中国名优白酒资料
全国前十名酒
全国前十名酒全国有上千家白酒厂，全国有很多地方白酒厂和知名白酒厂，都能挤进全国前十。
今天酒小胖就来和大家说说全国十大白酒品牌，聊聊它们各自的风格和价位，快来看看你爱的酒上榜没！第一名茅台产地：贵州茅台镇香型：酱香型价位：80~3000rmb风格：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久“闻千言诗千首，且从茅台唱起头”。
如今的茅台一家独大，稳坐白酒一哥的宝座，把其它白酒远远甩在后面。
与去年国庆节相比，整体提价30%，一瓶飞茅甚至破三千。
有的人说茅台是吹起来的，不可否认茅台会讲故事，几年的国酒商标之争虽失败，但在人们的心中，却早已树立了国酒茅台的形象。
但是茅台酒也是有真本事的，酒质绝对一流，没有哪款酱酒敢说比茅台还好喝。
出门办事，提瓶茅台酒绝对好使。
第二名五粮液产地：四川宜宾市香型：浓香型价位：35~1369rmb风格：开瓶喷香、入口浓香、饮后留香持久从低端的尖庄，中端的五粮特曲再到高端的普五，五粮液市场布局非常完善，各个价位都有拿得出手的产品，连续十多年都保持着销量第一的记录。
如果说茅台不是大家的最爱，那么浓香型五粮液更符合大众口味。
五粮液的浓香型白酒是其他任何白酒都无法比拟的，在国际上也是很有名气的。
不过需注意，五粮液旗下的贴牌开发酒非常多，买酒最好认准五粮液股份出品，如果只图包装可以买集团的。
第三名：泸州老窖产地：四川泸州香型：浓香型价位：50~1149rmb风格：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长泸州老窖是中国的第一代酒王，在1977年以前，一直都是泸州老窖称霸天下，是中国首家破百万营收的酒企。
泸州老窖作为浓香鼻祖，制定了浓香白酒的评判标准，向全国普及浓香白酒的酿造工艺，奠定了浓香白酒的全国地位。
如今的泸州老窖地位下滑，但是它的单粮浓香和突出的窖香也是独树一帜的。
第四名洋河产地：江苏宿迁价位：70~1820rmb风格：绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长洋河这几年靠着靓丽的包装和精准的营销，已挤开泸州老窖，与茅台五粮液并称“茅五洋”。
中国十大名酒及产地分别是什么？
中国十大名酒及产地分别是什么？关于《中国十大名酒及产地分别是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
这些经常喝酒的人，尤其是来到中老年的男士，一般对各种各样纯粮酒是较为掌握的，不但了解这种酒的价格及其知名品牌，并且还了解实际的口味，比较之下，年青人中酒的掌握要少一些，也有女士中酒的了解也不如男士，针对我们中国人而言，最需要掌握的是我国十大名酒，下边来掌握这十种酒的有关专业知识。
我国十大名酒及原产地：一、茅台酒贵州茅台酒是设计风格最极致的酱香型白酒原浆白酒之典型性，故“酱香型白酒”别称“茅浓香型”二、四川五粮液五粮液酒是浓香型白酒原浆白酒的典型性意味着三、江苏省洋河大曲该酒属浓香型白酒原浆白酒四、四川沪州老窑特曲酒浓香白酒的典型性意味着。
五、山西汾酒是国清香型酒的典型性意味着六、四川郎酒属酱香型白酒七、安徽省古井贡酒酒属浓香型白酒八、陕西西凤酒是凤香型意味着九、贵州董酒董酒则是中国“董香型”纯粮酒的典型性意味着。
十、四川剑南春属浓香型白酒原浆白酒茅台酒历史久远、博大精深。
从公元135年汉武帝“甘醇之”的奖赏到1704年之后清朝大儒郑珍“酒冠黔人国”的称赞.贵州茅台酒系以高品质高粱米为原材料，用麦子做成高溫曲，而用曲量超过原材料。
用曲多，发醇时间长，数次发醇，数次斟酒等与众不同加工工艺，它是贵州茅台酒设计风格与众不同、质量出色的关键原因。
酿造贵州茅台酒要历经2次加生沙（生粮）、八次发醇、九次水蒸气蒸馏，生产时间长达八九个月，再陈贮三年以上，勾调配制，随后再存储一年，使口感更为和睦香醇，柔软温和，方准装罐原厂，所有生产全过程近五年之久。
贵州茅台酒是设计风格最极致的酱香型白酒原浆白酒之典型性，故“酱香型白酒”别称“茅浓香型”。
其口感晶莹全透明，微有淡黄色，酱香型突显，让人沉醉，敞杯不饮，香甜可口，把酒言欢，满口生香，饮后空杯，持香更大，长久经久不散。
口感清雅细致，酒质丰腴醇正，回味无穷绵长，茅香绵绵不绝。
全国十大酱香酒：全国酱香酒前十排名，品牌价值排名
武陵酒为酱⾹型⼤曲法⽩酒，酒液⾊泽微黄，酱⾹突出，幽雅细腻，⼝味醇厚⽽爽冽，后味⼲净⽽馀味绵绵，饮后空杯留⾹持久。
品牌价值67亿元历史渊远流长，源⾃唐时期盛极⼀时的崔婆酒，1989年在全国第五届评酒会上，与茅台、沪州⽼窖等⼀起荣获中国名酒称号并获得国家质量⾦酒，从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。
七、酱⾹酒第七名——仙潭酒品牌价值25.41亿元多年来，仙潭酒强⼒打造“年份潭酒，酱⾹真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。
到⽬前为⽌，仙潭酒的总资产近10亿元，在⾏业内也被誉为“隐形的酱酒⼤王“。
⼋、酱⾹酒第⼋名——珍酒珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之⼤成，得来国⾊天⾹之品质。
具有正宗酱⾹的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。
采⽤优质⾼粱，⼩麦为原料配以当地⽢冽泉⽔采⽤中国传统独特⼯艺，科学精酿，长期窖藏，精⼼勾兑⽽成。
该酒酱⾹突出，优雅圆润，纯厚味长，空杯留⾹持久，实为“酒中珍品”。
其位列中国名酒百强之中。
品牌价值21.05亿元贵州珍酒和茅台、习酒、⾦沙这样的⼤牌相⽐确实还有很⼤的差距，但是这也掩盖不了珍酒⼊围酱⾹10⼤名酒的事实。
贵州珍酒给⾃⼰的定位是珍藏酱⾹，酒中珍品，作为上个世纪80年优拿台酒易地实验的产物，贵州珍酒可与说于茅台“同宗同脉“。
九、酱酒第九名——云门陈酿云门陈酿酒，⼭东省青州市特产，中国国家地理标志产品。
云门陈酿酒是以⾼粱、⼩麦为原料，以纯⼩麦踩制之⾼温⼤曲为糖化发酵剂，经⾼温堆积、⾼温发酵、⾼温馏酒、长期贮存、精⼼勾调⽽成。
具有酱⾹突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、⾹味协调、回味悠长，空杯留⾹持久等特点，深受⼴⼤消费者的喜爱。
品牌价值15.07亿元不同于酱⾹10强的其他⽩酒，云门陈酿是唯⼀⼀个出⾃北⽅的酱⾹名酒。
2014年云门陈酿酒被中⾷协专家组评定为特别贡献奖。
2015年云门陈酿酒被评为国家地理标志保护产品。
⼗、酱酒第⼗名——钓鱼台品牌价值12.26亿元钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的⾼端酱酒。
【地方特产】中国十大名酒及前100名白酒排名
