楼面人员岗位 - 360文档中心

楼面服务员岗位职责

楼面服务员岗位职责1. 岗位概述楼面服务员是指在商场、超市、餐厅等场所担任客户服务的岗位。

他们负责接待客户、提供必要的帮助，以及维护店面的整洁和秩序。

本文将详细介绍楼面服务员的岗位职责和工作内容。

2. 岗位职责楼面服务员的主要职责包括以下几个方面：2.1 客户接待和引导•热情接待客户，主动问候，并提供必要的帮助和建议。

•引导客户到所需的部门或区域，提供正确的指引和信息。

•解答客户的问题，解决客户的疑虑。

2.2 店面整洁和布置•定期清洁店面和店内设施，保持整洁和卫生。

•检查货架上商品的陈列和摆放，保持商品的有序性和鲜明性。

•确保店内的安全和舒适，例如清理杂物、维修设备等。

2.3 店内监督和安全管理•监督并维护店内的秩序，防止客户发生冲突或违规行为。

•注意观察店内的安全隐患，及时报告并采取措施防止事故发生。

•配合管理层进行店内安全培训和演练。

2.4 应急处理和协助•处理突发事件和紧急情况，如火灾、意外伤害等，采取必要的应急措施。

•协助客户处理遗失物品、退换货物等问题，并提供相应的解决方案。

•协助店内其他部门的工作，如收银、搬运货物等。

2.5 销售和推广•主动向客户介绍店内的促销活动和特价商品。

•向客户提供相关商品的详细信息和使用建议。

•协助销售人员完成销售任务，提高销售额和客户满意度。

3. 工作要求作为一个楼面服务员，需要具备以下几个方面的能力和素质：•良好的沟通技巧和服务意识，能够准确理解客户需求并提供满意的解决方案。

•具备基本的商品知识和销售技巧，能够向客户介绍和推广店内商品。

•具备基本的急救知识和应急处理能力，能够在突发情况下冷静应对。

•细致耐心，有较强的时间管理能力和工作效率，能够处理多任务。

•身体健康，能够适应工作中的长时间站立和弯腰等姿势。

•具备团队合作和协调能力，能与店内其他人员合作完成工作任务。

4. 结语楼面服务员是店铺的门面形象，其服务质量和工作态度直接影响到客户的购物体验。

希望通过本文能对楼面服务员的岗位职责和工作要求有更深入的了解，从而能更好地胜任这一职位。

楼面服务员岗位职责

楼面服务员岗位职责
楼面服务员主要是为食客提供餐饮服务，确保卫生、安全和宾
客满意度。

在餐厅内，你会帮助安排客人座位，为客人提供餐单，
记录点餐内容，上菜、收款，为客人服务。

楼面服务员的职责包括以下方面：
1. 迎接客人
服务员应该面带微笑，热情地迎接每一位客人，为客人指引座位。

在繁忙的时候，服务员应该尽快安排客人就座，让客人感到温
馨和舒适。

2. 推荐菜品
服务员应该认真学习菜单和餐饮知识，能够向客人推荐美味的
菜品，并提供关于营养和烹饪方法的指导。

3. 记录点餐内容
服务员应该仔细听取客人的要求和口味，记录点餐内容并确保
准确。

如果客人有任何特殊要求，服务员应该及时反馈给厨房工作
人员，保证制作出来的菜品符合客人的要求。

4. 上菜
服务员应该掌握好上菜的时机，及时上菜，确保热菜热，凉菜凉，并且注意餐盘的摆放和装饰，让客人感受到美味的视觉体验。

5. 清理餐桌
客人离开之后，服务员应该及时清理餐桌，包括清理餐垫、餐
巾和灯光，重新摆放桌椅，确保下一位客人能够顺利进入用餐环境。

6. 收款
当客人用餐结束后，服务员应该提供账单，及时收取费用，并
与客人交流，确保客人满意度。

在收款的过程中，服务员应该确保
数额准确，找零正确，并处理好客人的任何反馈。

楼面服务员是一项需要细心、专业和耐心的职业。

作为服务员，你应该始终关注客人的需求，提供专业而又贴心的服务，让客人感
受到餐厅的温暖和质量。

餐饮楼面岗位职责

餐饮楼面岗位职责餐饮楼面岗位是餐饮行业中的重要职位，负责协调和管理餐厅的运营活动。

该职位需要具备良好的团队合作能力、优秀的沟通能力和出色的组织能力。

下面是餐饮楼面岗位职责的详细描述。

1. 前厅接待工作：- 招呼客人并引导他们入座。

- 接听电话，并提供相关信息和解答客人疑问。

- 协助客人预订餐桌，并确保准确无误。

- 提供高品质的客户服务，解决客人的投诉和问题。

2. 维护餐厅整洁：- 确保餐厅环境整洁、卫生，并按时清理。

- 布置和摆放餐桌、椅子和装饰品，保持整洁有序。

- 检查餐具、玻璃杯等餐厅用品的清洁度和完整性。

- 确保餐厅设施正常运行，如空调、音响等。

3. 现场客户服务：- 根据菜单和客人需求，提供专业的点菜建议。

- 安排客人就座，并为他们提供快速、准确的服务。

- 注意客人用餐过程中的需求，并及时提供帮助。

- 处理客人的支付和结账事务。

4. 组织协调工作任务：- 安排餐厅员工的工作时间和班次。

- 监督员工的工作表现，包括工作效率和服务质量。

- 培训和指导新员工，帮助他们熟悉工作流程。

- 协调不同部门的工作，确保服务的顺利进行。

5. 销售和推广工作：- 推广餐厅的特色菜、特殊服务以及优惠活动。

- 提供菜单和相关信息，帮助客人做出选择。

- 介绍餐厅的特色和独特之处，吸引新客人。

- 根据客人的反馈和喜好，调整菜单和服务内容。

6. 管理库存和成本控制：- 监控和记录食材和其他物品的库存情况。

