组织学与胚胎学课件-消化腺-
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Y746-组织学与胚胎学-消化腺
胰腺 Pancreas
外分泌部: 浆液性腺 分泌胰液 （含多种消化酶）
内分泌部: 内分泌细胞团－胰岛 (pancreas islets ) 分泌激素，调节血糖。
外分泌部
胰岛
外分泌部
- 浆液性腺:
-泡心细胞: 腺泡腔内染色浅的 细胞
-功能: 分泌多种消化酶 ( 胰蛋白 酶原、胰糜蛋白酶原、胰 淀粉酶、胰脂肪酶、 DNA 酶、RNA酶等)
❖ 胰腺的一般结构；胰腺泡的结构和功能； 胰岛的细胞构成和功能。
❖ 肝的一般结构，肝小叶的结构（包括细胞 构成）。
❖ 肝细胞的光镜和电镜结构特点及与功能的 关系。
❖ 肝血窦结构特点和窦周隙结构及意义 ❖ 肝巨噬细胞和贮脂细胞的形态特点和功能。
浆液性细胞 Serous cell
• 蛋白质分泌细胞 • LM：
-血窦内皮与肝细胞之间狭小的间隙 (0.4µ m ) -充满血浆，肝细胞的 微绒毛 浸泡在血浆中
-内有贮脂细胞 (fat-storing cell): ①贮存维生素A ②产生细胞外基质 (网状纤维)
-是肝细胞与血液进行物 质交换的场所
胆小管 bile canaliculi
相邻肝细胞的胞膜凹陷，形成的微小管道。 LM：银染法显示呈网格状管道
-位于胰腺腺泡腔内.
-是闰管起始部延伸入腺泡腔内 -扁平或立方状，染色淡
centroacinar cells
中央静脉（Central vein）
- 位于小叶中央 - 管壁薄，无平滑肌 - 与肝血窦相通
肝细胞 hepatocytes
LM:
－细胞大，多边形 核大而圆，居中，着色浅， 核仁明显，部分有双核
内分泌部－胰岛
- 散在于外分泌部之间的、 大小不等的细胞团，细胞 间有丰富的有孔毛细血管
组织胚胎学消化腺精品PPT课件
组织学与胚胎学
第15章 消ห้องสมุดไป่ตู้化 腺
消化腺组成
三大唾液腺: 腮腺;颌下腺;舌下腺.
胰腺 肝
一, 唾液腺
腺泡:复管泡状腺 浆液性腺泡. 粘液性腺泡. 混合性腺泡.
导管: 闰管 分泌管(纹状管) …
粘液性腺泡 混合性腺泡
浆液性腺泡
腮腺
Parotid gland
颌下腺
Submandibular gland
胰岛细胞
A 细胞
胰腺外分泌部细胞
Pancreatic exocrine gland cellsB 细胞
A cells
B cells
D cells
胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较
Granules of 3 types of islets cells.
胰腺外分泌部 Exocrine pancreas
___,___,___. 3. 每个肝细胞都有三个功能面,即
___,___,___.
二, 回答问题 试述肝小叶的光镜结构?
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
34
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
舌下腺
Sublingual gland
三大唾液腺比较
腮腺 纯浆液性
下颌下腺
混合性(浆液 性为主)
舌下腺
混合性(粘液 性为主)
二, 胰腺 Pancreas
外分泌部 腺泡+导管 功能: 分泌胰液
内分泌部（胰岛）
胰腺低倍
胰腺高倍
泡心细胞
Centroacinar C
第15章 消ห้องสมุดไป่ตู้化 腺
消化腺组成
三大唾液腺: 腮腺;颌下腺;舌下腺.
胰腺 肝
一, 唾液腺
腺泡:复管泡状腺 浆液性腺泡. 粘液性腺泡. 混合性腺泡.
导管: 闰管 分泌管(纹状管) …
粘液性腺泡 混合性腺泡
浆液性腺泡
腮腺
Parotid gland
颌下腺
Submandibular gland
胰岛细胞
A 细胞
胰腺外分泌部细胞
Pancreatic exocrine gland cellsB 细胞
A cells
B cells
D cells
胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较
Granules of 3 types of islets cells.
