胃癌患者饮食忌宜
胃癌患者的科学饮食注意事项
养生圈营养胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，也是十分危险的疾病。
对于胃癌患者来说，饮食是治疗及康复过程中至关重要的一个环节。
因为患者的饮食习惯会直接影响到他们的身体健康和康复效果。
这就意味着，胃癌患者的饮食有许多注意事项，需要遵循和留意。
那么，胃癌患者都有哪些饮食注意事项呢？胃癌患者的饮食原则胃癌患者的饮食应当以高蛋白、低糖、低脂为主，能够有效促进身体康复。
具体来说，患者应当多摄入富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆腐和瘦肉等。
同时应当减少油腻和高糖食物的摄入，比如巧克力、薯片、糖果和蛋糕等，以免给身体造成负担。
由于胃癌患者的肠胃消化系统较弱，应当多摄入一些高纤维的食物，比如粗粮、蔬菜、水果等，促进肠胃蠕动，加速身体消化和废物排泄，保持肠道畅通。
因为胃癌患者的胃部功能在病症的影响下会持续受到损伤和影响，所以在日常饮食过程中应当避免摄入刺激性强的食物，比如辣椒、花椒、咖啡等，以免刺激胃部，使患者的病情进一步发展恶化。
胃癌患者的饮食细节对于胃癌患者来说，在日常饮食中有着很多的饮食细节需要注意。
首先，上午需要摄入清淡易消化的食物，如燕麦片、鸡蛋、香蕉和苹果等，不建议摄入油条、炸鸡等过于油腻的食品。
同时，患者还应适当控制摄入量，避免过饱影响到胃部消化。
其次，建议患者中午和下午要摄入一些易消化的食物，比如蛋白质含量高的食物，鸡肉和鱼肉等，还可以适量摄入粗粮、红薯等高纤维食品。
而患者晚上的饮食则当以清淡为主，比如鱼肉、豆腐等，同时还要适当地控制对饮食的摄取量。
最后，由于胃癌患者的胃部较为脆弱，所以日常生活中应当按照少食多餐的原则就餐，尽量避免一次性吃得过饱影响消化。
建议患者每日进食5—6次，每次的摄入量需要适当，以此来保证充足的营养摄入。
同时，患者的饮水也要少量多次，避免一次性喝过多的水而影响到肠胃吸收。
建议每隔2—3小时喝一次水，饮水量也不宜过多。
胃癌患者的饮食禁忌中医认为，生冷的食物会导致胃肠道受寒，引起不适。
晚期胃癌病人饮食及忌口
晚期胃癌病人饮食及忌口
多数胃癌病例在确诊时已是晚期了，很多患者由于食欲不振，营养摄入不足，免疫力越来越弱，所以胃癌晚期患者的饮食治疗就显得更为重要。
此时，饮食的合理是保证治疗能够继续进行的一个重要方面。
胃切除后，患者应该少食多餐，切忌暴饮暴食，尽量保证胃内不空不胀，适应胃的消化功能。
避免过烫、多盐，保护胃黏膜。
手术之后逐步转为普通膳食后，食物尽量做到多样化，提高病人的食欲主食粗细搭配，保证营养平衡，多吃新鲜蔬菜水果。
尽量不要吃腌制、油炸食品。
胃癌患者还可以通过辅助性的中药调理来改善食欲，比如适当地用人参皂苷rh2、虫草、灵芝孢子粉等中药或者含有这些的产品，但这必须在医生的指导下进行。
当然，胃癌晚期患者可以根据症状选择有针对性的食物：
一、胃癌晚期患者多有胃部饱胀、疼痛等症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、、果汁、姜糖水、面条汤、小米粥等。
二、如果患者感到恶心、呕吐，可以吃一些清淡开胃的食物，如藕粉、玉米糊、金糯饼等易于消化的食物。
三、化疗期间出现头晕目眩、自细胞下降等症状时，患者可食用牛奶、鸡蛋、西红柿、无花果、人参茶等。
四、术后全身乏力、四肢酸软，则要补气养血，食用鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银。
胃癌的健康教育
胃癌的健康教育胃癌的健康教育包括多个方面，以下是关于胃癌的健康教育指导：一、合理饮食：1. 少量多餐，逐渐适应：胃癌手术后进食量应由少到多，由稀到稠逐渐适应。
进食的时候要细嚼慢咽以减轻肠胃的负担。
可少食多餐，一般每天进食五到六次为好，每餐五十克左右逐渐增加。
六到八个月恢复每日三餐，每餐一百克左右，一年后接近正常饮食。
2. 控制食物种类和摄入量：忌食过甜的食物，餐后休息三十分钟后再活动。
化疗过程中因药物毒副作用将会影响食欲，宜进食高蛋白、高维生素、易消化、少油腻的食物，流质半流质为主，少量多餐，平时多吃水果蔬菜，多饮水保持大便通畅。
3. 避免接触二手烟和过度饮酒：吸烟者应戒烟，避免接触二手烟。
不饮酒或者限制饮酒，每日食盐量不超过5克。
二、休息和活动：1. 注意休息：保持良好的作息时间，避免过度劳累，保证充足睡眠。
2. 进行适量活动：在身体状况允许的条件下进行适量的运动，如散步、太极拳等，以不引起劳累和不适为宜。
三、保持良好心态：1. 保持心情舒畅：避免精神压力过大，学会调整自己的情绪，保持心情舒畅。
2. 与人交流：与家人和朋友保持良好的沟通，分享自己的感受和需要，获得情感上的支持和鼓励。
四、接受治疗和复查：1. 接受治疗：根据病情和医生建议接受治疗，包括药物治疗、化疗等。
