小穆尔西亚镇的Cehegin葡萄酒学校INMAT Arquitectura-专筑iarch
外国乡村文旅酒店案例
外国乡村文旅酒店案例
1. 瑞士阿尔卑斯山村庄酒店: 位于瑞士阿尔卑斯山脉的一座小
村庄,酒店位于自然环境优美的山谷中,提供舒适的住宿、餐饮和活动体验,让客人能够亲近大自然、感受农村生活。
2. 意大利托斯卡纳乡村庄园酒店: 位于意大利托斯卡纳地区的
一个农村庄园,酒店拥有历史悠久的建筑、美丽的田园风光和丰富的文化遗产。
客人可以在这里享受乡村生活,参与农业活动、品尝地道的意大利美食。
3. 法国普罗旺斯乡村别墅: 位于法国普罗旺斯地区的一个农村
别墅酒店,周围是薰衣草田和橄榄园,别墅内部设计充满浪漫和乡村风情。
客人可以在这里度过宁静的假期,参与农作活动、品尝当地美食、参观葡萄酒庄园。
4. 西班牙安达卢西亚白色村庄酒店: 位于西班牙安达卢西亚地
区的一个白色村庄,酒店建筑呈现特色的西班牙建筑风格,周围是美丽的山脉和橄榄树林。
客人可以在这里体验传统的西班牙乡村生活,参与葡萄采摘、欣赏弗拉明戈舞表演等活动。
5. 美国马尔萨斯维尔村庄酒店: 位于美国威尔士地区的一个小
村庄,酒店坐落在宁静的湖畔,周围是茂密的树林和山脉。
客人可以在这里享受自然美景,进行钓鱼、划船等水上活动,也可以徒步探索周边的远足路线。
新西兰留学葡萄酒酿造专业如何?
新西兰留学葡萄酒酿造专业如何?新西兰留学专业的选择一直是学生及家长比较头疼的问题,为了帮助大家解决新西兰留学专业选择问题,文都国际教育留学专家为大家推荐新西兰葡萄酒酿造专业。
新西兰葡萄酒酿造业的历史悠久新西兰的葡萄酒酿造产业可追溯到1836年。
近十几年来,在葡萄种植主、种植学家、本土和海外酿酒师们,以及新西兰高等教育机构的共同努力下,新西兰的葡萄酒屡获世界大奖,其葡萄酒产业也因此备受业界瞩目,得到世界主要葡萄酒市场高度认可,其葡萄酒酿造专业也成为新西兰的三大优势专业之一。
葡萄酒酿造专业就业前景广阔近几年,新西兰葡萄酒出口持续增长,市场对葡萄酒酿造专业人才需求量大增,特别是葡萄酒酿造专业的应用型人才和对葡萄种植和酿造有真正理解的人才供不应求。
很多留学生看准这一市场需求,选择到新西兰学习葡萄酒酿造专业。
葡萄酒酿造因此也成为其非常热门的留学专业之一,受到众多国际学生的青睐。
新西兰主要提供葡萄酒酿造相关专业的学校新西兰有5所公立高等教育机构在主要的葡萄种植区开设酿酒和葡萄栽培课程,分别是:林肯大学(Lincoln University)东部理工学院(The Eastern Institute of Technology)奥克兰大学(University of Auckland)纳尔森理工学院 (The Nelson Marlborough Institute of Technology)奥塔哥理工学院(Otago Polytechnic)在此主要为大家介绍在此领域里非常有建树的学校:澳洲葡萄酒专业推荐院校一:林肯大学推荐理由:林肯大学所在的区域是新西兰著名的葡萄酒种植园和酒庄之一,在葡萄栽培和酿酒领域早已享誉世界,其研究计划已经直接引入新西兰南岛高质量的葡萄酒产区。
林肯大学拥有高质量的师资,能够提供新西兰最全面最优势的葡萄栽培、酿造、葡萄酒庄园管理、葡萄酒厂管理和酒库建造,以及与葡萄酒产业有联系的市场营销和零售方面的研究和教学,林肯大学拥有自己葡萄栽培和酿造中心,在新西兰绝对处于领先地位。
瑞士任我游之诗意小镇蒙特勒名校推荐
瑞士任我游之诗意小镇蒙特勒名校推荐大学推荐1、:SHMS瑞士酒店管理学院SHMS瑞士酒店管理大学是瑞士最大的酒店管理学校,拥有来自全球60多个国家的2000多名国际学生。
学院成立于1991年,隶属于SEG瑞士酒店管理教育集团,是瑞士规模最大最著名的酒店管理学院,也是瑞士唯一前身是一所五星级酒店的学府。
同时是瑞士最权威的酒店管理大学协会:瑞士酒[1] 店管理学院协会(ASEH) 和全球最大的酒店协会:美国酒店协会(AH&LA)的认证会员,这就保证了SHMS优秀的教学质量和一流的师资。
校内环境设施规模均属世界一流水平。
学院提供三年制本科学士学位及硕士学位教育。
实行半年理论半年带薪实习的教学模式。
实习可以自由选择瑞士、美国、澳洲、迪拜等国,方便学生扩充视野,领略多国风土人情。
SHMS的实习生及毕业生深受世界各地星级酒店的青睐,广泛就职于希尔顿、威斯汀、万豪、四季、半岛酒店、丽兹卡尔顿等国际知名品牌。
SHMS瑞士酒店管理大学的两个校区分别位于Caux和Leysin (近日内瓦湖),两地均为景色绝美的度假胜地。
位于Caux的校区,前身更是一间有百年历史的五星级酒店CAUX-PALACE,学院周围环境优美,犹如人间仙境,可俯瞰整个日内瓦湖及蒙特尔市。
Leysin 校区是瑞士著名的滑雪胜地,设备新颖完善,其校舍的两座大楼之间通过学院免费的火车互通。
