《池塘养鱼学》第三章 池塘养殖环境 教学课件

2.水温对鱼类的影响
（1）水温直接影响鱼类新陈代谢强度，从而影 响鱼类生长、摄食、繁殖等。鱼类有其最适生长 温度范围，在此范围内，随水温升高，代谢增强， 在此范围之外，随温度升高或下降，生长受阻。
（2）不同鱼类对水温
有不同的适应能力。亚热
带和热带种类在水温低于
26℃或28℃时不能获得最
热 带
佳生长，且水温低于10℃
（2）昼夜变化。晴好天气在下午2:00到3:00最高，在 凌晨5:00到6:00太阳出来前最低。
（3）季节变化。夏季表层水温高，底层水温低，出现正 分层期。秋季表层水温低，上下水层能自动流转。冬季，表 层水会结冰，密度小，低于4℃水留在上层，出现“逆分 层”。春季表层水温回升，密度增大，至4℃时密度最大， 若底层水温低于4℃，上下水对流，直到整个水体达到4℃， 称为全同温流转期。
据施正锋等（1995）的资料，在不同溶氧 环境条件下，水温25℃左右时，鲢、鳙由饱食 到排空所需的时间与溶氧量呈线性相关，食物 通过消化道所需时间随溶氧量的升高而减少。
（3）向大气中 遗失一部分。
海水池塘溶氧来 源 光 合 作 用 占 90% 以 上，大气扩散溶入低 于 10% 。 在 海 水 池 塘 的溶氧支出中，水呼 吸 约 占 62.5% ， 鱼 、 虾呼吸耗氧约占 18.2% ， 底 泥 中 呼 吸 耗氧约占19.3%。
3.溶解氧的变化规律
（1）水平变化：下风向池水中浮游生物和有 机物比上风处多，白天下风处浮游植物产氧量和 从空气中溶入的氧都比上风处多，风力越大，差 别越大。夜间溶氧水平与白天相反。
（三）池水运动
形式：主要有水流，波浪和 涡动混合三类。 原因：风，密度差，水的注 入和流出及人为因素（开增 氧机）引起池水运动。 作用：促进水中溶解氧，温 度传递，改善水质状况，有 利于物质循环，促进浮游生 物的生长繁殖，提高了池塘 生产力。
（四）光照
光照时间的长短与鱼类性腺发育和成熟有关。
脑垂体
（4）水温对繁殖的影响。 水温升高，可能导致冷水性 鱼类分布范围缩小，性成熟 年龄提前，减少怀卵量和排 卵量，降低幼鱼成活率，最 终造成渔获量减少。对暖水 性，温水性以及广温性鱼类 而言，水温升高也有可能对 它们的生长，繁殖有不同程 度的负面影响。
（5）水温对水体溶氧的影 响。水温影响水体溶氧状况间 接影响鱼类生长。水温升高， 池塘溶氧量降低同时，随着水 温的升高，鱼类代谢加强，呼 吸加快，耗氧增加，同时其他 耗氧因子作用也增强。
（二）透明度
透明度是指用 透明度盘（萨氏盘） 沉入池水中，到恰 好看不见的深度。 透明度的高低主要 取决于水中悬浮物 特别是浮游生物的 多少，因此，透明 度可较为量化的表 示浮游生物的丰欠 和水质的肥度。
肥水鱼池透明度一般在2030cm 之 间 ， 有 利 于 滤 食 性 鱼 类 及 鱼 苗 生 长 。 透 明 度 小 于 20cm ， 表示池水过肥浮游生物量太多， 不利于养殖。若透明度大于 50cm ， 池 水 清 澈 ， 对 藻 食 性 鱼 类（如鲢，鳙等）不利。
南方鲇稚鱼摄食强度It与光照度的关系（谢从新，2002）
二、池水的化学性质
（一）溶解气体
溶解氧
1.溶解氧的来源 （1）池中水生植物 光合作用约占90%； （2）大气扩散约7%； （3）其余由人工增 氧或地表径流带入。
2.溶解氧的消耗
（1）池中水生 生物呼吸和池中有 机物分解消耗占大 部分；
（2）养殖对象 消耗约占5%-10%；
鱼
或15℃时会被冻死。，且在接近0℃时也能生 存。冷水性鱼类低于20℃
细鳞鲑
时生长良好，超过25℃可
能会死亡。
(3)水温对鱼类摄食有影响。鱼类摄食和水温 密切相关，如当水温由21℃降低到17℃时草鱼摄 食强度减少10%，鲢减少24%，水温降到12℃时， 摄食强度降低50%以上，饲料消化速度相应下降。
4.溶解氧对鱼类的影响
（1）不同鱼类对 溶氧有不同的需求量。 一般冷水性，生活于 流水中的鱼需氧量高， 如鲑鳟鱼类。温水性 生活于静水中的和生 活于水底的鱼类需氧 量底，如四大家鱼和 鲤、鲫等。
（2）溶氧对鱼生长 状况有影响。高溶氧量 有效降低养殖水体的亚 硝 酸 盐 、 氨 氮 、 COD 等 有害物质，促进鱼的生 长。越冬鱼塘溶氧量与 罗非鱼成活率显著相关， 在其他条件不变时，一 定范围内随溶氧量增加 而增加。
中枢神经
延长光照 刺激 春季产卵鱼
分
光照
泌
视觉器官
活
动
刺激
缩短光照
秋冬季产卵鱼
促进性腺发育
太阳辐射强度对鱼类摄食强度也有直接的影 响，如下图所示，南方鲇稚鱼摄食强度在光强 1000Ix时最小，随着光强逐渐减弱，摄食强度逐 渐增大，在光强为1Ix时最大，光线继续减弱， 摄食强度有所下降。南方鲇在较强和较弱光照下 均不能较好摄食，其最佳摄食光照度为1Ix。
第三章 池塘养殖环境
养殖池塘是一个半开放性的人工生态系 统，池塘环境条件作为这个系统中重要的因 子，通过直接和间接的途径从不同方面影响 着养殖对象的生存和生长。通常，对池塘环 境条件的调控贯穿于整个养殖生产的始终。
池塘环境条件分为 生物环境条件和非生物 环境条件两类，每一类 都包含了多项环境因子。 这些环境因子相互联系， 相互作用，与养殖对象 构成一个相关整体。
（2）垂直变化：在池塘上部光照强度较大， 光合作用强，溶氧多呈现过饱和；而下层水因辐 照强度减弱，热阻力导致上下水层不对流，光合 作用减弱和耗氧量增加导致池水溶氧低。
（3）昼夜变化：白天浮游植物光合作用强， 溶氧高，中午过饱和，夜间光合作用停止各种生 物呼吸耗氧使池水溶氧下降，至黎明前降至最低。 此时最容易出现浮头。
第一节 池塘的非生物环境
内容提要
一、池水的物理性质 （一）水温 （二）透明度 （三）池水的运动 （四）光照 二、池水的化学性质 （一）溶解气体 （二）溶解盐类 （三）有机物质 （四）pH
一、池水的物理性质
（一）水温
1.水温变化规律
（1）随气温变化而变化。池塘中水温与太阳辐射有关。 一般白天平均水温低于平均气温，而夜间高于气温。