- 确保库存量充足，避免供应中断和浪费。

- 控制成本，减少浪费和损失。

- 与供应商保持联系，确保及时供货和最低价格。

7. 保持安全和卫生标准：- 遵守食品安全和卫生规定，确保食品安全。

- 培训员工遵守卫生标准，并主持员工培训会议。

- 检查和记录餐厅设备的安全和有效性。

- 处理突发事件和紧急情况，保障员工和客人的安全。

总之，餐饮楼面岗位是一个充满挑战和责任的职位。

餐厅的运营和顾客的满意度直接与餐饮楼面岗位的工作质量和专业水平相关。

餐饮楼面岗位职责

餐饮楼面岗位职责餐饮楼面岗位职责在现实社会中，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。

大家知道岗位职责的格式吗？下面是我为大家收集的餐饮楼面岗位职责，欢迎阅读，期望大家能够喜爱。

餐饮楼面岗位职责11、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持亲密联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的'业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。

3、检查工作。

(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好状况。

(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资; (3)检查员工仪容仪表。

4、主持每日餐前会,支配当天的服务工作。

5、从厨房了解当天出菜的状况,布置重点推销菜式。

6、妥当处理客人投诉和质询。

7、做好员工考勤工作、评估工作8、做好餐厅的财产管理工作。

9、负责员工的培训工作。

餐饮楼面岗位职责21、负责楼面日常工作,有乐观工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,依据公司制定的平安、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格掌握成本,做好节能节源工作,不断追求目标,乐观培育一支具备良好道德品质和过硬业务素养的服务队伍。

2、听从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

3、依据前厅的实际工作状况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。

4、严格根据部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好预备工作。

5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹支配。

6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤状况,并依据当日任务支配员工,讲评前班次工作状况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。

7、熟识员工状况做好员工的思想工作,并乐观的调动员工的乐观性。

8、对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务学问培训。

9、关怀员工生活,鼓舞进展团队精神,为员工供应良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争吵。

楼面服务员岗位职责

楼面服务员岗位职责
1.顾客接待与引导：
2.订单处理：
3.服务顾客：
楼面服务员负责向顾客提供专业、高效以及友好的服务。

他们需要根
据顾客的需求向他们介绍菜单或商品的特点，并提供适当的建议和推荐。

同时，在顾客用餐或购物过程中，服务员需要保持与顾客的沟通和关注，
及时了解和解决顾客可能遇到的问题和需求。

4.餐桌管理：
对于餐饮行业的楼面服务员来说，餐桌管理是非常重要的职责之一、
他们需要及时清理和整理餐桌，确保餐桌干净和整齐。

在顾客离开后，楼
面服务员还需要清洁桌面和餐具，并准备好下一位顾客的就座。

5.对账和收银：
6.投诉处理：
当顾客提出投诉或不满意意见时，楼面服务员需要冷静、耐心地听取
和理解顾客的问题，并协助解决。

他们需要与其他部门或管理层沟通，以
找到合适的解决方案，并确保及时反馈给顾客，以提高整体的顾客满意度。

7.店内促销和活动支持：
总结起来，楼面服务员的主要职责是接待、引导和服务顾客。

他们需
要具备良好的沟通技巧、服务意识和工作效率，以满足顾客的需求，并提
高客户满意度。

楼面服务员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向

楼面服务员岗位职责、要求以及未来可以发展的方
向
楼面服务员岗位职责主要包括：
1. 接待客人，提供专业优质的服务；
2. 维护场馆的整洁卫生，并保证物品完好无损；
3. 按时完成各项工作计划和任务；
4. 掌握并执行场馆的规章制度，确保安全有序。

