商品知识检查内容
商品质检流程
商品质检流程
入库商品检查:
1. 检查商品外包装是否完整,如有破损需报备。
2. 检查商品规格是否符合客户订购,如不符需记录下来。
3. 检查商品数量是否符合入库单数量,如不符需要记录差异数量。
4. 采样商品进行详细质量检查:
- 检查商品外观规格是否符合标准;
- 检查商品功能是否正常;
- 检查商品组件是否齐全;
- 检查商品是否有损坏或变形等问题。
5. 如采样商品通过质量检测,则整批商品通过入库;其它情况需按规定处理。
出库商品检查:
1. 检查出库单据是否正确,商品条码是否对应出库单号。
2. 对比出库数量是否与出库单据数量相符。
3. 随机抽样检查商品外观是否整洁,是否有破损或残留等问题。
4. 检查商品是否齐全,无组件残缺。
5. 如有问题商品需返回,正确商品方可作出库处理。
6. 记录本次质检结果,如有问题需追究责任。
以上就是一个商品质检流程模板,希望对您有用!您还可以根据实际情况进行增加或修改流程详情。
连锁药店检查项目
4、销售报表每天及时填写，每月在规定的时间内及时准确的发给财务。
巡店人员：门店负责人：
连锁药店门店基础工作检核表
商圈管理
1、周围1000米内居住人员数量、性别、年龄、消费情况。
2、周边药店数量及经营的情况。
3、竞争对手近日的促销活动，门店对竞争对手的应对措施。
4、商圈推广活动、采用形式和取得效果。每天门口测量血压。并有相应记录。
财务管理
1、收银迅速准确，唱收唱付。
2、不得私自打折，所卖商品的价格与直营门店统一。良性竞争。
4、员工培训记录，商品说明书抄写有记录。
5、周会议记录/交接班会议记录完整。
6、收银员热情主动，双手递给顾客商品和小票 ，有一句话推荐 。
顾客管理
1、知道会员数数量、会员结构。会员资料齐全，录入正确
2、顾客需求的及时性办理与答复，并有记录。
卖场管理
பைடு நூலகம்1、招牌、灯箱、橱窗清洁。橱窗贴有“当月主题促销商品相对应POP的海报。
检查项目
检查内容
评 分
存在问题
合格
不合格
目标管理
1员工知道门店月、日目标（营业额.毛利额）及达成 。
2、员工对门店营业状况：如营业额、日均客单价、日均交易次数了解。
商品管理
1、商品首层丰满梯形陈列。
2、花车、端架、堆头、收银台、侧架陈列以季节性商品为主。
3、商品缺货有有记录、有要货登记跟踪。
4、商品标签对应、规范。统一左下角对齐，一物一价签，手写价签不超过15处。
5、门店补货量合理无超量（关注品项数、库存金额、周转天数） 。
6.顾客退换货是否按照要求记录。
7.门店经营公司以外的药品，非药品药品。
验货流程及注意事项
验货流程及注意事项验货流程及注意事项一、引言验货是商品质量控制过程中的重要环节，它能够确保产品符合规定的标准和要求。
在国际贸易中，验货是非常重要的，尤其是在采购商收到货物前的环节。
本文将介绍验货的基本流程以及需要注意的事项，以帮助您更好地进行商品验货。
二、验货流程1.准备工作在验货之前，有几个准备工作必须完成。
首先，检查订单和合同，确保订单中的商品数量、规格、包装等与实际货物相符。
其次，确定验货的时间和地点，通知供应商和运输代理。
2.货物接收当货物到达时，需要进行货物接收工作。
首先，检查货物包装是否完好，有没有明显的损坏。
然后，与运输文件和物流信息进行核对，确保货物的数量和规格与订单一致。
如果发现货物包装损坏或数量不符，必须立即通知供应商并做好记录。
3.商品外观和标签检查接下来，对货物的外观和标签进行检查。
检查货物的整体外观，是否有明显的破损、变形或污渍。
同时，确认商品的标签是否完整、清晰可辨，标明了产品名称、型号、规格和产地等信息。
如果发现任何问题，必须及时与供应商联系。
4.商品质量检查商品的质量检查是验货的重要环节之一。
根据产品的特性和要求，可以选择抽样检查或检查所有商品。
对于抽样检查，应根据统计学方法确定样本数量和抽样方法，并在检测过程中保持客观和公正。
商品质量检查包括外观质量、物理性能、功能性能等方面的测试。
5.验货报告和记录完成商品质量检查后，需要制作验货报告和记录。
验货报告应包括货物接收信息、外观和标签检查结果、商品质量检查结果等内容。
同时，需要拍摄照片作为证据，并在报告中进行说明。
这些记录将成为以后与供应商和客户交流的重要依据。
三、注意事项1.了解相关标准和规定在验货之前，必须了解相关的国际、行业或地区标准和规定，以便能够正确评估货物的合格性。
这包括外观标准、性能标准、安全标准等。
对于特殊领域的商品，还需要了解相关的认证和检测要求。
2.选择合适的合作伙伴选择合适的供应商和运输代理是保证验货质量的关键。
电子课件-《商品知识(第二版)》-A27-4053 第二章 商品质量、标准与检验
