中医膳食护理的临床应用分析
论中医饮食调护在临床护理中的运用
论中医饮食调护在临床护理中的运用饮食护理是指在防病、治病的过程中，根据辨证施护的原则，利用食物的特性，进行营养膳食方面的护理。
饮食是维持人体生命活动不可缺少的物质，但饮食失宜又常成为疾病发生和发展的重要因素。
中医学非常重视食疗，有食治胜于药治、药补不如食补之说。
孙思邈在《千金要方食治》中云：不知食宜者，不足以存生也。
又指出：夫在身所以多疾此皆由饮食不宜故也。
说明注意饮食营养对保持和促进健康有十分重要的意义，指出不注意饮食卫生和饮食不节是多种疾病发生的直接原因。
如李东垣在《脾胃论》中所云：内伤脾胃，不强厚味，无以烈味重酒。
脾胃为后天之本，应重视食物的属性与人体五脏的关系。
护理人员在临床护理中应遵循中医理论体系、做好患者的饮食调护，只有这样才能预防疾病，保持健康。
1 根据食物的性味归经与功效进行饮食调护食物同药物一样，具有四性五味、性味归经和升降浮沉的作用。
使用上要根据疾病的性质、病人的体质，选择不同性味的食物进行饮食调护，以达到预防和促进疾病康复的目的。
1.1 根据寒、热、温、凉选择食物食物按照中医学四气五味理论可分为寒、热、温、凉四性，其中寒与凉，热与温有其共性，但在程度上有所不同，温次于热，凉次于寒。
但通常将食物的四性分为温热和寒凉两大类。
1.1.1 温热食物偏于温热的食物大多具有通阳、补气、温中、散寒等作用，可以扶助人体阳气，改善寒性体质，减轻或消除寒性疾病的寒凉症状。
如生姜、桑葚、小茴香、韭菜、白酒等。
热性食物多辛辣燥热，容易助火伤津，凡热病、阴虚火旺者应忌服。
1.1.2 寒凉食物偏于寒凉的食物大多具有滋阴、清热、凉血、解毒、生津、潜阳等作用，可以养护人体的阴液，减轻或消除热性病证。
如高粱、大麦、薏苡仁、赤小豆、苦瓜、冬瓜、梨等。
寒性食物易损阳气，故阳气不足、脾胃虚寒者应慎用。
1.2 根据五味选择食物《素问至真要大论》指出：辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。
按照中医学基础理论，食物可分为酸、苦、甘、辛、咸五味。
中医特色护理在开展优质护理中的实践与成效
中医特色护理在开展优质护理中的实践与成效篇一中医特色护理在开展优质护理中的实践与成效一、引言在当今的医疗环境中，对护理服务的需求和质量都在不断提高。
中医特色护理，以其独特的理论体系和丰富的实践经验，为优质护理服务提供了新的视角和实践方法。
本文旨在探讨中医特色护理在开展优质护理中的实践及其成效。
二、中医特色护理概述中医特色护理是以中医理论为基础，结合临床实践，形成的一种具有鲜明特色的护理方法。
它强调个体化护理，注重调理身体、平衡阴阳，以及预防疾病和促进健康。
中医特色护理涵盖了整体护理、辨证施护、预防保健等多个方面，充分体现了以人为本的护理理念。
三、中医特色护理在优质护理中的实践整体观念：中医特色护理强调人体是一个有机整体，各个器官、系统之间相互联系、相互影响。
在护理过程中，需要从整体角度出发，全面评估患者的生理、心理状况，制定个性化的护理方案。
辨证施护：中医特色护理注重辨证施护，即根据患者的病情、体质、年龄、性别等因素，制定相应的护理措施。
例如，针对老年患者，中医特色护理强调“扶正祛邪”，以增强机体抵抗力，预防疾病的发生。
预防保健：中医特色护理注重预防保健，强调通过调理饮食、起居、情志等方面，增强机体免疫力，预防疾病的发生。
同时，中医特色护理还注重疾病的早期发现和早期治疗，以减轻病情和缩短病程。
多元化护理手段：中医特色护理采用了多种护理手段，如中药汤剂、针灸、推拿、拔罐等，以更好地满足患者的需求。
这些护理手段具有安全、有效、简便等特点，深受患者欢迎。
四、中医特色护理在优质护理中的成效提高患者满意度：中医特色护理注重患者的个性化需求，提供了全方位的护理服务。
这使得患者能够在医疗过程中感受到更多的关心和关注，提高了患者的满意度。
促进医护合作：中医特色护理强调医护之间的密切合作，共同为患者提供优质的医疗服务。
这种合作模式有助于提高医护之间的沟通效率和工作效率，为患者提供更好的医疗服务。
提高护士素质：中医特色护理要求护士具备扎实的中医理论知识和实践经验，以及良好的沟通能力和应变能力。
浅议中医理论在饮食调护中的应用
浅议中医理论在饮食调护中的应用标签：中医理论;饮食调护;应用饮食调护在疾病康复过程中具有很重要的作用。
祖国医学历来重视对患者的饮食调护,“医食同源”[1],由来已久。
认为合理的饮食不仅对疾病有辅助治疗的作用,而且又有调理疾病、促进患者早日康复的功效。
在临床护理实践中,要以中医基本理论为指导,发挥饮食在调护抗病中的积极作用。
1 辨证施食,注意忌口食物有寒、热、温、凉之性,辛、甘、酸、苦、咸之味;疾病有寒、热、虚、实之分,阴、阳、表、里之别。
疾病的性质不同,对食物的性味要求也不一,只有食物的性味与疾病的性质相宜,才能收到调护疾病的效果,否则,会影响疾病的恢复,甚至加重病情。
如中风患者,当出现昏迷、半身不遂、四肢瘫软、肢体不温、面白唇暗、舌质暗淡及舌苔白腻等症,乃为素体阳虚、痰湿内盛、风痰上扰所致的痰湿蒙塞心神之证,宜用温性食物,如花菜、胡萝卜、糯米、菜心、香菇、南瓜、木耳、核桃、玉米、红小豆、蜂蜜等进行调理。
若辨证不清,反用清凉甘寒之品,如绿豆、芹菜、菠菜、冬瓜、黄瓜等,则阳气更伤,湿痰凝滞,易致病情恶化。
因此,指导患者的饮食,一定要根据患者的体质和疾病的性质选择不同属性的食物,按照“虚则补之”、“实则泻之”、“热者寒之”、“寒者热之”的原则进食[2],以达到促使疾病康复的目的。
