怎么制作海蜇汤
海蜇烹饪方法
海蜇烹饪方法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《海蜇烹饪方法》的内容，具体内容：海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。
海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八...海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。
海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。
下面我为大家分享。
：凉拌海蜇丝材料即食海蜇丝，黄瓜2根，蒜肉20g，净香菜20g，小泰椒2根，凉拌汁，香油5g做法1、海蜇丝提前10分钟浸泡在清水中(泡去咸味)，捞出沥干备用;2、黄瓜切成粗0.5厘米、长5厘米的丝，香菜切成2厘米的段，小泰椒切成圈，蒜肉切成蒜片备用;3、把黄瓜丝、海蜇丝、蒜片、小泰椒圈放入一碗中，根据个人口味加入凉拌汁1号搅拌均匀，撒入香菜，淋上1茶匙香油拌匀即可。
：凉拌海蜇头材料海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。
做法1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。
2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。
3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
菜品小诀窍特点色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁。
烹饪秘诀海蜇头用沸水烫制时，水温不宜过高，否则蜇头易老。
：凉拌海蜇皮材料白黄瓜两根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油做法1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味;2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分;3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段;4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
款款药膳生津解暑
丁香鸭子 原料：净鸭子 1 只（约重 1500 克），丁香 6 克，白菜心 250 克，西红 柿 150 克，酱油 15 克，料酒 12 克，葱、姜 各 15 克，香油 20 克，植物油 750 克，精 盐、味精、白糖、胡椒面适量。制作：鸭子洗
衣食住行 水谷精微
款款药膳 生津解暑
□ 王荣华
菠萝鸡片 原料：鸡脯肉 300 克，罐 头菠萝 150 克(鲜品也可)，香菇 15 克，水 发玉兰片 15 克，火腿15克，蛋清1个，调料 适量。制作：鸡脯肉去皮、筋，洗净，切成片， 用鸡蛋清及料酒、味精、盐少许浆好。香菇、 玉兰片、火腿切成片。鸡脯片用温油滑开， 香菇、玉兰片、火腿一同下锅。稍滑一下即 倒入漏勺内控油。另起锅，加油少许，放清 汤150克，加入调料，用湿淀粉勾芡，再将鸡 片和配料下锅，加入菠萝即成。
效用：生津润燥。凡因津伤液燥而引 起的大便经常秘结，即可辅食此粥，尤宜 于治疗老年人便秘。
乌梅粥 原料：乌梅 20 克，粳米 100 克，冰糖适量。制作：乌梅煎取浓汁，去渣， 入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少许，稍煮 即可。
效 用 ：生 津 止 渴 ，敛 肺 止 咳 ，涩 肠 止 泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久 痢、便血、尿血、虚热烦渴等症。夏季干渴 也可饮用。
效用：生津润燥。凡因津液伤燥而引 起的咽干、食物难咽、反胃呕逆等症，饮此 汁有一定疗效。