2. 商品检验的内容
（1）品质检验 品质检验也称质量检验，是根据有关标准或贸易合同的规定，运用各种 检验手段，对商品的品质、规格、等级等进行检验，确定其是否符合购销合 同、标准等规定。主要包括外观质量检验与内在质量检验两个方面。 （2）重量和数量检验 重量检验是指根据合同规定的计量方式，计量出商品的准确重量。数量 检验是按照有关的票据对整批商品逐一清点，证明其实际装货数量。
地方标准的代号由“DB”加上省、自治区、直辖市行政区划代码的前两 位数再加斜线，斜线后再加“T”组成。地方标准的顺序号和年号与国家标 准、行业标准相同。
地方标准的编号
4. 团体标准
团体标准是依法成立的社会团体为满足市场和创新需要，协调相关市场 主体共同制定的标准，由团体标准代号“T”、社会团体代号、团体标准顺序 号和发布年号组成。
2. 商品标准化的作用
（1）商品标准化是现代商品生产和流通的必要前提，是巩固和发展专业 化协作生产的基本条件。
（2）商品标准化是建立最佳秩序，实现现代化科学管理的基础。 （3）商品标准化是提高商品质量和合理发展商品品种，提高企业竞争力 的技术保证。 （4）商品标准化是合理利用国家资源，保护环境、增产节约、促进经济 全面发展和提高社会经济效益的有效手段。 （5）商品标准化是积累实践经验，推广应用新技术，促进技术进步的桥 梁。 （6）商品标准化是国际贸易的推动器和调节器。
行业标准的编号由行业标准代号、标准顺序号及年号组成。 各行业标准代号由国务院标准化行政主管部门规定。
行业标准的编号
3. 地方标准
为满足地方自然条件、风俗习惯等特殊技术要求，对没有国家标准和行 业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的产品的安全、卫生要求 ，可以制定地方标准。地方标准属于推荐性标准。在公布国家标准或者行业 标准之后，该地方标准即应废止。
商品知识学习及运用岗后
5、接待顾客的流程：
与顾客打招呼
探询需求
针对性介绍商品（品 牌、价位、卖点）
展示、调试商品
解答顾客的提问
顾客选定
介绍商品使用的注意事项
售中检查
包扎商品，送走顾客
商品知识的学习及运用
一、商品知识的重要性
顾 1、能帮助顾客挑选到满意的商品； 客 2、能帮助顾客答疑解惑；
3、能提高自身的专业技能和素质、 充满自信；
自 己 4、提高接待效率，增强导购能力及
处理退换货的能力；
5、能得到领导的认可、公司的认可。
二、怎样学习商品知识
1、向师傅和其他导购员学习； 2、向顾客、供应商学习； 3、向商品知识本、说明书学习； 4、上网、媒体学习； 5、多实践；(如:多试穿、多演示) 6、日常观察。
三、商品知识的运用
实习生的感受： 1、自己讲的很多，顾客无感觉； 2、商品知识背的熟练，不知从何说起。
3、介绍商品时的几个注意事项：
（1）介绍泛泛、简单、不具体； （2）面对顾客滔滔不绝，一味灌输； （3）专业术语不要太多 （4）介绍无序，条理性差。
4、介绍商品时的几点基本要求：
（1）介绍简短、突出卖点； （2）主动探询顾客需求； （3）用顾客听的懂的语言介绍； （4）分清先后，条理分明。
药械基本知识及日常监督检查要点
一、药品基本知识
化学名：主要标注在药品说明书里。主要描述的 药品的分子式。
一、药品基本知识
《药品说明书和标签管理规定》：
在药品包装或说明书上应标有药品通用名。药品 商品 名称不得与通用名称同行书写，其字体和颜色不得比 通 用名称更突出和显著，其字体以单字面积计不得大于 通 用名称所用字体的二分之一。
药械基本知识及日常监 督检查要点
2021年7月21日星期三
主要学习内容
一 药品基本知识
二 医疗器械基本知识 三 药品经营使用检查要点 四 医疗器械经营使用检查要点
一、药品基本知识
（一）药品的概念
是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目 的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能 主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮 片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生 化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和 诊断药品等。
下同）、销售假药。有下列情形之一的，为假药： （一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份