饮食忌口,历来为中医所重视。
如《金匮要略》曰“所食之味,有与病相宜,有与身为害;若得宜则补体,为害则成疾”[1],说明适宜的忌口,对疾病的恢复是有利的。
同时中医强调忌口不宜过分,当灵活掌握度,以免影响患者的营养摄入。
如麻疹患者,饮食宜清淡,禁食鱼虾等发物,但并非绝对禁食一切动物蛋白,每天可给予患者鸡蛋1～2只,瘦肉40g。
否则,会因营养缺乏而并发角膜软化等疾病。
2 均衡膳食,荤素搭配饮食清淡为中医饮食原则之一。
患病之体,脏腑功能紊乱,脾胃每多受累,使运化功能减退,给予清淡食品,不仅易于消化吸收,亦可减轻胃肠负担,促进脾胃功能的恢复。
中医饮食调护
中医饮食调护中医饮食护理饮食调护是指在治疗疾病的过程中或在对健康人的保健方面～进行营养和膳食的调护和指导。
饮食是人体生长发育和体能维持必不可少的物质～是五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉～也是人体气血津液的来源。
合理的饮食护理是疾病康复的重要条件～又如孙思邈在《千金要方〃食治》中说:“不知食宜者～不足以存生也。
”又指出:“夫在身所以多疾此皆由……饮食不节故也。
”说明注意饮食营养对保持健康有十分重要的意义～指出不注意饮食卫生和饮食不节是多种疾病发生的直接原因。
要求:“食能以时、味不重珍～衣不火单热”和“凡食～无强厚味～无以烈味重酒。
”只有这样才能周身无灾～保持健康。
中医治疗历来重视食疗～《内经》中强调:“毒药攻邪～五谷为养～五果为助～五畜为益～五菜为充～气味合而服之～以补精益气。
”《素问〃五常政大论》中又说:“大毒治病～十去其六……”～“谷肉果菜～食养尽之～无使过之～伤其正也。
”说明药物配合饮食治疗～既可减少“毒药”对人体的损害～又能补精益之～从而提高治疗效果。
要求在疾病治疗过程中～要在用药除去大部分疾病后～随即用饮食调养正气～祛尽余邪～否则一味用药治疗～必损人体正气。
饮食虽能维护人体的生长发育～但如果饮食失宜、饱饥无常也可导致疾病的发生。
饮食不节或过食生冷瓜果菜～或肥甘厚味无度～或暴饮暴食等均可导致疾病发生。
一、以中医理论为指导～重视四气五味饮食护理是祖国医学的一部分～它建立在中医理论基础上～其实施也是按中医基本理论作为指导原则。
古代医家通过实践对每一味食物看作同中药一样有寒热温凉四气和酸苦甘辛咸五种不同性味～因此～也因每味中药一样对机体功能和疾病有某种调整和治疗作用。
二、因时因地因人择食祖国医学认为～时间、地域及个体差异对疾病的发生、发展起着不同程度的影响。
因时有春夏秋冬四季的不同～地有东南西北之分～人有肥瘦盛弱之别～所以在饮食上也应因时因地因人制宜。
1、因时制宜:夏季气候炎热～阳热偏盛～应多食寒凉滋润属性的食物～如绿豆～苦瓜。
中医护理在糖尿病患者中的应用及护理效果研究
中医护理在糖尿病患者中的应用及护理效果研究发布时间：2023-01-05T06:06:33.707Z 来源：《医师在线》2022年28期作者：罗海燕卢萍[导读] 目的对糖尿病患者采用中医护理方案，观察具体的护理效果罗海燕卢萍普洱市人民医院中医科，云南普洱 665000摘要：目的对糖尿病患者采用中医护理方案，观察具体的护理效果。
方法共选择糖尿病患者50例，按照随机原则对入选病患实施分组。
其中25例作为对照组（一般性护理），25例纳入研究组（中医护理）。
对比两组的血糖控制率以及发生并发症的情况。
结果研究组的血糖控制率达到了80.0%，明显高于对照组的56.0%，并发症方面，对照组发生率为16.0%，明显高于研究组的4.0%。
两组以上指标实施统计学分析，均显示P＜0.05，差异有统计学意义。
结论将中医护理措施应用在糖尿病患者中，可以有效提升患者血糖控制效果，改善病情，减小并发症风险，临床应用价值较高。
关键词：中医护理；糖尿病；血糖控制效果；并发症糖尿病有较高的临床发病率，这是一种代谢性疾病，以持续存在的高血糖状态为主要表现。
机体在高血糖毒性的作用下，还会逐渐出现多个器官、系统的损伤，由此出现糖尿病相关并发症。
当前，该疾病已经成为了严重影响人类健康安全的疾病类型。
这类疾病具有病程长，目前无法根治的特点，患者会长期遭受疾病的困扰[1]。
而通过长期坚持药物治疗，养成健康的饮食、生活习惯等措施，有助于延缓病程进展。
另外，在糖尿病患者中加强护理干预也是十分必要的。
本文将中医护理措施应用在糖尿病患者中，获得了较好的效果，报道如下。
1资料与方法1.1一般资料研究时间范围为2021年1月至2021年12月，研究对象为在本院接受治疗的50例糖尿病患者。
这些患者均满足糖尿病诊断标准，且将存在精神、意识、脏器功能等方面障碍的患者排除。
其中男患者人数共计28例，女患者有22例。
统计患者年龄，最高值78岁，最低值45岁，均值（58.96±4.93）岁。
中医饮食调护
中医护理——饮食调护
摘要
饮食调护 是针对各种疾病需要和饮食习惯，调整摄入的
饮食种类，以达到治疗、预防疾病目的的一种方法。
《内经》中强调：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜 为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”又曰：“形 不中者，温之以气，精不足者，补之以味”。
工作情景与任务
导入情景：
