探究测定某种食物中的能量的教学设计

探究测定某种食物中的能量的教学设计
一、教学目标：
（一）知识目标：
1、学生能说出通过测量食物燃烧放出的热能，来测定食物中能量的多少。

2、学生能总结出科学测量，避免实验误差的有效方法。

（二）能力目标：
1、通过开放性的问题设计，学生能说出有创造性的见解。

2、学生在探究活动中，通过失败的尝试与纠正，能总结出几条科学研究的注意事项及基本研究策略。

（三）情感态度和价值观：
1、通过合作探究，学生学会关心、参与、进取。

2、通过定性定量的分析，学生能过认识到人体生命活动能量的来源。

二、教学重点：
①学习一种简易的测定能量的方法，了解不同的食物所含的能量是不同的。

②运用科学探究方法测定食物中的能量。

三、教学难点:
①探究的一般过程及对探究数据的处理
②如何减少实验的误差
四、教学过程：
五、教学板书：
一、实验原理
1、通过花生燃烧来加热水，根据水温升高差值来计算花生种子中所含能量。

2、假设花生燃烧全部用于升高水温，即水吸收能量=花生中所含能量
二、实验数据分析：
《测定某种食物中的能量》一课的教学反思
1、研究性学习使学生获得知识的渠道不仅局限于教师这单一途径，在信息时代，我深感一种无形的压力在不断的督促自已要不断进步，现在特别是我们这些综合学科的教师也必须是一个知识多元化的教师。

2、研究性学习向学科的渗透不是给教师减负，把学生推向自学。

教师的责任更为重要，应做好学生探究的舵手，为不同层次，不同能力水平的学生创设出适合他们的问题情境，或采用小组研究的方法采取合理的分工合作。

使每一次探究活动都成为每一个学生发展的殿堂，感受到成功的乐趣。

3、在本课的教学过程中，我注重学生综合素质的培养，采用两人小组进行自主式探究讨论，大大激发了学生的学习兴趣，促进学习动机的形成，培养了学生良好的学习习惯。

4、要为学有余力的学生提供条件，比方说，开放生物实验室，让他们能够利用课余时间完成进一步探究的内容，以培养学生的学习兴趣，促进个性
通过这次探究活动我发现学生的观察动手能力是较强的，研究热情也是超乎想象的。

生物学科最吸引人的地方就是他的可观察性和可操作性。

但在实际教学中由于各种限制常常难以落实，需要教师结合实际加以改进完善。

在初中生物探究课中学生的素质有高低之别，兴趣、悟性各异，实难加以总评，这就需要对大多数学生进行鼓励和督促，而对个别的表现突出的优异生要有及时的褒奖和引导。

教育是全面的，而人才的培养也是教师的责任和义务。