【地方特产】中国十大名酒及前100名白酒排名中国十大名酒及前100名白酒排名中国的四大名酒:•1：茅台、 2：汾酒、 3：泸州老窖特曲酒 4：西凤酒中国的十大名酒:•1：剑南春、2：古井贡、3：泸洲老窖、4：贵州茅台、5：五粮液、6：汾酒、7：杜康、8：董酒、9：小糊涂仙、10：蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长.从公元前135年汉武帝"甘美之"的褒奖到1704年后清代大儒郑珍"酒冠黔人国"的赞誉,从1915年"巴拿马万国博览会"金奖到1996年荣获纪念"巴拿马万国博览会".茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料.用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因.酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久.茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故"酱香型"又称"茅香型".其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散.口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝.茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种.酒度53度.陈毅有诗:"金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来.深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯."二、五粮液天下三千年,五粮成玉液.五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处"的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联"国家名酒"金奖,九一年被评为中国"十大驰名商标";继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖.至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚.三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂.西凤酒属其它香型(凤型).曾四次被评为国家名酒.四、双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇.1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒.五、洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史. "甜、绵、软、净、香"是洋河大曲的特色.现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种.六、古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂.魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法".据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"一美称.古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点.七、剑南春产于四川省绵竹县.其前身当推唐代名酒剑南烧春.唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中.现今酒厂建于1951年4月.剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒.八、泸州老窖特曲酒泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表.泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池".泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒九、汾酒1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒.是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格着称于世.其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环.酒度38度、48度、53度.注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌.十、董酒董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒".1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型.该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起.文革前后的中国八大名酒中并没有五粮液.当时的八大名酒是:茅台、西凤、汾酒、双沟、竹叶青、洋河、濉溪、古井.这些都是我国一直在延续生产的名酒.而现今市场上名酒迭出,数不胜数.五粮液是明末清初宜宾县的各家酒坊根据古酒的酿造方法,用五种粮食为主要原料酿制,到1928年才定下基本的配方.当时此酒被称为"杂粮酒".1929年,制定此酒的配方人邓子均在一次聚会上用"杂粮酒"宴请众人,深得众人赞赏,前清举人杨惠泉提议将此酒称做"五粮液",此后,五粮液便流传全国,声名远播.但一直到1985年以前,五粮液的产量很少,所以在国内的名声不及上面提到的"八大名酒",如今在国内名气很大的泸州老窖、剑南春等酒,基本上也是近20年来才重又出名的.现在国内被称为"名酒"的酒很多,但并没有一个权威的排名,也没有几大名酒之说.至于五粮液现在可以排名第几,那是仁者见仁,智者见智的事.我是多年的好酒者,按我的看法,前几名可以这样:茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡... 至于糊涂仙、酒鬼酒之类的新酒,绝不能算名酒,这种酒多数只是在四川等地采购原酒,回自己厂再自行勾兑后销往市场的.你喝多了就会明白啦.茅台国酒,五粮华冠--此评价比较贴切.过去茅台称"国酒",其实是自封的、自吹的,没有任何政府或者权威机构给它这一称誉,而中华美酒100名品排行榜,是真正由国际专家组织做的正式评价,从这一榜四字锦言"茅台国酒"算起,贵州茅台酒才正式算有了"国酒"美誉.