吃素的好处
长期素食的好处与坏处
长期素食的好处与坏处长期素食的好处与坏处长期素食的好处与坏处1长期吃素的好处1、减轻体重2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。
此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2、不易得心血管疾病吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。
3、避免高血压发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。
这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4、患糖尿病风险降低美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5、患癌症风险降低2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的人进行了长达10年的追踪调查。
结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6、改善消化功能食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。
7、皮肤更光泽多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。
多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以综合造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。
8、预防骨质疏松素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。
9、心情更愉快有些生命自然而来的缘份，是约定俗成好了的。
无力改变。
只能精心的筹划痴心的遥望耐心的守候动心的注目。
10、身体能量水平会增加多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。
硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。
长期吃素的坏处1. 导致微量元素缺乏。
钙、锌、铁等元素是人体的必备元素，但这些基本都来源于肉类。
如果长期食用素食，一方面，会减少元素的摄入量，另一方面，素食中的草酸会阻碍身体对元素的吸收。
吃素的十大好处
吃素的十大好处
1.降低患癌症的风险。
素食中含有大量的抗氧化成分、植物营养素和维生素，这些都能帮助素食主义者降低罹患癌症和其他疾病的风险。
另一方面，喜欢吃肉的人，尤其是那些喜欢吃肥肉的人，患上癌症的几率则要更高。
2.预防II型糖尿病。
随着世界范围内肥胖者的增多，II型糖尿病也越来越普遍了。
素食中包含多种碳水化合物和纤维能够帮助身体更有效地分泌胰岛素，从而预防II型糖尿病。
3.拥有健康的肌肤。
蔬菜中含有大量水分，是抗氧化成分和维生素的丰富来源，这对于时刻拥有更健康的肌肤来说是非常理想的选择。
4.不含有或含有少量饱和脂肪。
素食的烹饪一般采用植物油来提升食物的风味。
这就避免了摄入不健康的饱和脂肪。
饱和脂肪会引起各种心脏和心血管疾病。
5.避免吃到激素。
水果、蔬菜和豆类不会被注射那些影响人体健康的生长激素和其他化学物质。
6.提升能量。
吃素的话，身体就不需要花更多的时间来消化动物的蛋白质，从而让人精力更充沛。
这是吃素带来的额外好处。
7.降低血压。
素食食谱中的脂肪和钠的含量都较低，有利于降低血压，加速血液循环。
8.改善消化。
果蔬中含有丰富的纤维，有利于改善消化功能。
9.延长寿命。
吃素的人身体健康，体内毒素和化学物质较少，从而会比肉食者的寿命更长。
有研究显示，素食者的寿命要比肉食者长3-6年。
10.减少消费。
如果不买肉食的话，素食者可以减少约四分之一的食物消费。
素食的好处精品PPT课件
小实验:把一份果菜和一份生肉用纸掩盖,让一只猫闻,肯定它对肉有反 应,让一个人闻,则只对果菜有反应,荤素天性,不言自明。
最早将人类的地位确立为灵长目动物，而非食肉目动物的瑞典博物学家 林耐曾经说过：“人类的结构，无论从内在或外表看，若与兽类比较，都显 示出，谷、菜、果乃是他的天然食物。”
素食Vegetarian一词源于拉丁文Vegetus,原意是“完整＼新鲜＼生气蓬勃的”
食素理由之二： 贪食过犹不及，素食有利身体
稻菽营养齐全，素食有利健康 蛋白质含量:各种坚果\种子植物达30%,谷物达10%,豆类达40%,是肉 类的两倍,且为完全蛋白,易被人体吸收. 脂肪含量:核桃达66%,花生和芝 麻均达48%, 黄豆达20%,且为非饱和脂肪,不像动物性脂肪那样易导致各 种心血疾病.
