家政学_第1讲家政学教育意义1

一、美日等国的家政教育概况 二、现代家政学和家政教育的发展趋势 育沿革
东汉时期的女史学家班昭撰写的《女诫》 东汉时期的女史学家班昭撰写的《女诫》，告诫女性要谨 守妇道、谦虚恭敬、先人后己、克勤克俭、善待夫婿、 守妇道、谦虚恭敬、先人后己、克勤克俭、善待夫婿、敬孝长 辈等等，是我国封建社会女子家政教育的典范。 辈等等，是我国封建社会女子家政教育的典范。 南北朝时期的教育家颜之推撰写的《颜氏家训》 南北朝时期的教育家颜之推撰写的《颜氏家训》，主张 胎教”和早期教育，至今仍有一定参考价值。 “胎教”和早期教育，至今仍有一定参考价值。 唐朝女学士宋若莘曾仿效《论语》体例，创作了《女论语》 唐朝女学士宋若莘曾仿效《论语》体例，创作了《女论语》， 有立身、学作、学礼、早起、事父母、事舅姑、事夫、训男女、 有立身、学作、学礼、早起、事父母、事舅姑、事夫、训男女、 营家、待客、柔和、守节等十二章，阐述了封建妇道。 营家、待客、柔和、守节等十二章，阐述了封建妇道。 宋朝时期的史学家司马光撰写的《家范》一书， 宋朝时期的史学家司马光撰写的《家范》一书，以儒家经典论 证了治国之本在于齐家的道理，他的“慈母败子”论颇具哲理。 证了治国之本在于齐家的道理，他的“慈母败子”论颇具哲理。
现代家政学的讲次录
第一讲 现代家政教育的意义及其发展趋势 第二讲 现代家政学的理论基础 家庭的产生、 第三讲 家庭的产生、发展和功能 第四讲 择偶的方式和标准 爱情的类型、 第五讲 爱情的类型、结构与婚姻的建立 第六讲 现代家庭的类型与目标 第七讲 夫妻关系的协调 第八讲 现代家庭管理 第九讲 现代家庭饮食 第十讲 现代家庭教育 第十一讲 现代家庭保健 第十二讲 现代家庭礼仪
美国家政教育 美国于1899年 美国于1899年9月，在纽约州的柏拉塞特湖召开了第一次全国性的家 政问题的研讨会。纽约州立大学的主要负责人——杜威做了重要发言 杜威做了重要发言。 政问题的研讨会。纽约州立大学的主要负责人——杜威做了重要发言。
杜威说： 对美国人民而言， 杜威说：“对美国人民而言，再没有其他目 标要比发展家政科学更为重要的了。” 标要比发展家政科学更为重要的了。
一、美日等国的家政教育概况 二、现代家政学和家政教育的发展趋势 （一）中国家政教育沿革
1、中国家政教育历史
家政教育沿革
在中国的传统文化中，历来重视家庭的作用，家庭教育有着优 在中国的传统文化中，历来重视家庭的作用， 良的传统和悠久的历史。中华民族应该说也是十分重视“家政”的 良的传统和悠久的历史。中华民族应该说也是十分重视“家政” 民族。因为古人早就有过这样的论述： 民族。因为古人早就有过这样的论述：
此后，美国每年都要召开一次“柏拉塞特湖家政会议” 此后，美国每年都要召开一次“柏拉塞特湖家政会议”，会议的主题 始终围绕着： 始终围绕着：
“促进健康、道德、进步的家庭 促进健康、道德、 生活是国家繁荣的基础” 生活是国家繁荣的基础”。
美国于1908年12月底 在首都华盛顿成立了家政学会 从此 家政学会就 年 月底 在首都华盛顿成立了家政学会,从此 月底,在首都华盛顿成立了家政学会 从此,家政学会就 美国于 成了美国家政教育和家政学术研究的领导中心. 成了美国家政教育和家政学术研究的领导中心
一、美日等国的家政教育概况 二、现代家政学和家政教育的发展趋势 （一）中国家政教育沿革 1、中国家政教育历史
家政教育沿革
清朝学者姚儒撰写了《家政要略》一书， 清朝学者姚儒撰写了《家政要略》一书，对如何治理家 在理论上都有所建树。 庭，在理论上都有所建树。
