栗育种进展
板栗
干果讲稿之一板栗第一节概论一,经济意义板栗属壳斗科栗属植物，原产于我国，是我国栽培利用最早的干果树种之一，产量、品质居世界首位，世界产量100万吨，我国占57%。
近年来我国板栗发展很快，对于促进农村经济发展、增加出口创汇起到了重要作用。
1．板栗营养丰富，有重要的医疗保健作用板栗素以富含淀粉，营养全面的特点，被称为木本粮食。
栗果营养丰富，含蛋白质5.7~10.7%，脂肪2~7.4%，淀粉等碳水化合物51~60%，还含有多种维生素，如VA、B1、B2、VC，含有多种矿物质，Ca、P、K等。
板栗是重要干果被称木本粮食，铁杆庄稼。
坚果碳水化合物、蛋白质、脂肪含量与优质大米、小麦相近，而板栗粉质细腻，支链淀粉含量高，品质远非一般米、麦所能及，是幼儿及体弱病人的良好食品。
在我国和日本都有灾年救荒和战争时期充军粮的历史记载。
板栗的医疗保健作用也很突出。
栗树各部分均可入药：栗果实健脾益气、补肾、消除湿热；栗壳治反胃、肚胀；树皮煎汤洗丹毒；树根治偏肾气；叶可作收敛剂。
栗果在日本还被称为美容食品。
2．用途广泛果实可生食，糖炒、制罐头、栗粉、烘制糕点，还可入菜用作烹调材料。
在古代是宫廷食品中的重要组成部分。
栗树木材质地坚硬，纹理通直，木材耐蚀防腐力强，适于作枕木、地板、桥板、船舵船板、枪托，还是良好工艺雕刻材料。
还可用于培养海苔和食用菌等。
栗树还是重要化工原料，树皮、枝叶和总苞富含单宁，在欧美广泛用于生产优质鞣料（烤胶等），为制革工业所珍视。
雄花序燃烧可驱蚊蝇，花是密源，叶还可饲养樟蚕和柞蚕。
木材蓄积量很大，据中国科学院林业土壤研究所调查，木材立木蓄积量一般每公顷15年生栗树林为5立方米，30年生时为18m3，在专以材用为目的的栽培中，苏联20年生的优良栗林每公顷生产达276立方米，意大利较高的欧洲矮林轮伐期为18年，每公顷产材285立方米，在美国及西欧，一些国家主要用于木材的生产。
3．高效产业，农民致富的摇钱树20世纪80年代以来，在科技人员的努力攻关下，板栗已能实现亩产300~400kg的水平。
不同板栗品种的组培技术
α 文章编f Cen tral South U nive r sity of Fo restry & T echnology
V ol. 27 No. 6 Dec . 2007
1673- 923X ( 2007) 06- 0083- 05
2; Q 813. 1 文献标志码:
A
Th e Techn iq ue of T issue Cu l tur e f or D iff er en t Ch estn u t Var iet ies
CH EN J ian 2hua 1 , LU O L i2hua 2 , SU Dong 2 m ei1, YAN G D ing2hai2 , ZHU fan 1
that the op t ical m edium fo r cal lu s in duction was W PM , M S amo ng W PM , M S, Hel ler+ N it sch and W h ite m ed ium ; that t he cal luses of 5 kind s of differen t chest nut var iet ies: T an qiao, X in t ian, Sh ao Sh ib a, Huaguan and Hong li, w ere successfu lly induced; that the in ducem en t rat e o f em bryo s in t he exp lant s w as h igher than t hat in o t her t issues and the inducem ent rat e o f st alk s w as the highes t, b eing 65% , am ong al l the m ater ial s f rom the field; and that Tangq iao grew the bes t t hrough inducing advent it io us bu ds and Hu aguan’ s roo t cou ld be direct ly induced.
板栗的分子标记及育种研究概况（可编辑）
板栗的分子标记及育种研究概况维普资讯 ////0>.落叶果树板栗的分子标记及育种研究概况苑克俊。
刘庆忠山东省果树研究所,泰安摘要:概述了板栗的提取方法、反应技术体系、遗传多样性和品种鉴定、栗疫病与分子标记育种等方面的研究进展,指出今后在板栗研究中应学习其他植物上的标记新技术,注意开发、、、以及新型的等分子标记技术。
关键词:板栗;;分子标记; ;育种中图分类号: . 文献标识码: 文章编号:? ??板栗栽培历史悠久,资源丰富。
近年来,在项艳等通过对几种提取方法获得的板板栗的遗传多样性分析、品种鉴别等方面已逐栗基因组质量分析认为,提取液中加入酚步应用了分子生物学技术,开展了分子标记与结合剂可溶性聚乙烯吡咯烷酮 ?, 的改良法是最理想的提取方分子标记育种等方面的研究工作。
的提取法,能满足及其他分子生物学研究的需提取是进行分子生物学研究的基础。
要。
他们用高盐低值法所获得的植物幼嫩组织中含量高,次生物质少,故浓度为 / ,其∞/ 。
值为. ,纯度一般选取植物的嫩叶提取。
由于板栗营不高;用法所获得的浓度为养组织中酚类化合物和单宁等次生物质含量 / ,其 / 值为 . ;用微高,的提取和纯化非常困难¨。
沈永宝等量制备法所获得的浓度为 // 研究表明,用法提取板栗冬芽、嫩叶、半,其∞/ 值为 . ;用氯仿一异戊醇一核糖核酸酶法所获得的浓度为 / ,木质化韧皮部和老枝韧皮部的时加 %一巯基乙醇可较容易地提取,且的纯度较其∞/ 值为. ;用改良法所获得的浓度高达 / ,产率、 . /高,其∞/ ∞值高于. ,可满足分子标记实验的要求;对于成熟叶片,则的纯度较低, ,其 / :. . ,效果较理想。
他们认为,通过调节提取液的渗透势,使之与细胞核且带有褐色。
但经过两次酚抽提后, ∞/ 。
内的渗透势保持平衡,可防止细胞核破裂。
细值也能达到. 以上。
他们认为,板栗叶片胞核裂解前,在提取液中加入 %可将细中含酚量高,保温时极易氧化,是导致提取胞质中的酚类等杂质与细胞核分开、排除污染。
第四章 坚果栽培(板栗)
开花与果实发育
从6月上旬授 粉至成熟3个 月，果实增重 主要在最后1 个月，最后两 周最快，可占 50%左右。故 应充分成熟后 再采收。
开花结果习性—雄花花序（局部）
开花结果习性——结果母枝
开花结果习性——雌花簇
开花结果习性——幼果
开花结果习性——成熟
栽培管理
(一)苗木繁育 (二)建园栽植 (三)土肥水管理 (四)整形修剪 (五)花果管理
五、板栗病虫害防治
主要害虫：栗实象甲、桃蛀螟、栗大蚜、 红蜘蛛、透翅蛾、木撩尺蠖、栗瘿蜂、 栗蛀花麦蛾、金纹细蛾、栗肿叶壁虱、 栗皮夜蛾、金龟子 主要病害：栗胴枯病、黑根立枯病、栗 疫病、栗干腐病、白粉病、褐斑病、炭 疽病等 .