SHMS学院开设学士学位、硕士学位课程以及高级文凭、研究院文凭课程。
除了提供绝佳的国际化学习环境外,学生必须选修法语、德语或者西班牙语以强化外语能力,为日后事业的腾飞打下扎实基础。
课程介绍、申请条件、开学时间三年制学士学位课程第三学年:全年授课,全面讲授商务、管理知识,升华前两年所学知识申请条件:年满17岁;高中毕业;雅思成绩5分(如未达要求,可选读1-4个月的语言课程)开学时间:每年的2月及9月一年制/两年制硕士学位课程第二学年:上学期5个月理论学习+下学期4到6个月带薪实习(可获约5万人民币收入)申请条件:持有大学本科学位/大专学历;一年制硕士需雅思成绩6分,两年制硕士学位需雅思成绩5.5分如(如未达要求,可选读1-4个月的语言课程)开学时间:每年2月及9月PGD课程第一学年:上学期5个月理论学习+下学期4到6个月带薪实习(可获约5万元人民币收入)申请条件:酒店/旅游管理专业的本科/大专毕业生,或已有一定管理工作经验的其他专业毕业学生;雅思5.5分(如未达要求,可选读1-4个月的语言课程)开学时间:每年2月及9月就业前景学校专门设有实习办公室,为学生就业提供指导和帮助。
法国知名葡萄酒院校一览
法国知名葡萄酒院校一览法国的葡萄酒相关专业主要分为葡萄酒酿造以及葡萄酒销售专业,前者主要由法国公立大学以及工程和农学学院开设,后者主要是由葡萄酒产区附近的高等商学院开设。
法国知名葡萄酒院校有哪些?请看以下整理。
1. 法国波尔多大学法国波尔多地区最有名的葡萄酒院校是维克多瑟加兰·波尔多第二大学(Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen)(简称“波尔多二大”)。
2014年1月1日起,波尔多二大和其他两所高校合并成为了全新的波尔多大学。
该学校葡萄酒学院的教学领域包括种植、酿造、市场研究和经济分析等,也是法国唯一拥有酿酒师专业(Oenologie)的公立大学。
学院对教学、科学研究以及技术的推广等方面都十分重视,据悉,学院的品酒室采用了高科技隔绝一切外界的味道,葡萄栽培园区也沿用了环保的生态理念。
开设课程:Master Sciences de la vigne et du vin 葡萄与葡萄酒科学硕士学位,该课程共分为4个研究方向,分别为葡萄酒种植和酿酒的企业管理、酿酒学及其工艺、葡萄与葡萄酒种植环境和葡萄酒旅游。
申请要求:1)背景要求:本科毕业,有生物、农学或化学类本科背景2)语言成绩:法语B2以上2. 法国第戎高等商学院法国第戎高等商学院位于第戎市市中心,创办于1899年,又名第戎高商,是一所以实践为主的高等专业管理学院,为法国高等专业学院会议(CGE)成员。
第戎高商的葡萄酒管理专业在法国排名首位,世界排名第三,其葡萄酒商业课程也已经有20多年的历史了,是最早开设此课程的学校之一。
第戎高商葡萄酒相关的研究生课程涵盖种植、酿造、品酒以及商业课程,十分适合葡萄酒专业人才的全面发展。
开设专业:MS en Commerce International des Vins et Spiritueux——国际葡萄酒与烈酒贸易硕士:该专业学生可以选择第戎校区和巴黎校区进行学习MSc in Wine Business——葡萄酒业务硕士:毕业生主要从事葡萄酒销售及管理工作MSc in Wine Management——葡萄酒管理硕士学制一年毕业生可从事葡萄酒销售工作申请要求:硕士:1)背景要求:四年制本科毕业,葡萄酒相关专业或贸易相关专业毕业2)语言成绩:法语B2一年制硕士:1)背景要求:本科毕业,专业背景不限2)语言成绩:法语B23. 勃艮第大学勃艮第大学Université de Bourgogne Dijon是一所包括医疗健康专业并设多个分部的多学科综合大学。
葡萄酒培训之体验来自美国的葡萄酒教育理念
葡萄酒培训之体验来自美国的葡萄酒教育理念作者:2012世界葡萄酒大师高级品酒师班学员作为一位在葡萄酒行业摸爬滚打了几十年的业内人士,我非常荣幸地参加了一场由美国葡萄酒文化教育协会主办,宝盛纳帕谷特轩斯酒窖承办,杭州市酒类流通行业协会和温州市酒类行业协会协办的“2012世界葡萄酒大师高级品酒师认证-大师班”课程,全程四天,至今仍沉浸在先进葡萄酒理念带来的震撼中。
坦白说,一开始对此次培训只是抱着瞻仰世界葡萄酒大师TIM HANNI MW的心态而来,对培训真正能够学习到什么并未抱太大希望,毕竟只有四天时间。
但几天下来就已经通过以高级品酒师课程为基础的培训,拓展性地了解到应该如何选酒、如何营销葡萄酒,如何对葡萄酒有更深入的认识等等。
激动之余,想特别借此机会谈谈我的培训感受:一、学习到什么1、VINOTYPE告诉我们应该如何选择葡萄酒、如何营销葡萄酒美国葡萄酒文化教育协会教育家TIM传达的VINOTYPE思想意指每个人拥有不同的品味系统,即每个人的口感、风格各异;大师通过让我们不断尝试不同口感的食物和葡萄酒,让每个学员大胆地分享其感受,总结出每个人的VINOTYPE不尽相同的结论。
