高中生物选修1选修1教学案及专题测试和知识点汇总
最新高中生物选修一知识点归纳总结教案资料
抄记背果胶酶在果汁生产中的作用1.基础知识1.1果胶是植物细胞壁和胞间层的主要组成成分之一。
1.2在果汁加工中,果胶的存在易导致果汁出汁率低,果汁浑浊。
1.3果胶酶分解果胶的作用是:①瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易,②把果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸,使浑浊的果汁变得澄清,因此可以解决果汁加工中出现的问题。
1.4果胶酶是一类酶的总称,包括:多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。
在植物细胞工程中果胶酶的作用是与纤维素酶一起除去植物细胞的细胞壁。
1.5酶的活性是指:酶催化一定化学反应的能力。
1.6酶的活性高低可用一定条件下的酶促反应速度来表示,即单位时间、单位体积内反应物消耗量或产物生成量来表示。
1.7影响酶活性的因素有:温度、 PH 、激活剂和抑制剂等。
1.8食品工业生产中最常用的果胶酶是通过霉菌发酵产生。
1.9根据影响酶活性的因素,在实际生产中通过确定果胶酶的最适温度、最适PH等条件获得果胶酶的最高活性。
2.实验设计2.1实验目的:定量测定温度或pH对果胶酶活性的影响。
该实验与必修I中探究“影响酶活性的条件”实验有何不同?前者属于是定量分析实验,后者属于定性分析实验。
2.2实验原理:果胶酶瓦解细胞壁和胞间层增大果汁产量;果胶酶催化分解果胶增大果汁澄清度。
2.3变量设计与控制:①你确定的温度梯度(或pH梯度)为 10℃或5℃(或0.5、1.0)。
②实验的自变量是温度(或pH),控制自变量的方法是利用恒温水浴锅(或滴加酸碱等)。
③实验的因变量是酶的活性,检测因变量的方法是测定果汁的产出量或澄清度。
果汁与果胶酶在混合之前,分装在不同试管中用同一恒温处理的目的是保证果汁与果胶酶混合前后的温度相同,避免因混合导致温度变化而影响果胶酶活性。
该实验中不同的温度设置之间相互对照。
控制PH和其他因素相同,保证只有温度一个变量对果胶酶的活性产生影响。
3.操作提示3.1制备果泥:用榨汁机榨制果泥。
在榨制橙子汁时不必去橙皮3.2在探究不同PH对果胶酶活性的影响时,可以用 0.1%的NaOH溶液和盐酸调节pH。
高中生物选修一专题一教案
高中生物选修一专题一教案
教案一:免疫系统概述
一、教学目标
1. 了解免疫系统的基本功能和结构组成;
2. 掌握免疫系统的分类和作用机制;
3. 能够描述免疫系统在机体内的作用和重要性。
二、教学内容
1. 免疫系统的概念和分类;
2. 免疫系统的主要组成部分;
3. 免疫系统的作用机制;
4. 免疫系统的重要性和意义。
三、教学过程
1. 概念讲解:介绍免疫系统的定义和分类;
2. 结构组成:讲解免疫系统的主要组成部分,如淋巴器官、白细胞等;
3. 作用机制:讲解免疫系统的作用机制,包括先天免疫和获得性免疫;
4. 重要性和意义:讲解免疫系统在机体内的重要性和意义,保护机体免受外界侵害。
四、教学方法
1. 讲授教学:通过讲解和示范的方式,引导学生理解和掌握知识;
2. 实验教学:通过实验操作,让学生亲自体验免疫系统的作用;
3. 讨论交流:通过小组讨论和互动交流,促进学生思维和能力的培养。
五、教学资源
1. 课件:免疫系统的相关知识点和图片资料;
2. 实验材料:免疫系统相关的实验器材和药品;
3. 参考书籍:《生物学教材》等相关参考书籍。
六、教学评价
1. 课堂测验:随堂测验,检测学生对免疫系统知识的掌握程度;
2. 实验报告:要求学生完成实验报告,总结并分析实验结果;
3. 课后作业:布置相关阅读和思考题,巩固学生对免疫系统知识的理解。
七、教学反思
通过本节课的教学,学生对免疫系统的概念和作用有了初步的了解,但仍需加强对免疫系统结构和作用机制的深入理解。
下节课将继续深入探讨免疫系统的细节知识,加深学生对该专题的理解和掌握。
生物选修一知识点汇总
选修1专题一一、知识归纳1.几种常用发酵菌种的比较菌种/项目酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌生物学分类真核生物原核生物真核生物原核生物代谢类型异养兼性厌氧异养需氧异养需氧异养厌氧繁殖方式适宜条件下出芽生殖二分裂生殖孢子生殖二分裂生殖生产应用酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜发酵条件前期需氧, 后期不需氧一直需氧一直需氧不需氧2.果酒、果醋、腐乳、泡菜制作中所用菌种及控制条件的比较制作内容/比较项目果酒果醋腐乳泡菜所用菌种酵母菌醋酸菌主要是为霉乳酸菌控制条件O2的有无无氧有氧有氧无氧最适温度18℃~25℃30℃~35℃15℃~18℃常温时间控制10~12天7~8天腌制8天左右腌制10天左右其他条件封闭充气口适时充气控制盐酒用量控制盐水比例相关反应式3.果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程的比较及亚硝酸盐含量的检测比较项目果酒和果醋制作腐乳的制作制作泡菜并检测亚硝酸盐含量制作原理果酒: 无氧呼吸果醋: 有氧呼吸果醋:有氧呼吸多种微生物发酵泡菜制作: 乳酸菌无氧呼吸亚硝酸盐检测:在盐酸酸化条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后, 与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色亚硝酸盐检测: 在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色亚硝酸盐检测:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色实验流程图挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵↓↓果酒果醋让豆腐上长也毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制操作提示材料选择与处理;防止发酵液被污染;控制好发酵条件。