五味子汤 原料：北五味子 5 克，紫 苏梗 6 克，人参 6 克，砂糖 100 克。制作： 将三物水煮熬成汤，去渣澄清，加入砂糖。
效用：生津止渴，暖精益气。凡属肺之 气阴两伤，肾水不能上承而引起的咳嗽、 胸闷、口渴不欲多饮、气少乏力等症，皆可 辅饮此汤。
鲜滑味美 鲜海蜇汤
鲜滑味美鲜海蜇汤
说起来海蜇可是一款非常有意思的食材，将其从海中捞出来后，如果不迅速冷藏或者将其烹饪好，它就会很容易化成水，所以这次给大家推荐的这款鲜海蜇汤就需要大家尽量来食用新鲜的了，味道特别不错，而且做法很简单，值得大家一试哦。
温馨提示：
海蜇需要多泡一下，这样子才能去除腥味。
主料新鲜海蜇1000克辅料小红椒适量香菜适量大蒜适量熟芝麻适量盐适量白醋适量香油适量
制作步骤：
1、准备新鲜海蛰1000克，将新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗，用清水洗数遍。
2、副料：小红椒、香菜、大蒜、熟芝麻。
3、将海蛰切成海蛰丝。
4、切好后迅速放入水中浸泡。
5、小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用。
6、浸泡好的海蛰丝滤干水。
7、滤干水后将小红椒丁、香菜末、大蒜末放入其中。
8、再依次加入白醋。
9、加入盐。
10、加入香油。
11、最后将芝麻倒入。
12、充分搅拌均匀后即可。
海蜇怎么吃-推荐11种海蜇的美味做法
海蜇怎么吃推荐11种海蜇的美味做法新鲜海产品往往都含有丰富的营养元素，是我们养生保健必备的食物之一。
而海蜇是我们生活中最为常见的一种海产品，以其绝佳的口感受到了很多人的欢迎。
那么海蜇怎么吃才最好呢?海蜇怎么拌才好吃呢?下面就让小编为大家介绍下海蜇的食用方法吧!1目录1、海蜇的基本介绍2、海蜇的营养价值3、海蜇怎么吃4、海蜇丝怎么拌好吃5、糖尿病能吃海蜇吗6、孕妇能吃海蜇吗7、月经期间能吃海蜇吗8、食用海蜇的注意事项海蜇的基本介绍海蜇伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。
触手乳白色。
口腕八枚，缺裂成许多瓣片。
广布于我国南北各海中。
可供食用，并可入药。
海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。
海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。
腔肠动物。
伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色。
口腕八枚，缺裂成许多瓣片。
广布于中国南北各海中。
尤其是浙江沿海最多。
可供食用，并可入药。
海蜇(Rhopilema)钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。
营海洋漂浮生活。
成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。
伞径达25-60出门、，最长可达1m。
伞缘有八个缺刻，各有14-22个舌状缘瓣。
无伞缘触手。
口腕八条，三翼型。
每条口腕约有150-180条丝状物和30-40条棒状物。
大型的口消失，依靠缘瓣上的小型吸口吸食小型动植物。
内伞有发达的环肌。
中国沿海广泛分布，以浙江和福建沿海最多。
每年8-9月成群出没海面。
可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。
可供食用，并可入药。
伞部俗称“蜇皮”，口腕部俗称“蜇头”。
整体海蜇体呈出像蘑菇状，分伞部和口腕两部分。
伞部(即海蜇皮)超过半球形，直径300～600毫米，最大可长到1米。
清热去火食谱
调料：盐2克
教您丝瓜绿茶汤怎么做，如何做丝瓜绿茶汤才好吃
1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；
2. 切成片的丝瓜放入砂锅中，加少许盐和适量水煮；
3. 将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。
小帖士-健康提示：
此汤具有清热降火、通络、消滞减肥、防坏血病的作用。
小帖士-食物相克：
绿茶：不要用茶水送服药物；
