八角目(Illiciales)植物花被片表皮比较形态
被子植物基部类群
被子植物基部类群
被子植物基部类群：
1.木兰目（Magnoliales）：木兰目是一个包含多种木兰科植物的类群，
其中包括著名的木兰如玉兰、紫玉兰（辛夷）和白兰花等。
这些植物以其独特的花朵和香气而闻名。
2.睡莲目（Nymphaeales）：睡莲目是一类水生植物，它们的叶子漂浮在
水面上，开花非常美丽。
常见的睡莲属植物如荷花，也是这个目的一部分。
3.樟目（Laurales）：樟目包括樟树科的植物，如香樟和无患子科的植物，
它们具有独特的芳香气味。
4.胡椒目（Piperales）：胡椒目虽然不是典型的被子植物，但因其与木
兰目有着共同的祖先，因此也被归入基部类群。
5.木兰藤目（Austrobaileyales）：木兰藤目属于被子植物的基部类群之
一，其成员多为热带地区的常绿乔木。
6.无油樟目（Amborellales）：无油樟目也是一个早期的被子植物类群，
主要分布在南半球的热带地区。
植物各科的主要形态特征
1.木兰科的主要形态特征：乔木和灌木。
单叶互生；托叶大，脱落后在小枝上留下环状托叶痕。
花大，两性，单生于枝顶或叶腋，花被不分花萼与花瓣，花被片6至多数，每轮3片。
雄蕊多数离生，螺旋状排列于柱状花托的下部。
花药长于花丝。
心皮多数离生，螺旋状排列于柱状花托上部。
子房1室，每室胚珠2个或多个。
果实为聚合蓇葖果，花托于果时延长，种子有丰富的胚乳。
是双子叶植物中最原始的科。
原始性状有：(1)木本；(2)花两性，萼片、花瓣不分；(3)雄蕊和雌蕊多数，离生，螺旋排列于柱状的花托上；(4)种子有丰富的胚乳。
小结木兰科的识别特征：木本。
花大，萼、瓣不分，雄蕊、雌蕊多数、离生，螺旋状排列于柱状的花托上，花托于果时延长。
聚合蓇葖果。
代表植物及常见植物：荷花玉兰玉兰(白玉兰) 紫玉兰鹅掌楸（马褂木) 八角(八角茴香) 白兰(白兰花) 含笑花五味子2.毛茛科主要形态特征：多年生草本，稀一年生草本。
叶为单叶分裂或羽状复叶，基生或茎生。
花辐射对称或两侧对称；两性，少单性；萼片5枚或多数，有时花瓣状。
花瓣5，基部有时有距。
雄蕊多数分离，心皮多数离生。
1室，胚珠1至多个。
瘦果，少为浆果或蒴果。
本科与木兰科相似，是具有原始性状的科。
双子叶草本植物即由本科保留草本性质演化而来，与木兰科是平行发展的科。
本科的识别特征：草本。
萼片、花瓣各5个，或无花瓣，萼片花瓣状，雄雌蕊多数、离生，果为瘦果。
代表植物及常见植物：牡丹芍药乌头毛茛白头翁飞燕草长白耧斗菜黄连3.胡椒科的主要形态特征：木质和草质藤本，或为肉质小草本，藤本种类的节常膨大，长有不定根。
叶互生、对生或轮生，常有辛辣味，基部两侧常不等，具离基三出脉；托叶常与叶柄合生或缺。
穗状花序或肉穗花序；花小，单性，雌雄异株，或两性；无花被；雄蕊1—10；子房上位，1室，心皮1—4；有1个直生胚珠。
核果。
维管束散生，导管细小。
染色体：x=8、11、12、14、16、20。
4、睡莲科的主要特征:水生草本。
举例说明十字花科识别要点
举例说明十字花科识别要点十字花科是十字花目（Brassicales）的一科植物，包括了许多重要的蔬菜和油料作物，如甘蓝、芥菜、油菜等。
识别十字花科植物的要点包括植物的形态特征、叶片形状、花序和花朵特征、果实形态等。
以下是对十字花科植物识别的一些要点：1. 植物高度：十字花科植物的高度可以有所不同，但一般较高，多数植物高度在30-150厘米之间。
2. 叶片形状：十字花科植物的叶片形状多为羽状复叶，叶片较大，叶柄较长。
叶片的形状可以是卵形、椭圆形或倒卵形。
3. 叶片边缘：十字花科植物的叶片边缘多为锯齿状，锯齿的大小和形状有所不同，有些植物的叶缘可能较为平滑。
4. 花序特征：十字花科植物的花序多为腋生或顶生，常为总状花序或圆锥花序。
花序的大小和形状有所不同，有些植物的花序为松散的花串。
5. 花朵形态：十字花科植物的花朵通常为四瓣花，花瓣颜色多为黄色或白色，花瓣的形状可以是倒卵形、长圆形或披针形。
6. 花瓣排列：十字花科植物的花瓣排列呈十字状，即两个对称的花瓣向外展开，另外两个花瓣向内展开。
7. 雄蕊和雌蕊：十字花科植物的雄蕊和雌蕊通常很多，雄蕊较长，雌蕊较短，雄蕊的花丝通常粗壮。
8. 果实形态：十字花科植物的果实为蒴果，果实的形状和大小有所不同，有些植物的果实为细长的蒴果，有些植物的果实为扁平的蒴果。
9. 种子形态：十字花科植物的种子通常为小型的颗粒状，种子的颜色和形状有所不同，有些植物的种子为黑色或褐色小颗粒。
10. 生长环境：十字花科植物多生长在阳光充足、湿润的环境中，对土壤要求较高，一般喜欢肥沃、排水良好的土壤。
通过观察和比较以上要点，可以初步判断植物是否属于十字花科。
但需要注意的是，有些植物在形态上可能与十字花科植物相似，因此还需要结合其他特征，如花朵的细节特征、花粉形态等进行进一步的鉴定。
同时，还需要参考相关的植物分类学资料和专业书籍，以确保识别结果的准确性。
八角茴香
八角茴香【拼音名】BāJiǎo HuíXiānɡ【英文名】FRUCTUS ANISI STELLATI【来源】本品为木兰科植物[b]八角茴香[/b]Illicium verum Hook. f. 的[b]干燥成熟果实[/b]。
秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
【性状】本品为聚合果，多由8蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。
蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。
果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。
每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。
气芳香，味辛、甜。
【鉴别】（1）本品粉末红棕色。
内果皮栅状细胞长柱形，长200～546μm ，壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。
种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。
果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。
纤维长，单个散在或成束，直径29～60μm ，壁木化，有纹孔。
中果皮细胞红棕色，散有油细胞。
内胚乳细胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。
（2）取本品粗粉1g，加石油醚（60～90℃）-乙醚（1:1）混合液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液于热水浴上挥干，残渣加无水乙醇2ml 使溶解，作为供试品溶液。
吸取供试品溶液2μl，点于以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶Ｇ薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液约2μl，即显粉红色至紫红色的圆环。
（3）精密吸取[鉴别]（2）项下的供试品溶液10μl,置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照分光光度法（附录ⅤA）测定，在259nm 波长处有最大吸收。
（4）取八角茴香对照药材1g，照[鉴别]（2）项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。
另取茴香醛对照品20μl,加无水乙醇2ml 使溶解，作为对照品溶液。
香料：八角
市场上有发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等， 误食易引起中毒，其症状在食后30分钟表现，轻者恶心呕吐，严重 者烦躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血压下降，呼吸停止而死 亡。
假八角 （莽草）
【生境分布】生态环境：生于海拔1360-2200m的峡谷丛林或混交林中。 【性味】辛；性温；有毒 【功能主治】行气止痛；散瘀消肿。主胃痛吐泻；胸腹气痛；跌打损伤 【用法用量】内服：煎汤，1-1.5g。 【注意】孕妇禁服。《全国中草药汇编》："孕妇忌服，服药后觉牙浮、 牙松、喉干、头晕等可用银花解毒。"
七、药用价值
【药理作用】抑菌试验：八角茴香的乙醇提取物对金黄色葡萄球 菌、肺炎球菌、白喉杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副 伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病性皮肤真菌均有较强 的抑制作用。
【性味】辛，温。
【功能主治】温中理气，
健胃止呕。用于呕吐，腹胀，
腹痛，疝气痛。
八、鉴别方法
2.《品汇精要》：主一切冷气及诸疝痛。
六、医书记载
3.《本草蒙筌》：主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱 冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。（治）诸瘘，霍乱。
4.《医学入门》：专主腰痛。
5.《本草正》：除齿牙口疾，下气，解毒。
6.《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。
五、药理作用
3.升白细胞作用本品提取物甲基胡椒酚，给正常家兔和猴iml00mg/ 只，给药后24小时白细胞为给药前150%（P<=0.05，正常犬 im300mg/只，给药后24小时出现升白现象，连续用药白细胞连续增 加，停药后2小时白细胞仍为用药前的157%，骨髓细胞数为用药前 188%，骨髓有核细胞呈活跃状态。正常犬1次po肠丸200mg/只，24 小时白细胞升高，48小时为用药前的161%P<0.05。手术直接灌入肠 道，6-24小时出现明显白细胞升高现象，为用药前的166-181% （P<0.01）。犬用环磷酰胺所致的白细胞减少症，若同时服用甲基 胡椒酚则可使犬全部存活，白细胞下降慢，恢复快。对化疗和放疗 病人的白细胞减少症有较好疗效。
