胃癌患者的营养食谱

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晚期胃癌的食谱大全

晚期胃癌的食谱大全2021国际胃癌大会的最新数据显示，我国每年胃癌新发病例约为68万例，占全世界的一半左右!以下是店铺为你整理的晚期胃癌的食谱大全，希望能帮到你。

晚期胃癌的养胃秘诀1、养成良好的生活习惯少吃多餐，饭只吃七份饱。

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

忌暴饮暴食。

2、改变饮食习惯按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。

戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗和按摩保健羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。

完毕搓热双手按摩小腹。

晚期胃癌的食物1.黄豆及豆制品具有防癌抗癌的作用，能够抑制胃癌的发生和发展，每天食用30克黄豆制品，其营养保健极佳。

2.荠菜含有吲哚类化合物，芳香异硫氰酸和二硫酚硫酮等癌细胞抑制剂，可以减少胃癌的发生。

同时荠菜富含维生素C，亦可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，故而能预防胃癌和食管癌。

3.橄榄能阻断N-亚硝基化合物的合成，用于治疗胃癌的辅助治疗，取得一定疗效。

4.杏干和杏仁杏干和杏仁中含有抗癌的维生素B和维生素D，在人体胃内经过酶的分解，变成能杀死癌细胞的物质。

其优点是它在抑制、杀灭癌细胞时，不会损伤正常细胞。

5.猕猴桃有防癌和杀伤癌细胞的作用，对胃癌有辅助治疗作用。

6.大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。

被称作“胃癌克星”。

晚期胃癌的食谱1.白果枣粥制作方法：白果20克，红枣20枚，糯米50克。

将白果、红枣、糯米共同煮粥即可，方便易行，早晚空腹温服。

功效：解毒、消肿。

2.银杏蒸鸭制作方法：白果200克，白鸭1只。

白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。

加清汤，笼蒸2小时后到鸭肉熟烂后食用，可经常食用。

胃癌患者特效食谱

胃癌患者特效食谱胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位，胃癌发病有着显著的地域性差别，我国的西北和东部沿海地区胃癌的发病率比南方地区高很多。

胃癌容易发生在50岁以上的人身上，男女发病率的比例是2∶1。

胃癌的预后和胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为、治疗措施有关。

中医认为，胃癌患者有阴虚和阳虚之分，阳虚者会腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至会水肿，属寒症；阴虚者易烦躁、盗汗、头晕、耳鸣，属热症。

阳虚者应吃些牛肉、羊肉、鳝鱼、猪肝、鹅肉、鲤鱼、草鱼、黄鱼、栗子、红糖等；阴虚者应当吃些淮山药、龙眼肉、莲子、香菇、百合、冰糖、豆腐、莲藕、牛乳、红枣、糯米等。

近年来的科学研究表明，某些食物是有抗胃癌作用的。

黄芪、大蒜是公认的抗胃癌食物；香菇、薏苡仁、木耳、人参、蜂王浆、海参、紫草等都有抗胃癌作用；其他蔬菜、水果、豆类中富含维生素A、维生素C、微量元素硒、铜等，都能辅助治疗胃癌。

接下来为胃癌的患者推荐几款有助于缓解症状的膳食食谱。

淮山蒸排骨食材构成：猪排250克，五香粉50克，人参3克，当归、党参、枸杞子、淮山药各20克，龙眼肉10枚。

烹调方法：猪排斩成4厘米的方块，用料酒、酱油、盐、味精各适量腌10分钟，调入葱花、姜末、白糖、五香粉各适量，搅拌均匀。

盘子里用山药垫底，上面摆好猪排，上笼蒸熟即可。

食疗功效：清润开胃，益气健脾。

适合胃癌手术后脾气亏损、食少乏力、心悸、气短的患者食用。

花生芝麻粥食材构成：花生、黑芝麻、黄豆各25克，糯米50克。

烹调方法：将上述材料洗净，黄豆研成粗末；在锅中倒入适量清水，放入花生、芝麻、黄豆粗末煮熟软，放入糯米煮稠，可随意服食。

食疗功效：益气养血。

适合气血两虚的胃癌患者服食。

香菇豆腐饭食材构成：香菇10个，油豆腐50克，茯苓10克，粳米70克，盐、酱油、植物油各适量。

烹调方法：将茯苓洗净后放入锅中，倒入适量清水煮半小时左右，过滤留汁；将香菇洗净后切成丝；油豆腐切成丝；将锅置于火上，倒入适量植物油，油热后放入香菇和油豆腐丝煸炒，调入适量盐、酱油调味，倒入茯苓汁和淘洗好的米煮成饭即可。