楼面服务员岗位要求主要包括：
1. 具有良好的服务意识，能够耐心细致地对待客人；
2. 具备较强的组织协调能力，能够自主管理时间；
3. 有良好的沟通能力，并能够快速应对客户投诉和意见；
4. 具有一定的团队协作能力，能够与同事协同完成工作。

未来可以发展的方向主要包括：
1. 服务经理：随着工作经验的积累和管理能力的提升，可以升职为服务经理。

2. 前台接待：通过加强沟通能力和客户服务水平，可以转岗至前台接待岗位。

3. 会议主持人：如果具备良好的表达能力和沟通能力，还可以转岗至会议主持人岗位，并成为行业内的专业人才。

4. 培训师：如果拥有较多的工作经验和良好的团队协作能力，还可以成为新员工的培训师，帮助他们提高服务水平。

楼面主管岗位职责

楼面主管岗位职责一、岗位职称：楼面主管二、直属上级：楼面经理三、直属下级：服务员四、本职工作：配合协助楼面经理做好日常的各项工作。

负责督导、检查、带领楼层服务员做好卫生及服务接待的工作。

五、岗位职责：1、配合经理做好负责楼面的各项工作，并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署，使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行。

2、对楼面经理负责，除自身业务（点菜、对单结账、服务技能、业务知识、对客沟通等）能力较强外，更要有带动员工的工作能力，做好服务员与经理之间的桥梁。

3、合理安排员工的各项工作，做好考勤记录。

每日例会前检查员工的仪容、仪表及三宝佩戴情况。

凡达不到标准和规范要求者不能上岗。

4、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求，安排服务员做好服务接待工作，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作。

5、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的特别介绍、沽清急推。

6、开餐时要对所管辖区域的各餐台宾客进行接待服务，同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况，如有重要宾客要亲自跟进服务，以确保高水准的服务质量。

7、协助服务人员为客人提供完美的服务，当服务员有其他事情需离开餐台时要及时补位。

8、掌握酒店的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒店的菜式、酒水、饮品及酒店的各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。

9、加强与客人的沟通，不断增加酒店的客户群体。

了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，第一时间妥善处理宾客的投诉，并及时向楼面经理汇报。

10、关注服务员的工作表现，随时纠正他们在服务中出现的失误、偏差，为服务员月评估提供基础资料。

11、组织服务员参加各项培训及竞赛活动，不断提高自己和属下的服务水平。

12、做好宾客的结账服务，确认有无未退酒水，保证在通知宾客账单金额前准确无误。

13、负责楼面设施设备的工程维修检查、布草的管理、餐用具的管理工作，保证出库的品种，做好节约能源与低值易耗的控制。

楼面各岗位职责范文

楼面各岗位职责范文楼面指的是餐饮、零售等服务行业中与顾客直接接触的地方，如前台、收银台、导购员等。

在楼面工作中，各个岗位都有不同的职责和工作内容。

以下是常见楼面岗位的职责介绍：1.前台接待员：前台接待员是楼面的门面形象，负责迎接顾客、提供信息、解答疑问，并协助顾客办理相关业务。

主要职责包括：-热情接待顾客，引导顾客到指定的区域，并主动解答顾客的询问；-协助处理顾客的投诉和问题，确保顾客的满意度；-负责管理前台的日常工作、维护前台环境的整洁有序；-协助完成其他领导安排的工作任务。

2.收银员：收银员是楼面的结账环节，负责为顾客提供结账服务，并负责处理现金和非现金支付方式。

主要职责包括：-准确、快捷地为顾客结账，确保账目的准确性；-按规定程序进行现金和非现金支付的处理与核对；-根据顾客需求提供发票、小票等与购物相应的凭证；-维护收银台的日常清洁和整洁；-协助处理退货、退款等售后问题。

3.导购员：导购员是零售行业楼面的销售人员，负责引导顾客购买商品、提供细致的产品介绍和良好的购物体验。

主要职责包括：-根据顾客需求，主动引导顾客选择合适的产品，提供专业的购物建议；-按照公司的销售目标和政策，完成销售任务；-了解商品的特点、功能和价格，能够详细地介绍和解答顾客的疑问；-维护商品陈列的整洁有序，并协助销售促销活动的执行；-负责商品的陈列整理、上架和补货，确保商品的充足性。