《中华美酒100名品排名金榜》调查评价结果:1、茅台国酒--茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、五粮华冠--五粮液酒,五粮液集团有限公司3、李渡古灶--李渡酒,江西李渡酒业有限公司4、杏花汾香--杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司5、泸州老窖--泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司6、西凤朝阳--西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂7、剑南春浓--剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司8、董酒典藏--董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司9、古井岁贡--古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司10、古越龙山--古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11、张裕望重--雷司令干白,烟台张裕集团有限公司12、龙岩沉缸--龙岩沉缸酒,福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13、青岛名啤--青岛啤酒,青岛啤酒股份有限公司14、生力誉港--生力啤酒,香港生力啤酒有限公司15、金星海量--河南金星啤酒集团有限公司16、新天秀庄--新天葡萄酒,新天国际葡萄酒业有限公司17、香格里拉--香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司18、沱牌绵长--沱牌曲酒,中国四川沱牌集团有限公司19、洋河品位--洋河大曲,江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20、双沟醉猿--双沟大曲,中国江苏双沟酒业集团有限公司21、事事全兴--全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司22、埔里熟黄--埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂23、二锅老烧--二锅头酒,北京红星股份有限公司24、衡水白干--衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团25、文君当炉--文君酒,四川文君酒有限公司26、武陵老酱--武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司27、湘泉如珠--湘泉酒,湖南湘泉集团公司28、酒鬼奇款--酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司29、伊犁开怀--伊犁酒,新疆伊犁酒厂30、伊川杜康--杜康酒,河南伊川县杜康酒厂31、贵州清醇--贵州醇,贵州醇酒厂32、台湾家酿--台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺33、燕京一品--燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司34、哈啤流觞--哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司35、二郎古蔺--郎酒,四川郎酒集团有限责任公司36、三花清爽--三花酒,桂林酿酒总厂37、黄金六福--金六福酒,金六福酒业有限公司38、双蒸九江--九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司39、习酒蕴奇--习酒,茅台集团习酒公司40、青酒芬芳--青酒,贵州青酒集团有限责任公司41、红白长城--长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司42、皖酒称王--皖酒王酒,安徽皖酒集团43、华灯京醇--华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂44、火红云南--云南红葡萄酒,云南红酒业公司45、河套王风--河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司46、四特琼浆--四特酒,江西樟树四特集团47、竹叶青青--竹叶青,山西汾酒股份有限公司48、稻花飞扬 --稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂49、惠水黑糯--惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂50、宝丰祖传--宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司51、桂林桂花--桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂52、黄鹤楼上--黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂53、鸭溪美人--鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司54、赖茅烧坊--赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司55、口子开坛--口子酒,安徽口子酒业股份有限公司56、天一有方--天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司57、景芝思味--景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公58、醉在景阳--景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司59、劲牌有劲--劲酒,湖北劲牌集团有限公司60、安酒无量--安酒,贵州安顺安酒厂61、糊涂小仙--小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62、回沙成双--金沙回沙酒, 贵州金沙窖酒厂63、珍酒珍奇--珍酒,贵州遵义珍酒厂64、平坝味昶--平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂65、青稞互助--互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)66、德山热肠--德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司67、长寿长乐--长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团68、土家土方--土家酒,湘西土家人集团公司69、廿五格格--道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70、津酒上档--津牌津酒,天津津酒集团有限公司71、宋河皇封--宋河粮液,河南宋河酒厂72、乾隆当欢--乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73、张弓射雕--张弓酒,河南省张弓酒厂74、兰陵醉乡--兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