绝大多数圈养动物在拥挤、黑暗、肮脏环境中苟延残喘，恶劣的养殖条件会 导致 动物忧郁成疾，动物身体的畸形和恶性肿瘤不乏其例；动物被虐杀时，因 惊吓刺激，体内生成大量毒素，随着生命停止，身体的排泄功能、解毒功能停 止，尸体产生“尸毒”，完全残留在血液和肌肉组织中，导致肉类容易腐败。
美国是世界上肉食程度最高的国家之一。 由于过度肉食，在每两个美国人中，有一个死于心 脏病、高血压等心血管方面的疾病；每六人中就有一人 身上有绦虫；每十名妇女就有一人得乳腺癌；每二十人 中就有一人得糖尿病；欧美国家人群中的肥胖症、骨质 疏松症比比皆是。
食素理由之四： 维护生态平衡，缓解承载压力
每制作一个汉堡包，就要砍伐掉相当于一块厨房大的热带雨林。美国快餐业 以中美洲成片的森林被夷平，辟为牧场为代价。二十世纪七十年代以来，中美洲 已有2000万公顷的热带雨林消失。
吃素食的好处 作文
吃素食的好处作文
说起吃素食的好处，那可真是多到数不清啊！首先，对身体特
别好。
你知道那些膳食纤维吗？吃素食就能轻松获取，它就像肠道
的小助手，帮你清理垃圾，预防便秘。
还有啊，素食里的植物蛋白，吃起来不仅口感好，还容易被身体吸收，对肌肉和骨骼都好得很。
别忘了那些维生素和矿物质，吃素食就能轻松get到，让你的身体
更健康！
再来说说环保吧。
你知道吗？养动物会产生很多温室气体，加
剧全球变暖。
而选择吃素，就能为地球减负，减少碳排放。
而且啊，吃素还能节约水资源和土地资源，让地球妈妈更加开心。
想想看，
我们每个人都能为环保出一份力，那世界岂不是更美好？
还有啊，吃素食还有一个好处就是能培养慈悲之心。
你知道吗？当你选择不伤害动物时，你的内心也会变得更加平和、善良。
这种
善良的心态会让你更加珍惜生命，尊重自然，与周围的人和物建立
更和谐的关系。
吃素也能提高免疫力
吃素也能提高免疫力免疫力是指身体抵御外来病原体侵入的能力，是维持身体健康的重要因素。
人们常常认为吃肉是增强免疫力和身体健康的必要手段，但是近年来越来越多的研究表明，吃素也能提高免疫力。
吃素能够提供人体所需的丰富营养。
蔬菜、水果、豆类等素食食材中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，这些成分对于增强免疫功能和抗病能力都起到重要作用。
维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助清除自由基，增强免疫细胞的活性。
矿物质如锌、铁、硒等也是免疫系统中不可或缺的元素，可以增强免疫细胞的功能和增殖。
纤维素能够帮助调节肠道菌群，提高肠道免疫系统的功能。
吃素提供了多样的营养成分，能够为人体提供全面的营养支持，有利于提高免疫力。
吃素有利于降低慢性炎症。
肉类食品中含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇等成分，这些成分在人体内会产生炎症反应，并且抑制免疫系统的功能。
在长期摄入高脂肪和高胆固醇的食物后，会导致炎症反应持续存在，从而损害免疫细胞的功能，使免疫系统失去正常调控能力。
相比之下，素食食材富含植物性蛋白质和益生菌等成分，这些成分能够通过改善肠道健康，调节肠道菌群，降低慢性炎症的发生。
吃素能够改善炎症状态，提高免疫系统的功能。
吃素降低了摄入致病菌和抗生素的风险。
近年来，肉类食品中广泛使用的抗生素已经成为公众关注的焦点。
抗生素的滥用会导致抗生素耐药细菌的出现，从而威胁人体健康。
肉类食品中可能含有一些致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，摄入这些致病菌会增加感染疾病的风险。
相比之下，素食食材通常在种植和加工过程中更容易控制食品安全问题。
素食主义者通常可以得到更多的抗生素替代品，如天然草药和植物提取物，这些替代品对免疫系统有积极的影响。
吃素能够减少摄入致病菌和抗生素的风险，从而提高免疫力。
吃素不仅可以提供全面的营养支持，增强免疫细胞的功能，还能够降低慢性炎症状态和摄入致病菌的风险，从而提高免疫力。
素食者也需要注意搭配均衡的膳食，确保摄取足够的蛋白质和其他营养成分。
吃素的好处
素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。
和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。
但是只吃素的话要注意不要营养失调，多吃豆制品来补充不吃肉的营养缺失。
只吃素食要注意营养搭配不要营养不良哦。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
--高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在.6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
8、素食使人性格温和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康。
11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
吃素五大好处防止血管硬化。
素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对于老年人来说，更可以减少高血压的困扰。
提高免疫能力，有抗癌作用。
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外，还含有大量丰富的纤维。
这些果蔬纤维既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌的发生率。
能够减肥，降低血脂。
长期低油脂、低热量的饮食，因此素食者不容易发胖，且容易保持苗条的身形。
