胃癌术后饮食食谱大全
胃癌病人养生食谱
胃癌病人养生食谱
作为胃癌病人,养生食谱对于恢复和保持健康非常重要。
以下是一些适合胃癌病人的养生食谱:
1. 蔬菜汤:将新鲜的蔬菜切碎,加入清水煮沸,然后慢火炖煮30分钟。
此汤富含维生素和营养物质,非常适合胃癌病人食用。
2. 粥:将燕麦片、大米或小米煮成粥。
可以加入一些蔬菜或水果,增加口感和营养价值。
这种软食易于消化,对胃癌病人的胃肠道有很好的保护作用。
3. 水煮鱼:选择新鲜的鱼类,切片后在开水中焯水,去除腥味。
然后在锅中加入适量的清水、葱、姜和盐,煮开后放入鱼片慢慢煮熟即可。
这道菜既营养又容易消化。
4. 水果沙拉:选择新鲜的水果,切成小块。
可以选择柔软的水果,如香蕉、葡萄等,以减少咀嚼的负担。
将水果放入碗中,可以加入一些低脂酸奶或蜂蜜,提供额外的营养。
5. 清淡蔬菜炒饭:选用新鲜的蔬菜,切成小块后与煮熟的米饭一起炒熟。
可以使用少量的橄榄油或低盐酱油提味。
这道菜口感柔软,易于咀嚼和消化。
6. 柠檬蜂蜜水:将柠檬切片,加入蜂蜜和温水搅拌均匀。
餐后饮用这种饮料有助于消化和平衡胃酸。
总之,胃癌病人的养生食谱应以易于消化和营养均衡为原则。
同时,定期就诊并遵循医生的建议也是非常重要的。
胃癌术后饮食食谱
胃癌术后饮食食谱
早餐:鸡蛋虾仁汤:鸡蛋60克、虾仁(基围虾)20克、牛奶250克、大米饭100克、榨水果汁100克。
午餐:馒头150克,水煮鱼肉丸子:鲈鱼肉70克、芹菜茉20克,肉茉炒西兰花:瘦猪肉50克、西兰花100克,水果汁50克。
晚餐:豆浆70克,包子:标准粉100克、鲜贝肉100克、黄瓜50克。
注意:不同的胃癌患者,在术后胃癌饮食的方法也是不同的,所以患者在选用食谱及进食方法时,要根据自己的病情及医生的建议,正确合理的进行,这样才有很好的疗效。
二、胃癌术后食疗:
1、人参茯苓饮
人参、白术、茯苓各15克,炙甘草9克,红枣5颗,姜10克,白糖25克。
人参、自术洗净切片,茯苓打粉,甘草切片,姜切片,红枣洗净去核。
以上药物放入炖锅内,加水适量,煮25分钟,停火,去渣,在药汁内加入白糖搅匀即成。
每日1剂,分3次饮完。
补元气,增食欲,止呕吐。
对癌症出现在喷门、胃体部患者均口丁饮用。
2、清蒸芦笋
芦笋150克,猪瘦肉50克,盐、葱、姜各5克,味精适量。
将芦笋一破两瓣,切成2厘米长的节;猪瘦肉洗净,切成2 厘米长的条;葱切段;姜切片;把芦笋、猪瘦肉放人蒸锅内,加入水、盐、姜、葱。
将蒸锅置武火上,蒸1.5-2小时即可食用。
每日1次,佐餐食用。
补五脏,祛肿瘤。
适用于癌症、冠心病、高血压、心脏病、精神不振、易疲劳等。
胃全切后饮食注意事项及食谱--茶饮类、滋补汤、粥类、佐餐菜肴、糕点类
胃癌术后饮食注意事项及食谱胃癌术后的患者,因其全胃或大部分胃已被切除,必然会影响其胃肠道的消化功能,从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。
这不仅会影响患者的食欲,还会对患者的免疫系统造成严重损害,使患者的身体极度虚弱。
如何营养调养,提高胃癌患者免疫力,迫在眉睫。
胃癌患者全胃切除后,既应该注意营养的补充,同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况,视胃容量酌情予以调整进食量及种类。
一般情况下,患者应遵循如下进食原则:一、细嚼慢咽,促进消化胃癌术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。
二、有选择地补充营养素1、糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。
因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;2、应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~140克)。
三、提高维生素和矿物质的获取量适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。
需要注意的是,全胃切除手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。
胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物,母猪肉、辛辣刺激食物,过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及油煎炸的食物等。
胃全切后,食物直接进入十二指肠,同时由于迷走神经被切断,引起胆汁胰液分泌的时间与食物进入的时间不一致和分泌功能降低,妨碍了蛋白质和脂肪的消化吸收。
胃癌饮食调理及食谱(精排,大字,直接打印)
饮食调养及食谱目录胃癌术后患者饮食食谱 (4)一、胃癌术后患者饮食食谱: (4)二、专家提醒: (5)三、专家推荐几款养胃、补血和消导的食疗粥: . 6胃MT饮食指南 (7)【进食原则】: (7)一、推荐饮食: (8)二、化疗时饮食: (9)三、术后日常调理食疗法 (11)四、胃癌日常护理改善食欲 (17)胃溃疡的饮食 (19)胃溃疡的饮食注意事项: (19)胃溃疡的饮食之【忌】 (19)胃溃疡的饮食之【宜】 (20)胃溃疡手术后如何饮食才有利于身体恢复? (23)胃溃疡术后化疗饮食小窍门 (26)胃溃疡术后患者饮食原则 (29)胃溃疡术后饮食 (31)胃溃疡病人术后饮食 (35)胃溃疡术后饮食上应注意的问题 (39)1 术后住院期间饮食护理指导: (39)2 出院后饮食护理指导: (40)胃溃疡的相关饮食调养 (42)一、手术后饮食: (42)二、化疗时饮食: (43)三、放疗时饮食: (44)四、精神调理 (44)五、药膳食疗方 (45)胃溃疡术后吃什么好 (53)护理经验 (56)护理经验一: (56)护理经验二: (58)护理经验三: (61)胃癌术后患者饮食食谱专家指出,胃癌因治疗的需要,常采取胃切除手术。
