幼儿园营养主题午餐食谱

幼儿园营养主题午餐食谱
幼儿是成长的重要时期，其营养需求量相较于成年人也相对较高，因此，在幼儿园营养午餐方面，我们需要考虑到孩子的口味、食量、季
节等因素，为孩子提供全面、多样、营养丰富的饮食。

一、主食
1. 硬面包三明治：将硬面包切成薄片，涂上黄油或花生酱，放上蔬菜、火腿、鸡蛋等多种食材，做成三明治，让孩子感受不同的口感和食材
的搭配。

2. 豆腐炒饭：将豆腐、胡萝卜、青豆等食材切成小块，混合加入米饭，再加入调料翻炒，既美味又富含蛋白质和膳食纤维。

3. 紫薯饼：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入适量面粉搅拌均匀，做成小薄饼，在平底锅中加热煎炸，做成口感软糯，外焦里嫩的饼干。

4. 手抓饭：将米饭搅拌加入鸡蛋、香菇、胡萝卜、糯米，搅拌均匀，
将混合后的米饭搓成球形，再添加调料和香菜就可以了。

二、主菜
1. 可乐鸡翅：将鸡翅洗净切开，加入少许白醋、姜、葱等调料和可乐，烧开后再小火慢炖30-40分钟即可，鸡翅香甜软嫩，味道可口。

2. 麻辣小龙虾：将小龙虾洗净后在平锅中加入葱、姜、辣椒等调料，
翻炒后加入盐、鸡粉等调料，出锅前加入蒜末和香葱碎。

3. 香煎猪排：将猪排加入适量盐、黑胡椒、鸡精、姜、葱腌制，腌制30分钟后在平底锅上煎至两面金黄即可。

4. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成丁，加入葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽等调料煸炒，等到蔬菜变软后加入水淀粉反复翻炒后出锅。

三、汤品
1. 鸡汤小丸子：将切好的鸡肉搅拌，加入面粉、盐等调料搅拌，做成
小丸子。

将鸡肉汤煮开后加入小丸子，再加入青菜和调料煮至丸子熟透。

2. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切成小块，打好鸡蛋后，放入煮开的鸡汤
中加热，加入盐等调料调味即可。

3. 冬瓜排骨汤：将排骨放到锅里加入适量水加热，加入冬瓜、姜片等
调味料，焖煮至熟透。

4. 紫薯糯米葡萄汤：将紫薯切成小块，加入适量糯米和葡萄，加入清水焖煮至糯米熟透，葡萄糖化，加入冰糖等调料调味即可。

四、水果
1. 蜜汁烤香蕉：将切好盛装香蕉放入风干箱中，取出后涂上适量蜂蜜和玫瑰酱，烤至香蕉软糯即可。

2. 烤苹果：将苹果切成块状，加入适量蜂蜜和小黄茶，再放入烤箱里烤制至苹果软糯，既酥又甜。

3. 黄桃木瓜沙拉：将黄桃和木瓜切成小块，拌入适量色拉油、盐，加入芝士粉和脆麦片，搅拌均匀即可。

4. 草莓奶昔：将草莓、香蕉、牛奶放入搅拌机中搅拌，加入适量冰块和蜂蜜等调味料调制，营养丰富又开胃。

以上幼儿园营养主题午餐食谱，不仅口感美味、有营养，而且食材搭配合理，让孩子在享受美食的同时，也能获得健康的身体和身心健康的成长。

在实践中，还要根据孩子的实际情况，调整食材和口味，让孩子更加愉快乐享。