板栗主要害虫--板栗实象
板栗主要害虫--板栗实象
英文名Chestnut weevil ；学名 Curculio davidi Fairmaire 别名 栗实象甲、板栗象鼻虫、栗象、栗象甲、果实 象鼻虫等，属鳞翅目，象虫科。我国各板栗产区均有分 布为宜。寄主是栗属植物，还有榛、栎等植物。该虫以 幼虫为害栗实，栗实被害率可达80%以上，是害板栗 的一种重要害虫。 危害特点 主要为害板栗和茅栗，亦可为害其他一些 栎类。成虫咬食嫩叶、新芽和幼果；幼虫蛀食果实内子 叶，蛀道内充满虫粪。
(二)建园栽植：
要提倡适当密植，平地30-40株/亩、山地40-60 株/亩。怀柔不同栽植密度实验结果表明：采用 株行距2.5 * 4米的栽植方法可以有效的提高土 地利用率、提高早期产量，已经在生产中推广 （进入大量结果后，随树冠扩大，可以区分永久、 临时株，逐年调控、最终演变成4 * 5米）。 要注重授粉品种选配、避免花粉直感的不良影响。 亦可栽植砧木建园，成活后大砧嫁接，此法可以 相对提高优良品种对环境适应能力、扩大应用范 围。
林果资源开发 锁定特色树种
种植 板栗 林 ，生态 经济效 益双 兼 顾
年 产 量 达 到 ２ 余 吨 。 全 市 板 栗 种 植 万 村 ３ ０ 个 ，直 接 或 间 接 从 业 人 员８ ５多 万
人 。 密 云 和 怀 柔 两 区 县 确 立 了 板 栗 主
个 ，直 接 服 务 面 积 ５ 余 亩 ， 技术 辐 射 万 面积２ 多 万亩 ，主要推广 的板栗先进 ０ 栽 培 技 术 包 括 ：板 栗 有 机 栽 培 技 术 、
地 方 保 护 品 种 ，现 已成 为 与 河 北 省 迁 西 、 迁 安 和 遵 化 县 等 齐 名 的 燕 山 板 栗
生产 大 县 ， 产 业 的 聚 敛 效 应 和 集 团 效 应初步显露。
手 中 ，每年 培养板栗 技术人 才１ ０ 余 ００
人次 。
２ ０ 年 北 京 市 房 山 区 佛 子 庄 乡 ０ ６ 北 窖 村 关 闭 了 当地 农 民赖 以 生 存 的煤 矿 ，使 得 北 窑 村 村 民失 去 了生 活来 源 。对 此 综 合 所 与 房 山区 林业 局合 作 ，经 调 查 分 析 后 ，于 ２ ０ 年 开 始 对 ０９
益 和 社 会 效 益 ， 是 防 风 固 沙 、 保 持 水
土 的 先 锋 树 种 之 一 。北 京 除 密 云 和 怀
４４ 中国农村科技 ￡ ０． 帕ｌ 惦
ＣＲ Ｔ
地 资源 开 发 带 来 新 的 经济 增长 点 。 种 植板 栗是 北窖村 历 来 的传统 ， 但 由 于 多 年 进 行 矿 业 开 采 ，忽 视 了 板 栗 园 管 理 ， 板 栗 生 产 效 益 低 下 。综 合 所 结 合 北 窖 村 的 实 际 需 求 ， 依 托 市 农
对 于 种 植 板 栗 的 作 用 ， 曹 均 这 样
湖北早实丰产优质板栗杂交新品系育种初探
Ｈ ｇ —ｉｌ ｎ ｏ ｕ ｌｙｆｒＣ ｓａ ｅ ｌｓｉ Ｉ ｎＨｕ ｃ ｉｈｙｅｄａ ｄＧｏｄＱ ａｉ ｏ ａ ｔｎａｍｏｌ ｓｍａ Ｂ ．ｉ ｂｉ ｔ ｉ
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板栗新品种有性杂交育种计划的制定
1.2.次要目标
1.2.1.品质：坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水 46.92％，糖 19.66％，淀粉
42.29％，脂肪 3.33％，蛋白质 8.5％，适于炒制。
1.2.2.抗病性：抗栗疫病兼抗板栗炭疽病。
2.技术路线和实施方案
2.1.查阅资料，观察筛选杂交亲本
表 1 有性杂交用亲本主要性状
早丰，燕奎，银丰，尖项油栗，燕山魁栗。其中，郯城 3 号的产量性状较为优良，华丰
的产量性状较郯城 3 号稍差，但品质和生长习性及贮藏情况都较为突出。红栗 1 号的适
应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。
2.2.2.亲本选配的原则
父母本性状互补；选用不同生态型的亲本配组；用经济性状优良，遗传差异大的亲本配
的区域适应性，这两项工作可同时进行，选育出符合育种目标的板栗品种。
2.6.品种推广
从品比试验的后期开始，对表现突出组合的亲本适当扩大繁殖。一方面增加亲本种子数 量，另一方面扩大种子量。在进行生产试验的同时，研究该组合的杂交制种技术，建立 杂交种生产基地，以便新品种迅速推广。 2.7.板栗新品种有性杂交育种中存在的问题 2.7.1.板栗品种各性状显隐性不能确定。 2.7.2.板栗各品种的具体习性不是很确定。 2.7.3.板栗主要育种目标较好的品种应较晚的参加杂交使目标性质不会丢失，但这个品 种的其他性状一般，与复交的亲本选择特点相矛盾。
品种 总 苞 重 单 果 重 平 均 坚 出 实 率 口感 外形 含 水 量 含 糖 量 含 淀 粉
/g
/g
果量/个 /%
/%
/%
量/%
华丰 40
8
2.9
56
果 肉 细 大 小 整 46.92 19.66 42.29
板栗促花保果创收新技术
物理措施
通过花期喷水、花期环剥等物理措施 ，改善花期的环境条件，提高坐果率 。
技术应用效果
通过采用上述新技术，可有效提高板 栗的坐果率和产量，提高种植效益， 促进农民增收。
04
板栗创收新技术
提高板栗产量的途径与措施
推广科学种植技术
推广集约化、标准化、规范化的板栗种植技 术，提高栽培管理水平。
合理密植
促进授粉受精
通过人工授粉、放蜂授粉 等方式，提高授粉受精效 率，增加坐果率。
合理修剪
通过修剪去除过密枝条、 弱枝等，改善树体结构， 提高树体通风透光能力。
保果新技术及其应用效果
化学调控
喷施植物生长调节剂、稀土元素等，调 节板栗树体的生长代谢，促进花芽分化
，提高坐果率。
高接换种
将低产、低效的品种换成高产、高效 的品种，提高产量和效益。
水肥管理与营养平衡
总结词
水肥管理是板栗生长的重要环节，要注重浇水和施肥的协调，保证营养均衡。
详细描述
根据板栗生长的不同阶段，合理安排浇水时间和次数，同时注重施肥的质量和数量。在萌芽期、花期、果实膨大 期等关键时期，适当增加施肥量，以有机肥和复合肥为主，补充树体所需的营养元素。此外，叶面喷肥也是一种 有效的补充方式。
喷施适宜浓度的植物生长调节剂可以 促进板栗的花芽分化，如喷施赤霉素 、乙烯利等。
环割、环剥技术
通过在树干上环割或环剥一定的宽度 ，可以切断部分营养输送路径，提高 树体生殖生长的比重。
矮化修剪技术
