营养类知识竞赛题目

营养类知识竞赛题目
一、基础知识题
1.动物性食物中富含哪一种有助于骨骼健康的营养物质？
答案：钙
2.下列哪种食物是植物性食物中富含蛋白质的代表？
答案：大豆
3.维生素A对眼睛的健康有着重要作用，以下食物中哪一种是维生素A的丰富来
源？
答案：胡萝卜
4.下列哪一种食物具有丰富的维生素C？
答案：柑橘类水果（如橙子、柠檬）
5.以下哪一种食物属于粗粮？
答案：糙米
二、营养饮食题
6.健康的饮食应该保持均衡，以下哪种饮食习惯是比较合理的？
a)三餐都吃肉类，且肉类占主食比例较高。

b)以蔬菜水果为主食，适量搭配肉类、鱼类和蛋类。

c)只吃一餐，且以快餐为主。

答案：b) 以蔬菜水果为主食，适量搭配肉类、鱼类和蛋类。

7.下列哪一种食物不宜过多食用？
a)蔬菜
b)红肉（如牛、羊肉）
c)鱼类
答案：b) 红肉（如牛、羊肉）
8.饮食中偏食某一类食物可能导致什么问题？
答案：缺乏均衡的营养，出现一些营养不良的表现或疾病。

9.每日饮食中应该保证的能量来源主要有哪些？
答案：主食（如米饭、面食）、蔬菜水果、蛋类、肉类等。

10.饮食中应该保证的营养元素有哪些？
答案：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

三、营养知识题
11.以下哪一种食材属于高蛋白质食物？
a)花生
b)菠菜
c)苹果
答案：a) 花生
12.哪一种说法是正确的？
a)蔬菜和水果中富含蛋白质。

b)动物性食物中的脂肪也是必需营养素。

c)胡萝卜的维生素C含量比橙子高。

答案：b) 动物性食物中的脂肪也是必需营养素。

13.钙是哪一种身体部位的重要构成成分？
答案：骨骼
14.饮食中缺乏维生素D可能导致什么健康问题？
答案：骨质疏松
15.常吃肥肉和高糖食品可能增加患什么疾病的风险？
答案：糖尿病
以上是营养类知识竞赛题目的选取，希望能对您的营养知识有所帮助。

记住保持均衡饮食，摄入多样化的食物，全面补充营养，才能享受健康生活！。