EM菌技术
em菌发酵的原理
em菌发酵的原理一、引言em菌是一种具有丰富益生菌的混合菌种，广泛应用于农业、环境保护和生态修复等领域。
em菌发酵是一种通过菌种之间的相互作用，促进有益菌群的生长和繁殖的过程。
本文将介绍em菌发酵的原理及其应用。
em菌发酵的原理主要包括以下几个方面：1. 益生菌的选择em菌发酵的第一步是选择合适的益生菌。
em菌中包含多种有益菌种，如乳酸菌、酵母菌和放线菌等。
这些菌种具有抑制有害菌生长、促进植物健康生长和土壤改良的作用。
2. 发酵基质的准备em菌发酵的第二步是准备发酵基质。
发酵基质是提供营养和环境条件的介质，通常选择富含有机物质的废弃物或农业废弃物。
常用的发酵基质包括米糠、麦麸、豆粕等。
3. 菌种培养em菌发酵的第三步是培养益生菌。
将选定的益生菌接种到发酵基质中，提供适宜的温度、湿度和氧气条件，促使菌种快速繁殖。
菌种培养的过程中，菌种会分解发酵基质中的有机物质，并释放出有益物质。
4. 发酵过程em菌发酵的第四步是发酵过程。
在菌种培养的基础上，继续提供适宜的温度、湿度和氧气条件，促使菌种进行进一步的代谢活动。
在发酵过程中，益生菌会产生乳酸、酒精、酶和维生素等有益物质，同时还会释放出一些生物活性物质，如抗氧化物质和抗菌物质。
5. 发酵产物的提取em菌发酵的最后一步是提取发酵产物。
将发酵基质中的益生菌分离出来，并提取出有益物质，如乳酸菌菌液、菌体和菌渣等。
这些发酵产物可以直接应用于农业生产、环境修复和废物处理等领域。
三、em菌发酵的应用em菌发酵在农业、环境保护和生态修复等领域有着广泛的应用。
1. 农业生产em菌发酵产生的乳酸菌菌液可以应用于农作物的种植和养殖过程中。
乳酸菌菌液可以促进植物的根系发育，增加植物的养分吸收能力，提高作物的产量和品质。
同时，乳酸菌菌液还具有抑制土壤病原菌生长的作用，减少农药的使用，对环境友好。
2. 环境保护em菌发酵产生的菌体和菌渣可以应用于环境保护和废物处理中。
菌体和菌渣中的微生物和有机物质可以分解废弃物，如污水、有机垃圾和农业废弃物等。
EM菌种的制作
EM 菌种的家庭制作EM 菌是由酵母菌、乳酸菌和光合菌等组成的微生物制剂。
欲称 EM 原露，它通过采用适当的比例和独特的发酵工艺，形成多种多样的微生物菌落。
广泛应用于种植业、养殖业、环境保护等诸多领域。
工厂化生产出的成品因价格过高，很难大规模推广。
现将一种简单的家庭培育 EM 技术介绍如下。
（一）培育室及用具：暗室一间。
50L 的红色塑料桶、量筒、矿泉水瓶、 PH 试纸。
（二）原料： EM 菌种、红糖、蜂蜜、水、发酵促进剂。
（三）EM菌培养液配制比例：EM菌：红糖：蜂蜜：水 =1 : 2 : 0 . 5 : 45。
（四）生产工艺流程：（1）将塑料桶、矿泉水瓶、量筒等用具经灭菌消毒处理备用。
（2）在每个桶中放入2公斤红糖，倒入 45公斤干净的生水（自来水不可用来培育 EM），然后加入l 公斤的 EM 菌种，最后盖上桶盖，不必完全密封，将桶置于暗室内让其在半密封状态下发酵。
（3）室温在25 — 35 C,发酵进行到第3天时，水面会出现泡沫，这时需加入发酵促进剂 50 克，加快发酵速度，促进有益微生物的生成；第8 天时，泡沫慢慢消失，水面浮起一片白色的悬浮物；到第l1 天时，需加入 0. 5 公斤的蜂蜜：到第 l3 天左右时，悬浮物沉人桶底，发酵结束。
（4）EM 菌在25 — 35 C之间，13天左右即成；在 15-25 C之间，15天左右即成，15 C以下需17-19天才成，培育的EM菌符合以下规定方可使用：①其颜色为棕或黄褐色；（有较浓的甜酸味或酸味；⑧用量筒取少量倒人矿泉水瓶中，拧紧瓶盖并摇晃几下，产生大量泡沫；④测试PH 值在3． 5 以下。
(五) 注意事项：(1) 培育好的EM 应该用红色或绿色的半透明容器密封包装，放置在凉干燥处保存。
(2) 在培育过程，有时会发现培养液上浮起些小虫，这是由于光线过强造成的。
(3) 当接种成功后，就可重复以上方法不断培育，以上所培育每一桶 EM 均可作菌种循环培育。
em菌发酵方法
em菌发酵方法标题：EM菌发酵方法探究引言：在农业生产和环境治理中，EM菌发酵方法被广泛应用。
本文将探讨EM菌的发酵方法，包括原料的选择、发酵过程的控制以及发酵产物的应用。
一、EM菌发酵方法介绍EM菌，全称为有效微生物（Effective Microorganisms），是一种复合活性菌制剂。
其成分主要包括益生菌、乳酸菌和酵母菌等。
EM 菌发酵方法通过培养和繁殖这些微生物，以达到促进土壤、水体和养殖环境中有益微生物的生长，改善微生物群落结构，提高环境的质量和农产品的产量。
二、原料的选择1. 糖源：EM菌发酵过程中，糖源是必不可少的。
常用的糖源有甘蔗糖、葡萄糖和麦芽糖等。
糖源的选择应考虑到发酵过程中对微生物的适应能力和对环境的影响。
2. 蛋白质源：蛋白质是培养和繁殖微生物的重要营养物质。
常用的蛋白质源包括大豆粉、面粉和鱼粉等。
在选择蛋白质源时，要注意其质量和含量，保证微生物的充分营养供给。
三、发酵过程的控制1. 温度控制：EM菌发酵过程中，温度是一个重要的控制参数。
一般来说，温度在25-35摄氏度之间是较为适宜的。
过低的温度会影响微生物的繁殖速度，过高的温度则会导致微生物失活。
2. pH值调整：EM菌发酵过程中，pH值的调整对微生物的生长和代谢有重要影响。
一般来说，pH值在5-7之间是较为适宜的。
通过添加适量的碱性或酸性物质，可以达到调整pH值的目的。
3. 氧气供应：微生物的生长和繁殖需要充足的氧气供应。
在EM 菌发酵过程中，要保证发酵容器内的通气性，确保微生物能够获得足够的氧气。
四、发酵产物的应用1. 农业生产：EM菌发酵产物可以应用于农田土壤改良和植物生长促进。
其可以提高土壤的肥力和保水能力，增加农作物的养分吸收和抗病能力，增加作物产量和品质。
2. 环境治理：EM菌发酵产物可以应用于水体污染治理和废弃物处理。
其可以降解有机污染物，减少水体富营养化现象，改善水质。
同时，也可以加速废弃物的分解过程，减少环境的污染。
EM菌的使用方法
EM菌的使用方法EM菌是一种生物制剂，可以用于改善土壤质量、提高农作物病虫害防治效果、减少化肥和农药的使用量，以及促进环境健康等方面。
下面我将详细介绍EM菌的使用方法。
一、EM菌的制备方法1.原材料准备：准备好水、糖和米糠等原材料。
2.制作基质：将米糠放入容器中，加入适量的水搅拌均匀，使其湿润但不过于积水。