胃癌病人养生食谱

胃癌病人养生食谱
作为胃癌病人，养生食谱对于恢复和保持健康非常重要。

以下是一些适合胃癌病人的养生食谱：
1. 蔬菜汤：将新鲜的蔬菜切碎，加入清水煮沸，然后慢火炖煮30分钟。

此汤富含维生素和营养物质，非常适合胃癌病人食用。

2. 粥：将燕麦片、大米或小米煮成粥。

可以加入一些蔬菜或水果，增加口感和营养价值。

这种软食易于消化，对胃癌病人的胃肠道有很好的保护作用。

3. 水煮鱼：选择新鲜的鱼类，切片后在开水中焯水，去除腥味。

然后在锅中加入适量的清水、葱、姜和盐，煮开后放入鱼片慢慢煮熟即可。

这道菜既营养又容易消化。

4. 水果沙拉：选择新鲜的水果，切成小块。

可以选择柔软的水果，如香蕉、葡萄等，以减少咀嚼的负担。

将水果放入碗中，可以加入一些低脂酸奶或蜂蜜，提供额外的营养。

5. 清淡蔬菜炒饭：选用新鲜的蔬菜，切成小块后与煮熟的米饭一起炒熟。

可以使用少量的橄榄油或低盐酱油提味。

这道菜口感柔软，易于咀嚼和消化。

6. 柠檬蜂蜜水：将柠檬切片，加入蜂蜜和温水搅拌均匀。

餐后饮用这种饮料有助于消化和平衡胃酸。

总之，胃癌病人的养生食谱应以易于消化和营养均衡为原则。

同时，定期就诊并遵循医生的建议也是非常重要的。

胃癌术后饮食食谱

胃癌术后饮食食谱
早餐：鸡蛋虾仁汤：鸡蛋60克、虾仁（基围虾）20克、牛奶250克、大米饭100克、榨水果汁100克。

午餐：馒头150克，水煮鱼肉丸子：鲈鱼肉70克、芹菜茉20克，肉茉炒西兰花：瘦猪肉50克、西兰花100克，水果汁50克。

晚餐：豆浆70克，包子：标准粉100克、鲜贝肉100克、黄瓜50克。

注意：不同的胃癌患者，在术后胃癌饮食的方法也是不同的，所以患者在选用食谱及进食方法时，要根据自己的病情及医生的建议，正确合理的进行，这样才有很好的疗效。

二、胃癌术后食疗：
1、人参茯苓饮
人参、白术、茯苓各15克，炙甘草9克，红枣5颗，姜10克，白糖25克。

人参、自术洗净切片，茯苓打粉，甘草切片，姜切片，红枣洗净去核。

以上药物放入炖锅内，加水适量，煮25分钟，停火，去渣，在药汁内加入白糖搅匀即成。

每日1剂，分3次饮完。

补元气，增食欲，止呕吐。

对癌症出现在喷门、胃体部患者均口丁饮用。

2、清蒸芦笋
芦笋150克，猪瘦肉50克，盐、葱、姜各5克，味精适量。

将芦笋一破两瓣，切成2厘米长的节；猪瘦肉洗净，切成2 厘米长的条；葱切段；姜切片；把芦笋、猪瘦肉放人蒸锅内，加入水、盐、姜、葱。

将蒸锅置武火上，蒸1.5-2小时即可食用。

每日1次，佐餐食用。

补五脏，祛肿瘤。

适用于癌症、冠心病、高血压、心脏病、精神不振、易疲劳等。

胃癌养生食谱书

胃癌养生食谱书1. 温和消食粥- 原料：小米、胡萝卜、土豆、鸡肉、鱼肉- 制作方法：将小米煮熟，鸡肉和鱼肉切成小块，土豆和胡萝卜切成丁。

将所有材料放入锅中，加足够的水，煮熟至食材变软烂，调入适量的盐即可食用。

2. 天然抗氧化汤- 原料：西红柿、花椰菜、胡萝卜、大蒜、海带- 制作方法：将西红柿、花椰菜、胡萝卜切成小块。

将大蒜剁碎。

将海带泡软切成适当大小。

把所有原料放入锅中，加水煮开，慢炖20-30分钟。

调入适量的盐和胡椒粉即可食用。

3. 柠檬蜂蜜水- 原料：柠檬、蜂蜜、温水- 制作方法：将柠檬切片，加入温水中，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

