《化学化工信息资源与检索》试题

中国矿业大学(北京)
2013年《化学化工信息资源与检索》考试试题
姓名：张亚宁班级：化—四成绩：
要求：（1）答案用A4纸打印，7月5日上午11:30分前以班级为单位交至教师公寓120房间（办公2号楼西边的一层平房）；
（2）开卷，要求独立完成，答案雷同者按不及格处理。

一、搜索并写出你所命题的专题进行检索的所有中外文数据库和具体的检索方式，并列出检索的国内外专利各两条。

(20分)。

专题：美白化妆品
中文数据库：中国知网CNKI，中国专利数据库
外文数据库：美国《化学文摘》
检索方式：
1.利用美国《化学文摘》的“Chemical Substance”卷索引。

对没有卷索引的最新文献采用期索引的“keywords”索引。

以“cosmetic”为主题词“formulation”“W hitening ”为说明语进行检索。

2.利用CNKI和《中国专利数据库》选用“美白”，“化妆品”，“配方”，“设计”为关键词，从关键词途径进行检索。

国内专利：
1.标题: 珍珠粉美白霜
申请号:201210192231.8 申请日:20120612 主分类号:A61K 8/98 公告号：102670474B ：公告日：20130508
申请人: 无锡丝源化妆品有限公司
摘要: 本发明公开了一种珍珠粉美白霜，该美白霜是由油包水乳化剂、白油、棕榈酸异丙酯、角鲨烷、异构十六烷、改性亲油性珍珠粉、多元醇、吐温-80、七水硫酸镁、水以及香精和防腐剂按照比例配比，并经过加热、搅拌混匀、均质处理、降温冷却等工艺步骤制备而成，本发明中含有的改性亲油……
2.标题: 一种复合美白脂质纳米粒乳液的制备方法
申请号:201210295096.X 申请日:20120817 主分类号:A61K 8/97 公告号：102772337B ：公告日：20130626
申请人: 珀莱雅化妆品股份有限公司
摘要: 本发明涉及一种复合美白脂质纳米粒乳液的制备方法，主要包括以下步骤：A：称量脂质材料加热至75～85℃，得到液态油相；B：按比例称取四氢姜黄素、光果甘草根提取物和四氢胡椒碱进行混合，得复合美白活性物；C：将复合美白活性物加入上述液态油相中混合均匀；D：称取乳化剂……
国外专利：
1.
Inventors: Honing; Stefan (Euskirchem, DE), Saintigny; Gaelle (Paris, FR)
Applicant: Name City State Country Type
Honing; Stefan Saintigny; Gaelle Euskirchem
Paris
N/A
N/A
DE
FR
Assignee: Chanel Parfums Beaute (Neuilly-sur-Seine, FR)
Family ID: 39832521
Appl. No.: 12/668,773
Filed: June 16, 2008
PCT Filed: June 16, 2008
PCT No.: PCT/EP2008/057558
371(c)(1),(2),(4)
Date:
January 12, 2010
PCT Pub. No.: WO2009/010356
PCT Pub. Date: January 22, 2009
2
Inventors: Maes; Daniel H. (Huntington, NY), Mohammadi;
Fatemeh (Hauppauge, NY), Qu; Lisa (Flushing, NY), Czarnota;
Anna (Huntington, NY), Mammone; Thomas (Farmingdale, NY),
Declercq; Lieve (Ekeren, BE), Zecchino; Julius R. (New York, NY) Applicant: Name City State Country Type
Maes; Daniel H. Mohammadi; Fatemeh Qu; Lisa Czarnota; Anna Mammone; Thomas Declercq; Lieve Zecchino; Julius R.Huntington
Hauppauge
Flushing
Huntington
Farmingdale
Ekeren
New York
NY
NY
NY
NY
NY
N/A
NY
US
US
US
US
US
BE
US
Assignee: ELC Management LLC (New York, NY)
Family ID: 40338362
Appl. No.: 13/294,229
Filed: November 11, 2011
二、通过文献和网络查阅你所命题的专题中涉及的3位国内外化学家的基本情况，并写出他们对本领域的主要贡献(10分)。

1.何宗士，男，硕士学历，职称为教授级高级工程师，他主要从事的研究领域是精细有机合成——药物、香料等精细化工产品及其中间体合成等。

对美白化妆品配方设计中间过程做出巨大贡献。

2侯毓汾（1913．8－1999．9），女，江苏省无锡市人，生于1913年8月11日。

半个世纪以来，侯毓汾教授从事染料化学及工艺学的教学和研究工作，曾多次主持编写全国统一
专业教材，编著有《染料化学及工艺学》、《活性染料》等书，并撰写论文数十篇，可称为成绩卓著，取得了具有开创意义的成果.。