小帖士-食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
蚌须汤
蚌须汤的制作材料：
主料：河蚌120克
辅料：玉米须50克
调料：姜3克,大葱10克,盐2克
教您蚌须汤怎么做，如何做蚌须汤才好吃
1. 将蚌肉洗净后切成片；
2. 玉米须洗净，用纱布袋包好扎口
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加入适量清水或鸡汤400毫升；
粉葛鲮鱼汤
粉葛鲮鱼汤的制作材料：
主料：鲮鱼500克,葛根500克
辅料：蜜枣30克
调料：姜5克,盐5克
教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃
1. 将粉葛洗净，去皮，切大件；
2. 蜜枣去核，略洗；
3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
甲鱼猪脊髓汤的制作材料：
主料：甲鱼750克
辅料：猪脊骨200克,骨碎补60克,肉苁蓉60克
调料：姜5克,大葱10克,胡椒粉1克,味精2克,盐6克,料酒10克,花生油25克
教您甲鱼猪脊髓汤怎么做，如何做甲鱼猪脊髓汤才好吃
1. 将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净；
海蜇头怎样做好吃
海蜇头怎样做好吃海蜇头是一种非常受欢迎的海鲜食材，它具有丰富的营养价值和独特的口感。
在许多亚洲地区，海蜇头被用于制作各种美味的菜肴。
如果你想要尝试在家做海蜇头，下面将介绍一些制作海蜇头美食的方法和技巧，帮助你做出一道美味可口的海蜇头佳肴。
首先，在制作海蜇头菜肴之前，我们需要了解一下如何处理海蜇头。
通常，新鲜的海蜇头可以在当地的海鲜市场或超市中找到。
在购买后，我们需要将其清洗干净并去除内脏。
要做到这一点，首先将海蜇头放入冷水中，然后将其切开并清洗掉里面的废物。
清洗之后，用水漂洗干净，以去除表面的杂质。
在处理海蜇头之后，我们可以开始准备制作美味的海蜇头菜肴了。
以下是一些常见的做法和技巧：1. 海蜇头拌凉菜：这是一种简单而又美味的海蜇头菜肴。
将清洗干净的海蜇头切成细丝，然后用开水焯水一分钟。
焯水后，将海蜇头放入冷水中浸泡一段时间，使其变得更加爽脆。
然后，在一碗中加入适量的醋、糖、盐和味精，搅拌均匀。
最后，将海蜇头丝放入碗中拌匀，让其充分吸收调料。
这道凉拌海蜇头味道清爽，口感脆嫩，非常适合夏天食用。
2. 红烧海蜇头：这是一种传统的热菜制作方法。
首先，将清洗干净的海蜇头切成小块。
然后，在炒锅中加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。
接下来，将海蜇头块放入锅中翻炒，使其表面均匀受热。
然后，加入适量的酱油、糖和味精，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的清水，姜片和葱段，煮至海蜇头变软烂。
这道红烧海蜇头色香味俱佳，口感滑嫩，非常适合搭配米饭食用。
3. 海蜇头炒面：这是一道简单而美味的面食制作方法。
首先，将清洗干净的海蜇头切成细丝。
然后，在热锅中加入适量的油，放入洋葱和胡萝卜丁炒至熟软。
接下来，加入海蜇头丝翻炒均匀。
然后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
最后，加入煮熟的面条，翻炒均匀。
这道海蜇头炒面色香味俱佳，口感丰富，非常适合作为主食或快餐食用。
完成这些做法后，我们可以根据个人口味和喜好进行调整，增加或减少调料的用量，使海蜇头菜肴更符合自己的口味。
厨房美食菜谱：酸辣海蜇汤的做法
厨房美食菜谱：酸辣海蜇汤的做法
眼下又到了新鲜海蜇上市的季节，到饭店吃饭，免不了得点上一大碗海蜇汤，只要喝上第一口，就能让夏季昏昏欲睡的味蕾重新瞬间绽放，酸酸的、辣辣的，鲜美香甜，充斥着大海的味道，爽口的很呐。
小区东面的小市场有新鲜的海蜇卖，儿子跟我说了好几次，他想喝这个东东。
中午回家做一次吧。
食材
主料：
海蜇300g
凉拌醋适量
蒜2头
芝麻适量
白糖少许
香菜2棵
步骤
1.将买回来的鲜海蜇用清水浸泡
2.洗干净，然后切块，放到清水里多次清洗、浸泡，捞出来备用。
3.将香菜择洗干净，切段。