胰腺外分泌部 Exocrine pancreas
___,___,___. 3. 每个肝细胞都有三个功能面,即
___,___,___.
二, 回答问题 试述肝小叶的光镜结构?
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
34
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
舌下腺
Sublingual gland
三大唾液腺比较
腮腺 纯浆液性
下颌下腺
混合性(浆液 性为主)
舌下腺
混合性(粘液 性为主)
二, 胰腺 Pancreas
外分泌部 腺泡+导管 功能: 分泌胰液
内分泌部（胰岛）
胰腺低倍
胰腺高倍
泡心细胞
Centroacinar C
组织学与胚胎学 消化腺
• sIgA：免疫保护
内容回顾
• 重点和难点： 1. 胰腺外分泌部和胰岛的细胞组成及功能。 2. 肝小叶的构成与肝细胞的光、电镜结构特点和功能。 • 问题： 1. 列表对比记忆本章学习的各种激素、其作用及来源
细胞。 2. 理解肝细胞各面的立体结构及作用。 • 复习：消化系统
1.肝 细 胞
(1) 粗面内质网：合成血浆蛋 白
(2) 滑面内质网：合成胆汁、 参与脂类代谢、激素代谢 和解毒作用。
(3) 高尔基复合体：加工蛋白 质，参与胆汁分泌。
(4) 线粒体，微体，溶酶体 (5) 内含物（糖原，脂滴和色
素等）
2.肝 血 窦
• 肝板之间，腔大不规则，窦壁由内皮细胞围成 • 高通透性，内有肝巨噬细胞
（一）外分泌部
（二）内分泌部（胰岛）
间质ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
LM(↑胰岛）
(一) 外分泌部
纯浆液性复管泡状腺 1. 腺泡 2. 导管
1.腺 泡
• 胰腺泡细胞：典型的浆液性腺细胞 • 泡心细胞
（LM）
胰腺泡细胞
EM： • 核圆，偏基底部 • 密集的RER，GC • 顶部大量酶原颗粒
• 分泌多种消化酶： 胰蛋白酶原，胰糜蛋白酶 原，胰淀粉酶，胰脂肪酶， 核酸酶等。
2.肝 血 窦
门静脉＋肝动脉供血，后汇入中央静脉
3. 窦 周 隙
• 肝血窦内皮与肝板之间窦狭窄间隙，约0.4um。肝细胞与血液 进行物质交换的场所。
• 贮脂细胞：以突起附于内皮细胞基底面和肝细胞表面，或伸 入肝细胞之间参与维生素A代谢，储存脂肪。
4. 胆 小 管
• 相邻两个肝细胞之间局部胞膜凹陷，形成的微细管道。
2.导 管
闰管——小叶内导管——小叶间导管——主导管 ——与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头 功能：上皮可分泌水和电解质，受S细胞调节
内容回顾
• 重点和难点： 1. 胰腺外分泌部和胰岛的细胞组成及功能。 2. 肝小叶的构成与肝细胞的光、电镜结构特点和功能。 • 问题： 1. 列表对比记忆本章学习的各种激素、其作用及来源
细胞。 2. 理解肝细胞各面的立体结构及作用。 • 复习：消化系统
1.肝 细 胞
(1) 粗面内质网：合成血浆蛋 白
(2) 滑面内质网：合成胆汁、 参与脂类代谢、激素代谢 和解毒作用。
(3) 高尔基复合体：加工蛋白 质，参与胆汁分泌。
(4) 线粒体，微体，溶酶体 (5) 内含物（糖原，脂滴和色
素等）
2.肝 血 窦
• 肝板之间，腔大不规则，窦壁由内皮细胞围成 • 高通透性，内有肝巨噬细胞
（一）外分泌部
（二）内分泌部（胰岛）
间质ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
LM(↑胰岛）
(一) 外分泌部
纯浆液性复管泡状腺 1. 腺泡 2. 导管
1.腺 泡
• 胰腺泡细胞：典型的浆液性腺细胞 • 泡心细胞
（LM）
胰腺泡细胞
EM： • 核圆，偏基底部 • 密集的RER，GC • 顶部大量酶原颗粒
• 分泌多种消化酶： 胰蛋白酶原，胰糜蛋白酶 原，胰淀粉酶，胰脂肪酶， 核酸酶等。
2.肝 血 窦