3.加入糖：加入适量的糖，搅拌均匀。
4.添加EM菌：将EM菌液加入基质中，一般每千克基质添加5-10毫升的EM菌液。
5.发酵过程：将制作好的培养基放入密封容器中，放置在常温下，进行发酵。
发酵时间一般为7-14天，根据气味和颜色变化来判断是否发酵完成。
二、EM菌的应用方法1.土壤改良：将EM菌液与水按照1:500的比例混合后，喷洒在土壤表面或者通过灌根的方式施用。
可以显著改善土壤质量，提高土壤肥力。
2.农作物保护：将EM菌液与水按照1:500的比例混合后，喷洒在农作物的叶面。
EM菌可以增强植物的免疫力，提高抗病、抗虫能力，同时还可以减少农药的使用量。
3.厨余垃圾处理：将EM菌液与厨余垃圾混合，使其均匀浸润，然后进行堆肥处理。
EM菌可以加速堆肥的分解与腐熟，同时减少腐败气味，提高堆肥质量。
4.水体净化：将EM菌液按照一定比例投入水体中，EM菌可以分解水体中的有机物，降解有毒有害物质，改善水质。
5.养殖业应用：将EM菌液喷洒在养殖环境中，可以有效降低养殖环境中氨氮、硫化物等有害气体的浓度，改善水质和空气质量，提高养殖效益。
6.环境清洁：可使用EM菌液进行地面清洁、污水处理等。
EM菌可以分解有害物质，除臭、净化环境。
三、注意事项1.制备EM菌时，要注意卫生和材料的纯净度，避免杂菌的污染。
2.使用EM菌时，要按照推荐的比例使用，过量使用反而可能产生逆效果。
3.EM菌具有一定的温度适应性，在低温环境中生长较慢。
需要注意环境温度，以保证EM菌的正常生长。
4.使用EM菌后，可以适当增加有机肥的使用量，以进一步提高土壤质量。
EM菌的简易生产方法
E M菌的简易生产方法本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.MarchEM菌的简易生产方法1．EM菌的生产方法(1)场地设备：生产场地可选择光线较暗的室内或能遮光的楼上阳台。
主要生产设备是容量50千克或25千克的有盖塑料桶、提水桶、塑料瓶、锅和台秤。
(2)生产原料：EM菌种(原露)、红糖、干净的井水或自来水。
(3)发酵方法：以生产50千克为例，先将容量50千克的塑料桶洗干净，加入干净生水45千克静置24小时备用，再将2千克红糖溶于4千克热水中，冷却至35～37℃后加入EM菌种2千克，密封2小时使菌种活化，然后倒人大塑料水桶中盖上桶盖，不必完全密封，让其在半密封状态下发酵。
在发酵期间要注意开盖观察，发酵到第四天，水面会出现泡沫，到第十天泡沫消失，水面浮起一片白色悬浮物，15天后悬浮物沉人桶底，发酵结束。
一般气温在30℃以上，发酵15～20天完成，气温在30℃以下，发酵时间要延长到25～35天才完成(比原来资料介绍的时间要长得多)。
2．EM活菌剂质量检测方法(1)看颜色：正常为棕黄色。
若为乳白色，说明发酵失败。
(2)闻气味：有较浓的甜酸味。
没有酸味或变味说明变质。
(3)pH值：用试纸检测pH值在3．2～3．8之间达标。
若pH值未达标，说明发酵时间不够或红糖放得少，必须加糖继续发酵。
(4)把EM装入一个矿泉水瓶中，装到大半瓶就拧紧瓶盖，用力摇几下，如果瓶中有大量气体，说明发酵成功，没有气体说明发酵失败。
瓶里出现一些悬浮物属于正常现象。
(5)有条件的要定期对EM菌液内5科、10属、80种微生物的含量进行检测，以保证EM菌种的质量。
3．EM贮存及使用的注意事项(1)EM活菌制剂要保存在不透明的容器内，保存期为6个月。
如用透明塑料瓶装，很快就会变质。
自产EM用做2级菌种，使用期为3个月；用于养殖业，使用期为6个月。
(2)长时间不使用，要放在阴暗干燥处半密封保存。
em菌发酵方法,em菌改良土壤的方法
em菌发酵方法，em菌改良土壤的方法发酵方法：先准备好10g菌种、10kg无菌水和1kg红糖，红糖加水溶化；水温在30-40°C时加菌种，并密封起来发酵一周左右，温度控制在30-35°C。
em菌的作用：改良土壤性质，提高土壤肥力，与动物粪便发酵后可使土壤越种越肥沃，增强土壤透气性能，促进团粒化；能抑制有害微生物和杂草的滋生与繁殖。
一、em菌发酵方法1、em菌如何发酵（1）em菌发酵要先准备好10g的菌种、10kg的无菌水和1kg的红糖，把红糖加上水溶化。
（2）当水温在30-40°C的时候加菌种，之后把盖子盖好并密封起来，接着就是要控制好温度，要把温度控制在30-35°C，差不多发酵一周左右就行了。
（3）在发酵的时候不能让温度太高，最高的时候也不要超过40°C。
2、em菌的作用（1）改良土壤性质，提高土壤肥力，逐年减少以致完全不用化肥、农药，最终实现免耕作业。
与化肥相比，em菌稀释液与动物粪便发酵后可以使土壤中速效钾提高5%，速效磷提高31.2%，全氮提高15.5%，而且土壤越种越肥沃，有益小动物（蚯蚓等）倍增，渗水、保水、透气性能增强，促进团粒化。
（2）抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍，并且可抑制杂草的滋生。
（3）增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进种子发芽，根系发达，早开花，多结实，成熟期提前10天以上。
（4）增加产量，确保农业繁荣和可持续发展。
粮油作物可增产10-20%以上，其中大豆可增产10%以上；叶菜类增产8-26%以上，块根块茎类增产幅度更大；瓜果类保花保果率提高40%以上。
（5）改善水果品质，生产个大色正，味美可口且无化学污染的纯天然绿色产品，且单果重、糖度和保鲜度明显提高；花卉可提前半月开花，花朵增多更鲜艳，花期延长。
二、em菌改良土壤的方法1、用em菌改良土壤的方法对有肥田草和稻草还田的田块，每亩播洒用0.5公斤em菌液原液制成的稀释液进行沤田，稀释液的亩用量为500公斤；没有肥田草和稻草还田的田块，每亩施10公斤em菌液稀释液发酵堆肥。
em茵扩培方法
em茵扩培方法
EM (Effective Microorganisms) 是一种含有益生菌、酵母菌和嗜热放线菌的微生物混合物。
EM 可以用于加速有机物分解，提高土壤肥力，控制臭味和病原体的生长等。
以下是一些常用的EM 扩培方法：
1. EM-1 扩培法：将EM-1 倒入蒸馏水中，再加入适量的糖，然后进行发酵培养。
最终得到的EM 液体可以用于植物施肥、草坪培育等。
2. 长期培养法：将EM 液体加入稻壳或甘蔗渣中，每隔几天加入糖或麦芽糖，进行长期发酵。