2. 规律复查：按照医生建议规律复查，如有不适或原有症状恶化，及时就诊。
五、日常保健：1. 注意口腔卫生：保持口腔清洁，餐后漱口。
2. 避免感染：注意个人卫生，保持居住环境的清洁和通风，避免感染的发生。
3. 避免接触有害物质：避免接触有害化学物质和放射性物质。
4. 合理使用保健品：在医生建议下合理使用保健品，如维生素、矿物质等。
总之，胃癌的健康教育需要从饮食、休息和活动、心态、接受治疗和复查以及日常保健等多个方面进行综合管理和调整。
通过科学的健康教育指导，可以帮助胃癌患者提高生活质量、促进康复。
癌症患者的饮食忌讳
癌症患者的饮食宜忌一、根据不同病种、症状的特点来选择食物。
1、肺癌：大多属气阴，阴虚内热之体，常有咳喘、胸闷、痰中带血等症状，宜选用杏仁、柑桔、荸荠、梨、白木耳、莲子等止咳、化痰、养阴润肺类食品。
新鲜蔬菜、牛奶、鸭肉、猪肝等也应该常选用。
而有伤阴动血作用的辛辣刺激食品及烟酒均应禁忌，油腻及不消化食物亦应忌用。
2、胃癌：消化功能骤减，宜多吃藕粉、牛奶、豆浆、豆芽、芝麻、柑桔、猪肉、瘦肉等。
忌粗糙不易消化及辛辣过冷、油腻食物。
3、肝癌:应以（低脂肪食物为主,多选新鲜蔬菜水果,特&是菠菜、佛手、绿豆及富含维生素k的动物肝脏等食物。
忌辛辣及油腻食物。
4、肠癌:大便有脓血时,宜多吃无花果、黑木耳、荠菜、马齿苋、苹果等。
大便不通时,宜食香蕉、梨、蜂蜜、萝卜、肉类、蛋奶制品。
忌食辣椒、咖啡及高脂食品。
二、根据不同的治疗措施来安排饮食。
1、手术的患者,术手多属气血亏损,消化功能受影响,食欲下减,这时除高蛋白高纤维以补充体内营养不足外, 应注意调理脾胃功能以助气血恢复,要多吃一些具有补益作用的食物。
如大枣、糯米、桂圆等,忌食油腻或过冷过热食物。
2、接受放疗的患者,常有阴津不足之口干咽燥等表现,宜多吃一些滋润清淡甘寒生津、凉血清热的食物。
如荸荠、梨、枇杷、红萝卜、鲜藕、西瓜、丝瓜、绿豆、甲鱼、绿茶等。
忌烟酒及辛辣香燥的葱蒜、辣椒、桂皮等。
3、接受化疗的患者,常有消化道反应和骨髓被抑制的表现,这时应该用一些能改善消化吸收功能并能增进食欲的食物。
如番茄、山楂、柑桔、鸡蛋白、牛肉等,再根据消化功能恢复的情况适当增加一些补益气血、补骨生髓的食物。
如苹果、红枣、核桃、菠菜、蘑菇、甲鱼、牛奶等。
三、注意维生素类摄入。
1、维生素C可阻止亚硝胺类物质的合成，因而有降低食管癌、胃癌发病率的作用。
2维生素E也有类似的抗癌乍用。
因此肿瘤患者可多吃一些富含维生素A、B、C、E及叶酸、胡萝卜素的食物。
四、注意微量元素摄入。
在40多种微量元素中,碘铁、铜锰、铬、锌、氟、钴、铜、硒、镁、锗等是人体必需的微量元素。
胃癌不能吃什么,胃癌的注意事项
胃癌不能吃什么，胃癌的注意事项文章目录*一、胃癌的饮食和注意事项1. 胃癌的饮食注意事项2. 胃癌的其他注意事项*二、胃癌的简介*三、胃癌的高发人群和危害胃癌的饮食和注意事项1、胃癌的饮食注意事项 1.1、忌烟、酒,忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
1.2、忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物,忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物,忌暴饮暴食,硬撑硬塞。
1.3、胃癌病人要防止吃得过饱或过饥的状况,这两种状况对胃癌病人的病况都存在欠好影响。
假设吃得过饱,会致使胃窦部过度扩大,引起胃酸添加,酸如食物是要放置较长时刻的,必定要科学储存,防止病人吃到霉变食物。
1.4、另外病人要多吃新鲜蔬菜和生果,添加蛋白质的吸取量,但也不要过量的去吃,防止致使胃的消化不良。
优异的蛋白质的吸取,能增强病人的免疫能力,使病人更进一步的抵抗胃癌。
2、胃癌的其他注意事项 2.1、情绪也是非常重要的,要保持一个乐观开朗的情绪,可以多出去散散步,找人聊聊天,都是有助于病情的康复的。
2.2、要有一个良好的生活习惯,要合理的安排时间,不论做什么,都要先有一个良好的睡眠时间,这样才有助于身体的康复。
2.3、对于午后潮热的患者,要多喝温开水,在必要时可以酒精擦浴和针刺退热。
如果胃癌并发吐血,表明病情危重,这时应就地抢救,患者宜平卧,头侧向一边,防止血液和胃内容物逆流于气道而发生窒息,可同时用冰盐水或开水溶化后饮服,并马上送医院进行治疗。
胃癌的简介胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位,一般都是因为饮食引起的,胃癌属于医保范围,胃癌患者应到医院的消化科就诊,胃癌的治疗方法有手术治疗,化疗,以及其他治疗。
胃癌的高发人群和危害哪些人容易得胃癌?1、爱吃油炸的人油炸的食物因为质地比较坚硬,不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀,会影响它在胃和小肠中的消化。