3埃德温·马蒂森·麦克米伦（Edwin Mattison McMilla n，1907年9月18日－1991年9月7日），生于美国加利福尼亚州雷东多比奇，化学家，一生致力于化妆品中有关美白成分的研究，曾参与多个世界著名配方研究。

三、通过文献和网络查阅你所命题的专题中所涉及的四种化合物的CAS号，简
述其主要物理特性、制备方法和主要用途(20分)。

1.丙三醇
CAS号：56-81-5
物理性质：无色澄明黏稠液体。

无臭。

有暖甜味。

能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。

对石蕊呈中性。

长期放在0℃的低温处，能形成熔点
为17.8℃有光泽的斜方晶体。

遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引
起燃烧和爆炸。

能与水、乙醇任意混溶，1份本品能溶于11份乙酸乙酯，约
500份乙醚，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。

相对密
度1.26362。

熔点17.8℃。

沸点290.0℃（分解）。

折光率1.4746。

闪点（开
杯）176℃。

制备方法：
丙烯为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。

丙烯与过乙酸作用合成环氧丙
烷，环氧丙烷异构化为烯为丙醇。

后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水
甘油），最后水解为甘油。

主要用途：
气相色谱固定液（最高使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合
物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶（沸点144.14℃）
和4-甲基吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机
缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配
制、有机合成、塑化剂。

可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油
对皮肤进行滋润（开塞露）。

2.异丙醇
CAS号：67-63-0
物理性质：
无色透明液体，有似乙醇和丙酮混合物的气味。

溶于水、醇、醚、苯、氯仿等
多数有机溶剂。

制备方法：
1．2-丙醇可用发酵的方法生产，生产1t2-丙醇需消耗16t粮食。

工业上采用
丙烯水合法，较早采用硫酸水合法（又称间接水合法）；1951年英国卜内门化
学工业公司开始用丙烯直接水合法生产2-丙醇。

1.间接水合法丙烯与硫酸反应
先得到硫酸氢异丙酯，后者经水解而成异丙醇。

2.直接水合法丙烯和水在催
化剂存在下加温、加压进行水合反应。

主要用途：
作为有机原料和溶剂有着广泛用途。

作为化工原料，可生产丙酮、过氧化氢、
甲基异丁基酮、二异丁基酮、异丙胺、异丙醚、异丙醇醚、异丙基氯化物，以
及脂肪酸异丙酯和氯代脂肪酸异丙酯等。

在精细化工方面，可用于生产硝酸异
丙酯，黄原酸异丙酯、亚磷酸三异丙酯、三异丙醇铝以及医药和农药等。

作为
溶剂，可用于生产涂料、油墨、萃取剂、气溶胶剂等。

还可用作防冻剂、清洁
剂、调和汽油的添加剂、颜料生产的分散剂、印染工业的固定剂、玻璃和透明
塑料的防雾剂等。

用作胶黏剂的稀释剂，还用于防冻剂、脱水剂等。

3. 环聚二甲基硅氧烷
CAS号：69430-24-6
物理性质：无毒无味，具有生理惰性、良好的化学稳定性、电绝缘性和耐候性、疏水性好，并具有很高的抗剪切能力，可在-50℃～200℃下长期使用。

广泛用作
绝缘润滑、防震、防油尘、介电液和热载体。

以及用作消泡、脱模剂、油漆
及日化品添加剂。

制备方法：第一步，二甲基二氯硅烷与存在于盐酸中的水反应得到包括环状和线形含氯聚二甲基硅氧烷的粗水解产物和气态氯化氢，在第二步，
用蒸汽处理粗水解产物以减少含氯量，并生成盐酸，将第二步所生
成的盐酸用于第一步中。

