厨房工程解决方案培训资料(共73页)

校园(Yuan)透明厨房(“明(Ming)厨亮灶〞工
(Gong)程)
解决(Jue)方案
2021年(Nian)8月
目(Mu) 录第一(Yi) 章工(Gong)程概(Gai)述3
工(Gong)程布景3
设计目标3
设计原那么3
设计尺度4
第二章透明厨房总体设计6
需求阐发6
系统概述6
学校7
教育局与食药品监管部分7
学生家长7
第三章学校透明厨房设计8
透明厨房六大区域设计8
食材储藏区8
食材洗配区8
食品烹饪区9
菜品发卖窗口9
公共用餐区9
餐具消洗区10
透明厨房系统应用10
前端智能阐发应用10
人脸布控子系统11
智能灯控子系统12
校园传输子系统13
校内传输方式13
上布道育局传输带宽14
校园存储子系统14
存储(Chu)架构14
视频(Pin)存储的技术要求14
存储系统的空间要(Yao)求15
存(Cun)储系统的平(Ping)安性要求15
校带领监管子系统15
校园厨房监管中心16
大屏显示系统16
流媒体效劳16
虚拟集控子系统16
突发事件指挥系统17
监管办理平台17
第四章教育局监管设计19
系统概述19
冗余存储子系统19
存储架构19
视频存储的技术要求19
存储系统的空间要求19
存储系统的安然性要求20
教育局带领监管子系统20
教育局透明厨房监管中心21
大屏显示系统21
流媒体效劳21
虚拟集控子系统21
突发事件指挥系统22
集中监管办理平台22
第五章食药监局监管设计24
系统概述24
食药监局长途监管24
长途监管客(Ke)户端24
实时(Shi)预览24
事件(Jian)追溯24
电子(Zi)地图25
视(Shi)频巡查25
第六章家长长途监管设计26第七章透明厨房监管平台27
平台整体架构设计27
平台整体架构27
平台功能27
平台底子功能27
平台实用功能34
第八章系统互联37
第九章系统安然设计38
系统架构38
系统描述38
系统功能39
用户身份认证39
拜候权限控制39
用户权限办理39
第一章工(Gong)程概(Gai)述
1.1 工(Gong)程背(Bei)景
病从口入，学校食堂食品卫(Wei)生安然始终牵挂着每个家长的心。

严控食品风险，防止学校食堂发生食物中毒事件。

各级主管部分非常重视食品安然工作，每年都针对防控学校食物中毒进行摆设并提出要求。

大大都处所和学校都能按照上级文件要求，结合当地实际，当真落实各项食品安然办理制度与办法。

但是，仍有少数处所和学校对食品安然办理和传染病防控办理不到位，办法落实不力，存在不少漏洞和隐患，食物中毒和肠道传染病流行事件时有发生。

恶心、呕吐、腹泻、发烧、腹痛等事件的发生，影响了学生的身体健康和学校正常秩序。

因此教育主管部分、卫生部分以及安检等部分，强烈要求启动“透明厨房〞建设工程，通过强化校园食堂现场办理实现多层次、多角度、全方位的监督，彻底保障校园餐饮安然。

1.2 设计目标
通过视频监控技术、温湿度传感技术、语音对讲等技术将学生和家长从“餐厅〞请入“厨房〞，通过视频清晰了解食品各个加工环节的状况；将操作间、分餐间、储藏间等卫生状况从“后台〞请到“前台〞，直接面对学生、家长和监管部分的监督，减少暗箱操作的空间；为家长和监管部分装上“千里眼〞，对食堂各个区域进行实时视频监控，消除监管盲区和死角，确保严格执行食品贮存、加工、供给办理制度和要求，确保采购、加工、供给、贮存等关键环节安然可控。