通过矮化修剪，使树冠紧凑、层次分 明，有利于改善光照条件，促进花芽 分化。
其他新技术
如生物防治技术、土壤改良技术等也 可以在板栗促花保果方面发挥积极作 用。
促花前的准备工作
板栗简介
板栗加工行业状况1中国板栗种植现状中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，着名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。
南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。
主要集中产区有21个省(区，市)。
年产量超过1万吨的省(区)有山东，湖北，河北，河南，辽宁，广西和湖南。
年产量在8000～10000吨的省份有浙江，云南和陕西。
我国板栗集中产地主要在北方，年产100万公斤的重点县有河北的迁西，遵化，兴隆，青龙，宽城，邢台，迁安，山东的泰安，王莲，莒南，郯城，费县，辽宁的宽旬，东沟，丹东，河南的新县，信阳，北京的怀柔，密云和陕西镇安。
产量最高的河北迁西县丰产超过1200万公斤。
迁西（河北）板栗"中国板栗属京东，京东板栗属迁西"。
迁西县位于燕山南麓，迁西板栗至今有2000多年的栽培历史，有东方"珍珠"和"紫玉"的美称，被日本人称为"中国甘栗的最佳食品"。
该县具有国家林业局“板栗产业链环境友好丰产关键技术研究与示范”和国家教育部“北京林业大学板栗育种和栽培实践基地建设“两个国家级板栗项目，正在努力打造中国板栗第一乡。
信阳（河南）板栗个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满罗田（湖北）板栗日本将罗田板栗进口后进行加工处理，制成风味独特板栗食品，并称之为"人参果"。
邵店（苏北）板栗新沂市邵店镇沭河村，是全国板栗重点产区之一，已有数百年历史。
邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。
2 如何挑选有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深。
这样的栗子一定不要买，这是陈年的。
要那种颜色浅一些的，表面像覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
看表面没有虫眼表面有虫眼的栗子肯定是不受欢迎的了。
看个头有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。
14196240_中国栗属植物起源演化和分类研究进展
目前全世界栗属（Castanea ）植物主要有7个种，其中，中国板栗（C .mollissima Bl.）、茅栗（C .seguinii Dode ）和锥栗（C .henryi Rehd.&Wils ）原产于中国[1]。
中国板栗在世界栗属植物种质研究利用中占有举足轻重的地位，既是其他栗种抗病育种的最重要抗源，又是世界各国进行食用栗品质改良的重要基因来源。
植物的起源、演化和分类是其高效利用和创新工作的依据，国内外学者在中国栗属植物起源、演化和分类方面做了大量研究工作。
作者从中国栗属植物起源、演化、分类和保存4个方面概述了中国栗属植物种质研究的最新进展，旨为相关研究提供信息帮助。
1中国栗属植物起源中国板栗栽培历史悠久，在距今约6000a 的西安半坡遗址中就发现了大量栗实遗迹，《诗经》的鄘风、唐风等多处出现了关于板栗的记载，《史记·货殖列传》中明确记载“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”，因此推算中国板栗的人工栽培历史有2000~3000a 的时间[2]。
中国板栗栽培历史虽早，但与其他同类人工栽培植物相比，有关其起源及遗传多样性等核心问题没有比较系统和明确的报告。
中国板栗的遗传多样性和基因流大于其他已知栗属植物任何一个种[3~6]，同时世界绝大多数学者也认为栗属植物起源于中国大陆[7~10]，但是目前中国板栗起源于何地并没有明确的结论。
张辉等[11]利用水平板淀粉凝胶电泳技术检验了板栗8个居群在6个同工酶位点上的遗传变异，初步推测出西南地区为板栗遗传多样性中心；秦岭等[12]研究发现，长江流域板栗居群的遗传多样化程度高于华北和西北实生板栗居群，说明华北和西北不是板栗的起源中心，至少不是栗属植物原生中心；周连第等[13]通过对6个省（市）86个板栗品杨阳，郭燕，张树航，李颖，张馨方，王广鹏*（河北省农林科学院昌黎果树研究所，河北昌黎066600）摘要：栗属植物起源于中国，我国境内有中国板栗、茅栗和锥栗3个种，在世界栗属植物种质研究中占有举足轻重的地位。
板栗种质资源工作现状与展望
落叶果树㊀２０１９ꎬ５１(１):２９－３３ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀综合评议 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０１９.０１.００９㊀㊀板栗种质资源工作现状与展望张力思ꎬ陈新ꎬ徐丽ꎬ魏海蓉ꎬ刘庆忠∗(山东省果树研究所/山东省果树生物技术育种重点实验室ꎬ山东泰安２７１０００)㊀㊀摘㊀要:综述了中国板栗种质资源的工作现状ꎬ包括资源收集与保存㊁鉴定评价㊁规范与标准㊁共享利用等ꎻ根据目前板栗种质资源工作存在的问题提出今后工作的重点和方向ꎮ为板栗种质资源的遗传育种㊁保护珍稀濒危资源等提供参考ꎮ㊀㊀关键词:板栗ꎻ种质资源ꎻ现状ꎻ展望㊀㊀中图分类号:㊀Ｓ６６４.２㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１００２－２９１０(２０１９)０１－００２９－０５收稿日期:２０１８－０７－２０基金项目:山东省林业科技创新项目(ＬＹＣＸ０１－２０１８－０１)ꎻ科技部科技基础平台项目 国家核桃板栗种质资源平台 (ＮＩＣＧＲ２０１８－０４８)ꎻ农业部保种项目 核桃㊁板栗种质资源繁殖更新㊁鉴定评价与利用 (２０１８ＮＷＢ０１３)ꎮ∗通讯作者:刘庆忠(１９６３－)ꎬ男ꎬ山东莒南人ꎬ研究员ꎬ从事果树资源㊁生物技术育种研究工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｑｚｌｉｕ００１＠１２６.ｃｏｍ作者简介:张力思(１９７２－)ꎬ女ꎬ江苏丹阳人ꎬ研究员ꎬ从事果树资源育种研究工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｚｈａｎｇｌｉｓｉ＠ｓｈａｎｄｏｎｇ.