刘大爷因头晕目眩住院，经检查诊断为肝阳上亢之眩晕，服用 平肝息风药后病情明显好转。一天其女儿为其送饭，护士小李询问 饭的种类得知有红烧牛肉、青菜豆腐、鸡汤及米饭。
3.4 祛暑类药膳膳食与调护
西瓜汁： 西瓜瓤 500g,绞汁饮 用。 绞汁放4℃冷藏后饮用更好 。 用于暑热伤津,舌燥烦渴等。
菠萝汁 ： 菠萝1个去皮、眼,绞汁饮用。用于伤 暑或热病烦渴。
鲜藕白蜜汁： 鲜藕120g绞汁,加自蜜 6g,搅匀服。用于暑热或热病伤津。
绿豆汤： 绿豆. 100g,用冷水发开,
小動根汁： 鲜小動根l50g绞汁服 ,用于血热致衄血,吐血、便血、月
经过多。
凉血五汁饮： 鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鮮牛 蒡 根各等份,绞汁1碗,加峰蜜1汤匙，搅匀,不拘
时少饮之,用于血热出血。
护理： 清热类药膳对胃黏膜有一定刺激性,宜饭后服;服食期间宜进清凉饮食,忌辛辣油腻;脾胃虛寒者慎用,學妇慎用或 禁用。
禁忌及注意事项
/ / / 素体痰盛者勿吃 中满腹胀、胃酸过多慎用 外感风寒、脾虚泄泻禁用
1.2 常见食物的分类
菌类有滋养补益作用
有生津止咳、清
藻类以软坚、化痰、利尿为主 热除烦、开胃、
野菜类有清热除烦、通利大小便、 润燥、化痰、利
化痰止咳等功效
尿通便等作用
补益作用,能补益 脾胃、补血、补 肝肾
中医药膳学论文
吉林农业科技学院中医药膳学论文论文题目：中医药膳学特点认识及应用范围探讨年级专业：11中药学本班***名：***学号：*************师：***评阅教师：宋宇鹏完成日期：2013年11月28日吉林农业科技学院中医药膳学特点认识及应用范围探讨学生：郝艳杰专业：中药学指导教师：宋宇鹏摘要总结课本中中医药膳理论知识，结合中医药膳理论探讨了药膳理论的定义、特点、分类以及在中医药理论中的意义，还有对中医药膳的特点的认识以及药膳理论应用范围的探讨关键词：药膳；中医理论；文献；整理；研究；，AbstractThe doctor of traditional Chinese medicine medicinal food characteristic understanding and application scope of the studyStudents: Hao YanjieIndustry: Chinese materia medicaTutor: Song YupengPick toSummary in the textbook of traditional Chinese medicine medicinal food theory knowledge, theory of combining the theory of TCM herbal medicinal food is discussed the definition, characteristics, classification and significance in the theory of traditional Chinese medicine and understanding of the characteristics of Chinese medicine medicinal food and medicinal food theory application scopeKey words: medicinal food; The doctor of traditional Chinese medicine theory; The literature; Sorting; Research;目录摘要 (I)Abstract (II)一、中医药膳的特点之认识 (1)（一）注重整体,辨证施膳 (1)（二）防治兼宜,效果显著 (1)（三）良药可口,服食方便 (2)二、药膳理论应用范围的探讨 (2)（一）预防疾病,摄生自养 (3)（二）扶正祛邪,增强免疫功能 (3)(三)抗衰益寿,治漫性病 (3)(四)药膳分类的整理研究 (3)1、按性状分类 (4)2.按制作方法分类 (4)3.按药膳作用分类 (4)结论 (5)参考文献 (6)致谢 (7)中医药膳一直都是中华民族医学宝库中的瑰宝，是传统医学与饮食文化有线融合的结晶。
中医饮食护理
常见疾病的中医饮食护理
感冒
感冒时，应选择清淡、易消化 的食物，如稀粥、蔬菜等，避 免油腻、辛辣食物，以帮助身
体排毒。
高血压
高血压患者应控制钠盐摄入， 多食用富含钾、镁等微量元素 的食物，如海带、紫菜等海产 品。
糖尿病
糖尿病患者应控制碳水化合物 和糖分的摄入，多食用低糖、 高纤维的食物，如蔬菜、水果 等。
中医饮食护理
汇报人：文小库 2024-01-02
目录
• 中医饮食护理概述 • 中医饮食护理的理论基础 • 中医饮食护理的方法 • 中医饮食护理的实践应用 • 中医饮食护理的注意事项
01
中医饮食护理概述
中医饮食护理的定义
总结词
中医饮食护理是指根据中医理论，结合患者体质、病情等因素，制定个性化的饮食方案，以达到调理身体、预防 和治疗疾病的目的。
胃痛
胃痛患者应避免刺激性食物， 如辛辣、酸甜等，选择温热、 易消化的食物，如稀饭、面条
等。
不同体质的中医饮食护理
阳虚体质
阳虚体质的人适宜食用温热性的食物 ，如姜、葱、蒜等，避免寒凉食物。
阴虚体质
阴虚体质的人应多食用滋阴、生津的 食物，如梨、藕、百合等，避免辛辣 、温燥食物。
气虚体质
气虚体质的人应选择补气、易消化的 食物，如糯米、山药等，避免过度劳 累和情绪波动。