4.制作蒜泥。
将大蒜用蒜臼子捣碎，这样大蒜才能挥发出本身的味道，让蒜味更冲。
5.往海蜇里加入蒜末、凉拌醋(醋要多加，最少5勺）、白糖少许、盐、炒香的芝麻、矿泉水、香菜就可以了。
6.白糖为了提鲜，一定要放的哟！
上成品图。
小贴士：黄黄的小啰嗦：
新鲜的海蜇都是镇着冰卖，需要放在没过的清水中浸泡或放冰箱冷藏里，因为海蛰很容易化成水。
鲜海蜇买回来之后要经过充分的清洗和浸泡，这样可以去除海蛰的咸腥味和苦味。
这道菜一定要多放蒜和醋，蒜和醋是起杀菌做用，而且加入醋越多，味道呈酸辣，喝起来更爽口！。
芦荟海蜇粥的做法及营养
芦荟海蜇粥的做法及营养
芦荟海蜇粥的口味特点：清淡滑润，有滋阴润燥的功效。
其做法如下：
【原料】
大米150克，芦荟15克，海蜇60克。
【调料】
冰糖2大匙。
【做法】
1.将芦荟洗净，去皮，切成2厘米长的段；海蜇洗净，切成2厘米见方的块；大米淘洗干净。
2.将芦荟、海蜇、大米同放锅内，加水置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟即成。
【营养价值】
芦荟富含烟酸、维生素B6等元素，是美容、减肥、防治便秘的佳品，对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。
海蜇味咸性平，有清热化痰、消积润肠的功效，对阴虚肺燥、痰热咳嗽、大便干燥、水肿等有一定的作用。
最后，健康提示：此粥具有清热化痰、消积润肠的功效，适用于大便不畅、哮喘、痰咳、脚肿等症。
预计芦荟海蜇粥制作时间45分钟。
制作难易程度：★。
鲜海蜇汤怎么做好吃_鲜海蜇汤的做法
鲜海蜇汤怎么做好吃_鲜海蜇汤的做法
如今这季节正是吃鲜海蜇的时候，鲜海蜇可是海边人度夏消暑的美食!为此，下面店铺整理了一道鲜海蜇汤的做法，欢迎大家的阅读!
鲜海蜇汤的做法食材
鲜海蜇汤的做法步骤
1.买来的鲜海蜇
2.海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
3.清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)
4.切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)
5.香菜洗净，大蒜剥皮
6.香菜切末
7.蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎
8.然后加入一大勺陈醋
9.一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油，撒上香菜末即可
鲜海蜇汤的做法小贴士
1、海蜇即是传说中的水母，这货身体百分之九十都是水，夏季是海蜇上市的季节，新鲜的海蜇都是镇着冰卖，所以买回去的海蜇不马上做的话，一定要放冰箱冷藏里，因为它是不停滴缩小、化成水
2、挑选鲜海蜇的小窍门：越厚、越大、白色的海蜇是上品
3、我家做海蜇，这些年都是切丝，上次在饭店吃的时候，发现人家都切方块了~~理由是方块的方便用勺子舀，偷懒的就切方块，口感好还是切丝吧
4、海蜇腥味大，一定要用水不断清洗，切成丝以后也要清洗，清洗好的海蜇没有腥味，没有任何味道，口感像果冻
5、海蜇调料简单，就是吃酸辣，多放蒜，多放醋就是王道~~~，记得扔几块冰，不要太爽了。
海蜇工艺流程 -回复
海蜇工艺流程-回复海蜇工艺流程是指对海蜇进行处理和加工，使其成为可供食用的美食产品的过程。
海蜇是一种海洋生物，富含蛋白质和多种营养物质。
在中国南方沿海地区，海蜇被广泛应用于许多菜肴中，如海蜇凉拌、海蜇寿司和海蜇汤等。
下面将详细介绍海蜇工艺流程，从采集、处理到加工，一步一步回答。
1. 采集海蜇：海蜇通常生长在海洋中，可以在海洋生物市场或渔港购买新鲜的海蜇。
它们常生长在岩石或珊瑚附近。
在采集海蜇时，需要小心处理，以免受伤或被海蜇刺痛。
2. 清洗海蜇：将采集到的海蜇放入清水中，用水冲洗干净。
清洗时要注意去除海蜇表面的泥沙和杂质。
3. 剥去表皮：清洗后，用刀或手将海蜇的表皮剥去。
表皮通常呈黄褐色，呈现透明时则表明海蜇脱皮完毕。
脱皮是为了去除海蜇中的硅酸盐。
4. 曝晒海蜇：将剥去表皮的海蜇晾晒在阳光下。
曝晒的时间可以根据气温、湿度和海蜇的大小而定。