保持体内酸碱平衡减少骨质疏松症的发病几率。
素食者因为较少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。
保持酸碱平衡。
大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。
在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。
特别提醒:很多家庭因为家长有吃素的习惯，也让孩子跟着吃素，但是对于发育中的孩子来说，吃素无法提供成长足够的养分。
此外，育龄期妇女和更年期妇女也不宜吃素。
科学吃素保健康多吃新鲜蔬菜。
一些蔬菜长时间存放，里面的维生素等营养成分会大大缺损。
如菠菜在20℃的室温下存放24小时后，它的维生素c会损失84%。
不应舍弃的营养部分。
吃素的功德与福报
吃素的功德和福报
许多医学教授博士研究出素菜里包含了菜所有的营养成分，而且含量还很高，这是从营养学的角度来看：从医学临床角度来说，从人的牙齿构造就可以看出人属于素食动物肉食动物门牙很小，有两大大齿，还有一排白齿，白齿用来撕肉咬骨头，人的牙齿结构不是这样的并且人的肠胃也具有素食的特征：肉食动物大肠比较短，消化主要在前半部分，消化不了就迅速排泄掉了。
素食是纤维性的，在人体内停留时间很短，最长不过二十四小时：肉食就不是这样了，人的大肠比老虎的要长好几倍，肉食在体内停留超过了四十八小时，停留时间久也就意味着毒素也要长时间停留在体内
中国有句老话：“食而不化变成毒”吃下去不消化反而是有毒的，营养越高的毒素也越多，试想：杯凉开水和一杯豆浆放着，哪一个先变味？
开素食馆的功德特别大！素菜馆是比较难经营和生存的，中国人本来的饮食观念，近一百年特别是近五十年来被彻底颠覆了。
素食是文明者的行为，中国传统上就是素食的国家，佛教传到中国之后也演变成吃素了。
泰国甸的佛教虽然不完全吃素，但他们是随缘的，托气食，老百姓供养什么侣就吃什么中国佛教没有这个习惯，食犹如气，只有走投无路了才会去要饭。
历史上中国社会就是以素食为主的，从前皇帝带头吃素，孔夫子晚年也吃素了。
在日本，素菜比菜贵好多，他们认为吃素是上流社会的行为，是高贵的。
现在欧美许多餐馆都提吃素，挂上了“不要吃你的朋友”的牌子。
就是吃肉也不会吃有生命迹象的头啊内脏啊，觉得太刺激，有愧意识。
为了做到尊重生命，国外还成立许多动物保
护协会，从各个方面来表明素食是一种文明的行为。
这个世界缺乏什么我们就要去做什么，大众对素食没有充分的认识，我们要帮助他们去认识，去支持！吃素是真正的人寿保险，是健康的保证。
当个素食主义者有什么好处？
素食的好处虽然好多人都知到，但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修，这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。
不妨从实用、功利的角度，给自己个理由先，将有助于自己坚持素食的信心。
食素的五大基本好处：吃出健康来。
素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。
德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。
而且，素食还能起到食疗的功效。
吃出美丽来。
用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。
经常素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤显得柔嫩、光滑、红润，吃素堪称是种由内而外的美容法。
吃出聪明来。
食素者自我感觉往往很清爽，似乎人也变得更聪明了。
事实，这并非只是心理暗示的结果，而是有科学根据的。
因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”，一日三餐从“富矿”里汲取能量，可以增强人的智慧和判断力，使人容易放松及提高专注力。
吃出文化来。
素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。
吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
吃出经济效率来。
通常情况下，素食要比荤食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”。
所以，食素就不必为生猛“大菜”而买单，为钱包减负，食素不亦乐乎。
如果想通过素食来减肥，就应注意以天然素食为主，而不是我们在市场上所见到的精制加工过的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。
天然素食包括天然谷物、全麦粉制品、豆类、绿色或黄色的蔬菜等等。
对含糖量高及高脂的天然素食要有节制性地食用。
吃惯肉类者刚开始素食减肥时，别急于求成，可循序渐进，从每餐尝试吃两碟素菜开始，等适应后再逐渐减少肉类及精制食物，慢慢地转向以天然素食为主。
素食者在烹饪中要特别注意控制膳食总能量，特别是糖、烹调油的摄入量，尽量少吃甜食，烹调清淡。
盘点吃素的八大好处
多吃素食气色更好，盘点吃素的八大好处，让身体远离毒素！引导语：吃惯了大鱼大肉的人们，开始转向吃素，形成一种素食风潮。
素食的原因有多种，但是更多的素食者是基于健康的考虑。
那么吃素食有什么好处呢？下面小编分享素食的8大好处，让身体远离毒素。
一、有一颗良好的心脏水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。
再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。
