木薯淀粉可以做什么吃
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木薯淀粉可以做什么吃
木薯淀粉做的太多了,很多食品都离不开木薯淀粉。
很多食品、饮料和糖果里面都使用木薯淀粉。
例如:罐头食品、冷冻权食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品、婴儿食品、果冻和口香糖。
木薯原淀粉广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。
变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。