最终得到的EM 被称为“粘菌”，可以用于散布在土壤中、垃圾桶内等。
3. 凝胶培养法：将EM 液体倒入琼脂中，进行凝胶培养。
最终得到的EM 凝胶可以用于瓶装，作为EM 饮料食用。
无论哪种EM 培养方法，都需要注意卫生和精确的配方，以确保得到高质量的EM 液体或凝胶。
EM菌
制作方法与配方一、【ＥＭ原液发酵方法】：制作ＥＭ菌种发酵液——EM原液A、菌种活化：用ＥＭ菌种10克、红糖0.1公斤（红糖先用热水溶化），加入1公斤的水。
注：（先把水加热到100°C后加入红塘或白糖，而后继续加热5分钟。
冷却到40°C时加入ＥＭ菌种），密闭发酵(35°C-37°C温度)下发酵3-5天，第3天可以放气一次！打开容器口闻到有酸甜味即活化成功。
可以作为液体菌种使用。
B、制作原液：将活化好的液体菌种加入二级发酵罐(密闭)(加水比例按1:10的比例加入)。
二级发酵液的配比：红糖10%、维生素0.3%、氨基酸0.1%。
制作原液发酵温度：密闭发酵(35°C-37°C温度)下发酵3-5天。
成品发酵液的标准：气味酸甜、PH值=4.0-6.0、活菌含量≥100亿/ml。
二、【水产养殖水肥配方】1、有机肥：（发酵动物粪便 40%，桔杆或草粉 10%，泥碳土 20%、活性小肽 0.3%）2、生物肥：（固N菌、解P菌、解K菌）10%3、活菌制剂：（EM原液）1%4、复合氨基酸1%，复合维生素1%，多糖0.5%，核酸0.5%，腐植酸1%，蛋白酶0.5%，淀粉酶0.5 （共5%）5、微量元素 10%（N=0.5%、P=4%、K=4%、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Zn、Mn、B、Si）三、【高效种植微生物肥料配方】1、生物肥：（固N菌、解P菌、解K菌）4%2、活菌制剂：EM菌原液1%3、动物粪便：80%4、微量元素1.5%、N=3.5%、P=5%、K=5%（合计15%）四、【种植叶面微生物肥料配方】1、生物肥：（固N菌、解P菌、解K菌）12%2、活菌制剂：（EM原液）80%3、复合氨基酸1%，复合多维生素1%，多糖0.4%，核酸0.1%，腐植酸1%，蛋白酶0.2%，淀粉酶0.3%（合计4%）4、微量元素1.5%、N=0.5%、P=1%、K=1%（合计4%）五、【微生物饲料—全价料配方】玉米 50.0小麦麸 8.00大豆粕 8.00棉籽粕 3.00菜籽粕 2.00微生物发酵秸秆粉 28.0复合酶 0.15复合微量元素 0.15复合维生素 0.02皮毛营养调控剂 0.02无氟磷酸氢钙 0.16食盐 0.20复合赖氨酸 0.10石粉 0.20六、【微生物饲料—添加剂配方】微生物发酵载体 80.0复合氨基酸 03.0复合酶制剂 03.0复合微量元素 02.0复合维生素 02.0皮毛营养调控剂 02.0无氟磷酸氢钙 03.0食盐 03.0光合菌培养基配方一、购买光合菌培养基原料：( 扩配 1000KG 光合菌液 )1、无机培养基原料名称培养基原料数量磷酸氢二钾（K2HPO4）1瓶0.5g磷酸二氢钾（KH2PO4）1瓶0.5g硫酸镁（MgSO4.7H2O 1瓶0.5g碳酸氢钠调PH值可以适量添加氯化钠4瓶2.0 g氯化铵1瓶0.5g乙酸钠4瓶2.0 g酵母膏4瓶2.0g消毒海水（蒸馏水）1L2、无机培养基原料名称培养基原料数量磷酸二氢钾（KH2PO4）0.5g硫酸镁（MgSO4.7H2O 0.5g碳酸氢钠调PH值可以适量添加氯化钠 2.5g氯化铵 1.0g乙酸钠 2.5g酵母膏 2.0g消毒海水（蒸馏水）1L3、有机培养基原料名称培养基原料数量牛肉膏 1.5g蛋白胨 5.0g氯化钠 1.0g琼脂7.0g酵母膏 2.0g消毒海水（蒸馏水）1L 二、扩培光合细菌设备设备名称设备数量60W光照灯泡10个塑料、玻璃容器（白色透明）5L 10个、50L 10个加热或增温设备20只。
EM菌分类组成及培养技术
EM菌分类组成及培养技术一.EM菌分类组成1.培养基1.1分离培养基：1.1.1肉膏蛋白胨培养基(培养细菌)牛肉膏3g/L，蛋白胨10g/L，氯化钠5g/L，琼脂15-20g/L， pH7.2-7.4，1.1.2改良PDA培养基或麦芽汁培养基（酵母菌）20℅马铃薯汁1L 葡萄糖20g/L KH2PO43.0g/L MgSO41.5g/L VB1 8mg（半片）琼脂15-20g/L自然pH1.1.3乳酸菌培养基（培养乳酸菌）1.1.3.1番茄汁培养基：牛肉膏10g/L，蛋白胨10g/L，酵母膏10g/L，葡萄糖10g/L，番茄汁200 g/L，吐温-80 0.05%，碳酸钙15-20g/L，溴甲酚绿0.01%，琼脂15-20g/L，番茄汁的制作：将新鲜番茄洗净，切碎(切勿捣碎)，放入三角烧瓶，置4℃冰箱8-12h，取出后用纱布过滤即成。
如一次使用不完，可将其置入0℃冰箱，可保存四个月。
使用时让其在常温下自然溶解。
pH6.51..1.3.2MRS培养基（分离培养计数用）蛋白胨10g/L牛肉膏10g/L酵母膏5g/L柠檬酸氢二铵2g/L 葡萄糖20g/L吐温80 1.0mL/L、乙酸钠5g/L磷酸氢二钾2g/L硫酸镁0.58g/L 硫酸锰0.25g/L琼脂15g/L pH 6.5。
（分离培养基），当MRS培养基冷却至45-50℃时,加入已灭菌的碳酸钙充分混匀,倒平板。
1.1.4光合细菌培养基 (培养光合细菌）1.1.4.1酵母膏 1.0 g/L 羟基丁二酸（苹果酸）0.5 g/L NH4C11.0g/L NaAC 3.0 g/L NaC11.0g/L NaHCO3 1.5g/L K2HPO4 0.2g/L MgSO4 0.2g/L PH 7.0-7.2 （富集用）1.3.2酵母膏3.0g/L，蛋白胨3.0g/L 氯化钙0.3g/L，硫酸镁0.5 g/L，琼脂8g/L，生长因子5mL /L， pH6.8-7.0生长因子：维生素B1 0.001mg，尼克丁酸 0.1mg，对氨基苯甲酸 0.1mg，生物素 0.001mg，以上药品溶于蒸馏水中，定容至 10mL，然后过滤除菌。
EM菌技术
EM菌安全简单制作法
在25斤没有消毒药的井水或山泉水中加入2斤红糖 溶解之后，加入0.5斤EM种液，经搅拌加热到40℃后 进行保温发酵15天，经过检验合格即为生产出的EM菌 成品27.5斤。
如采用热带鱼养殖温度自动控制器，调节到
35－40 ℃、放入糖水＋ EM种液中即可自动保温发酵 培养。
2、检测EM是否培育成功的方法：
发酵糟渣