每天饭后饮用一杯，具有消食、降气、舒缓胃部不适的效果。

4. 温和鲜果拌饭- 原料：煮熟的米饭、切碎的苹果、香蕉、葡萄等水果- 制作方法：将水果切碎，加入煮熟的米饭中，轻轻拌匀即可食用。

此道菜可提供丰富的纤维素和维生素，有利于胃部健康。

5. 菊花茶- 原料：干燥菊花- 制作方法：将适量的菊花放入茶壶中，冲入开水，封盖浸泡5-10分钟。

可作为代茶饮用，有清肝明目、润燥消食的作用，有助于胃部养护。

6. 蒸鱼片- 原料：鱼片、生姜、蒜瓣、料酒、清汤、食盐- 制作方法：将鱼片放在碟上，加入生姜、蒜瓣、料酒、清汤、食盐等调味料腌制10分钟。

然后将碟放入锅中蒸5-7分钟，取出即可食用。

蒸鱼片柔嫩易消化，是胃癌患者的营养佳品。

7. 鸽子汤- 原料：新鲜鸽子、当归、白芍、红枣、枸杞、盐- 制作方法：将鸽子洗净，与当归、白芍、红枣、枸杞一同放入砂锅中，加入适量清水，小火炖煮1-2小时。

最后加入适量的盐调味即可食用。

这道菜具有养血益气、健脾胃的功效。

请注意，以上食谱仅供参考，请在专业医生指导下合理搭配食用。

胃癌化疗期间的饮食食谱介绍

胃癌化疗期间的饮食都需要注意什么问题呢？胃癌化疗期间饮食调理是十分重要的，如果没有得到相应的重视会对患者的治疗以及预后产生严重的影响，甚至危及到患者的生命。

胃癌化疗期间的饮食食谱：
1.人参当归猪肚汤：人参5g、当归15g、白术10g、猪肚250g。

将药洗净，纱布包好，同猪肚炖汤，调味食用。

可补益气血，健脾和胃，宜于脾虚食少，气血虚弱的患者。

2.桂圆花生大枣粥：桂圆15g、花生30g、大枣10枚、粳米100g，共煮粥，可加适量冰糖。

可补血健脾，宜于兼贫血的患者。

3.薏仁山楂粥：白术20g、炒山楂30g、谷麦芽各50g、陈皮15g、莱菔子15g，先将各药共煎半小时，去渣，加入薏苡仁100g、粳米100g煮粥。

可消食健胃，宜于饮食不消化，食少腹胀者。

4.陈皮白术甲鱼汤：陈皮10g、白术20g、砂仁3g、甲鱼1只。

将药洗净，纱布包好，同甲鱼炖汤，调味食用。

可健脾补虚，宜于体弱不思饮食者。

5.莲米鲫鱼汤：莲米30g、鲫鱼100g，共炖汤，调味食用。

可健脾补虚，宜于体弱者。

胃癌养生食谱

胃癌养生食谱
1. 粥类食物：稀饭、红豆粥、小米粥等。

可以适量添加少许蔬菜和肉类。

2. 蔬菜：新鲜的蔬菜是胃癌患者的好选择，如西红柿、胡萝卜、青菜、黄瓜等。

3. 水果：富含维生素的水果有利于胃癌患者的康复，例如苹果、橙子、柚子等可以作为零食食用。

4. 高蛋白食物：适量摄入鸡肉、鱼类、豆类等食物，有助于患者的营养摄入和康复。

5. 海产品：富含Omega-3脂肪酸的海产品，如三文鱼、鳕鱼等，有抗癌作用，可适量食用。

6. 坚果：核桃、杏仁等富含健康脂肪和纤维的坚果，有益于患者的健康。

7. 牛奶和酸奶：富含钙质和蛋白质的牛奶和酸奶是胃癌患者的良好选择。

8. 白肉：低脂肪的白肉，如鸡胸肉、火鸡肉等，可以补充身体所需要的蛋白质。

9. 姜和蒜：具有抗癌和抗菌作用，可以加入烹饪中，为胃癌患者增添风味和益处。

10. 多饮水：保持充足的水分摄入对胃癌患者的健康非常重要，可以减轻消化不良的症状。

请注意，食谱选择应根据个体情况和医生建议进行调整，避免过于油腻或刺激的食物。

胃癌养生食谱大全

胃癌养生食谱大全
以下是一份胃癌养生食谱大全：
1. 温和清淡的粥类食物：稀饭、小米粥、薏仁粥等。

2. 蔬菜汤：如冬瓜汤、西红柿汤等，可减少刺激胃黏膜的食物。