晾晒的目的是脱水，将海蜇中的水分挥发掉。
5. 切片：晾晒后的海蜇较为硬实，可切成薄片。
将海蜇切片时，应根据所需菜肴的要求来选择切片的的厚度和形状。
6. 水煮处理：将切片的海蜇放入热水中煮至熟烂。
这个步骤主要是软化和烹饪海蜇，使其变得更加嫩滑。
7. 冷却和漂洗：将煮熟的海蜇从热水中捞出，并用冷水冲洗。
冷却和漂洗的目的是冷却海蜇并去除余热。
8. 调味：将冷却的海蜇放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、醋、花椒粉和蒜末等，进行腌制。
这一步可根据个人口味与菜肴需要适量调整。
9. 储存：完成腌制后的海蜇可装入干燥透气的容器中，并存放在冰箱或阴凉干燥处。
储存的目的是延长海蜇的保鲜期。
10. 使用：储存一段时间后，即可根据需要将腌制好的海蜇用于各种菜肴的制作。
在整个海蜇工艺流程中，注重卫生、安全和新鲜度的控制非常重要。
特别是在采购、清洗和储存过程中，必须确保材料的新鲜度和卫生。
同时，不同的菜肴也对海蜇的加工方式和加工材料有不同的要求，因此，在海蜇的制作过程中，还需要根据实际需要进行调整。
海蜇冬瓜汤怎么做？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享海蜇冬瓜汤怎么做？
导语：夏天避暑去火的一种食物非冬瓜莫属，冬瓜价格实惠，滋润去火效果明显，想必大家都喜欢。
这次我教大家做海蜇冬瓜汤，又是一种冬瓜的新吃法，
夏天避暑去火的一种食物非冬瓜莫属，冬瓜价格实惠，滋润去火效果明显，想必大家都喜欢。
这次我教大家做海蜇冬瓜汤，又是一种冬瓜的新吃法，每天换个口味，生活会更幸福哦。
同时海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素，冬瓜具有清热、润肠及降血压之作用哦。
原料：速冻海蜇75克，冬瓜750克，胡萝卜300克，瘦肉225克，姜 2片，盐适量
做法：
1.海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。
2.冬瓜洗干净，切厚块。
3.胡萝卜去皮，洗干净切块。
4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。
5.煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。
功效：清热解毒，润肠消积，降压消肿。
海蜇冬瓜汤的特色：海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素，有清热、润肠及降血压之作用。
菜系及功效：药膳偏方
食用海蜇有很多益处，除了海蜇冬瓜汤，例如海蜇拌黄瓜丝清热解毒。
据测定，每百克海含含蛋白质12.3克，碳水化合物4克，钙182毫克，碘132微克以及多种维生素。
海蜇清热解毒，化痰软坚，降压。
厨房美食菜谱：海蜇汤的做法
厨房美食菜谱：海蜇汤的做法
今天上市场看见有卖鲜海蜇的，突然很想念它的味道，买了5元钱的回家做成海蜇汤，我女儿是第一次喝这种汤，没想到她也很喜欢
食材
主料：
鲜海蜇750g
香醋适量
黑芝麻适量
白糖适量
香油适量
葱花适量
步骤
1.将海蜇清洗干净
2.将海蜇切成丁控一下水备用
3.用香醋加入适量的黑芝麻、白糖、香油调成汤汁
4.将调味汁放入海蜇中搅拌均匀，撒上葱花即可
小贴士：注意由于海蜇本身具有咸味，所以不用放盐，而且海蜇汤要当天食用，否则容易化掉啊。
海蜇的做法,这些你要知道？
海蜇的做法，这些你要知道？海蜇是营养价值极高的一种海鲜食品，它富含丰富的胶原蛋白和多种维生素，但是它体内带有少量的毒素，所以在吃的时候要小心，要去除掉触须、头部后才能食用，在海边捡来的最好不要吃，因为这种海蜇体内的毒素比较多，如果没处理干净就吃下去的话，很容易引起头晕，呕吐的症状。
但是它也有很多好处，比如可以消除疲劳和养容美颜的功效，在治疗癌症方面也是很有效果的。
