高血压的膳食指导讲解学习35页PPT
合集下载
高血压患者的饮食指导ppt
心病等。
02 适宜食物推荐
富含钾、镁、钙等微量元素食物
绿叶蔬菜
如菠菜、芹菜、苋菜等，这些蔬 菜含有丰富的钾、镁、钙等微量
元素，有助于降低血压。
豆类
如黄豆、黑豆、红豆等，豆类是优 质蛋白质的来源，同时也富含钾、 镁等微量元素。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，坚果类食 物含有丰富的钾、镁、钙等微量元 素，但需注意适量食用，避免摄入 过多热量。
03 不适宜食物及注意事项
高盐食品及加工方法改进
限制食盐摄入
01
每日食盐摄入量应控制在6克以下，减少咸菜、腌制品等高盐食
品的摄入。
改进烹饪方式
02
采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法，减少煎、炸等高盐烹饪方式。
使用香料增味
03
可使用葱、姜、蒜、香菜等香料增加食物口感，减少对食盐的
依赖。
高脂肪和高胆固醇食品限制
优质蛋白质来源
瘦肉
如瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，这些 肉类是优质蛋白质的来源，同时
也含有较低的脂肪和胆固醇。
鱼类
如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等，鱼类含 有丰富的优质蛋白质和多种不饱 和脂肪酸，对心血管健康有益。
蛋类
如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类含有丰富 的优质蛋白质、维生素和矿物质， 是高血压患者的重要营养来源。
富含膳食纤维食物
三餐定时定量原则
早餐
高血压患者应重视早餐，选择营养丰富、易消化的食物，如燕麦、 全麦面包等，以提供稳定的能量来源。
午餐
午餐应保证营养均衡，适量增加蔬菜、水果的摄入，同时控制主食 和油脂的摄入量。
晚餐
晚餐应以清淡、易消化为主，避免过于油腻和重口味的食物，以免影 响夜间血压稳定。
加餐选择及时间安排
加餐种类
02 适宜食物推荐
富含钾、镁、钙等微量元素食物
绿叶蔬菜
如菠菜、芹菜、苋菜等，这些蔬 菜含有丰富的钾、镁、钙等微量
元素，有助于降低血压。
豆类
如黄豆、黑豆、红豆等，豆类是优 质蛋白质的来源，同时也富含钾、 镁等微量元素。
坚果类
如核桃、杏仁、腰果等，坚果类食 物含有丰富的钾、镁、钙等微量元 素，但需注意适量食用，避免摄入 过多热量。
03 不适宜食物及注意事项
高盐食品及加工方法改进
限制食盐摄入
01
每日食盐摄入量应控制在6克以下，减少咸菜、腌制品等高盐食
品的摄入。
改进烹饪方式
02
采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法，减少煎、炸等高盐烹饪方式。
使用香料增味
03
可使用葱、姜、蒜、香菜等香料增加食物口感，减少对食盐的
依赖。
高脂肪和高胆固醇食品限制
优质蛋白质来源
瘦肉
如瘦猪肉、牛肉、鸡肉等，这些 肉类是优质蛋白质的来源，同时
也含有较低的脂肪和胆固醇。
鱼类
如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等，鱼类含 有丰富的优质蛋白质和多种不饱 和脂肪酸，对心血管健康有益。
蛋类
如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类含有丰富 的优质蛋白质、维生素和矿物质， 是高血压患者的重要营养来源。
富含膳食纤维食物
三餐定时定量原则
早餐
高血压患者应重视早餐，选择营养丰富、易消化的食物，如燕麦、 全麦面包等，以提供稳定的能量来源。
午餐
午餐应保证营养均衡，适量增加蔬菜、水果的摄入，同时控制主食 和油脂的摄入量。
晚餐
晚餐应以清淡、易消化为主，避免过于油腻和重口味的食物，以免影 响夜间血压稳定。
加餐选择及时间安排
加餐种类
高血压患者的饮食健康管理PPT
