vc的大小与玫瑰花

vc的大小与玫瑰花
玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果。

玫瑰果的维生素C含量最高。

经检测每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，最高达8300毫克，是“大地植物果实之冠；号称“VC之王”。

营养成分分析
玫瑰果的各种营养成分含量丰富，且对人体十分重要的几种主要营养素如Vc、黄酮类物质、钙、铁、锌、硒等都在同类水果蔬菜中名列前茅,Vc的含量(500 g/100 g~700 g/100 g)，甚至比大家公认含量较高的猕猴桃中还要高很多；黄酮类物质的含量(600 mg/100 g~700 mg/100 g)也与目前备受推崇的沙棘相当；钙(590 mg/100 g~ 640 mg/100 g)、铁(3.2 mg/100 g)、锌( 15 mg/kg)、硒( 15 μg/kg )的含量也在众多水果中具有优势。

而且，玫瑰籽油中不饱和脂肪酸的含量很高，油酸(12.21%)、亚油酸(50.10%)和亚麻酸(29.77%)在提高机体免疫力、降低血中胆固醇和甘油三酯等具有较大功效,与目前广受认可的山茶油一起食用，可很好调节体内单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例。

1.自然属性
蔷薇属植物的果实都较小,玫瑰果也不例外。

果实大小类似于樱桃,平均粒重3.5g左右。

玫瑰果果皮和果肉颜色为红色或红黄色，果皮较薄；
果肉包裹着果籽，与果籽有绒毛相连，果肉占果实的比重达63%。

但由于每颗玫瑰果内都有15粒~40粒稻米大小的果籽，籽肉不易完全分离，所以鲜食不太方便。

玫瑰果营养价值较高，适宜进行一定程度加工后食用。

2.玫瑰果籽油的含量
瑰果籽的含油量较高，其中不饱和脂肪酸所占的百分比较大。

玫瑰籽油中必需脂肪酸一亚油酸含量(50.10 % )和亚麻酸含量(29.77 % )总和接近80 %。

在人体中，必需脂肪酸是磷脂的重要组成成分，是合成前列腺素的前体，也与胆固醇的合成代谢有关,并参与生物合成类二十烷酸物质。

缺乏必需脂肪酸会引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面等多种疾病。

因此，玫瑰籽油的营养价值也较高,开发利用的潜力大。

玫瑰果的作用及功效
1.修复功效：玫瑰果中提取的玫瑰果胶具有强化组织功效，产生活络组织作用，容易渗透真皮层，对细胞再生，修护及愈合有极佳的作用，重新构造损坏了的皮肤结构。

2.紧肤功效：玫瑰果能通过促进表皮细胞的活性来提高皮肤再生和更新能力，保护细胞不受紫外线伤害以及中和游离自由基，有助于合成胶原蛋白，可以改善皮肤皱纹及松弛，增强皮肤的弹性从而达到紧致肌肤的作用。

3.美白功效：维生素C是最早用在美白产品中的有代表性的添加剂之一。

它的安全性很好，但稳定性很差。

如果不加保护，在膏霜中会很快失去活性。

为了稳定它，人们提出了各种办法，如利用富含维生素C的玫瑰果中果胶保持天然活性，直到涂敷到皮肤上时，果胶被破坏才被释放出来。

从而可以有效降低黑色素。

因此玫瑰果有很好的美容价值。

4.抗衰老功效：提起维生素C，相信没有人会陌生。

但很少人知道它具有抗衰老的都功效，它是水溶性物质，能够重建真皮与表皮的结合部，促进胶原纤维生成。

此外还具有很强的清除自由基能力，是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。