3. 白肉类：鸡肉、鱼肉等，可以提供高质量的蛋白质。

4. 高纤维食物：水果、蔬菜、全谷类等，有助于消化和促进肠道健康。

5. 软煮的蔬菜：如土豆、胡萝卜等，易于消化。

6. 海藻类食物：富含膳食纤维和微量元素，有助于排毒。

7. 清淡的汤水：如骨头汤、豆腐汤等，易于吸收且有一定的营养价值。

8. 高蛋白质食品：如鸡蛋、豆腐、牛奶等，有助于维持身体健康。

9. 富含维生素C的食物：如柑橘类水果、蔬菜等，有助于提
高免疫力。

10. 消化酶含量较高的食物：如生姜、蒜、洋葱等，有助于促
进胃肠消化。

请注意，以上仅为一般的胃癌养生食谱建议，具体饮食还需根据个人情况和医生的建议来确定。

同时，尽量避免辛辣、油腻、刺激性食物以及含有添加剂和防腐剂的食品。

均衡饮食和适量运动也是保持身体健康的重要因素。

胃癌术后饮食食谱

胃癌术后饮食食谱食物的搭配应符合营养高质量，即以较少食物容量达到较高的营养要求。

例如油类是机体不可缺少的营养食物之一，但又比较腻，故只能适量给予，以达到病人适口为度。

每天的食谱应多安排一些深色的蔬菜和水果，如西兰花、芥菜、菠菜、柚子、猕猴桃等，因为它们含有较丰富的维生素A和维生素C，对防止肿瘤扩散具有一定作用。

在日常生活中应多考虑食品的安全存放，对腌制和熏烤过的食物如香肠、火腿和酸菜、咸菜等以及油炸的食品应忌用。

术后推荐菜1.鲫鱼香菇汤：香菇，芷菇各10克，鲫鱼1条，煮汤服用。

一日一剂，能健脾胃，益气养血。

2.银鱼豆腐羹：银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。

3.五香鸡血汤：鸡血块250克，五香料加水煮汤约30分钟后放适量盐。

4.人参粥：人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。

胃癌患者在化疗期间常常引起恶心、呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等消化道症状。

为保证化疗顺利进行，应注意以下几点：处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食。

最好在空腹时进行，因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。

如采用口服给药，以饭后服用为好，因为药物经2~3小时反吸收入血液，其浓度达到最高时，即使有消化道反应，症状会因此减轻。

在化疗期间，进餐次数要比平时多一些，食物的性状要稀软易消化，又含有丰富的蛋白质、维生素和充足的热能。

即使有呕吐，也要坚持进食，必要时可通过输液补充能量。

胃癌患者术后的心理护理：保持乐观自信愉快的心境。

自身疗养：量力而行的进行户外活动和体育锻炼：散步、打太极拳、网球、旅游等，多看文艺节目，广交朋友。

饮食护理：饮食应逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量少食多餐。

患者应养成良好的饮食习惯，规律进食时间，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜；主食与配菜应选软烂且易于消化的食物，每顿少吃一点，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食，同时应注意饮食卫生。