高血压患者要严格戒烟,最好不饮 酒，如果饮酒要适量 适宜的酒量: ➢ 啤酒<半瓶(250毫升) ➢ 白酒<1两 ➢ 葡萄酒<2两(玻璃杯1杯)
高血压饮食治疗
食物选择：
多吃有保护血管和降压及降脂作用的食物。 降压食物：有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、
木耳、海带、香蕉等。 降脂食物：有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、
预防高血压不能“单打一”
专家指出，应重点从四个方 面入手预防高血压的发生:
少吃盐 注意减肥 学会自我减压 必须限制饮酒
高血压实际是心脑血管病变的一个重要危险因素，预防高血压 必须多管齐下，不能“单打一”
02
高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米 汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。
高血压饮食治疗
4.进食复合碳水化合物：淀粉、糙米、 标粉、玉米、小米、燕麦片、荞麦。
5.矿物质和微量元素。（低钠高钾高钙） （1）限制钠摄入：高血压患者每天供给食盐2～5g为宜。 （2）补足钾量：有些利尿药可使钾大量从尿中排出，故应供给含钾丰富食物 或钾制剂。含钾高的食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。 （3）钙：含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、 虾、红枣、韭菜、柿子 、芹菜、蒜苗等。
饮食营养因素及高血压
1.钠：钠盐摄入量与高血压显著相关，食盐摄入量 高的地区，高血压的发病率高，限制食盐的摄入可 改善高血压。 2.肥胖：限制能量，体重减轻后，血压会有所降低。 3.蛋白质：大豆蛋白富含精氨酸，给绝经妇女补充 大豆蛋白6周，舒张压降低。 4.脂肪总量、饱和脂肪酸摄入量和胆固醇摄入过多， 可引起肥胖症和高血压， 高脂肪高胆固醇膳食容 易致动脉血管发生粥样硬化。
高血压健康宣教—饮食课件
高血压健康宣教—饮食课件一、引言高血压是一种常见的慢性疾病，严重影响人们的生活质量和健康。
合理的饮食习惯在控制高血压方面起着关键作用。
本课件旨在为大家介绍一些有助于控制高血压的饮食原则和注意事项。
二、饮食调整原则1. 限制钠摄入量高盐摄入是高血压的重要危险因素之一。
钠是使体内水分潴留，导致血压升高的主要元凶。
因此，合理控制钠的摄入量对于高血压患者至关重要。
具体原则如下：- 减少食盐的使用：尽量减少对食物的额外添加盐分，可以使用少盐或无盐的调味品代替。
- 注意隐藏的盐分：许多加工食品和罐头食品都含有高盐量，需注意选择低钠或无钠的产品。
- 避免高盐食物：如咸鱼、咸蛋、腌制肉食等含盐量较高的食物。
2. 增加钙、钾和镁的摄入钙、钾和镁是维持血压正常的重要矿物质。
增加这些矿物质的摄入有助于控制高血压。
以下是一些推荐的饮食原则：- 增加乳制品和豆制品的摄入：乳制品如牛奶、酸奶、奶酪等富含钙质，豆制品如豆腐、豆浆等富含钾和镁。
- 多吃新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含钾，如香蕉、菠菜、西红柿等，可适当增加其摄入。
- 合理摄入坚果和种子：核桃、腰果、花生等坚果类食物富含镁质，可适量食用。
3. 控制脂肪摄入摄入过多的脂肪会导致体重增加，增加心脏负荷，进而影响血压。
以下是对脂肪摄入的一些建议：- 选择健康脂肪：优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、亚麻籽油等。
- 减少饱和脂肪摄入：高脂肪的肉类和奶制品含有较多饱和脂肪，需适量减少其摄入。
- 控制总脂肪摄入量：合理控制总体脂肪摄入量，尽量选择低脂肪食品。
三、饮食注意事项1. 均衡摄入各类食物饮食要注意均衡，摄入各类食物，包括全谷类、蔬菜、水果、低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类、豆腐、蛋类等，确保摄取足够的营养。