4.服务员：服务员是餐饮行业楼面的服务人员，负责为顾客提供用餐服务和维护餐厅环境的卫生整洁。

主要职责包括：-热情接待顾客，引导顾客入座，并提供菜单，了解顾客需求；-协助顾客点餐，提供建议和推荐特色菜品；-快速、准确地为顾客送餐，并协助处理顾客的服务需求和问题；-维持餐桌和餐区的整洁，及时处理餐具和碗筷；-配合厨房和后勤部门的工作，确保菜品的质量和供应的连续性。

5.店长/主管：店长/主管是楼面的管理者，负责协调各个楼面岗位的工作，以实现业绩目标和提高客户满意度。

餐饮楼面各个岗位岗位职责(共5篇)

餐饮楼面各个岗位岗位职责〔共5篇〕第1篇：餐饮楼面岗位职责楼面部领班岗位职责一、岗位名称：楼面领班二、岗位级别：部长三、直接上司：楼面主管四、下属对象：效劳员五、主要职责：1、按时组织例会，例会上总结头天工作缺乏，并安排布置当天工作。

必须做好工作日志，每半个月写出工作总结交上级领导。

2、负责检查效劳员的仪表仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗，做好工作成绩记录，作为评选每月员工的最正确员工根据。

3、明确上级分配的工作，领导本班效劳员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否备齐、清洁、有无破损，要按照领班检查表逐项检查，发现问题及时解决。