2）以粮食鲜酒糟渣发酵喂母猪、仔猪、育肥猪效 果均好，出栏时间可缩短1/5左右。方法是EM菌1： 红糖1：混合料1000，混合料中鲜酒糟占50%，其 余50%为米糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适 量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐。发酵方法同上。
5、制作颗粒料
制粒前，按配料3%的比例喷入10EM菌稀释液，混 和均匀，即可制粒。
EM菌技术
EM菌由整个生态系统都存在的五大类微生物中的多种 有益微生物组成： 1、光合菌群2、乳酸菌群3、酵母 菌群4、革兰氏阳性放线菌群5、发酵系的丝状菌群
EM菌的生产方法把经过仔细筛选出来的好气性的嫌气 性有益微生物用适当的比例和独特的发酵工艺，混合 培养，形成多种多样的微生物群落，这些菌群在生长 中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长 的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系， 组成了复杂而稳定的微生态系统，形成功能多样的强 大而又独特的优势。其最初发明发为日本国琉球大学 教授比嘉照夫。
谢谢 ！
倍数的水，现加现用，例如加水500倍稀释液。
二是用EM菌及红糖各1份（红糖先用热水溶化），加水 （5份、10份均可）混匀后装入能密闭的容器（不能用 装过农药的），密闭存放24小时即成，用时根据EM菌 含量确定稀释倍率加水使用，活性更好。此稀释又称 发酵液或活化液，最佳使用期为一个月。
em菌生产工艺
em菌生产工艺
em菌是一种常见的微生物制剂，具有调节土壤微生物群落、改善农田环境、提高植物抗逆性等多种功能。
下面介绍em菌的生产工艺。
em菌的生产工艺主要包括以下几个步骤：
1. 菌种培养：选择高质量的em菌种，并进行预培养。
首先，将em菌种接入含有培养基的试管中，进行预培养。
在一定的温度、湿度和光照条件下，使菌株充分繁殖和生长，得到大量的菌种。
2. 发酵培养：将预培养好的菌种接入发酵罐中，添加适量的培养基，调节发酵罐内的温度、pH、通气等条件。
通过充分搅拌和通气，促进em菌大量繁殖。
同时，监测发酵过程中的菌量和菌活性，确保发酵过程的质量和效果。
3. 发酵结束处理：发酵过程通常持续数天到数周，当发酵结束时，将发酵产物进行采集和处理。
首先，通过离心或过滤等方式，分离出发酵液和固体废料。
其中，发酵液中含有大量的em菌和其产生的有益代谢产物，可以作为菌液直接使用或进行后续加工。
固体废料可以进行堆肥或其他处理，用于土壤改良或其它用途。
4. 质量检测：对发酵产物中的em菌进行质量检测。
检测项目主要包括菌量、活菌率、抗性和稳定性等。
通过这些指标的检测，可以判断发酵产物的质量和效果。
5. 包装和储存：将质检合格的em菌液进行包装和储存。
一般
采用密封的塑料容器或铝箔袋进行包装，以防止氧气和水分对em菌的影响。
储存条件应保持在低温、避光和干燥的环境中，以延长em菌的存活期。
以上就是em菌的生产工艺。
通过科学的操作和控制，可以得
到高质量的em菌制品，为农田的生态环境改善和植物的健康
生长提供有力支持。
EM菌在农业种植上的使用方法
EM菌在农业种植上的使用方法
EM菌在农业种植上的使用方法 1、整地水田：春耕时，对有肥田草和稻草还田的田块，每亩喷洒EM菌液的1000倍稀释液沤田（约需EM菌液0.5-1公斤）；没有肥田草和稻草还田的田块，每亩施用50-100公斤EM菌堆肥。
旱地：整地时，每亩施EM菌堆肥50-100公斤，翻耕入土20公分左右，并用500-1000倍EM菌液稀释液均匀喷洒。
2、浸种用200倍EM菌液稀释液浸种2-4小时后播种（根据种子大小、种皮硬度调整时间）； 3、育苗期用EM菌的1000稀释液喷洒3-5次。
4、生长期用500-1000倍EM菌液稀释液喷洒叶面（正反两面）或浇根，一般每1-2个月喷施一次，并视作物长势追施发酵堆肥或粪水。
5、病虫害预防从育苗期开始，即可喷施EM菌防虫液的500倍稀释液（叶面喷施）。
每月喷一次EM菌液效果更好。
6、蔬菜菜地或大棚施用EM菌堆肥作底肥，种子用EM菌的200倍稀释液浸泡处理，生长期叶面喷洒EM菌的500-1000倍稀释液，1-2周一次，浇灌时用EM菌的1000倍稀释液。
亦可视情喷洒EM菌防虫液（稀释500倍）。
7、果木苗圃整地时可施用EM菌发酵堆肥作基肥，每亩约100公斤。
施用时可均匀播撒后浅耕，也可在植株周围挖穴埋入，深度约15-20cm。
种子可用EM菌的200倍稀释液浸泡处理，育苗期及整个生长期可定期喷洒EM菌的500-100倍稀释液，并喷洒EM菌防虫液（500倍稀释）。
插枝或分株时，可用EM菌的500-1000倍稀释液浸泡切口30分钟，干燥后定植。
EM菌实用培育和使用方法
EM菌实用培育和使用方法EM菌是一种有益微生物，可以促进土壤健康、植物生长、环境可持续发展等方面的作用。
本文将介绍EM菌的实用培育和使用方法。
一、EM菌的培育1.选择实验室：EM菌的培育需要准备一个干净的实验室空间，空气流通且无污染。
2.准备培养基：EM菌的培养基主要由糖、蛋白质和矿物质组成。
可用糖类如蔗糖、葡萄糖等，蛋白质可以使用酵母提取物，矿物质可以使用硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸钾等。
3.菌种接种：将购买到的EM菌用无菌工具接种于含有培养基的培养皿中，然后用无菌棉签轻轻点压，使菌种均匀分布在培养基上。
4.培养：将接种好的菌种放置在适当的温度（一般为25-30摄氏度）和湿度条件下培养。
一般培养时间为2-3天，期间要定时观察培养情况。
5.菌种贮备：培养好的EM菌可以通过液体培养来进行贮备。
将培养好的菌培养皿倒入含有培养基的培养瓶中，摇晃均匀后密封保存。
存放在阴暗的地方，一般保质期为半年。
二、EM菌的使用1.土壤改良：将EM菌和水按照比例混合，喷洒在土壤表面，也可以通过灌根的方式将EM菌充分浸泡于水中，然后浇灌植物根部。
EM菌可以促进土壤中的有益微生物活动，改良土壤质量，提高植物的养分吸收能力，并抑制病原微生物的生长。
2.果蔬催熟：将EM菌充分稀释后，喷洒在果蔬表面。
EM菌中的产气菌可以分解果蔬中的淀粉和蛋白质，促进果蔬的成熟。
3.动物育种：在动物舍内使用EM菌可以改善动物的生活环境，减少臭味和粪便产生的有害气体。