八角叶的形态和类型
八角叶的形态和类型八角叶是指植物叶片的形状呈八角形的一类叶子。
它们通常具有八个明显的角，使得整个叶片呈现出八边形的外观。
八角叶的形态独特，给人一种独特的美感和观赏价值。
在植物界中，有许多种植物的叶子具有八角叶的形态，下面将介绍几种常见的八角叶类型。
第一种八角叶类型是银杏叶。
银杏叶是一种古老的树种，其叶片具有扇形的形状，在叶片的边缘上有明显的凹陷，形成了八个明显的角。
银杏叶的颜色通常是深绿色，但在秋季时会变成金黄色，给人一种美丽的景色。
第二种八角叶类型是柏树叶。
柏树叶是常见的树木叶片之一，其叶片呈扁平状，具有八个明显的角。
柏树叶的颜色通常是深绿色，叶子表面有一层蜡质，使得叶片具有一定的光泽。
柏树叶的八角形状使得整个树冠呈现出一种独特而美丽的形态。
第三种八角叶类型是荷花叶。
荷花叶是水生植物荷花的叶片，其叶片具有圆形或卵形，并且具有八个明显的角。
荷花叶的颜色通常是浅绿色，叶片上有明显的叶脉，使得叶片更加美观。
荷花叶的八角形状使得整个荷花在水中显得格外婀娜多姿。
第四种八角叶类型是山茶叶。
山茶叶是山茶树的叶片，其叶片呈长椭圆形，并具有八个明显的角。
山茶叶的颜色通常是深绿色，叶片上有明显的纹理，使得叶片更加美观。
山茶叶的八角形状使得整个山茶树在花开时显得格外娇艳。
第五种八角叶类型是菊花叶。
菊花叶是菊花植物的叶片，其叶片呈线状，具有八个明显的角。
菊花叶的颜色多样，有红色、黄色、白色等等，给人一种瑰丽的感觉。
菊花叶的八角形状使得整个菊花在开放时显得格外美丽。
总结来说，八角叶是一种形态独特的叶子，具有八个明显的角。
在植物界中，有许多种植物的叶子具有八角叶的形态，如银杏叶、柏树叶、荷花叶、山茶叶和菊花叶等。
这些八角叶的类型各不相同，但都给人一种美丽和独特的感觉。
无论是在自然界中还是在人工种植中，八角叶都具有一定的观赏价值，为我们的生活增添了一抹绿意。
希望大家能够欣赏和喜爱这些美丽的八角叶，同时也更加关注和保护我们的自然环境。
花类断面
花类药材断面辛夷：长卵形，似毛笔头，苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，气芳香，味辛凉而稍苦槐花：花萼钟状，黄绿色，花瓣5，黄色、黄白色，一片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形雄蕊10，其中9个基部连槐米：质松脆，手捻即随丁香：略呈研棒状，花冠圆球形，花瓣4，复瓦状抱，萼筒圆柱状，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感洋金花：多皱缩成条状，花萼筒状，基部纵脉纹5条，花冠喇叭状，顶端5浅裂，裂片先端有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，雄蕊5，花丝贴生于花冠筒内，雌蕊1，柱头棒状金银花：棒状，上粗下细，略弯曲，表面黄白色、绿白色，密被短柔毛花萼绿色，先端5裂，花冠筒状，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黄色雌蕊1，子房无毛，气清香，味淡，微苦山银花之灰毡毛忍冬：花蕾棒状，稍弯曲，表面绿棕色或黄白色，总花梗集结成簇，质稍硬，手捏之稍有弹性，气清香，味微苦甘山银花：灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬、黄褐毛忍冬款冬花：长圆棒状，常单生或2～3个基部连生，外表面被有多数鱼鳞状苞片苞片内表面密被白色絮状茸毛，体轻，撕开后可见白色茸毛气清香，味微苦而辛菊花亳菊滁菊贡菊杭菊（浙八味）怀菊舌状花劲直，上举舌状花不规则扭曲舌状花斜升上部反折舌状花平展或微折叠舌状花不规则扭曲散生金黄色腺点淡褐色腺点无腺点无腺点有的可见腺点管状花隐藏管状花多隐藏管状花少，外露管状花较多，外露管状花多隐藏倒圆锥形不规则球形扁球形碟形不规则球形扁球形红花：不带子房的管状花，表面黄色或红色花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条形雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色柱头长圆柱形，顶端微分叉质柔软，气微香，味微苦水试：水浸液金黄色，而花不退色西红花：线性三分枝，暗红色，下端残留一小段黄色花柱体轻，质松软，无油润光泽气特异，微有刺激性，味微苦本品浸水中，可见橙黄色呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝，在短时间内，用针拨不破碎（多选）蒲黄（孢子入药）：漂浮水面，手埝滑腻感，易附于手上。
3-1-3 八角目—八角科-五味子科
2属比较12000种 木兰、樟、胡椒、马兜铃、八角、睡莲、毛茛、罂粟
八角目 Illiciales
1.八角科 Illiciaceae 2.五味子科 Schisandraceae
八角科 Illiciaceae
八角科 Illiciaceae
概况
