(最新整理)时尚买手(课件)

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▪ 西方的独立中小型零售商更多。 ▪ 百货商场在中西方市场中所扮演的角色也不太一样。
国内的百货商场会从专业的商业地产商手中承租下一 幢楼,然后再以“联合经营”的形式,与国内专业的 经销商共同管理品牌的日常经营。
✓ 如果一经销商要携带某一品牌进驻商场销售,经销商除了要得 到品牌授权方的授权外,还要得到百货商场招商销部售的商确认。进 入商场后,品牌的日常运营管理通常由经销(商批完发成商,但、同时经 销商还要“听命”于百货商场工作人员的管理零。售这商种)由经销商
打造一支集上游纺织城、中游服装城、下游旗舰店 多兵种作战的雅戈尔航空母舰
理想:10年时间成为世界级的纺织服装企业,总资产达 百亿元,并在全国建立500家连锁店
例:
❖渠道
➢ 2 000余家商业网点构成为:约400家自营专卖店, 800家左右加盟店及800余家商场专柜。
➢ 销售比例为:自营店40%、商场40%、加盟店10%、 团购和量身定制业务约10%。
❖ 从世界范围来看,买手大致分为三种类型
➢ 百货商场买手 ✓国外百货商场买手的主要工作是与各家拥有品牌的 制造商或代理商进行沟通。
➢ 终端店铺买手 ✓具备零售店管理方面的知识 ✓国内:不参与商品设计与开发,主要通过每年定期 的订货会落单采买商品,大部分时间参与零售过程 的商品调控。
➢ 品牌公司买手 ✓产品开发以及成衣采购、内外协调
制定大批量成衣采购计划
重要
大批量采购实施
重要
店铺管理(店铺陈列、促销、存货管理) 一般
销售信息收集、反馈
一般
服装买手 重要 重要 重要 重要 重要 重要 重要
❖ 文化属性 ❖ 商业属性 ❖ 技术.1 商业属性
3.1.1 目标消费群 ❖年龄 ❖性别 ❖职业 ❖ 消费习性
❖ 买手 ➢ 商品企划 ➢ 服装设计 ➢ 采购与货品管理 ➢ 其他:评估供应商、审核设计稿、组货 ➢ 与其他服装品牌买手一样,七匹狼的买手要按照销售 计划及库存情况安排进货、收货和控制货品上柜,了 解补货、调货、退货及库存情况,制定过季货品的处 理方案,销售信息跟踪以及制定推广计划,每个季度 要及时总结销售情况并研究落实改进措施。
➢ 市场信息的收集与分析 买手:整合有效信息 ➢ 企划提案与确认 春夏、秋冬,按季节特征和时
间进程 ➢ 面辅料企划 关键 款式先?面料先? ➢ 品类规划 历史数据 ➢ 款式设计 抓款、改款、供应商参考款 ➢ 样衣开发 样衣(支撑部门)、筛选(品牌部)
、看样会
3.3 快时尚品牌零售企业
❖买手 ➢从市场角度出发,与设计师合作 ➢流行趋势掌握 ➢零售数据分析 ➢谈判技巧 ➢采买的时间掌控
NOVO 新概念百货
❖ NOVO隶属于TOPPY国际,2003年在上海与来福 士广场一起开业。
❖ NOVO采用“商场+零售”的运营模式,致力于带 给消费者一个商业化和艺术化完美结合的新概念百 货境界。
经营特色
❖ 战略:多品牌大型服装店铺 ❖ 实务操作:买手的核心地位
➢品牌组合 ➢多元化顾客群 ➢多品牌大型服装店概念
3.1 多品牌服装零售企业
❖ 多品牌服装零售企业分类 ➢以特色产品著称的独立店铺 ➢以商场+零售模式运营的连锁公司 ➢代理众多知名品牌,同时经营自有品牌的商业 连锁集团
巴黎COLETTE
❖ 1997年成立至今,无数人劝店主Sarah开分店,可是她却 说:“Colette永远只有一家,因为这里的一切都在我的手 边。”正因为店主的矜持,才让Colette显得如此独一无二 。
制造及百商货商场共同管理的品模牌式商,即为“联合经营”模式。
地产商
1.1 中西方零售业态比较
❖ 服装行业的主要零售渠道 ▪ 百货商场 Department Store ▪ 街铺专卖店 Free-standing Shop ▪ SHOPPING MALL ▪ 超市 Supermarket ▪ 电子商务 E-commerce ▪ 产品目录 Catalogue Selling ▪ 电视购物 TV Shopping ▪ 奥特莱斯…… Outlets……
3.4 SPA品牌服装企业
❖ 制造零售一体化服装企业 ❖ 买手集中于服装设计与研发,如果有外采,在采
购和货品管理方面也会有买手职位。
例:
❖ 国内典型SPA企业
➢ 2009年,公司纺织服装实现收入69亿元,利润4.45 亿元,其中,国内服装销售25.8亿元,增长18. 6%。 国内服装网络净增加零售点114个,卖场平效增长至 1.46万元/平米。
长短如何?与流行趋势和体型有关
紧身?合体?宽松?超宽松?