控制好材料的用量;防止杂菌污染。
泡菜坛的选择;腌制的条件;测定亚硝酸盐含量的操作。
专题2 课题1 微生物的培养与应用一、知识归纳4.微生物的纯化培养包括培养基的制备和纯化微生物两个阶段, 纯化(分离)微生物时常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法。
微生物培养: 水、无机盐、碳源、氮源等平板划线法:通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作, 将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
2019-2020年人教版高中生物 选修1专题1复习与检测 教案
2019-2020年人教版高中生物选修1专题1复习与检测教案复习要点1.果酒和果醋的制作2. 腐乳的制作3. 泡菜制作和检测亚硝酸盐含量复习过程一、果酒和果醋的制作【知识点讲解】1.制作流程2.制作原理与发酵条件3.装置图解读(1)各部位的作用在①充气口:醋酸发酵时连接充气泵进行充气。
②排气口:排出酒精发酵时产生的CO2;与排气管相连的长而弯曲的胶管:加水后防止空气中微生物的污染。
③出料口:取样。
(2)使用方法:使用该装置制酒时,应该关闭充气口;制醋时,应将充气口连接气泵,输入氧气。
【例题讲解】(2016新课标2卷.39)[生物——选修1:生物技术实践](15分)苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,回答下列为题:(1)酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。
图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段,在酵母菌细胞的_________________中进行,其产物乙醇与_________________试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验;过程③在酵母菌细胞的________________中进行,与无氧条件相比,在有氧条件下,酵母菌的增值速度________________。
(2)第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程,根据醋酸杆菌的呼吸作用类型,该过程需要在________________条件下才能完成。
(3)在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度____________(填“低于”或“高于”)第二阶段。
(4)醋酸杆菌属于___________核生物,其细胞结构中(填“含有”或“不含有”)线粒体。
【答案】(15分)(1)细胞质基质重铬酸甲线粒体快(2)有氧(3)低于(4)原不含有二、腐乳的制作【知识点讲解】1.制作流程2.影响腐乳品质的条件温度【方法点拨】防止杂菌污染方法(1)用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用沸水消毒。
(2)装瓶时,操作要迅速小心。
高中生物选修1一专题复习
挑选葡萄
果 酒
果 醋
酵母菌
醋酸菌
冲洗
榨汁
酒精发酵
醋酸发酵
(二)发酵装置
甲
1、装置甲(带盖的瓶子)制葡萄酒,在发酵制酒过程中,每隔12h左右将瓶盖拧松一次,但又不打开,这样做的目的是 。 当发酵产生酒精后,再将瓶盖打开,盖上一层纱布,进行制果醋的发酵。(如图)
用带一层纱布 的瓶子制醋源自纱布拧松是为了及时放出CO2气体,
防止爆裂;不打开是为了防止杂菌污染
出料口
充气口
排气口
乙
2、装置乙的充气口在 时关闭,在 时连接充气泵不断向内 ;排气口主要是排出 ;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的目的是 ;出料口的作用是 。
酒精发酵
醋酸发酵
充入空气
CO2
防止杂菌污染
对发酵情况进行及时的监测
三、操作提示
(一)材料的 :选择 的葡萄,榨汁前先将葡萄进行 ,除去 。 1、冲洗的主要目的是 ;冲洗应注意不能 ,以防止 。 2、先冲洗后除去枝梗的理由是 。
无成形的细胞核
兼性厌氧型
需氧型(有氧呼吸型)
拧松是为了及时
放出CO2气体,防止爆裂;不打开是为了防止杂菌污染
防止杂菌污染
18~25℃是酵
母菌生长和发酵的适宜温度,30—35℃是醋酸菌生长和发酵的适宜温度
5.某生物兴趣小组利用下图装置制作果酒和果醋,请分析回答下列问题。 (1)制葡萄酒时,要将温度控制 在 ;制葡萄醋时,要 将温度控制在 。 (2)制作 时,应将2开关打开,以便 。制作果酒时,为保证发酵罐中有较多的菌体,必须先 ,当达到一定数量后,应控制的培养条件是 ,此时发酵作用的反应式是 。随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐 。
高考生物选修一知识归纳总结
高考生物选修一知识归纳总结生物选修一是高中生物学科的一门重要选修课程,主要围绕着生物的发展、生物多样性、生物进化以及生态环境等内容展开。
本文将对该门课程的主要知识进行归纳总结,以帮助高中生对该门课程有一个全面的了解。
一、生物的发展1. 生物的起源:生物起源于地球上早期的无机化合物,通过化学进化逐渐形成了有机分子并产生了一系列的生命现象。
2. 原核细胞和真核细胞:原核细胞是最早出现的细胞类型,其内部没有细胞核;真核细胞则具有细胞核,有更为复杂的细胞结构。
二、生物的多样性1. 动物界的分类:动物界根据动物体对称性、体腔、某些特定器官的有无等特征进行分类,包括无脊椎动物和脊椎动物两个亚界,同时在每个亚界内还有不同的门、纲、目、科等分类单位。
2. 植物界的分类:植物界主要根据植物的营养方式、体细胞结构等特征进行分类,分为绿藻植物、蘑菇植物、藻藻植物等不同门。
三、生物的进化1. 进化的证据:进化的证据主要包括化石记录、生物地理分布和生物化学等方面的数据,这些数据显示了物种在演化过程中的变化和适应。
2. 进化的机制:进化的机制主要包括自然选择、遗传漂变、基因流动和突变等,这些机制共同促使物种在演化过程中适应环境和获取生存优势。