常绿乔灌，有香气。两性花，单生或2-3集生；P9-15（39），每轮 3片；雄蕊10至多数；心皮分离，单轮排列，7-15个 ；花托扁平。 聚合蓇葖果，单轮排列如星状 1属/50种，东亚/北美;。30种,西南、南部至东部 八角 Illicium verum 莽草Illicium lanceolatum 红茴香Illicium henryi
常见种类
Illicium floridanum
红茴香 Illicium henryi
八角 Illicium verum
五味子科 Schisandraceae
五味子科 Schisandraceae
概况
2属/50种，亚洲东南—北美东南。 2属/约30种，东北至西南。 木质藤本，常绿-落叶。花单性，单生叶腋；P6至多数；雄蕊多数， 花丝短至无；心皮多数，离生，花托肉质；聚合浆果穗状或球状。
五 味 子 属
南五味子属
五味子属
八角品种和分类
八角品种和分类
八角是指植物茴香的果实，因其形状呈八角形而得名。
根据不同的特征，八角可以进行多种分类，以下是其中的几种常用分类方法：
1.香型分类。
根据八角的香型可以分为清香型、浓香型和芳香型。
其中，清香型八角气味清淡，主要产自吉林辽宁一带；浓香型八角气味较重，主要产自湖南和四川一带；芳香型八角香味浓郁，主要产自广东和福建一带。
2.形态分类。
根据八角的形态可以分为四瓣八角、六瓣八角和八瓣八角。
其中，四瓣八角的果实呈四棱形，六瓣八角的果实有六个角，而八瓣八角的果实则有八个角。
3.产地分类。
根据八角的产地可以分为吉林八角、四川八角、湖南八角、广东八角和福建八角等。
其中，吉林八角产量最大，品质也较好，主要用于制作清香型八角粉和八角糕等。
4.用途分类。
根据八角的用途可以分为食用八角、药用八角和工业用八角等。
食用八角主要用于调味，药用八角则用于治疗胃病和消化不良等，工业用八角则主要用于制作香料和化妆品等。
关于八角的介绍范文
关于八角的介绍范文八角（学名：Illicium verum）是一种常见的香料和草药。
它属于山茶科八角属，是八角果的干果实。
八角原产于中国南部，被广泛用于烹饪、药物制备和香料制造等领域。
以下是关于八角的更详细介绍。
八角是一种常绿乔木，一般可以达到10-15米的高度。
它的树干粗壮，冠状分枝茂密，叶子呈椭圆形，革质而有光泽。
八角的花是小型的，淡黄色或绿白色，散发出强烈的香气。
果实较大，呈星形，通常有八个角突起，因此得名“八角”。
成熟的果实呈红褐色，内含有小颗粒状的种子。
在烹饪中，八角是一种非常重要的香料。
它可以作为调味品，用于烹调各种菜肴，特别是红烧肉、炖肉和汤类菜品。
八角可以增添菜肴的香味，使其更加美味和有风味。
此外，八角还可以搭配其他香料一起使用，如桂皮、丁香、花椒等，以增强香气和味道的层次感。
除了用于烹饪之外，八角还有其他的用途。
在药用领域，八角被用来制备中药，用于治疗胸闷，理气，止痛等症状。
八角有助于促进消化，缓解胃痛、腹痛和腹胀等不适。
此外，八角还被用于制作口香糖、牙膏和口腔清新剂，以改善口腔健康和口气。
八角也被用于香料制造业。
它的独特香气使其成为香水、香皂和香薰产品中的重要成分。
八角的香气被认为可以舒缓情绪，提升心情，具有放松和安神的作用。
因此，它通常被用作一种自然的香氛疗法，用于改善睡眠质量和减轻压力。
需要注意的是，虽然八角有很多益处，但过量食用可能会导致中毒。
八角中含有一种叫做八角酸的毒素，在过量摄入时可能对身体健康造成一定的损害。
因此，在使用八角时，应该适量使用，避免过量食用。
总之，八角是一种非常重要的香料和草药。
它的独特香气和药用价值使其成为人们生活中不可或缺的一部分。
无论是在烹饪中作为调味品，还是在药物制备和香料制造中，八角都发挥着不可替代的作用。
通过适量使用八角，我们可以在享受美食和保持健康的同时，感受到它带来的独特魅力。
八角PPT课件
06 八角文化内涵与拓展应 用
在中医药领域应用历史
八角作为中药材，具有清热解毒、化痰散结、祛 瘀消肿等功效。
在中医药理论中，八角常用于治疗咽喉肿痛、毒 蛇咬伤、跌打损伤、风湿痹痛等病症。
八角在中草药制剂、药膳、药酒等方面也有广泛 应用，为传统中医药文化增添了独特魅力。
在调味品行业创新使用
八角果实与种子是传统的调料，具有独特的香味和口感，常用于烹饪各种美食。
考虑气候条件
采收前应注意天气情况，避免在雨天或露水未干时采收，以免影 响果实品质。
遵循采收周期
八角一般每年采收两次，分别在春季和秋季进行，应遵循采收周 期，以保证果实产量和品质。
采摘技巧及注意事项
使用合适工具
采摘八角时应使用合适的工具，如剪刀或割刀， 避免用手直接摘取，以免损伤果实和枝条。
采摘成熟果实
在香薰精油产品开发中，八角精油可用于制作香薰灯、香薰石
、香薰蜡烛等产品，为人们带来宁静、舒适的氛围。
八角精油还具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，可用于个人护理
03
、家居清洁等领域，提高生活品质。
在园林景观设计中运用
八角树形优美，枝叶繁茂，果 实奇特，是一种极具观赏价值 的园林植物。
在园林景观设计中，八角可用 于绿化带、花坛、庭院等场所 的布置，增添绿意和生机。
八角还可以与其他植物进行搭 配，形成丰富多彩的园林景观 ，提升城市形象和居民生活品 质。
感谢您的观看
THANKS