道理虽然看似浅显,但TIM老师一语道破玄机地传授我们酒商学员一定要按消费者的VINOTYPE去针对性的选酒,不是一味地跟消费者强调,我们葡萄酒的国际评分是多少等等。
真是听君一席话,胜卖十年酒。
2、独特理念此次培训品酒学习贯穿将葡萄酒按芳香甜美型—清淡柔和白葡萄酒—平滑圆润白葡萄酒—平滑圆润红葡萄酒—强烈浓郁红葡萄酒顺序分类。
对这套理念特别的感受是,对自己或消费者的口感分类以及适宜不同口感的葡萄酒类别有了清晰的认识和推荐依据,如假设我是属于味觉迟钝的人群,我一定会特别喜欢口感强烈浓郁红葡萄酒。
以此类推如果我的客户中如有非常喜欢甜酒的,我就会胸有成竹地向其推荐属于芳香甜美或者清淡柔和口感的葡萄酒。
这套理念对葡萄酒运营老板的营销启示是不可忽略的,因为由此我们才深刻体会到在选酒过程中,不应一味地去追求高评分的葡萄酒,而是要更深入地站在消费者角度去研究要进什么葡萄酒;对葡萄酒界总监来讲,得到的启发是,从消费者的角度出发,了解消费者需求档案,销售葡萄酒也就不是一件难事了。
东部理工学院优势专业之:葡萄种植和酿酒专业
东部理工学院优势专业之:葡萄种植和酿酒专业
东部理工学院建于1974年,是新西兰发展最快的公立高等院校之一。
学院主校区位于北岛沿海城市纳皮尔(Napier)市。
Napier是霍克斯湾(Hawke’s Bay)的重要港市,现已发展成为重要的葡萄种植与酿酒地区。
新西兰最大的免费留学服务机构——新西兰教育联盟金牌留学专家冯霞老师介绍,借助优越的地理环境和得天独厚的气候条件,EIT是理工学院里唯一一所开设葡萄种植和酿酒专业的学院。
另外两个校区分别为吉斯伯恩(Gisborne)和奥克兰。
吉斯伯恩是世界上每天早晨第一个迎接太阳的城市,也是新西兰夏敦埃(Chardoonnay)葡萄的主产地。
一、葡萄种植和酿酒专业。
伊藤町零碳酒店_Itomachi_Hotel
竹构坦普尔酒店项目地点:墨西哥穆赫雷斯岛(女人岛)建筑设计:Arquitectura Mixta首席设计:Javier Uma Creuheras, Luis Alejandro Cuesta 项目管理:Mauricio Casian 主要建筑师:Mauricio Casian项目团队:Claudia Vallejo, Alejandra Ibujés 开发商:Jorge Macari - JAM CAPITAL SAPI DE CV 结构工程:Jokin Luisa项目施工:Arquitectura Mixta 室内设计:Nadja Borras 建筑面积:593 平方米项目年份:2023年项目摄影:Pacha Mother / Adrian HernandezLocation: Isla Mujeres, Mexico Architects: Arquitectura Mixta Lead Architects : Javier Uma Creuheras, Luis Alejandro Cuesta Project Management: Mauricio Casian Main Architect: Mauricio Casian Project Team: Claudia Vallejo, Alejandra Ibujés Developer: Jorge Macari - JAM CAPITAL SAPI DE CV Structural Engineer: Jokin Luisa Construction: Arquitectura Mixta Interior Design : Nadja Borras Area: 593 m²Year: 2023Photographs: Pacha Mother / Adrian Hernandez Bamboo Temple Hotel Arquitectura Mixta为“女人岛秘密印象”酒店开发的结构受到该项目独特的自然和地理环境的启发。
SEG学校详情
学校名称SHMS,Swiss HotelManagement School瑞士酒店管理大学IHTTI School of HotelManagementNeuchatel瑞士纳沙泰尔酒店管理大学HIM, Hotel InstitudeMontreux瑞士蒙特勒酒店工商管理大学Cesar Ritz CollegesSwitzerland瑞士恺撒里兹酒店管理大学CAA, CulinaryAcademy瑞士库林那美食学创校时间1992年1984年1985年1982年1982年地理位置瑞士法语区Caux 五星校区,Leysin中心校区瑞士法语区Neuchatel 纳沙泰尔瑞士法语区Montreux 蒙特勒瑞士法语区LeBouveret布夫雷,德语区Lucerne 