02
中医饮食护理的理论基础
阴阳五行理论
阴阳平衡
中医认为人体内的阴阳必须保持 平衡，食物也有阴阳之分，应合 理搭配以维持平衡。
五行相生相克
五行（木、火、土、金、水）代 表五类食物，它们之间相互制约 、相生相克，需遵循五行相生相 克的原则来选择食物。
脏腑理论
中医药特色护理在老年慢性疾病养生中的应用
拔罐护理是利用负压吸引作用，使罐具吸附在皮肤上，促进血液循环和淋巴回 流，缓解肌肉疲劳和疼痛。在老年慢性疾病的养生中，拔罐护理可以改善局部 血液循环，缓解疼痛和肌肉疲劳，促进身体康复。
中药熏蒸护理
总结词
利用中药煎煮产生的蒸汽，熏蒸肌肤，达到舒缓肌肉疲劳和疼痛的效果。
详细描述
中药熏蒸护理是利用中药煎煮产生的蒸汽，对肌肤进行熏蒸，以达到舒缓肌肉疲劳和疼痛的效果。在 老年慢性疾病的养生中，中药熏蒸护理可以促进血液循环、舒缓肌肉疲劳和疼痛，同时还可以起到排 毒养颜的作用。
环境改善
保持室内空气清新，避免接触刺激性气体 和烟雾。
中药调理
根据病情，可选用具有宣肺止咳、祛痰平 喘的中药进行调理。
关节炎的中医药特色护理
总结词
保暖措施、中药调理、物理疗法、康 复锻炼
02
保暖措施
注意关节保暖，避免寒冷刺激，有助 于减轻关节疼痛。
01
03
中药调理
根据病情，可选用具有祛风散寒、活 血通络的中药进行调理。
身体的排毒和代谢，有助于身体健康的恢复和保养。
03 中医药特色护理在老年慢 性疾病养生中的应用
心血管疾病的中医药特色护理
调节情志
保持心情舒畅，避免情绪激动 和过度紧张，有助于调节心率 和血压。
运动锻炼
适量运动，如太极拳、八段锦 等，有助于增强心肺功能和血 液循环。
总结词
调节情志、饮食调养、运动锻 炼、中药调理
推拿护理
总结词
通过手法按摩，促进气血流通，缓解肌肉疲劳和疼痛。
详细描述
推拿护理是利用手法按摩，对人体的肌肉、关节进行刺激和按摩，促进气血流通 ，缓解肌肉疲劳和疼痛。在老年慢性疾病的养生中，推拿护理可以改善老年人的 身体状况，缓解慢性疾病引起的疼痛和不适感，提高生活质量。
中医护理方案及中医护理操作技术在临床应用价值体会
中医护理方案及中医护理操作技术在临床应用价值体会1. 引言1.1 中医护理方案及中医护理操作技术的意义中医护理方案及中医护理操作技术在临床应用中具有重要意义。
作为中医药传统疗法的重要组成部分，中医护理方案和操作技术能够有效地调理人体阴阳平衡，促进气血畅通，加强脏腑功能，从而达到治疗疾病、强身健体的目的。
中医护理方案的设计和实施，通过运用中医经络学、五行学等理论，结合病情特点和个体体质，制定个性化的护理方案，包括饮食调理、穴位按摩、气功调理等多种方法。
而中医护理操作技术则是指在护理过程中，护理人员通过掌握中医经络、穴位和手法技巧，配合适当的药物或草药，进行针灸、拔罐、推拿等操作，达到防病治病的效果。
中医护理方案及中医护理操作技术在临床应用中具有重要意义，能够帮助患者调理身体，加速康复，提高生活质量。
中医护理也体现了中医整体观念和预防为主的理念，有助于提高人们的健康意识，减少疾病发生。
中医护理方案及中医护理操作技术的意义不可忽视，值得在临床实践中广泛推广和应用。
2. 正文2.1 中医护理方案的核心内容1. 中医辨证施护：中医护理方案首先要根据中医辨证论治的理念，对患者进行辨证施护。
通过对患者的舌苔、脉象、病史等情况进行综合分析，确定病因病机，再结合患者的实际情况，制定针对性的护理方案。
2. 中医药物施护：中医护理方案中通常会包含中药调理的内容。
中医药物是中医治疗的重要组成部分，在护理中可以通过药物的内服或外用来调理患者的病情，促进康复。
3. 中医按摩施护：中医护理方案中常常包括中医按摩的技术。
中医按摩是一种传统的中医疗法，通过按摩穴位、经络来调理气血，调和阴阳，起到促进循环、消除疲劳、调节情绪的作用。
4. 中医饮食施护：根据中医养生理论，中医护理方案中会包含对患者饮食的调理。
通过合理的膳食安排，可以帮助患者调养身体，提高免疫力，加快康复进程。
5. 中医心理疏导：中医护理方案中也会考虑到患者的心理因素。
浅谈中医膳食护理在临床的应用
［ ］ 靳培 英． ２ 痤疮 的分 型论治 ［ ］ 中华皮 肤科杂 志，０２ ３ （ ） １ Ｊ． ２０ ，５ ２ ：６ ２
—
１ ５． ６
［ ］ 陈艺明， ３ 高杰东 ， 廖燕清， 异维 Ａ酸胶丸治疗痤疮 的疗效观察［ ］ 等． Ｊ．
临 床皮 肤科 杂 志，０ ５３ （ ）３４—３５ ２ ０ ， ５ ：２ ４ ２． ［ ］ 徐宜厚， ４ 王保方 ， 张赛英． 皮肤病 中医诊疗学． 人民卫生 出版社 ，０ｏ ２０ ：
用相互协调， 相互联系 ， 保持平衡来构成一个有机整体 ， 比如说 ： 当人体摄人 食物 后 ， 物 的 受 纳 、 食 消化 、 收 、 行 和 排 泄 的 全 部过 程 是 通过 脾 、 大 吸 运 胃、 肠、 小肠等脏腑 的协调来共同完成的， 因此说中医膳食护理是完全遵循整体 观念 的这一 基础 理论 ， 高 度重视 协 调人 体 内部 ， 体 与 自然界 环 境 间的 相 并 人 互 关 系 ， 持人 体 内外环 境 的统一 性 ， 我们 也 在 大量 的 临床 实践 中总 结 出 保 而 了一些 经验 和规律 ， 病禁 辛 ， 病禁 咸 ， 病禁 酸 ， 如肝 心 脾 胃病 禁甘 ， 肺病 禁 苦 ， 水肿禁 盐 ， 禁 油 ， 肿毒 、 肤瘙 痒禁 鱼 、 、 鲜好 发之 品 等。 