门静脉＋肝动脉供血，后汇入中央静脉
3. 窦 周 隙
• 肝血窦内皮与肝板之间窦狭窄间隙，约0.4um。肝细胞与血液 进行物质交换的场所。
• 贮脂细胞：以突起附于内皮细胞基底面和肝细胞表面，或伸 入肝细胞之间参与维生素A代谢，储存脂肪。
4. 胆 小 管
• 相邻两个肝细胞之间局部胞膜凹陷，形成的微细管道。
2.导 管
闰管——小叶内导管——小叶间导管——主导管 ——与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头 功能：上皮可分泌水和电解质，受S细胞调节
组织学与胚胎学课件 第十三章 消化腺
2. 纹状管 （striated duct）
3. 小叶间导管和总导管
唾液腺腺泡与导管模式图
闰管（intercalated duct）
• 导管的起始段； • 单层扁平上皮或单层
立方上皮。
闰管纵切图
闰管纵切图
闰管（intercalated duct）
闰管的斜断面，其管壁由单层立方形上皮细胞构成，细胞顶部有短小的微绒 毛突向管腔（L）。细胞核（N）体积较大，位于细胞中央。此外，在管腔的表 面，尚可见少量球状及指状突起，闰管上皮基部可见基膜（↑）。×9，200。
第十三章 消化腺
消化腺（digestive gland）: 实质性器官，包括
腺细胞组成的分泌部和导管 ，分泌物经导管排入消化 管，对食物行使化学消化作用，有的腺还有内分泌功能。
大消化腺
消化腺
大唾液腺 胰腺 肝脏
腮腺 下颌下腺 舌下腺
口腔内的小唾液腺
小消化腺 食管腺
胃腺
肠腺
大唾液腺：
• 腮腺，下颌下腺，舌下腺各一对； • 分泌唾液，排入口腔。
较短 无
纹状管 有 较长 较短
分泌物质 唾液量
含唾液淀粉 酶多，粘液 少
含唾液淀粉 酶少，粘液 多
25% 70%
以粘液为主 5%
Review
胰腺
胰是人体第二大消化腺，位于胃的后方，在第1、2腰椎 的高处横贴于腹后壁，其位置较深。
胰腺
薄层结缔组织被膜
实质
外分泌部
内分泌部 （胰岛）
胰腺：表面覆以薄层结缔组织被膜，结缔组织伸
腺泡中的胰腺泡细胞
• 能分泌多种消化酶：胰蛋 白酶原、胰糜蛋白酶原、 胰淀粉酶、胰脂肪酶、 DNA酶和RNA酶等，分别 消化食物中各种成分。
3. 小叶间导管和总导管
唾液腺腺泡与导管模式图
闰管（intercalated duct）
• 导管的起始段； • 单层扁平上皮或单层
立方上皮。
闰管纵切图
闰管纵切图
闰管（intercalated duct）
闰管的斜断面，其管壁由单层立方形上皮细胞构成，细胞顶部有短小的微绒 毛突向管腔（L）。细胞核（N）体积较大，位于细胞中央。此外，在管腔的表 面，尚可见少量球状及指状突起，闰管上皮基部可见基膜（↑）。×9，200。
第十三章 消化腺
消化腺（digestive gland）: 实质性器官，包括
腺细胞组成的分泌部和导管 ，分泌物经导管排入消化 管，对食物行使化学消化作用，有的腺还有内分泌功能。
大消化腺
消化腺
大唾液腺 胰腺 肝脏
腮腺 下颌下腺 舌下腺
口腔内的小唾液腺
小消化腺 食管腺
胃腺
肠腺
大唾液腺：
• 腮腺，下颌下腺，舌下腺各一对； • 分泌唾液，排入口腔。
较短 无
纹状管 有 较长 较短
分泌物质 唾液量
含唾液淀粉 酶多，粘液 少
含唾液淀粉 酶少，粘液 多
25% 70%
以粘液为主 5%
Review
胰腺
胰是人体第二大消化腺，位于胃的后方，在第1、2腰椎 的高处横贴于腹后壁，其位置较深。
胰腺
薄层结缔组织被膜
实质
外分泌部
内分泌部 （胰岛）
胰腺：表面覆以薄层结缔组织被膜，结缔组织伸
腺泡中的胰腺泡细胞
• 能分泌多种消化酶：胰蛋 白酶原、胰糜蛋白酶原、 胰淀粉酶、胰脂肪酶、 DNA酶和RNA酶等，分别 消化食物中各种成分。
组织胚胎学课件-消化腺
肝小叶
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞
门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic
血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较
小，嗜酸性较强
大唾液腺 胰腺
肝
肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
图21、22
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
• 肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附 于内皮或肝巨噬细胞，溶酶体丰富， 有免疫功能
图23、24
4.窦周隙（perisinusoidal space）：肝细 胞与血窦内皮间的腔隙
• 贮脂细胞（fat-storing cell）：形态不 规则，胞质含大量脂滴；贮存维生素 A
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
大唾液腺 胰腺
肝
• 高尔基复合体：
一般 结构
参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺
肝
一般
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞
门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic
血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较
小，嗜酸性较强
大唾液腺 胰腺
肝
肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
图21、22
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
• 肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附 于内皮或肝巨噬细胞，溶酶体丰富， 有免疫功能
图23、24
4.窦周隙（perisinusoidal space）：肝细 胞与血窦内皮间的腔隙
• 贮脂细胞（fat-storing cell）：形态不 规则，胞质含大量脂滴；贮存维生素 A
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
大唾液腺 胰腺
肝
• 高尔基复合体：
一般 结构
参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺
肝
一般
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
组织学与胚胎学课件 14 消化腺
Digestive gland
目的要求
掌握：胰腺的结构和功能。 掌握：肝小叶的结构，肝细胞的超微结构和功能。 熟悉：门管区的结构。 了解：唾液腺的一般结构，腮腺、下颌下腺和舌
下腺的结构特点及功能。
Digestive gland
一、唾液腺 salivary gland 二、 胰 腺 pancreas 三、 肝 脏 liver
窦壁：内皮有窗孔，无隔膜，内皮外无基膜。 窦腔：血液，含 肝巨噬细胞、大颗粒淋巴细胞
3.窦周隙 perisinusoidal space 三、 肝 脏 窦周隙：为肝细胞与内皮细胞之间的间隙，也 称Disse隙。其中充满血浆，含有贮脂细胞。
功能：是肝细胞与血液 之间进行物质交 换的场所。
贮脂细胞 (fat-storing cell)
（三）唾液腺的功能
一、唾 液 腺
分泌唾液（下颌下腺分泌物占70%）
唾液含
水和黏液 唾液淀粉酶 溶菌酶 干扰素 分泌性免疫球蛋白A（sIgA）
二、胰 腺 pancreas 二、 胰 腺
外分泌部：分泌胰液，含多种消化酶 实质
内分泌部：也称胰岛，分泌激素
内分泌部 （胰 岛）
外分泌部
(一）外分泌部
1. 腺泡 ： 为浆液性腺泡。
