日升日美

谈超市的发展近几年超市行业竞争尤为激烈，首先是一线城市的沃尔玛，家乐福，大润发等大型超市，这些超市在一线二线城市已经站稳脚跟，发展已经达到饱和，经济收益稳定，变化不大，所以想要发展它们就必须向外扩张，新的发展方向就是抢占3线等中小城市，由于实力相差悬殊可能就会给我们这些中小城市的超市行业造成很大的冲击，所以我们要想发展稳定，利于不败之地就必须要有许多优点。

发达城市的大型超市，选择在中小城市开连锁企业的目标不是盲目的，因为他们也要做好周全的计划才能在一个陌生的城市开店，要不面临的就是倒闭，所以我们首先不可以轻视对手，其次是我们要拉拢顾客，注意保护在顾客心中的印象，因为可能在电视上以及一些外出的务工人员会带回一些那些大型超市的良好印象会向其他人介绍（我们的员工就知道了那些知名超市），他们的入驻就是对我们有些打击，如果一个顾客觉得在你店里购物就像是去找气的话，我想他是不会选择在你超市购物的，所以我们尽量要为顾客提供一个舒适的购物环境，（这里面我要提出一点就是我们日升日美超市的购物车就会给顾客的购物造成影响，所以要多多注重下细节，每次我都会发现顾客在抱怨我们的购物车，说些什么破车，真够烦人的等心里生气的话）再次就是我们不得不承认他们的管理模式以及运营方式都是我们学习的也是不得不学的，千万不要抱着侥幸心里，以为人家刚来人生地不熟的，不可能有稳定的货源和固定的客流，这些我们都不能马虎现在的时代不是谈交情的时代，不是以前总在超市购物就代表对你放心，以后还一直在你超市购物，现在都是在向钱看齐，老年人更是如此，只要便宜肯定会有人买，所以一定不要轻敌。

在网上看到篇文章，想和领导分享下，希望领导随着诸多大型超市的发展，并且不断的深入到二三级市场，诸多中小型超市将面对很大的威胁，大型超市基本以如下方法将中型超市淘汰出市场。

1、低价策略：由于大型超市的采购能力远远强于中小型，所以能做到中小型超市很难做到的价格，用低价的策略攻击中小型超市是大型超市惯用的手法2、品项齐全：对顾客来讲，大型超市的品项齐全，顾客的选择面广，能满足顾客的一站式购物，而中小型超市很难满足这方面的需求。

3、停车方便：随着我过居民的收入不断提高，现在拥有私家汽车的居民越来越多，大型超市都设有很大的停车场，而中型超市很难做到这一点，就流失了这部分高客层顾客。

4、系统：大型超市一般都有比较完善的系统，各项数据的变化一目了然，而中小型超市的系统相对较薄弱，对数据的反映不敏感。

5、顾客资料管理：大型超市一般都一套比较完善的顾客资料管理系统，虽然中小型超市也有在做会员管理，但是对顾客的资料及消费情况，次数，客单等一系列数据不能完善，做不到这一点就很难确定自己的商圈内哪一个是重点商圈，哪些是重点服务的顾客。

6、DM管理：看到很多中小型超市在媒体上做广告，但是大型超市很少在媒体上做广告，因为广告不能告诉顾客任何的商品讯息，大型超市大都采用DM直接投递到顾客手中的方式，清清楚楚的告诉顾客商品讯息，顾客也一目了然。

7、基础工作落实：现在大多的超市都非常重视基本功的落实，对清洁维护，鲜度管理，亲切服务花大力气去推行。

这是一个创造舒适、便利的购物环境，亲切的服务礼貌用语，让顾客感觉感觉到自在和舒适，更能增添顾客的购物过程的享受，鲜度管理保证每一个商品的品质，让顾客买的放心，清洁维护，为顾客创造一个整洁干净的购物环境。

8、监督机制：大型超市大部分都有外聘的监督机构监督自己公司对各项规范和服务的执行情况，以保证各项服务措施能执行到顾客身上9、班车服务：可以增加第三商圈及之外的来客。