《 贵 黄疽 疱疹 皮 虾 海 金 要略》日：所 食之 味 ， 与病 相宜 ， 与身 相害 ， 保宜 则 宜 ， 害则 成疾 ， “ 有 有 若 体 从 此致危 ， 是此 理 。 便 ” ２ 饮食 有节 、 ． 洁 饮食有节 ， 除了指导病人不宜过饥过饱 ， 勿暴饮暴食外， 还要注意食物 的多样性。《 内经 ・ 五味》日： 各有 五味 …各有所宜…以溉五脏。 五味是 “ ” 指辛、 酸、 咸 ， 甘、 苦、 只有五味保当， 浑素协调， 才能使脾 胃协调 ， 合理的膳食 既 包括食 物 的寒热 温 凉 适 宜 ， 物 与 食 物 之 间合 理搭 配 ， 包括 食 品 的加 食 也 工、 烹调、 类型、 食物的保存方法， 饮食 的方式与习惯 ， 比如说有的病人一年 四季贪食 生冷 瓜果 ， 过食寒 凉 的食 物 ， 间久 了就 会 损伤 脾 胃阳气 导 致脾 胃 时 虚 弱 ， 湿 内生 而经 常出 现腹 痛 ， 寒 泄泻 等 症 状 ， 而有 些 病人 长期 食 用辛 温 燥 热之品， 时间久了可使 胃肠积热， 出现 口渴 、 腹满胀痛、 便秘等症状 ， 另外 ， 有 些人为了控制体重的增长， 长期节食 ， 使机体脏腑失养， 正气衰弱， 而招致外 邪 侵袭而发 病 。 饮食有 洁 ， 肉类 及鱼 蟹类 及 某 些水 生植 物 是 某 些 寄生 虫 的 中 间宿 主 畜 而在加工、 贮藏、 运输的过程中也极容易受到各种寄生虫、 虫卵及致病微生 物 的污染 ， 因此 ， 这些 食 物 时应 保 证 在高 温 烹 调 后食 用 ， 进食 忌生 食 或 微 熟 食用 ， 在社会 高度 发 达 的今天 ， 业 、 而 工 农业 生 产 中 的 “ 废 ” 残 留在 瓜果 三 或 蔬菜上的农药也是不容忽视的， 因此 ， 瓜果、 蔬菜应充分的清洗后再食用 ， 另 外需要注意的就是不要食用腐败变质 的食物或 自死、 疫死 的畜肉类及过度 烧烤 及重复 煎 炸的食 物 。
中医饮食护理的临床应用
护理用 药安全是实现 优质服务 的关键 ，是 防范和减少 医疗 事故及 纠纷 的重要环节 。护理用药安 全管理对搞好 护理工作及维 护医院的声 誉有 着极其重要 的意义 。因此 ，护理管理者 应始终坚持 把护理安全 工
次 ；④调 入黑 龙 江省 饶河县 中 医院 的护士 ，根 据工 作性 质 ，另行 通知 考试安 排 。对 考试 不及格 的护 士给 予严 肃 批评及 处罚 ，并择期 对考 试 不及格 者进 行补 考 。对全 年考 核优 秀者 的奖 励 ，做 到 奖罚分 明 。通 过考 核工作 的进 行 ，深化 了整 体护 理 ，提高 了护 理服 务 的内 涵和 质量 ，融洽 了护 患关 系 。培 养 了护理 人 员认真 的工 作作 风和 实 事 求是 的科学 态 度 ，提 高护 士 的专 业技 术水 平 ，避 免疏 漏 ，树立 护 理质量 的责 任意识 。 ］
［ 贾新． ６ 】 护理工作常见的用药差错与防范措施的探讨［ ． Ｊ 中国民康 ］
医学 ， ０ ， （０： ０ ． ２ ８ ０２ ） ４ ９ ０ ２ ２ ［】 席 淑 华 ， 立， 萍 ． 护 理 安全 管理 监 控 网络 的探 讨 ［ ． ７ 周 张晓 建立 Ｊ 中 ］ 华 护理杂 志，０４３（） ９－９ １ ２ ０ ， ３： ６１７． ９ １ ［】 韦雪虹 ． 科 病房 实 施” 一 日清单 ”制度 的做 法 与效 果［ 冲 国 ８ 夕 Ｊ ］ 实 用护理 杂 志， ０， （） ９ ． ２ ４ ０８： １ ０ ２ ６
中医饮 食的护理 ，在 医疗饮食 护理实践 中有着独 到的 、不 可替 代 的作 用 ，尤其是在 辅助治疗 方面意义 非常重大 。中医膳食护理 完全遵 循整 体观念 ，并高度重视协调 人体 内部 、人体与 自然界环境之 间的相 互 关系，保 持人体 内外环境 的统 一性 。 １ 中 医饮食 护理 的作 用
药膳食疗在临床营养治疗中的应用
耐量 的方 法 ， 降低 糖 尿病 的发 病 率 意义 重 大 。刘 得华 ［ 对 ９ １
运用 健 脾 散精 汤（ 芪 、 根 、 黄 葛 苍术 等 ） ３ 例Ｉ Ｔ 者进 行 对 １ Ｇ患
治疗 ， 果 显 示 ， ２ 月 的治 疗 ， 者 的空 腹 血 糖 （Ｂ ） 结 经 个 患 ＦＧ 、 糖化 血 红蛋 白ｆ ｂ ｌ） Ｈ Ａ ｃ均恢 复 至正 常 水平 ， 疗效 显 著 。
究表明， 肥胖 可 使冠 心 病 的危 险增 加 １６ ， 中危 险增 加 ．倍 卒 １４ ｌ。肥胖 病可 分 为单 纯性 肥 胖病 和 继发 性 肥胖 病 ， ．倍 ３ Ｉ 下 面 讨论 的是 单 纯性 肥胖 病 。 曾高 峰［认 为 ， 、 Ｉ 脾 肾功 能失 调是 肥 胖病 的根本 。 肥 在 胖 病 的治 疗 中 ， 以脾 、 为本 。脾气 健 运 ， 要 肾 肾气 充 足 ， 则
耗 ，导致 体 内脂 肪积 聚 过 多 从 而危 害健 康 的 慢性 代 谢 性
疾 病 。 目前全 球有 超 过 ｌ 亿 的成 年人 超 重或 肥 胖 ， 国现 Ｏ 我
有 成 人超 重 人 口约 ２ ， 胖 人 口约 ６００ …。许 多 资 料 亿 肥 ０ 万 显 示 ， 胖 已成 为 高 血 压 、 尿 病 、 血 脂 及 心 脑 血 管 疾 肥 糖 高 病 的重 要 危 险 因 素 ， 而且 是 导致 早 死 、 疾 、 响 生 命 质 残 影
４ 其 他 疾 病
［ ］ 王 龙 清 ． 国 居 民 营 养 与 健 康 状 况 调 查 报 告 之 一 ２０ １ 中 ０２