4、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需要。

5、遇到重要客人或效劳员人手不够时，要亲自效劳。

6、督导效劳员向客人推荐特色菜、饮料，并主动推荐菜点。

7、组织本班效劳员搞好大卫生。

8、负责组织本班效劳员参加各种培训，不断进步自身和下属的效劳程度。

9、积极完成楼面经理交派的其他任务。

楼面效劳员岗位职责一、岗位名称：效劳二、岗位级别：员工三、直接上司：楼面领班四、下属对象：见习效劳员五、主要职责：1、服从上级，做好餐前准备工作。

2、严格执行操作程序，效劳程序和卫生要求，努力进步效劳质量和工作质量。

3、按主动、耐心、热情的要求，不断完善效劳工作。

4、效劳员应区分看台，明确责任，互相协作，牢记三米不离台，离岗有人顶。

5、团结协作、礼貌周到的完成接待任务。

6、手勤、眼勤、脚勤、口勤，及时为顾客提供效劳。

7、上班时要控制情绪，保持良好的心态。

8、上班要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，不准做与工作无关的事。

9、遇到客人投诉应立即报告上级领导解决，尽量满足客人的合理要求。

10、效劳员上菜时应看底单上菜，效劳员的底单最好放在客人桌上或附近备用柜，以备看单之需。

11、效劳员加的酒水单，必须一式两联，按标准格式写单，一联交于收银台，并且所加的酒水和菜式效劳员必须在底单上注明。

楼面员工岗位职责

楼面员工岗位职责一、岗位背景与职责概述楼面员工是企业中负责与顾客直接接触的紧要角色，他们的工作直接关系到顾客的满意度和企业形象。

为了确保楼面员工的工作效率和质量，订立本规章制度，明确楼面员工的岗位职责、管理标准和考核标准，供应清楚的工作引导和工作依据。

二、岗位职责实在规定1.熟识和掌握企业的产品知识，包含产品特点、功能、使用方法和售后服务等，以供应准确的产品信息和专业的服务。

2.维护良好的举止和仪表形象，保持良好的职业素养，遵守企业的着装规范。

3.负责向顾客供应热诚、专业、高效的服务，依据顾客需求引导和介绍合适的产品，并乐观解答顾客的问题和疑虑。

4.自动了解顾客的反馈和需求，及时上报和反馈，帮助改善服务和产品质量，并乐观推动市场调研和销售活动。

5.维护和管理店面的乾净和陈设，保持产品陈设的新奇和吸引力，确保满足顾客的购物体验。

6.乐观参加企业组织的培训和共享会议，不绝提升个人业务水平和专业知识，为顾客供应更高质量的服务。

7.搭配上级领导布置的工作任务，乐观完成销售目标和业绩指标，提升个人和团队的销售本领。

三、管理标准1.楼面员工须依照规定上岗时间，按时到岗，并完成岗前准备工作，如清点产品库存、准备促销物品等。

2.楼面员工需订立每日工作计划，合理布置工作时间，确保工作效率和质量。

3.楼面员工应保持工作环境乾净，及时清理工作区域，保持良好的卫生环境。

4.楼面员工需遵守企业的销售政策和价格标准，不得私自调整价格和违反销售规定。

5.楼面员工应妥当保管和使用企业供应的工作工具和资料，如收银机、通讯工具和销售料子等，不得私自占用或外借。

6.楼面员工不得泄露企业的商业机密和客户信息，确保信息安全和客户隐私。

四、考核标准1.日常工作表现：–顾客评价满意度，反映员工服务态度、技能和效率。

–工作计划和任务完成情况，及时报告和反馈工作进展。

–工作区域乾净程度，保持工作环境清洁和有序。

2.销售业绩：–完成销售目标，达成销售指标和销售额等考核指标。

楼面有关岗位考核标准

楼面有关岗位考核标准
1）收银员
考级条件：
见习满两个月可申请升C级，C级收银员任职满六个月可申请B级考试，B级收银员任职满十二个月可申请A级考试。

晋升条件：
①笔试和实操成绩达到70分；
②工作得到经理团的认可。

2）文员
考级条件：
见习满一个月可申请升B级，B级文员任职满六个月可申请A级考试，A级文员任职满六个月可申请秘书考试，秘书任职满十二个月可申请行政考试。

晋升条件：
①笔试和实操成绩达到70分；
②工作得到经理团的认可。

3）存包员
考级条件：
见习满两个月可申请升C级，C级任职满六个月可申请B级考试，B级任职满十个月可申请A级考试。

晋升条件：
①笔试和实操成绩达到70分；
②工作得到经理团的认可。

4）仓库主管、仓管员
考级条件：
仓库主管：见习两个月可申请C级考试，C级仓库主管任职满四个月可申请B级考
试，B级仓库主管任职满八个月可申请A级考试
仓管员：见习满两个月可申请升C级（不需考试），C级仓管员任职满四个月可
申请B级
考试，B级仓管员任职满八个月可申请A级考试
晋升条件：
①笔试和实操成绩仓管员达到70分以上（含70分），见习仓库主管达到70分以上
（含70分），仓库主管达到75分以上（含75分）②工作得到经理团的认可。

分析餐饮楼面各岗位的职业发展与晋升

分析餐饮楼面各岗位的职业发展与晋升在餐饮行业中，楼面岗位是直接与顾客接触、影响顾客体验的重要环节。

楼面岗位包括服务员、领班、主管、经理等，每个岗位都有其独特的职责和挑战，同时也有着不同的职业发展路径和晋升机会。

服务员是餐饮楼面的基础岗位。

他们的主要职责是为顾客提供优质的服务，包括迎接顾客、引导就座、点单、上菜、结账等。

对于初入餐饮行业的人来说，服务员岗位是一个很好的起点。

通过这个岗位，可以熟悉餐饮服务的流程和规范，培养良好的沟通和服务技巧。

在服务员岗位上，如果能够表现出色，积累了一定的经验和客户资源，就有机会晋升为领班。

领班的职责相比服务员更加广泛，除了要做好自身的服务工作外，还需要负责管理和指导一组服务员，确保服务的高效和质量。

领班需要具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能够处理各种突发情况，合理安排工作任务。

主管是楼面管理的中层岗位。

主管需要负责整个楼面的日常运营管理，包括人员调配、服务质量监控、物资管理等。

主管需要对餐饮服务的各个环节有深入的了解，能够制定并执行有效的服务策略，以提高顾客满意度和餐厅的经济效益。

要胜任主管岗位，不仅要有丰富的实践经验，还需要具备一定的领导力和决策能力。

经理则是楼面管理的高层岗位。

经理需要全面负责楼面的运营和管理工作，制定长期发展规划和经营策略，与其他部门协调合作，确保餐厅的整体运营顺利。

经理需要具备卓越的管理能力、市场洞察力和战略眼光，能够应对激烈的市场竞争和不断变化的顾客需求。

从服务员晋升到领班，关键在于个人的服务技能和工作态度。

一个优秀的服务员应该具备热情、耐心、细心的品质，能够快速准确地响应顾客的需求，同时还要有良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。