设计的卖点?款式、面料、印花、细节 对穿着者而言,舒适性、易打理、对隐私部位
的保护等 是否一眼吸引购买者的注意力?是否挑身材与
肤色? 是否容易搭配其它服装
对受众群的影响 范围大小
所在地域范围 群体大小
超短与超长挑身材,分析要结合 流行趋势
合体与宽松符合群体较广,紧身 与超宽松相对小
1.2 买手定义
❖ 往返于世界各地,经常关注各种流行资讯,掌握 大量信息和订单,通过与各种供应商进行商务洽 谈,组织或采购相应的货源,满足各种层次消费 者的需求,获取相应的回报。
❖ 服装买手
➢ 为企业购买或开发产品,并将产品投放零售市场,满 足市场需求并使企业获利的服装专业卖家。
1.2 买手定义
(最新整理)时尚买手(课件)
2021/7/26
1
时尚买手
课程内容
▪ 1 时尚买手概论 ▪ 2 商品基础知识 ▪ 3 不同类型零售商的买手案例分析 ▪ 4 买手的工作流程 ▪ 5 采购计划 ▪ 6 采购实施 ▪ 7 附带责任 ▪ 讲座1:零售数据分析 ▪ 讲座2:买手工作 ▪ 讲座3:品牌店面管理
➢ 种类、数量、批零价格、店铺管理、销售等
1.4 买手的工作
跟踪销售 竞争者状况
商店联络 促销指导
……
创意 销售
买手
收集资讯 分析市场 顾客需求
……
采购计划
产品
订货、跟踪生产 供应商联系
……
1.5 买手与采购
职责
服装采购
市场信息把握、流行趋势预测
一般
新款服装的采买
一般
参与产品设计开发、商品企划、商品定价 一般
➢中老年装 old women’s wear ➢职业装 professional’s suits ➢礼服 gown ➢男装 men’s wear
❖ 设计风格 ❖ 潮流感定位
2.1.2 产品定位
创造者 引领者 追随者
2.1.3 价格定位
❖ 奢侈品定位 ➢零售价基本≥6000
❖ 高位定位 ➢零售价基本1500-6000
设计为先导,设计师为先锋 引导市场,单纯的设计师制 或以设计师为主,买手为辅
买手和设计师地位相当 二 者携手确定商品内容
优衣库 Zara Gap H&M
大众成衣 (大众消费品)
市场为先导,追随流行而非 引导,单一买手制或以买手 为主设计师为辅
2.2 技术属性
❖ 服装产品线分类 ➢整件装 One-piece ➢套装 Suit ➢外套 Outwear ➢背心 Vest ➢T恤 T-shirt ➢衬衫 Shirt or Blouse ➢半身裙 Skirt ➢裤 Pants or Trousers
……
区域总部
总部
区域总部
分公司
分公司
代理商
分公司
办事处
……
自营专卖
商场
特许加盟 自营专卖
商场
特许加盟
例:
❖ 买手的工作集中在产品的设计研发上。 ❖外销 ❖内销
➢5个自主品牌分别设立设计研发工作室 内部款 ➢外聘设计师 设计款 ➢采买样衣由设计师承担
例:七匹狼
❖ 订货 ➢ 以大型订货会(含补单会)为主导,产品巡展为辅。
❖ 这些企业买手的特点:有着服装策划师和设计师的基 本素养,时尚眼光犀利,熟悉审单、下单、工艺监控 等环节,工作贯穿于价值链的上、中、下游。
3.4 SPA品牌服装企业
❖ 发展趋势 ❖买手
➢零售数据分析 ➢服装商品企划 ➢店铺管理 ➢生产管理
3.5 品牌服装零售企业
例:美特斯·邦威 ❖ 生产外包、直营销售与特许加盟相结合 ❖ 两大品牌
1.时尚买手概论
❖ 中西方零售业态比较 ❖ 买手定义 ❖ 不同企业的买手职责 ❖ 买手的工作 ❖ 买手与采购
❖服装
1.1 中西方零售业态比较
制造商
销售商
制造商
品牌商
Manufacturer 制造的过程
Brand Owner 品牌化的过程
销售商
Distributor 销售的过程
❖ 中西方零售模式中的最大不同, 就是销售点模式及其所有权的不同。
➢ 自由职业买手
1.3 不同企业的买手职责
❖ 多品牌服装零售商买手 ➢ 组货,主要面对的供货商大部分是批发商或生产企业, 了解零售店管理