素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。
美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品，由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。
二、你会变得更“均衡”蔬菜是纤维的基本来源，它把废物排出人体。
肉类不含纤维。
在Harvard和 Brigham Women’s Hospital做的一项研究发现：人吃了高纤维食物得病的风险低于42%。
保持丰富蔬菜饮食的人，对便秘、痔疮和痉挛性结肠等疾病的发病率往往较低。
三、长寿一项来自Loma Linda University的对素食主义者长达七年的研究显示：素食主义比肉食者大约多活15年的时间。
这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实，他们发现，中国人食用高脂肪和肉制品非常少，患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。
来自于英国的研究也给出了更进一步的证明，对6000个案例进行了12的追踪调查，其中有5000个肉食者。
研究发现，在这段时间里40 %的素食者不太可能死于癌症，有20%很少死于其它疾病。
四、你看上去气色更好，更有“型”一般来说，素食者比肉食者更有“型”。
素食者饮食比标准美国人的饮食的热量低得多。
素食者也不太可能出现和体重相关的器官失调性疾病如心脏病，中风和糖尿病。
五、远离毒素给身体“大扫除”我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。
特别是鱼类，含有致癌物(多氯联苯，DDT)和重金属(汞，砷，铅，镉)，而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。
肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。
吃素的好处坏处有哪些
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吃素的好处坏处有哪些
导语：长期吃素对我们自身来说既有好处也有坏处，长期吃素可能会降低我们自身出现高血压疾病的几率，但是可能会增加我们自身出现营养不良的情况，
长期吃素对我们自身来说既有好处也有坏处，长期吃素可能会降低我们自身出现高血压疾病的几率，但是可能会增加我们自身出现营养不良的情况，可能会大大降低我们自身的免疫力和抵抗力，会对于我们自身的身体素质产生很大的负方面影响，简述一下吃素的好处坏处吧。
好处：
1.素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对於老年人来说，更可以减少高血压的困扰。
2.许多研究皆指出纤维是抗癌因素之一，许多患大肠癌和胃癌的人，就和和少吃蔬菜有很大的关系;以蔬菜中含有的胡萝卜素来说，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素a，可以管制细胞分裂，并有助维持免疫系统，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。
3.低油脂、低热量的饮食，让素食者较不容易发胖，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！
4.素食者因为少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。
此外，不易生糖尿病、低胆固醇、排便顺畅等，也都是吃素的好处。
坏处：
1.吃素会影响小孩的发育。
很多家庭因为家长吃素的关系，连带的让孩子也跟著吃素，但是对於发育中的孩子来说，吃素无法提供成长足够的养分，因此最好不要让孩子吃素。
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吃素食的好处
吃素食的好处一、吃素食的好处1、能益寿延年根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。
巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。
令人称羡。
佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
2、可减轻体重素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。
体轻则减负也。
3、能降低胆固醇含量素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
4、减少患癌症机会某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。
5、减少寄生虫对人体的侵害条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。
二、吃素食的误区误区一：该补充复合营养素时没有补在一些发达国家，食物中普遍进行了营养强化，专门为素食者配置的营养食品品种繁多，素食者罹患微量营养素缺乏的风险较小。
然而在我国，食品工业为素食者考虑很少，营养强化不普遍，因此素食者最好适量补充复合营养素，特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能发生的营养缺乏问题。
误区二：吃过多水果任何食物都是物极必反。
但很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果，这样不仅不会瘦身，反而会让你发胖。
