白露养生吃什么

白露养生吃什么
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《白露养生吃什么》的内容，具体内容：?老百姓过节气通常与吃联系起来，白露要吃的东西也是五花八门，我们需要配合白露节气气候特点选择养生食物。

下面我为大家介绍白露养生饮食相关知识，希望对你有用!白露养生食谱1...
?老百姓过节气通常与吃联系起来，白露要吃的东西也是五花八门，我们需要配合白露节气气候特点选择养生食物。

下面我为大家介绍白露养生饮食相关知识，希望对你有用!
白露养生食谱
1、金橘萝卜饮
金橘5个，萝卜1/2个，蜂蜜适量。

将金橘洗净后去子，捣烂。

萝卜洗净，切丝榨汁。

将金橘泥、萝卜汁混匀，放入蜂蜜调匀，即成。

有疏肝理气、清燥润肺的功效。

2、薏苡仁菱角粥
薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陈皮5克。

先把菱角斩一刀，放入砂锅中加水煮熟，挥起放入冷水中，再去壳取肉，碾成碎米粒状待用。

薏苡仁、糯米浸泡洗净。

将洗净的糯米放入开水砂锅内烧开，转用小火熬煮，加入薏苡仁、陈皮，待米煮至开花时，再加入菱角，一同煮至米极烂、粥稠时即可食用。

有疏肝解郁、健脾益气的功效。

3、莲子茯苓糕：莲子肉、茯苓、麦冬各500克，白糖、桂花各适量。

将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕
即成。

有养阴润燥、宁心健脾的功效。

4、银耳枸杞莲子大枣汤
银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。

上4味加水共煮成糊状。

有解毒、养阴安神的功效。

5、无花果炖瘦肉
无花果10个，瘦肉250克，淮山15克，百合10克。

将瘦肉洗净，切块，无花果、淮山、百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再以小火熬煮约2小时，调入精盐即成。

有清热润肺、健脾理气的功效。

6、新鲜百合蒸老鸭
新鲜百合约300克洗净滤干;鸭子一只约1500克，去毛、剖腹后洗净滤干;将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上;先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;上蒸锅用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂时即可。

可养胃生津，润肺止咳、清心安神。

7、莲子百合鸡蛋糖水(一人份)
红莲子20克，百合15克，带壳鸡蛋一个，冰糖适量。

莲子百合洗净，加入两碗清水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后加入洗净的带壳鸡蛋，再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。

滋阴润燥、清心安神。

但鸡蛋蛋黄胆固醇较高，患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。

8、杏仁川贝炖盅(一人份)
杏仁10克，川贝5克，瘦肉50克。

所有材料洗净，放入炖盅，加入300
毫升清水，炖一个小时后加盐即可食用。

清润肺燥，也适合熬夜燥热者饮用。

9、莲子百合煲：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。

锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

清润肺燥，止咳消炎。

适用于慢性支气管炎患者。

10、柚子鸡
柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。

将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

补肺益气，化痰止咳。

11、银杏鸡丁
银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。

鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。

炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。

再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。

补气养血，平喘止带。

本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

12、香酥山药
鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，
醋、味精、淀粉、香油各适量。

山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。

锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。

另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

健脾胃，补肺肾。

对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。