屠宰检疫中鸡痘的鉴定与防治

毒， 接种 痘病 毒 的第 ６天 ， 在鸡 胚 绒毛 尿囊 膜上 形成
一
种局 灶性 呈灰 白色 的痘 病 。此病 在所 有 家禽 中 以
鸡 易感性 最 高 ，不分 年龄 、性 别 和品种 的鸡 都 可感
染， 一旦 发病 雏鸡 和青 年 鸡最 为严 重 ， 鸡 往往 因感 雏
染 鸡痘 不能 正常 采食 而逐 渐死 亡 。鸡痘 可 经直接 接
关 键 词 ： 痘 ； 宰 检 ￥５． ３
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文献 标 识 码 ： Ｂ
最高 ， 宰前检 疫 时很 难发 现鸡 痘 ， 但是 在宰 后检疫 时
文 章 编 号 ：０ ３ ４ ８ （０ ０ ０ — ０ ７ ０ １ ０ — ８ ９ ２ １ ）５ ０ １ — ２
经验 怒
屠 宰检 疫 中 鸡 痘 的 鉴 定与 防治
丁淑 岚
（ 玛纳 斯县 动物 疾病 控制 中心 ， 疆 玛 纳斯 新
８２０ ） ３ ０ ０
摘 要 ： 痘 是 由鸡 痘病 毒 引起 的一 种 急 性 、 性 、 度 接 触 性 传 染 病 ， 鸡 热 高 笔
者从 ２ ０ － ０ ９年 ３年 时 间 里 ， 鸡 进 行 屠 宰 检 疫 时 ， ３ ０ ７ ２０ 对 在 ０多 万 只鸡 中 ， 出 患 有 皮肤 型 鸡 痘 的 ３０ 多例 ， 文 简 述 了鸡 痘 检 ０ 本 病 鸡 宰 前 症 状 与 宰 后 胴 体 的 病 理 表 现 ， 提 出一 些 合 理 化 的 防 治 建 议 。 并
和 ２ ４个 月 鸡 进 行 接 种 ， 法 ： 针 头 经 消 毒 后 蘸 ～ 方 将
２ 鸡 痘 患 病 鸡 在 屠 宰 前 后 的 表 现
在 玛 纳 斯县 某 家禽 屠 宰场 ３年 的 检疫 工 作 中 ， 据 统计 ， 检 出所有 病鸡 当中 ， 中家 禽慢 性 呼吸 道 在 其 疾 病 、 维 素性 心 包炎 、 纤 肝周 炎 、 臭 腹 膜 炎 等疾 病 恶 占 ８％ ， 肤 型 鸡 痘 占 ｌ％ ， ７ 皮 ３ 而且 夏 秋 两 季 检 出率
合在 一起 ， 黄 色 ， 突 出于皮肤 表 面 ， 呈 略 大小 不均 ， 数
目很 多 ， 检查 内脏无 特 殊病 理变 化 。 此病 主要 发生 在 夏秋 季 节 ， 季 、 季发 生 少 ， 时 鸡 贩 子从 外 面拉 春 冬 有
来 鸡 在 屠宰 时 其 中就 有 １ ２只鸡 发 现 患 有鸡 痘 ， ～ 农 民 自家小 院 内散养 的鸡 进行 屠 宰时 ，也有 个 别发 生
３ 鸡 痘 的预 防
３１ 接种 疫 苗 。鸡痘 虽 说不 是 重大 传染 病 ， 它可 ． 但
生皮 肤型鸡 痘 ， 禽舍拥 挤 、 如 通风 不 良 、 阴暗潮 湿 、 体 表 寄 生虫 多 、 生素 缺乏 以及 饲 养管理 不 良时 ， 使 维 可 病 情 加 重 ， 别是 激 发细 菌 （ 葡萄 球 菌 ） 染 可造 特 如 感
１ 鸡 痘 的 病 理 学 特 征 及 流 行 特 点
鸡痘病 原 是禽痘 病 毒 ，而禽 痘病 毒是 一种 比较 大的 Ｄ Ａ病 毒 ， Ｎ 直径 约 ０２ ｌ 它存 在 于病变 反应 ．５ ｍ。 ｘ 的表皮 细胞 和 黏膜细 胞 的胞 质 内 ，可 形成 圆形 或椭 圆形 细胞 的包 涵体 ，若 用鸡胚 绒 毛膜 尿囊 膜复 制病
收 稿 日期 ：０１ — ３ ２ ２ ００—８
取疫 苗 刺种 于鸡 翅膀 内侧 无血 管 处 的皮下 ，每 只鸡 只蘸 取疫 苗 １ ， 次 刺种 １次 ， 种后 １ 左 右局部 出 接 周
现绿 豆 大 小 的疱 ， 逐 渐 结痂 ， 后 若无 上 述 反 应 者 ， 须
补种 。
３２ 严 格进 行 检疫 。 Ｉ 凡是 患鸡 痘病 的鸡 已经检 出的 要 彻 底进行 销 毁 ， 所 用 的场地 、 备等 用碱性 消 毒 对 设
成 大批 死亡 。
直 接影 响到 胴体 外观 ， 成重 大经 济损 失 ， 防本病 造 预
最 有效 的办 法就 是接 种疫 苗 。常 发地 区用 鸡痘 弱毒 疫 苗进 行 免疫 接种 ，把疫 苗 稀 释成 ｌ： ０ 、 ２ ０ ｌ：ｌ０ Ｏ 和 １： ０的 比例 ， ５ 分别 用 于 １ １ ～． ５日龄 、５ ６ ｌ ～ ０日龄
作 者 简 介 ： 淑 岚 （ ９ ７ ） 女 ， ， 专 ， 医师 ， 要 从 事 丁 １５ 一 ， 汉 大 兽 主
动物检疫方面的工作。
牧 业
触 传播 ， 也可 由脱 落 的痘痂 传播 ， 般经 损 伤 的皮 肤 一
和 黏膜感 染 ， 常见 于头 部 、 冠 和 肉髯外 伤后 引起 黏 鸡
膜破 损 ， 多见 于 口腔 、 食道 和眼 结膜 。 另外 ， 子及 鸡 蚊 皮刺 螨也 可传 播本 病 。 本病 一年 四季 均可 发 生 ， 以 但 秋季 和蚊 子活 跃 的季节 最易 流行 ，夏 秋 季节 最易 发
极 易发 现 。经查 相关 资料 ， 病大 多发 生在 头部 、 该 鸡
冠、 肉髯及其 他 皮肤 无毛 部位 ， 实 际所 检 疫到 的鸡 而 痘 都 是发 生 在有 毛部 位 ， 且 羽 毛很 密 集 ， 颈部 、 而 如 背部 、 膀及 大腿 两侧 ， 以颈 部 和腿部 多见 。外 观 翅 尤 呈灰 黄 色 结节 ， 的如 豌 豆 大 ， 部呈 灰 色 ， 部 呈 大 底 顶 黄 色 透 明 ， 个 一 个 结 节 单 独存 在 ； 的 ３ ４个 融 一 小 ～
鸡 痘 现象 ，虽 说发 生数 量不 是很 多 ，但经 常 可 以见 到 。经分 析 、 观察 ， 常在 比较潮 湿 的地方 采食 的散 经 养 鸡容 易得 皮肤 型鸡 痘 ，而 得鸡 痘 的鸡看 上去 个体 不 是太 大也 不 是太 小 ， 不肥 也不 瘦 的 肉鸡 、 蛋鸡 容易 发 病 ， 禽 鸭 、 、 鸯 等少 见 。 水 鹅 鸳