食品安然综合监管应用人防、物防、技防三结合方式，打造“安然透明食堂〞，让学生和家长安心每一天。

1.3 设计原那么
1.互通性
透明厨房联网监控系统内各系统之间能够有效地进行通信和共享数据。

2 实用性
设计合理，布局简单，切合实际，能有效地提高工作效率，满足业务工作需求。

3 扩展性
采用模块化设计，系统规模和功能易于扩充，系统配套软件具有升级能力。

4 标(Biao)准性(Xing)
控制协议、视频编解码、接口协议、视频文件格式(Shi)、传输协议等应符合本标(Biao)准中的规(Gui)定。

5 易操作性
提供清晰、简洁、友好的交互界面，操控简便、灵活，易学易用，便于办理和维护。

6 安然性
对系统采纳必要的安然庇护办法，防止不法接入、不法拜候、病毒传染和黑客攻击，防雷击、过载、断电和报酬破坏等。

7 可靠性
采用成熟、不变和通用的技术和设备，关键局部应有备份、冗余办法，能够包管系统持久不变运行，有较强的容错和系统恢复能力。

8 可维护性
系统应具备自检、故障诊断及故障弱化功能，在呈现故障时，应能得到及时、快速的修复。

1.4 设计尺度
系统建设依据国家相关法律规章、国家和行业相关尺度、相关研究成果等
资料进行规划设计，具体如下：
安然防范视频监控联网系统信息传输、交换、控制技术要求〔GB/T28181-
2021〕
视频安防监控系统技术要求〔GA/T367-2001〕
民用闭路监视电视系统工程技术尺度(GB50198-94)
工业电视系统工程设计尺度〔GBJ115-87〕
建筑及建筑群综合布线工程设计尺度〔GB/T50311-2000〕
信息技术开放系统互连网络层安然协议〔GB/T 17963〕
计算机信息系统安然〔GA 216.1－1999〕
计算机软件开发尺度〔GB8566-88〕
安然防范工程程序与要求〔GA/T75-94〕
安然防范工程技术尺度(GB 50348-2004)
电子(Zi)计算机机房设计标(Biao)准(GB50174-93〕
建筑物(Wu)防雷设计标(Biao)准(GB50057-94)
建(Jian)筑物电子信息系统防雷技术尺度(GB50343-2004) 安然防范系统雷电浪涌防护技术要求(GA/T670-2006)
民用建筑电气设计尺度(JGJ/T16-92)
安然防范系统验收规那么〔GA308/2001〕
第二章透(Tou)明厨(Chu)房总体设(She)计2.1 需求(Qiu)阐发
教育主管部分、食品(Pin)监管部分、学校主体、学生家长、学生自身都对校园食品安然有着迫切的需求，都巴望能够通过有效的途径来减少甚至遏制校园食品安然事件的发生。

具体的需求阐发如下：
1)针对层出不穷的校园食品安然事件，对于教育主管部分及食品卫生监管
部分来说，迫切需要采纳积极有效的办法，从各个环节来监管，以此来
减少甚至遏制类似安然事件的再次发生。

2)对于学校主体而言，承当教书育人的职责之外还承当着对在校学生安然
负责的责任，因此，学校方面也迫切地但愿采用新的技术、新的手段来
辅助进行食品安然问题的监管。

3)对于学生家长来说，把孩子送到学校就意味着把孩子的安然拜托给了学
校。

面对近年来层出不穷的校园食品安然事件，也非常但愿教育主管部
分及学校方面能够对此引起重视。

4)对于学生自身而言，也但愿本身每天置身于一个安然非常有保障的校园
环境中，只有这样，才能开心的学习和开心地成长。

5)需通过视频可视化办理，抽查各厨房的仓储、加工等流程。

6)对于巡查中发现违规情况可通过音视频进行指正和指导，并及时整改。

7)对于安然变乱能够事前预警、事中控制和事后取证。

8)对于厨房的温湿度、煤气浓度等能实现监控并叠加在视频上。

9)厨房办理人员对于采购、加工、售卖数据，加工人员的健康状况，操作
流程进行监管,后续可实现二维码录入，
10)对于当地化存储需确保数据安然，需具备开盖报警、N+1备份等功能。

11)中心具备扩展接口，可以与各级教委中心进行对接和数据共享。

中心通
过VPN专线与各教委中心对接，确保安然需要在出入口进行安然认
证，且中心设备需配置UPS备用电源，包管机房设备不间断运行。

12)中心平台可实现与食药监局追溯平台对接。

2.2 系(Xi)统概述
系统采用两级架构：教育局为一级透明厨房(Fang)集中监管平台，各个学校为二级透明厨房监管平台，两级平台之间通过教育专网进行级联，食药监局操纵客户端与教育局的平台进行联接，同时在食药监局配置视频指挥终端以实时对各个学校的厨房进行监督。