四、生态环境1. 生态系统:生态系统包括生物群落和其所处的非生物环境,如森林、湿地、海洋等,生物通过与非生物因素之间的相互作用维持着生态系统的稳定。
2. 生态位:生态位是指物种在生态系统中所占据的一种特定的生活方式,包括物种的营养方式、生活史和与其他物种的竞争关系等。
3. 生物多样性的保护:生物多样性的保护是保护生物种类的多样性和物种的栖息地,包括建立自然保护区、推广节能减排和限制非法捕猎等。
以上是对生物选修一主要知识的归纳总结,这些知识涉及了生物的发展、生物多样性、生物进化和生态环境等方面的内容。
通过学习这些知识,可以让我们更好地了解生物的起源和进化过程,同时也可以增加我们对生物多样性和生态环境的保护意识。
(人教版)高中生物选修1(全册)精品学案汇总
(人教版)高中生物选修1(全册)精品学案汇总专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作【学习目标】1.说明果酒和果醋制作的原理2.设计制作果酒和果醋的装置【重点难点】重点:说明果酒和果醋的制作原理,设计制作装置,制作出果酒果醋。
难点:制作过程中发酵条件的控制。
【预习案】任务一、果酒制作的原理1.菌种是,属于生物,新陈代谢类型,有氧时,进行,大量繁殖,反应式为;无氧时,能进行,反应式为。
2.酵母菌繁殖的最适温度℃左右,且为有氧条件;酒精发酵一般控制在℃,缺氧酸性条件。
(原因:)3.自然发酵过程中,起作用的主要是附着于上的野生型酵母菌。
也可以在果汁中加入人工培养的酵母菌。
4.葡萄酒呈深红色的原因:任务二、果醋制作的原理1.菌种是,属于生物,新陈代谢类型为。
只有在氧气充足时,才能进行旺盛的生命活动。
变酸的酒表面观察到的菌膜就是在液面大量繁殖形成的。
2.当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的分解成,当缺少糖源时,醋酸菌将变为,再将乙醛变为,反应简式为。
3.醋酸菌的最适合生长温度为℃。
任务三、实验设计流程图葡萄→→→发酵→发酵↓↓任务四、操作提示(一)材料的选择与处理选择______的葡萄,榨汁前先将葡萄进行_______,然后再除去_______。
(二)防止发酵液被污染1.榨汁机要清洗_______,并_______。
2.发酵瓶要清洗_________,用体积分数________的酒精消毒。
3.装入葡萄汁后,_________充气口。
(三)控制好发酵条件1.葡萄汁装入发酵瓶时,要留出大约______的空间。
2.制作葡萄酒过程中,将温度严格控制在_________℃,时间控制在_________d左右,可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测。
3.制作葡萄醋的过程中,将温度严格控制在__________℃,时间控制在_______d 左右,并注意适时通过充气口_______。
任务五、课题延伸果汁发酵后是否有酒精产生,可以用____________来检验。
生物高中生物选修1知识点总结
生物高中生物选修1知识点总结一、绪论1. 生物技术的定义与分类生物技术是指利用生物学原理和方法,对生物体及其组分进行操作、改造和利用的技术。
生物技术主要包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。
2. 生物技术发展简史生物技术的发展经历了传统生物技术和现代生物技术两个阶段。
传统生物技术主要包括酿造、发酵等;现代生物技术则以基因工程、细胞工程等为核心。
二、基因工程1. 基因工程的原理与方法基因工程是通过分子生物学的方法,将目的基因从一个生物体转移到另一个生物体中,使之产生新的遗传特性。
基因工程的基本步骤包括:目的基因的获取、基因载体的选择与构建、受体细胞的转化、转化细胞的筛选与鉴定。
2. 基因表达载体的构建基因表达载体是基因工程中用于携带目的基因并将其导入受体细胞的工具。
常用的基因表达载体有质粒、噬菌体、病毒等。
3. 基因工程的应用基因工程在农业、医药、环保等领域具有广泛的应用。
例如:转基因作物、转基因动物、基因治疗等。
三、细胞工程1. 细胞工程的基本技术细胞工程是指利用细胞生物学原理和方法,对细胞进行操作、改造和利用的技术。
细胞工程的基本技术包括:细胞培养、细胞融合、细胞拆合等。
2. 动物细胞工程动物细胞工程主要包括动物细胞培养、细胞融合、细胞拆合等技术。
动物细胞工程在制备单克隆抗体、生产疫苗等方面具有重要作用。
3. 植物细胞工程植物细胞工程主要包括植物组织培养、原生质体融合等技术。
植物细胞工程在植物繁殖、遗传改良等方面具有广泛应用。
四、发酵工程1. 发酵工程的原理发酵工程是利用微生物的代谢活性,在生物反应器中进行大规模生产的技术。
发酵工程的原理主要包括:微生物的代谢、发酵条件优化、生物反应器设计等。
2. 发酵过程的主要参数发酵过程中,需要关注的主要参数有:温度、pH、溶氧、搅拌速度、发酵液浓度等。
3. 发酵工程的应用发酵工程在食品、饮料、医药、环保等领域具有广泛应用。
例如:啤酒生产、抗生素生产、生物燃料生产等。
选修一生物知识点内容总结(完整版)
选修一生物知识点内容总结(完整版)选修一生物知识点内容总结一、传统发酵技术1.果酒制作:1)原理:酵母菌的无氧呼吸反应式:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源:附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件:18-25℃,密封,每隔一段时间放气(CO2)4)检测:在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈灰绿色。
2、果醋制作:1)原理:醋酸菌的有氧呼吸。
O2,糖源充足时,将糖分解成醋酸O2充足,缺少糖源时,将乙醇变为乙醛,再变为醋酸。
C2H5OH+O2CH3COOH+H2O2)条件:30-35℃,适时通入无菌空气。
3、腐乳制作:1)菌种:青霉、酵母、曲霉、毛霉等,主要是毛霉(都是真菌)。
2)原理:毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和aa;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3)条件:15-18℃,保持一定的湿度。
