那些比黄金还贵的顶级食材
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那些比黄金还贵的顶级食材
被誉为“世界珍味之王”的松露价格贵如黄金,至今尚无法以人工种植,而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。
如今黑松露1公斤价值4000欧元,甚至曾经拍卖过上万的天价。
世界上最贵的鱼子酱不是黑鱼子酱,也不是灰鱼子酱,而是伊?strong>食隹诘摹癆lmas鱼子酱”,它是用白化鳇鱼制作的。
100克这种鱼子酱的价格高达2000美元。
神户牛肉(Kobe Beef)是世界高级牛肉的代名词,为日本料理中的珍馐,其特征表现为美味、肥嫩以及“雪花状脂肪”所呈现出的特有纹理,每公斤售价达到3万到4万日元(大约2000元人民币左右)。
鹅肝,是法国的传统名菜,与松露和鱼子酱并称法式三大美食。
正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。
不过这种鹅的养殖确实挺残忍的。
麝香猫咖啡豆是世界上最贵的咖啡豆,它产于印尼苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上,年产量仅500磅左右,其价格是300至400美金一磅。
世界上最贵的茶名叫大红袍。
“大红袍”的茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,那里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。
这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,树龄350年左右,每年能产500克左右的大红袍茶,茶叶成品的价格高达每千克20.8万元,甚至更高。