2. 控制饮酒量过量饮酒会导致血压升高，增加患高血压的风险。
建议男性每天不超过两杯（标准酒精量），女性每天不超过一杯。
3. 控制糖分摄入过多的糖分摄入会导致体重增加，影响血压控制。
高血压的饮食ppt课件
高血压的饮食PPT课件
contents
目录
• 高血压的基本知识 • 高血压与饮食的关系 • 高血压的饮食建议 • 个性化的饮食计划 • 健康的生活方式
01
高血压的基本知识
高血压的定义
高血压定义
高血压是指以体循环动脉血压升高为 主要特征，可伴有心、脑、肾等器官 的功能或器质性损害的临床综合征。
正常血压范围
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入优质蛋白质，以满足身体的营养需 求，同时不会对血压产生负面影响。
详细描述
选择瘦肉、鱼类、豆类、低脂奶制品等富含 优质蛋白质的食品。避免过多摄入动物内脏 和肥肉等高脂肪、高胆固醇的蛋白质来源。 合理搭配不同种类的蛋白质食品，以确保营
养的全面性和均衡性。
04
个性化的饮食计划
心理压力和焦虑、抑郁等情绪问题可能导致血压升高 。建议学习放松技巧，如深呼吸、冥想等，保持乐观 的心态，及时寻求心理支持和治疗。
VS
详细描述
选择低脂肪食品，如瘦肉、低脂奶制品、 鱼类等。避免食用高脂肪食品，如肥肉、 油炸食品、快餐等。控制食用油的用量， 避免反复加热和使用多次炸过的油。
增加膳食纤维摄入
总结词
增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动，降 低胆固醇水平，改善血脂状况。
详细描述
多吃蔬菜、水果、全谷类和豆类食品，这些 食物富含膳食纤维。适当食用坚果和种子类 食品，如核桃、杏仁、亚麻籽等。注意食物 的加工方式，尽量保留食物中的纤维成分。
根据个人情况制定饮食计划
评估个体情况
在制定饮食计划之前，需要评估 个人的身高、体重、年龄、性别 、活动量、血压状况以及是否有
其他慢性疾病等因素。
制定个体化目标
根据个人情况，制定适当的能量摄 入、营养素摄入和体重控制目标。
contents
目录
• 高血压的基本知识 • 高血压与饮食的关系 • 高血压的饮食建议 • 个性化的饮食计划 • 健康的生活方式
01
高血压的基本知识
高血压的定义
高血压定义
高血压是指以体循环动脉血压升高为 主要特征，可伴有心、脑、肾等器官 的功能或器质性损害的临床综合征。
正常血压范围
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入优质蛋白质，以满足身体的营养需 求，同时不会对血压产生负面影响。
详细描述
选择瘦肉、鱼类、豆类、低脂奶制品等富含 优质蛋白质的食品。避免过多摄入动物内脏 和肥肉等高脂肪、高胆固醇的蛋白质来源。 合理搭配不同种类的蛋白质食品，以确保营
养的全面性和均衡性。
04
个性化的饮食计划
心理压力和焦虑、抑郁等情绪问题可能导致血压升高 。建议学习放松技巧，如深呼吸、冥想等，保持乐观 的心态，及时寻求心理支持和治疗。
VS
详细描述
选择低脂肪食品，如瘦肉、低脂奶制品、 鱼类等。避免食用高脂肪食品，如肥肉、 油炸食品、快餐等。控制食用油的用量， 避免反复加热和使用多次炸过的油。
增加膳食纤维摄入
总结词
增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动，降 低胆固醇水平，改善血脂状况。
详细描述
多吃蔬菜、水果、全谷类和豆类食品，这些 食物富含膳食纤维。适当食用坚果和种子类 食品，如核桃、杏仁、亚麻籽等。注意食物 的加工方式，尽量保留食物中的纤维成分。
根据个人情况制定饮食计划
评估个体情况
在制定饮食计划之前，需要评估 个人的身高、体重、年龄、性别 、活动量、血压状况以及是否有
其他慢性疾病等因素。
制定个体化目标
根据个人情况，制定适当的能量摄 入、营养素摄入和体重控制目标。
高血压的膳食指导ppt课件
.