不符的； （二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此
种药品的。
一、药品基本知识
有下列情形之一的药品，按假药论处： （一）国务院药品监督管理部门规定禁止使用的； （二）依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法 必须检验而未经检验即销售的； （三）变质的； （四）被污染的； （五）使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文 号的原料药生产的； （六）所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。
精神药品：精神药品是指直接作用于中枢神经系统， 使之兴奋或抑制，长期连续使用后可产生依赖性的 药品，如咖啡因、巴比妥等。分为一类精神药品和 二类精神药品。
一、药品基本知识
毒性药品：系指毒性剧烈，治疗剂量与中毒剂 量相近，使之不当或超过极量会引起严重中毒 反应，甚至死亡的药品，常见的毒性西药品有 阿托品，洋地黄毒甙，毛果芸香碱等。中药有 砒霜、水银、生马钱子、生川乌、生草乌等。
超市员工培训内容(一)
超市员工培训内容（一）引言概述:超市员工培训内容是提高员工工作效率和服务质量的关键。
本文将介绍超市员工培训内容的五个大点，每个大点包含五到九个小点。
通过这些培训，员工将提升他们的专业知识和技能，为超市的顾客提供更好的服务。
正文:大点一：产品知识培训1.1 学习超市中各类商品的名称、品牌、特点和用途1.2 了解商品在超市中的摆放位置，以便为顾客提供准确的指导1.3 学习商品包装、标签和价格的解读，以便能为顾客提供详细的信息1.4 掌握商品的质量控制标准，学习如何判断商品的新鲜度和保质期限1.5 学习如何推销市场上的新产品，提供关于新产品的有益信息给顾客大点二：销售技巧培训2.1 学习问候客户并提供专业的帮助和指导2.2 掌握销售技巧，如交流技巧、说服技巧和推销技巧等2.3 学习如何解答顾客的疑问和处理投诉2.4 培养礼貌和友善的态度，以提升顾客满意度2.5 学习如何识别和满足不同类型顾客的需求，提供个性化的购物体验大点三：服务质量培训3.1 学习并掌握超市的服务政策和流程3.2 培养耐心和细心的态度，提供快速且准确的服务3.3 学习如何处理商品退换货，保证客户权益3.4 培养合作和团队精神，与同事共同提供优质的服务3.5 学习处理突发事件和应对危机的应急措施，保障超市的正常运营大点四：安全防范培训4.1 学习并掌握超市的安全规章制度，如消防安全、紧急救援等4.2 学习和熟悉使用安全设备，如监控摄像头和防火设备等4.3 学习如何正确处理紧急情况，并掌握急救技能4.4 学习如何有效地预防盗窃和损毁商品4.5 学习维护超市安全的常规工作，如巡逻和安全检查等大点五：团队合作培训5.1 培养团队合作的意识和意愿5.2 学习如何与同事合作，共同完成任务和解决问题5.3 学习沟通技巧，以便更好地与团队成员协调工作5.4 学习如何有效地与上级沟通和汇报工作进展5.5 学习分享经验和知识，以促进团队学习和成长总结:超市员工培训内容包括产品知识培训、销售技巧培训、服务质量培训、安全防范培训和团队合作培训。
商品检验方法
商品检验方法
商品检验是保证商品质量的重要环节，通过科学的检验方法可以有效地保障商品的质量和安全。
下面将介绍几种常见的商品检验方法。
首先，外观检验是商品检验的重要环节之一。
外观检验是通过对商品外观进行仔细观察和比对，来判断商品是否符合质量标准。
外观检验主要包括颜色、形状、尺寸、表面光洁度等方面的检查。
例如，对于服装类商品，可以通过对衣服的颜色是否一致、有无污渍、有无破损等进行外观检验。
其次，物理性能检验也是商品检验的重要内容之一。
物理性能检验是通过对商品的物理性能进行测试和评估，来判断商品的质量是否符合标准要求。
例如，对于建筑材料类商品，可以通过对材料的强度、硬度、耐磨性等进行物理性能检验。
再次，化学成分检验是对商品质量的重要保障。
化学成分检验是通过对商品的化学成分进行分析和检测，来判断商品的成分是否符合相关标准。
例如，对于食品类商品，可以通过对食品中的添加剂、重金属等有害物质进行化学成分检验。
最后，功能性能检验也是商品检验的重要内容之一。
功能性能
检验是通过对商品的功能性能进行测试和评估，来判断商品是否能
够正常使用和达到预期的效果。
例如，对于电子产品类商品，可以
通过对产品的电池寿命、充放电性能、功能操作等进行功能性能检验。
综上所述，商品检验是保证商品质量的重要环节，而外观检验、物理性能检验、化学成分检验和功能性能检验是常见的商品检验方法。
通过科学的检验方法，可以有效地保障商品的质量和安全，为
