厨房美食菜谱：美味橙皮奶油土司的做法

厨房美食菜谱：美味橙皮奶油土司的做法
橙子含有丰富的维生素，但单你们知道橙皮也是有益的吗？它可以化痰止咳，功效可大着呢。

吃完橙子，橙皮花点心思也可以做出美味的食品哦。

这款土司没有黄油，淡奶油代替了牛奶，一样够香。

食材
主料：
高筋粉
淡奶油
酵母5g
盐适量
橙皮丝适量
鸡蛋1个
白砂糖50g
步骤
1.橙皮用刀切去白色部分，只留下黄色的皮。

2.切成细丝，用盐腌一下，除去涩味
3.所有材料放入面包机中搅拌，我用了两个揉面程序，40分钟
4.取出一小块搓圆，轻轻拉开图中手膜状，表示揉面
状态可以做土司。

5.发酵至两倍大，手指插入不回复不反弹。

6.分割成两份，静待5分钟
7.其中一份面团分成三份，戳成长条，
8.编成辫子
9.放至土司盒里，等待发酵
10.发酵至两倍大。

表面喷点清水，放入上火15，下火180的烤箱里，注意中间调节一下上火，以免烤焦
11.45分钟出炉，趁热涂上枫叶糖浆，光泽出来了。

12.晾凉中
13.晾凉中
14.土司最好等到全部凉透了再切，没有加黄油的土司一样的香
小贴士：烤的过程中需留意上火的温度，可调节温度或者加锡纸。

这款土司由于用的淡奶油比较多，没有加入黄油。

但是土司一样的香。