11
B 能量
肥胖是导致高血压病的原因之一，肥胖往 往与摄入过多能量有关。当体重超出标准 体重的 10% ，血压将会升高 0.88kPa （6.6mmHg）。
肥胖者高血压发病率比正常体重者显著增 高，限制膳食总能量的摄入，体重减轻后， 血压会有所降低。
.
12
C 蛋白质
人群动物蛋白质的平均摄入量与收缩 压和舒张压均值呈显著负相关，此外 不同来源的蛋白质对血压的影响也不 同，大豆蛋白虽无降压作用，但也有 预防脑卒中发生的作用。
标准体重（kg）=身高（cm）. -105
21
2、限制饱和脂肪酸，限制胆固醇
• 每 日 供 给 40 ～ 50g 脂 肪 ， 饮 食 胆 固 醇 在 300 ～
400mg/d。清淡饮食利于高血压防治，而油腻饮食过
量，不仅致使消化不良，还可使气血流通失常，而发
生卒中猝死。
• 值得注意的是饱和脂肪酸主要存在于肥肉中；胆固醇
.
14
E 饮酒
长期大量饮酒是高血压的重要危险因素。
研究表明男性中，每周饮酒 300～ 499ml（相 当于每日饮用 55°白 酒 75 ～ 125 g）者，其 收缩压和舒张压水平比不饮酒者 高 0.36 kPa （ 2.7mmHg ） 和 0.21kPa （1.6mmHg）。如每周饮酒多于 500ml，其收 缩 压 和 舒 张 压 水 平 比 不 饮 酒 者 高 0.61kPa （4.6mmHg）和 0.40kPa（3.0mmHg）。
高血压病的膳食营养治疗
Nutritional therapy for hypertension
.
1
目录
A 高血压的定义
B 高血压的危险因素
C 膳食因素与高血压
高血压病的饮食管理 ppt课件
PP血压 <120 和 <80 正常高值 120-139 和 80-89
高血压 ≥140 或 ≥ 90
PPT课件
5
如何控制好血压
做好五件事，高血压并不可怕
一、合理饮食 多蔬菜水果少脂肪，多含钾钙少含盐
二、适量运动 有氧运动可降低血压，散步、慢跑等
三、戒烟限酒 吸烟及大量饮酒会加重高血压
PPT课件
22
碳水化合物的种类
• 面食、大米和五谷杂粮 • 糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 • 水果类：苹果、梨、桃、桔子等 • 部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜
PPT课件
23
蛋白质的作用
• 是生命和机体的物质基础 • 当有足够的糖和脂肪时，蛋白质不用于产热，对人体的生长
发育组织的修复 • 细胞的更新起着主要作用 • 占全日总热量的15%～20% • 每克蛋白质可产生4千卡热量
牛蒡
34
肾功能衰竭患者适合食用
PPT课件
35
PPT课件
36
PPT课件
37
PPT课件
38
PPT课件
39
PPT课件
40
PPT课件
41
15
PPT课件
16
PPT课件
17
PPT课件
18
PPT课件
19
PPT课件
20
高血压病人合理饮食的目的
• 减轻心脏负担 • 减肥 • 降低血脂 • 预防和治疗急、慢性并发症 • 改善整体健康水平
PPT课件
21
碳水化合物的作用
• 又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源 • 为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量 • 占全天总热量的50%～60% • 每克碳水化合物可产生4千卡热量
高血压患者的饮食指南PPT课件
鱼类
富含优质蛋白质和多不饱 和脂肪酸，如三文鱼、鳟 鱼等。
蛋类和奶制品
鸡蛋、低脂奶制品等也是 优质蛋白质的良好来源。
富含不饱和脂肪的食物
橄榄油、菜籽油
富含单不饱和脂肪酸，有 助于降低血压和减少心血 管疾病风险。
坚果和种子