消费者提供优质的商品。
希望以上内容能够对商品检验方法有所帮助。
货品知识最新完整课件
• 根据包装标志作用不同,可将其分为 • 运输标志 • 指示性标志 • 警告性标志
二、商标——概念及特征
• 商标(Trademark)俗称“牌子”,是指生产者、经营者 为使自己的商品或者服务与他人的商品或者服务区分 开,在商品及其包装上用文字、图形、字母、数字、三 维标志及颜色等因素的组合所构成的一种可视性标志。 商标是企业质量信誉的标志,是商品、企业与消费者之 间沟通关系的桥梁,其特征如下:
O
• 按包装容器结构形式分为固定式包装和拆卸折叠式包装两类。
• 按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类。
按包装适用的广泛性分类 • 专用包装 • 通用包装
W
按包装技术分类 • 按包装层次及防护要求分为个装、
内装、外装三类。 • 包装的保护技术分为防潮包装、
防锈包装、防虫蚀包装、防腐包 装、防震包装、危险品包装等。
四、货品验收的方式
• 货品验收方式分为全验和抽验。 • 在进行数量和外观验收时一般要求全验。在质量验收时,当批
量小、规格复杂、包装不整齐或要求严格验收时可以采用全 验。全验需要大量的人力、物力和时间,但是可以保证验收的 质量。 • 在批量大、规格和包装整齐、存货单位的信誉较高,或验收条 件有限的情况下,通常采用抽验的方式。商品质量和储运管理 水平的提高及数理统计方法的发展,为抽验方式提供了物质条 件和理论依据。测验的结果与合同及标准所规定的技术指标 进行比照,根据合格判定原则,对被检货品合格与否作出判定。
• 感官检验根据检验时所主要使用的感觉器官的不同,分为 视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉检验。
三、理化检验法
• 理化检验法是在实验室的一定环境条件下,利用 各种仪器、器具和试剂等手段,运用物理、化学 以及生物学的方法来测试货品质量的方法。
6商品检验
（2）力学检验法是通过各种力学仪器测定商品的力学性能的检验方法。
（3）光学检验法是通过各种力学仪器如显微镜、折光仪等检验商品光学性能方 面质量指标的方法。 （4）电学检验法是利用电学仪器测定商品的电学方面质量特性的检验方法。 （5）热学检验法是利用热学仪器测定商品的热学质量特性的方法。
表面精度、软硬度、光泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验。 ②内在品质检验指对商品的化学组成、性质和等级等技术指标的检验。 （2）规格检验 规格表示同类商品在量（如体积、容积、面积、粗细、长度、宽度、 厚度等）方面的差别，与商品品质优次无关。
（3）数量和重量检验 它们是买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经济 利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。它们包括了商品 个数、件数、双数、打数、令数、长度、面积、体积、容积和重量等。 （4）包装质量检验 商品包装本身的质量和完好程度，不仅直接关系着商品的质量，还关系着 商品数量和重量。包装质量检验的内容主要是内外包装的质量。
商品检验的目的是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。 其任务是从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商品的成分、结构、性 质及其对商品质量的影响，确定商品的使用价值；拟订商品质量指标和检验 方法，运用各种科学的检测手段评定商品质量，并确定是否符合规定标准的 要求；研究商品检验的科学方法和条件，不断提高商品检验的科学性、精确 性、可靠性，使商品检验工作更科学化、现代化；探讨提高商品质量的途径
对商品的质量、规格、重量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或
通过检验与否的判定；或为了维护买卖双方的合法权益，避免或解决各种 风险损失和责任划分的争议，便利商品的交接结算而出具各种有关证书的
2020年(质量管理知识)收货部商品质量验收标准