食物经过油炸以后,大部分颗粒被包在油脂里,减少了和蛋白或淀粉接触的机会,因此较难消化,会加重肠胃负担,容易出现反酸、恶心等不适。
一位名老中医总结的肿瘤患者饮食宜忌经验
肿瘤患者饮食宜忌
中医肿瘤科
1. 肺癌：忌滋腻助湿生痰荤腥油腻之品，宜海蜇皮、荸荠、百合、糖藕、莲子、梨、白木耳等止咳化痰、养阴润肺之品，以及牛奶、豆浆、鸭子、瘦肉、动物肝脏、新鲜蔬菜、水果。
2. 食道癌：忌辛辣粗糙食物和冰冻过冷食物。
多吃刀豆、乌梅、鸡蛋、肉类、鱼虾、奶制品、果汁等。
3. 胃癌：忌粗纤维食物、辛辣烟酒、过热过冷等刺激性食物，防止血管扩张出血和胃肠痉挛，宜软食易消化食品为主。
多吃米仁、藕粉、猴头菇、百合、豆芽、芝麻、果汁、猪肝、瘦肉、牛奶、豆浆。
4. 肠癌：忌辣椒、胡椒、咖啡、烟酒、高脂肪和粗纤维食物。
多吃无花果、黑木耳、白扁豆、荠菜、苹果等。
大便不通畅食纤维素丰富的食品，如土豆、红薯、嫩叶青菜、香蕉、梨、蜂蜜、萝卜及肉类、蛋类、奶制品。
5. 肝癌、胰腺癌：忌暴饮暴食。
宜低脂肪易消化食品，多吃新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、动物肝脏、菠菜、大蒜、绿豆等。
有腹水多食薏苡仁、绿豆、冬瓜、西瓜等淡渗利湿之品。
6. 甲状腺癌、颈淋巴瘤、颅脑肿瘤：多吃海带、紫菜、牡蛎、芦笋、大蒜等具有软坚散结作用的食物。
根据病情还可灵活掌握，如消化不良应选择少油低蛋白食品，多吃碳水化合物及维生素类食物，同时补给帮助消化的药物如多酶片、山楂、神曲、麦芽谷等。
大便秘结多食花生浆、香蕉、青菜嫩芽、银耳等。
小便不利，多吃薏苡仁、绿豆、冬瓜、西瓜、白萝卜、鲫鱼、海蜇皮等。
食欲不振胃酸低下选择山楂制品，或适量加些食醋进行调味。
失眠、烦躁多吃花蛤、海蚌、牡蛎、龟、鳖、银耳、蛤士蟆油等。
另外尚要根据患者机体阴阳偏颇，或阴虚、或阳虚、或阴盛、或阳盛等进行辨证施食。
胃癌化疗后饮食该注意什么？
胃癌化疗后饮食该注意什么？当前大部分患者都有谈癌色变的情况，在我国发病率最高的癌症中，胃癌便是其中的领先者，胃癌主要源于胃黏膜上皮恶性肿瘤。
在我国胃癌有典型的地域发病倾向，例如我国西北和东部沿海地区，胃癌发病率比南方要明显高得多，除此之外，胃癌也呈现着年轻化趋势，很多胃癌患者在早期没有任何症状一经发现，为时已晚。
对于胃癌患者而言，因为它们的病情因素会需要借助手术和化疗等方案进行治疗，胃癌患者在化疗后身体虚弱，因此饮食方面要格外注意，饮食是增强身体免疫力的最佳方法，也是对肿瘤治疗的最好助力。
那么胃癌化疗后的饮食注意事项有哪些？我们一起跟着文章来了解一下吧！胃癌的病因、症状和化疗治疗，你知道吗？1.胃癌的病因根据调查发现，胃癌和饮食因素、感染因素、遗传因素和癌前期病变等都有密切的关系。
胃癌的发生和饮食环境习惯有密切关系，例如有些患者喜欢长期使用盐腌、烟熏、油煎和霉变的食物就会导致胃癌的发病率极高。
这是因为长时间高盐分的饮食会给胃黏膜带来严重的危害，缺乏了胃粘膜的有效保护，胃部就无法抵御外来的风险和病菌的危害。
在感染因素中当前幽门螺杆菌感染和EB病毒感染都被认为是引发胃癌的主要原因，尤其是幽门螺杆菌感染，它被世界卫生组织列为第一类致癌物。
胃癌有家族聚集的倾向，可能与某些遗传因素有密切关系。
例如家中有人患得胃癌的话，那么他的子女后代，胃癌发病率和普通人群相比至少高出两倍左右，尤其是出现了浸润性胃癌。
如果患者存在有慢性萎缩性胃炎胃息肉胃溃疡肠胃炎这些疾病，也容易进一步引发胃癌。
2.胃癌的症状胃癌都是由早期的疾病逐渐发展的，在早期症状不是很明显，随着病情发展，患者的身体会出现很明显的变化，主要包括了上腹坠痛、疼痛、隐痛、恶心食欲不振，当患者出现了这些情况，就要及时到医院检查。
老年人痛觉迟钝，主要是以腹胀为主，所以如果身体不适，患者最好到医院进行相关检查，以免出现漏诊情况。
胃癌这种疾病早发现就能够早治疗，增加治愈的几率，到了晚期病情就会逐渐严重，治疗起来也会非常困难，到了晚期患者会出现严重的消瘦，上腹疼痛，尤其厌恶肉类食物，在此前会出现严重的干咳和咳血的情况。
胃癌患者化疗后饮食禁忌,吃什么食物好
胃癌患者化疗后饮食禁忌，吃什么食物好
胃癌患者在手术后和化疗期间需要进行饮食调理，为此整理了两大点饮食建议和食谱供胃癌患者参考。
术后三周内，进食要逐渐增加，而且要少量多餐。
每天进餐6-7次，注意少食多餐，每餐定时定量。
出院后的恢复期，需要食用易消化的食物，并且食物的种类应该多样化。
患者胃肠功能恢复良好后，可以选择容易消化的软食物，例如面条、肉粥、小包子和肉丸。
膳食应该注意粗细搭配，选择清淡少盐的食物，并多吃易消化吸收的食物，同时避免过咸、油炸、坚硬和腌制等食物。
多吃些高蛋白，富含维生素的食物，能促进伤口愈合。
瘦肉、牛奶和蛋类等食物含有蛋白质，可以促进伤口愈合并减少感染的机会。
维生素A 能逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用，促进伤口愈合，如动物肝，胡萝卜，绿叶蔬菜，番茄等；各种蔬菜、水果等食物含有维生素C，它可以促进胶原蛋白的合成，从而促使伤口愈合。