因为水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。
如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。
误区三：油、糖、盐过量如果吃素食，却加入大量的油、糖、盐调味，这些都能高热量调料，而且盐还会升高血压，经常食用这种素食，还不如直接吃荤菜来得健康。
误区四：蔬菜就要生吃一些素食者热衷于以凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥其营养价值。
实际上，蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收，如维生素（维生素食品）K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。
素食的好处
素食的好处1、有耐力、不易疲劳、恢复体能快。
2、各项世界冠军纪录中，有许多是由素食运动员创造。
如：世界著名长跑之王卡尔.刘易斯就是一个严格的素食者。
还有少林武僧，少林寺所有正式门徒都是素食者，他们的厉害，有耳必闻，有目共睹。
3、世界上最长寿、最强壮、最耐久、最快速的动物，都是素食动物。
如：马、鹿、羚羊、长劲鹿、牛和大象。
4、许多素食品含有最主要养分的蛋白质，比肉类的蛋白质更高。
如：黄豆含40%，比肉类含20%高出1倍。
5、长达九年的第二次世界大战，由于美国在日本的广岛和长崎投下两颗原子弹而结束。
这两个日本南部最繁华的大都市，在原子弹爆发后顷刻化为两座死城，近乎全毁。
但在事后，竟然被人发现两地死伤的牛极少。
后来又在原子弹试爆的美国军舰上，发现用来试验的羊群几乎没有一只因承受辐射光能的有力抗体。
这是一个革命性的发现。
素食者不易疲劳吃素的人往往不易感到疲劳。
这是因为，正常人的体液呈弱碱性，而肉类中的脂肪、蛋白质等被分解后会产生酸性物质，刺激人体组织器官，让人感到疲惫。
但蔬菜、水果则大部分是碱性食物，有利于保持体内酸碱平衡，消除疲劳。
食素的五大基本好处1、吃出健康来。
素食的饱和脂肪含量很低，可降低血压和胆固醇含量。
2、吃出美丽来。
用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。
3、吃出聪明来。
让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，麸酸和维生素B的主要来自谷类、豆类等素菜类；故此素食能增强人的智慧和判断力，使人容易放松用提高专注力。
4、吃出文化来。
素食，表现出了回归自然，回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。
5、吃出经济效率来。
通常情况下，素食要比荤食便宜得多。
素食是养生之道研究指出，人类的消化系统和牛、马、羊一样，比较适合素食。
因为肉食中的动物脂肪，含有大量的饱和脂肪酸，长期食用容易引起胆固醇过高及心脏血管方面的疾病。
素食的五大好处你知道吗
素食的五大好处你知道吗素食主义作为一种生活方式，越来越多的人开始关注和选择。
相比于传统的肉食主义，素食主义所带来的好处也越来越被人们所认可。
本文将探讨素食的五大好处，帮助大家更好地了解和选择素食。
一、保护环境现代畜牧业的发展给环境带来了巨大的负担。
养殖业需要大量的土地、水资源和粮食，同时也会释放出大量的温室气体和污染物。
相比之下，素食所需的资源要远远少于肉食。
研究表明，素食主义可以降低温室气体的排放、减少土地的占用以及保护水资源。
通过选择素食，我们可以为环境保护做出贡献。
二、改善健康素食主义有助于改善身体健康。
各种研究表明，素食者更少患有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病。
素食膳食通常富含蔬菜、水果、全谷物和豆类等有益身体的食物，这些食物富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于降低患病风险，维持健康的身体状态。
三、提升精神状态素食主义据称能够提升人们的精神状态。
一些研究表明，素食者通常更加注重自身的内心平衡和情绪管理。
素食的清淡口味有助于保持身心的平静，同时，摄入大量的维生素和矿物质也有助于改善大脑的功能。
四、尊重生命素食主义是一种尊重和保护动物生命的表现。
畜牧业的发展给动物带来了无尽的痛苦和压力，生活在狭小的笼子中，被广泛使用的抗生素和激素，使得他们的生活质量急剧下降。
通过选择素食，我们可以减少对动物的伤害，表达对生命的尊重。
五、培养良好习惯素食主义可以培养良好的生活习惯。
作为一种选择，素食需要我们更加注重饮食的平衡和多样性。
素食主义者通常会更加关注食材的来源、烹饪方法以及餐桌礼仪等方面。
通过选择素食，我们可以培养出健康饮食的良好习惯，同时也有助于教育孩子们关注和保护环境。
结论素食的五大好处包括环境保护、健康改善、精神状态提升、生命尊重以及良好习惯的培养。
选择素食不仅有利于个人的身心健康，也有助于保护地球环境和动物福利。
因此，我们应该更多地了解素食，给予它足够的关注和认同。
只有大家共同努力，才能创造一个更加美好的未来。
吃素的好处和坏处
吃素的好处和坏处不少女性为追求骨干身材，投身素食主义者的行列中来，但是吃素食真的对人体有好处吗?11月25日是国际素食日。
近年来不少关注健康的人开始尝试素食生活，但是不少新的研究发现素食有健康的一面也有其弊端。
下面就由店铺为大家整理的吃素的好处和坏处，欢迎阅读。
素食的十大益处1.益寿延年：根据最近一项研究显示，美国加州基督复临安息日会男性教友，比加州男性平均寿命长6年零2个月;女性相比则平均寿命长3年7个月。
2.体重较轻：素食者比肉食者体重较轻。
肉类比植物蛋白含有更多的脂肪。
而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。
