幼儿园大班火锅教案

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幼儿园大班火锅教案

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教案一:小心滚烫的火锅

活动目标:

1、了解火锅是中华民族的传统美食,感受吃火锅的乐趣。

2、引导幼儿在活动中能大胆地、用完整的语言来讲述自己吃火锅的经历。

3、知道吃火锅的时候要注意什么。

活动准备:

多媒体课件幼儿用书

活动过程:

一、我们吃过的火锅

1、教师:播放多媒体课件,引发幼儿兴趣。提问:大屏幕上的他们在做什么呀?(哦,原来他们是在吃火锅啊。)

2、幼儿自由交流吃火锅的经验。

3、请个别幼儿上来讲述自己吃火锅的经历。

二、遇到难题啦

1、教师:老师昨天想去吃火锅,可是碰到难题啦,想请小朋友们帮帮忙。

结合课件提问:这些锅底我该选哪个才最好吃呀?

火锅店里有好多好吃的菜,我点哪些比较好呢?

2、教师:谢谢小朋友们帮了老师一个大忙。不过老师昨天去火锅店还发现了一种特别的火锅,我们一起来看看吧。

(简要介绍新品种的火锅:冰淇淋火锅)

3、教师:那小朋友们知道最早的火锅是怎么来的吗?

(讲述火锅历史)

三、吃火锅啦

1、教师:小朋友们刚才表现得都很棒。今天,老师就和小朋友们一起吃火锅去。不过在吃之前,老师想问问小朋友,怎样吃火锅才是安全的呢?

(1)不要拔插电源。

(2)不要在东西很烫的时候就把它们吃进肚子。

(3)火锅的温度很高,不要碰火锅的锅边。

(4)不要抢着吃。

(5)食物要轻轻放到火锅里,不然的话,锅里的汤汁溅出来会烫伤人。

2、开始吃火锅

3、教师:今天这个火锅好吃不好吃啊?那我们就去叫别的小朋友一起来分享一下吧。

2

教案二:吃火锅

活动目标:

1、了解一些吃火锅的基本常识,感知“涮”这个词的意思。

2、能根据已有经验大胆讲述,积极参与交流,提高语言表达能力。

3、在念快板式儿歌过程中,培养幼儿良好的语言节奏与语速。

活动准备:

1、大多数幼儿有过吃火锅的经验。

2、对不同的蔬菜与荤菜有类的概念。

3、白板课件。

活动过程:

一、谈话活动,了解冬季主要特征和人们的活动。

师:“小朋友们,秋天过了是什么季节啊?(冬天)

恩,冬爷爷来了,那我们身边会有些什么变化呢?

(提醒幼儿把话说完整;冬天会……,人们会……)

小结:哦,冬天到了,小雪花儿会给大地盖上一层厚厚的棉被,人们穿上了厚厚的棉衣棉裤和棉鞋,戴上了帽子、围

巾和手套。

那冬天我们会玩些什么,做些什么呢?

(引导幼儿:“冬天我会……”来说话)

小结:(图片)哇,冬天的活动可真精彩啊,瞧,有的人在推雪人;有的人在滑雪;还有人的在打雪仗!(我们连起来说一说),恩,宝贝们真聪明,已经会用有的,有的,还有的来说话了。矣!那房子里的人在干什么呢?我们一起去看一看!(哦,他们在吃火锅呢)

二、了解吃火锅的小知识,熟悉儿歌内容和节奏。

1、鼓励幼儿讲述自己吃火锅的经验,感知词汇“涮”。

师:“(神秘)你们吃过火锅吗?”你是怎么吃的呀?

小结:(图片)恩,吃火锅呀是把生的菜夹进锅里边烧边吃的。那你们知道这个把生的菜夹进锅里烧的动作叫什么吗?我们一起来听一听?(涮一涮,恩,这个动作有个专门的名字叫涮,我们一起来说一说“涮”)

对了,火锅是涮着吃的,现在,请出你的小筷子,想象一下你最喜欢的菜,夹进大锅里,我们一起来涮一涮。(请幼儿一边做动作一边念这个词)

2、知道涮菜的顺序。

1、师:“瞧,老师为你们准备了各种各样的菜,你会先涮哪一道呢?

小结:哦,有的小朋友喜欢先涮像XX一类的蔬菜,有些小朋友喜欢先涮像XX一类的荤菜。那到底应该怎么吃呢?(观看视频)

2、师:应该怎么涮呀?

幼:先吃青菜后吃肉。

哦,原来呀,应该先吃像青菜一类的蔬菜,后吃像肉一类的荤菜。那除了青菜,还有哪些也是蔬菜呢?(引导:还有XX也是蔬菜)

3、知识运用。

师:现在我们知道了涮菜的顺序,要先涮蔬菜后涮荤菜,

那请你给这些菜分分类,应该先涮哪些,后涮哪些呢?

(我们连起来念一念,先涮香菇、青菜、胡萝卜,后涮贡丸、羊肉、蟹肉棒)

小结:哦,原来呀,吃火锅涮菜的顺序是有讲究的,我们一起来说一说。(FLASH:涮的顺序有讲究……)

4、讨论

师:瞧,老师的锅已经沸腾冒烟咯!想不想涮一个大火锅呀?

恩,我最喜欢吃蔬菜,我要先放土豆涮一涮,后放贡丸涮一涮。你们呢,可以先跟旁边的好朋友商量一下!

商量好了吗,谁来说一说?(请幼儿个别说说)

那我们先放蔬菜涮一涮,放些土豆涮一涮,你们呢?

哇,闻闻,香不香呀?夹起来尝一尝!夹筷土豆尝一尝。

哦,真好吃呀。继续涮,后放荤菜涮一涮,放些贡丸涮一涮,你们呢?闻闻,肉肉好香呀!我们再来尝一尝。夹筷羊肉尝一尝。

5、知道吃多少

师:哎哟,火锅真好吃,今天吃得可真饱,你们呢?

吃火锅心情怎么样呀?

幼:开心,高兴,吃得热乎乎的!

师:瞧,谁也在吃火锅呢!可是他们吃得开心吗?他们怎么了呀?

幼:幼儿猜测。

师:恩,有可能的,好象是的,也许吧……

好的,我们一起来看一看他们到底怎么了?这是喜洋洋的胃,这是美洋洋的胃,他们的胃怎么了?

恩,喜洋洋吃太多,所以太饱了,不舒服,美洋洋吃太少,

所以太饿了,不舒服。

那你们要对喜洋洋和美洋洋说些什么呢?

是呀,吃太多,会怎么样啊?吃太少呢?肚子饿,那东西要吃多少呢?(我们一般说,东西要吃七分饱就正好了。)这样身体才健康。

我们一起大声地告诉喜洋洋和美洋洋好吗?(连起来念)

三、完整欣赏,尝试替换儿歌内容。

1、师:今天,我们知道了一些吃火锅的小知识,你记住了吗?

能大声地说出来吗?第一幕,第二幕;看,神奇的事情发

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