如核桃、杏仁、亚麻籽等 ，富含多不饱和脂肪酸和 纤维，有助于心血管健康 。
深海鱼
矿物质平衡
在补充钙、镁等矿物质时，应注意 保持矿物质之间的平衡，避免过量 摄入。
鱼油、维生素E等抗氧化物质摄入建议
鱼油
富含ω-3多不饱和脂肪酸，具有降低血压、减少心血管疾 病风险的作用。高血压患者可选择适量摄入鱼油补充剂。
维生素E
具有抗氧化作用，可保护心血管系统免受氧化应激损伤。 建议高血压患者适量摄入富含维生素E的食物，如坚果、 植物油等。
03
禁忌食物与注意事项
高盐食品
高盐食品
如咸菜、腌制品、熟食、海鲜干 货等，含有较高的钠盐，容易导 致血压升高。
隐形高盐食品
如某些调味品（酱油、味精等） 、方便食品、零食等，也含有较 高的钠盐，需要注意控制摄入量 。
高脂肪、高胆固醇食品
高脂肪食品
如肥肉、油炸食品、奶油、黄油等， 含有较高的饱和脂肪酸，容易导致血 脂升高和动脉硬化。
减少饱和脂肪和胆固醇摄入
限制动物性脂肪摄入
控制胆固醇摄入
如猪油、牛油、奶油等，以及肥肉、 动物内脏等高脂肪食品。
如蛋黄、动物内脏等食品中含有较高 的胆固醇，应适量食用。
选择健康的脂肪来源
如橄榄油、茶油、葵花籽油等植物油 ，以及鱼油、坚果等。
均衡饮食，适量控制总热量
均衡膳食
合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类、豆类等食品，确保摄入各种 营养素。
高血压患者的饮食指导ppt
高血压患者的饮食指导
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录 Contents
• 高血压的基本知识 • 高血压患者的饮食原则 • 高血压患者的日常饮食建议 • 针对不同情况的高血压患者饮食建议 • 高血压患者饮食的注意事项
01
高血压的基本知识
高血压的定义
01
02
03
高血压
当血压读数持续超过 140/90毫米汞柱时，即可 诊断为高血压。
妊娠高血压患者的饮食建议
01
控制盐的摄入
妊娠高血压患者应严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过5克，以降
低血压和减轻水பைடு நூலகம்。
02
增加富含优质蛋白质的食物摄入
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，以满足胎儿生长和孕妇营
养需求。
03
保持适量水果和蔬菜摄入
多吃富含钾和镁的食物，如香蕉、菠菜等，有助于降低血压和保护心血
限酒
过量饮酒会使血压升高，患者应 限制酒精摄入量，男性每日不超 过25克，女性每日不超过15克。
保持充足的水分摄入
每日饮水量
高血压患者应保持充足的饮水量，每 天至少饮用8杯水（约2升），以保 持身体的水分平衡。
注意食物中的水分
除了直接饮水外，患者还应从食物中 获取水分，如多吃新鲜蔬菜和水果。
THANKS
等。
晚餐建议
总结词
轻食、避免过量进食
VS
详细描述
晚餐应以轻食为主，避免过量进食。建议 食用清淡的蔬菜、水果和少量蛋白质食物 ，如蒸鱼、蔬菜沙拉、全麦面包等。同时 ，晚餐应避免高盐、高脂、高糖的食物， 以免影响血压和血脂水平。
04
针对不同情况的高血压患者 饮食建议
肥胖高血压患者的饮食建议
汇报人：可编辑
2023-12-23
目录 Contents
• 高血压的基本知识 • 高血压患者的饮食原则 • 高血压患者的日常饮食建议 • 针对不同情况的高血压患者饮食建议 • 高血压患者饮食的注意事项
01
高血压的基本知识
高血压的定义
01
02
03
高血压
当血压读数持续超过 140/90毫米汞柱时，即可 诊断为高血压。
妊娠高血压患者的饮食建议
01
控制盐的摄入
妊娠高血压患者应严格控制盐的摄入，每日盐摄入量不超过5克，以降
低血压和减轻水பைடு நூலகம்。
