哈巴河县发展奶牛养殖存在问题及应对措施

地方纵览
畜牧业环境 2020.12
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摘　要：哈巴河县历来是地区畜牧养殖大区，也是畜牧生产区。

近年来，奶牛数量增多，奶源难卖逐渐成为发展乳业的难题，因此，我们调查了哈巴河县奶牛养殖存在的问题，并提出几个相应措施，以便于今后奶牛养殖业健康发展，牧民们增收致富。

关键词：哈巴河县；奶牛养殖；存在问题；建议
1　奶牛养殖发展存在问题
1.1　粗放型养殖方式 制约奶产量的提高
我县大部分农民不懂科学养殖奶牛，饲养管理理念及养畜的方式方法比较落后，造成饲料结构单一、奶牛日粮配比不合理、营养不平衡，精粗饲料未能科学搭配或搭配失调以及缺乏现代化管理手段、机械化程度低、疾病等因素，都直接影响了产奶量，使目前地区奶牛整体品质差、单产水平低，饲养管理滞后。

1.2　现有的乳制品加工龙头企业带动力仍偏小 农牧民卖奶难
哈巴河县没有正规的牵头龙头企业和小规模的乳业公司，大多选择不定期的零散式销售模式，卖奶难的原因一是因为阿勒泰地区畜牧业是典型的草原畜牧业，牧民在大部分时间还是以游牧为主，生产母牛在牧区，随季节转场游牧，而且牧区居住偏远，交通极为不便，这同时也造成企业奶源不足；二是乳品企业开工不足，如阿尔曼乳业由于市场等原因，每年只在春夏季开工半年，其它时间里，周边奶农只有自己想办法处理自己的牛奶了。

1.3　养殖小区分布不均匀 作用发挥不明显
一方面，近年来奶牛养殖小区合理的规划、便利的服务已经被多数养殖户所认同和接受，但仍有部分养殖户由于受地域限制，本地没有而无法进入；另一方面，部分建成的小区受地域的限制入户率较低，形成了相对过剩的矛盾。

2　对发展奶牛养殖的应对措施
2.1　搞好科技服务 提高养殖水平
首先，采取办培训班、电视讲座、科技下乡、入户指导等形式把先进的饲养管理技术送到农户手中，引导规模化、专业化饲养，提高养殖户的技术水平。

其次，搞好青贮氨化工作，提高农作物秸秆利用率。

最后，大力宣传《畜牧法》，加强种公牛管理，健全奶牛良种繁育体系和疫病防治体系，使引进优质奶牛工作和自繁自育优质奶牛工作相辅相成，加快品种改良步伐。

同时，充分调动畜牧业科技人员的积极性，引进一批有实践经验、技术高超、精通业务的兽医等技术人员驻乡、驻村，提高基层科学养牛和疫病诊治水平。

2.2　使企业和奶农联结的更为紧密
建立和规范奶业协会，使之真正成为奶农自己的组织和企业的伙伴，充分发挥桥梁和纽带作用。

建立奶业发展风险基金，财政拨一部分、企业交一部分，从奶户交售的奶款中提取一部分，集中管理，用于扶持奶业发展和抵御可能发生的风险。

同时，引导奶农增强保险意识，协调保险公司为其办理有关保险业务，以降低养殖风险，解除奶农的后顾之忧。

2.3　解决农牧民卖奶难问题
2.3.1　要坚定地区畜牧业大发展必须依靠龙头企业拉动的理念。

走新型工业化道路，在发挥地区资源优势向经济优势转变的过程中，要加大招商引资力度，创造更好的投资环境，筑巢引凤，吸引乳业龙头企业入驻。

2.3.2　要扶持现有龙头企业扩大生产规模，延长生产周期，做大做强奶产业。

2.3.3　要积极开拓乳制品的国内外市场，使地区的奶业资源优势转变为经济优势，拉动区域经济的发展和广大农牧民的增收。

2.3.4　要协调帮助企业逐步建立牛奶收购网络、站点，解决偏远养殖户卖奶难问题，解决奶源不足的根本是增加奶牛存栏量。

畜牧养殖业是广大农牧民致富奔小康的重要途径，但畜牧养殖和奶牛业的发展不是一蹴而就的，必须要有一个发展的周期。

从目前本地区奶牛养殖的资金来源构成来看，建议首先要改变扶持方式和补贴对象，由遍地开花转变为重点培养，向规模化程度高的优质奶牛养殖专业乡、专业村和专业户倾斜，鼓励和支持奶牛养殖大户发展优质奶牛养殖；其次根据各地实际，适当提高补贴标准；金融部门首先要简化贷款手续，缩短办贷周期，同时要尽可能的加大资金投放数量，提高养殖户贷款数额，延长贷款期限，降低贷款利率，以缓解农户养殖发展中的资金问题。

2.4　认真抓好“千、百、十”工程建设 提高规模化养殖水平
发展小区养殖模式是本地区奶牛养殖的大势所趋，在推广“分散养殖，集中挤奶”的基础上，按照“小群体、大规模”的发展思路，预先做好具体规划，合理布局，加快奶牛养殖小区建设。

引导农民适应工业化、集约化、规模化、现代化畜牧养殖发展的需要，改变散养、放养的传统养殖模式，积极倡导集中饲养、集中检疫、集中收奶、科学管理的饲养方式。

同时，要加强管理，强化服务意识，普及先进实用技术，提高养殖水平，完善畜牧养殖的保险体系，切实解决养殖户的实际困难，还要重视奶牛疾病防治，尽快建立牛奶质量检验中介体系，提高牛奶的质量。

2.5　发展牧草种植 为奶业生产提供充足的优质饲草资源
牧草是现代畜牧业发展的重要物质基础，对提高养殖效益和产品质量起着重要作用，特别对高品质奶源生产尤为重要。

在奶牛发展上树立立草为业的思想，按照”草畜结合、以草定畜”的原则，结合国家退耕还林还草政策，大力推广优质牧草种植，优化调整种植结构，发展人工草场，不断扩大牧草种植面积，形成规模优势，引导农牧民走种草养畜、草畜配套的生态发展路子。

参考文献
[1]杨国荣.大理奶牛养殖现状及存在问题[J].中国畜牧业，2020（8）：67-68.
[2]蒋波.奶牛养殖常见问题及其应对措施分析[J].当代畜禽养殖业，2018（7）：54.
哈巴河县发展奶牛养殖存在问题及应对措施
木拉力·努尔依登
（新疆哈巴河县畜牧兽医站，新疆哈巴河 836700）。