中草药添加剂在养猪生产中的运用研究

中草药添加剂在养猪生产中的运用研究
摘要：我国是一个养猪大国, 生猪饲养数量大约占全球的一半左右, 由于疫病以及药残等其它相关问题, 生猪以及其产品出口却只占1%左右, 在较大程度上约束着我国养猪业的不断发展。

在最近几年时间内, 非常多的国家先后出台了禁用或是限用化学药物当作饲料添加剂的相关政策。

中草药饲料添加剂凭借其所具备的毒副作用较小、安全、残留少以及没有抗药性等优势, 并且同样具备推动猪的生长以及预防疾病的功能, 备受人们的青睐与关注, 目前已经被大量的试验与运用。

伴随我国加入世贸组织, 生猪产品的市场化、全球化进程加速, 运用中草药饲料添加剂以大力拓展无公害生猪产业, 制造绿色食品, 已经成为我们国家生猪业不断发展的重要需求。

寻找能够取代抗生素以及化学促生长剂的添加剂, 是我们国家畜牧业发展的当务之急。

文章就中草药添加剂在养猪生产中的运用进行分析与研究。

关键词：中草药添加剂; 养猪生产; 运用;
1 中草药添加剂的特征分析
中草药饲料添加剂所指的是以我们国家传统的中兽医理论(正气内存, 邪不可干) 与中草药的物性(阳、阴、寒、温、凉、热) 、物味(酸、甜、苦、辣、咸) 以及物之间的联系为主, 辅以现代化的饲养学与动物营养学专业理论为指引, 同时融合饲料工业的具体情况, 所研发出的单一又或是综合型的纯天然饲料添加剂。

中草药添加剂包含了大量的生物活性物质与营养成分, 不但可以推动动物的新陈代谢, 还可以推动酶与蛋白质的合成, 从而推动动物生长, 为养殖人员创造更加多的经济收益, 并且保障人们的身体健康。

1.1 天然可靠性
中草药资源极为丰富, 种类各式各样, 能够由自然界里面的矿物、植物以及动物中提取获得, 不但维持了各类结构组分的生物活性与天然状态, 同时和化学合成物有着根本性的差异, 是通过长时间的实践操作筛选取出的同时极易被吸收的物质。

长时间运用, 并不会轻易形成细菌耐药性, 不易产生抗药性、残留以及毒副作用, 具备天然可靠的特性。

1.2 功能多样性
中草药饲料添加剂大都是成分复杂的有机物, 包含数种乃至几十种营养成分, 有较强的营养作用。

在中兽医药物专业理论与"一法多方";准则的指引下, 能够加工成各种具备独
特功能的添加剂, 不但灵活多变同时具备营养与药物的双重作用。

中草药除了具备抗菌消炎与健胃消食等相关作用以外, 同时还具备免疫性、营养性、抗微生物以及抗应激等效用。

2 中草药添加剂在养猪生产中的运用
2.1 对生猪性能的影响
(1) 中草药添加剂对猪生长性能的影响
中草药添加剂可以高效提升猪的生长性能, 相关研究表明, 大猪与中猪运用不一样的中草药添加剂配方实施喂养, 结果比同一时期喂养抗生素组的平均日增重提升了 1.17%, 其是由于中草药添加剂包含各式各样生物活性的物质, 可以加强饲料的消化率, 同时可以更加好地被机体所吸收, 在一定程度上提升了饲料的运用率。

(2) 中草药添加剂对仔猪腹泻的影响
仔猪在断奶以后, 肠绒毛便会闭合, 天然的粘膜屏障作用便会削弱, 粘膜抵抗细菌与病毒的能力不断降低, 以造成大肠杆菌极易在肠中生存同时大量繁衍并且因为肠绒毛发生萎缩, 以导致营养食物无法被完全吸收, 无法吸收的物质会被肠后侧的病原菌所吸收而造成病原菌的大量繁衍, 从而造成腹泻。