ｃｎ㊀㊀栗属(ＣａｓｔａｎｅａＭｉｌｌ)植物原产于亚洲㊁欧洲㊁非洲和美洲的北温带地区ꎬ约有１０个种ꎬ中国栽培历史悠久ꎬ分布地域辽阔ꎮ有着丰富的遗传多样性ꎬ且是世界抗性育种的重要基因来源ꎮ世界经济栽培的食用栗中ꎬ以中国板栗(ＣａｓｔａｎｅａｍｏｌｌｉｓｓｉｍａＢｌ)㊁欧洲栗(Ｃ.ｓａｔｉｖａＭｉｌｌ)㊁日本栗(Ｃ.ｃｒｅｎａｔａＳｉｅｂ.ｅｔＺｕｃｃ)㊁美洲栗(Ｃ.ｄｅｎｔａｔａＢｏｒｋｈ)为主ꎮ中国栗属(Ｃａｓｔａ￣ｎｅａ)的原生种有板栗(Ｃ.ｍｏｌｌｉｓｓｉｍａＢｌ)㊁锥栗[Ｃ.ｈｅｎｒｙｉ(Ｓｋａｎ)Ｒｅｈｄ.ｅｔＷｉｌｓ]和茅栗(Ｃ.ｓｅｇｕｉｎｉｉＤｏｄｅ)[１]ꎮ１㊀板栗种质资源的收集与保存１.１㊀资源圃的建立中国板栗种质资源圃的建立和成长经历了长期过程ꎮ１９５３~１９５７年ꎬ全国多个研究单位㊁大学和生产单位对种质资源进行了全国范围的普查[２ꎬ３]ꎮ在此基础上ꎬ许多研究机构收集㊁保存并建立了自己的资源圃[４]ꎮ１９８５年ꎬ中国农牧渔业部㊁国家科委发布农(科)字第２１号附件３ 全国农作物品种资源科研工作协调方案 ꎬ明确了各单位种质工作的重点ꎮ１９８９年首批１６个国家级资源圃通过农业部组织的专家验收ꎬ其中包括在山东省果树研究所建立的国家果树种质泰安核桃㊁板栗资源圃ꎬ并列入国家 七五 重点科技计划[２ꎬ３ꎬ５]ꎮ１.２㊀资源的收集与保存２００５年ꎬ出版了«中国果树志─板栗榛子卷»一书ꎬ记载了３１７份板栗品种(系)[１]ꎮ经过诸多科研人员和种质资源工作者几十年的不懈努力ꎬ自中国２４个省(自治区㊁直辖市)收集㊁保存了３７６份资源ꎬ其中中国板栗资源３１７份㊁锥栗资源７份㊁茅栗资源１０份ꎻ野板栗２份ꎻ３４份日本栗资源㊁３份欧洲栗资源㊁３份美洲栗资源(表１)ꎮ目前ꎬ板栗种质资源圃占地５ｈｍ２ꎬ每份资源保存３株ꎮ表１㊀国家板栗种质资源圃板栗资源保存情况种名学名保存份数(份)板栗ＣａｓｔａｎｅａｍｏｌｌｉｓｓｉｍａＢｌ.３１７锥栗Ｃ.ｈｅｎｒｙｉＲｅｈｄ.ｅｔＷｉｌｓ.７茅栗Ｃ.ｓｅｇｕｉｎｉｉＤｏｄｅ１０野板栗Ｃ.ｓｐ.２日本栗Ｃ.ｃｒｅｎａｔａＳｉｅｂ.ｅｔＺｕｃｃ.３４欧洲栗Ｃ.ｓａｔｉｖａＭｉｌｌ.３美洲栗Ｃ.ｄｅｎｔａｔａＢｏｒｋｈ.３２㊀鉴定评价七五 以来ꎬ在国家科技部和农业部项目的资９２落㊀叶㊀果㊀树第５１卷助下ꎬ国家板栗资源圃对所保存的资源开展了鉴定评价工作ꎮ主要对３７６份资源进行了植物学㊁生物学特性以及品质特性等主要农艺学性状的鉴定评价[１]ꎻ对育种特性㊁抗病㊁抗冻害性状进行了初步鉴定评价ꎻ筛选出了优异种质资源用于科研与生产[６－８]ꎮ在这些板栗种质资源中ꎬ红栗㊁垂枝栗㊁无花栗㊁无刺栗等是中国特异㊁珍稀资源ꎮ红栗芽体红褐色ꎬ枝条红褐色ꎬ嫩梢紫红色ꎬ幼叶㊁叶柄阳面㊁总苞外观㊁刺束均为红色ꎬ坚果外皮红褐色ꎬ有光泽ꎬ品质细腻甜糯ꎬ丰产稳产ꎮ垂枝栗树干旋曲盘生ꎬ枝条下垂ꎬ既是栽培良种ꎬ又可作庭院观赏树种(图１)ꎮ无花栗花期较晚ꎬ雄花序总量较少ꎬ早期萎蔫凋落ꎬ节省营养ꎬ可作育种材料ꎮ无刺栗总苞较小ꎬ退化刺极短ꎬ似贴于苞皮上ꎬ近似无刺ꎬ虽不丰产ꎬ但为宝贵的种质资源ꎮ同时ꎬ筛选出一组特色优异资源:红栗１号㊁２号ꎬ幼叶㊁枝条㊁刺束均为红色ꎬ抗逆性强ꎻ燕红㊁燕丰等品质优ꎬ宜炒食ꎬ耐贮藏ꎻ华丰㊁华光早果㊁丰产稳产ꎬ抗逆性强ꎬ适应性广ꎻ九家种㊁处暑红等优质㊁丰产㊁果个大ꎬ适应性广ꎬ为菜食用栗[９]ꎮ这些资源都被广泛应用于生产ꎮ多个品种已经通过国家或省级审(认)定(表２)[１０－２６]ꎮ图１㊀红栗、垂枝栗的植株和结果状㊀㊀近年来ꎬ随着分子生物学的发展ꎬ分子标记技术如ＳＳＲ㊁ＩＳＳＲ和ＡＦＬＰꎬ已广泛应用于板栗资源分类及起源的鉴定ꎮ艾呈祥等[２７－３０]以１７个板栗群体为试材ꎬ建立了板栗群体混合样本等位基因及其频率的分析方法ꎮ以中国板栗㊁茅栗和锥栗的叶片为材料ꎬ采用ＣＴＡＢ－蛋白酶Ｋ法重复提取ꎬ获得了高质量的板栗ＤＮＡꎮ利用２９对ＳＳＲ引物对２６份山东主栽板栗品种进行遗传多样性分析表明ꎬ３个板栗主产区(泰沂山区㊁鲁中南地区㊁胶东地区)内部的品种或种质间(没有定名的种质资源用 种质间 一词)亲缘关系较近ꎬ鲁中南和泰沂山区品种和种质间可能有共同的起源ꎮ利用荧光ＡＦＬＰ标记技术对秦巴山区的野板栗１０个居群共２６２个单株进行遗传多样性研究ꎬ结果表现出明显的地域性ꎮ江锡兵等[３１ꎬ３２]对中国板栗主０３第１期张力思等:板栗种质资源工作现状与展望表２㊀板栗新品种简介序号品种名称育成年份选育单位主要性状单粒重(ｇ)㊀淀粉(％)㊀总糖(％)㊀蛋白质(％)主要特性１东王明栗２００９１０.５６４.７２２.３７.５早实丰产坚果光亮２东岳早丰２００９山东省果树研究所１０.５５２.６３１.７８.７早实耐旱较抗红蜘蛛３岱岳早丰２０１０１０.０５５.０２８.９１０.２早熟丰产耐瘠薄４红栗２号２００９１０.３６９.７１８.６７.４早实丰产抗逆性强５光华栗２００９山东泰安徂徕山林场１０.６６４.４１８.５９.４早熟丰产坚果光亮６泰林２号２０１２山东泰安泰山林业科学院９.５６６.６１７.０１０.０刺束稀涩皮易剥离７岱丰２００９９.３６３.０２０.５９.３早实抗寒８燕晶２００９９.３４６.１１５.２５.０丰产抗逆性强９燕兴２０１２河北省农林科学院８.２５２.９２２.２４.９耐旱耐瘠薄抗寒１０燕金２０１３昌黎果树研究所８.２５５.１２２.８５.１抗寒宜炒食１１燕宽２０１５８.３４８.５１９.５６.１抗寒质优１２明丰２号２０１５９.４５１.５１８.５５.１丰产抗栗红蜘蛛１３怀丰２０１０北京市农林科学院８.９３９.８６.７５.３丰产质优耐贮１４良乡１号２０１３农业综合发展研究所８.２４７.５１２.３４.１中熟宜炒食１５燕山早生２０１０北京市农林科学院８.１３８.６１９.９３.８连续坐果力强抗逆性强１６燕昌早生２０１０林业果树研究所８.０３８.２２１.４４.７丰产适应性强１７短花云丰２０１０北京农学院８.２３１.１２０.５５.７耐瘠薄１８京暑红２０１１８.２３８.２２０.４５.６早熟内皮易剥离１９镇安１号２００６西北农林科技大学１３.２５７.４１０.１３.７耐贮抗病虫２０金栗王２００６湖北农业科学院２１.９２５.５１３.６３.