琉森和Brig 布里格瑞士法语区LeBouveret 布夫区Lucerne 琉学生人数2000人500人1200人1500人200人学院特点·由瑞士具有百年历史的五星皇宫酒店改建·教学实施丰富和完善,定期举办宴会、主题派对、晚会等,使学生更好地学以致用·专攻奢华酒店的运作与行政管理课程,同时结合会展项目管理知识·坚持“以人为本,精益求精”的教学理念·欧式小班制教学,师生关系紧密融洽·开拓酒店管理与设计新方向,同时融入奢侈品管理课程·欧洲唯一以酒店管理为基础的高等商学院·提供酒店管理与人力资源管理/金融管理/市场营销的商科方向·获得瑞士银行、蒙特勒爵士音乐节、国际五星酒店等知名企业授权和认可·学生多次获得国际商务大赛冠军·传承“现代酒店之父”恺撒里兹先生的酒店管理理念·课程综合酒店、旅游、工商及餐饮管理,培养学生全面发展·作为瑞士政府的形象代表参加奥运会等众多国际盛事·提供西餐西点甜点的短期课程年制本科课程·唯一包含多次实习的厨艺课程·教学及实操设际五星酒店改造·师资来源于国店及米其林餐厅颁发文凭学士学位硕士学位学士学位学士学位硕士学位学士学位硕士学位短期证书副学士学位学士学位开学日期每年2月、9月初每年1、4、7、10月初学校费用三年本科课程费用大约80~90万元人民币两年硕士课程费用大约40~45 万元人民币一年硕士课程费用大约20~25万元人民币备注:1、以上费用已包含住宿、膳食、教材、医疗保险等。
尼尔森理工学院葡萄栽培与葡萄酒酿造专业
尼尔森理工学院是一所拥有百年历史的国立综合高等教育学院。
该校提供100多种学历证书,包括:研究生文凭、本科文凭、专科文凭以及各种专业资格证书。
课程内容主要包括:商学、计算机信息技术、创意产业、工程、护理学、葡萄酒栽培与酿造、旅游管理等。
尼尔森理工学院的课程设计注重教育与实践相结合。
学生在学习期间可以获得实习机会,为今后的职业发展奠定了坚实的基础。
葡萄栽培与葡萄酒酿造专业
尼尔森地区是新西兰著名的葡萄生长与酿造基地。
尼尔森地区拥有众多的葡萄园,以出产葡萄酒闻名于世。
当地凉爽的海洋性气候和较长的栽种季节,是葡萄生长和酿制优质葡萄酒的理想之地。
立思辰留学360金牌留学顾问老师介绍,葡萄栽培和酿造是尼尔森理工学院的特色专业之一。
基于以上得天独后的条件,尼尔森理工学院的葡萄栽培与葡萄酒酿造专业的课程设置着重于让学生在掌握专业知识和技能的同时,进行大量的课外实践,使学生可以学以致用,为未来的就业和事业发展打下了稳定的基础,创造了良好的机会。
课程内容包括:葡萄栽培和管理技术、葡萄酒酿造、与产业有联系的市场营销与管理等。
就业方向:葡萄酒酿造师、调酒师、酒业企业管理、葡萄酒生产与营销贸易等。
美国私立寄宿中学最全排名
110
Brewster Academy布鲁斯特学院
Wolfeboro, NH
111
Wayland Academy蔚蓝中学
Beaver Dam, WI
112
Hoosac School胡萨克学校
Hoosick, NY
113
Oakwood Friends欧克中学
Poughkeepsie, NY
Raleigh, NC
73
Salisbury School索尔兹伯利中学
Salisbury, CT
74
Millbrook School密尔布鲁克中学
Millbrook, NY
75
Pomfret School美国庞弗雷特中学
Pomfret, CT
76
CFS, The School at Church Farm教堂农场学校
Blairstown, NJ
42
Tabor Academy泰博学院
Marion, MA
43
Woodberry Forest School伍德贝瑞森林中学
Woodberry Forest, VA
44
The Stony Brook斯托尼布鲁克中学
Stony Brook, NY
45
Hill School博斯希尔中学
Ojai, CA
81
The MacDuffie School马克杜菲学校
Groton, MA
82
Trinity Pawling圣三一珀林中学
Pawling, NY
83
Solebury School索伯莱中学
New Hope, PA
84
Lawrence Academy劳伦斯中学
最权威的全球酒店管理大学排名榜
最权威的全球酒店管理大学排名榜这个调查对象包含了一个由世界各地的豪华酒店公司的招聘经理构成的大样本,由世界最大的定制研究和分析供给商Taylor Nelson Sofres (TNS)旅行和旅游(英国)组织调查。
根据这项调查,56%的豪华酒店公司的招聘经理更愿意选择那些在超过一个以上国家进行过学习培训的毕业生。
