新乡延津县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

新乡延津县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
延津县是河南省新乡市下属的一个县，今天小
编给大家分享一下到了延津县要品尝一下的6道
地方美食。

1、延津火烧
火烧是河南豫北地区独有的一种传统小吃，而延津火烧又是火烧家族中的一枝独秀。

延津火烧
从牛屯发展传播过来。

延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分
明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

2、延津熬馍
一地有一地的风俗，各地有各地的特产。

延津的熬馍，（读音第一声）作为一种地方名吃很有
讲究。

据考证，延津“熬馍”最早的来历是，人们将吃不完剩下的油条以及干馍切成片或者切丝，
辅以白菜或者豆腐等烩煮而成。

3、肉蒸馍
肉蒸馍实际上是馍夹肉，就是把馒头从中间掰开，但下面要藕断丝连，掰的时候馒头不能彻底
掰开，然后在馍里面趁热夹进两三片肉，用手握紧，肉油被挤出，浸到馍里，吃起来很香。

4、馉橛
馉橛，有的地方又把它叫做馉饳，是一种用发面做的烧烤食品。

蒸馍时，把一个馒头大小的面
团，揉成细长条，缠绕在格档戋或高粱戋上，放在火上慢慢烧烤而成。

其外形呈螺旋状，掰
开，每一个小处又如一个撅子，故名。

5、延津黑豆
延津黑豆，河南省新乡市延津县特产，全国农产品地理标志。

延津黑豆皮黑仁青，种脐白色，
籽粒圆润，表面油光发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，人称“黑王珍珠”。

6、烩面
河南的烩面是整个河南甚至全国都是比较出名的，当然到了延津当地的味道的烩面还是建议尝
一下的。

以上是给大家分享的到了延津县要品尝一下特产美食，味道都很不错，欢迎延津县的朋友给留
言进行补充。

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