4)菌种来源:空气中的毛霉孢子或优良毛霉菌种直接接种。
5)加盐腌制时要逐层加盐,随层数加高而增加盐量,盐能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质。
4、泡菜制作:1)原理:乳酸菌的无氧呼吸,反应式:C6H12O62C3H6O3+能量2)制作过程:①将清水与盐按质量比4:1配制成盐水,将盐水煮沸冷却。
煮沸是为了杀灭杂菌,冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响。
②将新鲜蔬菜放入盐水中后,盖好坛盖。
向坛盖边沿的水槽中注满水,以保证乳酸菌发酵的无氧环境。
3)亚硝酸盐含量的测定:①方法:比色法;②原理:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
二、微生物的培养与应用1、培养基的种类:按物理性质分为固体培养基和液体培养基,按化学成分分为合成培养基和天然培养基,按用途分为选择培养基和鉴别培养基。
2、培养基的成分一般都含有水、碳源、氮源、无机盐P143、微生物在固体培养基表面生长,可以形成肉眼可见的菌落。
最新人教版高中生物选修1全册各课题知识点总结及同步练习
人教版高中生物选修1全册各课题知识点总结及同步练习专题1传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作理一理判一判1.酵母菌是厌氧型原核生物。
(×)2.酵母菌通过有氧呼吸可以大量繁殖,通过无氧呼吸可以产生酒精。
(√) 3.为防止杂菌污染,要用无水乙醇擦拭发酵瓶。
(×)4.各种葡萄都可以酿制出红葡萄酒。
(×)5.醋酸菌没有核膜、核仁。
(√)6.醋酸发酵过程不产生CO2。
(×)7.只有在糖源充足的情况下才能进行醋酸发酵。
(×)8.检验酒精可以在酸性条件下用重铬酸钾溶液进行。
(√)悟一悟1.酒精发酵时,榨汁机要洗净并晾干,发酵瓶要清洗干净并用体积分数为70%的酒精消毒。
2.清洗葡萄时要先冲洗后除去枝梗,以避免除去枝梗时引起葡萄破损,增加被杂菌污染的机会。
3.装入葡萄汁后要封闭发酵装置的充气口。
4.发酵瓶的排气管用曲颈管而不用直管。
若用简易的发酵装置,每隔一定时间排气时只需拧松瓶盖,不要完全揭开瓶盖。
5.在制果酒时,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌。
6.果酒发酵时产生的部分CO2会溶于发酵液而使发酵液的pH下降。
感悟体会:练一练1.[2019·四川会考]如图所示的装置可用于生物技术实践的相关实验,下列有关叙述错误的是()A.乙装置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作B.利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量C.用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右,制作果醋时应适当降温D.装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染解析:两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作,其操作过程为先密封后通入空气,A项正确;利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量,瓶口铺得厚一些,防止杂菌污染,B项正确;用装置乙制作果酒时温度应控制在18 ℃~25 ℃左右,制作果醋时温度应控制在30 ℃~35 ℃,C项错误;装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,以便排出果酒制备时产生的二氧化碳,而且能防止空气中微生物的污染,D项正确。
高中生物选修一教案
高中生物选修一教案教案内容:人的神经系统教学目标:1. 了解人体神经系统的组成和功能。
2. 理解神经元的结构和传递信息的机制。
3. 掌握中枢神经系统和周围神经系统的区别。
4. 深入了解神经系统在人体运动和感知中的重要作用。
教学步骤:1. 导入:引入神经系统的概念,与学生讨论人体的协调性和感知能力与神经系统的关系。
2. 神经元的结构和功能:a. 介绍神经元的结构,包括细胞体、树突、轴突、突触等部分。
b. 解释神经元传递信息的过程,包括电信号的产生、传导和化学物质的释放。
3. 神经系统的组成:a. 分别介绍中枢神经系统和周围神经系统的组成。
b. 阐述中枢神经系统包括脑和脊髓,周围神经系统包括脑神经和脊神经。
4. 神经系统在人体运动中的作用:a. 解释运动神经元的作用,包括控制骨骼肌的收缩和协调运动。
b. 引导学生思考不同类型的运动和相应的运动神经元的作用。
5. 神经系统在感知中的作用:a. 说明感觉神经元的作用,包括接收外界刺激和传递信息给大脑。
b. 通过一些感知实例,让学生了解不同感觉器官和感觉神经元的功能。
6. 总结回顾:概括神经系统的组成、神经元的结构和功能以及神经系统在人体运动和感知中的作用。
教学活动和教学资源:1. 探索性讨论:学生进行小组讨论,分享对神经系统的认识和相关知识。
2. 多媒体演示:使用投影仪或电子白板,展示相关图像和动画,以加深学生对神经系统的理解。
3. 观察实验:进行简单的观察实验,让学生观察和描述神经元的结构。
4. 学生讲解:鼓励学生进行小组或个人讲解,分享有关神经系统的研究成果或相关案例。
评估方式:1. 课堂讨论:通过课堂提问和回答,检查学生对神经系统的理解程度。
2. 小组展示:评估学生对神经系统相关知识的掌握和表达能力。
3. 完成练习:布置相关练习,包括选择题、填空题或简答题,用于检测学生对神经系统的知识掌握情况。
教学延伸:为进一步提高学生的兴趣和深度理解,可以推荐学生阅读与神经系统相关的科普文章、研究论文或观看相关的纪录片。
高中生物选修1全一册课件、习题及单元测试(44套) 人教课标版
知识梳理
典例透析
一
二三四Fra bibliotek特别提醒(1)无论制作的是葡萄酒还是葡萄醋,实验时所检测的发 酵液,都不是商品意义上的产品。在实际生产中还需经沉淀过滤、 灭菌装瓶等过程以获得成品酒或醋。葡萄酒还需在一定条件下(如 在橡木桶和地窖中)进行后续发酵,以获得特定的风味和色泽。 (2)大规模生产时需要进行更为全面周详的考虑,如原料的来源与 选择、菌种的培育与选择、发酵的设备、发酵条件的自动化控制 以及如何严格控制杂菌污染等。