❖ 制造零售一体化服装品牌企业买手 ➢ 样品买手、采购买手
❖ 品牌服装零售企业买手 ➢ 兼顾设计师和采购员的工作职能
❖ 连锁超市或者百货公司自营品牌买手 ❖ 百货公司买手 ❖ 无店铺经营的服装买手 ❖ 批零市场的服装买手
❖ “目的是彻底改变零售购物的体验” ❖ “她把一整个巴黎都放进了时尚版图里,而不只是几条街、
若干个品牌。”YSL的设计师Stefano Pilati如此称赞
巴黎COLETTE
❖ “我从来没有时间去思考和反省,在我的脑子里 ,只有进步、超前。我们习惯于飞快地做每一件 事情,不经过深思熟虑。对于我来说,唯一不可 能的就是去制定计划。”Sarah Lerfel说。10年 来,这个巴黎女人与她的母亲凭借“心血来潮和 直觉”经营着全世界最酷的精品商店Colette,由 于趣味庞杂、风格莫辨,没有人能复制它,就连 Sarah自己都做不到。
有设计买点有新意不夸张
不舒适或过于暴露影响销售
挑人的颜色或难搭配的颜色
可搭配性越强越易销售
通过分析,最终要得出结论分析该款商品的可销售性及预计销售量的高低
3. 服装买手案例
3.1 多品牌服装零售企业
❖ 多品牌零售店隶属于多品牌服装零售企业,以组 货的形式实现服装货品的终端零售。
❖ 主体业务以服装采购、商品管理以及销售为主 ❖ 特点是经销诸多服装品牌供应商的货品
“设计+买手”型为主的服装品牌企业
❖ 一般拥有设计师和买手团队。 ❖ 设计师团队的任务是产品设计开发和服装系列配套,
自主设计或改款。
❖ 买手团队分工到海内外采购样衣,组成订货会配套系 列货品。订货会结束后,进行量产统汁,分别向服装 供应商(贴牌厂)下单。有自己工厂的服装品牌企业 也会生产部分强项产品。
❖ 中高位定位 ➢零售价基本800-2000
❖ 大众价定位 ➢零售价基本≤800
❖ 低价定位 ➢零售价基本≤300
❖ 买手与设计师的地位哪个更高?
正在逐渐萎缩
高级定制礼服 (稀奢品)
Gucci Prada
高级时装 (稀奢品)
Versace Calvin Klein
高级时装二线品牌 (过度奢侈品)
绝对设计师!不需要买手
3.1 多品牌服装零售企业
❖ 买手团队 ➢把握市场 ➢采购计划 ➢货品采购 ➢终端推广 ➢……
3.1 多品牌服装零售企业
❖ 国内多品牌服装零售企业买手的部门设置 ➢独立设置商品管理部门
✓强化商品企划功能,以此作为买手模式的依托。
➢终端销售与陈列环节引入买手
✓买手与销售部门与保持密切联系,实时掌握并分析 销售数据。
➢给予买手相对独立的空间
3.2 小型服装零售店
❖ 店铺老板或店长担任买手职责,通过组货实现终 端零售,并直接承担店铺销售与管理工作。
❖ 一类主要面对高端消费群体 ❖ 一类主要面对大众消费群体
3.3 快时尚品牌零售企业
❖ 买手与设计师为主的强大研发团队,强调团队协 作和品牌理念。
例:
① 产品开发
❖ 版型的分类
2.2 技术属性
❖ 常用款式 ❖ 常见面料
2.2 技术属性
❖气候 ❖肤色 ❖体型
2.3 其他属性
2.4 单款时装商品分析
注意:商品分析应当结合品牌定位及目标消费群
因素 价格 季节气候 款式造型 长短
版型 设计卖点 面料特点
色彩 搭配性
说明 价格越高受众群越小,反之越广
产品属于的气候、季节 总体前卫、潮流或基本款
➢习惯性购物渠道 ➢习惯性购物频率 ➢习惯性购物模式 ➢爱好、书籍杂志、网站……
❖ 产品大类 ❖ 设计风格 ❖ 潮流感定位
3.1.2 产品定位
2.1.2 产品定位
❖ 产品大类 ➢休闲装 casual wear ➢运动装 sports wear ➢日常时装 daily wear
✓Girl’s wear, young lady’s wear, lady’s wear
➢Meters/bonwe, 1995年
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