晚期胃癌病人的食谱

一、鸡蛋菊花汤:鸡蛋1个,菊花5克,藕汁适量,陈醋少许.鸡蛋液与菊花,藕汁,陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成.每日1次,此方止血活血,消肿止痛;适用于咳嗽加重者,呕吐明显者,亦可选用菊花藕汁炖鸡蛋.
二、硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。

制法：上药共研细面，过一百目筛，密贮瓶内备用。

用法：用时取约1克含化咽下，不可用开水送服，每30分钟含咽一次;直到肿消，痰涎吐尽，饮水得下时，即改为3小时服一次，再服3次即停止。

注意不可多服常服。

疗效：本方适应各种食道癌晚期，突然食管出现堵塞、滴水不能下咽时服用。

三、瓜蒌饼：去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。

以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。

面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。

具有清热、止咳作用。

适用于食道癌咳喘不止者。

食道癌一日食谱举例：
早餐：甜牛奶300克(牛奶300克，白糖10克，可可粉10克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐：鲜果汁(桔汁200克)
午餐：大米粥(大米100克)，肉末豆腐胡萝卜(豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克)，西红柿汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克)
加餐：豆浆(豆浆250克)
晚餐：细面条(面条100克)，炒黄瓜肉末(瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克)
加餐：牛奶(鲜牛奶250克全日烹调用油40克
以上就是食道癌患者的晚期食谱的一些举例，希望对患者有一定的帮助。

胃癌化疗养生食谱大全

胃癌化疗养生食谱大全以下是适合胃癌患者的化疗养生食谱大全：1. 生姜汤：将一小块新鲜姜切片，加入适量清水煮沸，再加入少许蜂蜜调味。

姜汤有助于减少胃肠道不适和恶心感。

2. 粥类食物：以米粥为主，添加一些容易消化的食材，如蔬菜碎末、鱼肉碎末或豆腐碎末。

煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味。

3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，蒸熟后撒上一些葱末和姜丝，再少许清汤烫一下。

这道菜富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于营养补充。

4. 健康沙拉：将生菜、胡萝卜、葡萄干等低脂食材切碎，加入少许橄榄油和柠檬汁拌匀。

这道沙拉富含纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动。

5. 果汁和果泥：选用新鲜的水果，如苹果、梨和香蕉，搅拌成果泥或榨成果汁。

这些食物富含维生素和矿物质，有益于身体的营养摄入。

6. 豆类食物：低盐豆腐或豆浆是优质蛋白质和植物纤维的良好来源，有助于胃癌患者的康复。

7. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉去皮，涂上少许橄榄油、盐、黑胡椒粉，烤至熟透。

鸡胸肉富含蛋白质，对胃癌患者的康复十分重要。

8. 清淡汤类：选用低盐高汤或蔬菜汤，可以加入适量煮熟的鸡胸肉丁和蔬菜丁。

这些汤类富含营养且容易消化。

9. 高纤维食物：适量摄入高纤维食物如全麦面包、燕麦和糙米。

这些食物有利于肠道蠕动和消化道健康。

10. 均衡膳食：尽量保持均衡的膳食，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。

患者可以咨询营养师的建议，制定合适的饮食计划。

以上是胃癌化疗养生食谱大全，希望对胃癌患者提供一些参考。

请在使用前咨询医生或专业营养师的建议，以确保食谱的适用性和安全性。

胃癌晚期的几道食谱

胃癌晚期的几道食谱胃癌晚期患者的饮食要求胃癌晚期是消化系统常见的恶性肿瘤之一，其对患者的身体健康和营养摄入提出了一定的要求。

胃癌晚期患者往往需要更加注重饮食的调理，以提高身体的免疫力和减轻症状，并为治疗提供更好的支持。

下面将介绍几道适合胃癌晚期患者的食谱，帮助患者获得更好的营养和舒适感。

1. 豆腐蔬菜煮食材：•细豆腐 200克•卷心菜 100克•胡萝卜 50克•青菜 50克•蘑菇 50克•生姜 10克•食用油适量•高汤或清水 400克做法：1.将豆腐切成小块，青菜洗净切段，卷心菜、胡萝卜和蘑菇切片备用。