司75、赊店经典--赊店老酒,河南赊店集团有限公司76、孔府家传--孔府家酒,孔府家集团有限公司77、隆中对话--隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司78、水井净甘--水井坊酒,成都水井坊有限公司79、宁城窖久--宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司80、北大仓满--北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81、黄金种子--金种子酒,安徽金种子集团有限公司82、双轮快畅--双轮酒,安徽双轮集团83、天造汤沟--汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司84、地设坊子--坊子白酒,山东坊子酒厂85、白云浩瀚--白云边就,湖北白云边酒厂86、玉冰豉烧--豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂87、刘伶朦胧--刘伶醉酒,徐水酒厂88、八仙倜傥--八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司89、扳倒老井--扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司90、黔春高盏--黔春酒,贵阳酒厂91、枝江润舌--枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司92、石花滋嗓--石花酒,湖北石花酒厂93、王朝葡萄--王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94、通化红妆--通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司95、西夏霸业--西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96、金贵至尚--金贵特曲,山东省金贵集团97、美味龙滨--龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂98、鲜纯钱江--钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司97、雪芹风韵--曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98、白沙细玩--白沙液酒,长沙白沙液酒厂99、仰韶神醴--仰韶九酒,河南仰韶集团100、太白仙邦--太白酒,陕西省太白酒。
中国十大名酒是什么
中国十大名酒是什么中国十大名酒是什么1、中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。
2、茅台酒闻名全球，是中国酱香型白酒的代表作，八百多年历史。
高粱蒸馏而成，采用小麦制曲。
前后经过1年时间才酿成的，而且窖藏3年以上才勾调，最终出厂时间是5年。
随着茅台的出名，如今非常流行喝酱香型白酒。
3、五粮液属于四川省最出名的白酒之一，浓香型白酒典范，属于大曲酒，获得了多次国家名酒金奖。
特别是1995年巴拿马金奖，让它开始风靡全球。
4、洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，在地理标志产品保护范围内，按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。
具有绵、柔、甜、净、香的独特风格，具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。
质量特色：低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调。
5、泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。
两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。
6、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。
因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
7、郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。
赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。
此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。
8、古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
9、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
中国十大白酒品牌排名
中国特有的一种蒸馏酒。
由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
又称烧酒、老白干、烧刀子等。
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
1. 中国十大白酒品牌之茅台酒茅台酒是贵州茅台股份有限公司旗下名优产品，贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。
贵州茅台酒股份有限公司有“国家一级企业”的称号，是“中国驰名商标”,茅台酒同时也被誉为“中国国酒”。
2.中国十大白酒品牌之五粮液五粮液白酒是五粮液集团公司旗下产品，该集团系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、长三角、两湖春、现代人、金六福等许多品牌，五粮液酒曾四次蝉联“国家名酒”称号;荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”;1995，企业在第50届世界统计大会上，荣获“中国酒业大王”称号;2003年再度获得“全国质量管理奖”，是国内唯一两度荣获该奖的企业。
3.中国十大白酒品牌之泸州老窖泸州老窖产于泸州老窖集团，该集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标，“国窖”牌商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标，又于2008年获得国家“驰名商标”。
自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业。
4.中国十大白酒品牌之汾酒汾酒产于山西汾酒集团。
山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
酱香白酒知识点总结
酱香白酒知识点总结酱香白酒是中国传统名优白酒的一种，因其浓烈的香味而得名。