７宜加工抗逆性强产区９７个板栗资源进行坚果表型性状与营养成分遗传变异分析ꎬ筛选出４３个优良品种资源材料ꎮ并深入研究了中国板栗地方品种重要农艺性状的表型多样性ꎮ陈在新等[３３ꎬ３４]对板栗种子发育期矿质元素含量的动态变化㊁相关性和积累水平进行了研究ꎬ为建立板栗高产优质的综合栽培技术和增强种子贮运性提供了科学依据ꎮ对不同成熟期板栗品种(系)种子发育期主要营养物质与内源激素含量的动态变化进行的研究发现内源激素含量的变化是导致板栗品种成熟期不同的重要原因ꎮ程中平等[３５]鉴定评价了抗栗疫病的板栗品种及优系ꎮ董易之等[３６]对抗虫㊁感虫板栗品种的果㊁叶挥发物化学成分进行检测和分析ꎬ发现挥发物化学成分存在较大差异ꎮ３㊀规范与标准１９８０年以来ꎬ国际遗传资源研究所(ＩＧＲＩＰꎬ过去名称是国际植物遗传资源协会ＩＢＰＧＲ)已确定一系列果树评价体系ꎬ例如苹果㊁桃㊁梨等ꎬ这是第１个国际性状描述体系[３７]ꎮ１９９０年ꎬ中国发布果树遗传资源描述符[３８]ꎬ包括苹果㊁梨㊁板栗等１８种果树ꎮ为各果树提供了特殊㊁统一的描述符和评价标准ꎮ之后ꎬ陆续出版了«农作物种质资源收集技术规程»㊁«农作物种质资源整理技术规程»㊁«农作物种质资源保存技术规程»[３９－４１]ꎮ２００６年ꎬ在科技部科技基础平台建设项目支持下ꎬ国家板栗资源圃制定了较为完善的板栗种质资源评价标准ꎬ出版了«板栗种质资源描述规范和数据标准»ꎮ在基本信息的基础上ꎬ共制定了１１９个板栗种质资源描述符ꎬ包括４２个必选项ꎬ６７个可选项ꎬ１０个条件项ꎮ描述符的代码是有序的ꎬ如数量性状从细到粗㊁从低到高㊁从小到大㊁从少到多排列ꎬ颜色从浅到深等ꎮ每个描述符有一个基本的定义或说明ꎬ数量性状标明单位ꎬ质量性状有评价标准和等级划分ꎮ形态描述符附模式图ꎮ内容包括基本信息㊁形态特性㊁生物学特性㊁品质特性㊁抗逆性㊁抗病虫性及其他[４２]ꎮ«农业行业标准－－农作物种质资源鉴定评价技术规范板栗ＮＹ/Ｔ２３２８－２０１３»㊁«农业行１３落㊀叶㊀果㊀树第５１卷业标准－－板栗种质资源描述规范ＮＹ/Ｔ２９３４－２０１６»分别于２０１３㊁２０１６年发布ꎬ将中国板栗种质资源㊁尤其是优异板栗种质资源的评价纳入法制化轨道[４３ꎬ４４]ꎮ４㊀共享与利用为提高资源利用效率ꎬ实现信息和材料共享ꎬ计算机技术和网络系统已经用于果树遗传资源管理ꎬ包括果树遗传资源数据评价㊁优异果树资源数据库㊁果树资源数据交换和计算机管理系统[４５]ꎮ中国于１９９０年初步建成了国家农作物种质资源数据库[４６]ꎮ２０００年建立了作物种质资源信息共享网络[４７]ꎮ２００３年ꎬ国家农作物种质资源平台建设启动ꎬ目前已基本建成ꎮ该平台可以迅速地为育种和科研提供优良种质资源信息和实物[４８]ꎮ目前ꎬ国家板栗资源圃对２１５份板栗资源进行了登记编目ꎬ对其性状鉴定和评价数据进行了规范化处理ꎬ建立了板栗种质资源共享信息数据库ꎬ这些资源已在中国作物遗传资源信息系统中共享ꎮ国际作物遗传资源信息系统已经确定中国作物遗传资源信息网(ＣＧＲＩＳ)(ｈｔｔｐ://ｉｃｇｒ.ｃａａｓ.ｎｅｔ.ｃｎ/)和多年生及无性繁殖作物遗传资源信息网(ｈｔｔｐ://ｗｗｗ.ｚｉｙｕａｎｐｕ.ｎｅｔ.ｃｎ/)的有效性ꎮ通过网络ꎬ可以获得每份板栗资源较详细信息ꎬ包括:资源分类㊁生物学形态特性和用途㊁生长习性㊁特异性状㊁多媒体图谱㊁保存状态㊁保存地点㊁联系方式等３４个基本数据信息ꎮ近年来ꎬ中国板栗资源圃已向中国农业大学㊁北京林业大学㊁北京农学院㊁南京农业大学㊁郑州果树研究所㊁西北农林科技大学㊁中南林业科技大学等高校和科研单位分发板栗种质资源材料ꎬ用于分子生物学研究㊁毕业论文研究及品种更新㊁改良等工作中ꎮ同时ꎬ抓好目前板栗产业快速发展的机遇ꎬ利用自身资源丰富㊁品种纯正等优势ꎬ与企业㊁专业合作社等生产单位联合进行产业化开发ꎬ经济效益显著ꎮ５㊀近期工作展望５.１㊀加大投入ꎬ加强资源收集㊁保存力度与国外资源圃和国内其他作物资源圃相比ꎬ板栗种质资源的收集㊁保存数量还有一定差距ꎮ今后要积极申请国家经费支持ꎬ加大投入ꎬ充实专职科技人员ꎮ尤其要加强珍稀和濒危资源及其近缘种的收集㊁保存工作ꎬ加强国外优良品种的引进ꎮ确定核心种质ꎬ将离体保存等新方法应用于资源保存工作中[４９]ꎮ对板栗资源保存有同物异名㊁异物同名现象ꎬ在今后资源收集工作中ꎬ对入圃条件要严格管控和筛查ꎮ另外ꎬ有些优异的板栗资源保存于个别单位或育种者个人手中ꎬ期待能协调各方面的关系ꎬ实现国家资源的真正保护和共享[５０]ꎮ５.２㊀加强资源鉴定评价的深度板栗资源的鉴定评价工作量大ꎬ目前对圃存资源鉴定评价的内容多为植物学㊁生物学特性及农艺性状等ꎬ抗逆性㊁抗病虫性的鉴定评价工作以及分子生物学研究还很不足ꎮ近期工作的重心应倾向于精准化鉴定㊁评价和整合ꎮ５.３㊀种质创新与品种改良目前ꎬ板栗的育种目标是:①育成早实㊁丰产的新品种ꎮ②重点培育高品质㊁耐贮运的炒食㊁加工型新品种ꎮ③育成抗栗疫病㊁炭疽病的新品种ꎮ利用圃存资源㊁应用各种育种手段及分子生物技术ꎬ开展育种工作ꎮ通过转基因技术创造带有某种优良基因的育种材料ꎮ以期对现在优异资源直接用于育种或生产推广ꎬ选育新品种以促进中国板栗品种结构的优化[４９]ꎮ５.４㊀共享平台的完善和优化制定高效的遗传资源的管理系统和技术规程ꎬ使资源实现更加标准化整理和数字化表达ꎻ优化信息共享平台布局ꎬ深化资源信息共享㊁实物共享ꎻ通过科学分类㊁统一编目和描述规范ꎬ按照统一标准对资源进行数字化表达ꎬ建立种质资源的统一数据库ꎮ运用网络技术实现信息资源的共享ꎬ最终实现实物共享ꎬ这将是板栗种质资源共享平台建设近期的主要内容和任务ꎮ参考文献:[１]㊀张宇和ꎬ柳鎏ꎬ梁维坚ꎬ张育明.中国果树志:板栗榛子卷[Ｍ].北京:中国林业出版社ꎬ２００５.[２]㊀董玉琛.我国作物种质资源研究的现状与展望[Ｊ].中国农业科技导报ꎬ１９９９ꎬ１(２):３６－４０.[３]㊀王力荣.我国果树种质资源科技基础性工作３０年回顾与发展建议[Ｊ].植物遗传资源学报ꎬ２０１２ꎬ１３(３):３４３－３４９. [４]㊀王凤才.果树种质资源研究－－回顾与展望[Ｊ].落叶果树ꎬ１９８９(１):１－４.[５]㊀刘旭ꎬ董玉琛.世纪之交中国农作物种质资源保护与持续利用的回顾与展望[Ｃ].面向２１世纪的中国生物多样性保护－－第三届全国生物多样性保护与持续利用研讨会论文集.１９９８. [６]㊀方嘉禾."七五"期间我国作物品种种质资源研究主要进展[Ｍ].北京中国农业科技出版社ꎬ１９９２.２３第１期张力思等:板栗种质资源工作现状与展望[７]㊀方嘉禾."八五"期间农作物品种资源攻关研究取得重大进展[Ｍ].北京:中国农业科技出版社ꎬ１９９６.[８]㊀方嘉禾."九五"期间我国作物种质资源研究取得重大进展[Ｍ].北京:中国农业科技出版社ꎬ２００２.[９]㊀沈广宁ꎬ田寿乐ꎬ曹均ꎬ等.中国果树科学与实践板栗[Ｍ].陕西:陕西科学技术出版社ꎬ２０１５.[１０]㊀沈广宁ꎬ明桂冬ꎬ田寿乐ꎬ等.板栗新品种 东王明栗 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１０ꎬ３７(９):１５３７－１５３８.