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预习导引
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四、操作提示 1.材料的选择与处理 选择新鲜的葡萄,榨汁前先将葡萄冲洗,并除去枝梗。 2.防止发酵液被污染 (1)榨汁机要清洗干净,并晾干。 (2)发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒。 (3)装入榨好的葡萄汁后,封闭充气口。 3.控制好发酵条件 (1)葡萄汁装入发酵瓶时,留大约1/3的空间。 (2)制葡萄酒的过程中,将温度严格控制在18~25 ℃,时间控制在 10~12 d 左右,可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测。 (3)在制葡萄醋的过程中,将温度严格控制在30~35 ℃,时间控制在 7~8 d 左右,并注意适时通过充气口充气。
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啤酒生产中,发酵是重要环节,其大致过程是将经过灭菌的麦芽 汁充氧,接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐,进行发酵。发酵后期, 如果密封不严,啤酒会变酸,你知道这是为什么吗? 提示:酒精在醋酸菌的作用下,易被氧化产生醋酸。
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三、实验设计流程图 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵 ↓ ↓ 果酒 果醋
生物选修1最新人教版:全册精品教案
生物科教案(选修一)授课时间:教学目标知识与技能目标1.以制作腐乳为例,了解传统发酵技术的应用,说明腐乳制作过程的科学原理。
2.说出腐乳制作的流程,知道影响发酵的因素。
3.根据实验流程示意图和提供的资料,设计实验步骤,尝试腐乳制作的过程。
4.理解实验变量的控制,分析影响腐乳品质的条件能力与方法目标①提高探究意识②提高动手操作能力、与人协作能力③对结果进行分析与评价的能力情感态度价值观目标①认同我国古代劳动人民的智慧,激发学生的民族自豪感,同时渗透STS教育。
②体会到成功的乐趣教学重点说明腐乳制作过程的科学原理,设计并完成腐乳的制作,教学难点在实践中摸索影响腐乳品质的条件教法讲解与讨论教学过程引言:腐乳是中华民族独特的传统调味品,具有悠久的历史:它是我国古代劳动人民创造出的一种微生物发酵大豆制品,品质细腻、营养丰富、鲜香可口,深受广大群众喜爱,其营养价值可与奶酪相比,具有东方奶酪之称。
各地人民依据自己不同的口味,形成了各具特色的传统产品,如浙江绍兴腐乳、北京王致和腐乳、黑龙江的克东腐乳、上海奉贤的鼎丰腐乳、广西桂林的桂林腐乳、广东水江的水口腐乳、云南路南的石林牌腐乳、河南拓城的酥制...那么腐乳是如何制作的呢?一、基础知识——腐乳的制作原理请大家阅读书本相关内容及投影,回答以下问题:1、豆腐长白毛是什么原因?2、王致和为什么要撒许多盐,将长毛的豆腐腌起来?3、豆腐长的毛是什么生物?4、你认为毛霉的细胞结构有什么特点?5、毛霉的繁殖方式是什么?6、毛霉中起作用的酶有哪些?(一)毛霉的相关知识(1)毛霉是一种丝状真菌,具有发达的白色菌丝。
它的菌丝可分为直立菌丝和匍匐菌丝。
繁殖方式为孢子生殖,新陈代谢类型为异养需氧型。
应用于腐乳等发酵工艺。
(2)毛霉在腐乳制作中的作用:在豆腐的发酵过程中,毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
(3)传统腐乳的生产中,豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子,而现代的腐乳生产是在无菌条件下,将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上,这样可以避免其他菌种的污染,保证实验结果与分析:三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图如下。
生物选修1全册学案
课程学教案专题1 课题1果酒和果醋的制作一.课标要求:1.说明果酒和果醋制作的原理。
2.设置果酒和果醋的装置,完成果酒和果醋的制作。
学习目标知识:1.了解传统发酵技术在日常生活中的应用。
2.掌握发酵作用的基本原理和方法。
3.学习制作果酒、果醋的实际操作技能。
4.设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置能力:培养学生综合分析能力,培养学生利用已建立的知识解决实际问题的能力。
情感:让学生养成把生物知识运用于实践的习惯,使生活丰富多彩。
学习重点:1.说明果酒和果醋的制作原理;2.设计制作装置制作果酒和果醋学习难点:制作过程中发酵条件的控制。
课前预学:(一)基础知识Ⅰ.果酒制作原理(1)利用的微生物是,其异化作用类型是,明确酵母菌发酵的反应式:①有氧条件:②无氧条件:(2)影响酒精发酵的主要环境条件有。
①酒精发酵是一般将温度控制在℃范围内,在℃时最适宜。
②酒精发酵过程中,要保持。
〖思考1〗1.为什么在酒精发酵过程中往往“先通气后密封”?2.酒精发酵过程中发生“先来水后来酒”现象,其原因是什么?3.葡萄酒呈现深红色的原因?4.酵母菌是如何进行生殖的?酵母菌在环境适宜时进行,环境不适宜时产生进入休眠状态。
Ⅱ.果醋制作原理(1)利用的微生物是,其异化作用类型是。
在,降糖分解形成醋酸;当缺少糖源时可将转变成,并进一步转变成醋酸。
醋酸发酵的反应式是:(2)醋酸发酵的最适宜温度为℃。
〖思考〗1.影响醋酸发酵的环境因素还有哪些?。
2.醋瓶子、未喝干的啤酒瓶子放置久了,在醋和啤酒表面形成一层“白膜”。
它是怎样形成的?。