在清光绪29年 1903），由清政府颁发的《 在清光绪29年（1903），由清政府颁发的《奏定蒙养院章程及家庭教 ），由清政府颁发的 育法章程》第九章中指出： 应令各省学堂将《孝经》 育法章程》第九章中指出：“应令各省学堂将《孝经》、《四书》、《列 四书》 女传》 女传》、《女诫》、《女训》、《教女遗规》等书择其最切要而极明显者， 女诫》 女训》 教女遗规》等书择其最切要而极明显者， 分别次序浅深，明白解说，编成一书，并附以图，至多不得过两卷。每家 分别次序浅深，明白解说，编成一书，并附以图，至多不得过两卷。 散给一本。并选取外国家庭教育之书，择其平正简易、与中国妇道妇职不 散给一本。并选取外国家庭教育之书，择其平正简易、 相悖者（若日本下田歌子所著《家政学》之类）广为译书刊布。 可见， 相悖者（若日本下田歌子所著《家政学》之类）广为译书刊布。” 可见， 在清光绪年间就比较重视家政教育了。 在清光绪年间就比较重视家政教育了。 到了1919年 到了1919年，我国国立北京女子高等师范学校首先创设了我国教育 史上的第一个家政学系，为家政学在我国的新发展迈出了艰辛的第一步。 史上的第一个家政学系，为家政学在我国的新发展迈出了艰辛的第一步。 当时的家政系，主要讲授教育学、心理学、伦理学、营养学、卫生学、 当时的家政系，主要讲授教育学、心理学、伦理学、营养学、卫生学、服 装设计、食品烹调等课程。 装设计、食品烹调等课程。
一、美日等国的家政教育概况 中国家政现状 二、现代家政学和家政教育的发展趋势 （一）中国家政教育沿革 1、中国家政教育历史 2、中国家政教育的现状 与西方国家比较， 中国家政教育研究起步较晚。 与西方国家比较， 中国家政教育研究起步较晚。 解放前，我国的一些大学还设有家政系， 解放前，我国的一些大学还设有家政系，开设了家政学课 并出版了家政学方面的教材和书籍。 程，并出版了家政学方面的教材和书籍。 解放后，我国高校不再设家政系或家政专业，家政学的 解放后，我国高校不再设家政系或家政专业， 主要内容在其他学科中有所体现。如在家庭学、社会学、 主要内容在其他学科中有所体现。如在家庭学、社会学、伦理 学中均有所涉及。而台湾不同，和美国一样，在高等学校一直 学中均有所涉及。而台湾不同，和美国一样， 设有家政系或家政专业。 设有家政系或家政专业。 随着改革开放的实施，进入80年代后，家政学的教育和研 随着改革开放的实施，进入80年代后， 年代后 究在我国又开始悄然兴起。 究在我国又开始悄然兴起。 例如：1985年，河南省妇女干校开办了“女子家政班” 例如：1985年 河南省妇女干校开办了“女子家政班” 1988年10月 大连市开办了“妻子家政班” 1988年10月，大连市开办了“妻子家政班”。
日本家政教育
日本古代的家政教育，一度曾经较多地受到中国 日本古代的家政教育， 儒家治家思想的影响。明治维新后，日本开始逐步接 儒家治家思想的影响。明治维新后， 受和传播美国、西欧的家政教育思想。 受和传播美国、西欧的家政教育思想。 1899年 东京女子师范学院首先开设了家政课程； 1899年，东京女子师范学院首先开设了家政课程； 20世纪初 世纪初， 从20世纪初，日本的私立女子大学和奈良女子高等师范学 院等就相继设立了家政科； 院等就相继设立了家政科； 到了1947年 到了1947年，日本的各高等学校都相继普遍地设立了家政 学部,在课程设置方面,除修哲学、伦理学、物理、化学、生物、 学部,在课程设置方面,除修哲学、伦理学、物理、化学、生物、 统计学、外国语等一般学科外， 统计学、外国语等一般学科外，专业方面还开设了相关的被服 学科、生活学科、看护学科等等。 学科、生活学科、看护学科等等。 1949年 日本全国性的家政学学会诞生, 1949年,日本全国性的家政学学会诞生,成为日本家政学发 展的权威机构. 展的权威机构. 日本的高等学校,尤其是国立大学都设有家政学研究 目前 ,日本的高等学校,尤其是国立大学都设有家政学研究 所. 此外,在西欧一些国家,家政学的研究和运用也极为普及. 此外,在西欧一些国家,家政学的研究和运用也极为普及.