（质量管理知识）收货部商品质量验收标准目录前言 (1)主题内容 (1)适用范围 (1)一、生鲜类商品验收标准 (1)（一）畜禽类产品 (1)（二）水产品 (1)（三）果蔬类产品 (2)二、日配类商品验收标准 (2)（一）熟食品 (2)（二）日配品 (2)（三）冷冻品 (3)三、副食品类商品验收标准 (3)（一）粮食加工品 (3)（二）食用植物油 (3)（三）酱菜调料类 (4)（四）干货类 (4)四、食品类商品验收标准 (4)（一）糖果果冻类 (4)（二）休闲食品 (4)（三）糕点饼干类 (4)五、烟酒饮料类商品验收标准 (5)（一）卷烟 (5)（二）酒类产品 (5)（三）软饮料（非酒精饮料）类 (8)（四）茶叶 (9)六、营养保健类商品的验收标准 (10)（一）乳制品 (10)（二）保健（功能）食品 (10)（三）药品类 (11)七、日用百货商品的验收标准 (11)（一）合成洗涤剂 (11)（二）卫生用品产品 (11)（三）家居日杂用品 (12)八、化妆品类商品的验收标准 (12)（一）包装要求 (12)（二）标签要求及应当标注的内容 (12)九、珠宝玉石、贵金属饰品的验收标准 (13)（一）珠宝玉石 (13)（二）贵金属饰品 (13)十、钟表眼镜类商品验收标准 (14)（一）标识要求 (14)（二）外观检查 (14)十一、纺织品类商品的验收标准 (14)（一）外观检查 (14)（二）从手感上判别 (14)（三）检查服装的吊牌、标签、必须标注 (15)十二、箱包皮件类商品的验收标准 (16)（一）箱包类 (16)（二）鞋类产品 (17)十三、家用电器类商品的验收标准 (18)（一）电视机 (18)（二）家用电冰箱 (19)（四）家用电动洗衣机 (21)（五）电风扇 (22)（六）真空吸尘器 (22)（七）自动电饭锅 (22)（八）电磁灶 (23)（九）燃气具的具体要求 (23)（十）贮水式电热水器 (24)（十一）电暖器 (24)（十二）视盘机 (24)（十三）录像机 (25)（十四）微波炉 (25)（十五）组合音响 (26)（十六）电吹风 (26)（十七）微型家电 (27)十四、文体类商品验收标准 (27)（一）办公学习用品 (27)（二）照材类产品 (28)（三）电子信息产品 (28)（四）体育用品类 (28)（五）灯具类 (28)（六）乐器类 (29)十五、玩具商品验收标准 (30)（一）包装检查 (30)（二）标识检查 (31)（三）外观检查 (31)补充说明 (32)附录二 (37)商品质量验收标准前言商品验收是商品流通的重要环节，为了做好商品验收工作，确保销售商品的商品质量，维护消费者权益和公司声誉，依据中华人民共和国《产品质量法》、《标准化法》、《消费者权益保护法》和《产品标识标注规定》等国家有关法律规定，结合公司的实际情况，特制定本商品质量验收标准。
超市商品知识
第二部分超市商品知识一、商品的定义1、商品：用来满足人们的需求且用来交换的劳动产品。
2、特点：满足人们的需求有价值可用来交换由劳动所创造3、做为超市员工需要掌握的商品知识：商品分类、商品编码、商品名称、产地、生产厂家、品牌、规格、用途、使用方法、性能、价格、生产日期、保质期、基本功能、所用材质、所用原料、商品包装、适合人群、注意事项等。
4、商品基本存在类型：核心商品、形式商品、延伸商品核心商品：商品实体，例如牙膏，膏体部分即为商品的核心，这一部分决定了商品的质量和性质。
形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标、品牌、包装、价格商标的特性：象征性、艺术性、独特性，《商标保护法》延伸商品：延伸商品是指商品的附加利益，即非物质的意识形态的商品，忽视商品的延伸价值就相当于患有“经营近视症”，企业就无法发展，“延伸商品”体现为商品经营的售前和售后的种种服务意识。
A、售前服务：商品未出售前或未售完前的各种超前行为，主要表现为：广告、展览陈列、产品介绍等，售前服务是对消费者购物前的指导帮助，通过某些活动增加消费者对商品的购买信心，使消费者心理得到保证和平衡。
B、售后服务：任何商品出售后还可能会存在许多保障服务的内容，即便是饮料、糕点类的一次性消耗商品也会存在售后问题。
二、商品分类1、商品组织结构电脑系统当中根据商品的类别、规格、用途、使用方法将商品进行分类管理。
现行的商品结构分为4个部组：生鲜、食品、非食、香烟/烟具，各个部组当中又分为了大类、种类、小类、单品2、生鲜部分类：蔬菜水果、酱菜干调、冷鲜肉禽、冷冻冷藏、蛋品杂粮、主食面包、熟食拌菜、南北散货3、食品部分类：副食调料、方便食品、休闲膨化、粮油制品、冲调保健、酒水饮料茶叶、无糖食品、进口食品4、非食部分类：日化组、针织组、厨房用品、家用百货、文体组、家店组、精品区5、香烟/烟具分类：香烟、烟具三、商品编码编码的分类：国际条码、自编码、店内码、商品代码①、国际条码：由长短、粗细不等的黑色线条组成的黑白相间可以进行扫描超市员工基础知识培训 4/16 的条码，每种线条代表每个不同的阿拉伯数字。
商品学知识重点总结版