将EM菌稀释后喷洒在动物饲料上，可以提高饲料的营养价值，并提升动物的免疫力。
4.湖泊水质改善：将EM菌稀释后喷洒在湖泊或水塘中，EM菌可以分解底泥中的有机物，降低水质中的营养盐含量，改善水质，减少水体富营养化问题。
5.厨余垃圾处理：将EM菌充分稀释后与厨余垃圾混合堆肥，EM菌可以加速堆肥的分解速度，减少异味和有害气体的产生，同时提高堆肥的肥效。
三、EM菌的注意事项1.使用无菌操作：在培育和使用EM菌时要进行无菌操作，以免杂菌的污染影响菌种的培养和效果。
EM菌实用培育和使用方法
EM菌实用培育和使用方法EM菌是一种有益微生物，可以促进土壤健康和植物生长，同时也可以在环境中分解有害物质，改善环境质量。
其实用培育和使用方法如下：培育方法：1.选择合适的培养基：EM菌的培育需要在含有适当营养物质和微量元素的培养基中进行。
常见的培养基包括米糠、糖蜜、矿物质盐、海藻提取物等。
2.准备培养容器：选择适当大小的培养容器，清洁消毒后用作培养用途。
3.添加培养基：将培养基按照比例加入培养容器中，加入适量的水搅拌均匀。
4.接种EM菌：在培养基中添加适量的EM菌液体，轻轻搅拌均匀。
5.进行固态或液态培养：可以选择固态培养或液态培养方法，固态培养需要在适当的温度下孵化，液态培养则需要在适当的条件下搅拌培养。
6.培育结束：待培养物增殖到一定程度后，即可停止培养，用于使用或保存。
使用方法：1.土壤改良：将培养好的EM菌液喷洒在土壤表面，可以促进土壤中有益微生物的繁殖，改善土壤结构，增加土壤肥力。
2.植物生长促进：在植物生长期间，适当稀释EM菌液后，定期喷洒在植物叶面，可以促进植物生长，增强免疫力。
3.应用于庄稼种植：在庄稼生长的不同阶段，使用不同浓度的EM菌液进行喷洒，可以提高产量和品质。
4.环境改善：将EM菌液喷洒在污水处理池、垃圾场等处，可以促进有害物质的降解，改善环境质量。
5.家庭用途：将EM菌液用于家庭清洁、消毒等用途，可以减少化学清洁剂的使用，对环境更加友好。
总之，EM菌作为一种有益微生物，对土壤、植物、环境等方面都有着积极的作用。
通过正确的培育和使用方法，可以更好地发挥其作用，提高农作物产量，改善环境质量，保护生态环境。
希望更多的人能够关注和使用EM菌，共同促进可持续农业和环保发展。
em菌发酵方法
em菌发酵方法
EM菌发酵方法。
EM菌是一种微生物制剂，可以在日常生活中用于土壤改良、废水处理、有机废弃物处理等多个领域。
EM菌的发酵方法是制备高质量EM菌产品的关键步骤，下面将介绍一种简单有效的EM菌发酵方法。
首先，准备好发酵所需的原料和设备。
原料包括食糖、水、食醋和EM菌种，设备包括发酵桶、搅拌器、PH计等。
确保原料和设备的清洁卫生，并严格按照配方比例准备好各种原料。
其次，将食糖和水按照一定比例加入发酵桶中，并用搅拌器充分搅拌溶解。
然后加入适量的食醋调节PH值，使之保持在适宜的范围内。
接着将EM菌种加入到溶液中，并再次充分搅拌均匀。
然后，将搅拌均匀的溶液放置在通风良好的地方进行发酵。
在发酵过程中，需要定期使用PH计检测溶液的PH值，并根据需要适量调节食醋的添加量，以维持PH值的稳定。
同时，要定期用搅拌器对溶液进行搅拌，促进微生物的生长和发酵过程的进行。
最后，待发酵时间达到要求后，即可停止发酵过程。
将发酵好
的EM菌产品进行过滤、灭菌和包装，即可得到高质量的EM菌制品。
总之，EM菌发酵方法是一项技术含量较高的工艺活动，需要严
格控制各项条件并进行精心操作。
通过合理的配方和科学的操作流程，可以制备出高质量的EM菌产品，为日常生活和生产提供有力支持。
希望本文介绍的EM菌发酵方法能够对相关工作者有所帮助，促
进EM菌产品的生产和应用。
EM菌技术
一、EM菌制作
1、制作过程：生产培育场地选择在光线较暗的室内，先准 备数个能容装50公斤以上（容量越大越好）的红色塑料桶 （质量要求能容装饮用水的干净塑料桶，不可用废旧曾装 有毒物质的塑料桶），在每个桶中放入1.5~2.5公斤红糖 (也称赤砂糖、黄砂糖，也可用黄片糖代替) ，倒入46~48 公斤干净的生水（井水、河水。而自来水含有漂白粉不可 用来培育EM），然后加入1公斤EM菌种（菌种数量多少与发 酵快慢成正比），最后盖上桶盖，不必完全密封，放在光 线较暗的室内让其在半密封状态下进行发酵，温度15OC— 35OC，发酵在进行到约第四天时，水面会出现泡沫，泡沫 个体由小变大，在10天左右泡沫慢慢消失，水面浮起一片 白色的悬浮物，到第15天左右悬浮物沉入水底，发酵结束。 以上发酵变化指在温度20OC—35OC时的变化，如果温度低， 发酵培育时间会延长。在培育过程中，如果你经常掀盖来 看，发酵时就不会或很少有泡沫出现，但有无泡沫并不影 响EM的质量。
5、直接灌服
有病畜禽可根据病情掌握用量直接灌服。
三、利用EM菌开发资源，提高效益
1、发酵青贮饲料的原料
玉米秸秆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、 蒿、苜蓿、玉米草、皇竹草等，含水量在 60-70%之间，均可作为发酵原料。
发酵青贮饲方法
用500倍EM菌稀释液喷酒己洗净的容器，再把原 料切碎装入，每填高10厘米喷洒一次EM菌稀释液， 直至装满，然后踏实，尢其要踏实边缘，最后在 料面多喷些EM菌稀释液，盖上塑料薄膜，密封发 酵一个月左右，待青贮料发酵成熟有芳香或腌菜 味时便可启用。若表层呈黑色或有腐臭盖严。水 分含量适度是影响青贮料质量的重要条件，注意 层层之间水分的衔接，不得出现夹干层，含水量 以手抓拧扭不滴水，松后有明显水份为宜。
EM菌养殖蝇蛆技术
EM菌养殖蝇蛆技术EM菌养殖蝇蛆技术一、EM菌是如何发明的?EM菌是由日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，它的诞生十分偶然。
20世纪70年代的一天，从事农用无害微生物研究的比嘉先生意外地发现，他每次实验后集中倾倒微生物液体的地方，那片草丛明显茂盛。
他眼前顿时一亮，一个大胆的新研究思路产生了：把单一微生物种研究改为组合研究，甚至把厌氧性和好氧性的微生物集于一体，经无数次的组合搭配，终于找到了一个最佳的群体组合，这个微生物群，就是EM。