2.2.1 学(Xue)校
透(Tou)明厨房系统(Tong)从整体上可分为前端设备、传输设备、存储设备、办理设备。

前端设备主要分布在食材储藏区、食材洗配区、食品烹饪区、菜品发卖区、公共就餐区、餐具消洗区等，主要负责对音视频、报警等信息的采集上传。

存储设备及办理设备主要位于监控中心，主要负责音视频、报警等信息的存储、办理及控制等。

学校带领通过视频话机对长途指挥系统对厨房的情况进行监察；
2.2.2 教育局与食药品监管部分
在教育局的监控中心布署透明厨房集中监管平台，学校的透明厨房系统通过教育专网上传至教育局的监管中心。

在教育局监管中心操纵高清解码器进行视频解码输出，操纵专用大屏系统进行上墙显示，并在中心架设专用存储系统，对各个学校的重要视频资源进行中心冗余存储。

食药监(Jian)局通(Tong)过所布署(Shu)的客户端操纵与教育局之间建设(She)的VPN专(Zhuan)网拜候教育局的透明厨房监管系统。

2.2.3 学生家长
操纵互联网的优势，学生家长可通过上网，通过注册帐号的方式登录到学校的透明厨房监管平台长进行不雅察；可随时随地的了解学校厨房的情况；
第三章学校透明厨房(Fang)设计
透明厨房的摆设和实施，不仅是实现了技术形式上的监控，更重要是通过技术手段实现了多层次透明、动态的监督与溯源机制，使现场和相关(Guan)办理人员明确责任、勇于担任。

学校作(Zuo)为透明(Ming)厨房监管的第一责任单(Dan)位，对学校办理者，可通过平台客户端、电视墙、桌面指挥终端，实时了解6大区域的卫生与安然运作情况。

有效监督学生自觉遵守现场纪律。

3.1 透明厨房六大区域设计
“储藏/洗配/烹饪/发卖/就餐/消洗〞是透明厨房监控前端办理的6大核心区域。

3.1.1 食材储藏区
食材安然采购与合理储藏是食品安然的源头，对食材的储藏必需进行24小时查监管。

在储藏区可采用“1080P红外高清半球摄像机+温湿度监测设备组合〞，在保障日夜图像均能清晰采集的根底上，还能实现实时视频叠加温湿度显示。

星网锐捷温湿度字符叠加器与安防视频系统无缝融合，能将高精度感应头采集的温度和湿度数据，在监控视频中实时叠加；温湿度数据和视频监控图像可以一起存储在视频录像机中，便于事后查证；同时，当温湿度超出预设范围时，还能发出即时报警提示。

实施后，现场的温控设备异常、食材分区存储不尺度、食材进出被污染、偷盗、以次换好、猫鼠偷食等现象，均能通过监控系统被及时发现和措置,从而从源头包管食材新鲜、安然。

3.1.2 食材(Cai)洗配区
食材异味、异物残留是学生投诉的重点，这些现象多涉(She)及食品洗配区人员操作不标(Biao)准。

且在这个区域，食材除清洗过程外，切配的操作过程也容易发生二次污染，高温天气切配废料的不及时措置也会(Hui)滋生蚊蝇，还有刀具等危险物品的安妥办理也需要监控。

所以，对于洗配区应视空间大小选择安装高清一体化枪机或高清半球摄像机进行监管。

3.1.3 食品烹饪(Ren)区
随着以地沟油、苏丹红为代表的有毒添加剂在全国“风行〞，以及菜品中频发的异味、异物现象，不仅让人倒足胃口，更是让家长和师生对食堂封闭的厨间操作发生严重的不信任感。

食(Shi)堂食品加工和烹饪等环节的全面透明，是“透(Tou)明厨房〞的一个核心内容。

食材(Cai)加工的流程是否标(Biao)准？操作人员的卫(Wei)生情况如何？操作器具是否干净？食品添加物是否合格？蒸煮是否完全......？每一个环节都是就餐者关心的。

考虑到食堂烹饪区域属于高温、明火、高湿的环境，可采用百万像素红外高清半球摄像机进行24小时监控，既可以实现高清晰图像采集、又能保障在特殊环境安然运行，同时特殊的外形设计令油污更易清洁。