酱香白酒主要产于中国北方地区，包括山西、陕西、河南、河北等省份。
它是一种浓香型白酒，因其制作工艺、原料以及发酵、蒸馏和陈酿技术等方面具有独特的特点而备受推崇。
在中国酒文化中，酱香白酒占据着举足轻重的地位，成为中国人餐桌上常见的饮品。
下面，我们将对酱香白酒的知识点进行总结介绍。
一、酱香白酒的历史渊源酱香白酒具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其历史可以追溯到古代。
据文献记载，中国古代的酿酒技术在唐、宋时期达到了较高水平，这也为酱香白酒的发展奠定了基础。
在清朝时期，酱香白酒得到了更为广泛的传播和发展，成为中国北方地区的主流白酒品种之一。
直到现在，酱香白酒仍然保持着其独特的风格和特色，成为中国著名的名优白酒之一。
二、酱香白酒的制作工艺酱香白酒的制作工艺主要包括原料选用、酿造、发酵、蒸馏和陈酿等环节。
首先是原料的选用，酱香白酒的原料主要包括高粱、大米、小麦等谷物，其中高粱是其主要原料。
其次是酿造过程，酱香白酒的酿造工艺十分独特，它包括米曲的制作、黄曲的晾晒、浸泡、蒸煮等环节，需要经过多道工序才能完成。
接着是发酵环节，酱香白酒的发酵一般采用多道高温、低温发酵的工艺，以保证酒液的质量和口感。
然后是蒸馏工艺，酱香白酒的蒸馏工艺采用传统的纯净蒸馏工艺，保留了原料的香味和口感。
最后是陈酿环节，酱香白酒的陈酿时间一般为3-5年，通过陈酿的过程，酒液的风味会更加浓郁和丰富。
三、酱香白酒的特点1.浓烈的香气：酱香白酒以其独特的香气著称，其香气浓烈而持久，可以带给人们愉悦的感觉。
这也是酱香白酒的一大特点，也是其区别于其他白酒的重要标志。
2.口感醇厚：酱香白酒的口感醇厚且有质感，喝起来顺滑爽口，酒液中带有一丝甜味，尤其适合中国人的口味。
3.营养丰富：酱香白酒中富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，对身体健康有益。
4.迷人的颜色：酱香白酒的酒液一般呈现出琥珀色，光泽明亮，看起来十分诱人。
中国白酒之十大名酒
中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、西凤酒、四特酒、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒等十大白酒品牌。
中国名酒为国家评定的质量最高的酒。
国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌曲酒等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
十大名酒简介一、贵州茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
”二、四川五粮液天下三千年，五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
中国十大名酒排行和白酒排名前100名
中国十大名酒排行和白酒排名前100名中国的十大名酒：剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王一、茅台酒茅台酒历史悠久、源远流长。
从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。
酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
酒度53度。
陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。
深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
”二、五粮液天下三千年，五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
西凤酒属其它香型(凤型)。
中国十大高档白酒
中国十大高档白酒五粮液天下三千年，五粮成玉液。
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。
具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
自1915年首获巴拿马金奖以来，五粮液相继荣获39枚世界金奖，四次蝉联“国家名酒”称号，四度荣获“国家优质产品金质”奖章，行业内唯一两度获得“国家质量管理奖”，其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。
“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。
她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。
其五谷杂粮的特殊工艺，恰到好处地融合了五种粮食的精华，规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料，酿酒风味单一、口感欠佳的缺陷，形成了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的酒体风格，成为真正在环保的大自然中发酵的食品；其独有的自然生态环境、600多年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，使五粮液产品远销亚洲、美洲、欧洲等100多个国家和地区，连续数年占中国白酒出口总量90%以上。
茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，是纯天然的绿色食品。
得天独厚的自然条件和当地优质高粱、小麦，加以科学工艺精心酿制而成。
它以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格而冠盖群芳，被誉为国酒、外交酒，在我国的政治、经济生活中发挥了积极作用。
茅台酒源远流长。
公元前135年，茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒而盛名于世。
1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；先后十四次荣获国际金奖，蝉联历届国家名酒评比金奖，畅销世界各地。
西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。
中国三大名酒
中国三大名酒【中国三大名酒】中国自古以来就有悠久的酿酒文化，无论是酒的种类还是酿制工艺，都有着独特的传统和历史。
在众多的中国名酒中，有三款酒备受推崇，它们就是中国的三大名酒：茅台酒、五粮液和泸州老窖。
一、茅台酒茅台酒是中国最负盛名的白酒之一，产自贵州省茅台镇。
茅台酒的历史可以追溯到公元1350年，拥有600多年的历史。
它以酒体净、绵软、醇厚、香气浓郁著称于世，被誉为“中国酒王”。
茅台酒采用大曲工艺酿造，其制作过程复杂严格，每个环节都讲究精细。
它使用高粱为主要原料，以青壮高粱为最佳品质，经过蒸煮、酿造、发酵、蒸馏等多道工序精心制作而成。