中央静脉 肝细胞索 肝血窦
1.肝细胞 hepatocyte
LM: 排列：板状（索状） 形态：体积较大，
多边形 细胞核：大而圆，
常见双核。 细胞质：嗜酸性。
三、 肝 脏
1.肝细胞 hepatocyte
三、 肝 脏
EM: * 粗面内质网（合成蛋白质:血浆白蛋白、凝血酶原、 纤维蛋白原、脂蛋白和补体等）
（4）总导管：假复层柱状上皮
一、唾 液 腺
目的要求
掌握：胰腺的结构和功能。 掌握：肝小叶的结构，肝细胞的超微结构和功能。 熟悉：门管区的结构。 了解：唾液腺的一般结构，腮腺、下颌下腺和舌
下腺的结构特点及功能。
Digestive gland
一、唾液腺 salivary gland 二、 胰 腺 pancreas 三、 肝 脏 liver
窦壁：内皮有窗孔，无隔膜，内皮外无基膜。 窦腔：血液，含 肝巨噬细胞、大颗粒淋巴细胞
3.窦周隙 perisinusoidal space 三、 肝 脏 窦周隙：为肝细胞与内皮细胞之间的间隙，也 称Disse隙。其中充满血浆，含有贮脂细胞。
功能：是肝细胞与血液 之间进行物质交 换的场所。
贮脂细胞 (fat-storing cell)
（三）唾液腺的功能
一、唾 液 腺
分泌唾液（下颌下腺分泌物占70%）
唾液含
水和黏液 唾液淀粉酶 溶菌酶 干扰素 分泌性免疫球蛋白A（sIgA）
二、胰 腺 pancreas 二、 胰 腺
外分泌部：分泌胰液，含多种消化酶 实质
内分泌部：也称胰岛，分泌激素
内分泌部 （胰 岛）
外分泌部
(一）外分泌部
1. 腺泡 ： 为浆液性腺泡。
中央静脉 肝细胞索 肝血窦
1.肝细胞 hepatocyte
LM: 排列：板状（索状） 形态：体积较大，
多边形 细胞核：大而圆，
常见双核。 细胞质：嗜酸性。
三、 肝 脏
1.肝细胞 hepatocyte
三、 肝 脏
EM: * 粗面内质网（合成蛋白质:血浆白蛋白、凝血酶原、 纤维蛋白原、脂蛋白和补体等）
（4）总导管：假复层柱状上皮
一、唾 液 腺
组织学和胚胎学课件-消化系统
组织学和胚胎学课件-消化系 统
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
【课件-组织学与胚胎学】_15.消化腺
促进肝糖原分解，升高血糖。
促进血糖利用和糖原合成，降低血糖。
15
1921：加拿大班廷和贝 斯特发现胰岛素
1955：英国桑格小组测 定了牛胰岛素的全部氨 基酸序列
1965：中国科学家人工 合成第一个具有全部生 物活力的结晶牛胰岛素
第一代胰岛素动物胰岛素
第二代胰岛素人胰岛素
第三代胰岛素胰岛素类似物
16
27
4 窦周隙（perisinusoidal space / Disse space）
血窦内皮细胞与肝细胞之间的窄隙； 充满血浆； 肝细胞微绒毛伸入，为肝细胞与血液之间进行物质交换的场所。
28
贮脂细胞（fat-storing cell）/星形细胞（stellate cell ）
散在于窦周隙内；
富含脂滴，贮存维生素A；
小梁 外分泌部 内分泌部
10
（一） 外分泌部 1 腺泡
纯浆液性腺； 无肌上皮细胞； 泡心细胞； 功能：分泌各种消化酶原。
11
2 导管
闰管： 单层扁平/立方
小叶内导管： 单层立方
小叶间导管： 单层柱状
主导管： 单层高柱状
功能：分泌水和电解质。
12
腺泡
导管
胰液
量：成人每天分泌约1.5~3 L。 性质：弱碱性，中和进入小肠的胃酸。 成分：
8
腮腺
下颌下腺
舌下腺
（parotid gland） （submandibular gland） （sublingual gland）
性质
浆液性
混合性 （以浆液性为主）
混合性
（以黏液性和混合 性为主）
闰管
长
短
无
纹状管
短
长
组织学与胚胎学 第14章消化腺
21
（二）内分泌部
胰岛（pancreas islet） • 分布：腺泡之间，胰尾部较多
• 组成：胰岛细胞成团、索 状，细胞间毛细血管丰富
• 染色： HE 染色不易区分
特染或免疫组化染色可区