商品学复习讲义商品学复习讲义第一章1、商品的概念及特征?商品是用来交换的劳动产品,具有使用价值和价值两个基本属性。
商品的使用价值,是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性,是商品的效用或物的效用,即商品的有用性。
商品的价值,是指凝结在商品中的抽象劳动。
商品的价值是商品的本质属性,反映了人和人之间的社会关系。
综上所述,商品具有以下基本特征:①具有使用价值的劳动产品;②供他人消费既社会消费的劳动产品;③必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品。
2、商品的构成?商品由核心部分、形式部分和延伸部分三个方面构成。
核心部分,即商品能够给消费者带来的实际利益。
或者说是指商品的功能和效用,是消费者购买商品的目的所在。
延伸部分,人们在购买商品时所获得的附加利益和服务。
形式部分,即商品的具体形态,是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到,感觉到的有形部分。
3、商品学的研究对象?商品学是研究商品使用价值的一门科学。
商品质量和商品品种是商品使用价值的基础,因此商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究。
4、商品学的具体研究内容?(1)指导商品使用价值的形成(2)研究商品的科学系统分类(3)为评价商品质量奠定良好的基础(4)促进商品使用价值的实现(5)分析商品质量的变化规律,防止商品使用价值的降低第二章一、商品分类方法——线分类法&面分类法 1.线分类法(1)线分类体系:线分类法所建立起来的体系即为线分类体系。
(2)线分类法:也称层级分类法,是指将分类对象按所选定的若干分类标志,逐次地分成相应的若干个层级类目,并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。
(3)特点:“在这种分类体系中,同位类的类目之间存在着并列关系,上位类与下位类之间存在着隶属关系。
”大类、中类、小类和细目等,将分类对象一层一层地进行具体划分,各层级所选用的分类标志可以相同,也可以不同。
2.面分类法(1)面分类体系:平行分类法按面分类法所建立起来的分类体系即为面分类体系。
商店安全隐患排查清单(3篇)
第1篇一、前言为确保商店安全，预防安全事故的发生，保障顾客和员工的生命财产安全，特制定本清单。
本清单从消防安全、用电安全、设施设备安全、商品安全、人员安全等方面进行排查，旨在全面提高商店安全管理水平。
二、消防安全1. 消防设施（1）检查消防栓、灭火器、消防水带等消防设施是否完好、有效，是否定期更换、维护。
（2）检查消防通道是否畅通，是否存在杂物堆放现象。
（3）检查消防报警系统是否正常，是否存在故障。
2. 消防安全标志（1）检查消防安全标志是否清晰、醒目，是否符合国家标准。
（2）检查消防安全标志是否齐全，包括疏散指示、应急照明等。
3. 消防安全管理制度（1）检查商店是否制定了消防安全管理制度，并落实到位。
（2）检查员工是否熟悉消防安全知识，掌握消防器材的使用方法。
4. 消防安全演练（1）检查商店是否定期组织消防安全演练，提高员工应急处理能力。
（2）检查演练过程中是否存在违规操作，及时纠正。
三、用电安全1. 电气线路（1）检查电气线路是否存在老化、破损、裸露现象。
（2）检查电气线路是否超负荷运行，是否存在安全隐患。
2. 电气设备（1）检查电气设备是否完好、有效，是否存在故障。
（2）检查电气设备是否定期维护、保养。
3. 电气安全管理制度（1）检查商店是否制定了电气安全管理制度，并落实到位。
（2）检查员工是否熟悉电气安全知识，掌握电气设备的操作方法。
四、设施设备安全1. 商店结构（1）检查商店结构是否存在安全隐患，如墙体裂缝、地基沉降等。
（2）检查楼梯、电梯等设施设备是否存在安全隐患。
2. 商店设施（1）检查货架、展台等设施设备是否牢固、稳定。
（2）检查商店地面、墙壁等设施是否平整、无损坏。
3. 设施设备安全管理制度（1）检查商店是否制定了设施设备安全管理制度，并落实到位。
（2）检查员工是否熟悉设施设备安全知识，掌握设施设备的操作方法。
五、商品安全1. 商品质量（1）检查商品是否符合国家标准，是否存在质量问题。
超市精肉课商品知识
精肉课商品中的钠含量较高， 高血压患者需适量食用。
精肉课商品中的铁含量较高， 贫血患者可适量食用。
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羊肉类
羊肉的品种：山羊肉、绵羊肉等 羊肉的营养价值：富含蛋白质、维生素和矿物质 羊肉的烹饪方式：烤、炖、煮、炒等 羊肉的选购与保存：选购新鲜的羊肉，保存时需放在冰箱中