以下是全球最大调研机构TNS的全球酒店管理学院排名榜1. Ecole H?telière de Lausanne (Switzerland)瑞士洛桑酒店管理学院2. Glion Institut des Hautes Etudes, Glion & Bulle (Switzerland)瑞士格里昂酒店管理学院3. Les Roches, International School of Hotel Management, Bluche (Switzerland)瑞士理诺士酒店管理学院4. Cornell University (United States)康奈尔大学5. Hotel School The Hague (Netherlands)荷兰海牙酒店管理学院6. Les Roches International School of Hotel Management, Marbella (Spain)西班牙理诺士酒店管理学院7. Oxford Brookes University (Great Britain)英国牛津布鲁克斯大学8. Blue Mountain International Hotel Management School, Leura (Australia)澳洲蓝山酒店管理学院9. Hotel School Vatel (France)法国瓦岱勒酒店管理学院10. César Ritz Colleges, Le Bouveret, (Switzerland)瑞士凯撒里兹酒店管理学院受访者被要求对以下问题做出答复:“从招聘毕业生的酒店行业的国际职业生涯来考虑,请从下面列表中的国际酒店管理学校选择您认为是其中全球最好的院校。
【法国蓝带葡萄酒专业】2021法国葡萄酒专业留学指南
【法国蓝带葡萄酒专业】2021法国葡萄酒专业留学指南葡萄酒专业是法国的热门专业,而且是比较具有特色的专业,不少中国留学生会选择攻读,接下来本站小编将给大家讲解2021法国葡萄酒专业留学指南,一起来了解看看吧。
欢迎阅读。
专业优势:1、葡萄酒烈酒学院(ipc)矗立在葡萄酒故乡波尔多,就是专门从事葡萄酒职业培训的机构,在行业内地位权威2、课程安排紧凑,专业性强,师资力量强大,包括葡萄酒专家,行业顾问,销售经理等3、学生可以就近参观葡萄酒庄,城堡,酒窖等。
ipc每两年举行一次盛大的国际酒展,学生可以随心所欲找出进修或工作机会4、在学习期间通过酒庄参观及与教师学员的接触,可积累大量人脉,为将来从事红酒贸易或葡萄酒烈酒的职业生涯打下坚实基础5、无须葡萄酒有关专业背景。
ipc第一年英语讲课,对学生法语水平建议不低6、低投入高回报:两年拿下双学位课程设置:学制灵活(可选择一年制或两年制)一年制:出席ipc的综合性葡萄酒教学实验课程,例如包含世界葡萄酒文化,葡萄酒技术,品酒技巧,市场营销,外贸流程两年制:在修习完上述课程之后继续参加波尔多四大经济管理学院的经管类课程,深入探讨葡萄酒贸易的流程、营销策略及涉及的法律法规。
葡萄酒专业游学须知:1.报读学生有增无减近几年中国的葡萄酒贸易发展快速、市场需求火热,而葡萄酒专业又属法国的特色专业,因此受了很多中国学生的高度关注。
通常10个提出申请游学高等商学院的学生,就存有2个提出申请葡萄酒管理的课程。
经常往返中法两地的红酒行业人士田小姐说:“如果学酒的话,法国是首选。
”她所知的到法国学习葡萄酒专业的中国留学生人数还不少,其中又以在勃艮第、波尔多学葡萄酒酿造的留学生居多。
当然,和学经济、艺术的中国留学生人数作横向比较的话,学葡萄酒专业的人数并不算多,但纵向看近几年选择这一专业的中国留学生人数一直呈上升态势。
田小姐表示,据她所知,葡萄酒专业不止酿造专业,还包括葡萄酒管理、侍酒师等。
走进穆赫庄园,领略格鲁吉亚葡萄酒的风采
走进穆赫庄园,领略格鲁吉亚葡萄酒的风采作者:暂无来源:《中国食品》 2019年第17期文墨菲图由穆赫庄园提供格鲁吉亚是葡萄酒酿造的发源地之一。
根据休·约翰逊的图书《葡萄酒历史》记载,格鲁吉亚词汇葡萄酒“ghvino”推广到了欧洲,乃至全世界,并且这个单词的拼写已经逐渐变形为“vino”、“vin”、“wein”、“wine”等。
穆赫庄园,不仅是格鲁吉亚地区最负盛名的庄园之一,而且是格鲁吉亚地区第一个“庄园”。
该庄园惊人的历史遗迹、神奇的城堡、古老的地窖、当代酿酒厂和惊艳的凡尔赛花园,每年吸引着超过40000名游客前来参观。
穆赫,在字面上是指“用橡树装饰”,是格鲁吉亚一个美丽的村庄,也是格鲁吉亚东部最引人入胜的地方之一。
该村庄位于格鲁吉亚卡尔特里地区,距离首都第比利斯30公里。
穆赫庄园是格鲁吉亚一家中等规模的特级葡萄酒酿造厂(相比之下,小型酿酒厂的面积低于20公顷,大型酿酒厂的面积超过300公顷)。
自1878年起,穆赫庄园便开始酿造格鲁吉亚品质上乘、独一无二的葡萄酒。
他们采用手工生产方法,酒庄的工作有条不紊,确保葡萄从种植到采摘都保持上乘品质,浓度适中。
他们的酿酒哲学是生产真正优质的葡萄酒,体现卡尔特里的风土条件和格鲁吉亚葡萄酒品种的独特性。