分各种内分泌细胞
胰腺内分泌部三种细胞（TEM）
← 分泌颗粒 ☆细胞核 AC：A细胞 BC：B细胞 DC：D细2胞2
（二）内分泌部
胰腺 ☆胰岛 胰腺A细胞
胰腺B细胞
胰腺D细胞
23
胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较
A cells
B cells
D cells
24
（二）内分泌部
胰腺内分泌部细胞
细胞 数量
分布 体积 分泌物
A 细胞 B 细胞 D 细胞 PP细胞 D1细胞
20％ 胰岛的周边 较大 高血糖素glucagon
27
猪肝
肝小叶横切面 △中央静脉 ▲门管区28
（一）肝小叶
肝的基本结构功能单位，为多面棱柱体
一般结构： • 中央静脉（central vain）
小叶下静脉 中央静脉
• 肝板（肝索）
• 肝血窦（hepatic sinusoid）
• 窦周隙（perisinusoidal space）
• 胆小管（bile canaliculus）
•功能：
胰腺腺泡与泡心细胞模式图
18
19
（一）外分泌部
2. 导管 开口
• 闰管→小叶内导管→小叶间导管→主导管→十二指肠乳头
• 闰管较长，无纹状管
• 导管上皮能分泌水和电解质
胰腺
闰管
泡心细胞
20
（一）外分泌部
3. 胰液
• 无色无味碱性液体，1-2L/日。 • 包含水、离子、胰脂肪酶、胰淀粉酶、蛋白酶原、 蛋白酶抑制物 • 酶原激活物：肠激酶，胰蛋白酶
（二）内分泌部
胰岛（pancreas islet） • 分布：腺泡之间，胰尾部较多
• 组成：胰岛细胞成团、索 状，细胞间毛细血管丰富
• 染色： HE 染色不易区分
特染或免疫组化染色可区
分各种内分泌细胞
胰腺内分泌部三种细胞（TEM）
← 分泌颗粒 ☆细胞核 AC：A细胞 BC：B细胞 DC：D细2胞2
（二）内分泌部
胰腺 ☆胰岛 胰腺A细胞
胰腺B细胞
胰腺D细胞
23
胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较
A cells
B cells
D cells
24
（二）内分泌部
胰腺内分泌部细胞
细胞 数量
分布 体积 分泌物
A 细胞 B 细胞 D 细胞 PP细胞 D1细胞
20％ 胰岛的周边 较大 高血糖素glucagon
27
猪肝
肝小叶横切面 △中央静脉 ▲门管区28
（一）肝小叶
肝的基本结构功能单位，为多面棱柱体
一般结构： • 中央静脉（central vain）
小叶下静脉 中央静脉
• 肝板（肝索）
• 肝血窦（hepatic sinusoid）
• 窦周隙（perisinusoidal space）
• 胆小管（bile canaliculus）
•功能：
胰腺腺泡与泡心细胞模式图
18
19
（一）外分泌部
2. 导管 开口
• 闰管→小叶内导管→小叶间导管→主导管→十二指肠乳头
• 闰管较长，无纹状管
• 导管上皮能分泌水和电解质
胰腺
闰管
泡心细胞
20
（一）外分泌部
3. 胰液
• 无色无味碱性液体，1-2L/日。 • 包含水、离子、胰脂肪酶、胰淀粉酶、蛋白酶原、 蛋白酶抑制物 • 酶原激活物：肠激酶，胰蛋白酶
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胆小管
胆小管
贮脂细胞
图 14
窦周隙 肝
小 叶 内 细 胞 关 系 示 意 图
（二）肝门管区 portal area
相邻几个肝小叶角缘处有较多 的结缔组织，内含小叶间动脉、 小叶间静脉与小叶间胆管，称 门管区。
模式图 图22 肝门管区
光镜图胆管 AV源自门管区门管区——小叶间胆管
小叶间静脉
⑶功能：肝细胞与血液之间进行物质交
换的场所
贮脂细胞
图 14
窦周隙 肝
小 叶 内 细 胞 关 系 示 意 图
5. 胆小管
⑴概念：彼此对应的肝细胞膜向胞质 内陷形成的小管。 ⑵光镜结构：用银染法可显示呈网格状
⑶电镜结构：腔内有肝细胞的微绒毛， 管壁周围有紧密连接、桥粒等封闭
