辣椒南繁加代栽培技术

辣椒南繁加代栽培技术
袁远国;黄凌昌;胡明文;罗孝明;李英
【摘要】海南三亚具有得天独厚的自然气候条件,冬季不仅温度稳定、降雨稀少,湿度小,适于喜温作物的生长发育,而且正好与内陆地区生长季节错开,已经成为农业科研和制种的天堂.目前全国各地的科研院所和种子公司均在三亚设立了临时或永久的南繁基地,南繁是育种者加快育种速度、提高育种效率和制种产量的重要途径.但怎样在三亚进行南繁加代育种(制种)工作,迄今为止未见较为正式的报导,笔者根据自己在三亚进行南繁育种工作的实际经验,以辣椒为例,从栽培学角度阐述了在三亚进行南繁与内陆地区的不同之处,供同仁参考.
【期刊名称】《种子》
【年(卷),期】2008(027)007
【总页数】3页(P116-118)
【关键词】辣椒;南繁;加代;栽培技术
【作者】袁远国;黄凌昌;胡明文;罗孝明;李英
【作者单位】贵州省园艺研究所,贵阳,550006;贵州省兴义市农业局,贵州,兴
义,562400;贵州省园艺研究所,贵阳,550006;贵州省园艺研究所,贵阳,550006;贵州省园艺研究所,贵阳,550006
【正文语种】中文
【中图分类】S641.3
1.1 苗床的选择
辣椒为茄科作物，应选择通风向阳，没有种过茄果类和瓜类、排水良好、浇水方便、地势高燥的地块作育苗床。

1.2 苗床的准备
犁翻田土，整地作畦作苗床，撒施腐熟农家肥、复合肥(最好是进口的挪威复合肥，至少要用中化复合肥)和杀菌剂(如50%五氯硝基苯)，浅耕使之均匀混合。

将辛硫
磷按说明稀释后，用洒水壶喷施于苗床。

最后用薄膜覆盖闷杀土壤病菌和害虫，为播种作准备。

1.3 播种与播后管理
播种时间在9月上旬～11月下旬均可，但以9月上旬～10月下旬为宜，这样，
有利于将辣椒的开花授粉期控制在12月左右，此时气温一般在25～30℃，最适
宜辣椒开花授粉座果。

播种不宜太深，一般以0.4～0.6cm为宜。

播前1天和播种时充分浇足底水，然后将种子均匀播于畦面，再用混有五氯硝基苯和腐熟干猪粪的药土(五氯硝基苯适量，散土∶猪粪=1∶(2～3)，可有效防止畦面板结，影响种子
出土，也可防止种子戴帽出土)覆盖。

最后用遮阳网或稻草覆盖保墒。

出苗前淋水
保持湿度，一般每天浇水1～2次。

当种芽刚露出时，立即去掉稻草或遮阳网，覆土过薄的地方应加覆药土。

8～9天后当大部分幼苗出土时浇1次透水促齐苗，2
片子叶展平后，适当控水以免徒长，白天尽量揭遮阳网见光，以培育壮苗。

当苗长到2叶1心时，施0.2%复合液肥，准备移苗假植到穴盘。

1.4 穴盘假植
这种育苗方法不仅有利于培育壮苗，提高制种产量，准确地进行新品种的田间鉴定，而且定植时基本不受天气的影响(只要不下雨全天均可进行)，且幼苗定植后伤根少，生长快，有利于防治病虫害及远距离运输种苗等。

1.4.1 穴盘营养土的配制
营养土尽量采用近三年未种过同科蔬菜的园土3份与腐熟农家肥1份和适量土壤杀菌剂(如50%五氯硝基苯)混合，每100个穴盘(54孔)的混合土用0.5kg复合肥(中化复合肥15-15-15或挪威复合肥)拌匀，再用适量土壤杀虫剂(如辛硫磷)进行处理，农膜覆盖闷杀1周左右即可进行椒苗假植。

1.4.2 假植及假植后肥水管理
选晴天15:00以后进行假植。

假植后立即浇水，搭简易拱架覆盖遮阳网防阳光过度照射伤苗，由于穴孔可容的土壤较少，假植后每天浇水2次，大约7天后结束缓苗开始生长，即可进行假植后的第1次追肥，每100盘用1%的复合肥+1%的尿素的混合液约100kg进行处理。

在椒苗长至3片叶时，适当控水炼苗，以提高苗的抗逆性。

在椒苗4叶时除去遮阳网以提高幼苗的大田适应能力，同时追施第2次液肥(与第1次相同)，移栽前2～3天再施1次液肥，喷1次药防治病毒病(加入适量硼肥可促进椒苗对土壤中钙的吸收)使椒苗带药带肥定植到大田。