自2007年以来,穆赫庄园已经获得了128项国际大奖。
穆赫庄园的葡萄园在庄园附近,拥有102公顷,位于克萨尼河与阿拉维格流域的高加索和提亚勒蒂山脉之间的低洼地带,坡度较缓,是最佳的葡萄园地块。
葡萄园的土壤也就是城堡周围的土壤结构,表面是砂质粘土,下层土中有大块的河流砾石和粒状石灰石。
瓦兹亚尼(Vaziani)斜坡则以粘土和石灰岩为主,具有燧石结构。
这些美丽的地块均位于高加索地区山脉之间海拔540米至620米的高原上。
葡萄生长在大陆性气候最完美的气候条件下,夏季温度变化从温暖至炎热(28℃-43℃),冬季温暖(-10℃-5℃)。
这样的海拔高度为每一个夜晚、为每年的夏季提供了必要的凉爽空气。
葡萄酒能有效预防心脑血管疾病
葡萄酒能有效预防心脑血管疾病科学家最新研究发现,法国西南部及意大利萨丁岛(Sardinia)
地区生产的旧世界口味葡萄酒,与澳洲、南非及美国产葡萄酒相比,对人体保健作用更强。
伦敦大学玛丽皇后学院(QueenMaryUniversity)与格拉斯哥大学(UniversityofGlasgow)共同研究结果显示,意大
利萨丁岛Nuovo省与法国西南热尔省(Gers)出产的葡萄酒保健作用最佳,能有效预防心脑血管疾病。
此次试验抽取了世界各地葡萄酒作为样本,检验其中具有抗氧化功能的多酚类物质,或称聚合原花青素(polymericprocyanidins)含量。
原花青素(Procyanidins,简称PC)是一种在植物界广泛存在的多酚类化合物,具有抗氧化活性作用,预防血管栓塞,降低动脉粥状现象。
英国科学杂志“Naturemagazine”刊登的研究结果称,来自两个旧世界葡萄栽培地区意大利Nuovo省与法国热尔省(Gers)的葡萄酒保健作用最佳,其次为美国、南非、欧盟国家(法国、瑞士、意大利、西班牙)及澳洲葡萄酒。
葡萄酒达人基地
葡萄酒是西方酒类中最独特的一类,同样是历史悠久的酒精饮品,比起啤酒或其他酒类,葡萄酒更具格调和内涵。
在过去的几百年里,西方上流社会为葡萄酒赋予了更多的文明。
因此,现在我们看到的葡萄酒傲然独立在酒类王国里,丰富多彩,高贵矜持。
要想成为葡萄酒专家绝非易事,即使你生活在葡萄酒故乡的法国,要成为超越众人的专家仍然需要多年的学习和尝试。
对于国内外的名媛绅士而言,葡萄酒文化是人生必修课;对于商业职场人士而言,葡萄酒也是有效的敲门砖。
这就是葡萄酒的魅力所在,因为复杂高深而难懂,因为历史悠久而令人神往。
随着葡萄酒在中国的“西风东渐”,越来越多的人认识并爱上了葡萄酒,而葡萄酒教育机构也如雨后春笋似的越来越多,皮埃尔·杜邦就是在这样的葡萄酒东进的风潮里来到了中国,随着佳酿而来的还有杜邦所代表的最为纯正的法国葡萄酒文化。
创立于1860年的皮埃尔·杜邦酒庄,在DUPOND家族五代人的耕耘下,已经成为勃艮第和罗纳河谷地区最著名的酒庄之一,在当地享有极高的声望。
杜邦不仅拥有品质卓越的好酒,更是一直致力于与里昂大学、法国葡萄酒大学的长期合作,这使得杜邦在葡萄酒文化传播中成为了不可置疑的“开拓者”。
著名的葡萄酒教授菲利普·杜邦先生,也是杜邦酒庄现任庄主的弟弟。
他不仅是法国葡萄酒大学教授,美国French Wine Society顾问,还是法国高级种植酿造师,国际知名酿酒与培训师,很巧的是他曾在2008年受邀中国张裕进行学术指导及技术培训。
他是杜邦酒庄在中国进行葡萄酒教育的中坚力量,而他背后的法国葡萄酒大学则更是杜邦教育的强大后盾。
位于罗纳坡地(Cote-Rhone)的法国葡萄酒大学是一座建于12世纪的古堡——苏兹拉户斯城堡(Chateau Suze-la-Rousse)。
大学成立于1978年,由法国葡萄酒业内众多重要的专家组织、协会、企业和政府机构共同组建。
葡萄实验田位于城堡脚下,栽种有70余种葡萄种类,囊括了几乎全世界所有可以酿酒的葡萄品种,同时组织各类葡萄酒相关专业技能的在职培训,包括葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒鉴赏、葡萄酒销售等相关课程。
波尔多葡萄酒学校而立之年全新启程,开创多元化教学体验
波尔多葡萄酒学校而立之年全新启程,开创多元化教学体验作者:暂无来源:《中国食品》 2019年第20期文墨菲9月18日和9月20日,波尔多葡萄酒学校分别在上海、北京成功举办“三十而立,全新启程”媒体圆桌分享会,波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔(Stéphanie BARRAL)女士,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB)亚太区代表托马斯·朱力安(Thomas JULLIEN)先生与波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇(Morgane YANG)女士在现场与媒体和嘉宾共同讨论波尔多葡萄酒世界的最新动态,回顾波尔多葡萄酒学校三十年来发展历程,并分享学校在葡萄酒教育变革道路中的前瞻性布局。