海蜇汤主料：鲜海蜇750克辅料：盐半小勺、香油半小勺、陈醋1大勺、味精少许、香菜适量、蒜半头做法：1.海蜇放进清水中浸泡，用清水洗2遍2.清洗好的海蜇切成丝（太厚的地方要片开再切丝），切好的丝放进清水中，再清洗2遍3.香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋4.一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可黑木耳拌海蜇丝主料：海蜇皮100g、黑木耳80g辅料：大蒜、香油、盐、醋、胡萝卜、香菜做法：1.烧锅水，将海蜇丝放在抄网里，水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒2.烫好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3个小时换一次水，换三次即可3.泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分4.将黑木耳放在开水中焯一下5.将焯好的黑木耳切成丝，大蒜拍碎、剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用6.所有原料放入大碗中7.加入橄榄油先拌一下，再撒上盐和黑胡椒，淋上白醋8.拌匀即可。
清爽且脆劲十足的凉拌黑木耳海蜇丝就可以端上桌啦白菜心拌海蜇主料：白菜心1棵、海蜇头150克辅料：蒜头、辣椒、香醋、酱油、香菜做法：1.备白菜心、辣椒、蒜头、淡味海蜇头2.白菜心用细盐水泡洗后控水，切成细丝加入蒜粒及辣椒丁3.再将海蜇冲洗、控水后加至白菜心丝里，倒入适量芝麻油4.再加入香醋、酱油来调味5.最后再加入香菜末点缀即可。
一份白菜心拌海蜇就完成了清炒海蜇头主料：海蜇头适量、胡萝卜半根、青椒一个辅料：盐、生抽、醋各少许，葱、姜、蒜适量做法：1.将洗好的海蜇头，滚水里焯一下备用2.青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜切好备用3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入少许醋4.将胡萝卜和青椒下锅，翻炒至断生即可5.放入海蜇，放入适量盐和少许生抽调味，翻炒2分钟即可出锅红油海蜇丝主料：水发海蜇丝200克辅料：红油2勺、酱油半勺、香醋1勺、油泼辣子1勺做法：1.准备材料。
海蜇的做法大全
海蜇的做法大全关于《海蜇的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
海蜇皮实质而言是一种软体动物，它的外型是十分醒目的。
可是它還是能够制做成食材让大家去服用的，因为它也是带有一定量的营养成分。
我们在日常生活中常常会服用到相近的食材，便是由于他们都有着着对人体有利的营养成分我们才会去服用他们。
因此掌握住食材的作法才算是唯一消化吸收营养成分的方式。
不一样的做法展现出去的食材情况全是不一样的，它的营养成分也是会产生变化，一般要是是选用有营养成分的食材制做出去的食材全是会侧边的提升食材的营养成分，进而服用是十分有益身体健康。
那麼海蜇的做法有什么呢?香辣海蜇头主要材料:海蜇头150g辅材:蒜头3g、白芝麻仁一把调味品:盐、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精作法：1、海蜇头浸洗干净细沙，放冷水中侵泡5个钟头，正中间鱼缸换水2次，沿着蜇瓣切割成小块，再用冷水清洗;蒜头削皮清洗，做成蒜末。
2、锅内添冷水，水滚沸后将海蜇头放进迅速烫一下，捞起来用凉白开水浸凉。
3、海蜇头加蒜末、盐、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精翻拌摆盘，撒上熟芝麻仁就可以。
凉拌海蜇原材料：鲜海蜇皮750克、蒜全头、盐半勺子、老陈醋1炒勺、芝麻油半勺子、鸡精一点、香莱适当。
作法：1、海蜇皮放入冷水中侵泡和清理，用冷水洗2遍。
;2、清理好的海蜇皮切割成丝(过厚的地区要片开再切条)，切完的丝放入冷水中，再清理2遍(此刻你尝一尝，和水晶果冻类似的口味，啥味儿都没有)。
3、香莱清洗切末，蒜削皮清洗，蒜臼里放进半勺子盐，把蒜装进去捣烂，随后添加一大勺老陈醋。
4、一个海碗里，放进清洗的海蜇丝，倒进蒜醋汁，添加芝麻油鸡精，撒上香莱末就可以。
香灼海蜇皮原材料：海蜇丝、小葱、姜、植物油、芝麻油、盐、糖、醋、生抽、味精。
作法：1、海蜇丝用凉开水清洗，控干水份。
2、姜蒜切条，热锅滚油，放姜蒜丝，进行爆香，加少量盐、糖、醋、生抽调成甜酸口感，滴芝麻油，最终撒味精。