在工作中，要积极主动地学习和提升自己，不断积累经验和知识。

从领班晋升到主管，除了扎实的服务技能外，还需要展现出较强的管理能力和责任心。

能够有效地组织和领导团队，解决团队中出现的问题，提高团队的整体绩效。

楼面主管岗位职责_1

楼面主管岗位职责
楼面主管岗位职责1
1.对商场的营运现场进行管控并根据实际状况进行调整。

2.负责与各商家的沟通，协调工作，传达公司有关政策及营运要求。

3.制定营业预算的计划，并辅助营业目标的达成。

4.管理各商家的营业员，并进行有效的指导和培训。

5.管理并协调商场店柜改装修缮等事务。

6.完成每周每月营运数据汇总报表，且分析营运情况。

7.解决客诉问题并跟进后续处理情况。

楼面主管岗位职责2
1.负责协助商管经理做好门店商户日常现场管理和物业服务，提高商户满意度；
2.负责管理商户导购员，为商户顺利开展营业活动提供优质服务；
3.负责组织协调保洁、收银员等后勤岗位，做好门店行政后勤工作，为商户提供良好的经营环境；
4.负责督导商户售后服务以及协调客户投诉，维护商场美誉度；
5.协助商管部长进行日常招商工作；
6.领导交办的其他事务。

楼面主管岗位职责3
1.全面负责楼面管理工作；
2.负责本部人员的工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准；
3.主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
4.处理客人投诉，与客人建立良好的关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。

楼面服务员岗位职责

楼面服务员岗位职责楼面服务员的岗位职责8篇协调团队合作：服务员与其他团队成员合作，协调餐厅运营和服务流程，确保整个团队配合顺畅，提供高品质的服务。

下面是小编帮大家收集整理的服务员岗位职责，希望大家喜欢。

楼面服务员岗位职责（精选篇1）1.负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。

2.负责提供开床服务。

3.提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。

4.报告及补充房间内小型酒吧之消耗量。

5.报告一切有关住客之特殊行为或患病情况。

6.填写服务员报告表。

7.报告房间维修事宜给主管/领班。

8.查报退房。

9.报告主管/领班有关住客的遗留物品。

10.报告房间之损坏或物品的丢失。

11.点存楼层布草。

12.处理房间内的饮食餐具及餐车等。

13.回答住客的疑问及推广饭店的设施。

14.负责开启房门给有关部门的员工执行工作。

15.向主管/领班报告有关楼层或房间的保安事项。

16.提供礼貌及良好服务。

楼面服务员岗位职责（精选篇2）1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

楼面服务岗位职责5篇

楼面服务岗位职责楼面服务岗位职责5篇在当今社会生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。

那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编收集整理的楼面服务岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

楼面服务岗位职责11.按时上班，穿着服装整洁，保证良好的精神面貌；2.准时开班前、班后例会，认真听取各项工作安排；3.做好营业前的'准备工作，搞好区域环境卫生及杯具摆放；4.遵照楼面服务工作程序，热情主动、迅速、礼貌地为宾客提供最佳服务；5.积极参加部门培训，提高自己业务知识水平；6.突发事件及时上报，用最快时间予以解决；7.保持个人卫生，仪容、仪表、头发整齐等；8.熟悉店面的消费项目和相应价格，及时回答顾客的问题。

楼面服务岗位职责21.按时上班，穿着服装整洁，保证良好的精神面貌；2.准时开班前、班后例会，认真听取各项工作安排；3.做好营业前的.准备工作，搞好区域环境卫生及杯具摆放；4.遵照楼面服务工作程序，热情主动、迅速、礼貌地为宾客提供最佳服务；5.积极参加部门培训，提高自己业务知识水平；6.工作中绝对服从上级指示，做到先服从后上诉；7.突发事件及时上报，用最快时间予以解决；8.保持个人卫生，仪容、仪表、头发整齐等；9.保持正确诚恳的服务态度；10.多巡房、巡台，保持台面清洁卫生；11.多关心客人动态，多为客人办实事，让客人有物超所值的感觉等。

楼面服务岗位职责31.按时上班，穿着服装整洁，保证良好的精神面貌；2.准时开班前、班后例会，认真听取各项工作安排；3.做好营业前的.准备工作，搞好区域环境卫生及杯具摆放；4.遵照楼面服务工作程序，热情主动、迅速、礼貌地为宾客提供最佳服务；5.积极参加部门培训，提高自己业务知识水平；6.突发事件及时上报，用最快时间予以解决；7.保持个人卫生，仪容、仪表、头发整齐等；8.熟悉店面的消费项目和相应价格，及时回答顾客的问题。

楼面服务岗位职责41.具有积极乐观的工作面貌；2.具有严谨认真的工作态度；3.具有吃苦耐劳的'工作精神；4.具有开朗活泼的工作性格；5.具有团结意识和沟通意识；6.熟识相关业务和相应价格；7.具有一定的相关工作经验；8.身体健康，一般要求具有健康证。