05 八角市场现状与前景分 析
国内外市场需求概况
国内市场需求
随着国内餐饮、其市场需求量持
续增长。
国际市场需求
八角独特的香味和药用价值使其在国际市场上 也备受青睐，尤其是一些亚洲和欧美国家，对
被子植物
被子植物(Angiospermae)一、被子植物的共同特征1.有多种不同形态﹐包括乔木﹑灌木﹑藤木﹑草木﹔一年生﹑二年生及多年生。
2.根﹑茎﹑叶发展完善﹐且能适应不同环境。
例如:水中﹑沙漠及盐碱地。
3.有真正的花。
花由花被(花萼及花冠)﹑雄蕊群及雌蕊群组成﹐花单性或双性。
4.胚珠包裹在子房内而非裸露在外。
5.传花方式多样化﹐可利用虫﹑鸟﹑水及风等媒介。
6.繁殖过程出现双受精现象﹐形成胚胎和胚乳。
7.受精后﹐胚珠形成种子﹐子房继续发育形成果实﹐有助保护和散播种子。
二、被子植物的基本分类被子植物门可以分为单子叶植物纲（百合纲）和双子叶植物（木兰纲），分类依据主要如下表所示：（一）木兰纲木兰亚纲：木兰目Magnoliales木本。
花单生或为聚伞花序，花托显着，花常两性，花部螺旋状排列至轮状排列；花被多为3基数；雄蕊6至多数，偶3；心皮离生，多数至1个。
胚乳丰富，胚小。
花粉单孔，无孔或双孔。
本目包含木兰科（Magnoliaceae）、番荔枝科（Annonaceae）、肉豆蔻科（Myristicaceae）等10科。
木兰科Magnoliaceae花程序：*P6-15A∞G∞木本。
常绿或落叶乔、灌木。
单叶互生，全缘或浅裂，叶脉羽状，有叶柄；托叶大，包被幼芽，早落，在节上留有托叶环。
花大型，单生，两性，辐射对称；花被3基数，常为同被花；2至数轮；每轮3一4片，分离，覆瓦状排列，通常带肉质，有时外轮较小，呈萼片状；雄蕊多数，分离，螺旋状排列在伸长的花托的下半部；花丝短而扁平，花药长，药2室，纵裂；雌蕊多数，稀少数，分离，螺旋状排列于伸长花托的上半部。
聚合蓇葖果球状或穗果状，，稀为带翅的坚果。
种子胚极小，藏于丰富油质的胚乳中。
成熟时常悬挂在由珠柄部分的螺纹导管展开而形成的细丝上。
胡椒目Piperales草本或木本。
茎内维管束分散，似单子叶植物。
单叶全缘，有油细胞，常含辛辣味，有托叶。
花小，无花被，生于苞腋，密集成穗状花序；雄芯1—10；心皮分离或结合；种子有胚乳，胚小。
八角的形态特征和生长习性
⼋⾓的形态特征和⽣长习性为使⼋⾓早产，⾼产，稳产，优质，林农应多了解其⽣长发育的特点，科学的种植，科学的管理。
⼀，⼋⾓的⽣长发育特性⼋⾓的⽣长和发育通常分为三个阶段。
1，幼龄期从⼋⾓幼树种植下到树冠形成，这个时期⼤约得需要15年的时间，株⾼可达到7⽶以上，树冠幅幅3⽶以上，形成完整的塔形树冠。
实⽣苗造林的⼋⾓树经8年的时间便会开花结果。
从幼苗到开始开花的这段时间，就是⼋⾓的营养⽣长期，主要是长好，长枝叶，此后8–15年，⼀边⽣长⼀边开花结果。
2，壮龄期⼋⾓树的壮龄期，是指⼋⾓树开花结果的旺盛期，结果势⼤于⽣长势。
壮龄期的长短受到产地和抚育管理的制约。
如产地条件好，抚育管理到位的话，壮龄期可长达50–70年，否则只有20–30年。
以后其开花结果量逐年减少，步⼊衰⽼期。
3，衰⽼期⼋⾓树的衰⽼期是指其开花结果开始出现减少，直到开花结果很少的时期。
在这个时期虽然进⾏抚育，但已经很难挽回植株衰⽼的趋势。
这⼀段时间的长短，主要取决于产地条件。
产地条件好的，可以维持50–60年，产地条件不好的，20-30年后植株就会枯亡。
产地条件好的地⽅，有百年⽼树仍然结果累累。
所以，在⼋⾓林的造林时，应该选择在产地条件和⽔肥条件良好的⼟壤种植。
⼀般⼋⾓树寿命可达100年。
⼋⾓树每年抽发新梢2次。
第⼀次在12⽉中旬⾄来年3⽉上旬，⽇平均⽓温在14℃以上时，芽才会初步显露出来。
3⽉下旬芽可伸长⾄3–5厘⽶，并开始展叶，3⽉下旬⾄4⽉上旬为展叶期，4⽉中旬，第⼀轮新梢⽣长停⽌。
5–6⽉抽出第⼆次新梢，9⽉下旬停⽌⽣长。
叶⽚可在植株上维持⼀年。
⼋⾓树每年可开2次花。
⼋⾓的花为两性花，⽣于叶腋，具有花苞⽚，⽃状花萼，花冠球形，花瓣淡粉红⾊，深红⾊或淡紫⾊。
⼋⾓第⼀次开花是在2⽉上旬形成花蕾，2⽉中旬花蕾膨⼤，2⽉下旬⾄3⽉上旬花开放，3⽉末⾄4⽉中旬幼果开始形成⼋⾓状，9⽉中旬⾄下旬果实成熟，这次结的果占90%左右，称为＂⼤造果＂或＂秋果＂。
被子植物检索表
被子植物分科检索表1.子叶通常2；维管束排列成环，有形成层；叶脉网状；花常为5或4基数，偶3基数，花粉粒具3孔。
2.无花被或有1轮花被；如有2轮花被，则内轮花被片分离。
3.无花被，或仅有1轮花被(萼)；如花被片2轮时，则无明显的花萼与花瓣之分而成萼片状(较小)，或内轮特化成蜜腺状。
4.花单性；雌雄花均组成柔荑花序，或至少雄花成柔荑花序状。
5.植株含乳汁..........................................................................………….................................桑科Moraceae5.植株不含乳汁;蒴果；种子∞，具长毛..................................................….......................杨柳科Salicaceae4.花单性或两性，不组成柔荑花序。