[１１]㊀明桂冬ꎬ田寿乐ꎬ沈广宁ꎬ等.早熟板栗新品种 东岳早丰 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１０ꎬ３７(４):６７７－６７８.[１２]㊀沈广宁ꎬ明桂冬ꎬ田寿乐ꎬ等.早熟板栗新品种 岱岳早丰 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１１ꎬ３８(７):１４０７－１４０８.[１３]㊀田寿乐ꎬ明桂冬ꎬ沈广宁ꎬ等.板栗新品种 红栗２号 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１０ꎬ３７(５):８４９－８５０.[１４]㊀孙海伟ꎬ张继亮ꎬ杨德平ꎬ等.泰山板栗早熟优质新品种－－ 泰林２号 的选育[Ｊ].果树学报ꎬ２０１４ꎬ３１(３):５２０－５２２. [１５]㊀张继亮ꎬ李华ꎬ马玉敏ꎬ等.泰山板栗丰产优质型新品种－－岱丰的选育[Ｊ].果树学报ꎬ２０１０ꎬ２７(２):３１６－３１７.[１６]㊀王广鹏ꎬ刘庆香ꎬ张树航ꎬ等.板栗新品种燕兴的选育及其栽培技术研究[Ｊ].河北农业科学ꎬ２０１２ꎬ１６(２):７３－７４ꎬ９２. [１７]㊀张树航ꎬ商贺利ꎬ刘庆香ꎬ等.优质早熟板栗新品种 燕金 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１５ꎬ４２(３):５９７－５９８.[１８]㊀李颖ꎬ王广鹏ꎬ张树航ꎬ等.板栗新品种 明丰２号 [Ｊ].林业科学ꎬ２０１５ꎬ５１(１１):１４５.[１９]㊀兰彦平ꎬ周连第ꎬ兰卫宗ꎬ等.板栗新品种 怀丰 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１１ꎬ３８(４):８０１－８０２.[２０]㊀兰彦平ꎬ刘国彬ꎬ兰卫宗ꎬ等.板栗新品种 良乡１号 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１４ꎬ４１(８):１７４５－１７４６.[２１]㊀程丽莉ꎬ胡广隆ꎬ黄武刚.早熟板栗 燕山早生 新品种简介[Ｃ].第八届全国干果生产㊁科研进展学术讨论会论文集.２０１３. [２２]㊀黄武刚ꎬ程丽莉ꎬ胡广隆ꎬ等.板栗早熟新品种 燕昌早生 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１５ꎬ４２(Ｓ２):２８５５－２８６６.[２３]㊀秦岭ꎬ张卿ꎬ曹庆芹ꎬ等.板栗早熟新品种 京暑红 [Ｊ].园艺学报ꎬ２０１３ꎬ４０(５):９９９－１００１.[２４]㊀秦岭ꎬ杨东生ꎬ高天放ꎬ等.板栗新品种 短花云丰 [Ｊ].林业科学ꎬ２０１１ꎬ４７(４):１９４.[２５]㊀胡妍ꎬ王志军.西北板栗品种群中的优良板栗品种－－镇安１号[Ｊ].林业实用技术ꎬ２０１１ꎬ１２:５８.[２６]㊀徐育海ꎬ蒋迎春ꎬ王志静ꎬ等.加工型板栗新品种－－金栗王的选育[Ｊ].果树学报ꎬ２０１０ꎬ２７(１):１５６－１５７.[２７]㊀艾呈祥ꎬ李国田ꎬ张力思ꎬ等.高效检测板栗群体基因频率方法的建立[Ｊ].果树学报ꎬ２０１１ꎬ２８(１):１７６－１８１.[２８]㊀艾呈祥ꎬ余贤美ꎬ刘庆忠ꎬ等.栗属植物ＤＮＡ的提取及ＲＡＰＤ㊁ＳＳＲ分析[Ｊ].西北植物学报ꎬ２００６ꎬ２６(３):０６２４－０６２７. [２９]㊀艾呈祥ꎬ余贤美ꎬ张力思ꎬ等.山东板栗遗传多样性分析[Ｊ].果树学报ꎬ２００６ꎬ２３(５):６８１－６８４.[３０]㊀艾呈祥ꎬ沈广宁ꎬ张凯ꎬ等.秦巴山区野板栗居群遗传多样性ＡＦＬＰ分析[Ｊ].植物遗传资源学报ꎬ２０１１ꎬ１２(３):４０８－４１２. [３１]㊀江锡兵ꎬ龚榜初ꎬ汤丹ꎬ等.中国部分板栗品种坚果表型及营养成分遗传变异分析[Ｊ].西北植物学报ꎬ２０１３ꎬ３３(１１):２２１６－２２２４.[３２]㊀江锡兵ꎬ龚榜初ꎬ刘庆忠ꎬ等.中国板栗地方品种重要农艺性状的表型多样性[Ｊ].园艺学报ꎬ２０１４ꎬ４１(４):６４１－６５２. [３３]㊀陈在新ꎬ潘娟ꎬ江道菊ꎬ等.板栗种子发育期矿质元素含量的动态变化㊁相关性与积累水平[Ｊ].安徽农业科学ꎬ２０１０ꎬ３８(１３):６６９５－６６９７ꎬ６７００.[３４]㊀陈在新ꎬ潘娟ꎬ江道菊.不同成熟期板栗品种(系)种子发育期主要营养物质与内源激素含量的动态变化[Ｊ].林业科学ꎬ２０１１ꎬ４７(１):７３－７８.[３５]㊀程中平ꎬ吴群ꎬ黄俊斌ꎬ等.抗栗疫病板栗品种及优系鉴定[Ｊ].中国南方果树ꎬ２０１１ꎬ４０(３):４０－４３ꎬ４７.[３６]㊀董易之ꎬ陈炳旭ꎬ徐淑ꎬ等.抗㊁感虫板栗品种果㊁叶挥发物化学成分的ＧＣ－ＭＳ分析[Ｊ].果树学报ꎬ２０１２ꎬ２６(６):１０５２－１０５６. [３７]㊀景士西.关于编制我国果树种质资源评价系统若干问题的商榷[Ｊ].园艺学报ꎬ１９９３ꎬ２０(４):３５３－３５７.[３８]㊀蒲富慎.果树种质资源描述符－－记载项目及评价标准[Ｍ].北京:农业出版社ꎬ１９９０.[３９]㊀郑殿生ꎬ刘旭ꎬ卢新雄ꎬ等.农作物种质资源收集技术规程[Ｍ].北京:中国农业科技出版社ꎬ２００７.[４０]㊀方嘉禾ꎬ刘旭ꎬ卢新雄ꎬ等.农作物种质资源整理技术规程[Ｍ].北京:中国农业科技出版社ꎬ２００８.[４１]㊀卢新雄ꎬ陈叔平ꎬ刘旭ꎬ等.农作物种质资源保存技术规程[Ｍ].北京:中国农业科技出版社ꎬ２００８.[４２]㊀刘庆忠ꎬ孙山ꎬ张力思ꎬ等.板栗种质资源描述规范和数据标准[Ｍ].北京:中国农业出版社ꎬ２００６.[４３]㊀中华人民共和国农业部.«农业行业标准－－农作物种质资源鉴定评价技术规范板栗ＮＹ/Ｔ２３２８－２０１３»[Ｓ].２０１３. 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我国板栗生产存在的问题及可持续发展对策
我国板栗生产存在的问题及可持续发展对策摘要着重分析了我国板栗生产现状和制约其快速发展的主要问题,并从科学技术、市场体系、信息网络、政策保障等方面提出了实现我国板栗可持续发展的对策。
关键词板栗;可持续发展;现状;存在问题;对策世界上用于坚果商业化栽培的栗属植物主要是中国栗、欧洲栗和日本栗,欧洲栗主要在欧洲南部地区栽培,日本栗在日本、朝鲜半岛及我国东北的部分地区种植,中国栗则主要在我国栽培。
1我国板栗生产现状板栗(中国栗)以优良的品质和高度的抗逆性享誉世界,但由于各种原因致使我国板栗业发展缓慢。
20世纪70年代,在当时国家林业部和地方各级政府的领导下,各板栗产区相继开展了板栗生产品种化工作,经过多年努力,我国板栗生产现已完全实现了品种化。
