营养师真题宝典答案解析

营养师真题宝典答案解析
营养是人类生存和健康发展的重要因素之一，因此，越来越多的
人开始关注饮食和营养方面的知识。

而作为一名营养师，掌握相关专
业知识是必不可少的。

因此，营养师真题宝典成为备考准备的重要工具。

本文将通过解析一些营养师真题，帮助读者更好地理解相关知识。

一、维生素A是人体必需的营养成分之一。

对于维生素A的需求量，以下哪个群体的需求量最高？
A. 孕妇
B. 哺乳期妇女
C. 儿童
D. 成人
答案：A. 孕妇
解析：孕妇在怀孕期间，胎儿对维生素A的需求量增加，因为维
生素A对胎儿的正常生长和发育至关重要。

而哺乳期妇女由于需要分
泌乳汁喂养婴儿，同样需要较高的维生素A。

儿童由于发育期的需要，也需要一定量的维生素A。

而成人相对而言，维生素A的需求量较低。

二、补充食用维生素C的最佳时间是什么时候？
A. 早晨
B. 中午
C. 下午茶时间
D. 晚餐前
答案：C. 下午茶时间
解析：最佳的补充维生素C的时间是在下午茶时间。

这是因为维
生素C是水溶性维生素，一旦进入人体就会迅速被吸收。

而下午饭后
的时间，身体需要能量来维持活动，因此补充维生素C能更好地促进
身体对能量的吸收。

三、膳食纤维是一种对人体有益的营养成分，以下关于膳食纤维
的表述，哪个是错误的？
A. 膳食纤维可以促进消化
B. 膳食纤维可以帮助控制体重
C. 膳食纤维可以降低胆固醇水平
D. 膳食纤维可以提高血糖水平
答案：D. 膳食纤维可以提高血糖水平
解析：膳食纤维在人体内无法被消化，但它能增加食物的体积，
促进肠道蠕动，从而缓解便秘和促进消化。

此外，膳食纤维能够给人
一种饱腹感，帮助控制体重。

同时，膳食纤维还能够降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

然而，膳食纤维并不会直接提高血糖水平。

四、以下哪种食物中富含维生素D？
A. 动物肝脏
B. 橙子
C. 菠菜
D. 香蕉
答案：A. 动物肝脏
解析：维生素D的主要来源是阳光照射人体皮肤，但也可以通过摄入某些食物来补充。

其中，动物肝脏是富含维生素D的食物之一。

而橙子、菠菜和香蕉中富含的是维生素C、维生素K和钾等其他营养成分。

通过以上题目的解析，我们可以更全面地了解营养师考试的相关知识。

无论是了解维生素的需求量，还是掌握膳食纤维的作用，都对我们的健康和饮食习惯有很大的指导作用。

因此，通过营养师真题宝典的学习和解析，可以更好地理解和掌握这些关键知识，为自己的健康保驾护航。

希望本文的解析能对大家有所帮助。