02
增加富含优质蛋白质的食物摄入
适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆类等，以满足胎儿生长和孕妇营
养需求。
03
保持适量水果和蔬菜摄入
多吃富含钾和镁的食物，如香蕉、菠菜等，有助于降低血压和保护心血
限酒
过量饮酒会使血压升高，患者应 限制酒精摄入量，男性每日不超 过25克，女性每日不超过15克。
保持充足的水分摄入
每日饮水量
高血压患者应保持充足的饮水量，每 天至少饮用8杯水（约2升），以保 持身体的水分平衡。
注意食物中的水分
除了直接饮水外，患者还应从食物中 获取水分，如多吃新鲜蔬菜和水果。
THANKS
等。
晚餐建议
总结词
轻食、避免过量进食
VS
详细描述
晚餐应以轻食为主，避免过量进食。建议 食用清淡的蔬菜、水果和少量蛋白质食物 ，如蒸鱼、蔬菜沙拉、全麦面包等。同时 ，晚餐应避免高盐、高脂、高糖的食物， 以免影响血压和血脂水平。
04
针对不同情况的高血压患者 饮食建议
肥胖高血压患者的饮食建议
高血压饮食课件PPT
高血压饮食课件PPT
高血压是一种常见的慢性疾病，因此了解如何通过饮食来控制血压是至关重 要的。本课件将为您介绍高血压与饮食之间的关系，以及高血压患者应该注 意的饮食细节。
什么是高血压
1
血压定义
高血压是指在动脉血管中持续增高的血
危害与影响
2
压，通常以收缩压和舒张压为衡量指标。
高血压会增加心脑血管疾病的风险，例
富含纤维、维生素和矿物质的 蔬菜和水果有助于控制血压。
全谷物
富含膳食纤维的全谷物有助于 降低胆固醇和控制血压。
低脂乳制品
低脂乳制品是良好的钙和维生 素来源，对于高血压患者有益。
高血压患者应该注意的饮食细节
1 控制盐分摄入
合理控制盐的使用量，降 低血压。
2 适量摄入健康油脂
选择富含单不饱和脂肪酸 和多不饱和脂肪酸的植物 油。
坚果
富含多不饱和脂肪酸和植物蛋白， 对高血压有益。
如中风、心脏病和肾脏病。对身体健康
产生不利影响。
3
识别和监测
通过定期测量血压，可以及早发现高血 压，采取相应的措施进行治疗和管理。
饮食与高血压发病的关系
高盐饮食
摄入过多的盐会导致体内水分潴留，增加血压 升高的风险。
高脂饮食
过多的饱和脂肪和反式脂肪会增加心脑血管疾 病的风险。
高胆固醇饮食
摄入过多的胆固醇会导致动脉硬化，影响血液 的顺畅循环。
3 适量摄入钾
钾有助于平衡体内的盐分 水平，应适当摄入富含钾 的食物。
高血压患者的日常饮食计划
早餐 午餐 晚餐 加餐
全麦面包、煮鸡蛋、水果 鱼肉、糙米、蔬菜沙拉 瘦肉、蔬菜、水煮豆腐 坚果、低钠酸奶
健康油脂选择
橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，有助于降 低胆固醇和控制血压。
高血压是一种常见的慢性疾病，因此了解如何通过饮食来控制血压是至关重 要的。本课件将为您介绍高血压与饮食之间的关系，以及高血压患者应该注 意的饮食细节。
什么是高血压
1
血压定义
高血压是指在动脉血管中持续增高的血
危害与影响
2
压，通常以收缩压和舒张压为衡量指标。
高血压会增加心脑血管疾病的风险，例
富含纤维、维生素和矿物质的 蔬菜和水果有助于控制血压。
全谷物
富含膳食纤维的全谷物有助于 降低胆固醇和控制血压。
低脂乳制品
低脂乳制品是良好的钙和维生 素来源，对于高血压患者有益。
高血压患者应该注意的饮食细节
1 控制盐分摄入
合理控制盐的使用量，降 低血压。
2 适量摄入健康油脂
选择富含单不饱和脂肪酸 和多不饱和脂肪酸的植物 油。
坚果
富含多不饱和脂肪酸和植物蛋白， 对高血压有益。
如中风、心脏病和肾脏病。对身体健康
产生不利影响。
3
识别和监测
通过定期测量血压，可以及早发现高血 压，采取相应的措施进行治疗和管理。
饮食与高血压发病的关系
高盐饮食