其他肉类
精肉课商品分类：除了猪肉，还有牛肉、羊肉、鸡肉等其他肉类。 精肉课商品特点：其他肉类也具有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等。 精肉课商品选购：在选购其他肉类时，应注意肉的新鲜度、来源和品质。 精肉课商品加工：其他肉类可以通过各种烹饪方式加工，如烤、煮、炖等。
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烹饪时间与火候掌握：根据精肉课 商品的种类和厚度，掌握合适的烹 饪时间和火候，以保证口感和营养。
烹饪器具的选择：选择合适的烹饪器 具，如平底锅、炒锅、蒸锅等，可以 更好地保留精肉课商品的营养和口感。
常见菜谱推荐
蒜泥白肉 京酱肉丝 回锅肉 糖醋排骨
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PART SIX
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PART THREE
精肉课商品选购
选购原则
新鲜度：选择色泽鲜艳、无异味的精肉产品 品质保证：选择来自可靠供应商的品牌和产品 营养成分：关注产品的营养成分，选择低脂肪、低胆固醇的产品 价格比较：在保证品质的前提下，选择价格合理的产品
选购技巧
观察外观：选择色 泽鲜艳、纹理清晰 的精肉
检查标签：选择正 规品牌、生产日期 新鲜的精肉
切丝：将精肉切成细丝，适 用于炒菜、腌制等烹饪方式。
切丁：将精肉切成小丁状，适 用于炖菜、煮粥等烹饪方式。
三信知识
认 后再给予包装、交付；
②提醒顾客洗涤、熨烫及晾晒注意事项； ③提醒顾客在不影响二次销售且须保持吊 牌齐全的情况下，7天内可免费调换和退货。
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3. 规范标价签 • ①公司实行明码标价，要做到价目齐全，标
价准 确，字迹清楚,一货一签、货签对位， 价格变动 时应及时更换；
罚。7、出售“三无”商品，处罚的同时将没收 “三无” 商品。
• 8、所售商品出具假检测报告的。 • 9、在区级以上质检单位检查中出现问题，给购
物中心造成声誉及经济损失，情节严重的将加 重处罚。
• 10、被检测部门抽检，出现抽检不合格的商品12 。
• 11、出售国家明令禁止销售的商品，处罚的同 时 并将取消供应商经营资格。 部分商品修理、更换、退货责任规定
• ⑤换货后的三包有效期自换货之日起重新计算。 13
标价签填写内容说明：10项
• 1.品名：填写商品品牌和名称（不能只填写商品品牌或 者俗称，以免混淆、误导顾客）。
• 2.产地：指商品的最终生产、加工、组装地。 • 3.等级：按商品标识填写，如标识没标明的填写“合格”。 • 4.编码：指该商品录入微机的细码。 • 5.规格：表明该商品型号、大小及重量、电压等情况。 • 6.零售价：即与编码相对应的商品价格。 • 7.计价单位：指商品的法定的计量单位 • 8.质地：该商品的品质或内在材料构成。 • 9.降价：原因要如实填写，并保存好该商品降价前销
• ①三包有效期自开具发票之日起计算，扣除因 修理占用和无零件待修的时间。
• ②产品自售出之日起七日内，发生性能故障， 消费者可以选择退货或修理。
• ③产品自售出之日起十五日内，发生性能故障， 消费者可以选择换货或修理。
三信知识
• 三信的概念 • 商品的管理 • 标价签的规范 • 洗涤与保养
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三信的概念
• 三信是指：商品的质量、计量、物价信得过。
• 目的：遵照国家的法律法规，规范公司经 营商品的价格、计量、质量，为消
费者提供优质的商品合理的价格。
• 三信检查的内容：质量、计量、物价、优质 服务四个方面。
• “三无”商品是指：无厂名、无厂址、无合 格证
• (9)国内生产并在国内销售的产品，应当标 明企业所执行的国家标准、行业标准、地 方标准或者经备案的企业标准的编号。 5
• (10)出售的商品应具备产品质量检验合格证 和认证标志，如没有的商品不予以上柜。 如：长城安全认证、CCIB认证、产品许可 证、卫生许可证、准销证等。
• (11)国家明文禁止的商品，不予以上柜销售。 限期使用的产品，应当在显著位置清晰标 明生产日期和安全使用期或者失效日期。
• 注意：3C标志并不是质量标志，而只
是一种最基础的安全认证。
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★2.服装在交付给顾客时应做到——三交代 ①提醒顾客当面检查、验收，在得到顾客确