二、EM菌有效微生物的运用EM菌是"有效微生物"(E5ectjve MicrMrgglisms)的英文缩写，是一种新型复合微生物制剂，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等1 0个属80多种微生物复合培养而成的菌群，形成了一个复杂而又稳定的微生物系统，相互协作，优势强大，威力无比。
其作用机理，主要表现在以下几个方面：1．种植业：促进土壤的有机质分解和光合作用、改善土壤的物理性状使之松软、透气、透水，同时抑制有害微生物繁殖，减少甚至不用化肥、农药，生产出真正的绿色食品。
2、养殖业：提高饲料转化率，促进动物生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除养舍臭味，改善动物体内外环境，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高动物抗病力和繁殖力，大幅降低了饲养成本的同时，生产出高品质的无公害健康绿色食品。
3。
应用于环保的污水和垃圾处理中，促进有机污染物的分解，降低BOD、COD等污染物，且费用低廉。
另外EM菌还广泛运用于其他生活领域，如医疗保健、美容、除臭、饲料、保鲜、陶瓷等等。
三、EM菌养殖业的好帮手EM菌在养殖业上的应用已取得了一系列极为明显的效果"，具体表现在以下几个方面：1．提高饲料转化率，降低成本。
经EM菌发酵或处理过的饲料大分子有机物(木质素、甲壳素等)被分解为小分子有机物(糖类、酶酸类等)，加之菌体本身及其分泌(合成)的活性酶等物质的存在，大大提高了饲料的营养价值，18种氨基酸总量明显增加，不同营养成份提高的幅度在10-28％之间，适口性更好，而且EM菌投入成本低廉(1公斤可发酵500---1000公斤饲料)。
EM菌应用与技术
EM菌应用与技术发酵床养鸡与发酵床养猪的不同特点1、EM菌发酵床养鸡利用动物自身的特点的地方更多，如鸡会用嘴啄食，又会用脚刨食，猪一般则对垫料的作用只是利用鼻来拱料，则更为节约人力。
2、鸡EM菌发酵床的垫料选择和配方更为粗放一些，且简单得多，这是因为猪的EM菌发酵床垫料中需要人工添加适当营养物质如玉米粉等，而鸡EM菌发酵床中可以完全不用额外的营养物质，完全使用惰性垫料材料即可，原因在于鸡的粪便更为营养得多，并含有大量未消化吸收的饲料成分，因此利用鸡粪本身的营养，就可以大大保证垫料中微生物的发酵需要。
3、鸡粪由于营养物质大大多于猪粪，所以，需要较大的发酵力度，所以，垫料中添加的菌液的频率或数量相对要多一些，如每平方米至少要2公斤菌液（鸡的垫料厚度至少30公分，猪EM菌发酵床则为至少60公分以上）4、由于单位面积鸡粪的排放，少于养猪的猪粪的排放量，所以，鸡EM菌发酵床的厚度要少得多，但为了效果更好至少要30公分厚，北方最好在40公分以上。
5、EM菌发酵床养鸡舍的建设远比EM菌发酵床养猪舍的建设来得简单，投资也少得多。
任何人只要简单地略作改动，即可以把旧鸡舍改造成发酵床养鸡舍。
养鸡不用分隔成小栏饲养，所以，可以制作成大棚形式进行EM菌发酵床养鸡舍的建设，所以，建设成本和建设难度大大小于EM菌发酵床养猪，选择高的地势，挖深30公分（地下式发酵床）、或堆高30～40公分（地上式发酵床）、或只挖15～20公分泥土，地上做20公分挡土墙（即半地上式发酵床），并在上面建设非常简单的塑料大棚即可成为发酵床养鸡舍，不用建设地面设施，或破坏地面结构（如水泥地会破坏地面结构），也就没有破坏耕地用途。
而且由于鸡是小型动物，所需要的塑料大棚的大小也就可以灵活机动（不像猪舍规定要有一定的大小），大一点小一点都没有关系，所以，只需要选择地势高一点的地方，可以随地而建，应势顺建等。
这也符合国家对租用农民土地的规定，不用申请临时（或长期）建筑许可，当然更不用交这笔建筑许可费用，也免去了烦琐的申请程序。
种植em菌种
种植em菌种
种植EM菌种是一种利用微生物技术进行植物生产管理的方法，EM菌种全称为效益菌组合菌种（Effective Microorganisms），是由一系列有益的微生物菌株组合而成的。
它包括好气菌、嗜热菌、厌氧菌等多个菌种。
种植EM菌种的步骤如下：
1. 准备培养基：将米糠、糖、面粉等混合在一起，并加入适量的水搅拌均匀。
也可购买商业化的EM菌种培养基。
2. 加入EM菌种：将EM菌种添加到培养基中，按照说明书上的建议使用适量的EM菌种。
3. 培养EM菌种：将培养基装入培养瓶或培养器中，密封好，放置在适宜的温度下（一般为25-30摄氏度）进行培养。
培养时间因菌种不同而有所差异，一般为24-48小时。
4. 培养液分离：培养完成后，通过离心或过滤等方法，将培养液中的菌体和培养基分离开来。
5. 菌种保存或使用：将分离得到的EM菌种进行保存，可以根据需要进行冷冻冻存或制备成固体菌剂。
同时，也可以将菌种直接应用于植物生产上，在土壤、
肥料、种子处理等方面发挥其功能。
种植EM菌种可以改善土壤环境，提高植物生长，抑制有害微生物的生长，促进有益微生物的繁殖等。
在实际应用中，可以根据具体情况适当调整EM菌种使用的时间和剂量，以达到最佳效果。
EM菌液制作方法
EM菌液制作方法EM技术是一种能够有效改善土壤质量和促进植物生长的微生物技术，常用的EM菌液制作方法主要包括以下几个步骤：原料准备、发酵培养、过滤、保存和应用。
原料准备是制作EM菌液的第一步，原料的选择对于菌液的质量和效果至关重要。
常用的原料包括米糠、麦麸、玉米秸秆、豆饼、苹果渣等有机废弃物。
这些原料需要充分干燥，以防止菌液产生异味。
另外，还需要准备糯米、糖、水和EM菌种。
发酵培养是菌液制作的核心步骤。
首先，将糯米加水煮熟，然后加入糖搅拌均匀，待其冷却到适宜的温度后，加入EM菌种。
EM菌种是由乳酸菌、酵母菌和光合菌等微生物组成的复合菌种，可在市场上购买到。
将EM菌种加入糯米糖水中后，用干净的勺子搅拌均匀，确保菌种均匀分布。
接下来，将原料和发酵液混合。
将发酵液倒入含有原料的容器中，控制好原料和发酵液的比例。
最好先放入一半的发酵液，再加入原料，再将剩余的发酵液倒入。
这样做可以确保原料和发酵液充分混合，提高发酵效果。
完成混合后，将容器密封好，放置在适温环境下进行发酵。
一般来说，发酵温度在25-40摄氏度之间，发酵时间约为7-10天。
发酵过程中需要定期搅拌，以保持菌液的均匀和通气，促进菌种的生长和繁殖。
发酵结束后，需要对菌液进行过滤处理，除去发酵产生的固体和颗粒杂质。
可以使用纱布或滤网进行过滤，将菌液收集到干净的容器中。
过滤后的菌液颜色透明、无异味，基本上没有悬浮物和沉淀物。
最后是菌液的保存和应用。