华北制药出品的pizvdn白蛋白肽是专用的化疗营养素，含有四十多种膳食营养素，不仅有优质蛋白、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质等多种肿瘤患者所需的密集营养，它更大的优势在于含有白蛋白肽以及多种真菌多糖等免疫调节营养素，能够对免疫系统进行调节！可以在短时间内补充患者所需的营养，提升血象，升白，改善食欲，增加体重，并增强免疫力以对抗化疗的不良反应。
多吃具有抗氧化作用的食物，如香菇、木耳、玉米、西蓝花、番茄、圆白菜等，可以阻断癌细胞的生成，达到抗击癌症的效果。
胃癌病人健康宣教
胃癌病人健康宣教胃癌是常见的消化道恶性肿瘤，发病男性高于女性，早期症状并不明显，类似十二指肠溃疡或慢性胃炎的表现，以后逐渐出现上腹部剑突下疼痛、呕吐、呕血或黑便、体重减轻、消瘦、贫血、晚期出现上腹部肿块，根治性胃癌切除术是胃癌特别是早期胃癌的有效治疗方法。
1、术前保持情绪稳定，注意休息，少食多餐，进食高蛋白、高纤维素、高热量、易消化、无刺激性的少渣饮食。
忌高盐、过硬、辛辣煎烤之品，严禁暴饮暴食。
大量呕血、梗阻者应禁食。
2、术后患者取去枕平卧位，麻醉清醒后取半坐卧位，既利于呼吸，又利于腹腔渗出液的局限，并可减轻腹部切口张力，减轻疼痛。
3、在保护切口的同时进行有效咳嗽、排痰，预防肺不张，等肺部并发症；活动范围及活动量根据具体情况逐渐增加；活动时妥善固定各引流管，防止引流管扭曲、脱落，并避免引起疼痛。
4、术后禁食，待肠蠕动恢复、肛门排气后拔除胃管，少量饮水，次日进流质，每次50-80ml，避免食用牛奶、豆制品及易产气的食物，以免引起腹胀，以蛋汤、菜汤、藕粉为宜。
若无不适，逐渐过渡流食、软食。
术后1周进半流质，术后2周-3周进普通软食。
进食后平卧20-30min，以免发生倾倒综合征。
避免刺激食物的摄入．如辣椒、芹菜、浓茶、咖啡及油煎炸食物。
避免食入过甜、过咸、过浓饮食，戒烟、酒。
5、出院后，养成良好的生活规律，要劳逸结合、活动适度。
养成定时定量细嚼慢咽的饮食习惯，避免进生冷、过冷、过烫、过辣及油腻食物，戒烟、酒。
少量多餐，进高蛋白、高热量、高维生素、新鲜易消化的食物。
6、注意饮食卫生，嘱患者慎用阿司匹林、保泰松、肾上腺皮质激素类药物，因可引起胃黏膜损伤。
7、遵医嘱按时接受放疗、化疗及综合治疗。
8、术后1年内1月-2月复查1次，病情稳定且健康状况良好，1年后可每年复查1次，如出现下列情况随时就诊：上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐、呕血、黑便、体重减轻、疲乏无力、食欲减退等。
胃癌患者饮食要注意哪些
胃癌患者饮食要注意哪些对于胃癌这种疾病，大家不要说没有听说过。
因为胃癌的发病人群在我国是越来越多，对于这种情况我们在平时的时候还是需要多注意一下的，那么对于其中的饮食方面的，胃癌患者饮食要注意哪些呢？相信大家都知道，其实在生活中饮食是影响我们身体健康的一项重要的因素，那么我们在平时生活中，尤其要注意到关于这方面的问题。
胃癌患者饮食要注意哪些胃癌患者的饮食需要注意忌生冷食物胃癌病人都须忌生冷食物，如冷水、凉菜、生菜、杏等。
因为生冷食物会刺激胃肠道，患者的消化道功能极易受损，要小心呵护才是。
保护消化道功能是癌症患者的第一要义，能吃才能保证营养的有效摄取，才能更快康复。
胃癌患者的饮食需要注意忌浓茶长期饮茶会有预防癌症的作用，茶叶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
但是对于患者来说，喝大量浓茶对身体有很大伤害。
错误饮茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，使患者无法吸收食物营养。
除此之外，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
而患者需要多休息，保证充足的睡眠，所以常饮浓茶对患者非常不利。
胃癌患者的饮食需要注意忌公鸡肉公鸡肉与猪头肉、羊肉、狗肉等食物都被称为发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
中医道这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
胃癌患者食用过多的发物会导致癌症复发，炎症加剧等现象，从而影响治疗后恢复。
胃癌放疗、化疗期间的饮食，应该容易消化、新鲜美味，富含蛋白质、维生素、氨基酸的营养物质，如海带、紫菜、龙须菜、海蜇等。
通过上面的介绍，我们对于胃癌患者饮食有了清楚的认识，那么在平时的时候我们就一定要注意到这些问题。
只有这样我们才能做好防治胃癌的工作，在治疗胃癌的时候才能取得好的治疗效果。
胃癌患者饮食推荐，病人再也不用愁吃什么了!