80年代后随着农村经济发展、政策的引导和市场对于板栗产品需求的刺激,我国板栗的栽培面积迅速扩大,目前总面积已超过100万hm2,其中近1/2的面积为90年代后定植,这其中又有相当一部分面积是在近年的种植业结构调整和退耕还林过程中新发展的幼树。
随着板栗栽培面积的快速增长、生产的品种化和栗农生产技术的提高,我国板栗产量在经过1980—1993年间的缓慢增长阶段后,1994年开始以年平均产量超过6万t的速度呈爆炸性增长,产量从1993年的16万t猛增到2000年的60万t,占当年世界板栗产量的近60%。
随着栽培面积和产量大幅攀升,我国板栗产业化进程中业已存在的深层次问题已经逐步显露出来,这些问题能否顺利解决对我国板栗产业的可持续发展产生决定性影响。
2存在的主要问题2.1贮藏方法落后板栗为顽拗性种子,对贮藏环境有较高的要求。
在板栗供应不足时,市场尚可接受沙藏等常温贮藏的栗果,但随着产量的上升,未来市场对板栗质量将有更为严格的要求,各种常温贮藏方法将很难适应未来板栗贮藏的需要,特别是在南方板栗产区,采后一段时间内气温相对较高,降低贮藏温度就成为栗果保鲜的重要条件。
因此,在栗产区建设各种冷藏库并合理布局是使板栗的商品质量在较长时间内保持稳定并维持正常的季节性价格增长的关键措施。
呕心沥血18载只为千山栗满仓——河北省农林科学院昌黎果树研究所
驰名中外的京东板栗在河北省有460多万亩的种植面积，每年产值达60多亿元，河北板栗有50%是由河北省农林科学院昌黎果树研究所自主研发的板栗良种，如今，该所第三代板栗团队带头人王广鹏正在践行着“立足河北，服务中国北方”的理念，在燕赵大地上书写着板栗事业新篇章。
昌黎果树研究所板栗科研团队成立于1971年，近50年里曾涌现出“板栗大王”王福堂、“京东板栗第一人”孔德军、全国“五一”劳动奖章获得者王金章等一批知名专家学者。
薪火相传，作为昌黎果研所第三代板栗团队带头人，王广鹏深入田间山村，为生产一线解决技术难题，帮助果农脱贫致富，带出了一大批板栗“土专家”，果农们亲切地称他为“板栗师爷”。
1实验室里打地铺44天取得“国标”支撑数据王广鹏从全国采集了300多种板栗样品汇集实验室，从甜、香、糯等方面详细分析其在生理和分子生物学上的原因，将取得的研究结论形成论文，发表在国际有影响力的SCI杂志上，为板栗商品的划分提供了数据支撑，为京东板栗的高效利用提供了理论基础。
提起在实验室里的日子，王广鹏印象最深的是2008~2009年间，为了攻克板栗性状指标评价标准缺乏的难题，他连续44天都在实验室里度过，机器成天不停运转，每隔半个小时就要进样(放样品)，他就定好闹钟提醒，然后在实验室里铺几张报纸打地铺打个盹儿。
经过艰辛努力，他取得了每个性状指标的标准值，成为了国家板栗质量等级划分标准的支撑数据，列入了《中华人民共和国标准》中的“板栗质量等级”并实施。
担任行政工作以前，他每年要在实验室里呆200天搞科研，现在依然有时间就到实验室。
王广鹏荣获河北省“青年拔尖人才”、河北省“三三三人才工程”二层次人选、河北省第13届青年科技(提名)奖、河北省第九次党代会代表等殊荣。
2每年行程2万公里翻越河北千座山18年间，王广鹏跑遍了唐山、承德、秦皇岛、邢台、石家庄、保定等8个地市的24个县，翻越1000多座山，每年行程2万多公里，把主持研发的燕山早丰、燕山短枝、燕奎、大板红等板栗良种及栽培技术，毫无保留地传授给果农们，板栗科研团队培育的良种支撑起了全河北板栗的半壁江山，技术应用率河北第一，技术效果、产量提高1/3，省工1/3，效益提高1/3，为当地果农脱贫致富，为家乡实现乡村振兴做出了巨大贡献。
早熟大果鲜食锥栗新品种——华栗1号
China Fruit News Vol.39No.０22022天，7月中旬果实开始成熟，果实发育130天左右；11月下旬开始落叶。
□据《园艺学报》（2022年第1期）《李新品种‘蜜黄李’》，作者范志毅（广西大学农学院，南宁，530004）；通信作者范明忠，E-mail:****************□早熟大果鲜食锥栗新品种———华栗1号“华栗1号”是从锥栗实生优良单株中选出的早熟、大果、优质、抗病虫害新品种。
2015年5月通过湖南省林木品种审定委员会审定。
该品种总苞长椭圆形，纵径54.42mm，横径23.11mm，苞皮3.01mm，成熟时呈“一”字形开裂，刺束红色，中密较硬，分支角度中等，总苞出实率40.23%，空苞率5.1%。
坚果长椭圆形，红褐色，充实饱满，底座大小中等；平均坚果重12.12g，坚果纵径25.82mm，横径23.58mm，大小整齐一致；果肉黄色，质地细腻，口感香甜，涩皮易剥离，也耐贮藏，商品性优，适宜鲜食。
早实丰产，栽植第2年后可结果，5年进入盛果期，盛果期平均产量可达4639.95kg/hm2。
在湖南郴州地区，3月中上旬萌芽，3月中下旬展叶，雄花和雌花盛花期均为5月4日，果实成熟期8月27日左右，11月中旬落叶。
□据《园艺学报》（2022年第1期）《早熟大果鲜食锥栗新品种‘华栗1号’》，作者朱周俊等（经济林育种与栽培国家林业局重点实验室，经济林培育与保护教育部重点实验室，长沙,410004）；通信作者袁德义，E-mail:*****************□柑桔新品种——华丰甜桔“华丰甜桔”是从贡柑、椪柑、甜橙和沙糖桔混种果园中收集的沙糖桔果实种子，经实生选种获得的新品种。
2019年12月获得农业农村部植物新品种权证书，品种权号CNA20170893.7。
该品种果实扁球形，部分果肩向一侧歪，平均单果重约为70.4g。
果实纵径约为4.5cm，横径约为5.6cm，果形指数0.8。
《黑穗醋栗‘布劳德’组培快繁及直接再生研究》
《黑穗醋栗‘布劳德’组培快繁及直接再生研究》一、引言黑穗醋栗‘布劳德’是一种经济价值极高的果树，具有很高的营养价值和生态价值。
随着国内外市场需求的增长，快速、有效地提高黑穗醋栗的种植和再生能力，已成为农业生产中的重要问题。
传统的繁殖方式通常依靠播种和移植的方式，不仅成本高昂且耗时长，难于满足快速增长的产业需求。
因此，采用组培快繁及直接再生技术来改良其种植与繁育策略具有十分显著的实用价值和科学研究意义。
本文通过开展对黑穗醋栗‘布劳德’组培快繁和直接再生相关技术的研究，以揭示该种方法的原理及其效果，并为其他类似作物的改良提供参考。
二、研究方法本研究采用组织培养和直接再生两种技术手段，分别对黑穗醋栗‘布劳德’的组培快繁和直接再生能力进行探讨。
在组培快繁研究中，我们将研究从优质母株中提取芽苗的方法、营养配比以及最适生长环境等；在直接再生研究中，我们将关注植物生长调节剂对黑穗醋栗‘布劳德’再生能力的影响。