52种海蜇皮美味做法
52种海蜇皮美味做法海蜇皮知识介绍：海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。
形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。
海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。
中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。
今天，海蛰已成宴席上的佳肴。
海蜇属腔肠动物，海蜇呈伞形，在水中漂浮，产于我国沿海各地。
夏秋季是捕捞旺季，捕捞后加明矾和盐压榨，除去水分，洗净后再用盐渍。
海蜇按产地分，有南蜇、东蜇、北蜇等品种。
南蜇以福建、浙江所产最好，个大，浅黄色，水分大、脆嫩。
东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。
沙蜇泥沙含于肉内，不易洗掉，牙碜；棉蜇肉厚不脆。
北蜇产于天津北塘，色白个小，比较脆嫩，质量较次。
海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节。
海蜇皮营养分析：1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
海蜇皮适合人群：1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；2. 脾胃虚寒者慎食。
海蜇皮食疗作用：味咸、性平、入肝、肾经；具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
海蜇皮食物相克：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇皮做法指导：1. 食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”；2. 有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素随水排尽；3. 海蛰配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康；4. 海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。
鸡丝海蜇什么时候放调料
鸡丝海蜇什么时候放调料文章目录*一、鸡丝海蜇什么时候放调料*二、鸡丝海蜇的一般做法*三、鸡丝海蜇的由来鸡丝海蜇什么时候放调料1、将生鸡腿去皮后放入高压锅,加3-4片姜片,一大勺红糖,15ml料酒,加水与鸡腿平齐,上汽后压9分钟,冷却后取出。
2、将鸡腿肉沿肌肉纹理撕成细丝备用,约300g。
3、将海蜇头切丝,泡水去咸味,沥干水分备用。
4、彩椒切丝如沸水汆烫一分钟后捞出,晾凉备用。
5、将大蒜拍碎切末,与酱油、陈醋、白糖、盐、白芝麻、香油等配料混匀备用将鸡丝、海蜇、彩椒拌匀,淋入步骤5中混合好的调料,拌匀即可装盘。
鸡丝海蜇的一般做法鸡丝海蜇做法一主料:鸡肉200克,海蜇皮200克。
调料:大葱5克,白砂糖3克,味精1克,酱油3克,醋5克,香油5克,辣椒油10克。
1、将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;2、将鸡肉煮熟切成丝;3、内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁;4、葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中,浇上碗中味汁拌匀,淋辣椒油即成。
鸡丝海蜇做法二1、鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入葱姜转小火煮20分钟关火用余温焖一会,稍凉后取出去皮,顺着鸡肉纹理把鸡肉撕成细丝备用。
2、葱姜蒜切成碎末、青红辣椒切丝放入沸水中烫一下捞出放凉备用;碗内放酱油、醋、糖、盐、辣椒油、麻油、熟芝麻拌匀成调味汁备用; 即食海蜇丝放入凉开水中过一下沥干水分备用。