综 合 报 告 ［ ． 京 ： 民 卫 生 出 版 社 ， ０ ５： ８ ５ Ｍ］ 北 人 ２ ０ ４ — ２． 【 】 武 阳 丰 ， 冠 生 ， 永 华 ． 国 居 民 的 超 重 和 肥 胖 流 行 ２ 马 胡 中 现 状 ［ ］中 国 预 防 疫 学 杂 志 ， ０ ５， ９（ ： １ — ２ ． Ｊ． ２ ０ ３ ５） ３ ６ ３ ０
优势病种中医护理方案临床应用中存在问题的解决思路及改进措施
优势病种中医护理方案临床应用中存在问题的解决思路及改进措施作者：余悦杜娟闫珊李蓉杨晓余金蓉来源：《健康必读·下旬刊》2018年第06期【摘要】目的：查找我院优势病种中医护理方案临床实施过程中存在的问题，分析，提交解决思路及改进措施。
方法：收集2015-2017年全院中医护理方案优势病种实施效果分析总结报告，各科室诊疗前十位的疾病名称统计报告资料，进行分析。
结果：总结：优势病种不完全是科室前三位多发病种；有些中医护理措施不太符合实际情况；医保报销政策的制约。
根据问题提交解决思路及改进措施，体现持续质量改进。
结论：护理管理人员需要定期对中医护理方案的应用进行优化。
【关键词】中医护理方案实施；存在问题；解决思路；改进措施【中图分类号】R248 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783（2018）06-03--01国家卫生计生委颁布了《全国护理事业发展规划（2016-2020年）第四主要任务中提出推动中医护理发展：中医医疗机构和综合医院、专科医院的中医科要积极开展辨证施护和中医特色专科护理，创新中医护理模式，提升中医护理水平。
[1]依据国家中医药管理局“发挥中医护理特色优势，提高护理效果，规范中医护理行为”的精神，我院从2015年1月份起临床科室根据多发病及常见病种收治情况，确定每个科室3个优势病种中医护理方案并组织实施，在连续三年的实施过程中根据评价分析总结，对优势病种进行变更，优化了6个科室共8个优势病种中医护理方案。
在实施过程中逐步发现一些缺陷和问题，1 实施中医护理方案存在的问题1.1 各科室定的三个优势病种不完全是科室前三位多发病种目前依据本院病案室2016-2017年各科室诊疗前十位的疾病名称的统计数据分析：各科室定的三个优势病种并不完全符合各科室的前三位多发病种；缺乏专科优势病种纳入依据。
1.2 中医护理方案中有些中医护理措施不太符合实际情况大部分中医护理方案中都提出患者的饮食指导，辨证施食，目前我院的营养食堂未能提供特色的中医辨证膳食，具有中医特色的饮食调护局限在健康指导层面，无法真正实施。
中医膳食护理的临床应用要点、看
表药食两用食物。
四、常用饮食养生的方法
• 因人施食 • 根据年龄体质不同：虚者补之，实则泻之 • 胖人多痰多虚：宜清淡 • 瘦人阴虚多炎：宜滋阴清炎，养血补血 • 老年人脾胃虚弱：食宜清淡，忌油腻、坚
中医饮食五味疗法
• 还有一类“发物”是指诱发疾病的食物，一 般而言，“发物”都是常用食物，对人 体 没有影响，但对具有过敏体质和所患疾 病 有关，则能诱发荨麻疹，哮喘等过敏性 疾 病。公鸡，猪头肉动风上扰，往往能触 发 肝阳头痛，头风等宿疾，由于“发物” 具 有宣发作用，故临床上用芫汤透发麻疹。
三、中医饮食调护的基本原则
• 寒者热之： • 寒症宜忌 • 感受寒邪的实寒证：宜温热性食物 • 阳虚阴虚的虚寒证：宜温补性食物 • 无论实寒还是虚寒：忌寒凉生冷之品
中医饮食四性疗法
• 热者寒之：热证宜忌 • 感受热邪的实热证：宜寒凉性食物 • 阳盛阴虚的虚热证：宜滋阴性食物 • 忌辛辣，温热之品
中医饮食四性疗法
• 虚者补之：虚证：阴阳气血亏虚所引起的 一类病证
二、中医饮食四性五味
• 凡适用于热性体质和病症的食物，就属凉性或寒性食物， 寒性食物如：马齿苋，蒲公英，苦瓜，连藕，蟹，番茄， 柿子，紫菜，西瓜，香蕉，黄瓜
• 凉性食物如：茄子，白萝卜，冬瓜，梨，薏米仁，鸭蛋 • 凡适于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。 • 热性食物有：芥子，肉桂，辣椒，花椒 • 温性食物：韭菜，小茴香，葱，香菜，蒜，南瓜，木瓜，
• 食物的性能各有不同，有相互协同作用，亦有 相克制作用，性能相同者，食之无消，并可加强 其调养作用，如当归，生姜，羊肉汤中的羊肉与 生姜，两者可相互协同发挥作用，羊肉得生姜而 加强温补，故可治疗虚证腹痛，食物性能相克情 况有二种，一是利用食物之间性能相克，对人体 有益如小产大都为寒性，可加葱姜同煮，取其辛 温而解其寒气，另一种情况是食物之间性能各不 相同，发生矛盾，影响人体健康，如鳖鱼与苋菜 不同食等，所以应当注意饮食的调配。
中医饮食护理
❖ 体质过敏旳人，不宜吃海鲜腥发之物。
2、辨证施膳
❖ 病证有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之 别，饮食护理应按病证旳性质不同，选择相宜之食 品。对于患者旳饮食，须根据详细病证加以调配， 即辨证配膳。饮食护理与用药治疗同法，当“寒者 热之”，“热者寒之”，“虚则补之”，“实则泻 之”。
❖ 强调了饮食调养在人类养生，确保健康长寿中旳作用。
❖东汉：
《伤寒杂病论》桂枝汤旳煎服法中指出“服 已须臾，啜热稀粥一升余，以且药力…… 禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪等物。”