6.至少雄花不具萼或萼不明显。
7.雌花组成球形头状花序或穗状花序。
8.叶柄基部膨大而笼罩幼芽；小坚果；雄花花萼极小，卵形..............………......悬铃木科Platanaceae8.叶柄基部不膨大，不笼罩幼芽；蒴果…………….................................…....金缕梅科Hamamelidaceae7.雌花与雄花构成杯状聚伞花序；叶不分裂或为细裂;植物体具乳汁….................大戟科Euphorbiaceae6.花具萼。
9.心皮2-∞，分离或近分离。
10.萼片花瓣状;叶互生;乔木或灌木；单叶..................................................................木兰科Magnoliaceae10.萼片不为花瓣状;乔木；果为开裂的蓇葖果.............................................................梧桐科Sterculiaceae9.心皮连合成具1-∞室的子房，或仅具1心皮。
八角
植物学史
植物学史
因其果实集合成车轮状，犹如星光放射状的八角，故有八角茴香的名称。 《八角金盘》诗曰：“小区阳 艳色彩纷，八角会盘独一份。身处低等苍翠在，献花承露引蜜蜂。”表达了八角香味浓郁的特性。
形态特征
形态特征
八角(5张)乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。
正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。
分布范围
分布范围
八角(7张)分布于东南亚和北美洲。其中亚洲占80%。在东南亚产区，主要以中国为主，其次是越南、柬埔 寨、缅甸、印度尼西亚的苏门答腊、菲律宾的加里曼丹等地区和国家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美国的 佛罗里达州。中国主要分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、台湾等 省区。
选种
种子在贮藏过程中会出现一些变坏或腐烂的种子，在播种前应进行人工精选种子，拣出小粒，发育不良和病 腐粒种子，以保证育苗的出苗率和苗木质量，播种的种子生活力应达85%以上。种子生活力越高，出苗率越高， 据调查，生活力85%的种子，出苗率可达75%。
营养袋苗的播种
营养袋苗便于长途运输，同时可提高造林成活率，在育苗时，如苗木用于出售或苗圃距离造林地较远时最好 育营养袋苗。培育营养袋苗的工序比育裸根苗较为复杂。
虫害防治
苗期 小地老虎 小地老虎幼虫危害八角幼苗的根，地上部分的苗随即枯萎。当苗枯萎后，拔起来才知被虫咬断。 防治方法：因幼虫在杂草中存活数量较大，故育苗前要除净圃地和其周围的杂草。小地老虎成虫（即蛾子） 白天不活动，傍晚8时后活动，喜欢吃有糖、醋、酒味的发酵物和各种花蜜，有飞扑黑光灯的习性，用糖、醋、酒 诱剂诱蛾，雄蛾多于雌蛾；黑光灯诱蛾，雌蛾略多于雄蛾。幼虫3龄后可用堆草诱杀。 药物防治，可在整地或半装袋时拌入呋喃丹等。苗出土后，用呋喃丹等撒于苗床上，可有效毒杀害虫。 八角象鼻虫 见于各八角老种植区，危害芽和枝条，使枝顶端焦枯变黑色，树主干顶芽首先受害，严重影响幼树生长。八 角象鼻虫多危害幼林。尤其是生长肥壮的枝条顶端。而对老八角林的坚硬、细小枝条，危害很少。 防治方法：春季（4月前）剪枝捉杀。受害枝初期枝顶显枯黄色，严重危害的为黑色，见到这样的枝要剪下7 厘米左右（从尖端算起），剪下的枝条要撕开看是否有蛀虫。在剪枝的过程中要积累经验，逐渐做到准确无误， 不要见枝便剪，错剪会影响八角的生长和产量。
关于八角的介绍范文
关于八角的介绍范文八角，学名茴香，又称八角茴香、胡麻茴香，是常见的食用香料和药用植物，是茴香科八角属的植物。
它是一种常绿大灌木或小乔木，广泛分布于中国东北、华北、长江流域以及我国的台湾地区。
八角以其独特的香气和药用价值而闻名，广泛应用于烹饪、药膳和中药方剂等方面。
八角的叶片为奇数羽状复叶，每个叶子上有5-9个小叶片。
树干皮树灰褐色，嫩枝为紫红色。
花为黄绿色的聚伞花序，开花期在夏季，果实成熟后呈八角形，因此得名八角。
八角果实较小，直径约为1.5-2.5厘米，绿色或紫红色，果皮上有8个突起的棱。
八角的果实内含有较多的挥发油，这也是它具有特殊香味的原因。
八角的主要食用部分是其果实，果实晒干后即为八角。
八角是一种常用的调味品。
它具有浓郁而独特的香气，有一种混合了肉桂、丁香和茴香的味道。
在烹饪中，八角常用于煮汤、炖肉、卤味等菜肴中，能够增加菜肴的香气和口感。
八角还可以制作成粉末，用于烘焙和制作甜点，如饼干、面包、蛋糕等。
除了在烹饪中使用，八角在中药方剂中也有重要的地位。
中医认为八角有温中散寒、行气止痛、杀虫解毒的功效。
它可被用于治疗肠胃寒痛、食积不消、呕吐泄泻、肾虚腰痛等症状。
此外，八角还有镇痛作用，可用于缓解头痛、牙痛、关节痛等疼痛症状。
八角富含挥发油和多种营养物质，有一定的药膳价值。