2.热锅加入适量的食用油，放入生姜炒香。

3.加入高汤或清水，放入豆腐、蔬菜和蘑菇，煮至熟烂。

4.调入适量盐和其他调料，煮开后即可食用。

此道食谱以豆腐为主要食材，豆腐富含优质蛋白质，易于消化吸收，对于胃癌晚期患者而言是很好的营养来源。

同时，蔬菜的添加增加了食谱的口感和营养价值。

2. 鲜蘑菇炖鸡肉食材：•鸡肉 200克•鲜蘑菇 100克•姜片 10克•料酒适量•食用油适量•高汤或清水 400克做法：1.鸡肉洗净切块，鲜蘑菇切片备用。

2.热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。

3.加入鸡肉块煎至两面金黄。

4.加入适量料酒煮熟，然后加入高汤或清水，放入蘑菇，炖煮至鸡肉熟烂。

5.调入适量盐和其他调料，炖一会儿后即可食用。

这道食谱以鸡肉和鲜蘑菇为主要食材，鸡肉富含优质蛋白质，有助于维持患者的体力和免疫功能；蘑菇则富含多种微量元素和纤维素，有助于增强营养吸收和消化道健康。

3. 小米粥食材：•小米 100克•高汤或水 600克•盐适量•葱花适量•食用油适量做法：1.将小米洗净浸泡半小时备用。

2.热锅加入适量的食用油，放入小米翻炒一下。

3.加入高汤或水煮开，转小火煮至小米熟烂。

4.调入适量盐，撒上葱花即可食用。

小米粥是一道简单又养胃的食谱，小米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，易于消化吸收。

同时，细腻的口感和热量的提供，有助于缓解患者的不适感，补充能量。

胃癌食谱

胃癌食谱：【宜】饮食大体可以分豆类，鲜果，新鲜蔬菜为主。

对于抑制胃癌有效的饮食以大头菜，洋葱，蒲公英，豆类，松茸类，胡萝卜，西红柿，黑蒜为主。

(1)胃癌患者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

(2)胃癌患者宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

（肉类少吃一天不超过200g，以瘦肉为主）(3)恶心、呕吐的患者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。

(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。

(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。

(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。

另外，人参精华提取的人参皂苷Rh2，能够减轻放化疗毒副作用，抑制病情发展。

【忌】(1)忌烟、酒。

(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

（食用大蒜以黑蒜为宜，葱与姜尽量不要生吃）(3)忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。

(4)忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。

(5)忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

（并发症严重着更以流质饮食为主）。

胃癌化疗养生食谱

胃癌化疗养生食谱
1、绿豆薏米粥：
材料：绿豆50克，薏米50克，水适量。

做法：将绿豆和薏米洗净，加入适量的水，煮熟成粥状。

2、白木耳炖鸽肉：
材料：鸽肉500克，白木耳20克，生姜适量，料酒适量，盐
适量。

做法：将鸽肉切块，白木耳泡软，与鸽肉一起放入锅中，加入适量的水、姜片和料酒，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。

3、银耳红枣糖水：
材料：银耳10克，红枣10颗，冰糖适量，水适量。

做法：将银耳泡软，红枣洗净，将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后改用小火煮30分钟，加入适量的冰糖搅
拌均匀即可。