摄入过多的盐会导致体内水分潴留，增加血压 升高的风险。
高脂饮食
过多的饱和脂肪和反式脂肪会增加心脑血管疾 病的风险。
高胆固醇饮食
摄入过多的胆固醇会导致动脉硬化，影响血液 的顺畅循环。
3 适量摄入钾
钾有助于平衡体内的盐分 水平，应适当摄入富含钾 的食物。
高血压患者的日常饮食计划
早餐 午餐 晚餐 加餐
全麦面包、煮鸡蛋、水果 鱼肉、糙米、蔬菜沙拉 瘦肉、蔬菜、水煮豆腐 坚果、低钠酸奶
健康油脂选择
橄榄油
富含单不饱和脂肪酸，有助于降 低胆固醇和控制血压。
高血压患者饮食指导PPT课件
高血压患者饮食指导
什么叫做血压？高血压的诊断标准？
什么是血压？血压就是血管里的血液对于单位面积血管壁的侧压力， 即压强， 称为血压。
血流增大，血管收缩，血压升高 血流减少，血管扩张，血压降低、
高血压：以血压升高喂主要临床表现伴或不伴有多种心血管危险因素 的综合征
高血压的诊断标准：连续三日非同日测量的收缩压大于等于 140mmhg和/或舒张压大于等于90mmhg
限制钠盐的摄入
• 部分食物的含盐量：
• 100g油饼
0.8g
• 100g榨菜
11.3g
• 一个60g咸鸭蛋 2g
• 一袋方便面
5.4g
补充钙，钾，镁
原理： •富含钾，镁离子，能促进肾脏排钠，减少钠水潴留；
•钾离子交感神经抑制作用，血管扩张；
补充钙，钾，镁
蒸红薯
100g
100Kcal
精神因素：精神紧张压力大
25 Kcal 895 Kcal
15 Kcal 430 Kcal
限制总热能，控制体重在标准范围内
• 热能高的食物包括：肥肉，动物的皮（尤其是禽类的皮） ，各种油炸食物，坚果，蛋糕，奶油制品，奶茶等
• 高胆固醇食物包括：动物内脏，无鳞鱼，蟹黄，虾脑，鳗 鱼，乌贼等
• 低糖饮食：控制米饭和高糖食品
限制钠盐的摄入
月饼
100g
430 Kcal
五果当为助，B力M求少I而正数常值：18.5-23.9
月饼
100g
430 Kcal
• 尽量将BMI控制在25以内 限制总热能，控制体重在标准范围内
高血压的饮食指导:合理膳食
第一句是：一 ，二，三，四，五，
热能高的食物包括：肥肉，动物的皮（尤其是禽类的皮），各种油炸食物，坚果，蛋糕，奶油制品，奶茶等
什么叫做血压？高血压的诊断标准？
什么是血压？血压就是血管里的血液对于单位面积血管壁的侧压力， 即压强， 称为血压。
血流增大，血管收缩，血压升高 血流减少，血管扩张，血压降低、
高血压：以血压升高喂主要临床表现伴或不伴有多种心血管危险因素 的综合征
高血压的诊断标准：连续三日非同日测量的收缩压大于等于 140mmhg和/或舒张压大于等于90mmhg
限制钠盐的摄入
• 部分食物的含盐量：
• 100g油饼
0.8g
• 100g榨菜
11.3g
• 一个60g咸鸭蛋 2g
• 一袋方便面
5.4g
补充钙，钾，镁
原理： •富含钾，镁离子，能促进肾脏排钠，减少钠水潴留；
•钾离子交感神经抑制作用，血管扩张；
补充钙，钾，镁
蒸红薯
100g
100Kcal
精神因素：精神紧张压力大
25 Kcal 895 Kcal
15 Kcal 430 Kcal
限制总热能，控制体重在标准范围内
• 热能高的食物包括：肥肉，动物的皮（尤其是禽类的皮） ，各种油炸食物，坚果，蛋糕，奶油制品，奶茶等
• 高胆固醇食物包括：动物内脏，无鳞鱼，蟹黄，虾脑，鳗 鱼，乌贼等
• 低糖饮食：控制米饭和高糖食品
限制钠盐的摄入
月饼
100g
430 Kcal
五果当为助，B力M求少I而正数常值：18.5-23.9
月饼
100g
430 Kcal
• 尽量将BMI控制在25以内 限制总热能，控制体重在标准范围内
高血压的饮食指导:合理膳食
第一句是：一 ，二，三，四，五，
热能高的食物包括：肥肉，动物的皮（尤其是禽类的皮），各种油炸食物，坚果，蛋糕，奶油制品，奶茶等
高血压的饮食指导ppt演示文稿
了包括总的心血管危险因素!