(二)实验设计1.设计发酵装置:根据图1-4a、4b回答(1)在酒精发酵过程中,每隔一段时间(12h)拧松瓶盖或打开排气口,其原因是什么?答:排出酒精发酵时产生的CO2(2)在醋酸发酵过程中,需要注意什么?答:温度严格控制在30~35℃,时间控制在7~8天左右,并注意适时的通过充气口充气。
(3)在图1-4b装置中:①充气口的作用是在发酵中补充氧气;②排气口的作用是在发酵中排出;③出料口的作用是便于;④排气口胶管长而弯曲的作用是防止。
高中生物选修1,知识点总结(Word最新版)
中学生物选修1,学问点总结通过整理的中学生物选修1,学问点总结相关文档,渴望对大家有所扶植,感谢观看!选修1学问点总结微生物的试验室培育一、基础学问1. 培育基:人们依据微生物对养分物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的养分基质,是进行微生物培育的物质基础。
(1)培育基的分类:·培育基依据物理性质可分为液体培育基、半固体培育基和固体培育基。
在液体培育基中加入凝固剂琼脂(是从红藻中提取的一种多糖,在配制培育基中用作凝固剂)后,制成琼脂固体培育基。
微生物在固体培育基表面生长,可以形成肉眼可见的菌落。
依据菌落的特征可以推断是哪一种菌。
液体培育基应用于工业或生活生产,固体培育基应用于微生物的分别和鉴定,半固体培育基则常用于视察微生物的运动及菌种保藏等。
·依据成分培育基可分为人工合成培育基和自然培育基。
合成培育基是用成分已知的化学物质配制而成,其中成分的种类比例明确,常用于微生物的分别鉴定。
自然培育基是用化学成分不明的自然物质配制而成,常用于实际工业生产。
·依据培育基的用途,可将培育基分为选择培育基和鉴定培育基。
选择培育基是指在培育基中加入某种化学物质,以抑制不须要的微生物生长,促进所须要的微生物的生长。
鉴别培育基是依据微生物的特点,在培育基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的,用以鉴别不同类别的微生物。
(2)培育基的成分:培育基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。
·碳源:能为微生物的代谢供应碳元素的物质。
如CO2、NaHCO3等无机碳源;糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。
异养微生物只能利用有机碳源。
单质碳不能作为碳源。
·氮源:能为微生物的代谢供应氮元素的物质。
如N2、NH3、NO3-、NH4+(无机氮源)蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨(有机氮源)等。
只有固氮微生物才能利用N2。
·培育基还要满足微生物生长对PH、特殊养分物质以及氧气的要求。
选修一——人教版高中生物选修一知识点总结
(完整)高中生物选修一生物技术实践 知识点总结专题一 课题1果酒和果醋的制作1、发酵:通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。
3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖 (主要)分裂酶 生殖孢子生殖4、 在有氧条件下,酵母菌进行 有氧呼吸,大量繁殖。
5、 在无氧条件下,酵母菌能进行 酒精发酵。
6、 20C 左右 最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度 控制在18C -25 C 7、 在葡萄酒自然发酵的过程中 ,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的 野生型酵母菌 在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。
在缺氧呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生 _______________ 物都因无法适应这一环境而受至U 制约。
8、 醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢类型是异养需氧型,生殖方式为二分裂9、 当氧气、糖源都 充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺少糖源时,醋 酸菌将乙醇变为乙醛一再将乙醛变为醋酸。
2C 2H 5O 出 4Q f CHCOOI + 6H010、 控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感,当进行深层发酵时,即使只是短时间中断通入氧气,也会引起醋酸菌死亡。
②醋酸菌最适生长温度为 30〜 远,控制好发酵温度,使发酵时间缩短,又减少杂菌污染的机会。
③有两条途 径生成醋酸:直接氧化和以酒精为底物的氧化。
11、 实验流程:挑选葡萄T 冲洗T 榨汁T 酒精发酵T 果酒(T 醋酸发酵T 果醋)12、 酒精检验:果汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验。
在酸性条件 下,重铬酸钾与酒精反应呈现 灰绿色。
先在试管中加入发酵液 2m L ,再滴入物质 的量浓度为3mol/L 的HSQ3滴,振荡混匀,最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液2、有氧发酵:醋酸发酵谷氨酸发酵 无氧发酵:酒精发酵 孚L 酸发酵C 6H 2Q + 6O T 6CO + 6HHO 酶 GH 2C 6T 2曲0卅 2CO3滴,振荡试管,观察颜色13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的;排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的;出料口是用来取样的。
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选修1基础知识点背诵《果酒和果醋和制作》一、果酒制作1.原理:菌种 ,属于 核生物,新陈代谢类型,有氧时,呼吸的反应式为: ;无氧时,呼吸的反应式为: 。
2.条件:繁殖最适温度 ,酒精发酵一般控制在 。
