痛风到底能不能喝咖啡

为了提神醒脑，很多人经常在清晨、工作之余、饭后等时间段饮用咖啡。咖啡因对大脑和交感神经有刺激作用，可以调整人的心情，还可以提高人的注意力，同时可以促进胃液分泌，有助于消化。所以饭后喝咖啡成为许多人的一种习惯。那么痛风患者可以喝咖啡吗？

之前我们一直都强调痛风患者不能喝咖啡，咖啡中含有的咖啡因会转化为嘌呤，令尿酸升高。然而，美国有一项研究表明：每天喝6杯以上咖啡的人比不喝咖啡的人患痛风的风险降低一半。

美国《风湿和风湿性关节炎》杂志报道了来自加拿大不列颠哥伦比亚大学和美国哈佛大学医学院的一项大规模调查研究，共纳入45869名男性进行了为期12年的跟踪调查，参加者分别饮用咖啡、无咖啡因咖啡、茶、其他含咖啡因饮料，共有757名参加者出现过痛风症状，痛风的危险性随着咖啡的饮用量增加而下降，若不饮用咖啡者痛风发生的危险性为1的话，那么每天饮用1杯以下、1-3杯、4-5杯、6杯以上咖啡者，发生痛风的危险性分别为0.97、0.92、0.60、0.41。

但是，这个研究并不能说痛风或高尿酸血症的患者多喝咖啡就对身体有好处。

咖啡里含有咖啡因，有利尿作用，也有刺激神经使人兴奋的作用。而且咖啡里含有容易导致结石的草酸，过多饮用会加大患尿路结石的风险。所以有尿路结石的患者请慎用咖啡。

如果痛风患者想喝咖啡，建议喝不加糖的黑咖啡。相对来讲，黑咖啡的热量不是很高。但大量加糖会导致尿酸值升高，所以尽可能不放糖，如果想让咖啡变甜一点，可以加一些木糖醇，这对尿酸值没有什么影响。

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