3.降低胆固醇含量：素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。
4.素食减轻肠胃负担：植物性食物从进入胃中到排出体外，只需3～4小时，肉类则需12小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。
5.减少患癌几率：每天都吃肉、蛋类和牛奶的男性，患摄护腺癌的风险比少吃这些食物或不吃的男性多3～6倍以上。
蔬菜中的-胡萝卜素是常见的抗氧化剂，多摄食胡萝卜素是预防摄护腺癌的一个好方法。
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
印地安人及其他素食的部落，根本不知道癌症为何物。
6.保持体内钙质：65岁以上的肉食女性，平均每年以35%的比率流失骨质;素食者则为18%。
7.没有寄生虫之忧：寄生虫都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
8.减少肾脏负担：各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
9.减少心血管疾病：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。
最近美国公布的一个研究报告证实，堵塞的冠状动脉，可以通过素食、运动、服药和减少精神压力等综合措施重新通畅，而不需要依赖手术打通;单靠素食也能达到同样的目的。
为何素食对健康有好处
为何素食对健康有好处素食已经成为现代人越来越注重的饮食方式之一。
从营养学和医学的角度来看，素食确实是对健康有着诸多好处。
本文将从多个方面来解释为何素食对健康有好处。
1. 素食者更易摄入更多的营养素素食者通常摄入更多的水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果和种子等植物性食物，而这些食物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素。
营养学研究表明，这些植物性食物可以降低患心血管疾病、癌症等慢性疾病的风险，并提供所需的营养素。
2. 素食者的消化系统更健康膳食纤维对肠道健康非常重要。
素食者的饮食中通常含有更多的膳食纤维，这些纤维有助于保持肠道的正常工作。
此外，由于素食饮食中不包括高胆固醇和高饱和脂肪的肉类，因此，素食者的消化系统更容易保持健康。
3. 素食者的心脏更健康植物性食物比肉类更低的饱和脂肪含量，可以降低患心脏病的风险。
此外，素食者对蔬菜、水果、全谷物和坚果等健康食品的更多的摄入可能会进一步降低患心脏病的风险。
4. 素食者的身体更加健康蛋白质和钙是身体健康和生理功能的重要组成部分，而且素食者也可以获取这些营养素。
素食者可以从豆类、蔬菜、坚果、种子和谷物中获取丰富的蛋白质和钙，并且由于这些食品富含不同的微量营养素，这些食品不仅可以增加素食者的营养素摄入量，而且能够帮助其保持身体健康。
5. 素食者的体重更加健康全球范围内的肥胖人口正在迅速增长，而素食者的减肥能力可能会更好。
研究表明，素食者通常体重较轻，可以更好地控制体重。
排除了高脂饮食中含有的饱和脂肪和胆固醇，素食者的饮食结构更有助于身体健康并控制体重。
结论总之，素食对人体健康有着多方面的好处。
它可以增加摄入更多的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，保持肠道健康，降低患心血管疾病等慢性疾病的风险。
此外，素食者的健康相关指标，例如体重、胆固醇、中性脂肪等水平，也会更有利于保持健康。
尽管素食是一种健康的饮食方式，但素食者应该从不同的植物性食品中获取足够的营养素，同时避免不健康的饮食习惯。
为什么越来越多的人选择素食主义？
为什么越来越多的人选择素食主义？随着社会的进步和人们对健康意识的增强，越来越多的人开始选择素食主义。
究竟是什么原因导致了这一趋势的形成？本文将从健康、环保和道德三方面阐述为什么越来越多的人选择素食主义。
健康1.素食有助于降低心脏病、中风等慢性疾病的风险。
研究表明，素食主义者较少患有高血压、高胆固醇等疾病。
2.通过平衡膳食，素食主义者可以获得足够的营养，同时避免了肉类等食品所带来的致癌物质和细菌感染的风险。
3.素食还能够带来更好的体型。
婴儿和儿童时期的素食就能够避免肥胖和超重，素食主义者的平均体重也一般比非素食主义者更低。
环保1.肉类消耗了大量的资源，包括饲料、水和土地。
从生产中到运输销售，各个环节都会释放出大量的温室气体，这对环境造成了很大的危害。
2.畜牧业的废水和废弃物会产生有害的气味和污染，对周围的环境造成很大的伤害。
而素食主义者不需要支持这种行业，也能对环境产生积极的影响。
3.效率低下的畜牧业对全球粮食供应链也产生了负面影响。
为了养活一个肉食品的动物，需要大量的饲料，同时听从这种需求也会占用大量的领土和水源。
道德1.有一些人认为要避免杀戮和非人类动物的苦难，就需要避免食用肉类和其他动物制品。
2.有些人选择素食主义是出于对动物的尊重。
带着一个健康保健的心态，身体是神所赐，然而如果不能珍惜生命的话，那就完全没有办法再谈“保健”了。
3.有些人选择素食主义是为了避免支持残酷的动物饲养和屠宰行业。
这些行业往往对动物进行不必要的虐待和屠宰，而选择素食主义可以降低对这些行业的支持。
总结一统天下的饮食方式并不存在，不同地区，不同文化均有其独特的饮食特色和喜好，每个人的选择都应尊重。
选择素食主义并不是为了攀比或者显摆，而是基于健康、环保和道德等因素做出的理性判断。
我们可以选择坚持，也可以偶尔尝试一下纯素食，从而增进自己的健康并为未来的世界留下一份美好。
（704字）。
吃素的好处 原来吃素这么好!就不要只盯着肉吃啦!