3、将所有食材放入盘中,浇上调味汁一起拌匀即可。
鸡丝海蜇做法三1、原料图。
2、鸡胸肉洗净后放入清水中,倒入料酒,滴几滴柠檬汁去腥。
大火煮熟。
3、泡发好的海蜇洗净,放入冰水中浸泡一小时。
4、将海蜇切成细丝。
5、煮熟的鸡肉立即放入冰水中。
6、将鸡肉撕成细丝。
7、海蜇丝,鸡丝放入碗中。
8、撒上切碎的香菜叶,白芝麻适量。
9、淋入适量的麻油。
10、取一小碗,放入盐,糖,生抽,老抽,少量的开水调成汁。
11、淋在鸡丝上。
12、另取一小碗,将花生酱兑少量的凉白开,兑成浓稠的酱汁。
13、将芝麻酱淋在鸡丝上,食用时拌匀即可。
海蜇的做法大全
海蜇的做法大全海蜇本质来说是一种软体动物，它的外观是非常显眼的。
但是它还是可以制作成食物让人们去食用的，因为它也是含有一定量的营养价值。
我们在生活中经常会食用到类似的食物，就是因为它们都拥有着对身体有益的营养我们才会去食用它们。
所以掌握住食物的做法才是唯一吸收营养的方法。
不同的制作方法呈现出来的食物状态都是不同的，它的营养价值也是会发生变化，一般只要是采用有营养价值的食物制作出来的食物都是会侧面的增加食物的营养价值，从而食用是非常有益健康。
那么海蜇的做法有哪些呢?酸辣海蜇头主料:海蜇头150g辅料:大蒜3g、芝麻仁一把调料:盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精做法：1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净;大蒜去皮洗净，制成蒜泥。
2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。
3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。
凉拌海蜇原料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。
做法：1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。
;2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)。
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。
4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
香灼海蜇材料：海蜇丝、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精。
做法：1、海蜇丝用冷开水洗净，沥干水分。
2、葱姜切丝，热锅热油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、酱油调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精。
3、热油，淋在海蜇丝上，拌均匀即可。
上面介绍了三种制作海蜇的方法，只有学会了它的做法才能够更好的去吸收它带来的营养价值。
这样也是为了更好地去体会它的功效与作用。
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生活常识分享怎么制作海蜇汤
导语：海蜇呢，其实还有另一个名字水母。
虽然海蜇是有毒性的一种水下生物，但是呢，海蜇有很高的营养价值，不然也不会成为我们餐桌上的食物。
海蜇呢，其实还有另一个名字——水母。
虽然海蜇是有毒性的一种水下生物，但是呢，海蜇有很高的营养价值，不然也不会成为我们餐桌上的食物。
海蜇不仅有清热解毒的功效，对高血压，哮喘，慢性气管炎等都有很好的疗效，还有抗癌的效果。
那么，海蜇汤应该怎么制作呢？
做法一：
材料
用料海蜇200克，菠菜100克，湿淀粉、精盐、姜片、味精、香油各适量。
做法
1、海蜇切片，用温水泡洗干净。
2、菠菜择洗干净，切成段。
3、炒锅上火，放入适量水烧开，用湿淀粉勾芡，下入菠菜段、海蜇片、精盐、姜片烧沸，加味精、香油调味，倒入汤碗内即成。
小诀窍
特点
鲜嫩清香，清淡适口。
功效
此汤含有优质蛋白质、钙、铁、多种维生素及纤维素，有补铁、补血、生津、润肠胃的作用。
做法二：。