EM菌液最好存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温。
保存期限一般为6个月。
在使用时，根据需要将菌液稀释后喷洒在土壤上，或者混入灌溉水中进行喷洒或浇灌。
总结一下，制作EM菌液的具体步骤包括原料准备、发酵培养、过滤、保存和应用。
每个步骤都需要细心操作和注意卫生，以确保菌液的质量和效果。
同时，还需根据实际情况掌握发酵温度、发酵时间和菌液保存方法等关键因素，提高菌液的发酵效果和应用效果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
em菌液制作技术来源：河南中广农业信息开发有限公司发布时间：2009-05-19 16:00:43 查看次数：16311、EM菌液制作方法：按EM菌种10克：红糖1KG：水10KG（100度白开水放凉到40度的无菌水）的比例混合均匀，密闭保温（人体温度35-37度）发酵，每1-2天摇动一次，5-7天即成，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气，并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜香味时，表明发酵成功。
保持密闭置阴凉干燥处通常可保存18个月。
用时加水1：500倍稀释后使用。
2、用EM菌种发酵液制做植物防虫、杀菌液EM菌种、红糖、30℃以上白酒、清水按1：8：1：100的比例备料。
将等量的EM发酵液、红糖与酒及100倍的清水混合，搅匀盖紧，发酵5-10天左右，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气，并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜香味时，表明发酵成功。
保持密闭置阴凉干燥处通常可保存6－18个月。
EM防虫液能增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防止病原菌进入，它的酯成分在草食害虫体内不分解，产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果，但应及早使用，虫害大面积发生时使用效果甚微。
使用时的标准稀释倍数为1000-500，雾状喷施，叶片的正反两面都喷到。
EM的主要成分来源：河南中广农业信息开发有限公司发布时间：2009-05-19 15:53:29 查看次数：153ＥＭ由整个生态系统都存在的气大类微生物中的多种有益微生物组成。
EM的生产方法是采用适当的比例和独特的发酵工艺，把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，这些菌群在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质（食物），正是通过这样一种共生增殖关系，组成了复杂而稳定的微生态系统，形成功能多样的强大而又独特的优势，其最初发现人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。
１．光合菌群（好气性和嫌气性）如光合细菌和蓝藻类。
属于独立营养微生物?，菌体本身含60％以上的蛋白质?，且富含多种维生素，还含有辅酶Ｑ10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。
光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。
光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。
例如?：ＶＡ菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵?，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
２．乳酸菌群（嫌气性）以嗜酸乳杆菌为主导。
它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。
乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。
乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。
乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。
致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
乳酸菌（LAB，Lactic acid bacteria）是一类能从可发酵碳水化合物（主要指葡萄糖）产生大量乳酸的细菌的统称，目前已发现的这一类菌在细菌分类学上至少包括18个属，主要有：乳酸杆菌属(Lactobacillus)，双歧杆菌属(Bifidobacterium),链球菌属(Streptococcus)、明串珠球菌属(Leuconostoc)、肠球菌属(Enterococcus)、乳球菌属Lactococcus)、肉食杆菌属(Carnobacterium)、奇异菌属(Atopobium)、片球菌属(Pediococcus)、气球菌属(Aerococcus)、漫游球菌属(Vagococcus)、李斯特氏菌属(Listeria)、芽孢乳杆菌属(Sporolactobacilus)、芽孢杆菌属(Bacillus)中的少数种、环丝菌属(Brochothrix)、丹毒丝菌属(Erysipelothrix)、孪生菌属(Gemella)和糖球菌属(Saccharococcus)等。
乳酸菌绝大多数都是厌氧菌或兼性厌氧的化能营养菌，革兰氏阳性。
生长繁殖于厌氧或微好氧、矿物质和有机营养物丰富的微酸性环境中。
污水、发酵生产（如青贮饲料、果酒啤酒、泡菜、酱油、酸奶、干酪）培养物、动物消化道等乳酸菌含量较高。
小牛胃和上部肠道中乳酸菌占优势，从牛乳喂养的小牛胃液中分离乳酸乳杆菌、发酵乳杆菌，而小牛瘤胃中主要是嗜酸乳杆菌，发酵乳杆菌则是粘附在柱状上皮细胞的主要乳杆菌。
３、酵母菌群（好气性）提起酵母菌这个名称，也许有人不太熟悉，但实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。
