云梦义堂过年习俗

云梦义堂过年习俗
各地方的过年习俗都不一样，就是云梦范围内也有些许差异。

现讲的以三四十年前义堂一地的习俗为主，时间久了，有些遗忘，不对的地方欢迎指正。

每年进入腊月，各家各户开始腌腊鱼腊肉，灌香肠。

用积攒的细米（不够就参一点好米，早晚稻合理搭配）烫豆折（云梦城关叫豆皮），一般自家和帮了忙的人都要至少送两张尝尝。

碰上炸米花的，炸上几炮炒米、豌豆、豆折。

自己熬制麦芽糖，麦芽糖存放有两种方式：糖稀、干的洒上熟石膏粉；早期的麦芽糖都是焦糖色，后才知道可以扯成白的。

腊月二十四过小年，祭祀灶君。

记得只是在晚饭时简单地进行，放一挂二五鞭，灶下放火柴的地方放一盏煤油灯，点一晚上。

二十五，打豆腐。

二十六，家中今年有丧事的，接自家人及嫁出的姑娘女婿吃年饭。

二十七，年货基本备齐。

忙于自制过年物品，如用早已准备好的阴米炒炒米；炒完了，就是熬夜也要接着把糖果展出来。

展糖果时，存放的麦芽糖都要加水还原成能起片的糖稀，这个时候可要把握好火候，经验还是蛮重要的。

二十八，接新嫁出的姑娘及女婿吃年饭。

二十九，三十，大扫除：屋内外的整理、扬尘的清扫，旧的对联年画清除，平常存放起来的大桌子椅子板凳搬出来清洗，在外的东西尽量归屋，借出的东西必须要回来。

大娃弄来好黄泥巴做烛台，插上柏枝、万年青，摆在神柜上。

炸年货：炸元子豆腐，炸鱼（至少有一条近两斤的嘉鱼，一直管到月半，一般是小鱼），炸麻花荷叶。

卤年货：卤部分腊肉（至少有一块十公分见方的肉块，用于摆放在神柜上祭祀），卤鸡鸭，卤藕、海带等。

年夜饭都是在断光时分吃，有弟兄家互吃习惯的就把时间错开。

吃年夜饭前事情都要处理完，如把水缸挑满，把后两天要用的青菜都洗干净放好，洗澡换上新衣新鞋袜，贴新对联门神年画。

有丧事的，第一年白联，二年黄联……。

年饭上桌后，关上大门但留一丝缝，拿掉下首一方的八仙椅、碗筷，摆上一碗专门卤好的整块肉，一个香炉，一对烛台，两酒盅对扣饭，两盅酒。

家中男丁（此时女人不进堂屋）在肉上插一支筷子（？），点上红蜡烛，烧上香，在桌子下首方烧纸，磕头作揖，在屋内放鞭，给桌上三方的饭（碗中仅盛一点饭意思意思）菜搭上筷子，请祖先们吃年饭。

当然口中还是要自言自语地说。

在傍边站立片刻后，撤筷和饭，将贡肉、酒盅装的酒饭、香炉烛台摆上神柜，在神柜前再烧纸磕头作揖。

然后把下首的椅子、碗筷摆上，叫全家人一起吃年饭。

年饭一般加有剥豆，煮得很多，说是后三天不再煮新饭。

年饭后，家里的东西一般是不往外拿的，到初一、二连垃圾都不
往外扫，只扫在门后、廊檐角；在送年前，没办法实在要到塘里洗东西、取水，还要在塘边烧三柱香，放挂二五鞭。

除夕夜只有少数人相约抹牌、数斤、甚至赌博，而且是偷偷的；大多数人是在家守夜的，一家人围在一起叙家常。

除夕夜，各家把每个房间都点上煤油灯，亮上一通宵。

正月初一，午夜一过就可出行。

除夕守夜熬不住睡着后，一觉醒来就是初一了。

人处于兴奋状态，睡觉是半睡半醒，出行又要求早，是不可能睡过头到天亮的。

家中男人更衣洗漱，打扮整齐后，将糕点糖果花生等摆在茶盘里，在神柜前简单烧香烧纸，磕头作揖，然后将烛台、酒盅、饭盅也摆在茶盘里。

端上茶盘，来到院中平常出行方位，朝出行方向烧香烧纸，洒点酒在地，磕头作揖，放鞭。

回屋就可以给屋里的长辈拜年了。

天刚微亮，就给前后自家的长辈拜年，再按由亲及疏在全湾拜年（因是小湾而不管是否同姓）；湾中哪家去年有丧事的，自家人约齐后一起去拜新香，进人家院子前开始放鞭，进屋后先在亡灵前烧纸、磕头作揖（指晚辈，平辈只作揖），然后再给主人拜年，主人一般下午办酒席酬谢，一家一个人出席。

男人互拜完了，女人才能出来互相拜年。

若亲戚去年有丧事的，就要带上香纸鞭赶早去拜新香；有健在的长辈，还要带一包红糖（条件好或对象特殊的礼物特别对待）。

亲戚招待一般是先泡一碗糖炒米过早，或来一碗炸元子豆腐外加几片卤好的腰房肉，这一碗可不能吃完，主人不热情劝，闻闻肉味，吃点元子豆腐，喝点汤即可。

主人办年饭吃，那碗盛的整条炸鱼只要主人没动筷拆，就不能动它。

初二，拜家家(gaga)年。

初三，一早烧香烧纸，在门外放一挂二五鞭，表示送年，可以向外扫倒垃圾等。

拜岳父母年。

初四，拜姑妈年。

新嫁的姑娘第一次回娘家拜年一般是今天，讲究双日子嘛。

初五，拜姨妈年。

初六，给嫁出的自家姐姐们拜年，一般是自家的兄弟姐妹约着一起去，一天跑几家。

十五，上午吃年饭，表示年过月半尽。

晚上闹元宵。

过了正月半，各人找事干。

上面说的只是义堂农村一般家庭的过年习俗，请不要硬拿揭不开锅的、家庭富裕的等特殊情况来类比，也不要因与现在的一些习俗有差异而较真。