食品包装营销经验交流

加工和@@加工食品销售对比
盛稥珍在座上客等内陆零 食连锁店便可找到，消费 者购买时愿挑选包装上写 有盛稥珍字样商标食品， 因此商品是@@特产。消 费者购买印象深刻。
南兴天虹没有固定商场 销售，包装设计简单， 加工工艺一目了然。生 产为南兴，消费者购买 时，欲望不高，因产地 包装，会考虑犹豫，购 买印象不高。
食品包裝營銷經驗交流
目
• • • • • • • • • • • 消费者对鱼肉加工态度 食品加工质量 @@食品在优势 商品产品定位 包装设计（作用 效应） 传统包装的缺点 老品牌新包装 ***在营销对策 ***产品包装设计 经销商与销售方向定位 找经销商渠道
录
消费者对鱼肉加工品态度
• • • • 黑心产品导致消费者对鱼肉食品不信任 消费者买入肉产品习惯食用老字号 购买鱼肉加工食品概念低 对进口鱼肉加工食品信任度高于内陆
老品牌新包装
随着时代的变迁，现在掀起了老品牌新包装的风潮，很多老 品牌迎合市场需要开始改革包装，满足消费者的购买欲望。 在包装设计上承载历史品牌的元素，加入更多时代感，提高 包装档次，通过包装提高产品新形象和高档次。 例子：
***在营销对策
现 有 优 势
改 革 包 装 设 计
通 达 的 经 销 商
• 寻找、了解、确定、经销商
• 直接进入商场
长久循环生存
寻找经销商渠道
• • • • • • • • • 1、工具书 2、媒体广告 3、专业性同行业批发市场 4、卖场展会查询 寻找 5、同行朋友介绍 6、广告公司咨询 7、电话查询（不友好的普及方法） 8、刊登招商广告（杂志类别） 9、举办产品展会或订货会（对公司品牌形象有巨大推动作 用，专业订会会吸引专业经销商） • 10、网络招商
促销：向消费者派送“防上火宝典”提倡防上 火观点。
王老吉市场定位分析图
销售方向
1、经销商 2、展场直销 3、超市商场 企 业 厂 家 经销商
展场直销
消 费 者
超市商场
传统包装的缺点
包装设计三原则：醒目、理解、好感。包装设计满足三原则， 则就是好的包装设计，传统的包装设计不能满足三原则时，就 会被消费者无情的忘掉，选择新产品和有好感的包装产品。传 统包装已经给不了消费者眼前一亮的好感，自然消费者不原意 理解了解商品内在物质。传统包装的改革是当下时代的趋势。 例子：（传统肉松的包装）
大 陆 市 场 赢 利
包装设计 （作用 效应）
包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接 影响到消费者的购买欲。包装是建立产品与消费者亲和力的 有力手段。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包 装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销 售和消费领域中，发挥着极其重要的作用。因此，包装设计 是否成功会直接影响到产品销售的额度。
消费者由于黑心食品的盛行，对于加工食品抵触心里增大，提倡“吃食 物，不吃食品概念”何为食物，未加工的就是食物，加工的食材成为食品。 消费者健康要求提高，对加工食品抵触增大。面对与当下市场，做为厂商 就努力把自己从同类化的市场中提出来。扩大自己的优点，体现自身价值， 与其他同行业商品区分。
“好吃点”粗粮饼干成功区分同行业商品
商品产品定位
1、自身企业与其他企业严格区分
2、确保客户明显感觉和认识其区别
3、设立客户心中购买欲望的特有的位置
商品产品定位
食品健康营养定位取胜关键：（食品类营销取胜定位方向之一） 1、消费人群对健康营养方面观念提升 2、市场真正健康营养食品缺乏
关键
商品产品定位
市场定位例子：王老吉
王老吉定位为“预防上火的饮料” 营销方式：红罐王老吉的定位是“预防上火 的饮料”，围绕该健康定位展开营销。 产品材料定位：凉茶始祖，草本植物提取。 价格：上市的价格比普通饮料高。（提高自 身本质）支持其能“预防上火”健康的观点。 广告：“怕上火，喝王老吉”。