手术后,胃腔变小,胃的结构发生了变化,胃的正常生理功能受到影响,往往出现胃纳不佳,饭后饱胀,导致消化吸收功能紊乱。
因此,这时的饮食调治就显得格外重要。
一、胃癌术后患者饮食食谱:做过胃切除术后,病人一般在1~3天内逐渐恢复肠功能。
当肠内气体从肛门排出后,就可进食少量清流食,如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等,每次饮用100~150毫升,一日饮服6~7次。
3~5天后应改为流食,如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等,一日吃5~6次。
术后1周可吃半流饮食,如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。
产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物,如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。
胃切除手术后的食谱分享这几个食谱适合胃切除手术后食用
胃切除手术后的食谱分享这几个食谱适合胃切除手术后食用无论是患有胃癌疾病,还是胃息肉疾病,在无禁忌症的情况下,都可以采用胃切除术治疗,缓解病症,减轻不适。
但是要注意,做完胃切除手术不能忽视饮食护理,要多吃对疾病恢复有利的食物,如粥、汤饮类食物等。
具体详细饮食适宜,介绍如下。
一、粥类食物1、小米粥做完胃切除手术,患者可以多吃小米粥,因为小米粥具有健脾、养胃、促消化、补血作用,多食可以辅助医治,促进疾病恢复。
2、南瓜粥南瓜粥也适合胃切除后的患者食用,因为南瓜粥具有健脾和胃、增强体质作用,经常食用就能辅助科学方法医治,也能预防并发症,减少疾病危害。
3、山药粥山药粥具有健脾、补肺、补肾、补气作用,多食也能促进疾病恢复。
此粥的做法主要就是将适量新鲜山药去皮洗净,然后放入锅中与小米一起煮粥即可。
4、胡萝卜粥对于胃切除后的患者来说,胡萝卜粥也是不错的饮食选择。
因为胡萝卜粥具有健脾和胃、降压利尿、降胆固醇作用,适量食用也能改善病症,减轻不适。
二、汤饮类食物1、桂枣山药汤胃切除后,患者也可以多吃桂枣山药汤,因为桂枣山药汤具有补脾、和胃、益气血作用,经常食用也能辅助医治,提高疾病治愈性。
2、茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤对胃部恢复也有很大的帮助,可以食用。
此汤的做法主要就是将适量茶树菇、排骨、去核红枣等一同放入锅中加水熬煮,煮熟即可。
本文介绍的这些食物,很适合胃切除后的患者食用,可以多食,有益健康。
但是要注意,在食疗期间,患者还要注意饮食忌口,不能吃易增加胃部负担或引起胃部并发症的食物,如辣椒、葱姜蒜、浓茶、烟酒等。
患者都要远离,不宜触碰,以免危害健康。
胃癌术后食谱大全_胃癌术后能吃什么
胃癌术后食谱大全_胃癌术后能吃什么胃癌患者大多表现为身体虚弱,需要食疗进补,胃癌手术后吃什么好呢?胃癌术后食谱大全这个问题由店铺来为您解答!胃癌术后食谱推荐1、蔗姜饮甘蔗、生姜各适量。
取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。
每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。
2、陈皮红枣饮桔子皮1块,红枣3枚。
红枣去核与桔子皮共煎水即成。
每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
3、莱菔粥莱菔子30克,粳米适量。
先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。
每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
4、陈皮瘦肉粥陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。
用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。
每日2次,早、晚餐服用,此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。
5、乌梅粥乌梅20克,粳米100克,冰糖适量。
先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少许冰糖,再稍煮即可。
每日1次,此方有收涩止血作用。
6、麻仁粥芝麻、桃仁各20克,粳米80克。
用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。
隔日1次,润肠通便,大便干燥秘结者可用此粥。
7、芝麻粥芝麻6克,粳米30克,蜂蜜适量。
将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放,再加蜂蜜调匀即成。
每日1次,此药膳补血润肠。
8、红糖煲豆腐豆腐100克,红糖60克,清水1碗。
红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。
经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。
9、菱角炖猪肚薏米50克,菱角100克,猪肚1个,料酒10毫升,盐6 克,姜6克。