4、蔬菜汤：
材料：胡萝卜1根，白菜适量，豌豆尖适量，蘑菇适量，水适量，盐适量。

做法：将所有蔬菜清洗干净，切好备用。

将水烧开，放入蔬菜，煮至熟烂，最后加入适量的盐调味即可。

5、豆腐蛋花汤：
材料：鸡蛋1个，豆腐100克，鸡汤适量，葱花适量，盐适量。

做法：将豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中打散。

将鸡汤烧开，放
入豆腐块，煮至豆腐熟烂后，用勺子搅拌形成蛋花，最后加入适量的盐和葱花即可。

以上食谱适合胃癌化疗期间的养生饮食，具有补充营养、增强身体抵抗力的效果。

请在医生指导下饮用，并根据个人情况适量调整食材和食用方法。

胃癌饮食食谱(建议收藏)

胃癌饮食食谱(建议收藏)胃MT饮食指南进食原则：在胃MT饮食中，应该低糖（碳水化合物）、高蛋白、适量脂肪，以及高维生素。

少食多餐，多吃素食少吃荤食（但并非完全不吃荤食）。

避免辛辣刺激、坚硬粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化以及过冷过热的食物，同时也应该避免酒精。

少量的姜、洋葱、大蒜等佐料可以杀死癌细胞，但是对于胃MT患者来说，应该少吃这些刺激性的食物。

推荐饮食：素菜类：在胃MT饮食中，推荐食用绿色蔬菜（如菠菜、花椰菜、卷心菜、大白菜、冬菜等）、胡萝卜、山药、菌菇类（如香菇、蘑菇、金针菇、猴头菇、黑木耳等）、海带、海藻、茄子、芦笋、番茄（需要油煎炒以释放番茄红素）、苦瓜、藕、丝瓜、葫芦、扁豆、菱、黄芽菜、芋头花、豆制品（如土豆等，豆腐可以补钙）。

汤汁类：在胃MT饮食中，推荐食用牛奶、蜂蜜（天然）、薏米、粟米、绿豆、莲子、核桃、乌梅、玫瑰、桂圆（热性发烧少吃）、姜、黑木耳、百合、红枣、银耳、茶叶、芦荟等。

辅助类：在胃MT饮食中，推荐食用人参、黄芪、当归、枸杞、灵芝、冬虫夏草、阿胶、铁皮枫斗、红枣等。

荤菜海鲜类：在胃MT饮食中，推荐食用鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑、羊肉、猪肝、山羊血、鹅血、鲍鱼、甲鱼、鲫鱼、海参、牡蛎、河蚌、乌贼、虾、蟹、海蜇、泥螺、鱼（如鲳鱼、鲩鱼、针鱼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、葵花籽沙丁鱼、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼）、泥鳅、沙虫、塘虱等。