楼面员工岗位职责规章制度

楼面员工岗位职责规章制度一、引言为了确保公司楼面员工的工作效率和工作质量，统一岗位职责，优化工作流程，特订立本规章制度。

本规章制度适用于公司全部楼面员工，并规定了楼面员工的管理标准和考核标准。

二、岗位职责楼面员工的岗位职责是负责公司店铺或场合的运营和客户服务工作，实在职责包含但不限于以下内容：1. 商品销售和推广•自动了解商品的特点、优势和使用方法，准确介绍和推广商品；•依据客户需求，供应准确的产品信息和专业的购物建议；•乐观促成销售，完成销售指标；2. 店铺陈设和整理•负责店铺商品陈设和摆放，保持店内乾净有序；•定期检查商品陈设情况，及时增补商品并调整陈设；•乐观参加店铺升级与改造工作；3. 客户服务和投诉处理•热诚接待客户，供应高品质的服务体验；•自动了解和反馈客户需求和反馈；•乐观解答客户咨询和处理客户投诉，并及时跟进解决问题；4. 库存管理和交接班•负责店铺库存管理，及时盘点和增补商品；•统计销售数据，做好销售记录和交班报告；•定期参加库存清点和盘点工作，确保数据准确性；5. 安全卫生和风险防控•遵守公司安全卫生制度，确保商品质量和顾客身体健康；•注意店铺安全风险，维护店铺安全和防止偷窃；•及时反馈和处理店内设施设备故障；6. 培训和自我提升•参加公司组织的相关岗位培训和活动；•不绝学习和提高专业知识和技能；•乐观参加业务沟通，共享经验和学习成绩；三、管理标准1. 工作时间•楼面员工的工作时间依照公司订立的排班表执行；•楼面员工需按时到岗，不得私自迟到或早退；•如需请假或调班，需要提前向上级主管请假并得到批准；2. 仪容仪表•楼面员工需保持乾净、得体的仪容仪表；•穿着公司统一的工作服和工作证件；•穿着适合工作环境的服饰和鞋子；3. 行为规范•楼面员工需遵守公司的各项规章制度和政策；•不得利用工作之便做违反公司规定或违法的事情；•严禁私自带外界人员进入工作区；4. 业务本领•楼面员工需掌握相关产品知识和销售技巧；•依据公司要求完成各项销售指标；•乐观自动与客户沟通，供应优质的服务；5. 安全意识•楼面员工需关注店铺安全风险，举报可疑人员或行为；•遇到紧急事件或突发情况，需依照公司规定进行处理；•熟识使用急救设备，能够在紧急情况下供应基础救助；四、考核标准为了有效评估楼面员工的绩效和工作质量，订立以下考核标准：1. 销售业绩•完成每月销售目标；•客户满意度调查结果；•新客户开发和老客户维护情况；2. 服务质量•客户投诉率；•客户反馈和评价；•服务态度和效率；3. 工作效率•按时到岗和遵守上班时间；•工作任务的完成情况；•缺席和迟到早退次数；4. 风险防控•店铺安全事故发生率；•偷窃和失窃事件记录；•店内设施设备故障次数；5. 学习本领和成长•参加培训和学习活动的乐观程度；•提交的学习报告和总结；•学习成绩在工作中的应用程度；以上即为楼面员工岗位职责规章制度，楼面员工需依照该制度履行相应的职责，并严格依照管理标准和考核标准要求自律和提升。