(传统发酵技术所使用的酵母菌的来源)3.菌种来源:⎩⎨⎧。
:。
:菌菌种分离获得得纯净的酵母人工培养型酵母菌附着于葡萄皮上的野生自然发酵 现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其它微生物的生长,采取的措施是 。
4.实验设计流程图挑选葡萄→冲洗→______________→_______________→_______________↓ ↓果酒 果醋5.根据教材P4操作提示设计实验步骤及装置。
充气口作用 ; 排气口作用 ;出料口作用 。
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,其目的是 。
使用该装置制酒时,应该关闭 ;制醋时,应将充气口 。
6.实验结果分析与评价:可通过嗅觉和品尝初步鉴定,并用______________检验酒精存在。
可观察到的现象为二、果醋的制作:1.原理:菌种:___________,属于___________核生物,新陈代谢类为_________ 醋酸生成反应式是___________________ _________ 。
2.条件:最适合温度为__________,需要充足的______________。
3.菌种来源:到______________或______________购买。
4.设计实验流程及操作步骤:果酒制成以后,在发酵液中加入______________或醋曲,然后将装置转移至______________0C 条件下发酵,适时向发酵液中______________。
如果没有充气装置,可以将瓶盖打开,在瓶盖上纱布,以减少空气中尘土污染。
三、操作过程应注意的问题(1)为防止发酵液被污染,发酵瓶要用 消毒。
(2)葡萄汁装入发酵瓶时,要留出大约 的空间。
(3)制作葡萄酒时将温度严格控制在 ,时间控制在 d 左右,可通过 对发酵的情况进行及时的监测。
(4)制葡萄醋的过程中,将温度严格控制在,时间控制在 d,并注意适时在充气。
【疑难点拨】1、认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗?为什么?应该先冲洗,然后再除去枝梗,以避免除去枝梗时引起葡萄破损,增加被杂菌污染的机会。
2、认为应该从哪些方面防止发酵液被污染?需要从发酵制作的过程进行全面的考虑,因为操作的每一步都可能混入杂菌。
例如:榨汁机、发酵装置要清洗干净;每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。
3.制葡萄酒时,为什么要将温度控制在18~25 ℃?制葡萄醋时,为什么要将温度控制在30~35 ℃?答:温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。
20 ℃左右最适合酵母菌繁殖。
因此需要将温度控制在其最适温度范围内。
而醋酸菌是嗜温菌,最适生长温度为30~35 ℃,因此要将温度控制在30~35 ℃。
4.制葡萄醋时,为什么要适时通过充气口充气?答:醋酸菌是好氧菌,在将酒精变为醋酸时需要氧的参与,因此要适时向发酵液中充气。
《腐乳的制作》一、腐乳制作的原理1.腐乳的发酵有多种微生物的协同作用,如、、、等,其中起主要作用的是。
它是一种丝状,常见于、、、上。
新陈代谢类型是。
2.等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的分解成小分子的和;脂肪酶可以将水解成和。
3.现代的腐乳生产是在严格的条件下,将优良菌种直接接种在豆腐上,这样可以避免,保证。
二、腐乳制作的实验流程:让豆腐长出毛霉→→→密封腌制。
三、实验材料含水量70%的豆腐,粽叶,盘子,盐,黄酒,米酒,糖,香辛料等,广口玻璃瓶,高压锅。
四、实验步骤1.将豆腐切实3cm×3cm×1cm若干块2.豆腐块放在铺有干粽叶的盘内,每块豆腐等距离排放,豆腐上再铺干净粽叶,再用保鲜膜包裹。
3.将平盘放在温度为的地方,毛霉逐渐生长,大约5d后,豆腐表面丛生直立菌丝。
4.当毛霉生长旺盛,呈淡黄色时,去除保鲜膜及粽叶,散热及水分,同时散去霉味约36h。
5.豆腐凉透后,将豆腐间的菌丝拉断,整齐排在容器内,准备腌制。
6.长满毛霉的豆腐块(以下称毛坯)分层摆放,分层加盐,并随层高而增加,在瓶口表面铺盐,以防止,约腌制8d。
7.将黄酒、米酒和糖、香辛料等混合制成卤汤。
卤汤酒精含量控制在为宜。
8.广口玻璃瓶刷洗干净,用高压锅在1000C蒸汽灭菌30min,将腐乳成坯摆入瓶中,加入卤汤和辅料后,将瓶口用酒精灯加热灭菌,用胶条密封,常温下,六个月即可以成熟。
【疑难点拨】1.王致和为什么要撒许多盐,将长毛的豆腐腌起来?盐在该过程中起什么作用?盐能防止杂菌污染,避免豆腐腐败。
盐能抑制多种微生物的生长。
2.配制卤汤时,一般将酒精含量控制在12%左右,过高过低都不行,为什么?酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。
酒精含量越高,对蛋白酶的抑制作用也越大,使腐乳成熟期延长;酒精含量过低,蛋白酶的活性高,加快蛋白质的水解,杂菌繁殖快,豆腐易腐败,难以成块。
3.豆腐坯用食盐腌制,其作用是什么?①渗透盐分,析出水分②给腐乳以必要的咸味③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶4.腐乳在酿造后期发酵中添加多量酒液的目的是什么?①防止杂菌污染以防腐②与有机酸结合形成酯,由于酒中特别是黄酒中含有酵母茼,经发酵可产生醇,并与有机酸结合形成酯,赋予腐乳风味③利于后期发酵5.卤汤中香辛料的作用是什么?①调味②促进发酵③杀菌防腐解释:(香辛料如花椒、大蒜、茴香中含有花椒酰胺、蒜辣素、茴香醚及茴香醛等,有极强的杀菌力;又有良好的调味功能;香辛料成分参与发酵过程,合成复杂的酯类,使腐乳形成特有色、香、味。
)6.你能利用所学的生物学知识,解释豆腐长白毛是怎么一回事?答:豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝。
严格地说是直立菌丝,在豆腐中还有匍匐菌丝。
7.我们平常吃的豆腐,哪种适合用来做腐乳?答:含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。