波尔多葡萄酒学校是一所覆盖超过21个国家,拥有250名专业讲师的国际葡萄酒学校。
自1989年成立以来,一直致力于为更多人传递这份来自波尔多葡萄园的自然文化遗产。
2019年,学校迎来了方向明确且充满活力的“而立之年”,以逐步完善的葡萄酒教育数字生态,将进一步摸索适合中国葡萄酒专业人士、爱好者的本土化“去复杂式”的学习体验。
以人为本,强大的国际认证讲师团队网络讲师团队始终是波尔多葡萄酒学校的核心,这一队伍由葡萄酒行业专家、葡萄种植者、酿酒学家、酒窖主管等与奋斗在行业第一线的从业人员组成,以丰富的工作经验以及对葡萄酒行业的无限热忱,将波尔多葡萄酒的生活艺术与专业知识,最大程度地触及到中国的消费者与专业人士。
波尔多葡萄酒学校自2008年起进入中国市场,如今在中国大陆已拥有62名认证讲师,随着中国市场的活跃与日渐成熟,这个讲师团队仍在不断成长。
中国葡萄酒讲师群体的平均年龄与欧美国家相比更加年轻,也愈发充满创意与活力。
他们中有的在大型葡萄酒进口公司中担任培训或市场工作,有的是酒店管理学校中的餐饮教师,还有的则是独立葡萄酒培训讲师——跨越不同地域且术业各有专攻,但都经过了层层筛选与考验,运用自身的广泛涉猎与专业技能,是当之无愧的“波尔多葡萄酒专家”。
红酒小镇:西班牙超美的红酒小镇,更是欧洲葡萄酒产区的骄傲
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 / 红酒小镇:西班牙超美的红酒小镇,更是欧洲葡萄酒产区的骄傲洛格罗尼奥Logroño红酒小镇,可谓西班牙小镇的颜值担当,是西班牙里奥哈谜一样美丽的地方!亲身体验之后,才明白为什么每年有那么多世界游客蜂拥至此,是被这小镇独特的设计风格迷住了,还是被小镇的美丽镇容陶醉了,还是被这里的葡萄美酒勾魂了?看完你就知道了!红酒小镇发展历史西班牙甚至整个欧洲最著名的葡萄酒产区里奥哈(La Rioja)的首府。
有着悠久的红酒历史文化艺术传承,同时还是“圣地亚哥朝圣之路”上的重要驿站。
据里奥哈官方平台数据,在里奥哈的500多个酒庄里,有80多所开放给游客参观。
在酒庄可以体验的活动有很多:在葡萄牙做有氧运动,学习品酒课程,体验农家乐采摘葡萄等。
西班牙里奥哈人口不过三十余万,是西班牙最小的省,省内一半的人口都居住在首府洛格罗尼奥小镇。
洛格罗尼奥市区外的道路两旁,葡萄园工整地铺在起伏的田野上,酒庄更是星罗棋布。
在这个红酒小镇步行游览,养眼的街巷,古旧的石板路,这一段的朝圣之路可谓惬意。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /洛格罗尼奥红酒小镇的由来:疯狂的葡萄酒“party”西班牙的母亲河埃布罗河(Río Ebro)横穿里奥哈地区,含铁量丰富的土地造就了西班牙最好的葡萄,里奥哈成为西班牙最重要的葡萄酒产区,也是世界上最著名的葡萄酒产区之一。
酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /随着14世纪欧洲社会的动荡,大批酿酒师来到这边土地并发现这里适宜种植葡萄的土壤,并在此广泛种植。
自此洛格罗尼奥也因红酒而得名,葡萄酒成就了这片城,这城便用毕生的心血成就一片土地上的葡萄。
而每年庆祝葡萄丰收时的葡萄酒节也是里奥哈大区的特色节日,吸引着爱玩爱酒的游客们。
作为爱葡萄酒的人,一定不要错过这个疯狂的葡萄酒“爬梯”小镇建筑风格:中世纪教堂和现代化公寓完美融合酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /洛格罗尼奥(Logroño) 一座庄严的古老城镇。
古色古香的学院莫兰伯格学院生活设施一览
古色古香的学院莫兰伯格学院生活设施一览默兰伯格学院(MuhlenbergCollege)创建于1848年,是一所招生挑剔的四年制文理学院。
默兰伯格学院坐落在宾西法尼亚州东部风景幽美的理海山谷。
学院致力于培养学生具有睿智的独立思考能力、雄辩能力及了解多种文明和文化的成就和传统,能够清晰、优雅地表达自己想法;终生好学、具有高尚的道德及公民价值观,为以后担当领袖角色和服务他人打下坚实的基础。
校园住宿学校保证新生的宿舍,第二年抽签决定居住的不同宿舍,第一年必须住校。
宿舍周围环境非常安静、典雅,宿舍的建筑风格简朴但不失韵味,居住在这样的环境中,对于学生调节心态、更好地投入学习中有着非常大的帮助。
对于不得不居住在校外的同学,学校会给予相关帮助,包括提供房源信息等。