猪肚洗净,菱角洗净,带壳切开;薏米洗净去杂质。
将菱角、薏米、姜放入猪肚内,扎紧口,放入炖锅内,加入料酒、水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐搅匀即成。
每日1次,可健脾胃,消癌肿、对胃癌患者尤佳。
10、桂圆花生汤花生连红衣250克,大枣5枚,桂圆肉12克。
大枣去核,与花生、桂圆一起加水煮熟即可。
胃癌早期esd术后如何饮食,治疗方法
胃癌早期esd术后如何饮食,治疗方法胃癌是指发生在胃壁上的恶性肿瘤,早期发现并治疗,治愈率较高。
胃癌早期一般采用内镜下切除术,也就是ESD术。
ESD术后的饮食和注意事项非常重要,可以促进患者康复和减少并发症发生。
一、术后饮食1.液态饮食阶段(1)注意力和兴奋情绪不要过度,避免过度兴奋导致胃肠蠕动增加。
(2)常喝正常温度刺激少的热水,有食欲时可以尝试喝一些粥或鸡蛋汤,摄入热量比较低,并能适当地滋润胃肠,有助于胃肠功能的恢复。
(3)遵守医师的病程指导,具体而言,可先饮用50~70毫升葡萄糖酸钙乳液(2%)、1~2瓶温开水。
一般在口腔黏膜恢复正常之后,可缓慢引出胃黏膜恢复,可以逐渐进食水煮蔬菜汤和粥,也可以口服营养液,补充所需的营养和能量。
2.流质饮食阶段流质饮食阶段一般是指手术后3~5天,这个时候胃黏膜已经开始恢复,可以逐渐过渡到流质饮食,如豆腐花、酸奶、植物奶、果汁、鸡蛋水、牛奶、绿豆汤等,其中碳水化合物应带一些蔬菜,蛋白质应注意摄取量,避免高蛋白饮食引起的早期排空障碍。
3.半流质饮食阶段(1)这一阶段一般从手术后五到七天开始,主要的食品有清汤、粥等,饮食要清淡,不可吃生硬油腻的食物,为了能够减轻胃及肠的负担。
(2)胃肠慢慢恢复后,能摄入少许面条、流质蛋白质食物、热的牛奶或百合等半流质食品等。
(3)尽量做好口腔卫生,饮食时细嚼慢咽,以免伤口出血或配合治疗前,准备好所需的配餐,按时按量食用,保证营养均衡,避免过饥过饱,适当进食一些蛋白质含量较高的食物,以帮助肠胃功能的恢复。
二、治疗方法1.手术早期胃癌常采用内镜下手术治疗,如ESD、EMR等,也有人选择腹腔镜手术。
2.放疗放射治疗适用于术后可能有残留灶、淋巴结转移或不能手术治疗的胃癌患者。
多采用高能电子束放疗,也可以采用核素治疗。
3.化疗化学治疗是在术前、术中、术后之一或组合治疗的情况下应用抗癌化学药物,以分子水平杀死癌细胞。
三、注意事项1.注意休息手术后的患者最需注意的是休息和恢复。
胃癌术后饮食食谱
胃癌术后饮食食谱食物的搭配应符合营养高质量,即以较少食物容量达到较高的营养要求。
例如油类是机体不可缺少的营养食物之一,但又比较腻,故只能适量给予,以达到病人适口为度。
每天的食谱应多安排一些深色的蔬菜和水果,如西兰花、芥菜、菠菜、柚子、猕猴桃等,因为它们含有较丰富的维生素A和维生素C,对防止肿瘤扩散具有一定作用。
在日常生活中应多考虑食品的安全存放,对腌制和熏烤过的食物如香肠、火腿和酸菜、咸菜等以及油炸的食品应忌用。
术后推荐菜1.鲫鱼香菇汤:香菇,芷菇各10克,鲫鱼1条,煮汤服用。
一日一剂,能健脾胃,益气养血。
2.银鱼豆腐羹:银鱼30克,豆腐1块,肉末适量,三味一起煮成豆腐羹,一日一剂。
3.五香鸡血汤:鸡血块250克,五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。
4.人参粥:人参30克,粳米50克,红糖适量,用文火慢煮,每日一剂,分两次趁热服食,连续10―15日。
胃癌患者在化疗期间常常引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等消化道症状。
为保证化疗顺利进行,应注意以下几点:处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系,避免在药物作用的高峰期进食。
最好在空腹时进行,因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。
如采用口服给药,以饭后服用为好,因为药物经2~3小时反吸收入血液,其浓度达到最高时,即使有消化道反应,症状会因此减轻。
在化疗期间,进餐次数要比平时多一些,食物的性状要稀软易消化,又含有丰富的蛋白质、维生素和充足的热能。
即使有呕吐,也要坚持进食,必要时可通过输液补充能量。
胃癌患者术后的心理护理:保持乐观自信愉快的心境。
自身疗养:量力而行的进行户外活动和体育锻炼:散步、打太极拳、网球、旅游等,多看文艺节目,广交朋友。
饮食护理:饮食应逐渐过渡,从稀到稠,从量少到量多,从低热量到高热量少食多餐。
患者应养成良好的饮食习惯,规律进食时间,定时定量进餐,坚持少食多餐,以每天5~6餐为宜;主食与配菜应选软烂且易于消化的食物,每顿少吃一点,以适应胃容量小的特点,千万不可暴饮暴食,同时应注意饮食卫生。
胃癌患者化疗后饮食禁忌,吃什么食物好
胃癌患者化疗后饮食禁忌,吃什么食物好
胃癌患者在手术后和化疗期间需要进行饮食调理,为此整理了两大点饮食建议和食谱供胃癌患者参考。
术后三周内,进食要逐渐增加,而且要少量多餐。
每天进餐6-7次,注意少食多餐,每餐定时定量。
出院后的恢复期,需要食用易消化的食物,并且食物的种类应该多样化。
患者胃肠功能恢复良好后,可以选择容易消化的软食物,例如面条、肉粥、小包子和肉丸。
膳食应该注意粗细搭配,选择清淡少盐的食物,并多吃易消化吸收的食物,同时避免过咸、油炸、坚硬和腌制等食物。
多吃些高蛋白,富含维生素的食物,能促进伤口愈合。
瘦肉、牛奶和蛋类等食物含有蛋白质,可以促进伤口愈合并减少感染的机会。