3.1.4 菜品发卖窗口
在菜品发卖窗口，人们虽然能对食品卫生状态一目了然，但是此区域倒是纠纷的高发地带，人员拥挤、插队、打闹、财物丧掉、买售人员吵嘴等现象频发，2021年北中医食堂的惨痛案例犹在眼前。

在这里可按照区域布局选择摄像机配置，短宽区域可选择高清宽动态半球摄像机，有助于在复杂光线条件下，宽视角看清现场情况；狭长区域可选配高清宽动态枪机，有助于借助走廊通道模式如实地获取现场细节。

同时，配置录音对讲系统，可以让买售人员在嘈杂的环境中可以进行明确的交流，也有利于发生纠纷后结合视频进行现场复原。

3.1.5 公共用(Yong)餐区
学生是好动群体，许多搬弄、起哄与斗殴往往在食堂就餐区发生。

同时也易发生地滑颠仆或(Huo)者学生身体、行为突发异常等不服(Ping)安事(Shi)件。

采(Cai)集方面：在此区域系统设计采用1080P红外高清宽动态半球摄像机进行监控，可以在背光条件下可以看清现场人员人脸特征，同时可以看清整个就餐过程。

对于布局高阔的就餐区域，也可考虑使用智能球机进行布署，并可按事先设计好的线路进行巡航监控，监管人员也可通过后台进行手动控制，监控食堂各区域的细节。

显示方面：在餐厅设计嵌入式分控终端，可显示餐厅、厨房等各个区域的情况。

师生可对食材储藏、食材洗配、食品加工等各个区域进行有效监督，做到安心用餐。

3.1.6 餐(Can)具消洗区
就餐时除了菜品，餐具卫生也(Ye)是涉及食品平(Ping)安的(De)重要一环，餐具是否完整回收、餐具清洗是否严格执行了〞一(Yi)冲、二洗、三消毒“、餐具的保留环境是否卫生洁净，每一个细节同样需要我们进行存眷。

在餐具消洗区可配置红外高清半球摄像机进行监控。

3.2 透明厨房系统应用
3.2.1 前端智能阐发应用
3.2.1.1 系统概述
透明厨房系统在储藏、洗配、烹饪、发卖、就餐、消洗六大区域均布设了高清摄像机，来监控前端人的行为、物的完好。

但存在如下问题：1〕摄像机的维护问题。

传统摄像机视频假设有异常，如画面虚焦、过曝、报酬干扰等，均需靠人工逐个巡查才能发现。

由于摄像机数量较多，无法兼顾到每一路设备，假设长时间没有巡查碰到，故障设备将无法及时措置，随之而来的问题就是视频无法正常存储，给后期查证造成困难。

2〕厨房的安然性问题。

非工作时间的人员进出，厨房、储藏区等区域物品的保留等，都将是厨房安然性所要考虑的。

针对上述问题，Smart IPC使用强大的前端智能算法嵌入前端摄机，对越界入侵、区域入侵行为、虚焦、场景变换等自动检测，并可联动报警。

从以前的“被动监控〞向“事前控制、主动预警、事中追踪、事后阐发〞演化。

透明厨房按照 Smart IPC智能阐发特点，将该功能应用于厨房各个区域〔如食材存储区、厨房等区域〕进行布控，实现人员不法入侵、物品丧掉报警，并通过平台系统实现前后端的报警联动功能。

3.2.1.2 功能(Neng)应用
3.2.1.2.1 视(Shi)频诊(Zhen)断
摄(She)像(Xiang)机场景变化诊断〔应用于不法移动摄像机〕
场景变化前场景变化后
厨房或餐厅区域不法人员为了逃避监控而移动摄像机角度, 被移动的摄像机由于场景发生变化因此发生告警信息。

视频亮度变暗〔应用于光源不克不及关闭的环境〕
正常亮度亮度度暗
厨房局部位置设置长明灯，假设俄然间灯具故障造成环境变暗时，摄像机能够智能发生告警信息。

视频亮度变亮
正(Zheng)常(Chang)亮度亮(Liang)度(Du)变亮(Liang)
因外界因素或摄像机故障造成过曝，使视频画面无法正常预览，摄像机能够智能发生告警信息。