用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形。
8.吃腐乳时,你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”。
这层“皮”是怎样形成的呢?它对人体有害吗?它的作用是什么?答:“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(匍匐菌丝),它能形成腐乳的“体”,使腐乳成形。
“皮”对人体无害。
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》一、基础知识3.在本课题中,我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题:一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的效果有什么不同;二是在什么温度下使用加酶洗衣粉最好,三是的洗衣粉,其洗剂效果有哪些区别。
二、实验操作1.探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果(1)实验遵循的原则:实验变量为洗涤剂,设计时应遵循原则、原则,有效地控制其他变量,如水的用量、污染物的量、所用实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量,搅拌及洗涤时间。
(2)实验过程①取两只大烧杯并,用量筒分别量500mL蒸馏水放入其中,放入400C的水浴锅保温。
②将制好的污染布和洗衣粉(一组为和,另一组为和)分别放入两只烧杯中。
③用玻璃棒同时充分搅拌时间,一段时间后搅拌可重复进行。
④过相同的时间后观察洗涤效果,探究加酶洗衣粉使用时的最适温度。
2.不同种类的酶洗衣粉对同一污渍的洗涤效果(1)实验原理:不同种类的加酶洗衣粉所加的酶不同,而酶具有,所以对不同污渍的洗涤效果不同。
(2)实验过程:根据表格设计实验步骤【疑难点拨】1.普通洗衣粉中包含哪些化学成分?提示:普通洗衣粉中通常包含有:表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂等成分,有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素,以及填充剂等。
2.在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果?提示:可在洗涤后比较污物的残留状况,如:已消失、颜色变浅、面积缩小等,3.含有蛋白酶的洗衣粉的洗剂效果好,可以用丝绸作为实验材料吗?不能。
因为丝绸的主要成分是蛋白质,它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,损坏衣物。
【典例解析】下列不属于酶制剂的是A.蛋白酶B.脂肪酶C.淀粉酶D.麦芽糖酶解析:目前常用的酶制剂有四大类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。
其中,应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽,使污迹从衣物上脱落。
脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质,使洗衣粉具有更强的去污能力。
《酵母细胞的固定化》一、基础知识酶:优点:催化效率高,低耗能、低污染,大规模地应用于食品、化工等各个领域。
实际问题:对环境条件敏感,易失活;溶液中的酶很难回收,不能再次利用,提高了生产成本;反应后的酶会混合在产物中,如不除去,会影响产品质量。
设想:固定化酶:优点实际问题:一种酶只能催化一种化学反应,而在生产实践中,很多产物的形成都是通过一系列的酶促反应才能得到的设想:固定化细胞:优点二、固定化酶的应用实例高果糖浆是指能将葡萄糖转化为果糖的酶是。
使用固定化酶技术,将这种酶固定在一种上,再将这些酶颗粒装到一个反应柱内,柱子底端装上分布着许多小孔的。
酶颗粒无法通过筛板的小孔,而反应溶液却可以自由出入。
生产过程中,将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,使葡萄糖溶液流过反应柱,与接触,转化成果糖,从反应柱的下端流出。
反应柱能连续使用半年,大大降低了生产成本,提高了果糖的产量和质量。
三、固定化细胞技术固定化酶和固定化细胞是利用或方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,包括、和法。
一般来说,酶更适合采用和法固定,而细胞多采用法固定化。
这是因为细胞个大,而酶分子很小;个大的细胞难以被或,而个小的酶容易从中漏出。
包埋法法固定化细胞即将微生物细胞包埋在不溶于水的中。
常用的载体有、、、和等。
四、实验操作(一)制备固定化酵母细胞制备固定化酵母细胞需要的材料是、、、、、、、、和1.酵母菌的活化活化就是处于状态的微生物重新恢复正常的生活状态。
2.配制物质的量尝试为0.05mol/L的CaCl2溶液3.配制海藻酸钠溶液加热溶化海藻酸钠时要注意:4.海藻酸钠溶液与酵母菌细胞混合5.固定化酵母细胞以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的溶液中,并浸泡(时间)。
(二)用固定化酵母细胞发酵1.将固定好的酵母细胞用冲洗2-3次。
2.发酵时的温度就为,时间。
五、结果分析与评价(一)观察凝胶珠的颜色和形状如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色,说明;如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,则说明,制作失败,需要再作尝试。
(二)观察发酵的葡萄糖溶液利用固定的酵母细胞发酵产生酒精,可以看到产生了很多,同时会闻到补充:直接使用酶、固定化酶和固定化细胞催化的优缺点:【疑难点拨】1.细胞的活化。
提示:在缺水的状态下,微生物会处于休眠状态。
活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。