以上只是略举部分大型超市淘汰中小型超市的惯用手法，一般的中小型超市很难抵挡的住这样的攻击而败下阵来，但是也很多并没有因为大型超市而败的中小型超市，并且继续在经营，并且盈利。

其实中小型超市并不是说一碰到大型超市就被淘汰，大型超市有大型超市的弱点，只要中下型超市能在大型超市优越的方面适度改善，对大型超市的弱点重点攻击，并非不能生存发展。

大超市的弱点如下；1、收银受限：大型超市一到客流高峰时顾客排队买单是正常不过的是情况，而且有的一排就是几十分钟，这就是大型超市的弱点。

2、人力：其实很多大大型超市的人力配备并不足够，为了节约成本。

特别是一些台资企业，人力的素质也并不一定就高，因为大型超市的员工收入一般都不高，而且由于客流的关系需要经常加班，所以员工的服务质量是不一定是好的。

有的员工甚至内心充满抱怨，很容易得罪一些顾客，但是由于大型超市的其他如品项齐全，低价等原因，顾客忍耐了。

3、客诉处理烦琐；大型超市一般的客诉较多，这有好的一面也有坏的一面，好的一面是客诉多代表顾客对大型超市的期望高，坏的一面是大型超市处理客诉的程序有时比较繁琐，经常给顾客制造更多的麻烦，带来顾客诸多不愉快。

4、管理层的官僚文化：大型超市由于机构庞大，容易滋生官僚文化，官僚文化是破坏团队协作和士气的有效方式。

5、沟通：由于大型超市的机构庞大，加上官僚文化的影响，各单位之间的沟通协调往往并不顺畅，沟通不顺畅就影响效率。

效率受到影响就容易招来更多的客诉和抱怨。

6、树大招风；由于大超市一般都是国际性的大集团在经营，所以跟政府的关系错综复杂，每年都需要花去一定的成本用来攻关。

7、采购：大型超市的流通量大，相对采购力度较大，所以不停的压迫供应商，供应商迫于市场趋势，有时候不得不和他们合作，但是盈利状况就不是很好。

但是又不得不忍耐。

相比之下，中小型超市基本上不存在上述的问题，所以中小型超市还是有很大的优势和大型超市竞争，只是不要正面交锋。

先比让三尺，再寻求生存发展。

1、中小型超市不要在大型超市的一级商圈之内开店，与大型超市的正面对战只会被打的头破血流。

2、落实基础工作：基础工作的落实与否非常重要，每一个超市都要把基本功作为最重要的一件事情来做，做不好基本功，就不要想要有更多的来客，顾客不会再忍受你的清洁维护不良、品质得不到保证、恶劣的服务态度和缺货连连。

（品项齐全、鲜度管理、清洁维护、亲切服务）3、便利：便利是中小型超市的绝对优势所在，所以一定要在便利上下工夫，为顾客提供最便利的购物环境和服务，这将是中小型超市存在的核心竞争力。

4、服务好社区：中小型超市一定要服务好社区，社区的来客是中型超市的主要客源，采取一些服务社区的服务，甚至是免费服务，如7-11便利店就有为顾客代交水电费、电话费的措施。

这些措施可以增进中小型企业与社区的感情。

5、商品定位要精准：由于中小型社区不能像大型超市那样多的品项，所以对商品定位的要求就要比大型超市高的多，这就需要经营者对店面所在商圈的居民做深入的调查，研究顾客对商品需求的客层，广度和深度。

这是一件比较困难的事情，需要有较长时间的摸索。

但是一定要做。

6、促削策略：由于不能像大超市那样的低价促削，所以在促削策略上要多下工夫，促削也并不一定就是低价者赢。

中小型超市在促削策略上就要求有更多的创新。

例如：在情人节搞一个接吻比赛，就可以把这个节日的气氛推像高潮，这个时候巧克力和玫瑰花的销售是重“质”不重价了。

7、卖场的陈列和商业氛围布置一定要浓厚，给顾客造成一种“蚂蚁虽小，五脏具全的感觉‘8、亲切的服务：改善服务质量，推行优质服务，真正在乎每一个顾客的感受，妥善处理每一个顾客的抱怨，而不是敷衍了事。