然而中草药添加剂里面所包含的苷类、多糖、有机酸等物质可以抑菌与杀菌, 调节猪的肠道内微生物区系稳定, 减低腹泻率。

2.2 加强免疫力与防治疾病
(1) 加强免疫力
按照中医学扶正祛邪的准则, 中药添加剂对于畜禽具备预防疾病与加强机体免疫力的作用。

研究表明, 中草药里面的生物碱、有机酸以及甙类等具备提升免疫力的作用。

例如:以黄酮与皂甙为主导的多样天然成分, 可以加强巨噬细胞的吞噬作用, 推动细胞与体液免疫, 诱生干扰素, 白细胞介素, 影响细菌繁育, 加强机体的抵抗能力, 减少发病率, 同时具备抵御肿瘤的功能。

中药免疫促长剂其重要成分为黄芪, 我们国家的科学家研究得知, 黄芪不仅包含各类胡萝卜素与黄芪多糖, 同时还包含14种微量元素与22种氨基酸;沙棘果的果肉里面包含17种氨基酸与脂肪酸以及大量的胡萝卜素、蛋白质及各类脂溶性维生素等等;穿心莲、杜仲、藿香、远志以及羊红膻等各类中草药都包含大量的生物活性物质、营养成分以及微量元素等, 其不但可以推动机体的糖代谢, 推动蛋白质与各类酶的合成, 同时还可以加强
动物机体的非特异性免疫功能, 推动其生长发育。

(2) 防治疾病
仔猪黄白痢是由大肠杆菌所造成的哺乳仔猪常发性肠道传染病, 是导致仔猪育成率较低, 对养猪业的经济收益造成影响的重要疾病之一。

根据中兽医理论可知, 仔猪是稚阳稚阴之体与脾胃虚弱的生理特征, 需要运用具备固肠止泻、温肾暖脾以及健胃功能的中药喂养仔猪。

养殖中往往会给母猪喂养中草药添加剂, 以使得仔猪经过吸吮母乳而实现防预防疾病的目标。

2.3 改善胴体品质
部分中草药例如枸杞、黄芪等包含可以明显提升猪肉质的甜菜碱;一些中草药中包含了抗氧化物质, 例如:VE、黄酮类以及Se等等, 可以维护生物膜脂质不会发生氧化, 进而使得猪肉不会酸败变味, 降低滴水损失, 增加猪肉的货架时间, 发挥维护猪肉质量的作用, 对于屠宰、运输以前猪饲喂具备抗应激作用的中草药饲料添加剂, 有利于缓解环境突变造成的应激综台症, 进而减少PSE肉的出现率。

3 中草药添加剂运用需注意的问题
第一, 加工的量要适量。

猪养殖所运用的中草药绝大部分是煎剂与散剂, 大多以碎物为主。

猪养殖所运用的中草药饲料添加剂往往是把中药材原药直接进行粉碎以后和饲料混合再运用, 添加剂量超过5%才能够收获更好的效果。

因此, 养殖者在喂养的环节需要严格掌握。

第二, 配备过程需注意温和适口。

普通的中草药往往均具备一定的苦味, 有碍于猪群的食用。

最为常见的中草药龙胆草、黄连味道非常苦;紫苏由于包含挥发油而有着特殊的气味。

猪的味觉十分发达, 对于包含特殊味道以及口味不适的中草药添加剂的饲料, 通常不会食用。

在不得不加入的中草药里面能够适量的加入一些甘草等有调节作用的中药。

第三, 制备的品质需要统一标准。

中草药生长环境的不一样, 所形成的药用价值就会完全不一样。

不一样区域的相同药材有效组分的含量有着非常大的差异;虽然药材相同, 区域相同, 收益部位、时间不一样, 其有效成分的数量同样会有较大的差异。

因此, 养殖人员需要按照当地的草药生长状况进行采收应用。

4 结论
综上所述, 伴随制药技术不断的变革创新, 必定会有更加多的制药新技术运用于中草药饲料添加剂的加工环节。

运用现代化学与仪器分析技术, 针对中草药里面的有效组分, 例如:甙类、多糖、挥发油类以及生物碱等实施分离、提取以及检测。

伴随研究的日益深入, 中草药有效组分的作用原理便会有更深层次的分析。

融合现代营养学、医药学以及免疫学的内容, 由机体内部营养物质的代谢方式、激素的分泌调节以及免疫系统的调节原理等实施多个层面的研究, 转变肠道微循环与微生物区系, 加强营养物质的吸收、消化、运用率, 进而加工出更为优质的畜禽产品。