三、组培快繁技术研究（一）材料与方法本部分研究选取了健康、无病虫害的黑穗醋栗‘布劳德’母株作为材料来源。
我们首先从母株上采集侧芽，通过消毒处理后进行组织培养。
在培养基中添加适当的生长激素和其他营养成分，模拟植物生长环境，同时严格控制光照、温度等环境因素。
（二）结果与讨论通过多次试验和调整培养条件，我们发现合适的营养配比和生长环境对黑穗醋栗‘布劳德’的组培快繁具有显著影响。
在适宜的条件下，侧芽的生长速度明显加快，且生长出的新植株健康、无病虫害。
此外，我们还发现通过组织培养的方式可以大大缩短黑穗醋栗的繁殖周期，降低生产成本。
四、直接再生技术研究（一）材料与方法在直接再生研究中，我们主要关注植物生长调节剂对黑穗醋栗‘布劳德’再生能力的影响。
我们通过在培养基中添加不同种类和浓度的植物生长调节剂，观察其对黑穗醋栗‘布劳德’再生能力的影响。
（二）结果与讨论实验结果表明，适量的植物生长调节剂可以显著提高黑穗醋栗‘布劳德’的再生能力。
板栗新品种云良的选育研究
５ ℃ ，合糖量 高，糯性好 ；树体具有 良好的连续结果 能力 ，适宜云 南海拔 １３０— ０ ２ ０ ２ １０ ｍ的 广大山区、半 山区
板 栗 新 品 种 云 良 的 选 育 研 究
杜 春 花 邵 则 夏 陆斌 杨 卫 民
（ 云南省林业科学 院，昆 明 ６ ０ ０ ） ５ ２４
摘要 ：云良是 经过优株选择 、无性 系评 比试验 、物 候观 测 、授粉试 验、 区域化 栽培试 验、产量和品质测 定等历 时２ ０多年选 育 出的板 栗新 品种 ，该 品 种果 实成 熟期 在 ８月下 旬，坚果 大 ，边 果 平 均重 １． ，平 均 出籽 率 ２６ｇ
年进人 盛果期 ，株 产 ｌ ｇ ０ｋ 以上 ；优 质 ，坚 果平 均
１ ３ 研 究 内容与 方法 ．
１３ １ 物候期 观 测 ．．
观 测地点 为 峨 山县森 警 队板 栗优 株 无 性 系测 定 圃 ，观测 时 间 为 １９ ９ ６～１９ ９８年 。每个 新 品 系 ３ 个重 复 ，每个 重 复 ３株 ，以第 １重 复 为 主要 观 测 对 象 ，参 照第 ２ 、３重复 。每 月 定株 、定 期 （ 、 上
１ ２ 材料 来源 ．
低 ，这 已成为云 南 板栗 产 业 发 展 的制 约 因素 。为
此 ，自 １ ８ ９ ９年起 开展 了云南板 栗 良种 的 系统选 育
工作
１ ９ ～１ ９ ９ １ ９ ２年 在 云 南 板 栗 种 质 资 源 调 查 中 ，
丹东市板栗产业发展现状与主要经验
丹东市板栗产业发展现状与主要经验邓践【期刊名称】《北方果树》【年(卷),期】2016(000)003【总页数】2页(P53-54)【作者】邓践【作者单位】辽宁省丹东市林业科学研究院,辽宁丹东118011【正文语种】中文【中图分类】S664.2丹东是我国板栗六大产区之一。
该区位于我国东北的南部，与其他栽培区相比，气候寒冷，是我国板栗的最北产区。
主要生产丹东栗和日本栗，是我国板栗主要出口基地。
1 自然条件与生产现状丹东市位于辽宁省东南部，东与朝鲜民主主义共和国隔江相望，北临本溪、桓仁，西界辽阳、岫岩、庄河，南面黄海。
总面积14910km2，地形结构为“七山一水分半田，半分道路和庄园”。
本市南部年均气温为8～9℃，极端最高气温33～35℃，极端最低气温-22～-29℃，无霜期180～200d，≥10℃的积温3200～3500℃；北部地区年均气温6～7℃，极端最高温度35～36℃，极端最低气温-29～-37℃，无霜期 135～180d，≥10℃的积温 2800～3200℃。
年平均降水量900～1200mm，4—9月份降水占全年降水总量的85%以上。
日照时数为2350～2530h，较同纬度的北京和营口少12%～16%。
全市土壤复杂多样，以棕壤为主，一般土层厚度在30 cm左右，pH 值 6.0～6.5。
全市现有栗树10万hm2，8000万株，2014年总产量为8000万kg。
全市所有乡镇都有栗树分布，其中面积666.7 hm2以上的乡镇38个，333.3 hm2以上的乡镇13个。
宽甸县被列为全国板栗基地县，凤城市被列为全国经济林示范县，东港市被列为全省板栗基地县。
“丹东地区板栗地理标志产品保护”已于2008年通过国家质检总局审查，获得进入国际市场的“质量通行证”。
全市栽培的栗树品种有原产于当地的丹东栗和从日本、韩国引入的日本栗，以及从关内各省引入的中国栗。
丹东栗抗寒性强，主要分布于宽甸和凤城两县（市）的中北部，是当地的主要栽培品种；中国栗在各地零星分布，数量较少；日本栗主要分布在宽甸和凤城两县（市）的南部、东港市和振安区。
栗属
山毛榉目壳斗科植物属
01 形态特征
03 地理分布 05 经济价值
目录
02 生长环境 04 下级分类 06 科学研究
约12种，分布于欧、美、亚洲。中国有4种，其中日本栗为引种，在东北地区栽种，其余全国多数省区均有， 但在南方炎热地区生长不良。为落叶乔木，侧枝无顶芽，叶缘有锐齿，花序直立，雄花的退化雌蕊密被毛，雌花 单或多朵生于一壳斗内，子房6室，花柱6～9，柱头点状，壳斗全包坚果，瓣裂，刺长而密，子叶多呈镶嵌状。 木材均属环孔材，木射线单列，材质坚实，结构密致。常见种如栗（或称板栗），原产中国，其中河北的良乡板 栗、华北魁栗尤为著名。繁殖多用嫁接。种子除含淀粉外尚含少量蛋白质及脂肪。壳斗民间用作清热去湿药。茅 栗和锥栗均为野生，坚果均较小，但若栽培管理得当，结果率及种子的淀粉率均较高。
形态特征
栗属植物落叶乔木，稀灌木，树皮纵裂，无顶芽，冬芽为3-4片芽鳞包被；叶互生，叶缘有锐裂齿，羽状侧 脉直达齿尖，齿尖常呈芒状；托叶对生，早落。
花单性同株或为混合花序，则雄花位于花序轴的上部，雌花位于下部；穗状花序，直立，通常单穗腋生枝的 上部叶腋间，偶因小枝顶部的叶退化而形成总状排列；花被（5）6裂；雄花1-3（5）朵聚生பைடு நூலகம்簇，每簇有3片苞 片，每朵雄花有雄蕊12-10枚，中央有被长绒毛的不育雌蕊，花丝细长，花药细小，2室，背着；雌花1-3（-7） 朵聚生于一壳斗内，花柱9或6枚，子房9或6室，每室有顶生的胚珠2颗，仅1室1胚珠发育，柱头与花柱等粗，细 点状；壳斗外壁在授粉后不久即长出短刺，刺随壳斗的增大而增长且密集；壳斗4瓣裂，有栗褐色坚果1-3（5） 个，通称栗子，果顶部常被伏毛，底部有淡黄白色略粗糙的果脐；每果有1（2-3）种子，种皮红棕色至暗褐色， 被伏贴的丝光质毛，不育胚珠位于种皮的顶部，子叶平凸，等大，若不等大，则镶嵌状，富含淀粉与醣，种子萌 发时子叶不出土。