了解顾客的需求等等的服务措施。

是留住顾客的不二法宝。

记住：一定要真心在乎顾客的感受和它所受到的委屈，站在顾客的立场去考虑。

9、DM：每一个促销活动的前期一定要做好DM的派发和投递，把促销讯息告诉顾客。

要密切控管投递率和排发情况。

10、市调：要有完善的市调系统，虽然说中小型超市在价格上不能和大型超市竞争，但是一定要注意每一个商品的市场售价，如果你的商品价格高于市场的基本售价，顾客肯定会离你而去的。

况且也并不是每一个商品的进货成本都会比大型超市高。

在采购能力允许的情况下和大型超市比一下也无防。

11、商品的深度：不能做到每一个分类的商品都有同样的深度，但是可以挑选一些分类来做深度，增加竞争力。

例如；现在很多人可以崇尚自然健康的饮食，销售一些自然健康的蔬菜和肉品，如无公害蔬菜，农家土猪。

在一些客层较高的社区完全可以尝试。

12、团队建设：一定要建设一支具有高效率、高素质的团队，严防官僚文化的滋生，完善公平清楚的员工培训、学习、晋升制度。

13、监督机制和监督机构：要有完善的基督机制和机构，与营运机构分开建立，专门从事监督营运部门的营运制度是否彻底执行，并且向公司最高主管直接报告，中间不能和任何部门有直接的人事关系。

其晋升加薪制度制度同样有公司最高主管控管，以保证监督的有效性和实际性。

14、展店：在盈利的情况下，必须要展店，只有不断的展店才能不断增强采购力度。

增强竞争力，由于中小型超市的资金相对大型超市较薄弱，所以展店一定要开赚钱的店，不能盲目的展。

以开赚钱的店为志。

15、处理好与当地政府单位的关系，并让他们成为你的客户，政府单位每年到年节的消费可不少。

一定要争取过来。

下面谈下我对超市的一点点小意见，第一，我们的城市消费不是很高但是一点我们的消费水平也在提升，由于房价以及一些地方政策看出我们的城市发展的很迅速，所以我们的物品里面应该出现一些稍微高档的品牌大众可以接受了解的品牌，不要盲目的引入品牌，那样会起负面作用的，我谈的只是适当的引进一些只要空出几个地堆就好，我们现在要做的就是尽量也去吸引一些青年人购物，年轻爱美吗！所以要引进一些稍微流行的服饰和鞋，观察发现廉价又时尚的衣物是女人的最爱，现在满大街的豪车靓女以及一些美容院得增加也间接的说明我们的城市已经有许多人注重生活的品位了，所以要引进一些高档品也是必然的发展。

第三，就是应该观察一下哪些是冷产品哪些热产品，这样总部就不会盲目的配货，导致旗下个门店压缩困难，苦不堪言，所以我们的运营不要太盲目也要注意观察一下个门店的销售情况，盲目只会徒增亏损。

论文关键词：农村市场连锁超市特殊性论文摘要：农村市场各种因素交错，相互作用，相互制约。

连锁超市在这一相对复杂的市场环境中发展，需要应对各种矛盾。

笔者分析了农村市场的特殊性以及由此引起的特殊关系，以期对农村连锁超市的发展有所借鉴。

世界连锁超市经历了一个从城市到农村的发展过程。

我国连锁超市始于20世纪80年代，近些年正向农村快速发展。

连锁超市在进入农村的过程中，有的获得了良好的经济效益，有的经营亏损，甚至已破产。

探其缘由，是连锁超市在农村发展所具有的特殊性及由此产生的特殊关系起着决定性作用。

农村的市场状况与连锁超市发展关系的特殊性我国有9.5亿农村人口，占全国总人口的73%。

连锁超市在这样的市场条件下构建，其前景无比宽广。

但是绝大多数区域都存在一个显著特点，就是人口居住较为分散。

这一客观存在，不仅影响商业网络的集聚，而且也影响了连锁超市的开发。