《金匮要略》还进一步明确指出：
“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则益体，害则成疾。”
❖唐代
孙思邈 《 千金药方》“安身之本，必 资于食”，强调一般情况下，应把食疗放 在首位。
❖ 莲子 味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾， 轻身不老。
❖ 荔枝 味甘，平，无毒。止渴生津，益人颜色。 ❖ 龙眼 味甘，平，无毒。五脏邪气，安志，厌食。 ❖ 橄榄 味酸甘，温，无毒。消酒，开胃，下气，止
渴。
❖ 杨梅 味酸甘，温，无毒。祛痰，止呕，消食，下 酒。
❖ 西瓜 味甘，平，无毒。消渴，治心烦，解酒毒。
❖ 寒证应忌生冷瓜果等凉性食物，宜食温热之品； ❖ 热证应忌辛辣、醇酒、灸烤等热性食物，宜食凉性
之品； ❖ 阳虚者忌寒凉，宜厚味温补； ❖ 阴虚者忌温热，宜甘寒滋养。
3．食量合适 软硬合适
❖ 食量要因人因证而宜，勿太过或不足。 ❖ 食量太过，运化不及，反损伤脾胃，对健康不利。 ❖ 食量不足，机体得不到水谷精微之品，造成正气不
因人制宜
❖ 小朋友身体娇嫩，宜用性平、易消化食物。 ❖ 老年人气血、阴阳虚弱，宜进补气助阳或养
中医护理在内科护理中的应用分析
中医护理在内科护理中的应用分析摘要：随着人们对健康意识的提高和对综合医疗服务需求的增加，中医护理在内科护理中的应用逐渐受到重视。
本文将从中医护理的特点和内科护理的需求出发，分析中医护理在内科护理中的应用情况，并探讨中医护理在内科护理中的优势和不足，为今后进一步推广中医护理提供参考。
关键词：中医护理，内科护理，应用分析1引言中医护理是一种传统的医疗方式，其疗效已经得到了广泛的认可。
在内科护理中，中医护理具有一定的优势，如温和、安全、适用范围广、预防保健效果好等。
中医护理中的针灸、中药、推拿按摩、气功运动等方法也都具有一定的疗效，可以作为辅助治疗手段，提高治疗效果。
同时，中医护理也存在一些不足之处，如受到西医主流观念的限制、技能和知识的要求较高等问题。
因此，在内科护理中应用中医护理，需要在尊重中医传统医学的基础上，结合西医现代医学的优势，进行合理的组合应用。
2中医护理的特点与需求（1）中医护理的特点。
中医护理是中国传统医学的重要组成部分，其特点是注重预防和治未病，强调整体观念，追求以温和、安全的方式调整身体的自身平衡状态。
中医护理主要采用针灸、推拿、中药汤药、食疗、气功、外治等方法，通过调整人体的脏腑功能、经络气血、阴阳平衡等方面，从而达到治疗疾病、保健、延年益寿的目的。
（2）内科护理的需求。
内科护理是医院的重要组成部分，主要包括病人的日常护理、观察和监测病情、药物管理、营养支持和心理护理等方面。
在内科护理中，要求护理人员具备专业的知识和技能，能够熟练地使用各种护理设备和药物，掌握疾病的诊断和治疗方法，全面地关注患者的身体和心理健康。
3中医理论在内科护理中的重要作用中医理论认为，人体的各个器官、系统和经络之间有着密切的关系，疾病的发生和发展是由于这些关系的紊乱所致。
中医护理在内科护理中的应用主要包括调理气血、调理阴阳、调理脏腑等方面。
3.1调理气血中医理论认为，气血是人体生命活动的基础。
气血运行畅通，身体健康，否则就会导致各种疾病的发生。
北京中医药大学20秋《中医饮食护理学》平时作业1答案
(单选题)1: 关于中医饮食护理学叙述不正确的是： ( )
A: 在中医理论指导下的一门学科
B: 对人类进行防病保健的一门学科
C: 关于药膳学理论及烹饪技术的一门学科
D: 以膳食和药膳为工具的一门学科
E: 研究各种饮食物配伍规律的一门学科
正确答案: C
(单选题)2: “营养”一词古代又作： ( )
A: 扶养
B: 养分
C: 营造
D: 经营
E: 荣养
正确答案: E
(单选题)3: 下列关于食物的叙述正确的是： ( )
A: 食物进一步的加工品
B: 泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C: 给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质
D: 介于药食之间的天然物质
E: 指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。
正确答案: C
(单选题)4: 从历代有关文献记载和临床实际情况分析中医饮食营养学研究内容不包括：( )
A: 中医饮食治疗
B: 中医饮食保健
C: 中医饮食节制
D: 中医饮食宜忌
E: 中医饮食养生
正确答案: B
(单选题)5: 中医饮食养生又叫 ( )
A: 食补
B: 食忌
C: 食疗
D: 食节
E: 食用
正确答案: A
(单选题)6: 中医饮食护理学中饮食禁忌内容不包括： ( )
A: 患病期间的饮食禁忌
B: 因季节、体质、地域不同的禁忌。
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中医膳食护理的临床应用分析
作者：徐剑英
来源：《健康必读·下旬刊》2011年第12期
【中图分类号】R248 【文献标识码】A 【文章编号】1672－3783(2011)12－0373－01
【摘要】中医膳食的护理作为中医护理最为重要的方法之一，其也是辩证施食护理的重要的组成部分。