胃癌患者饮⾷推荐，病⼈再也不⽤愁吃什么了!胃癌的饮⾷注意事项：⾼蛋⽩流质饮⾷。
忌油腻⾟辣质硬饮⾷。
胃癌病⼈总的饮⾷原则是采⽤消化的⾷物，含蛋⽩质、脂肪较丰富的烹调较烂的⾷物，尽量减少⾷物中粗纤维的含量。
必须注意：不易消化的粗糙⾷物可以加重病⼈的病情。
胃癌的饮⾷之【忌】(1)胃癌的饮⾷忌烟、酒。
(2)胃癌的饮⾷忌⾟辣刺激，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂⽪等。
(3)胃癌的饮⾷忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化⾷物。
(4)胃癌的饮⾷忌煎、炸、烟熏、腌制、⽣拌⾷物。
(5)胃癌的饮⾷忌暴饮暴⾷，硬撑硬塞。
胃癌的饮⾷之【宜】(1)胃癌的饮⾷宜增强免疫⼒、抗胃癌作⽤的⾷物，如⼭药、扁⾖、薏⽶、菱、⾦针菜、⾹菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、⽆花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、⽜奶、猪肝、沙⾍、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、⽼虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
?(2)胃癌的饮⾷宜多吃⾼营养⾷物，防治恶病质，如乌⾻鸡、鸽⼦、鹌鹑、⽜⾁、猪⾁、兔⾁、蛋、鸭、⾖豉、⾖腐、鲢鱼、鲩鱼、⼑鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
(3)恶⼼、呕吐胃癌的饮⾷宜莼菜、柚⼦、橘⼦、枇杷、粟⽶、核桃、玫瑰、杨桃、⽆花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲⼦等⾷物。
(4)便⾎胃癌的饮⾷宜淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、⾦针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、⾹蕉、橄榄、乌梅、⽊⽿、⽺⾎、蚕⾖⾐、芝⿇、柿饼、⾖腐渣、螺等⾷物。
?(5)腹泻胃癌的饮⾷宜鲨鱼、扁⾖、梨、芋艿、栗⼦、⽯榴、莲⼦、芡实、青鱼、⽩槿花等⾷物。
(6)腹痛胃癌的饮⾷宜⾦橘、卷⼼菜、⽐⽬鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙⾍、海参、乌贼、芋头花等⾷物。
(7)防治化疗副作⽤胃癌的饮⾷宜：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、⼭⽺⾎、鹅⾎、海蜇、鲩鱼、塘虱、⾹菇、⿊⽊⽿、鹌鹑、薏⽶、泥螺、绿⾖、⾦针菜、苹果、丝⽠、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、⽆花果。
胃癌⼿术后如何饮⾷才有利于⾝体恢复？胃癌患者胃⼤部或全胃切除术后，既要注意营养的补充，还要结合患者⾃⾝对饮⾷耐受情况及胃容量,酌情调整进⾷量及种类。
胃癌的饮食要点
胃癌的饮食要点胃癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率在全球范围内都比较高。
虽然胃癌的发病原因尚不完全清楚，但是饮食因素被认为是其中一个重要的影响因素。
因此，对于已经被诊断为胃癌的患者以及高危人群，正确的饮食习惯和饮食要点非常重要。
一、胃癌患者的饮食原则1. 饮食应清淡易消化胃癌患者的胃肠道功能受到了不同程度的影响，因此饮食应该以清淡、易消化为原则。
患者应该避免食用过于油腻、辛辣、刺激性强的食物，如辣椒、芥末、生姜等。
同时，患者还应该避免食用过硬、过粗糙的食物，如烤肉、烤鱼、烤串等。
2. 饮食应均衡多样胃癌患者的饮食应该均衡多样，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。
患者应该多食用新鲜蔬菜、水果、全谷类食物、低脂肪的动物性食品等。
此外，患者还应该适量摄入高蛋白、高维生素的食物，如鸡蛋、豆类、牛奶、鱼类等。
3. 饮食应适量胃癌患者的饮食应该适量，不宜过量。
患者应该根据自己的身体状况和食欲来控制饮食量，避免过度饱食或过度饥饿。
此外，患者还应该避免饮用过多的饮料，如咖啡、茶、酒等，以免刺激胃肠道。
二、胃癌患者的饮食要点1. 多食用富含维生素C的食物维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助减少胃癌的发生风险。
因此，胃癌患者应该多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。
2. 多食用富含纤维素的食物纤维素可以促进胃肠道蠕动，帮助排出体内的废物和毒素，从而减少胃癌的发生风险。
胃癌患者应该多食用富含纤维素的食物，如全麦面包、糙米、燕麦、豆类、蔬菜等。
3. 少食用腌制、烟熏、烤制的食物腌制、烟熏、烤制的食物中含有大量的亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物质，容易诱发胃癌。
因此，胃癌患者应该少食用这些食物，尽量选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。
4. 少食用高脂肪、高胆固醇的食物高脂肪、高胆固醇的食物容易导致肥胖和高血脂，增加胃癌的发生风险。
因此，胃癌患者应该少食用这些食物，尽量选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼类、豆腐、蔬菜等。
胃癌出院指导
胃癌出院指导概述胃癌是一种恶性肿瘤，其中胃黏膜细胞发生了异常增殖。
在接受胃癌治疗并出院后，患者需要一些指导和关怀来促进康复和提高生活质量。
本文档旨在为胃癌患者提供出院指导，帮助他们管理病情，遵循正确饮食惯和生活方式，减轻不适症状，并为远期康复打下基础。
饮食指导1. 饮食均衡：合理摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。