校园餐饮学校的Meal Plans包括六个等级:Unlimited,210/175/150/70 per semester和19perweek,价钱在美国高校中算是比较划算的,学校主要的餐厅有五处:The Wood Dining Commons 以其饭菜的多样化著称;The General’sQuarters主要是能满足来自世界各地的学生的口味;The Mule Express,Life Sports Center Cafe ,JavaJoe则比较休闲一点,正餐很少,基本都是各色饮料和小吃。
校园交通学校周边交通还算便捷,距纽约城半小时车程,工商业中心,购物还是比较方面的。
机场/接机信息:我们推出了新的机场班车服务,为我们有需要前往费城和纽瓦克机场的学生提供服务。
周边企业电子仪器、纺织、水泥、钢铁、机械、卡车和大轿车的车体制造等工业著名,有不少在美国还算有名的企业。
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小穆尔西亚镇的Cehegin葡萄酒学校/INMAT Arquitectura
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inmat arquitectura renovates cehegin wine school in small murcian town
由专筑网()Yumi,刘庆新编译
在穆尔西亚的内部,Cehegin的小镇包含的一个历史结构建筑,这里传统上被用来酿酒。
当地事务所INMAT Arquitectos受到欧洲联盟的委托,参与城市酒厂的地窖改造,在保护它的同时,把它发展成一个城市的学校、展览空间和给游客欣赏的博物馆。
设计在很大程度上源于过程,在制作葡萄酒时使用的特殊的结构。
在私人庭院里碾碎葡萄,果汁顺着管道流向地面,最终倒入地下长的拱状石灰石房间。
大缸部分被嵌入地面,保持发酵过程所需的正确温度,靠墙排成排。
大部分布局被保留为了保持原有的功能和空间感受,因此增加的结构以玻璃和钢的形式出现了,它们建立在历史性建筑崎岖的纹理之外。
玻璃坡道通向拱形区域,一个连续的玻璃地板由钢格栅支撑着,让参观者探索空间,仿佛它们被悬在上面。
In Murcia’s interior,the small town of Cehegin contains a historic structure that was traditionally used to make wine.Local practice inmat arquitectos were commissioned by the European union to interven in the cellar of the urban winery in order to preserve it and develop it into a school, exhibition space,and museum for visitors to enjoy.The design largely stemmed from the process used in this particular structure to make the wine.Grapes were smashed in the private courtyard. the juice ran down canals carved into the ground which eventually poured into long vaulted limestone rooms below grade.The vats were partially embedded within the ground to maintain the correct temperatures needed for the fermentation process,lined up in rows against the walls.Much of the layout was maintained to preserve the original function and feel of the space,so the intervention came in the form of glass and steel which sit aside from the rugged textures of the historic construction.Glass ramps lead down to the vaulted areas where a continuing glass floor supported by a steel grid allows visitors to explore the space as if they were suspended above it.。