楼面岗位职责规章制度

楼面岗位职责规章制度第一章总则为规范公司楼面岗位的工作流程和职责，提高生产管理效率，订立本《楼面岗位职责规章制度》（以下简称“本制度”）。

第二章职责第一节总体职责1.楼面管理部门是公司生产运营的紧要环节，负责协调和管理商品陈设、货品上架和销售等工作。

2.楼面管理部门必需承袭公司的经营理念，保证销售目标的达成，而且供应优质的服务，以满足客户的需求。

3.楼面管理部门要落实公司的各项规章制度，确保工作的顺利进行。

第二节具体职责1.商品陈设与橱窗设计：–负责依据公司要求进行商品陈设和橱窗设计，确保商品形象与销售策略全都。

–依据季节、节日等特殊情况，及时进行主题陈设和橱窗装饰，吸引顾客关注。

–定期研究市场动态，并依据市场需求调整陈设布局和商品搭配。

2.货品上架与补货：–负责依据销售计划和库存情况，及时完成商品的上架工作。

–监控销售情况，依据库存情况进行货品补货，保持货架商品充分。

–维护货架乾净、清楚的标签和标识，便于顾客选择和购买。

3.顾客服务与售后：–供应热诚、专业的顾客服务，解答顾客的咨询和疑问。

–帮助顾客选择商品，介绍合适的产品，并供应相关产品知识。

–处理顾客的投诉与退换货事宜，确保顾客满意度的提高。

4.陈设卫生与安全：–定期对陈设区域进行清洁和整理，并保持良好的卫生情形。

–确保陈设区域的货架、道具等设施安全可靠。

–遵守安全操作规程，防备事故和火灾的发生，确保员工和顾客的人身安全。

5.销售数据统计与分析：–定期汇总销售数据，包含销售额、销售数量、客流量等指标。

–分析销售数据，发现问题和机会，并提出改进措施。

–供应销售数据的汇报和分析报告，为公司决策供应参考依据。

第三章权责1.楼面管理部门负责公司楼面岗位的日常管理和工作布置，同时需承当相应的责任。

2.楼面管理部门负责订立楼面岗位的工作流程和标准，确保全部楼面岗位员工依照规章制度进行工作。

第四章培训与考核1.楼面管理部门负责对楼面岗位员工进行相关技能培训，提高员工的综合素养和工作本领。

酒店楼面岗位职责

酒店楼面岗位职责酒店楼面岗位职责6篇随着社会一步步向前发展，人们运用到岗位职责的场合不断增多，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。

一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的酒店楼面岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店楼面岗位职责1具体职责:1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。

2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。

3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的'仪容仪表。

4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。

5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。

6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。

7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。

负责本辖区设备的维护、保养、清洁。

8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。

9、配合楼面经理做好员工的培训工作。

10、完成上司交办的其它工作。

任职条件:1、相貌秀丽，五官端正，反应灵敏，机智灵活。

2、善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。

受过相关专业培训，有一定的组织、管理能力。

酒店楼面岗位职责2岗位职责:1、认真贯彻总监下达的有关指示。

2、分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。

努力学习业务知识，严格要求自己，模范执行各项规章制度。

熟悉本管区的各项服务工作，不断提高自身的管理水平，对工作要有高度的责任感。

3、负责所管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对属下进行业务培训。

4、检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚懒。

5、坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。

6、每周向娱乐总监汇报一周来的'工作情况，发现问题及时报告。

2024年楼面部岗位职责9篇

2024年楼面部岗位职责9篇目录第1篇楼面部长岗位职责第2篇楼面部长工作岗位职责第3篇楼面部长-岗位职责第4篇s餐厅楼面部长岗位职责第5篇楼面部傢俬岗位职责工作标准第6篇餐厅楼面部长-岗位职责第7篇餐饮楼面部长岗位职责第8篇楼面部长岗位职责格式第9篇餐饮楼面部长岗位职责任职要求楼面部长岗位职责楼面部长楼面部长 6-7k工作职责:1、负责会所楼面管理,配合领导实施会所运营工作,能从容应对解决突发情况,提高顾客满意度;2、完成制定的各项标准:服务标准、服务流程标准、接待餐服务注意事项;3、传达、执行领导下达的各项规定及指令,负责楼面各项规定、营运管理条文与制度4、拟定门店的工作计划及工作总结,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决出现的问题;5、维护门店的清洁卫生、店内设备维护与管理、人员形象、服务质量等,保持餐厅环境良好6、定期组织接待知识培训。

任职要求:1、20-30岁、身高165以上;形象气质佳,2、具有酒店会所餐饮相关工作经验。

3、工作积极主动,有出色的团队组织和协调能力,成熟稳重;4、具有较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力 ;5、具有较强的公关能力,可以合理的处理各种客诉问题以及突发事件;6、品行端正,懂得换位思考;7、懂得本控制,熟悉人事成本控制、营运成本控制;8、积极主动,热情开朗,有较强团队意识及抗压能力;9、身体健康,精力充沛,无传染性疾病。

福利:提供食住、做六休一、年满一年享有带薪年假、并按国家规定购买五险、各种营运奖金20-30岁、身高165以上;形象气质佳楼面部长 6-7k 工作职责:1、负责会所楼面管理,配合领导实施会所运营工作,能从容应对解决突发情况,提高顾客满意度;2、完成制定的各项标准:服务标准、服务流程标准、接待餐服务注意事项;3、传达、执行领导下达的各项规定及指令,负责楼面各项规定、营运管理条文与制度4、拟定门店的工作计划及工作总结,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决出现的问题;5、维护门店的清洁卫生、店内设备维护与管理、人员形象、服务质量等,保持餐厅环境良好6、定期组织接待知识培训。