维生素A 能逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用,促进伤口愈合,如动物肝,胡萝卜,绿叶蔬菜,番茄等;各种蔬菜、水果等食物含有维生素C,它可以促进胶原蛋白的合成,从而促使伤口愈合。
华北制药出品的pizvdn白蛋白肽是专用的化疗营养素,含有四十多种膳食营养素,不仅有优质蛋白、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质等多种肿瘤患者所需的密集营养,它更大的优势在于含有白蛋白肽以及多种真菌多糖等免疫调节营养素,能够对免疫系统进行调节!可以在短时间内补充患者所需的营养,提升血象,升白,改善食欲,增加体重,并增强免疫力以对抗化疗的不良反应。
多吃具有抗氧化作用的食物,如香菇、木耳、玉米、西蓝花、番茄、圆白菜等,可以阻断癌细胞的生成,达到抗击癌症的效果。
胃癌术后饮食食谱大全
胃癌术后饮食食谱胃癌术后的患者,因其全胃或大局部胃已被切除,必然会影响其胃肠道的消化功能,从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等病症。
加之胃癌术后一般都要经历一段时间的放疗和化疗,这不仅会影响患者的食欲,还会对患者的免疫系统造成严重损害,使患者的身体极度虚弱。
如何营养调养,提高胃癌患者免疫力,迫在眉睫。
胃癌患者胃大部或全胃切除后,既应该注意营养的补充,同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况,视胃容量酌情予以调整进食量及种类。
一般情况下,患者应遵循如下进食原那么:一、细嚼慢咽,促进消化胃癌术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。
二、有选择地补充营养素1、糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征〔胃切除术后引起的进餐后的不适病症〕。
因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,防止摄入甜食,应以淀粉类食物为主;2、应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予〔如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~140克〕。
三、提高维生素和矿物质的获取量适中选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。
需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。
胃癌患者须制止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物,母猪肉、辛辣刺激食物,过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及油煎炸的食物等。
胃癌护理应该供给充足的营养,保证正常生活和康复需要,提高机体抗癌能力,摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳!中医具有较强的整体观念,往往能从患者全身的特点加以考虑,而不只是局限在癌症病灶本身。
胃癌化疗养生食谱大全
胃癌化疗养生食谱大全以下是适合胃癌患者的化疗养生食谱大全:1. 生姜汤:将一小块新鲜姜切片,加入适量清水煮沸,再加入少许蜂蜜调味。
姜汤有助于减少胃肠道不适和恶心感。
2. 粥类食物:以米粥为主,添加一些容易消化的食材,如蔬菜碎末、鱼肉碎末或豆腐碎末。
煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味。
3. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,蒸熟后撒上一些葱末和姜丝,再少许清汤烫一下。
这道菜富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于营养补充。
4. 健康沙拉:将生菜、胡萝卜、葡萄干等低脂食材切碎,加入少许橄榄油和柠檬汁拌匀。
这道沙拉富含纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动。
5. 果汁和果泥:选用新鲜的水果,如苹果、梨和香蕉,搅拌成果泥或榨成果汁。
这些食物富含维生素和矿物质,有益于身体的营养摄入。
6. 豆类食物:低盐豆腐或豆浆是优质蛋白质和植物纤维的良好来源,有助于胃癌患者的康复。
7. 烤鸡胸肉:将鸡胸肉去皮,涂上少许橄榄油、盐、黑胡椒粉,烤至熟透。
鸡胸肉富含蛋白质,对胃癌患者的康复十分重要。
8. 清淡汤类:选用低盐高汤或蔬菜汤,可以加入适量煮熟的鸡胸肉丁和蔬菜丁。
这些汤类富含营养且容易消化。
9. 高纤维食物:适量摄入高纤维食物如全麦面包、燕麦和糙米。
这些食物有利于肠道蠕动和消化道健康。
10. 均衡膳食:尽量保持均衡的膳食,确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
患者可以咨询营养师的建议,制定合适的饮食计划。
以上是胃癌化疗养生食谱大全,希望对胃癌患者提供一些参考。
请在使用前咨询医生或专业营养师的建议,以确保食谱的适用性和安全性。
胃癌术后化疗饮食食谱大全
胃癌术后化疗饮食食谱大全
文章目录一、胃癌术后化疗饮食食谱大全二、胃癌术后的化疗方法三、胃癌的常见症状
胃癌术后化疗饮食食谱大全1、胃癌术后化疗饮食食谱大全
1、患者在化疗期间,患者的胃肠道黏膜会受损,就有恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等现象出现。