水果类：在胃MT饮食中，推荐食用无花果、猕猴桃、苹果、梨、芒果、柚子、葡萄、橘子、枇杷、金橘、XXX、杏饼等。

化疗时饮食：在化疗期间，应该注意处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食。

例如采用静脉给药，最好在空腹时进行，以减轻呕吐恶心症状。

如果采用口服给药，最好在饭后服用，因为药物经过2-3小时后吸收入血液，浓度达最高时，消化道为空腹状态，症状会减轻。

在化疗期间，进餐次数要比平时多一些，食物的性状要稀软易消化又含有丰富的蛋白质、维生素和充足的热能。

胃癌饮食养生食谱

胃癌饮食养生食谱
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，患者在饮食上需要特别注意。

下面是一些适合胃癌患者的饮食养生食谱，希望对您有所帮助。

1. 汤类
- 雪梨炖羊肉汤：雪梨具有润肺止咳的功效，羊肉富含蛋白质，对肌肉修复有益。

将雪梨和羊肉一起炖煮，可以补充身体所需的营养。

- 芦笋鸽蛋汤：芦笋富含膳食纤维和维生素，有利于消化系统
的健康。

鸽蛋则是一种高蛋白低脂肪的健康食品，可提供身体所需的营养。

2. 主食
- 杂粮粥：选择糙米、小米、红薯等杂粮熬制成粥，富含膳食
纤维和维生素，有助于消化和增强免疫力。

- 红豆薏仁饭：红豆和薏仁都具有利尿作用，有助于排毒和调
理胃肠功能。

将红豆和薏仁煮熟后，与米一起煮成饭，既美味又养生。

3. 蔬菜
- 白萝卜炖鲤鱼：白萝卜能够促进食欲、消食降脂，并具有抗
癌作用。

鲤鱼含有丰富的鱼肉蛋白质，可以提供身体所需的营养。

- 蘑菇青菜炒豆腐：蘑菇富含多种营养物质，对胃肠道有保护
作用。

青菜含有丰富的维生素和矿物质，豆腐则是一种高蛋白低脂肪食品，组合起来可以提供全面的营养。

4. 水果
- 红葡萄柚：富含维生素C和纤维素，对于胃部健康有益。

- 苹果：含有丰富的果胶和维生素，具有抗氧化和抗炎作用。

总之，胃癌患者的饮食应以清淡、易消化、高营养为原则。

在食用以上食谱时，要根据个人身体状况和医嘱来确定食用量及频率，合理搭配饮食，并避免摄入过多的刺激性食物，如辛辣、油腻食品。

同时，建议胃癌患者定期复查，咨询专业医生的意见。

胃癌健康教育

健康教育
胃癌健康教育
1、胃癌者可用营养米粥来调养胃肠，米粥主料可有小米、生薏米、大枣、山药。

小米能养胃、生薏米可健脾利湿、大枣会益气补血、山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。

将四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正气、补胃气的作用。

2、放疗后1-2小时，如出现恶心、呕吐等不良反应，是由于射线致使胃黏膜充血水肿所致，可于再次放疗前避免进食，以减轻可能发生的消化道反应;可进食富含维生素B12和含铁、含钙丰富的食物（如动物肝脏、鱼、虾、肉、乳制品等）。

3、反射性胃炎应遵医嘱预防性使用止吐剂、胃黏膜保护药物，食欲减退、恶心、呕吐、腹痛常发生于放疗后数日，对症处理即可缓解，一般可耐受不影响继续放疗。

禁烟酒，喝酒会加重放疗副作用。

放疗可致皮肤干燥瘙痒，忌用肥皂及冷水冲洗、勿在放疗区擦药粉、护肤霜、香水、除臭剂、药膏、洗液。

胃癌术后养生食谱

胃癌术后养生食谱
以下是胃癌术后的养生食谱建议，希望能帮助术后患者恢复身体健康。

1. 温和易消化的食物：
- 煮熟并剁碎的瘦肉，如鸡胸肉或鱼肉。

- 软煮的蔬菜，如土豆、胡萝卜和南瓜。

- 煮烂或搅拌成泥状的熟谷物，例如米、小麦或燕麦。

- 柔软的烤面包或饼干。

2. 少量而频繁的饮食：
- 每天分几次进食，避免大量进食。

- 控制食量并做到全面均衡，确保摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等基本营养素。

- 避免过度饱腹，以免对消化系统造成压力。

3. 补充营养的饮料：
- 新鲜果汁，如苹果汁或葡萄汁，可以提供维生素和矿物质。

- 营养奶昔或高蛋白质饮料，可以增加蛋白质摄入量。

4. 适量添加益生菌：
- 酸奶、优酪乳或其他含益生菌的食品，有助于改善肠道健康。

5. 避免刺激性食物：
- 辛辣食物、咖啡因、酒精和浓烈的调味品可能对胃黏膜产
生刺激，应避免或限制摄入。

6. 充足的水分摄入：
- 多饮水或无糖饮料，保持体内水分平衡。

请注意，以上食谱仅为参考，具体的饮食安排应根据个人情况和医生建议进行调整。

术后患者应遵守医生的饮食指导，并适时进行复查和调整。

胃癌患者的保健食谱

胃癌患者的保健食谱(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。

取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。

每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。

红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。

经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。

红枣去核与桔子皮共煎水即成。

每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

(4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米适量。

先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。

每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

(5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。

用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。

每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

(6)莴苣大枣饼：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。

将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。

当点心服用，健脾益胃，燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用。

(7)芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。

将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。

每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。

(8)桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。

大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。

每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。

(9)乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。

先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。

每日1次，此方有收涩止血作用。

(10)麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。

用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。

隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥。

(11)芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。

将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。