在超市自选成为消费者购买商品的最普遍途径。在消费者开架购物过程 中，商品包装自然而然地充当着无声的广告或无声的推销员。如果商品 包装设计能够吸引广大消费者的视线并充分激发其购买欲望，那么该包 装设计才真正体现了促销理念。
包装设计（作用 效应）
包装如何可以将产品的价值提高？
1、肉松的固有价值大概在20-40人民币之间，由于现在消 费者追求高质量生活质量的人群增加，对于100元左右人民 币的产品接受程度也开始提高，产品质量的本身要在包装 上的第一视觉上放大商品健康营养的理念，提高对产品高 价格接受印象。
“好吃点粗粮高纤消化饼”，在包装设计与质量上却别其他 饼干,其食品概念提倡好消化不肥胖概念，给消费者注入 食用“好吃点”就是在吃粗粮，促进消化，不增加脂肪的健 康理念。打消消费者食用饼干对身体健康有伤害，促进肥 胖的概念。使消费者在购买和食用时满足健康理念和欲望。
食品加工质量
• 加工鱼肉质量底下 • 加工材料亦是低端肉类产品
2、产品包装个性鲜明有助与消费者在同类产品面前的判断， 不仅使本身的品牌同对手扑粉开来，也给消费者一个先入 为主的记忆。利于长久的销售。高质量的包装代表着高质 量的产品，给消费者以此商品是高档品牌记忆，自然价格 接受会提高。
包装展场设计 （作用 效应）
市场调查同行业包装价格：
同行业市场调查，各大超市拍摄了各种不同价位不同风格的产 品包装。包装的精巧、得体的文字和明快具有代表性的色彩， 可以是产品自身品味上调，体现商品的内在质量，价格定位也 高于其他商品。 以上图片是在家乐福超市拍摄到的大部份瓶装产品包装，售价 在15元到40元不等。
***产品包装设计
· 方案1–突出产品特性，选择了中国传统剪纸作为主视觉，猪肉松猪 肉脯选择猪的剪纸，此套方案比较适用于大众消费者，并非以礼品形式 感觉设计。中国的味道相对较浓。
***产品包装设计
· 方案2-打造“***”品牌为设计的目的进行创作。 · 根据不同的产品特性选择不同的色彩.利用色彩的特点，提高产品自 己的价值。
***产品包装设计
· 方案3 -此套方案相对取中，即注重了产品渗入的生活质量的概念， 又没有抛弃产品特性的表现。选择中国的汉字为设计元素，最直观的区 别鱼松和肉松，虽然使用了不庸俗的红色手法渗入了中国，@@，日本的 风格于设计中。体现健康元素的主要特色。
经销商与销售方向定位
• 根据产品定位确定价格
• • •
谢
谢！
食品包装营销经验交流
以上***包装设计均为TWOFAT原创作品
***经销商寻找建议
• • • • ***肉松食品定位：定位与中上消费食品行列。定位卖场以大型超市为主要卖 所 城市定位：城市以北京，上海一线城市为主 大型超市洽谈方法:开发部--进行开发—调查—考察（到工厂或是超市）--做 可行性报告—最后杂合采购 大型超市作卖点:如有经销商直接将产品放入市场，为了市场更加强大，每个 区域的大型超市都要配有专门固定的市场推广团队，完全依靠代理商是做不 好市场的，很多厂商都忽略了这一点 ***的推广市场建议固定模式慢慢的往周边城市推广，此方法可以尽量减轻损 失 代理商区域差异：根据地区推广方式不同，定义自身推广方式，如在山东的 产品的推广，基本以代理商为主 华北地区、华东地区操作模式：统仓配送到每个基地，华北、华东地区基本 被代理商垄断。建议直接与代理商洽谈。分别与不同级别代理商洽谈，代理 商级别分四个等级
• 大量生产谋取暴利，或以非法原料制成“高”质量饰品
• 中国地大中国加工厂繁多，竞争激烈，设法降低成本，质 量保证低。
@@食品在优势
• 悠久名吃历史优势：@@老字号品牌 • 口感优势：@@美食一直享有盛名，主要在于口味比产品 要好 • 质量优势：国内食品质量问题一直不断，@@工厂在生产 方面严谨，引入@@精品工艺、严格筛选把关。因此在质 量上有保证。