此时患者可进食开胃食品,如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等,同时要少食多餐,避免饱食感。
进食要细嚼慢咽,饭后1小时不要平卧,可以散布。
1.2、患者在化疗的过程中,使用的有些化疗药物会引起肝损伤,出现转氨酶升高。
此时患者应多吃菌类食品,如苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等,多吃富含维生素的水果,如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等,多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。
1.3、患者在化疗期间对能增加食欲和营养丰富的食物一定要及时多吃,如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。
2、胃癌化疗副作用
2.1、消化道反应包括恶心、呕吐、厌食、腹泻、便秘、口腔粘膜炎等。
几乎一半以上的化疗药物都有消化道反应。
恶心呕吐反应以顺铂最明显,给予止吐药物和激素可减轻和防止呕吐。
2.2、骨髓抑制多数抗肿瘤药物有骨髓抑制的不良反应,表现最多的为白细胞下降,也有为血小板或红细胞下降。
3、胃癌化疗副作用的处理
3.1、全身反应
头晕、疲乏无力、失眠、精神不振、口干、津液缺乏、二便不调。
胃癌术后饮食食谱
胃癌术后饮食食谱文章目录一、胃癌术后饮食食谱二、胃癌手术后如何护理三、胃癌手术后复发转移原因胃癌术后饮食食谱1、胃癌术后饮食食谱1.1、蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量。
取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。
每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。
1.2、红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。
红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。
经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。
1.3、陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。
红枣去核与桔子皮共煎水即成。
每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
1.4、莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。
先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。
每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。
1.5、陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。
用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。
每日2次,早、晚餐服用,此食疗粥降逆止呕,健脾顺气,腹胀者可首选此膳。
2、胃癌手术后饮食注意事项2.1、细嚼慢咽胃癌患者手术之后,其胃的研磨能力变弱,因此饮食需注意细嚼慢咽。
并注意干稀分开,在餐前或者餐后的30分钟食用汤类或者音量,以避免食物过快排出影响消化吸收;进食时可选用平卧位或进餐后侧卧位休息的方式来延长食物的排空时间,使其完全被消化吸收。
2.2、少食多餐胃癌患者的胃部容量变小,因此需注意少食多餐,每天最好保持57次进餐,而定时、定量进餐既可以使胃内不空,也可使残胃逐步适应消化功能。
2.3、逐步增加饮食量胃癌患者术后的食物以流食、半流食为主,而后逐步转为软食或者普通膳食,并根据患者的饮食习惯逐步增多食物种类,提高患者的食欲,有助于康复。
3、胃癌手术后并发症3.1、幽门或贲门梗阻:胃窦部胃癌常合并幽门梗阻,表现为食后上腹部饱胀、呕吐,呕吐出恶臭之宿食。
查体上腹部见扩张之胃型、闻及振水声。
如病灶位于贲门部、则可发生进行性吞咽困难,严重梗阻者进食流质亦有阻噎感。
胃癌化疗养生食谱
胃癌化疗养生食谱
1、绿豆薏米粥:
材料:绿豆50克,薏米50克,水适量。
做法:将绿豆和薏米洗净,加入适量的水,煮熟成粥状。
2、白木耳炖鸽肉:
材料:鸽肉500克,白木耳20克,生姜适量,料酒适量,盐
适量。
做法:将鸽肉切块,白木耳泡软,与鸽肉一起放入锅中,加入适量的水、姜片和料酒,用小火炖煮2小时,最后加入盐调味即可。
3、银耳红枣糖水:
材料:银耳10克,红枣10颗,冰糖适量,水适量。
做法:将银耳泡软,红枣洗净,将所有材料一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后改用小火煮30分钟,加入适量的冰糖搅
拌均匀即可。
4、蔬菜汤:
材料:胡萝卜1根,白菜适量,豌豆尖适量,蘑菇适量,水适量,盐适量。
做法:将所有蔬菜清洗干净,切好备用。
将水烧开,放入蔬菜,煮至熟烂,最后加入适量的盐调味即可。
5、豆腐蛋花汤:
材料:鸡蛋1个,豆腐100克,鸡汤适量,葱花适量,盐适量。
做法:将豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中打散。
将鸡汤烧开,放
入豆腐块,煮至豆腐熟烂后,用勺子搅拌形成蛋花,最后加入适量的盐和葱花即可。