视频画面虚焦〔应用于摄像机故障检测〕
聚焦正常虚焦
当摄像机跑焦或虚焦时，摄像机智能发生告警信息。

摄像机报酬干扰
不法人员或员工为了不让监管人员看到其在厨房制造违规事件，成心遮挡摄像头，使其违规行为不受监控，事后取证难。

当摄像机被遮挡时发生告警信息。

3.2.1.2.2 行为侦测
单向/双向拌线
拌(Ban)线报(Bao)警
可(Ke)在非工作时间(Jian)设置在(Zai)厨房相关区域出入口设置拌线，当有人进出时发生报警信息。

警戒区
入侵报警
划定必然范围为警戒区，当有移动物体闯入后可发生报警。

用于厨房、食材存储区等一些重要区域。

物品看护
物(Wu)品(Pin)搬(Ban)移报(Bao)警
当指定区域物(Wu)品遗掉时，就会发生告警。

适用于室内或者室外环境不复杂，动态目标较少情况下看护物品，如放置在厨房等食材、厨具等。

3.2.2 人脸布控子系统
3.2.2.1 系统概述
为了防止不法人员混入厨房或食材储藏区进行不法行为，给用餐人员造成生命威胁。

透明厨房系统引入人脸布控子系统，在重要场所，如厨房、食材储藏区等区域，架设高清摄像机配合人脸抓拍效劳器等，形成人脸卡口，通过对进出人员的的人脸抓拍比对，对于无权限进出的人员发生报警信息传至办理中心，通知相关人员进行措置，可以最大限度控制厨房重地人员的进出，防止悲剧的发生。

3.2.2.2 系统架(Jia)构
透明厨房人脸布控子系统采用兼容B/S和C/S的分布式系统架(Jia)构，包罗前端布控网络摄像机、效(Xiao)劳器端(Duan)和客户端。

透明(Ming)厨房人脸布控子系统分为单机版系统和网络版系统，人脸布控单机版和网络版系统都是客户端/效劳器模式，单机版是把抓拍、匹配、数据库等效劳全部装到一台硬件效劳器中〔产物直接以软硬一体的方式提供〕，可阐发的路数比拟少，1080P在4路以内，用于路数阐发较少时摆设。

网络版系统是把抓拍、匹配、数据库等效劳模块分开安装到多台硬件效劳器中，别离完成各自的功能，可阐发的路数比拟多，阐发路数1080P在4路以上，用于路数较多时摆设。

3.2.2.2.1 系统架构图〔单机版系统〕
3.2.2.2.2 系(Xi)统架构图〔网络(Luo)版系统〕
3.2.2.3 系(Xi)统描述
3.2.2.3.1 前(Qian)端视频点
透(Tou)明厨房前端视频点主要安装高清网络摄像机，实现人脸信息的采集，并通过网络传输至后端办理中心。

为包管人脸识此外效果，前端布控点所采集的图像须包管人脸的有效像素在50*50以上，为此，所选用的人脸布控网络摄像机应为分辨率在720p以上的高清摄像机，当监控区域较广、人群较密集时，应选用200万像素或更高像素的高清摄像机。

除了分辨率，还应包管布控点所采集的每一帧图像清晰、不变，由于布控点往往都是运动场景，要包管图像的清晰〔不模糊〕，人脸布控网络摄像机的快门速度不克不及低于1/200秒，为此，一方面，人脸布控摄像机应具备超低照度、宽动态的特性，另一方面，当布控点周边光线环境缺乏时，应采纳必要的补光办法。

3.2.2.3.2 效劳器端
效劳器端由抓拍比对效劳器、中心办理效劳器、人脸匹配效劳器、数据库效劳器等构成，效劳器配置数量取决于前端需要人脸识此外图像点位数量。

前端布控的高清摄像机采集数据图像，然后抓拍效劳器解码、提取特征点形成人脸特征文件发送到中心办理效劳器，中心办理效劳器负责负载均衡与调剂，分配比对任务给人脸匹配效劳器，人脸匹配效劳器把需要比对的特征文件与存储在数据库中的特征文件进行比对，并返回成果给客户端。

3.2.2.3.3 客(Ke)户端
提供基于Windows的尺度C/S客户端，人脸布控提供布控点办理、人脸库办理、布控告警记录查询、告警办理、抓拍库事后搜索、用户办理、日志办理、录像办理、显示办理、设备办理等(Deng)核心业务功能，是用户使用系统功能的操作平台。

