部编版二年级语文下册识字4.《中国美食》课件
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易错提示：三拼音节，前鼻音，一声。
fǔ
组词：豆腐 腐乳
易错提示： 三声。
zhǔ
组词：水煮鱼 煮饭
易错提示： 翘舌音，三声。
bào
组词：葱爆羊肉 爆炸
易错提示： 四声。
dùn
组词：炖蘑菇 炖肉
易错提示： 前鼻音，四声。
腐
爆
炖
bō
jiān
fǔ
zhǔ
bào
dùn
字词乐园—会认字
mó
组词：蘑菇
叫
jī
组词：小鸡 公鸡 鸡肉
巧记：又一只小鸟。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
鸡
肉
字词乐园—会写字
造句：我喜欢吃烤羊肉。
造句：这是一只美丽的大公鸡。
吃
cபைடு நூலகம்āo
组词：炒饭 炒菜
巧记：火＋少＝炒。
书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。
叫
fàn
组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭
巧记：饣＋反＝饭。
组词：小米粥 大米粥
易错提示： 翘舌音，一声。
粥
zhōu
zhá
组词：油炸 炸酱
易错提示： 二声。
炸
zhá
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。
课文早知道
你还知道哪些食物用到了下面的这些方法？
红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
重难点点拨
观察课文插图，联系生活实际想一想下面的字的意思和什么有关？
煎 烧 煮 炒
重难点点拨
吃
shāo
组词：红烧 烧火 燃烧
巧记：火＋尧＝烧。
书写提示：第四笔捺变点，斜钩和竖弯钩舒展。
叫
qié
组词：茄子 番茄
巧记：“加”字戴草帽。
书写提示：“艹”横长，“力”撇画舒展，“口”稍小。
茄
烧
字词乐园—会写字
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
造句：妈妈买了几个番茄。
吃
kǎo
组词：烤鸭 烧烤 烤鱼
易错提示： 二声。
蘑
gū
组词：蘑菇 香菇
易错提示：一声。
zhēng
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 翘舌音，后鼻音。
蒸
mó
gū
zhēng
字词乐园—会认字
jiǎo
组词：饺子 蒸饺
易错提示： 三拼音节，三声。
饺
jiǎo
jiàng
组词：炸酱面 酱油
易错提示： 三拼音节，后鼻音，四声。
酱
jiàng
zhōu
用换偏旁组成新字的方法可以巩固所学的生字。
茄
茄子
鸡
小鸡
炒
炒菜
课堂作业
烧
烧水
2.把下面制作方法相同的菜连起来。
课堂作业
红烧丸子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇
土豆炖肉水煮肉片烤羊肉串红烧茄子
３.你还知道哪些中国美食的名字？试着写一写。
课堂作业
示例：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 、卤煮咸鸭 酱鸡、腊肉等。
学完课文，一起来听写吧。
点我，点我！
点击报听写
我们，还在路上……
He who falls today may rise tomorrow.
每个孩子的花期不一样，有的孩子是牡丹花，选择在春天开放；有的孩子是荷花，选择在夏天开放；有的孩子是菊花，选择在秋天开放；而有的孩子是梅花，选择在冬天开放
这几个字的意思都和火有关。
“煎”和“煮”都要用到火，是灬字底；“烧”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。
你的家乡有哪些美食呢？
羊肚汤
重难点点拨
清蒸梭子蟹
酱毛蚶
新词： 红烧茄子 烤鸭 羊肉 小鸡 蛋炒饭
词语积累
通过朗读，我们了解到了中国美食有哪些，还了解了这些美食的制作方法，既增长了见识又增强了民族自豪感。
巧记：火＋考＝烤。
书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。
叫
yā
组词：烤鸭 鸭子
巧记：甲鸟是鸭子。
书写提示：“甲”窄小，“鸟”笔画舒展。
鸭
烤
字词乐园—会写字
造句：我们小区里新开了一家烧烤店。
造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。
吃
ròu
组词：羊肉 牛肉 红烧肉
巧记：人字躲内里。
书写提示：“人”在竖中线上起笔，第一个“人”在横中线上，稍大，第二个“人”稍小。
人教版二年级下册
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿……” 这是相声《报菜名》中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！
中国特色小吃简介
四川——三大炮
湖北——热干面
桂林米粉
书写提示：左窄右宽，“反”的笔画舒展。
饭
炒
字词乐园—会写字
造句：我学会了炒菜。
造句：妈妈最擅长焖米饭了。
吃
dàn
组词：鸡蛋 鸭蛋
巧记：楚地之下有虫。
书写提示：上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。
蛋
字词乐园—会写字
造句：小明很喜欢吃鸡蛋。
bō
组词：菠菜
易错提示： 一声。
菠
jiān
组词：香煎豆腐 煎熬
课堂小结
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
板书设计
中国美食
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
中华美食享誉天下
关于美食的打油诗 宋·苏东坡无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
拓展延伸
描写美食的词语香味扑鼻 香飘十里 芳香四溢 山珍海味 美味珍馐
拓展延伸