遵循膳食指南，确保日常膳食中包含足够的蔬菜、水果、全谷物和低脂蛋白质食物。
2. 小而频繁的餐次：多次进食小份量的餐食，有助于缓解胃肠道不适和消化困难。
3. 避免食物刺激：避免辛辣、油炸、腌制和刺激性食物，减少刺激胃黏膜的机会。
4. 饮食卫生：保持食物新鲜和卫生，避免食用未煮熟饭菜和不洁水源，以避免细菌感染。
5. 调整饮食温度：避免食用过热或过冷的食物，以防止消化不良和刺激胃黏膜。
6. 饮食记录：将日常饮食摄入情况记录下来，有助于评估饮食惯的合理性，并根据需要进行调整。
生活指导1. 适度运动：根据个人身体状况和医生建议，进行适度的锻炼，如散步、瑜伽、轻度有氧运动等。
避免剧烈运动和过度劳累，以免对身体造成不良影响。
2. 规律作息：保持规律的作息时间，养成良好的睡眠惯。
避免过度疲劳和长时间的体力劳动，以促进身体恢复和健康。
3. 心理调适：胃癌患者常常伴随着情绪波动和不安感。
寻求心理援助或进行心理疏导，保持积极乐观的心态，建立良好的社交网络和家庭支持体系，对恢复有着积极的影响。
4. 注意口腔卫生：保持口腔清洁，定期刷牙和使用漱口水。
避免食用过硬或过烫的食物，以免对口腔黏膜造成不必要的刺激和伤害。
5. 定期复查：按医生的建议定期复查，检测病情进展和康复情况，及时处理并调整治疗方案。
注意事项1. 遵循医嘱：严格遵循医生的治疗方案和药物使用指导，按时服药，避免漏服或过量使用药物。
2. 注意药物副作用：了解治疗所使用药物的常见副作用，如恶心、呕吐、腹泻等，及时向医生反馈，做好相应处理。
3. 穿着适宜：选择宽松、透气的衣物，在户外活动时注意防晒和避免长时间暴露于烈日之下。
胃癌手术后的饮食指导
胃癌手术后的饮食指导引言胃癌是一种常见且具有较高发病率的恶性肿瘤，其手术治疗是最主要的治疗方法之一。
胃癌手术后的饮食指导对于恢复患者的身体健康和改善生活质量具有重要意义。
本文将为胃癌术后患者提供专业的饮食指导，帮助他们更好地恢复身体功能。
术后饮食指导术后胃癌患者的饮食指导主要包括以下几个方面：1. 术后早期饮食术后早期指术后2-3天至1周左右。
这个时期，患者的胃功能尚未完全恢复，需要特殊的饮食安排。
主要原则如下：•流质饮食：包括清汤、米汤、瘦肉汤等流质食物，以保证患者能够摄入足够的水分和营养。
•小量多餐：每天进食5-6次，每次饭量适中，避免一次进食过多造成胃部不适。
•避免刺激性食物：如辣椒、酒精、咖啡因等，以免刺激胃黏膜引起不适。
2. 术后中期饮食术后中期指术后1-2周至1-2个月左右。
这个时期，患者的胃功能逐渐恢复，可以逐渐增加饮食种类和摄入量。
主要原则如下：•半流质饮食：包括煮烂的蔬菜、软糕、豆浆等半流质食物，以提供更多的能量和营养。
•逐渐增加膳食纤维：可以适量摄入软煮的蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，有助于促进肠道蠕动和消化吸收。
•注意消化：患者可以适量摄入易于消化的食物，如煮烂的米饭、面条等，避免油腻和高脂肪食物，以免给消化系统带来过大负担。
3. 术后晚期饮食术后晚期指术后2个月以上。
这个时期，患者的胃功能已经基本恢复，可以逐渐恢复正常饮食。
主要原则如下：•正常饮食：可以逐渐恢复正常饮食，包括杂粮、肉类、蔬菜、水果等。
•注重均衡营养：饮食要均衡，包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，确保摄入各种营养物质。
•注意细嚼慢咽：每口食物要细嚼慢咽，以充分利用消化酶消化吸收，避免胃肠不适或反流。
饮食禁忌除了正常饮食指导外，术后胃癌患者还需要注意一些饮食禁忌，以避免对身体健康造成不良影响。
以下是一些常见的饮食禁忌：1.辛辣刺激食物：如辣椒、生姜、大蒜等，容易引起胃痛或消化不良。
2.高温食物：避免食用过烫的食物，以免刺激胃黏膜。
胃癌手术后的饮食注意事项
胃癌手术后的饮食注意事项胃癌患者总的饮食原则是采用消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。
必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。
宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，胃癌手术后饮食如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
胃癌手术后饮食恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等 .腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
胃癌手术后饮食防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
关于胃溃疡能否发生癌变的问题，胃癌治疗方法一直有很大的争论。
多数临床及病理工作者认为；有一部分胃部可以由胃溃疡恶变而来，这方面的主要依据一是经久不愈的胃溃疡患者其胃癌的发病率要高些；另外有些胃溃疡的患者，有明显临床症状改变时，常是恶变的征象。
从病理学角度来看，据上海、北京一些医院病理科报告，由胃溃疡恶变的胃癌为5－0％。
胃癌治疗方法但也有人认为胃溃疡恶变的胃癌的不到1％。
④遗传因素：胃癌患者亲属的本病发病率高于正常人的四倍。
在高家素人中属于A型血者的胃癌发病率也高于正常人。
这些现象和流行病学所赤云的种族发病率差异说明遗传。
胃癌患者饮食 国际标准表
胃癌患者饮食国际标准表？
答：胃癌患者饮食的国际标准表可以参考以下几个方面：
1. 热量和蛋白质供给应充足：可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、牛肉、兔肉、鱼肉、禽肉、豆制品等。
如果患者不能口服或不能正常消化，可用肠内营养乳剂以及蛋白粉等。
必要时可静脉补充复方氨基酸、水解蛋白等。
2. 应多吃含维生素丰富的食物：比如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
3. 胃癌饮食烹调方法要注意：不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。