以上食谱适合胃癌化疗期间的养生饮食,具有补充营养、增强身体抵抗力的效果。
请在医生指导下饮用,并根据个人情况适量调整食材和食用方法。
胃癌术后饮食食谱大全
胃癌术后饮食食谱胃癌术后的患者,因其全胃或大部分胃已被切除,必然会影响其胃肠道的消化功能,从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。
加之胃癌术后一般都要经历一段时间的放疗和化疗,这不仅会影响患者的食欲,还会对患者的免疫系统造成严重损害,使患者的身体极度虚弱。
如何营养调养,提高胃癌患者免疫力,迫在眉睫。
胃癌患者胃大部或全胃切除后,既应该注意营养的补充,同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况,视胃容量酌情予以调整进食量及种类。
一般情况下,患者应遵循如下进食原则:一、细嚼慢咽,促进消化胃癌术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。
二、有选择地补充营养素1、糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。
因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;2、应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~140克)。
三、提高维生素和矿物质的获取量适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。
需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。
胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物,母猪肉、辛辣刺激食物,过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及油煎炸的食物等。
胃癌护理应该供给充足的营养,保证正常生活和康复需要,提高机体抗癌能力,摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳!中医具有较强的整体观念,往往能从患者全身的特点加以考虑,而不只是局限在癌症病灶本身。
胃癌饮食养生食谱
胃癌饮食养生食谱
胃癌是一种常见的恶性肿瘤,患者在饮食上需要特别注意。
下面是一些适合胃癌患者的饮食养生食谱,希望对您有所帮助。
1. 汤类
- 雪梨炖羊肉汤:雪梨具有润肺止咳的功效,羊肉富含蛋白质,对肌肉修复有益。
将雪梨和羊肉一起炖煮,可以补充身体所需的营养。
- 芦笋鸽蛋汤:芦笋富含膳食纤维和维生素,有利于消化系统
的健康。
鸽蛋则是一种高蛋白低脂肪的健康食品,可提供身体所需的营养。
2. 主食
- 杂粮粥:选择糙米、小米、红薯等杂粮熬制成粥,富含膳食
纤维和维生素,有助于消化和增强免疫力。
- 红豆薏仁饭:红豆和薏仁都具有利尿作用,有助于排毒和调
理胃肠功能。
将红豆和薏仁煮熟后,与米一起煮成饭,既美味又养生。
3. 蔬菜
- 白萝卜炖鲤鱼:白萝卜能够促进食欲、消食降脂,并具有抗
癌作用。
鲤鱼含有丰富的鱼肉蛋白质,可以提供身体所需的营养。
- 蘑菇青菜炒豆腐:蘑菇富含多种营养物质,对胃肠道有保护
作用。
青菜含有丰富的维生素和矿物质,豆腐则是一种高蛋白低脂肪食品,组合起来可以提供全面的营养。
4. 水果
- 红葡萄柚:富含维生素C和纤维素,对于胃部健康有益。
- 苹果:含有丰富的果胶和维生素,具有抗氧化和抗炎作用。
总之,胃癌患者的饮食应以清淡、易消化、高营养为原则。
在食用以上食谱时,要根据个人身体状况和医嘱来确定食用量及频率,合理搭配饮食,并避免摄入过多的刺激性食物,如辛辣、油腻食品。
同时,建议胃癌患者定期复查,咨询专业医生的意见。
胃癌健康教育
健康教育
胃癌健康教育
1、胃癌者可用营养米粥来调养胃肠,米粥主料可有小米、生薏米、大枣、山药。
小米能养胃、生薏米可健脾利湿、大枣会益气补血、山药能平补肺脾肾三脏,兼有除湿作用。
将四种食物搭配在一起煮粥,早晚服用,才可起到扶正气、补胃气的作用。
2、放疗后1-2小时,如出现恶心、呕吐等不良反应,是由于射线致使胃黏膜充血水肿所致,可于再次放疗前避免进食,以减轻可能发生的消化道反应;可进食富含维生素B12和含铁、含钙丰富的食物(如动物肝脏、鱼、虾、肉、乳制品等)。
3、反射性胃炎应遵医嘱预防性使用止吐剂、胃黏膜保护药物,食欲减退、恶心、呕吐、腹痛常发生于放疗后数日,对症处理即可缓解,一般可耐受不影响继续放疗。
禁烟酒,喝酒会加重放疗副作用。
放疗可致皮肤干燥瘙痒,忌用肥皂及冷水冲洗、勿在放疗区擦药粉、护肤霜、香水、除臭剂、药膏、洗液。
胃癌术后养生食谱
胃癌术后养生食谱
以下是胃癌术后的养生食谱建议,希望能帮助术后患者恢复身体健康。
1. 温和易消化的食物:
- 煮熟并剁碎的瘦肉,如鸡胸肉或鱼肉。
- 软煮的蔬菜,如土豆、胡萝卜和南瓜。
- 煮烂或搅拌成泥状的熟谷物,例如米、小麦或燕麦。
- 柔软的烤面包或饼干。
2. 少量而频繁的饮食:
- 每天分几次进食,避免大量进食。
- 控制食量并做到全面均衡,确保摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等基本营养素。
- 避免过度饱腹,以免对消化系统造成压力。
3. 补充营养的饮料:
- 新鲜果汁,如苹果汁或葡萄汁,可以提供维生素和矿物质。
- 营养奶昔或高蛋白质饮料,可以增加蛋白质摄入量。
4. 适量添加益生菌:
- 酸奶、优酪乳或其他含益生菌的食品,有助于改善肠道健康。
5. 避免刺激性食物:
- 辛辣食物、咖啡因、酒精和浓烈的调味品可能对胃黏膜产
生刺激,应避免或限制摄入。
6. 充足的水分摄入:
- 多饮水或无糖饮料,保持体内水分平衡。
请注意,以上食谱仅为参考,具体的饮食安排应根据个人情况和医生建议进行调整。
术后患者应遵守医生的饮食指导,并适时进行复查和调整。
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胃癌术后饮食食谱胃癌术后的患者,因其全胃或大部分胃已被切除,必然会影响其胃肠道的消化功能,从而出现食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。
加之胃癌术后一般都要经历一段时间的放疗和化疗,这不仅会影响患者的食欲,还会对患者的免疫系统造成严重损害,使患者的身体极度虚弱。
如何营养调养,提高胃癌患者免疫力,迫在眉睫。
胃癌患者胃大部或全胃切除后,既应该注意营养的补充,同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况,视胃容量酌情予以调整进食量及种类。
一般情况下,患者应遵循如下进食原则:一、细嚼慢咽,促进消化胃癌术后,胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色,对于较粗糙不易消化的食物,更应细嚼慢咽;如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30 分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收;进食时可采取平卧位,或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间,使其完全消化吸收。
二、有选择地补充营养素1、糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。
因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%〜60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;2、应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15% 〜20% ,或按每千克体重1.0〜2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70〜140克)三、提高维生素和矿物质的获取量适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。
需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。
胃癌患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物,母猪肉、辛辣刺激食物,过硬,过冷、过酸、过热的食物,以及油煎炸的食物等。
胃癌护理应该供给充足的营养,保证正常生活和康复需要,提高机体抗癌能力,摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳!中医具有较强的整体观念,往往能从患者全身的特点加以考虑,而不只是局限在癌症病灶本身。
对多数的癌症病人来说,局部治疗是不能解决根治问题的,还必须从整体观点来看待癌症的问题在于:癌症本身的多中心生长,癌症局部治疗的复发或再生长;癌症的转移问题,这也是局部治疗所不能解决的;癌症的全身性异常表现问题,癌症局部治疗对全身所产生的影响。
由于中医在整体地看待人体和疾病两个方面有它自己固有的特点。
因此,在整体治疗中,中医有它的长处。
中医改善症状的效果和其他几种治疗方法不一样,中医中药在这方面也有它的特长。
例如:手术治疗能将癌症切除,但有时会带来术后的功能障碍,而出现一些新的症状。
放射治疗后的反应和后遗现象也是明显的。
化学药物治疗对消化道和造血系统也有明显的影响。
因而癌症引起的各类症状,在服用中药后,常可获得一定时间的改善。
如癌症本身也因服用中药而好转,则症状常可明显缓解,甚或消失。
中医治疗对劳动力的恢复,中医治疗一般不会因治疗本身的原因而影响癌症患者的劳动能力,这是与其他方法相比的另一个特点。
中药治疗•一般不会对体力产生新的破坏,在癌症好转的同时,体力也会逐渐得到恢复。
中医治疗副作用较少,按中医传统的辨证用药,一般没有副作用,当然服用以抗癌为主的中药时,也可能有一定的副作用,特别是单方、验方。
如斑螯、汞制剂、砷制剂等。
可以出现严重的毒性作用,需要加以注意。
我们并不主张采用这些毒性颇大的药物,因为他们的疗效并不好,对于一般的中药,能掌握适应证和适当的剂量,反应并不严重,也是可以避免的。
经济上的优点:中药的应用方便,价格低廉。
胃癌患者食谱【摘要】:胃癌的病因很多,临床资料显示,胃癌患者很多都是由吃引起的,因此吃也可以对胃癌治疗产生一定的辅助作用胃癌的病因很多,临床资料显示,胃癌患者很多都是由吃引起的,因此吃也可以对胃癌治疗产生一定的辅助作用。
这里说明一下,今天我们这里不讨论什么习惯了,只考虑吃什么的问题。
胃癌的主食以蔬菜和粗粮为主,再加上水果的搭配方法。
这里要切记不能吃肉,特别是瘦肉。
此外多吃碱性食物也是对胃癌有一定的缓解作用,因此它们可以防止体液偏酸性,而人体的体液偏酸性的话,对身体有害。
很多食物对胃癌有抑制作用,通过研究发现:钙离子、疏基等因素。
含有这两种物质的食物有:蒜、葱等,此外绿茶也有相应的作用。
此外为了提供给胃癌患者身体足够的营养,应该定期的增加一些豆类和奶类,同时减少食盐的的摄入,如咸菜之类的。
油炸食品也不能够食用。