在中医药膳中，常用八角与其他草药搭配使用，如与干姜、草果、肉桂等植物结合，可以起到温中散寒、活血化瘀的效果。
同时，八角还可以与其他调料一起使用，制作成一些具有保健效果的食物，如八角茶、八角糖水等。
除了在食用和药用方面，八角还有其他一些用途。
由于其独特的香气，八角常被用于制作香水、肥皂和香熏品。
它还可以用于制作植物染料和木材处理剂。
在园艺中，八角也是一种常见的观赏植物，其美丽的叶子和花朵能够为花园增添一分生机和色彩。
总体而言，八角是一种香气独特、用途广泛的植物。
它不仅可以作为食品调味品，提升菜肴的香味和口感，还可以作为中药材，发挥一定的药用价值。
八角辨别方法
八角辨别方法详解八角，又称大茴香、八角茴香，是烹饪中常用的一种香料，尤其在中式料理中更是不可或缺。
然而，市场上有时会出现一些与八角相似但并非同一种植物的伪品，这些伪品可能对人体健康产生不良影响。
因此，掌握正确的八角辨别方法对于保障食品安全具有重要意义。
本文将详细介绍八角的辨别方法，帮助读者准确识别真伪八角。
一、外观辨别1. 形状：真正的八角通常呈现出规则的星形，有八个明显的角。
而伪品往往角的数量不对，可能多于或少于八个，或者角的形状不规则。
在观察时，可以注意角的尖端是否尖锐、是否有缺损等。
2. 颜色：八角的颜色一般为红棕色或暗棕色，表面有光泽。
伪品的颜色可能过浅或过深，光泽度也可能较差。
需要注意的是，有些商家可能会为了美观而对八角进行染色，因此颜色过于鲜艳或均匀的八角也应引起警惕。
3. 大小：八角的大小因产地和品种而异，但一般来说，真八角的个头相对较大，而伪品可能较小。
在辨别时，可以将多个八角放在一起比较大小，以便更直观地看出差异。
二、气味辨别八角具有独特的香气，这是其作为香料的主要特点之一。
真正的八角气味浓郁而持久，有一种甜中带辛的味道。
而伪品往往气味较淡，甚至可能带有一些异味。
在辨别时，可以将八角放在鼻子下仔细嗅闻，注意其气味的浓度和纯度。
三、口感辨别除了外观和气味外，口感也是辨别八角真伪的重要方法之一。
真正的八角在咀嚼时会有一种甘甜的味道，随后会有一种辛辣感。
而伪品可能口感较差，甚至可能带有苦味或涩味。
在辨别时，可以尝试少量咀嚼八角，注意其口感的层次和变化。
四、水试辨别水试法是一种简单有效的辨别八角真伪的方法。
具体操作如下：将八角放入清水中浸泡一段时间（一般为30分钟左右），然后观察水的颜色变化。
真正的八角泡出的水颜色应为淡黄色或棕黄色，且香气浓郁。
而伪品泡出的水可能颜色较深或较浅，香气也可能较淡。
此外，还可以观察八角在水中的形态变化，真八角在水中会保持完整的星形结构，而伪品可能会散架或变形。
八角
食材性状
八角 成熟果实，该品为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列 于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～cm，高0.6～lcm；外表面红棕 色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色， 平滑，光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯 曲，常脱落。每个瞢荚果含种子1粒，扁卵圆，长约6mm，红棕色 或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味 辛、甜。 【别名】八角大茴、大茴香。 【性味】性温，味甘辛。 【归经】归脾、肾经。 【功效】散寒，理气，开胃。
八角的药物成分
含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。 油中含茴香醚（anethole）、黄樟醚（Safrole）， 茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone) 水芹烯等。还可以提取莽草酸（Shikimic Acid），是制取抗流感药物达菲的主要原料。 莽草酸存在于大量高等植物或微生物。 由于八角科植物的果实中含有较大量的莽草 酸，在八角的。
主要产地
广西是八角茴香的主要产地，分布在桂 西南、桂南、桂东南、桂中部分县，桂西北、 桂北也有一些县生产，面积约320万亩，产量 在1万吨以上，占全国总产量90%左右，广西既 是八角茴香的主产地，也是全国最大的集散 地。
药食价值
果实与种子可作调料，还可入药。具强烈 香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、 兴奋神经等功效。除作调味品外，八角还可供 工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料， 也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。其性温， 味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治 疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气 等症。
八
角