患者要待手术创伤及虚弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。
请注意，胃癌患者的饮食应根据个体情况而定，具体可咨询医生。
胃癌患者的饮食护理
胃癌患者的饮食护理胃癌是一种常见的恶性肿瘤，对患者的身体健康产生了严重的影响。
饮食在胃癌的治疗和康复过程中扮演着重要的角色。
正确的饮食护理可以帮助胃癌患者恢复体力，增强免疫力，提高治疗效果。
下面的文章将介绍胃癌患者的饮食护理方法。
一、合理规划饮食结构胃癌患者在饮食方面应尽量遵循“少量多餐，健康均衡”的原则。
由于胃癌患者的胃小容量，一次进餐过多会增加胃部负担，导致不适感。
同时，胃癌患者常常因为治疗副作用或身体不适而影响食欲，所以多次小量进食有助于减轻胃肠道负担，提高消化吸收效率。
此外，合理规划饮食结构，确保营养均衡也是非常重要的。
二、注重消化功能的保护胃癌患者常常存在胃酸分泌减少或消化功能受损的情况，所以在饮食护理中需要特别注重消化功能的保护。
首先，患者应避免食用刺激性食物，如辛辣食物、煎炸食品、咖啡、酒精等，以免刺激胃黏膜，加重胃部不适。
其次，患者应嚼食慢、细咀嚼，充分混合食物与唾液，增加食物的可消化性。
最后，避免患者进食过烫或过冷的食物，以及太硬的食物，这些食物不利于消化吸收，对胃部黏膜有刺激作用。
三、选择易消化的食物胃癌患者在选择食物时，应首选易于消化的食物，如糊状食物、低脂鱼类、蛋白质含量较高的豆腐、鸡蛋等。
此外，还应增加摄入蛋白质的量，以帮助维持患者的正氮平衡。
胃癌患者通常会出现消瘦和体力不支的情况，通过摄取足够的蛋白质，有助于恢复身体机能，增加体力。
同时，蛋白质还是抗体的重要组成部分，可提高免疫力，预防感染。
四、增加膳食纤维的摄入膳食纤维是胃肠道的重要助消化物质，对胃癌患者的饮食护理也具有重要意义。
膳食纤维能增强胃肠道蠕动，促进食物的顺利通过，预防便秘等胃肠道问题。
胃癌患者可以选择一些富含膳食纤维的食物，如粗粮、新鲜蔬菜和水果等，以增加膳食纤维的摄入量。
五、避免摄入致癌物质胃癌患者应尽量避免摄入致癌物质，如烟熏食品、酸甜食品、动物脂肪等。
这些食物中可能存在的亚硝酸盐和致癌物质会增加患者发生胃癌的风险，同时也会对患者的身体健康造成进一步的伤害。
胃癌患者的饮食指导教学设计
视频平台：观看胃癌患者饮 食指导的视频教程
健康类网站：获取更多关于 胃癌患者饮食的知识和资讯
教学评价与反馈
问卷调查：收集学 生对教学效果的反 馈
访谈法：与学生进 行面对面的交流， 了解他们的学习体 验和需求
观察法：观察学生 在课堂上的表现， 评估他们的学习效 果
测试法：通过测试 学生的知识掌握程 度，评估教学效果
提问：胃癌患者如何保证营养均衡？
回答：适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物 等营养素，保证营养均衡。
提问：胃癌患者在饮食上如何避免加重病情？
回答：避免暴饮暴食，少食多餐，避免刺激 性食物。
教学过程
引入胃癌的概念和危害
强调饮食对胃癌患者的重 要性
介绍本次课程的目标和内 容
鼓励学生积极参与和提问
引入话题：胃癌患者的饮食重要 性
收集患者反馈：通过问卷调查、访谈等方式收集患者对饮食指导的反馈意见 分析反馈数据：对收集到的数据进行整理和分析，找出存在的问题和不足 制定改进措施：根据反馈结果，制定针对性的改进措施，提高教学效果 跟踪回访：对改进后的教学效果进行跟踪回访，确保改进措施的有效性
汇报人：XX
举例说明适合胃癌 患者的食物
强调饮食调整的重 要性和注意事项
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
教学方法：通过分析实际案例， 讲解胃癌患者在饮食方面的注 意事项和调整方法。
案例背景：胃癌患者在治疗过 程中需要调整饮食，以辅助治 疗并提高生活质量。
案例内容：介绍一位胃癌患者 的饮食调整过程，包括饮食原 则、食物选择、饮食计划等。
让学生模拟胃癌患者的饮食咨询 场景，提高他们的沟通能力和解 决问题的能力。
回顾教学过程，强调重点内容
手术后不能吃什么
手术后不能吃什么在我国，胃癌是一种发病率极高的消化道恶性肿瘤，会对患者的生命健康造成非常严重的威胁。
手术是治疗胃癌的主要方法。
手术后，胃癌患者身体非常虚弱，身体遭受了很大的创伤，而且由于手术切除了大部分的胃或是胃部全部切除，因此胃癌患者手术后不能吃什么也是很重要的。
1、胃癌患者手术后不能吃什么?胃癌患者在手术后不能吃辛辣刺激的食物，也不能吃酸辣胀气的食物，烟酒等是绝对禁止的，此外油腻，肥厚不容易消化的食物也不能吃。
2、患者要避免含盐量高、食物较硬、温度较高的食物，而且不能暴饮、暴食，要注意饮食规律，还要少食多餐。
通过这样的选择，来保护好胃粘膜。
★胃癌手术后饮食注：一、因为患者多有饱胀、恶心、呕吐等食欲不振的症状，所以，患者应吃易消化的食物，方面胃的分解消化，减轻胃的负担，避免对胃产生损害。
二、胃癌患者饮食的食物务必要新鲜，假如食物是要放置较长时间的，一定要科学贮存，避免患者吃到霉变食物。
另外患者要多吃新鲜蔬菜和水果，增加蛋白质的摄取量，但也不要过量的去吃，避免导致胃的消化不良。
优质的蛋白质的摄取，能增强患者的免疫能力，使患者更进一步的抵抗胃癌。
三、患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，术后3～6个月后可逐渐根据身体情况恢复到普通饮食。
四、晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。
呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。
以上就是为您介绍的胃癌患者手术后不能吃什么。
胃癌患者在手术后，由于胃已经全部切除或是大部分切除，所以一定要格外注意自己的饮食，要以高营养，高蛋白，容易消化，清淡为主，绝对不能吃对病情不利有刺激的食物，以防止病情恶化。
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胃癌患者饮食忌宜
老年肿瘤科广秀青娥
一、宜