茅台酒的酒质悠然静雅，入口醇厚绵柔，余味悠长。
茅台酒不仅在国内享有盛誉，也有着世界性的影响力。
其独特而细腻的味道征服了无数酒友，也成为了国际间高规格宴会的主要酒款之一。
二、五粮液五粮液是中国四大名酒之一，产自四川省宜宾市。
五粮液的历史可以追溯到源于元朝，已有千年以上的悠久历史。
它以清香、浓郁、醇厚而闻名于世，是中国最为知名的名酒之一。
五粮液的酿造选用了高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，通过发酵、蒸馏、贮藏等工艺精制而成。
每一瓶五粮液所使用的原料均严格选取，经过多次精心的加工和配方，确保产品的优质口感。
五粮液的味道醇厚且香气浓郁。
入口后，五粮液的香气充盈口腔，余味悠长而爽口。
其独特的酱香风格，使其成为中国传统文化中的瑰宝，尤其在国内外重要的宴会和庆典上备受宠爱。
三、泸州老窖泸州老窖是中国四大名酒之一，产自四川省泸州市。
泸州老窖的历史可以追溯到明代，拥有400多年的酿酒传统。
此酒以其独特的风味、卓越的品质和悠久的历史而闻名于世。
泸州老窖采用大曲工艺，其酿造工艺中有着独特的泸州香型，以及多次蒸馏、陈酿等工序，使其酒质丰满、回味悠长。
泸州老窖以其独特的泸州酒香、细腻的口感闻名，每一瓶都经历了多年的贮存，带给消费者真正的老酒风味。
泸州老窖的品牌影响力在中国乃至世界范围内都非常大，既有优雅的美学内涵，又体现了中国文化的底蕴。
名优特产
名优特产1、贵州茅台酒产于黔北赤水河畔仁怀市茅台镇，是世界三大蒸馏名酒之一，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖。
贵州茅台酒自1915年荣获巴拿马万国博览会金奖以来，先后14次获国际金奖，蝉联历次国家名酒评比之冠。
2、董酒，产于中国优质白酒核心区——贵州遵义，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。
其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。
3、贵州醇酒产于兴义市著名的国家级风景区“万峰林”；贵州鸭溪窖产于遵义市鸭溪镇；贵州青酒集团有限责任公司前身为“贵州青溪酒厂”，位于中国历史文化名城镇远，4、贵州茅台醇享有“国酒骄子”的美誉。
5、余庆苦丁茶；湄潭翠芽；遵义毛峰；晴隆脐橙；九阡红糯米；仁怀红高粱；都匀绿壳鸡蛋；从江椪柑；遵义朝天椒；绥阳小辣椒；铜仁社饭；遵义豆花面；荞蕨象生梨；黔东南苗乡酸汤鱼饺；威宁名小吃荞酥；6、贵州特有的高含量野生金银花生长在极具魅力的中国诗乡、中国辣椒之乡——绥阳县境内。
7、贵定云雾鸟王茶，属中国历史名茶中的绿茶上品。
注册商标“翘首”。
因生长在云雾缭绕的云雾山上，故名；由于其最早产地在鸟王关，曾名“鸟王茶”；又因其外形似鱼钩状，名曰“鱼钩茶”。
8、贵定云雾茶早在国内就享有盛名。
1985年应邀出席“南京全国名茶展评会”；1986年12月参加北京“中国名特优产品展览会”被选进《中国名茶研究》载入中国名茶史册。
9、凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。
10、中国十大名茶都匀毛尖又称“鱼钩茶”，产于黔南州都匀市境内，是中国历史名茶，早在明朝即为贡茶，属卷曲绿茶类。
都匀毛尖茶优良的品质带来了一路的荣誉。
1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；中国茶科所俞寿康把都匀毛尖茶誉为“茶中极品”。
11、贵州惠水黑糯米，又称紫糯米，栽培历史悠久。
黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。
白酒名字大全
白酒名字大全
首先，我们来说说茅台酒。
茅台酒，是中国贵州茅台镇出产的一种白酒，因其
酿造工艺独特，口感醇厚，香气浓郁而闻名于世。
茅台酒历史悠久，源远流长，被誉为“国酒”，在国内外享有盛誉。
接着，我们提到五粮液。
五粮液是中国四川宜宾出产的一种白酒，以其独特的
酿造工艺和口感清爽而著称。
五粮液酒体饱满，口感细腻，回味悠长，是中国著名的名优白酒之一。
此外，还有剑南春。
剑南春是中国四川绵竹出产的一种白酒，因其酿造工艺精湛，口感绵柔，香气馥郁而备受青睐。
剑南春历史悠久，是中国著名的名优白酒之一，被誉为“酒中王者”。
除此之外，还有汾酒。
汾酒是中国山西汾阳出产的一种白酒，因其酿造工艺复杂，口感醇厚，香气独特而享有盛誉。
汾酒历史悠久，是中国著名的名优白酒之一，被誉为“酒中仙子”。
最后，我们来说说西凤酒。
西凤酒是中国陕西宝鸡出产的一种白酒，以其酿造
工艺精湛，口感饱满，香气浓郁而著称。
西凤酒历史悠久，是中国著名的名优白酒之一，被誉为“酒中珍品”。
除了以上提到的几种白酒之外，中国的白酒种类还有很多，如泸州老窖、古井
贡酒、口子窖等，每一种白酒都有其独特的酿造工艺和口感特点，值得一试。
总的来说，中国白酒种类繁多，各具特色，无论是茅台酒、五粮液、剑南春、
汾酒还是西凤酒，都是中国酒文化的重要组成部分，也是中国人民的骄傲。
希望通过这份白酒名字大全，能让您对中国白酒有一个更全面的了解，也希望您在品尝中国白酒的过程中，能感受到其中蕴含的历史和文化的魅力。
白酒行业名酒品牌介绍
白酒行业名酒品牌介绍白酒，作为中国特色的传统饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
在白酒行业中，有一些名酒品牌以其独特的制作工艺和独特的口感而享誉中外。
本文将介绍一些在白酒行业中具有代表性的名酒品牌。
一、泸州老窖作为中国最大的白酒生产企业，泸州老窖享有“白酒之王”的美誉。
泸州老窖酒的历史可以追溯到明代，其制作工艺经历了几百年的沉淀和发展。
泸州老窖以优质的高粱为原料，采用传统的窖池发酵工艺，经过长时间的陈酿，在香气和口感上呈现出独特的风味。
泸州老窖推出的泸州老窖股份、剑南春等系列产品在国内外市场都有着广泛的知名度。
二、茅台酒茅台酒是中国最著名的名酒之一，也是中国最具代表性的名酒品牌之一。
茅台酒源于贵州茅台镇，以高粱为原料，以传统的窖池发酵和粮甑蒸酒工艺酿造而成。
茅台酒在国内外享有盛誉，不仅因为其独特的香气和酒体醇厚，更因为它集中国传统文化和酿酒工艺于一身。
茅台酒的历史和文化价值使其成为中国国宴上的佳酿。
三、五粮液五粮液是中国白酒行业中的领军品牌之一，具有世界闻名的声誉。
五粮液选取小麦、玉米、高粱、大米和糯米等五种粮食为原料，采用汾酒窖池发酵工艺进行酿制。
五粮液酒的品质独特，口感醇香，回味悠长。
作为中国最早进入国际市场的白酒品牌之一，五粮液凭借其卓越的品质和独特的文化内涵，赢得了国内外消费者的青睐。
四、剑南春剑南春是四川省自贡市酒厂出品的一款名酒。
剑南春以优质的高粱、小麦和大米为原料，采用传统工艺酿制而成。
剑南春酒具有极高的陈年价值，经过多年的陈酿，酒体醇厚细腻，香气独特。
剑南春酒在国内外市场上备受追捧，被誉为中国文化的名片之一。
五、汾酒汾酒源于山西，是中国最早的一批酒类品牌之一。
汾酒选用优质的高粱和小麦等为原料，采用传统的汾酒窑池发酵工艺，经过多年的陈酿而成。
汾酒以其独特的香气和清亮的色泽而闻名。
凭借着悠久的历史和卓越的品质，汾酒在国内外市场都有着广泛的影响力。