八角（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、 大料和大茴香。是八角茴香科 八角属的一种植物。其同名的 干燥果实是中国菜和东南亚地 区烹饪的调味料之一。为生长 在湿润、温暖半阴环境中的常 绿乔木，高可至20米。主要分 布于中国大陆南方。果实在秋 冬季采摘，干燥后呈红棕色或 黄棕色。气味芳香而甜。全果 或磨粉使用。
五味子科
生物习性
五味子属植物的果实为长穗状聚合浆果，形态十分相似，而且味道也基本相同，在不同地区常被用作药材 “五味子”，具有收敛和补益的功效，其主要的活性成分为联苯环辛烯类木脂素，而南五味子属植物的藤茎和根 在中国的西南部常被称为“风藤”和“血藤”，具有活血止痛，祛风除湿的功效，该科植物为木质藤本,共约60 种。
分布用途
间断分布于亚洲东南部和北美东南部。我国是世界上五味子科植物资源最丰富的国家,两属均产,主要分布于 中南部和西南部。五味子属约30种,主产于亚洲东部和东南部,仅 1种 Schisandra glabra(Brickell) Rehder 产于美国东南部,我国约有19种,南北均有分布;南五味子属约28种,主产于亚洲东部和东南部,我国约有10种,相对 集中于西南部和东南部。 一般为藤本、灌木和少数乔木品种，有的品种可以提炼芳香油。
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价值
含量丰富的木脂素、三萜酸和内酯等 。五味子在《神农本草经》中列为上品，其皮肉甘酸，核辛苦，全果 都有咸味，五味皆有，故名五味子。其性温不燥，除具有收敛固涩作用外，还有益气生精，宁心安神，滋肾养阴 的功效。古人认为，五味子为五行之精，常服能返老还童，延年益寿。葛洪《抱朴子》中记载一位淮南公服用五 味子十六年，其面色如同玉女，入水不粘，入火不灼，虽有夸大之嫌，但也说明民间认为本品有强壮、美容的作 用。
系统分类
五味子科植物(5张)本科在Engler系统中置于木兰科，作为亚科。 五味子科Schisandraceae隶属于双子叶植物门木兰亚纲Magnoliidae八角目Illiciales,包括两个属: 五味子属Schisandra Michx.和南五味子属KadsuraKaempf. ex Juss.。 以前把它分到木兰科，但从克朗奎斯特分类法把其单独列为一科，属于八角茴香目。2003年的APG II分类法， 将其放入木兰藤目，属于比较原始的被子植物，和八角茴香科可以选择性地放到一起。 所有属 Kadsura. 南五味子属 Schisandra. 五味子属
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次报 道 了八 角 目 ２个科 （ 角科 和五味 子 科 ） 八 ３个属 （ 角属 、 八 南五味 子属 和五味 子属 ） 物 花被 片 植
表皮 细胞 的形 状 、 分泌 细胞 的形状 及 分布 、 气孔 器 的形状 及 分布 、 花被 片表 面 的纹饰 。通 过 与八 角 目２个科 ３个属 植物 的 叶表 皮形 态 比较 ， 现 花被 片表 皮 气孔 器外拱 盖均 为 单 层 ， 叶表 皮 气孔 发 与 器 外拱 盖层数 （ 绿种 类为 双层 和 落 叶种 类 为单 层 ） 间没 有 相 关 性 ， 常 之 还在 五味 子 科 中发 现 ２个 新 的性状 （ 气孔对 和环 列型 气孔 ） 。通 过 对 两性 花 、 花 和雄 花 花被 片 表 皮观 察 ， 雌 发现 花 被 片表 皮 形 态与 花的性 别之 间没有 相 关性 。 通过 对八 角属 、 南五 味 子 属 和五 味 子 属花 被 片表 皮 比较 ， 现 发 五味 子 属与 南五味 子属 相 比 ， 花被 片表 皮表 现 出更 多的衍 生性 状 ； 其 南五 味子 属与 八 角属相 比 ， 前 者花被 片表 皮具 有更 多的衍 生 性 状 ； 南五味 子 属 花 被 片表 皮 形 态与五 味 子 属 的 相 似 性 程 度较 而
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第２ ８卷
第 ２期
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物
研
究
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大， 支持 五味 子 科 包含 南五味 子属 和五味 子属 、 角科 包含 八 角属 的观 点 。 八 关 键词 八 角属 ； 南五味 子属 ； 五味 子属 ； 被 片表皮 花 文献 标 志码 ： Ａ 文章 编号 ：１７ ５ ０ （ ０ ８ ０ ０ ５ ６ ３— １２ ２ ０ ） ２— １ ５—１ ３ 中图分 类号 ： ９ ４ Ｑ４
邬 志荣 林 祁 ，
（． １ 系统与进化植物学 国家重点实验 室 ， 中国科学 院植物研究所 ， 北京 （ ． 国科学院研究生 院 ， ２中 北京 １０ ４ ） ００ ９ １０ ９ ） ００ ３
摘
要
在 光 学显微镜 和 扫描 电镜 下 ， 察 了八 角科 （ｌｃａｅｅ 八 角属 （ｌｃ ｍ Ｌｎ ． ２组 ｌ 观 Ｉｉｉ ａ ） ｌ ｃ １ｉ ｕ ｉｎ ） ｌｉ １