1.换偏旁组成新字再组词。 浇（ ）（ ） 架（ ）（ ） 鸭（ ）（ ） 抄（ ）（ ）
fǔ
组词：豆腐 腐乳
易错提示： 三声。
zhǔ
组词：水煮鱼 煮饭
易错提示： 翘舌音，三声。
bào
组词：葱爆羊肉 爆炸
易错提示： 四声。
dùn
组词：炖蘑菇 炖肉
易错提示： 前鼻音，四声。
腐
爆
炖
bō
jiān
fǔ
zhǔ
bào
dùn
字词乐园—会认字
mó
组词：蘑菇
叫
jī
组词：小鸡 公鸡 鸡肉
巧记：又一只小鸟。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
鸡
肉
字词乐园—会写字
造句：我喜欢吃烤羊肉。
造句：这是一只美丽的大公鸡。
吃
cபைடு நூலகம்āo
组词：炒饭 炒菜
巧记：火＋少＝炒。
书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。
叫
fàn
组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭
巧记：饣＋反＝饭。
组词：小米粥 大米粥
易错提示： 翘舌音，一声。
粥
zhōu
zhá
组词：油炸 炸酱
易错提示： 二声。
炸
zhá
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
这些字你认识吗？快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。
课文早知道
你还知道哪些食物用到了下面的这些方法？
红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
重难点点拨
观察课文插图，联系生活实际想一想下面的字的意思和什么有关？
煎 烧 煮 炒
重难点点拨
吃
shāo
组词：红烧 烧火 燃烧
巧记：火＋尧＝烧。
书写提示：第四笔捺变点，斜钩和竖弯钩舒展。
叫
qié
组词：茄子 番茄
巧记：“加”字戴草帽。
书写提示：“艹”横长，“力”撇画舒展，“口”稍小。
茄
烧
字词乐园—会写字
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
造句：妈妈买了几个番茄。
吃
kǎo
组词：烤鸭 烧烤 烤鱼
易错提示： 二声。
蘑
gū
组词：蘑菇 香菇
易错提示：一声。
zhēng
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 翘舌音，后鼻音。
蒸
mó
gū
zhēng
字词乐园—会认字
jiǎo
组词：饺子 蒸饺
易错提示： 三拼音节，三声。
饺
jiǎo
jiàng
组词：炸酱面 酱油
易错提示： 三拼音节，后鼻音，四声。
酱
jiàng
zhōu
用换偏旁组成新字的方法可以巩固所学的生字。
茄
茄子
鸡
小鸡
炒
炒菜
课堂作业
烧
烧水
2.把下面制作方法相同的菜连起来。
课堂作业
红烧丸子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇
土豆炖肉水煮肉片烤羊肉串红烧茄子
３.你还知道哪些中国美食的名字？试着写一写。
课堂作业
示例：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 、卤煮咸鸭 酱鸡、腊肉等。
学完课文，一起来听写吧。
点我，点我！
点击报听写
我们，还在路上……
He who falls today may rise tomorrow.
每个孩子的花期不一样，有的孩子是牡丹花，选择在春天开放；有的孩子是荷花，选择在夏天开放；有的孩子是菊花，选择在秋天开放；而有的孩子是梅花，选择在冬天开放
这几个字的意思都和火有关。
“煎”和“煮”都要用到火，是灬字底；“烧”和“烤”也要用到火，所以是火字旁。
你的家乡有哪些美食呢？
羊肚汤
重难点点拨
清蒸梭子蟹
酱毛蚶
新词： 红烧茄子 烤鸭 羊肉 小鸡 蛋炒饭
词语积累
通过朗读，我们了解到了中国美食有哪些，还了解了这些美食的制作方法，既增长了见识又增强了民族自豪感。
巧记：火＋考＝烤。
书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。
叫
yā
组词：烤鸭 鸭子
巧记：甲鸟是鸭子。
书写提示：“甲”窄小，“鸟”笔画舒展。
鸭
烤
字词乐园—会写字
造句：我们小区里新开了一家烧烤店。
造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。
吃
ròu
组词：羊肉 牛肉 红烧肉
巧记：人字躲内里。
书写提示：“人”在竖中线上起笔，第一个“人”在横中线上，稍大，第二个“人”稍小。
人教版二年级下册
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿……” 这是相声《报菜名》中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！
中国特色小吃简介
四川——三大炮
湖北——热干面
桂林米粉
书写提示：左窄右宽，“反”的笔画舒展。
饭
炒
字词乐园—会写字
造句：我学会了炒菜。
造句：妈妈最擅长焖米饭了。
吃
dàn
组词：鸡蛋 鸭蛋
巧记：楚地之下有虫。
书写提示：上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。
蛋
字词乐园—会写字
造句：小明很喜欢吃鸡蛋。
bō
组词：菠菜
易错提示： 一声。
菠
jiān
组词：香煎豆腐 煎熬
课堂小结
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
板书设计
中国美食
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
中华美食享誉天下
关于美食的打油诗 宋·苏东坡无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
拓展延伸
描写美食的词语香味扑鼻 香飘十里 芳香四溢 山珍海味 美味珍馐
拓展延伸
1.换偏旁组成新字再组词。 浇（ ）（ ） 架（ ）（ ） 鸭（ ）（ ） 抄（ ）（ ）