因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物，我国古代劳动人民就利用酵母菌酿酒；酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，或用作饲养动物的高级饲料。
酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果园土壤中最为常见。
它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。
酵母菌在ＥＭ中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。
此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
４．革兰氏阳性放线菌群（好气性）它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。
它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。
放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。
它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。
放线菌也会促进固氮菌和ＶＡ菌根菌增殖。
５．发酵系的丝状菌群（嫌气性）以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。
因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。
６．双歧杆菌l 双歧杆菌因子的开发与应用微生物学家在研究肠道生理菌体外培养时发现，一些物质能显著促进双歧杆菌的生长，所以称双歧因子。
这些物质计有：双歧困子I（人的初乳）、双歧因子II（多肽及次黄嘌呤）、胡萝卜双歧因子和寡糖类双歧因子。
寡糖类双歧因子是一些不同类型的低聚寡糖，机体和一些有害细菌不能利用，但能促进双歧杆菌和一些乳酸菌的生长，有低聚半乳糖、低聚果糖、低聚葡萄糖等几十种。
临床给病人服用低聚果糖，每日8g，2周后每克粪便中的双歧杆菌数由106.8增至109.7，病人的消化能力和健康状况大为改善。
成人每天服用4g低聚葡萄糖，10天后肠内的双歧杆菌增加3倍。
双歧因子除初乳外，大多为多糖的水解产物，生产工艺简单，成本低廉，是社会效益和经济效益很大的保健品。
2 双歧杆菌营养液针对双歧杆菌营养保健、助消化、抗癌、抗衰老的生理功能，将其制成保健营养品，参加保健营养品市场角逐，成了保健食品厂家增加利润的又一目标。
各种牌号的双歧饮料，表明我国对肠道生理菌的开发应用已向世界水平靠近。
７．芽孢杆菌以枯草芽孢杆菌为菌种，采用国内首创的吸附载体发酵技术和低温干燥技术生产的一种微生态制剂。
能调节动物肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状况，提高动物对饲料的消化利用率并能提高机体免疫力、抗应激能力；减少使用或少用抗生素，是天然、经济的绿色饲料添加剂产品。
作用机理1、枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；2、枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生长3、枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育，激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；4、枯草芽孢杆菌菌体能自身合成消化性酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同发挥作用，提高饲料消化率；5、枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。
ＥＭ菌技术来源：河南中广农业信息开发有限公司发布时间：2009-05-19 10:36:54 查看次数：338ＥＭ是有效微生物群的英文缩写。
该技术发明人为日本琉球大学教授比嘉照夫于８０年代初研制而成的微生态制剂，是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群等８０多种微生物复合培养而成的多功能菌群。
这项重大技术在９０多个国家和地区被广泛应用于农林牧渔、环境保护和医疗保健等众多领域，已经显示出强大的效能和生命力。
ＥＭ技术引进国内后，在我国各地使用，在农业、畜牧业、环保业等方面都表现出近乎神奇的效果，尤其在畜牧业中的应用是全方位的，其明显功效有以下几个方面：１．提高饲料转化率、降低成本。
经测定，ＥＭ原露发酵饲料中所含１７种氨基酸总量明显增加，不同饲料营养成份提高的幅度在１０％－２８％之间，而且适口性好，畜禽喜食。
饲喂ＥＭ原露饲料一般可使料肉比、料蛋比下降１０％－２０％；用ＥＭ原露不仅可发酵秸秆作饲料，还可以发酵鸡粪喂猪、牛（猪可掺入２５％－４０％，牛可掺入５０％），均可大大节约粮食，而ＥＭ原露投入低廉（１公斤可发酵５００－１０００公斤饲料），将大大减少饲养成本。
２．对疫病有奇特的防治效果，减少以至不用兽药。
特别能有效预防和治疗黄俩 白俩 胃肠炎、胃积食和反刍兽前胃部驰缓博 瘤胃鼓氯、鸡新城疫、鸡球虫病，以及畜禽猝死症等；并能防治各种顽固性溃疡症、口腔炎、产科各症以及寒热疾博 ＥＭ原露将大幅度提高畜禽成活率。
３．促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。
乳猪较常规饲养日增重增加４０％以上，僵猪饲喂ＥＭ原露饲料半月后可赶上正常猪的生长。
蛋鸡提前（１０天左右）产蛋，并延长产蛋高峰期两个月左右，肉用畜禽均可提前出栏。
４．明显提高繁殖率。
母猪产仔率可提高３０％－５０％（至少应在交配前２０天开始喂ＤＭ原露饲料），不孕母猪饲喂ＥＭ原露饲料半月后，即可发性受孕。
蛋鸡产蛋率可提高１５％以上。
５．消除粪便恶臭，改善畜禽生长环境。
氨气排放量减少至２５０ppm左右（除氨率达６９．７％），逐渐减少乃至消灭蚊蝇，净化环境，减少疾病发生。