吃素的好处原来吃素这么好！就不要只盯着肉吃啦！很多人因为听说吃素对身体好，纷纷的加入了吃素的队伍中去了，而且素食餐厅也日趋增多，那到底吃素有些什么好处呢？一、吃素食的好处1、吃比较多蔬菜（例如：花椰菜）会增进抗氧化的能力，长期多吃蔬菜有助于降低罹癌的可能性。
2、增强免疫力，比较不容易生病。
3、吃素有助于提升肌肤抗氧化的能力，因为空气中的自由基会使肌肤老化，饮食必须要有适度油脂，不能完全只吃烫青菜。
油脂摄取不足，容易长细纹。
4、多吃青菜有助于排便顺畅，也有助于清肠胃。
5、青菜的钾离子含量高，有助于排出体内的钠，帮助降低血压。
6、减少杀生，也比较环保，降低碳排放量。
7、降低吃到部分被施打抗生素动物的可能性。
8、有些人认为，吃素感觉精神比较好。
这种说法的确有可能，因为青菜不需要太多的能量代谢，抗氧化的能力好，感觉比较不会累；至于肉或脂肪含量高的食物则消化得比较慢，在消化过程中可能会消耗掉体内较多维生素与矿物质。
二、吃太多肉的坏处1、吃太多肉，饱和脂肪酸会摄取过多，有可能会造成心血管疾病，例如：心脏病、高血压等。
如果真的要吃肉，建议吃一点脂肪含量较少的瘦肉，比方吃牛排时，菲力牛排会比肋眼牛排来得好，因为肋眼牛排虽然口感软嫩，不过脂肪太多。
2、肥肉、鸡皮、猪皮等，含有较多坏胆固醇，建议少吃为妙。
3、红肉或加工肉品吃多了容易引起发炎反应，加工肉品里面有Omega-6容易使人体发炎，长年吃太多香肠、火腿与热狗，罹患癌症的机率可能会提升。
4、如果蛋白质摄取过量，尿蛋白会增加，倘若尿液中有泡泡，有可能是因为肉吃太多所致，不过也可能是肾脏有问题或血压过高等其他状况，可以询问医师。
5、动物性蛋白质其实会抓住钙质，肉吃愈多，钙质流失可能也愈多，所以要吃一些植物性蛋白质的食物来平衡。
也建议孕妇不要只吃动物性蛋白质的食物，以免钙质流失过多。
三、素食的型态有哪几种常见的包括：全素、蛋素、奶素、奶蛋素、五辛素、锅边素、海鲜素。
吃素有什么好处为什么要吃素
吃素有什么好处为什么要吃素为什么要素食?以前谈起素食我们会想起和尚，尼姑。
但是现在很多人为了生活，身体更健康也开始主张素食。
为什么要素食?素食有什么好处呢?下面店铺给大家详细讲解相关知识吧。
为什么要素食一、素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。
他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，素食如今已经变成了一种全新的健康的生活方式。
在欧美国家和国内各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。
二、素食在欧美国家中是一个广为人知的概念，而且素食者会得到他人的敬意。
在港澳台，由于社会的进步，也是一个见惯不经的概念。
在国内比较发达的地区，人们对“素食”也渐渐有些了解和认同。
但在其他广大的城乡，大部分居民还是出于刚刚满足温饱，“素食”对于他们来说，应该是一个很遥远很难理解的事情。
有些人想吃素，但怕被别人视为异类。
既然我们吃素既文明又健康，我们就该理直气壮的宣称，并且在不引起别人反感的前提下，以别人能接受的方式讲述吃素的好处，慢慢周围的人就会从理解转向认同，我们的压力就减少了。
三、这是我们的宣言：凡有翅让他飞翔，凡有鳍让他游泳，凡有足让他行走，凡有气息让他呼吸，凡是有生命让他长寿。
如果你什么都不用做便能救活5000甚或更多的生命，这种事你愿不愿意做??绝大多数人一定会干脆地回答：愿意。
这件事便是吃素。
(让我们做个最简单的计算，由于你不再吃一切肉类，每个月你起码少吃一只鸡鸭类，从现在起，我们姑且假设算你还有40年的寿命，那么便有480只鸡鸭类因你而不死;由于你不吃鱼，每个月至少有4条鱼(包括小鱼)得以幸免，那么40年里便有1920条鱼因你而不死;由于你不吃一切水族，例如虾、蛏子、螃蟹、黄鳝，因你幸免的生命数以千计，所以40年里，你救活的生命岂止5000?条，但你做这样的一件事，所费很少，只需要改变一下饮食习惯。
素食的好处
• 中国人对土地一向都有深厚的 感情，但是现在，这片我们世 世代代赖以生存了5000年的地 方已被压榨得无法喘息。大量 肉食品的消费根本是中国无法 承受之重，解决这些问题最有 效的方法就是减少对肉食的需 求量。从现在开始成为一个素 食者——只是饮食上的简单改 变，您就有可能将脚下的土地 从重负中解救出来，这也是我 们个人所能做的最大努力。 资源消耗目前，中国已进入高 耗能农业时代。由于人均耕地 面积仅为世界平均值的30%， 为饲养牲畜又要用掉大量谷物， 因此，粮食增产必须提高单位 面积产量，这直接或间接需要 投入大量能源。而肉类生产本 身的每个阶段也都要用到矿物 燃料（养殖、屠宰、运输、加 工、冷藏）。
我们的饕餮之嘴啃食了草原.今人的口腹之欲,剥夺后人的口腹 之需.
肉食——中国不可承受之重－１
• 土地压力单纯供养13亿人 口的粮食已使我们的土地 不堪重负，对肉食和乳制 品需求的激增则更是雪上 加霜。
• 由于牧草地的使用超过了 持续增产的能力，因此必 须用粮食喂养牲畜，这使 谷物需求量大幅度上升。 在1990年，饲养用谷物已 占谷物总量的20%， （1970年只有8%）而到 1999年已占到将近40%。
冲洗，1200多万吨粪尿形成污
而沿岸超常发展的城郊养殖业
水，排放时高达3500万吨。相
难辞其咎。以首都北京为例，
当于3000~4000万人口的污染
规模化的养猪场有1300多个，
量。海河上下布满了大大小小
年存栏生猪260多万头，鸡场
的牛栅，其中所有排放物更是
1000多家，年存栏360多万只，
未经任何处理直接排到了海河
美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量 是植物的13倍，即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13 倍。植物上的 农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。
