育儿知识：婴幼儿辅食添加有讲究

育儿知识：婴幼儿辅食添加有讲究
婴幼儿由于身体正处于生长发育的迅速阶段，而且新陈代谢要比成人旺盛，所以不仅需要从食物中得到大量的营养元素以满足日常机体新陈代谢和自身组织修复的需要，而且还要从食物中获得生长发育的原料。

经专家研究表明，在宝宝出生后的一段时间，即长到一定程度时，只喂母乳或配方奶是远远不够的，多添加辅食是非常必要的。

假如没有辅食的帮助，宝宝对营养的需求就无法得到满足，这样会损伤婴幼儿的健康，所以要根据宝宝的生长步骤，合理添加辅食。

1辅食添加的原则
1.1及早
①依据宝宝的营养需要和消化能力，逐渐增加辅食的喂养量。

②添加辅食的时候，要遵循有淡到浓、由稀到稠的原则，切忌以开始就给宝宝喂泥状或固体食物，使宝宝难以消化。

③可以先从果汁、菜汁、米汤过度到果泥、菜泥和米糊。

1.2少量
①婴儿添加辅食一般从喂果汁、菜水起，第1天喂卜2小勺，大约10mL；第2天喂20mL；第3天喂30mL,直至每日最多果汁不超过50-100mL,就是从少量到多量的喂养过程。

②不要强迫宝宝多吃。

③为宝宝制作辅食的时候，最好
选用简单的方法，给宝宝喂食的时候也要遵循简便易行的原则。

④应当多抽出一些时间带宝宝到户外进行活动，这样不仅可以令宝宝心情愉快，也能促进营养的吸收，使其身体更加强壮。

1.3多样化
①为宝宝添加辅食的时候，不要每天都吃同样的食物，添加新的食品和增加食物的数量很值得注意，每当引人一种新食品时，应当诱导婴儿对它有一个好胃口。

随着食品种类增多，食物用量的增大，多样化食物将会给婴儿提供机体所需的营养素和能量，满足生长和发育的需要。

②为宝宝营造一个愉快和谐的进餐环境，因为当气氛愉悦时，宝宝也会有快乐的表现，会觉得进餐很有意思，便会比较容易接受新食物。

③辅食做法要简单，这样就可以在宝宝想吃的时候随时都能提供。

1.4安全性
①要选择无农药残留的纯天然食物或有机食物，尽量避免含有人工色素或味精的食物，否则会给宝宝的肾脏造成负担。

②不要为宝宝选择罐头食品，这样会使宝宝品尝不到食物的原味，阻碍宝宝的味觉发育。

③咖啡、浓茶、可乐等饮品会影响宝宝神经系统的发育，辛辣刺激的食物极易损伤宝宝娇嫩的口腔、食道、胃黏膜等，不宜给宝宝食用。

2辅食添加的时间
过去的观点认为婴儿满4个月就应该添加辅食，因4个月大的婴儿已能分泌一定量淀粉酶，可以消化吸收淀粉。

世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告，提倡在前6个月纯母乳喂养，6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这是我们把1岁内为宝宝添加的食物叫做辅食的原因。

目前我国卫生部也提出建议在婴儿进人第6个月后再添加辅助食物。

但是具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定，辅食添加时间应按宝宝成长需要而非完全由年龄来决定。

因此何时给宝宝添加辅食也就成了新手父母的必修课，如果你家的宝宝出现下列情况时，说明已经可以给其添加辅食了：
①经常流口水；②大人吃饭时，表示出对大人所吃食物浓厚的兴趣；③尽管按正常的时间吃母乳或配方奶粉，但在两餐之间宝宝很快就感到饥饿，对奶以外的食物显示出兴趣；④颈部力量增强，可以独坐；⑤宝宝自己能用手抓起东西放在嘴里。

3辅食添加的顺序
①流质型辅食：37月龄时，可给宝宝添加流质型辅食，如果汁、蔬菜汁、大米汤等。

②吞咽型辅食：5-6月龄时，宝宝可以添加吞咽型的辅食，蠕米糊、蛋黄泥、鱼肉泥、小米粥、青菜糊等⑴。

③蠕嚼型辅食：7-8月龄时，可以给宝宝添加蠕嚼型辅食，如豆腐蛋黄泥、番茄猪肝泥、肉泥米粉、
白菜烂面条等囚。

④细嚼型辅食：9^10月龄时，可以给宝宝添加细嚼型辅食，如虾仁粥、牛肉碎菜面汤、炖鱼泥、磨牙小馒头、百合银耳粥、小白菜玉米粥等。

⑤咀嚼型辅食：1卜12月龄时，可以给宝宝添加咀嚼型辅食，如水果蛋奶羹，山药粥、鸡丝面片、鲜汤小校子、鱼泥馄饨等。

4辅食添加的误区
①煲汤可给宝宝提供最好的营养：煮汤时，鱼、鸡、肉都是整个的或切成块地浸泡在水中，随着水温升高，食物中的蛋白质呈凝固状态留在肉里而非溶于水中。

据检测，汤中蛋白质含量仅为肉中的3°o-7°o；脂肪仅为37%；无机盐仅为25。

％仅喝汤不吃肉岂不是极大的浪费？再说孩子胃容量小，喝汤喝人的大量水分占据了大部分胃容量，必然影响其他食品的摄人量，长此喂养必然影响孩子生长。

②有些家长认为婴幼儿生长发育迅速，故需要较多的蛋白质，所以会在辅食中加人大量含蛋白丰富的食物，认为孩子吃得越多营养就越好，其实蛋白质摄人过多，不但会导致婴幼儿生长发育过快，而且还容易使废物在体内堆积，对大脑、心脏都有影响，同时还会造成免疫力下降，容易患多动症等疾病。

③便秘指大便硬结、排便困难，靠不吃是解决不了这个问题的。

用食物调整孩子大便才是一个安全可行的办法。

一般情况下柑桔类、瓜类、油脂类均可利于排便。

你可以喂西瓜、甜瓜、黄瓜泥30-50g试一试；也可以多喂些煮软的蔬菜，如萝卜、青菜、红薯、海带等；在做菜时比平时多放一点黄油等油脂
类的东西都是有效的。

要注意的是苹果泥、苹果汁有可能使大便变硬，对便秘的孩子暂时不要喂苹果。

除了饮食方面，从锻炼宝宝的交际能力和培养他认识周围生活环境这一方面来看，适当的添加辅食能够使宝宝逐渐对周围的环境、物品和食物感兴趣，从而提高其对生活和周围环境的认知能力，因此，对适龄宝宝来说，添加辅食势在必行。