第42页，共89页。
• 新定义结合有无危险因素、疾病早 期的标记物和靶器官损伤，更准确 说明了由高血压引起心血管系统和 其他器官不同的病理异常。
美国高血压年会主席thomas Giles
第43页，共89页。
定义更新的意义1
• 当高血压与其他相关危险疾病并 存时，单纯血压控制仅使不到50 ％的患者受益，同时对多种危险 因素综合干预才能获得更大的益 处。
心肌肥厚
左心室显著地增厚。 心肌纤维已过度增生
第34页，共89页。
高血压与心力衰竭
• 由于要长期泵出高于正常 的血压，心脏会感到非常 疲劳；
•久而久之，就会发生心脏衰竭，这 可以导致患者死亡。
第35页，共89页。
高血压病与脑卒中
血管狭窄
高
阻塞
血
压
血管硬化
变脆出血
脑梗塞 脑出血
第36页，共89页。
由于血压急剧升高，导致脑血管痉挛或脑血管高度充 血，而致脑水肿。表现为头痛、恶心、呕吐、复视、 或一过性失明，严重者可出现惊厥、昏迷。
第37页，共89页。
颅内出血
第38页，共89页。
高血压与肾脏的损伤
高血压
血管紧 张素II
肾内 血管硬 压力 化受损
异常
重构！
肾功能衰. 常合并其他慢性疾病 7. 对治疗反应的个体差异大 8. 神经系统功能较低
9. 关于假性高血压
10. 对降压药物治疗易出现副作用，不良反应率可高于 年轻人3倍
第13页，共89页。
流行病学
每年10月8日为世界高血压日
Data from 中国高血压防治指南2005
第14页，共89页。
国人对高血压病的 认知状况-三高三低
第42页，共89页。
• 新定义结合有无危险因素、疾病早 期的标记物和靶器官损伤，更准确 说明了由高血压引起心血管系统和 其他器官不同的病理异常。
美国高血压年会主席thomas Giles
第43页，共89页。
定义更新的意义1
• 当高血压与其他相关危险疾病并 存时，单纯血压控制仅使不到50 ％的患者受益，同时对多种危险 因素综合干预才能获得更大的益 处。
心肌肥厚
左心室显著地增厚。 心肌纤维已过度增生
第34页，共89页。
高血压与心力衰竭
• 由于要长期泵出高于正常 的血压，心脏会感到非常 疲劳；
•久而久之，就会发生心脏衰竭，这 可以导致患者死亡。
第35页，共89页。
高血压病与脑卒中
血管狭窄
高
阻塞
血
压
血管硬化
变脆出血
脑梗塞 脑出血
第36页，共89页。
由于血压急剧升高，导致脑血管痉挛或脑血管高度充 血，而致脑水肿。表现为头痛、恶心、呕吐、复视、 或一过性失明，严重者可出现惊厥、昏迷。
第37页，共89页。
颅内出血
第38页，共89页。
高血压与肾脏的损伤
高血压
血管紧 张素II
肾内 血管硬 压力 化受损
异常
重构！
肾功能衰. 常合并其他慢性疾病 7. 对治疗反应的个体差异大 8. 神经系统功能较低
9. 关于假性高血压
10. 对降压药物治疗易出现副作用，不良反应率可高于 年轻人3倍
第13页，共89页。
流行病学
每年10月8日为世界高血压日
Data from 中国高血压防治指南2005
第14页，共89页。
国人对高血压病的 认知状况-三高三低