总结：白酒行业中有许多名酒品牌，每一种品牌都有其独特的酿造工艺和口感特点。
中国十大名酒
中国十大名酒排行和白酒排名前100名∙∙∙ sdybt 2楼 十、董酒 董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。
1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。
该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
文革前后的中国八大名酒中并没有五粮液。
当时的八大名酒是：茅台、西凤、汾酒、双沟、竹叶青、洋河、濉溪、古井。
这些都是我国一直在延续生产的名酒。
而现今市场上名酒迭出，数不胜数。
五粮液是明末清初宜宾县的各家酒坊根据古酒的酿造方法，用五种粮食为主要原料酿制，到1928年才定下基本的配方。
当时此酒被称为“杂粮酒”。
1929年，制定此酒的配方人邓子均在一次聚会上用“杂粮酒”宴请众人，深得众人赞赏，前清举人杨惠泉提议将此酒称做“五粮液”，此后，五粮液便流传全国，声名远播。
但一直到1985年以前，五粮液的产量很少，所以在国内的名声不及上面提到的“八大名酒”，如今在国内名气很大的泸州老窖、剑南春等酒，基本上也是近20年来才重又出名的。
现在国内被称为“名酒”的酒很多，但并没有一个权威的排名，也没有几大名酒之说。
至于五粮液现在可以排名第几，那是仁者见仁，智者见智的事。
我是多年的好酒者，按我的看法，前几名可以这样：茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡... 至于糊涂仙、酒鬼酒之类的新酒，绝不能算名酒，这种酒多数只是在四川等地采购原酒，回自己厂再自行勾兑后销往市场的。
你喝多了就会明白啦。
茅台国酒,五粮华冠——此评价比较贴切。
过去茅台称“国酒”，其实是自封的、自吹的，没有任何政府或者权威机构给它这一称誉，而中华美酒100名品排行榜，是真正由国际专家组织做的正式评价，从这一榜四字锦言“茅台国酒”算起，贵州茅台酒才正式算有了“国酒”美誉。
（茅台第一五粮液第二）《中华美酒100名品排名金榜》1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司24、衡水白干——衡水老白干，中国?河北?衡水老白干酿酒集团25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司∙2010-6-3 15:11∙回复∙∙sdybt3楼28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司48、稻花飞扬——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司62、回沙成双——金沙回沙酒，贵州金沙窖酒厂63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团)66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂中国十大名酒1.茅台(国酒,所以排第一.)2.五粮液(这个不用说了吧?)3.杜康(何以解忧?唯有杜康.感谢曹操.)4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.这里暂且不讨论此杏花村的归属问题.)5.西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹)6.董酒(历史悠久)7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒)8.泸州老窖(比较大众化的名酒)9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名声是不敢小瞧的.)10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.可个人总认为被遮在汾酒的影子下）中国十大名酒排行榜1 五粮液（国家名酒,中国驰名商标）NO.1 五粮液天下三千年，五粮成玉液。
中国白酒十大品牌排行榜
中国白酒十大品牌排行榜中国白酒十大品牌排行榜白酒品牌排行榜一、五粮液五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。
宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。
公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液。
现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
白酒品牌排行二、茅台贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。
1915年至今，茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒之称。
白酒品牌排行三、国窖1573国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573字样以纯金压边。
白酒品牌排行四、洋河大曲洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。
醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣的特点，闻名中外。
是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。
从“絮志酒厂、“惠川糟房到“集义糟房的“回沙郎酒开始，已有100年悠久历史。
白酒品牌排行六、剑南春绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春。
四川的绵竹市素有“酒乡之称，绵竹市因产竹产酒而得名。
17大国家级名酒、53优质名酒（完整版）
17大国家级名酒、53优质名酒（完整版）新中国成立后，中国对白酒共进行过五次国家级评比。
第五届评酒会结束两年后的1991年，中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书。
这便是全中国唯一获得官方认可的白酒权威评级了。
第一届：1952年在北京举行《中国历届评酒会资料汇编》一书的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工业技术进步及展望》一文中均提到了“17大名酒53优”。
要了解这排名的来历，还得回顾一下历史上的五次评酒会。
共评出四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。
这四大名酒就是最早的“一级庄”了，地位至今无法撼动。
其中茅台酒、汾酒、泸州老窖在五次国家评酒会上都被评为名酒，而西凤酒在其中四次被评为名酒，缺席一次颇为遗憾，所以论名气西凤酒比其他三家也低了半截。