认 后再给予包装、交付；
②提醒顾客洗涤、熨烫及晾晒注意事项； ③提醒顾客在不影响二次销售且须保持吊 牌齐全的情况下，7天内可免费调换和退货。
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3. 规范标价签 • ①公司实行明码标价，要做到价目齐全，标
价准 确，字迹清楚,一货一签、货签对位， 价格变动 时应及时更换；
• ⑤在产品中仅起装饰作用的附加部分可以 不标；
• ⑥纤维含量以成品中某种纤维含量占百分
数表 示；
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★上柜前应注意事项
上柜检验
数量检验 外观检验 标识检验
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外观检验:检查面料有无瑕疵、缝制有无脱线、 露线、辅件有无缺损等问题。
超市实习月报
超市实习月报时光荏苒，转眼间我在超市的实习生活已经过去了一个月。
在这一个月里，我经历了许多，也学到了很多宝贵的经验和知识。
接下来，我将详细地向您汇报我在这一个月的实习经历和体会。
一、工作内容与职责在超市实习期间，我被分配到了多个不同的岗位，以全面了解超市的运营流程。
1、理货员岗位作为理货员，我的主要工作是确保货架上的商品陈列整齐、充足且美观。
每天早上，我会先检查货架上商品的缺货情况，然后从仓库中取出相应的商品进行补货。
在补货过程中，我需要仔细核对商品的条码、价格和保质期等信息，确保商品信息准确无误。
同时，我还要注意商品的陈列方式，按照品牌、规格和类别进行分类摆放，以方便顾客选购。
除了补货和整理货架，我还需要定期对商品进行清洁和整理，保持货架的整洁和卫生。
2、收银员岗位在收银员岗位上，我学会了如何快速准确地为顾客结账。
在顾客挑选完商品后，我需要扫描商品条码，计算总价，并收取顾客的款项。
在这个过程中，我需要保持高度的专注和耐心，确保每一笔交易都准确无误。
同时，我还要为顾客提供良好的服务，解答他们的疑问，处理退换货等问题。
此外，我还需要掌握各种支付方式的操作流程，如现金、银行卡、微信支付和支付宝支付等，以满足不同顾客的需求。
3、客服员岗位客服员的工作主要是处理顾客的投诉和建议，以及为顾客提供各种咨询服务。
在这个岗位上，我学会了如何倾听顾客的声音，理解他们的需求，并以积极的态度解决问题。
当顾客遇到问题时，我会先表示歉意，然后耐心地听取他们的投诉或建议，并根据超市的相关规定和政策为他们提供解决方案。
同时，我还需要及时将顾客的反馈信息传达给相关部门，以便超市能够不断改进服务质量。
二、工作中的困难与挑战在实习过程中，我也遇到了一些困难和挑战。
1、商品知识不足由于超市的商品种类繁多，涉及到各个领域和品牌，我在刚开始的时候对很多商品的特点、用途和价格等信息了解不够深入。
这导致在为顾客提供咨询服务时，有时不能及时准确地回答他们的问题，影响了顾客的购物体验。
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商品知识检查内容
一、纺织品检查
（一）国产商品标识检查：
1、中文品名；
2、商标；
3、厂名、厂址；
4、合格证；
5、规格型号；
6、成分含量；
7、产品执行标准；
8、洗涤标识说明（羽绒制品还应有“重量”标注）
9、等级；
10、国家纺织产品基本安全技术规范：GB 18401-2003/类别
备注：
（1）类别：A类（婴儿用品）B类（直接接触皮肤的商品）；C类（非直接接触皮肤商品）
（2）2005年1月1日开始执行，无此标准不得上柜销售；2005年1月1日前生产的可在市场上销售，过渡期为1年，截止于2006年1月1日。
（二）、进口商品标识检查：
1、品名（中文）
2、商标
3、产地（原产地）
4、规格型号；
5、万分含量
6、洗涤标识说明（羽绒制品还应有“重量”标注）
7、国内代理商品的名称及地址；
二、注意事项：
1、检查商品是否有牌，无吊牌的视为三无商品做下柜处理（含已上柜商品）
2、吊牌上是否有其它商场的价签；
3、商品内外标识是否一致；
4、图形说明和中文说明是否一致。
5、专利、防蛀、保健功能等需相关证明；
6、含天然成分（棉、麻、丝、绒、毛等）50%以上的必须要有成分检查报告。
7、纯新羊毛须有纯新羊毛标志，真皮必须有真皮标志；
8、感观上有瑕疵、污点、脱线等明显问题的商品不能上柜。
9、赠送品的标识要求与正柜商品一样；
10、一个款式对应一个价签；
11、POP上品牌和价格应与实际所陈列商品相符，如果有变动，应及时更换POP。