糖尿病患者的饮食误区

糖尿病患者的饮食误区
作者：陆基宗
来源：《家庭医学》2010年第05期
在糖尿病的治疗措施中,饮食疗法是重要的一环。

但有些病人把饮食疗法简单地理解为减少饮食,甚至是“饥饿疗法”;还有些病人对水果、油脂、无糖食品认识不清,使饮食疗法不能发挥应有作用,导致血糖控制不良。

误区一:限制饮水一些患者因为发病初期有多饮、多尿的症状,就自作聪明地“对症下药”——限制饮水,结果造成“脱水”。

糖尿病人口渴,是糖从尿中排出时带走了大量水分,故口渴就应喝水,千万不可限水,否则将导致脱水症和高黏血症,加重糖尿病。

误区二:对“主食”控制过严有些患者盲目地控制主食的摄入,由原来的“饮食无度”转变为“过度节食”,导致长期饥饿、热量不足,机体自身严重消耗,抵抗力下降,反而会加重糖尿病。

而且过度节食,人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供,可导致“酮症酸中毒”,严重者危及生命。

故对血糖平衡而有饥饿感者,可适当放宽进食限度,但应以粗杂粮为主。

误区三 :多吃坚果类食物不会升高血糖许多人在控制主食后,花生、瓜子、杏仁等不离口,以减轻“饥饿感”。

殊不知,这些坚果类食物虽然含糖量不高,但富含蛋白质和油脂。

多食坚果类不仅使热量增加,还使血脂升高;而血脂可通过“异生作用”转化为葡萄糖,加重病情。

误区四:不可吃水果有些患者误以为水果含有糖分,不敢吃。

其实水果营养丰富,所含的维生素、果胶和矿物质对人体大有益处。

但吃水果后应适当减少主食摄入,有利于减轻胰腺负担。

误区五:植物油可随意食大家都知道“动物油多吃有害”,却不知植物油多吃也有害。

植物油也是脂肪,如摄入过多,会产生过高的热量,不但升高血糖,而且会引起冠心病、高血压、高血脂等姊妹病。

误区六:无糖食品可随便吃市场上“无糖食品”虽然不含蔗糖,但其富含的碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖;又如无糖奶粉等,富含蛋白质,应当视为“动物类食品”,不可随便吃。

误区七:多服药可以抵消多进食有些老年患者认为,只要服药,多吃点美味也无妨,并试图通过“多服药”来抵消多吃的美食,这是很危险的。

结果不但易使身体发胖,而且会加重“胰岛素抵抗”,导致身体的“耐药性”,不利于血糖控制。