所以胃癌吃一些新鲜、绿色的蔬菜比较好,同时辅助以蒜、葱之类的辅料,对胃癌症状的患者有些明显的效果。
胃癌食谱有以下几种:冬菇鸡肉粟米羹【用料】冬菇5个,粟米片30g,葱1根。
【制法】①将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花。
②把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡粒,冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。
【功效】此菜有健脾养胃,益气养血之功,适用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力等病症。
【注意】①胃气虚弱者,宜少食多餐,以调养胃气。
②若有呕吐者,可加姜汁少许同用。
大蒜鳝鱼煲【用料】鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。
【制法】①将蒜头洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。
②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖文火焖1 小时,水将干时,放调味料即可。
【功效】此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。
适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。
【注意】若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。
豆芽炒猪肉【用料】豆芽250g,猪瘦肉150g,葱1根。
【制法】①将豆芽(去豆壳和根)洗净,切碎;葱(去须)洗净,切葱花;猪瘦肉洗净,剁烂。
②把豆芽放入锅内火卓一下,上碟。
起油锅,放猪肉炒熟,放入大豆芽、葱花、蚝油、盐,炒几翻,勾芡,炒匀即可。
【功效】此菜有健脾补中,滋阴润燥之功,适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者,或其他癌肿放化疗后,不思饮食,咽干口燥者。
【注意】用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。
笋菇炒蛋肉【用料】芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉120g,鸡蛋1个,葱1根【制法】①把芦笋、冬菇洗净,切丝;葱(去须)洗净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。
②起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。
③起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒即可。
【功效】此菜有健脾气、养胃生津之功,适用于癌肿属脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
胃癌晚期食谱1、鲫鱼莼菜汤用料:活鲫鱼500g,莼菜500g,油、盐、酒各适量。
制法:将鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干,备用;莼菜洗净切碎。
先取鲫鱼入锅煎黄,加水适量煮沸,入莼菜同煮至熟后,放入盐、酒、油少许即可食用,趁热食之。
功效:此汤有调中和胃,止呕止痛,健脾利水,消炎解毒,防治癌症之功。
适用于慢性胃炎、胃溃疡及预防其他癌变,并可治胃癌,亦可预防胃肠道癌症手术后的复发。
2、猴头菇瘦肉蛋汤用料:猴头菇100g,猪瘦肉50g,鸡蛋1个,油、盐、味精、葱花各少许制法:先将猴头菇浸水泡发后洗净切片,再将猪瘦肉洗净功片,然后一起放入锅中,加水适量,慢火煮成汤。
汤沸后打入鸡蛋,放入油、盐、味精少许,再放入葱花即可食用。
佐餐食用,喝汤吃菇及肉。
功效:此汤有健脾胃,抗癌防癌之功。
适用于胃癌,是胃癌患者的良好食疗方。
3、向日葵梗芯汤用料:向日葵梗芯5-6g。
制法:加水煎汤饮服,每日1 剂,分2 次服。
可经常服之。
功效:此汤有通经、利尿、通便、抗癌之功效。
适用于治疗胃癌,对胃癌症状缓解有一定疗效。
4、木棉树皮瘦肉汤用料:木棉树皮连刺。
500g,瘦猪肉250g。
制法:将木棉树皮、瘦猪肉洗净,分别切碎,加水同煎汤,慢火炖至极烂,即可服用。
每日或隔日1 剂,分3 次服完,坚持久服功效:此汤有清热利湿,活血消肿,缓中扶胃之功效。
适用于胃癌、肠癌等。
5、铁树叶红枣汤用料:铁树叶150-200g,红枣10枚。
制法:混合加水适量,慢火煎汤。
每日1 剂,分3 次服,1 个月为1 疗程功效:此汤有收敛止血,补虚扶正,固护正气,扶正抗癌之功。
用于治疗胃癌、呕吐、反胃等病症。
6、三白汤用料:白花蛇舌草150g,白茅根120g,白糖适量。
制法:水煎加白糖冲服。
功效:此汤有清热解毒,凉血活血,利水消肿之功。
适用于消化系统癌肿属热毒郁结,伤阴耗液者,口渴,腹水,尿血,舌苔黄,脉弦数等,可以用此汤作食疗。
注意:癌肿属寒湿停聚之水肿、腹水,口淡不渴、舌苔白腻、脉濡者不宜食用此汤。
7、威灵仙醋蜜汤用料:威灵仙12g,陈醋、蜂蜜各半碗。
用法:将以上三味同煎,煎至半碗时饮用。
功效:此汤有软坚破结、吐痰消积之功,适用胃癌属痰气交阻者,噎食呕逆,朝食暮吐,腹胀疼痛,胸膈痞闷,口渴咽燥,形体逐渐消瘦等,可以用此汤作食疗。
注意:若脾胃虚寒者不宜多用本方。
涌吐痰涎后,宜饮米汤养胃气。