主要用途：化妆品添加剂、憎水、耐候性涂料。

医药、食品：酿造、发酵时间的消泡。

由于它无毒，在人体内不会引起生理反应，故亦被用作医用消泡剂，用于急性肺
水肿和肠胃胀气的治疗。

但也有资料报道，聚二甲基硅氧烷在临床中有引起血
管栓塞和脑部损伤的情况出现。

4.麦芽糖醇
CAS号：585-88-6
物理性质：（1）麦芽糖醇极易溶解于水。

（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。

（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。

制备方法：将固形物含量为40%～60%的无色纯净的高麦芽糖浆在碱性条件下，按淀粉投入量的8%加入镍催化剂。

在高压釜中通入5～18MPa氢气，在此条件
下麦芽糖开始吸收H进行加氢反应。

氢化结束后，即得麦芽糖醇液。

然后过
滤除去糖液中的催化剂，再经活性碳和离子交换处理(操作要求及步骤与前述
操作相同)，便可得到澄清的麦芽糖醇。

最后经真空浓缩、喷雾干燥等工序即
可制成麦芽糖醇浆或粒状产品。

主要用途：具有保湿作用。

麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润
滑。

四、利用网络查找、下载、安装化学结构式书写软件，说明你使用的软件名称，并用此软件绘出“第三题”中的四种化合物的结构简式(10分)。

答：使用软件名称为：ChemDraw7.0版
1. 丙三醇
2. .异丙醇
3.环聚二甲基硅氧烷
4．麦芽糖醇
五、专题综述，自命题（可参考课后习题，也可以写自己感兴趣的专题），字数在2000字左右，参考文献不少于10篇，要求至少有1篇外文文献，近5年的文献不少于50%。

要求包括有：题目（自拟）、作者、作者单位；摘要、关键词；正文；参考文献。

在文中要求标出文献出处。

（提示：注意本题是你对某一研究领域研究成果的综述性论文，不要简单地罗列别人的成果，要有自己对本专题的总结和评论，并提出本专题未来的发展方向或趋势。

）(40分)
美白化妆品
作者：张亚宁作者单位：中国矿业大学（北京）
【摘要】化妆品在中国消费市场一直有着举足轻重的作用，对诸多消费领域，行业有着巨大的影响。

作者主要针对化妆品（美白及抗衰老，美容化妆品，彩妆，香水(精油)，防晒）的现在以及未来做一些介绍。

最后介绍当前纳米技术今后在化妆品中应用的几个事例。

【关键词】彩妆；香水(精油)；防晒；皮肤美白；抗衰老；化妆品；纳米技术近几年来，尤其是奥运会期间，中国的化妆品市场的发展有了飞速的提高。

下面通过近几年的数据分析对各类化妆品近几年的发展以及未来的发展做一个简要的概述。

香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，我国香料的使用历史十分悠久，但它在现代食品、日用化工及制药等领域的应用却是在20世纪50年代开始兴起并逐步发展起来的【1】。

到如今已具有相当规模。

根据香料来源，可将其分为天然香料和合成香料两大类。

目前已知的天然香料有3000多种【2】，所谓天然香料是指从各种天然植物的花果叶茎根皮或动物的分泌物中提取出来的致香物质。

而合成香料更是多达7000余种，并且新的品种还在不断涌现。

香精是将多种香料按照一定的比例和工艺，经调配而得到的具有一定香型的香料混合物。

香精按其溶剂性质可分为水质香精、油质香精、乳化香精和粉末香精等，而微胶囊香精也正在科研开发当中，在我国食品市场上尚很少见到。

目前我国的食用香精香料的应用非常广泛,饮料冷饮占据一大部分市场，奶饮料市场中水质香精的应用也更加广泛，随着花色奶的科研创新，香精的用量将进一步增大，并且为了克服水质香精易挥发、留香时间短的问题，一些油质香精已在奶类食品中得到很好的应用【3】。

而油质香精主要应用于糖果、饼干、糕点等烘烤食品中，这主要是由于油质香精耐高温、留香时间长的原因，因此耐高温实验也是考察油质香精品性的一个重要因素。

粉末香精一般以麦芽糊精作固体载体，它的应用目前正在迅速增长，尤其表现在调味香精方面，目前调味香精产量约占香精总量的20%左右，呈现平稳上升的趋势【4】。

随着食品工业的发展和食品科技的进步，调味香精市场将会越来越大。

伴随工业快速发展和消费品强劲拉动，世界香精香料工业高速发展，目前国际上已经呈现高度垄断、高研发投入和高度竞争的“三高”形势。

我国本土香精香料行业也面临销售成本增加、技术创新落后和价格优势消退等困难，激烈竞争正在考验着他们的科技含量【5】。

本土公司想要占据重要席位，须加大研发投入，积极研制适合我国环境和资源优势的新品种、新技术，限制对环境影响较大的品种继续扩大，同时还应配合引进外资企业，特别要重视和欢迎技术先进、产品一流的外国公司来华合资合作。

目前我国的香料香精生产企业有800余家，其中三资企业50余家，国际著名的香料香精生产企业已基本在中国领土上建厂落户，如国际香精香料公司、奇华顿、芬美意均完成了在中国市场的战略布局，并且大多数已经走出单一设办事处的模式，而是收购、兼并、整合中国相对稚嫩的竞争对手，或是直接设厂竞争，我国香精香料行业国际竞争正在加剧。