“修身、齐家、治国、平天下” 修身、齐家、治国、平天下”
在这种“家为国本”观念的指导下，中国历代都有这方面的 在这种“家为国本”观念的指导下， 理论著作. 理论著作. 有的论述女子 男子各自的品德修养标准； 论述女子、 有的论述女子、男子各自的品德修养标准； 有的论述教育子女的方法 论述教育子女的方法； 有的论述教育子女的方法； 有的论述家庭礼仪规范 论述家庭礼仪规范； 有的论述家庭礼仪规范； 有的论述如何治家的学问。 有的论述如何治家的学问。 论述如何治家的学问 汉代班昭的《女诫》 南北朝时期颜之推的《颜氏家训》 汉代班昭的《女诫》； 南北朝时期颜之推的《颜氏家训》 唐朝宋若照的《女论语》 宋朝时期司马光的《家范》 唐朝宋若照的《女论语》； 宋朝时期司马光的《家范》； 明朝时期姚儒的《家政要论》 温母家训》 明朝时期姚儒的《家政要论》、《温母家训》； 明末清初时期朱用纯的《朱子治家格言》 明末清初时期朱用纯的《朱子治家格言》。
第一讲 现代家政教育的意义 及其发展趋势 （一）美日等国的家政教育概况 （二）现代家政学和家政教育的发展趋势 （三）我国进行现代家政教育的意义
“家庭是整个社会的支柱，也是人类社会 家庭是整个社会的支柱， 最古老最基本的组成单位， 最古老最基本的组成单位，家庭塑造和培育 着我们，如果我们想建设一个美好的世界， 着我们，如果我们想建设一个美好的世界， 我们就应该从人们的成长地——家庭做起 家庭做起” 我们就应该从人们的成长地——家庭做起” 。 ——国际第 届联大主席莫萨纳 ——国际第44届联大主席莫萨纳 国际第44
现代家政学——是一门专门研究现代 现代家政学——是一门专门研究现代 家庭生活规律， 家庭生活规律，以提高和改善家庭物质生 精神生活质量为目的的综合性科学。 活、精神生活质量为目的的综合性科学。
自然科学 社会科学 应用科学
家政学是融: 家政学是融:
管理科学 生活哲学 生活艺术 和工艺等于一体
综合性学科
美国家政教育
一、美日等国的家政教育概况
家政学首创于美国 其根据有如下两个： 其根据有如下两个： 一是于19世纪 年代初 世纪40年代初， 一是于19世纪40年代初，美国就已有了家政学方面 的论著。 的论著。
例如：皮契尔女士于1840年就撰写了《家庭经济论》一书； 年就撰写了《 例如：皮契尔女士于1840年就撰写了 家庭经济论》一书；
二是美国的高等学校开设家政课程，已有100多年的 二是美国的高等学校开设家政课程，已有100多年的 美国的高等学校开设家政课程 历史。 例如：奥屋瓦州州立学院于1872年 历史。 例如：奥屋瓦州州立学院于1872年 开塞斯农学院于1873年 开塞斯农学院于1873年 伊利诺大学于1874年就相继开了家政学 年就相继开了家政学。 伊利诺大学于1874年就相继开了家政学。 又如：1964年美国开设家政系的院校有 年美国开设家政系的院校有406所 又如：1964年美国开设家政系的院校有406所； 1997年美国开设家政系的院校达 1997年美国开设家政系的院校达780所； 年美国开设家政系的院校达780所 2000年美国开设家政系的院校已突破 2000年美国开设家政系的院校已突破1000所。其中， 年美国开设家政系的院校已突破1000所 其中， 部分高校还开始招生家政学方面研究生和博士生。 部分高校还开始招生家政学方面研究生和博士生。
通用技术选修课 ——家政与生活技术概述 ——家政与生活技术概述
首先,请同学们欣赏几段关于家的感悟： 首先,请同学们欣赏几段关于家的感悟：
“家,不仅是一幢房子, 家，需要充沛的爱 不仅是一幢房子, 来填充。没有了爱， 来填充。没有了爱，家只是一座空洞洞的老 屋。” 家是一个坚实的肩膀， “ 家是一个坚实的肩膀，是一个温暖的怀 是一份纯真不渝的亲情。 抱，是一份纯真不渝的亲情。” “家是医治心灵创伤的诊所，是倦飞鸟儿 家是医治心灵创伤的诊所， 的归巢，是搂着笑声打滚的火炕。 的归巢，是搂着笑声打滚的火炕。” “家是一个温馨而甜蜜的字眼。在家，可以撒娇， 也可以 家是一个温馨而甜蜜的字眼。在家，可以撒娇， 打濞；可以舒展筋骨，也可以栽培志趣； 打濞；可以舒展筋骨，也可以栽培志趣；可以毫无顾及地回归天 也可以无拘无束地尽享天伦； 性，也可以无拘无束地尽享天伦；可以冲破时空的界限去聆听儿 时的笑声，也可以倒转时钟去寻找岁月的足迹； 时的笑声，也可以倒转时钟去寻找岁月的足迹；可以观鱼赏花自 做佳餚美化休闲时光，也可以打点行装充气加油准备扬帆远航！ 做佳餚美化休闲时光，也可以打点行装充气加油准备扬帆远航！” 同学们,你们对前两段的感悟会有不同程度的体味， 同学们,你们对前两段的感悟会有不同程度的体味，但对后两段的感 悟就有点朦朦胧胧，对吗？因为你们还没有关于“家的情感世界” 悟就有点朦朦胧胧，对吗？因为你们还没有关于“家的情感世界”的体验 和理念。那么，就让我们带着这份朦胧，和老师一起走进“ 和理念。那么，就让我们带着这份朦胧，和老师一起走进“家”的世界好 吗？