请领导吃饭点菜的规矩

请领导吃饭点菜的规矩
第一，不要问客人想吃什么，要问客人有什么忌口的东西。

因为你们是东道主，客人不熟悉这家餐厅，问客人想吃什么他也很难选择，作为主家不要让客人做选择题，这样客人难免会有些尴尬。

相反你问他有什么忌口的地方，会让客人觉得你重视他。

第二，一定要有两至三个大菜，即使是盘子大一些。

虽说现在生活富足，人们大鱼大肉都吃烦了，但是不管你什么时候宴请客人，硬菜不能少，如果你点的菜都是些素菜，连道大菜都没有，客人会觉得你不够尊重和重视他。

第三，点菜的数量根据用餐人数决定。

一般情况下点菜的数量比用餐的人数多一道菜，这样既不显得菜少也不会浪费剩余。

冷菜和热菜相互搭配。

不至于点完菜等很久，因为冷菜会提前上，冷菜吃着的时候热菜也差不多就上来了。

第四，要控制好成本，要看被邀请人是什么级别。

领导让你点菜，你要清楚被邀请的人是什么级别，不能瞎点，既要控制成本又要不失礼节。

这个尺度需要你去控制。