2.1 整地作畦
选择酸碱度为5.5～7.0的地块，大田土壤要提前2周左右深耕，阳光暴晒至土色变白。

在移栽前1周，耙平耙细，起陇作畦，行向宜选东西走向，这样光照最充足，每畦种两行。

施足基肥，采取高畦深沟，以防意外的台风大雨至水泡根死苗。

畦面宽80～90cm，畦高30～40cm，需授粉配制组合的田块要注意排水，一般以沟宽40cm左右为宜，这样有利于开花时进行田间的重复性操作。

基肥宜用腐熟的农家肥1500～2000kg/667m2，复合肥25kg/667m2。

宜开沟条施(先复合肥后农家肥)，这样既可节约用肥，又可保证辣椒正常生长的营养需要。

由于椒苗定植后土传病害和土壤根际害虫不易控制，所以在条施基肥后，要在基肥沟内施用充足的土壤杀菌剂(如五氯硝基苯)和杀虫剂(如辛硫磷)，做好预防工作。

畦面宜用黑地膜覆盖，达到防止杂草生长、保温保湿、促进土壤养分转化利用、防止土壤板结、防治病虫害发生等目的。

2.2 定植
2.2.1 定植时间
当苗龄25～30d即可定植(比内陆地区要早)，在覆盖黑地膜的畦面打孔定植，定
植后浇定根水，再用田间散土盖住定植孔。

2.2.2 定植规格
辣椒株形较紧凑，一般行距45～50cm，株距25～30cm，由于在三亚多为种子
繁殖加代或配制组合，所以最好是单株定植，以利于田间授粉和新组合的田间观察鉴定。

定植后，辣椒田干旱时要及时浇水或沟内灌水，灌水不宜过量，做到田间见干见湿，既不积水也不缺水，保持土壤湿润。

大田管理的前期，只要结合药剂的施用即可有效地防止三亚最常见的病毒病的发生。

3.1 营养生长期管理
定植后7～10天用复合肥5kg/667m2兑水淋根浇提苗肥;第1次追肥以氮肥为主，结合磷、钾肥，一般施复合肥约10kg/667m2，尿素5～8kg/667m2，追肥后应及时浇水或沟内灌水;适量喷施植物生长调节剂，将有利于植株的抽梢展枝尽快封行，如喷施3000～5000倍液的芸苔内脂素等，每10～15d喷1次，连喷2～3次。

3.2 开花结果期管理
要处理好营养生长和生殖生长的关系，培养合理树冠。

由于门果(第一个枝杈长出
的果实)常呈畸形，不适于品种的筛选和组合的观察鉴定，而且耗养坠枝，影响植
株良好的株幅形成，一定要及早摘除。

结合整枝，适当摘除第一枝杈以下的徒长枝和弱势枝，以免消耗养分。

此时的水肥管理，要以追施复合肥为主，适当补充磷、钾肥，严格控制氮肥的追施，氮肥过量会造成落花落果，给育种制种造成损失。

一般施复合肥15～20kg/667m2，钾肥8～10kg/667m2;田间水份不宜过湿或过干，
过湿或过干均会造成落花落果。

注意叶面喷施植物生长调节剂，促进植株生长和催花保果。

如爱多收、芸苔内脂素、细胞分裂素等。

3.3 果实成熟期管理
果实膨大期至成熟期应多施钾肥(氯化钾或硫酸钾)，结合叶面喷施全营养型高钾叶面肥，可大大提高果实的品质和种子的质量。

贯彻“预防为主，综合防治”的植保工作方针，树立以防为主，以治为辅的思想，以农业方法为基础，结合化学防治办法。

常见主要病虫害及化学防治方法如下: 4.1 猝倒病
64%杀毒矾600倍+75%百菌清800倍;58%雷多米尔600倍+75%百菌清800倍;64%杀菌矾600倍+18%保治达800倍;69%安克600倍;75%百菌清800倍。

4.2 疫病
64%杀毒矾600倍+链霉素200万单位;58% 雷多米尔600倍+75%百菌清800倍;69%安克600倍+18%保治达800倍;72.2%普力克800倍+18%保治达800倍。

4.3 青枯病
A.23%络氨铜水剂+72%农用链霉素3000倍;
B.2%加收米1000倍+72%爱力杀600倍。

4.4 病毒病
2%菌克毒克剂250倍 +0.04%云大-120水剂1500倍;1.5%植病灵乳剂800倍+0.04%云大-120水剂1500倍;10%83增抗剂100倍+绿先锋1500倍+年年乐(细胞分裂素)600倍;3.98%病毒必克600倍+0.04% 云大-120水剂1500倍。

4.5 棉铃虫、烟青虫
10%抑太保1500倍+18%杀虫双800倍;48%乐斯本800倍+90%杀虫单600倍+Bt粉1000倍;40%乙酰甲胺石磷800倍+90%杀虫单600倍。

4.6 菜青虫、小菜娥
1%农哈哈1500倍+90%杀虫单600倍;0.5%三令3000倍;38%立攻3000
倍;32.5%尽胜800倍+90%杀虫单600倍。

4.7 蚜虫
10%蚜歼1500倍;3%定虫脒1500倍。

4.8 螨类
1.8 % 齐螨素1500倍;20%达螨灵800倍。

以上防治方法，均可得到较好的防效，但要注意交替使用农药，以免产生抗药性。

尤其要注意在发病初期防治病害，在幼虫孵化高峰期以及虫龄在三龄前防治虫害。

【相关文献】
［1］庄运光，吉祥利.辣椒的高产栽培技术［J］.农技服务，2007，24(6):31.。