⑷功能：肝细胞分泌胆汁的通道
小叶间 动脉
（三）肝内血循环
功能性：门V→ 小叶间V →终末门微V
营养性： 肝A→小叶间A →终末肝微A
肝血窦
下腔V
肝V
小叶下V
（四）胆汁排出途径
中央V
胆小管 →小叶间胆管 →左、右肝管 →肝总管
胆囊 胆囊管
12指肠大乳头
胆总管
肝板 肝窦
小叶下静脉
小叶间A、V
肝小叶模式图
中央静脉
图4A 胰腺光镜像(示胰小叶, ↑胰岛）
胰 岛
胰岛 特殊染色
二）内胰分泌岛部细（胞胰分岛 布Pan图creas islet ）
组成
AA细细胞胞
BB细细胞胞 DD细细胞胞
内分泌细胞的组成与功能
类型 数量% 位置 A细胞 20 周边
产生激素 高血糖素
B细胞 70 中央
胰岛素
D细胞 5 位A、B 细胞间
闰管：单层扁平/单层立方上皮
小叶内导管：单层立方上皮
小叶间导管：单层柱状上皮
主导管：单层高柱状上皮，夹杯状C
开口于十二指肠大乳头
闰管及小叶内导管
——小叶内导管
（二）内分泌部-胰岛
组成：为内分泌细胞组成的大小 不等细胞团
分布：位腺泡之间，呈团索状，细 胞间有丰富的有孔毛细血管
染色：HE 细胞着色浅，不易分； 特染/电镜：分A、B、D、PP细胞
肝小叶间有少量结缔组织分隔， 称小叶间隔（人的分界不清）；
肝小叶 肝小叶 肝 HE 低倍
猪肝
图10 肝小叶光镜像
人肝
1.肝小叶的一般结构
⑴中央静脉：在肝小叶中央沿长轴走行； 管壁无平滑肌
⑵肝板（肝索）：肝细胞呈板（索）在中 央静脉周围放射状排列
⑶肝血窦：在肝板间，通连成网
⑷胆小管：肝细胞相邻面的质膜局部凹陷 而成，相互连网
PP细胞 极少 散在
生长抑素 胰多肽
二、肝
体内最大的消化腺；物质代谢的 重要器官
表面有致密结缔组织被膜，富含弹性 纤维，被膜表面覆有间皮
肝门处的结缔组织深入肝实质，将 其分隔成许多肝小叶
图11 肝小叶模式图
（一）肝小叶 hepatic lobule
肝小叶 肝的基本结构单位 形状：多角棱柱体 大小：长2 ×宽1mm 数量： 50 ~ 100 万个
第十章 消化腺
组 小消化腺——消化管壁内 成 大消化腺——消化管壁外
功 合成和分泌消化液 能 内分泌
大消化腺
唾液腺 胰腺
肝
胰腺
构成及功能
被膜：结缔组织
实质
外分泌部：浆液性复管泡状腺
分泌多种消化酶 内分泌部：胰岛
分泌激素：主要参与糖代谢
图4A 胰腺光镜像(示胰小叶, ↑胰岛）
外分泌部
腺泡（浆液性）
⑥过氧化物酶体： ⑦内涵物：糖原颗粒、脂滴、色素等
肝 细 胞 电 镜 模 式 图
⑷肝细胞的功能
①合成和分泌血浆蛋白 ②生物转化与解毒 ③合成与分泌胆汁
⑸肝细胞的 三种功能面 ①胆小管面
②血窦面 ③细胞连接面
小叶间动静脉
3. 肝血窦
⑴形态：腔大不规则， 互相吻合成网
⑵血流：从小叶周边汇 流到中央静脉
⑶窦壁：内皮细胞有孔，间隙大、无基 膜，内皮外有网状纤维
分布：
⑷肝巨噬细胞 来源：
结构： 功能：
枯否氏细胞
图13 小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）
4. 窦周隙
⑴概念：
是肝血窦内皮细胞和肝细胞之间的狭小间 隙，互相通连，宽约0.4µm。
血浆
⑵内容物： 肝细胞的微绒毛
网状纤维
贮脂细胞
结构 功能
结构特点：
外无肌上皮细胞
腺细胞：
锥形，核圆，靠基部；胞质 嗜碱性；细胞顶部聚集酶原 颗粒（嗜酸性）
图6 胰腺外分泌部光镜像
泡心细胞：
位腺泡腔内，细胞小， 扁平/立方状，胞质染色 淡；来自闰管上皮
图5 胰腺腺泡模式图
闰管
泡心细胞
胰腺外分泌部
外分泌部
2.导管 管径由细变粗，上皮由
腺泡
扁平渐高柱状
2.肝细胞
枯否 细胞
⑴形态大小： 多面体的大细胞， 直径20~30um
⑵光镜结构:
肝血窦 内皮
肝细胞
核大而圆，居中，着色浅，核仁1~数个， 部分有双核
胞质嗜酸性，含散在的嗜碱性物质，有糖 原颗粒、脂滴等
⑶电镜结构：各种细胞器和内涵物丰富
细胞器
①线粒体： ②粗面内质网： ③滑面内质网：
④高尔基复合体： ⑤溶酶体：