十七种国家名白酒完整版：[全国第五届评酒会1989年在合肥评出]1、飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香53°)贵州茅台酒厂2、古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65°、53°)汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)山西杏花村汾酒厂3、五粮液牌五粮液(大曲浓香60°、52°、39°)四川宜宾五粮液酒厂4、洋河牌洋河大曲(大曲浓香55°、48°、38°)江苏洋河酒厂5、剑南春牌剑南春(大曲浓香60°、52°、38°)四川绵竹剑南春酒厂6、古井牌古井贡酒(大曲浓香60°、55°、38°)安徽毫县古井酒厂7、董牌董酒(大曲其它香59°)飞天牌董醇、(小曲其它香38°)贵州遵义董酒厂8、西凤牌西凤酒(大曲其它香65°、55°、39°)陕西西凤酒厂9、泸州牌泸州老窖特曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川泸州曲酒厂10、全兴牌全兴大曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川成都酒厂11、双沟牌双沟大曲(大曲浓香53°、46°)双沟特液(大曲浓香39°)江苏双沟酒厂12、黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒(大曲清香62°、54°、39°) 武汉市武汉酒厂13、郎泉牌郎酒(大曲酱香53°、39°)四川古蔺县郎酒厂14、武陵脾武陵酒(大曲酱香53°、48°)湖南常德市武陵酒厂15、宝丰牌宝丰酒(大曲清香63°、54°)河南宝丰酒厂16、宋河牌宋河粮液(大曲浓香54°、38°)河南省宋河酒厂17、沱牌沱牌曲酒(大曲浓香54°、38°)四川省射洪沱牌酒厂下面要来说说“53优”的来历了，一直以来，人们将1989年第五次国家评酒会选出的仅次于获得国家级名酒之外的优质酒统称为“53优”。
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中国部分名优白酒资料
中国酱香型名优白酒：
一、产品风格：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久；总酸、总醇、醛、酮、高沸点成分，均高于其他香型名酒；
二、工艺类型：分为大曲法和麸曲法两种，酱香型名优酒以大曲法的产品为主；
三、工艺特点：1）高温制曲；2）高温堆积；3）高温发酵；4）高温馏酒；5）长期存储：大曲酱香型白酒须贮存3年以上，麸曲香型白酒应存储1年以上；
四、嗜热芽孢杆菌是酱香型酒的重要发酵菌，它适于在50-55摄氏度繁殖。
五、酱香型名优酒品牌：1、茅台（贵州仁怀县茅台镇）2、郎酒（四川古蔺二郎滩）3、珍酒（属茅台在遵义易地产品）4、武陵酒（湖南常德市）5、龙滨酒（黑龙江哈尔滨）6、贵酒（贵州贵阳）7、习酒（贵州赤水）8、迎春酒（河北安次）。
1、茅台酒：茅台酒与法国的干邑白兰地和英国的苏格兰威士忌被
誉为世界三大蒸馏名酒。
茅台酒工艺特点：高温制曲、两次投料、高温堆积、轻水入窖、8次加曲、8次高温发酵、回酒及双轮底发酵、以酒养窖、9次蒸酒、高温接酒、7次摘取原酒、长期贮存、精心勾调；总生产周期为10个月左右。
茅台酒以糯高粱为原料。
2、郎酒：具有酱香幽雅、醇柔甘冽、甜酸似鲜果的特点；郎酒以
高粱为原料，利用小麦制的高温大曲为糖化发酵剂，用曲量为原料的80%。
3、珍酒：珍酒以贵州、四川产的糯高粱为原料，基本上采用茅台
酒的传统工艺，但酒质与茅台有所差异。
4、武陵酒：此酒以常德古名为武陵而得；该酒基本上采用茅台酒
的生产工艺，但也有其独到之处，它采用2次投料，高粱整粒浸泡，总用曲量为原料量的70%--80%，凉堂堆积，每个小发酵周期为1个月，总发酵期为8个月。
经贮存后，成品酒的酱香型风格更具典型性；
5、龙滨酒：龙滨为产地缩写；该酒为60度，具有浓醇、清冽的特
殊风格；其生产方法以茅台酒为基础，并根据北方严寒气候条件加以改进而形成其独特的工艺路线。
即采用“清蒸五次清”
的操作规程，高粱与发酵后的酒醅单独进行蒸煮、蒸馏，蒸酒5次后丢糟；发酵期为30天。
6、贵酒：贵酒是贵阳市酒厂的产品，此酒采用“仿茅”工艺生产
贵酒，原酒分轮次分型贮存，该厂的大曲酱香型白酒贮存期为3年以上，但麸曲酱香型的黔春酒贮存期为1年半以上。
7、习酒：该酒厂与郎酒厂隔江相望，为国家优质酒；该酒厂探索
总结的发酵经验和总结具有一定的参考价值。
8、迎春酒：此酒是麸曲酱香型白酒，它是以麸为制曲原料，优质
红高粱为制酒原料，其酱香突出，辅以焦香，香气细腻，醇厚
柔和，优美适口，回味悠长。
中国浓香型名优白酒
一、产品风格：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长；有以四川酒为代表的“浓中带酱”型或称“浓中带陈味”型;苏、鲁、皖、豫等省的俗称“纯浓香型”，或谓“淡浓香型”；
二、生产工艺基本特点：以糯高粱等为制酒原料，以小麦等为原料培制的中、高温大曲为糖化发酵剂；采用续糟配料、混蒸混烧、泥窖固态发酵；量质摘酒，原度贮存、精心勾兑；发酵期在60天以上，采用双轮底发酵期更长；长期贮酒，合理勾兑，充分重视老酒在勾兑中的作用。
三、工艺类型：（1）原窖法工艺；（2）跑窖法；（3）原窖分层堆糟和跑窖分层蒸馏法与老五甑法。
四、四川浓香型名酒的风格及成分特征：
（一）四川的每种名酒又有着各自的特点，如泸州老窖以醇香浓郁、清冽甘爽、饮后尤香为特点；五粮液素以喷香明显、丰满谐调、酒味全面著称；剑南春具有味陈、爽洌、醇厚的韵味；全兴大曲被称道为浓而不酽、雅而不淡、醇甜尾净；但川型酒又有如下共同的感官特征：老窖香明显、具有独特的曲香和糟香、陈味突出。
（二）成分特征：浓香型大曲酒的主体香成分为己酸乙酯和适量的丁酸乙酯，以及一定量的己酸、丁酸、戊酸等。
(三)泸州老窖的“六分法”工艺：分层投粮、分层发酵、分层堆糟、分层蒸馏、分段摘酒、分质并坛；
（四）五粮液：其五粮为“高粱、大米、糯米、小麦、玉米”，按照“分层起酒醅、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分质贮存”的生产工艺，同时该酒是全国率先采用微机勾兑的白酒；
（五）剑南春：采用“一长、二高、三适当”的生产工艺。
“一长”是指发酵期长，为70-75天；“二高”是指酸高、淀粉高；“三适当”是指入窖水分、温度及稻壳用量要适当；
（六）诗仙太白：采用五种粮食“高粱、大米、糯米、玉米、小麦”制成；酒体风格“窖香浓郁，醇和绵软，甘冽净爽，回味悠长”；采用传统工艺“古艺六法：粮必精，曲必火，水必生，技必湛”即：用小麦大曲作糖化发酵剂，泥窖作发酵容器，采用续糟配料，混蒸混烧法；其高端产品采用“双重窖藏(二次陈酿工艺)”。
清香型名优白酒
一、产品风格：“清、爽、绵、甜、净”是其风格，清香型白酒的主体香为乙酸乙酯，和适量的乳酸乙酯。
二、生产工艺：清香型白酒的生产方法有大曲法、小曲法、麸曲法等，名酒多为大曲法产品，清香型白酒主要采用“清蒸清馇”工艺，少数采用“清蒸续馇”工艺；清香型白酒使用的事培制温度低于50摄氏度的低温曲，采用地缸发酵石板作盖的方式。
(未完待续)。