中国化妆品市场经过近30年的发展，近年来逐步走向成熟。

但市场成长率依然高于整体国民经济发展的水平，平均年增长幅度保持在13%-15%之间【6】。

分析化妆品市场各个分支，可以看出推动市场发展的动力主要来源于护肤与彩妆两个分支。

相对于洗发水、牙膏等相对饱和的市场，彩妆市场【7】近年来近50%的增长率无疑是推动整个化妆品市场发展的“火车头”。

中国彩妆行业，真正形成通常意义上的市场，仅仅只有10年左右的时间，但这10年，是中国社会经济发展的黄金时期。

GDP增长年均保持9%，近5年更是超过了10%，国民经济的快速发展【8】，使消费者的消费能力得到了大幅度的提升，同时，大批“80后”的年轻人获得了经济独立，他们的消费意识比前辈更加前卫而且大胆，超前消费、信用卡支付等使“月光族”兴起。

这是彩妆市场蓬勃发展的消费能力基础。

目前，中国美容市场发展良好。

2008年在北京奥运会的经济背景的推动下，中国美容业将出现过去五年少有的蓬勃期，中国整形医院将迎来整形的春天。

预计2008年中国化妆
品市场规模将达到800亿元左右，并且同时会出现以下新格局：天然化妆品市场备受青睐，中老年化妆品市场需求巨大，专业化妆品市场一触即发，儿童化妆品市场方兴未艾，运动用化妆品市场前景广阔。

2008年围绕“中国元素”，化妆品企业依然能提高市场认同感，并有可能借此契机打入国际市场，而美容院的企业竞争，必然是营销系统的竞争。

预计到了2010年全球化妆及美容化学品市场需求将达到1900亿美元，年均增速为5%【9】。

科技发展永无止境，化妆品行业的发展不会停止。

我认为：化妆品学这门学科很可能会与其他许多学科(材料学、医学、生物工程与农业、环境与农业、航空航天以及微电子、光电子与计算机等)一起奔向纳米时代。

纳米技术应用于化妆品的优势：纳米化妆品由活性成分与载体系统构成，载体系统如纳米颗粒悬浮液、纳米乳液、聚合物纳米粒、磁性纳米粒、纳米脂质运载系统等，纳米脂质运载系统包括纳米脂质体、固体脂质纳米粒(solid lipid nanoparticles，SLN)和纳米结构脂质载体(nostructured lipid carrie，NLC)。

SLN和NLC是最富潜力的载体，也是用于经皮给药的良好途径，主要优势有：①皮肤成膜及提高封包效应：SLN和NI．C具有良好的皮肤黏附性，可以在皮肤表面形成一层单层膜结构，因为其具有疏水性，所以单层膜对于皮肤起到封包效应，减少皮肤表面水分的蒸发，而且颗粒越小封包效应越好；②增强皮肤水合作用和活性物质的渗透：由于上述的封包效应，减少了皮肤表面的水分流失，从而增加了皮肤的水合作用，同时增加了活性成分渗透人皮肤的作用。

Mullur R H等【10】应用纳米粒(200 nm)和微米粒(4．5斗m)包裹辅酶Q10和维生素E，比较其透过皮肤的总量，前者较后者增加40％；③提高物理和化学稳定性：SLN和NLC在贮存过程中能保持其固态粒子状态，保证了制剂的物理稳定性。

而且粒子浓度很高，使得大多数粒子间形成类似“珍珠”链的网状结构，降低了碰撞的机会，提高了稳定性【11】。

它们还可以防止其内包裹易分解物质的降解，如辅酶QlO、维甲酸类、维生素c棕榈酸酯等。

所以，科学技术的进步必然导致化妆品品质的提升，而化工在美白化妆品的发展中又扮演着举足轻重的角色。

【1】蔡瑞康，刘伟，中国化妆品，化工出版社，2010
【2】李明阳，李发胜等，化妆品化学，北京，科学出版社，2010
【3】马榴强，精细化工工艺学，北京，化学工业出版社，2008
【4】凌彦群，美白化妆品配方，2002年中国化妆品学术研讨会论文
【5】毛培坤，美白化妆品发展动向，无锡轻工业学院学报，1990
【6】陈艳，董益阳，化妆品安全及功效评价，期刊，2009
【7】叶建清，武昭仪，大学生化妆品使用调查，化工期刊，2008
【8】叶志红，美白化妆品设计，广东化工期刊，2011
【9】张凤祥，我国化妆品的历史现状及未来，第十二届东南亚地区医学美容学术大会论文汇编，2009
【10】Souto E B．Mfiller R H．Cosmetic features and applicationsoflipid nanoparticles(SLN，NLC)[J]．Int J Cosmet Sci，2008，30：157—165．
【11】Moiler R H，Radtle M，Wissing S A．Solid lipid nanoparti—cles(SLN)and nanostructured lipid calTiers(NLC)in COS—metie and dermatological preparations[J]．Adv Drug DelivRev．2002，54(Suppl 1)：S131—155．．。