以正确运用中医的辩证施食护理理论及整体观念为前提，将其与临床的实践结合起来，在对病人的疾病进行治疗的过程中或者是病人的康复保健过程中，指导和调理病人的饮食和营养，使膳食的安排具有合理性，这对病人疾病的治疗及康复有很大帮助。
【关键字】膳食护理；临床实践；饮食养生；阴阳协调
1 引言
在传统中医体系里，护理、药、中医是分不开的，各个学科间的界限不是很明显，这种现状严重制约了中医护理这一学科的发展，在各个学科高度综合和分化、医学的理论基础的体系逐渐丰富、科学技术迅猛发展的今天，在医学庞杂的体系中将中医的护理学相关知识分离出来，并对其加以总结及整理，将其与现代的科学技术融合起来，建立起一个传统中医特色十足的全新中医护理科学。
而中医的膳食护理作为辩证施护重要手段之一，也是中医护理学中最为重要的部分，那么，作为一名合格的临床护士，就应该以正确的中医施膳辩证理论及整体观念为指导，将临床实践结合起来，对疾病和食物的关系及病人的疾病恢复过程中合理膳食的重要性进行深刻了解，只有使医护人员掌握并熟练运用辨证方法，为病人安排出合理的膳食，才能让病人尽快的从病痛中脱离并恢复健康。
在以下部分中，本文将从几个方面进行分析说明膳食护理在临床应用中的作用。
2 饮食养生的临床应用
中医学所主张的是观点是，人类的身体是统一的一个有机体，它是由经济等保持平衡，相互联系、相互协调构成的有机整体，例如：一但人体进食后，所摄入的食物的咀嚼、运动、消化、吸收以及最后的排泄这一整套过程是通过胃、脾、小肠、大肠等众多肝脏协调合作来完成的，因此我们说中医的膳食护理是严格按照整体观念的基础理论实施的，并且对膳食协调病人身体的内部、自然界的环境和人体之间的关系、使病人身体的外部环境和内部环境保持统一等给予了高度的重视，并且在反复的临床实践里我们也总结出很多规律和经验，例如：心病禁咸，肝病禁辛，胃病禁甘，脾病禁酸，黄疸禁油，水肿禁盐，肺病禁苦，皮肤的瘙痒要禁海鲜等。
就像《金贵要略》所说的，人吃的东西，有的对进食者本人的病有好处，有的对其病有害，加剧其病情，所以患病者要尤其注意饮食。
3 饮食有洁、节
饮食的洁，鱼蟹类及牲畜的肉还有一些水生的植物经常作为寄居地被一些寄生虫寄宿，而且在这类食物的加工、保存和运输的整个过程里也很容易被很多的寄生虫、致病的微生物甚至是虫卵污染。
摄入食物之前这些食物都已经在高温的环境中烹调过，忌食生的食物和一些微热的食物。
农业、工业的生产过程中所产生的“三废”以及蔬菜瓜果中残留的农药应该被高度重视起来，蔬菜以及瓜果食用之前保证已做过充分的清洗。
不要食用变质或腐败的食物、疫死或自死的牲畜肉或者是经过重复的煎炸或过度的烧烤的食物。
饮食的节，医护人员除了要告诫病人不应该过度饥饿或饱胀，不要暴饮暴食之外，还要特别注意病人所摄入食物要有多样性。
《内径五味》中说道：“各有五味，各有所宜”。
其中的五味是指咸、苦、酸、甘、辛，只有令荤素之间互相协调，五味保当，才能够使得脾胃得到协调，所谓合理膳食不仅包括食物应具有适宜的寒热温凉，食物之间搭配合理，还包括食物类型、烹调、加工及其储存的方法，饮食习惯和方式的合理。
例如有些病人常年偏爱食用性凉的瓜果，过量的食用性凉的食物，日积月累脾胃的阳气就会受到损伤，最终造成脾胃虚弱，内生寒湿，腹泻、腹痛就会常伴左右；而有的病人长时间的摄入燥热辛温的食物，日积月累就会令肠胃积热，便秘、腹满胀痛、口渴等现象经常在病人身上出现；还有些人为减少体重，长期进行节食，会使得正气衰弱、脏腑失氧的现象在其机体内出现，招致外邪的侵袭最终发病。
4 饮食规划要因人而异
由于不同的人有不同的体制，有热、寒、阳、阴之分，按照气血的盛衰也可以有强与弱的分别，小儿、青年人、老年人、哺乳期、月经期、产妇、孕妇等各自均有各自的情况，并且人们所摄入的食物也有寒、凉、温、热四种性质，那么，对食物属性加以确定，也是在食物对机体发生作用时所出现的反应概括而来的，因此，在病人的临床护理过程中应该以病人的类型、年龄为依据，对病人的饮食进行合理的安排，例如老年人血衰气少，而且牙齿也已经松动，对食物的咀嚼、消化吸收等功能开始减退，适合选择容易消化、补充气血且具有丰富的营养的食物，而对于小儿来说其肝脏比较娇嫩、功能还未生长完全、血气还未充足，适合选择一些含有丰富的蛋白质和维生素且温软的食物，例如蛋类、乳制品、鲜乳等，而妇女在产后的哺乳期、孕期、经期等各种不同的时期可以选用一些补血、补气、通乳、补肾的食物。
5 饮食规划要因时而异
事实上，正邪斗争、阴阳失调的过程就是疾病发展的过程，而调整阴阳、祛邪扶正便为治疗的原则，而膳食护理与之也是一样的，应该以病人的体质、征候、病情的为依据，对不同的病人施以辩证膳食，例如病人感冒发热应该选择有利于发散风热或者有助于散寒发汗的食物，如绿豆、白菜、梨、萝卜等；病人出现喘症应该选择平喘宜肺，化痰止咳的食物，如萝卜、丝瓜、菊花、橘子等；病人出现泄泻等症应该选择健脾止咳、解读清热的食物，如苹果、生姜、山楂、莲子、藕粉等；病人出现便秘症可选择通便润肠的食物，如香蕉、蜂蜜、核仁、芝麻等；病人如果出现水肿的症状应该选择消肿行水、补肾健脾的食物，如赤小豆、蚕豆、冬瓜、扁豆、鲫鱼、鲤鱼等。
6 结束语
上述介绍了几项在对病人进行膳食护理时应该注意的问题，利用膳食对病人进行治疗是一种饮食文化和传统医学相结合的既新兴又古老的学科，现在已经被大多患者和广大的医务人员用于各科临床，可谓受到世人广泛关注。
医务人员应正视病人的膳食护理，促使病人早日康复。
参考文献
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作者单位：321300 浙江永康市中医院。