（１）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
（２）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
（３）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、桃、无花果、、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
（４）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
（５）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
（６）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
（７）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
二、忌
（１）忌烟、酒。
（２）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、、花椒、辣椒、桂皮等。
（３）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
（４）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
（５）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
三、胃癌手术后饮食
胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。
在胃切除术后，通常应禁食禁饮，24小时～48小时后一般情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。
如无不适，次日可给少量清淡流食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等，因为这些食物可产生腹胀。
第四日可仍用流食，但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等。
第五日可用少渣半流食，例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨、末蕃茄汁或菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。
第九日可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。
若进食后有恶心、腹胀等不适，则应减少或停止饮食。
待症状消失之后，病情好转，再开始进食。
胃癌术后需要提高免疫以保证后续的治疗，除外注意饮食外还可以服用扶正类中药，比如中国中医科学院的健脾益肾颗粒。
胃切除后的恢复饮食十分重要，既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失。
因此应在较长时间采用胃病五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。
如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。
避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。
烹调方法更应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。
患者要待手术创伤
及虚弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。
由于胃切除后，容积明显减少，食物营养素的吸收受到了影响，所以每日膳食中注意适量增加维生素D含量多的食物，如动物的脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。
另外，吃饭后不要急于下床活动，应卧床休息，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。
胃切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。
有15%的患者有骨软化病，由于维生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨质发生变化。
在一些无明显维生素D缺乏的病人中，早期的骨组织变化可以得到纠正。
这就使人们很难推断，在胃切除后所发生的骨质疏松和骨软化病是否与维生素D缺乏，钙吸收有关。
但不论怎样，这些病人有明显的钙吸收障碍和维生素D的缺乏。
胃切除术后的病人应注意膳食中补钙，维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。
动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。
一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β－胡萝卜素，可在肝中转变为维生素A。
含钙较高的食品有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。
某些硬果和种子类食品含钙量也很高，如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。
水果类有橙子等。
维生素D是钙离子被骨髓吸收的载体，钙之缘片加入了维生素D，使人体对钙离子吸收能成倍增加。
一些蔬菜和菠菜、苋菜、蕹菜等所含的草酸均影响钙的吸收，对含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、滤去
水再炒食。
注意在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂，并延长发酵时间，可使植酸水解，游离钙增加，使钙容易吸收。