吃素的长寿案例
吃素的长寿案例随着人们健康意识的增强，越来越多的人开始选择吃素。
吃素不仅有助于保护动物和环境，还有助于提升健康水平和延长寿命。
下面列举了一些吃素的长寿案例，来说明吃素对于人们的健康和长寿是有益的。
1. 陈老先生，已经88岁高龄，自幼就是素食主义者。
他认为吃素有助于保持身体健康和心灵的平静。
每天他的饮食以各种蔬菜、豆类和水果为主，富含纤维和抗氧化物质。
他的体重一直保持稳定，没有患上常见的慢性疾病，如高血压和糖尿病。
2. 王女士是一位已经过百岁高龄的素食者。
她的饮食以谷物、蔬菜、水果和坚果为主，几乎不摄入动物性食品。
她每天坚持锻炼身体，保持良好的心态。
她的身体非常健康，没有患上严重的疾病，如心脏病或癌症。
3. 张先生是一位已经90岁高龄的素食者。
他的饮食以豆类、谷物和蔬菜为主，很少摄入油腻和高热量的食物。
他从不抽烟和饮酒，每天坚持适度的运动。
他的心脏功能非常好，血压和血糖水平也一直保持正常范围内。
4. 刘女士已经82岁高龄，她的饮食以素食为主，每天摄入大量的蔬菜和水果。
她从不吃油炸食品和高糖食物。
她每天坚持散步和做一些简单的运动，保持身体的活动性。
她的身体非常健康，从未患上严重的疾病。
5. 赵先生是一位已经96岁高龄的素食者。
他每天的饮食以豆类、谷物、蔬菜和水果为主，同时注重补充维生素B12和钙。
他的心脏功能良好，血压和血脂水平一直保持正常范围内。
6. 李女士已经94岁高龄，她的饮食以素食为主，每天摄入大量的蔬菜和水果。
她非常注重食物的新鲜和有机性，尽量避免摄入农药和化学添加剂。
她的身体非常健康，没有患上严重的慢性疾病。
7. 陶先生已经102岁高龄，他的饮食以素食为主，每天摄入适量的豆类、谷物和蔬菜。
他从不吃油炸食品和高糖食物，同时避免过度饮食。
他的身体非常健康，没有患上严重的疾病。
8. 刘女士已经98岁高龄，她的饮食以素食为主，每天摄入大量的蔬菜和水果。
她坚持每天进行适度的锻炼，保持身体的灵活性。
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吃素的好处
美国人的乳癌、直肠癌以及肺癌的罹患率，都名列世界的前三名。
他们有50%以上的人死于心脏病、高血压、或血管方面的疾病，反观那些贫穷落后的国家，他们吃低脂食物，也就是吃米饭跟菜类，患乳癌的机率非常小，而直肠癌、肺癌或是骨质疏松症的罹患率更低。
相形之下，那些吃大量的高脂食物，也就是爱吃肉的美国人、英国人、瑞典人及芬兰人，他们得到这种疾病的罹患率，实在是高得惊人。
过去的科学家们以为这种以肉食为主的饮食方法，可以毫无伤害的获得很高的营养及热量，来使他们的身体更强壮，但是从来没有人去研究长期吃这一类型的食物带来的伤害。
就这样一天天日积月累下来，这些高量肉食的人们，尽管他们的体格无比地櫆梧，肌肉无比的强健，但是，他们终究抗拒不了各种文明病的侵袭，因为他们的体质已经彻底变成适合各种文明病以及癌症滋长的体质了。
目前的素食习惯，可以说是世上一种新兴的饮食风气。
猪肉、鸡肉、鸭肉等在养殖的过程中，被打了许多的抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃剂、预防针等等，以及终身喂食了很多很多的化学饲料！喂养的饲料，在种植期间都喷洒了大量的农药。
有的肉品外面看起来还是很新鲜、很红嫩，而里面已经开始腐烂发出臭味了，这是无良商家为了利益将肉在硝酸盐里泡，起到保鲜防腐的作用。
水牛颈部的皮，几乎都寄生旋毛虫、黄牛的淋巴腺里面都寄生著结核菌，猪肉和牛肉里面都有不少的条虫。
还有一种霍乱菌叫做‘猪虎列拉’，存在于猪身上。
铁：干豆所含的铁质比牛肉高出三倍；碗豆、小麦跟燕麦它们所含的铁质也比肉类高出二倍之多；而且肉类所含的铁质，仅仅只有百分之十一能够被人体所吸收，但是来自蔬菜的铁质则不同，它们则大部份都可以快速的被人体所吸收掉；每100公克的鸡肉里面，仅含有0.4毫克的铁质，吴郭鱼有0.8、猪肉有1.5、牛肉3.6、碗豆5.5、香菇9.0、木耳9.3、紫菜98、发菜105。
钙：每百克，鸡肉含有5毫克、牛肉是8、猪肉12、吴郭鱼30、碗豆71、香菇125、
木耳207、发菜699、紫菜呢？高达850。
蛋白质：鸡蛋12.5、猪肉14.6、牛肉18.8、吴郭鱼20、鸡肉21、发菜21、碗豆23、紫菜28、杏仁31、黄豆36、豆皮51。
脂肪：能够给人类提供大量的热量，所以它是一种非常重要的营养素。
有很多人一直认为脂肪就是肥肉，他们认为植物里面没有脂肪。
脂肪酸总共有13种之多，而所有动物的油脂里面全部加起来也不过只有六种而已，但是植物油脂含有13种脂肪酸。
综上所述，植物确实是比肉类更卫生、更安全、更有营养。
吃肉是非常不经济的，对大自然环境会造成严重污染。
例如我们用100公斤的黄豆喂猪，能产出来12公斤猪肉，而牛肉更少，只有10公斤。
也就是说，为了要吃肉，我们将要浪费百分之九十左右的食物。
如果我们要吃肉，就必须以多出10倍的土地来耕种，才能够获得足够的食物。
为了获得足够的土地，人类就必须大量地开垦森林和草原，把它们改变成耕地，也因此大自然的风貌就这样被人类给破坏了，森林就渐渐地缩小了，而那一些原来栖息在森林里的野生动物，自然被逼得走投无路，甚至绝迹了。
饲养家畜产生的粪便含有大量的硝酸盐、抗生素以及多种化学毒素，它们每天不断地，大量的流入河川、湖泊以及渗入地下水，因此把人类的饮水给污染了，间接的又危害到人类的健康。
所以，我们多吃素少吃肉，不仅可以获得更充分的营养，而且不会被毒素、细菌及癌症所侵袭，可以活的更健康、更长寿。
还能拥有更多的森林及草原，大自然也将会有更多的野生动物在原野上奔驰，可以喝到洁净、无污染的水。
更重要的是那些贫穷国家的人们，有饥荒发生时，可以获得我们充分的支援，远离饥荒的梦魇！。