3.2.3 智能灯(Deng)控子(Zi)系(Xi)统
3.2.3.1 系统概述
透明厨房智能节能灯控子系统对食材储藏区、食材洗配区、食品烹饪区、菜品发卖区、公共用餐区、餐具消洗区等区域的灯光进行智能化、集中化、自
动化控制，并可配合餐厅、厨房等处摆设的紧急报警按钮，打造高科技、人性化、节能环保的智能灯控系统，大大节省电费和人力成本。

透明厨房节能灯控子系统主要包含厨房前端：“灯控主机、“开关墙板〞、“报警墙板〞、“200万像素网络摄像机〞以及后台效劳“综合办理系统〞。

节能灯控子系统拓扑(Pu)图
3.2.3.2 系统特(Te)点
透(Tou)明厨房灯控(Kong)系统具备如下特点：
1)自(Zi)动开关灯：系统自动按照排程定义进行灯光的开启和关
闭；
2)长途开关灯：透明厨房的办理人员通过系统实现长途手动开关
灯；
3)视频复核：接入视频监控系统实现可视化巡查和开光灯复核；
4)紧急报警：摆设紧急按钮实现报警事件确认核实和及时措置。

3.3 校园传输子(Zi)系统
3.3.1 校内传(Chuan)输方式
在透(Tou)明厨(Chu)房系统中，视频信号的传输是整个系统非常(Chang)重要的一环，这局部的造价虽然所占比重不大，但关系到整个透明厨房系统的图像质量和使用效果，因此要选择合理的传输方式。

目前，在系统中最常用的传输介质是双绞线、光纤等方式。

1)视频双绞线传输
视频双绞线基带传输是用超5类以上的双绞线，操纵平衡传输和差分放大道理。

这种传输方式的长处是线缆和设备价格廉价，传输距离相对较远。

2)光缆传输
光缆传输技术是远距离传输最有效的方式，传输效果也都公认的好，适于几公里到几十公里以上的远距离视频传输。

具体实施是通过光缆把视频编码信号传输到监控中心的会聚交换机长进行监控和存储；控制信号通过会聚交换机传输到前端设备，完成对前端高清摄像机的控制。

按照两种传输方式的特性，两种传输方式比拟如下：
●图像质量
光纤>超五类非屏蔽双绞线；
●传输距离
光纤>超五类非屏蔽双绞线；
●布线成本
光纤>超五类非屏(Ping)蔽双绞线；
按照本次系统的整体构架及实地情况，对于(Yu)不同场所、不同的传输距离，选择不同的传输方式。

3)前(Qian)端厨(Chu)房和餐厅的(De)弱电间一般距离监控中心较远，且因
进监控中心信号有防雷的要求，宜选用光纤传输方式传输信号，有效地防止了视频信号受到雷击和静电干扰和破坏，确保视频信号不变可靠的采集和传输；
4)由于透明厨房系统采用纯网络架构，因此厨房和餐厅的监控点只需通过
网线接入到就近弱电室的接入交换机上，距离超出一百米的那么可考虑采用光纤传输。

5)当必需穿越复杂电磁环境时〔如附件有大功率电动机〕时，建议采用光
纤传输方式。

3.3.2 上布道育局传输带宽
传输带宽=视频图像路数*视频码率
以130万像素的摄像机为例：视频码率为2M;
假设学校需要上传的视频图像路数为5路，那么所需要的上传带宽为10M 以200万像素的摄像机为例：视频码率为4M;
假设学校需要上传的视频图像路数为5路，那么所需要的上传带宽为20M 3.4 校园存储子系统
透明厨房存储子系统是为前端高清监控点提供存储空间和存储效劳的系统，作为事件溯源的一种手段。

在发生群体性事件如师生中毒事件，便利事后调取各环节的视频录像，来确定问题的来源，便于查询拜访人员阐发判断。

3.4.1 存储架构
透明厨房存储采用基于NVR模式，这种存储模式不再受网络存储效劳器性能的影响，存储更加高效不变，并节省了必然的成本。

3.4.2 视频存储的(De)技术要求
录像数据存储在NVR设(She)备上，存储的图像数据采用标清或高清格式，录像数据应保留30天以上。

存储的图像数据可通过网络接口(Kou)以时间、通道等方式进行检索，允许多用户同时检索、调用录像。

实际系统建设可按照不同区域设定存储格式和存储时间(Jian)。

但此后增加设备空间要预留。