酒店经理权限管理制度
酒店管理层权限制度
一、总则为加强酒店管理，明确管理层职责，规范管理层权限，提高工作效率和服务质量，特制定本制度。
二、管理层构成酒店管理层包括总经理、副总经理、部门经理、主管等。
各管理层职责如下：1. 总经理：全面负责酒店的管理工作，对酒店的经营效益和员工管理负总责。
2. 副总经理：协助总经理工作，分管酒店各部门，对分管部门的工作负直接责任。
3. 部门经理：负责本部门的日常管理工作，对部门员工的工作表现和服务质量负直接责任。
4. 主管：负责本班组的工作，对班组员工的工作表现和服务质量负直接责任。
三、管理层权限1. 总经理权限：（1）制定酒店发展战略、经营目标和年度计划；（2）审批重大投资、融资、资产处置等事项；（3）决定酒店的组织架构、人事任免和薪酬制度；（4）审批重大决策，对酒店重大事项有最终决定权。
2. 副总经理权限：（1）协助总经理制定酒店发展战略、经营目标和年度计划；（2）分管部门的业务指导和协调；（3）审批分管部门的年度预算、资金使用等事项；（4）决定分管部门的人事任免、薪酬调整等事项。
3. 部门经理权限：（1）组织实施酒店年度计划，完成部门工作任务；（2）制定本部门的规章制度、操作流程；（3）审批本部门的日常开支、报销等事项；（4）决定本部门的人事任免、薪酬调整等事项。
4. 主管权限：（1）组织实施本班组的工作任务；（2）负责本班组员工的日常管理、培训、考核；（3）审批本班组的日常开支、报销等事项。
四、管理层职责1. 遵守国家法律法规，执行酒店规章制度；2. 积极完成工作任务，提高工作效率和服务质量；3. 加强部门间的沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅；4. 严格履行职责，维护酒店形象和利益；5. 关心员工成长，为员工提供良好的工作环境和发展机会。
五、监督与考核1. 酒店设立监督部门，对管理层的工作进行监督，确保制度的有效执行；2. 定期对管理层进行考核，考核内容包括工作业绩、管理能力、团队协作等方面；3. 对考核不合格的管理层，按照规定进行处理，包括警告、降职、免职等。
酒店总值经理管理制度
第一章总则第一条为规范酒店总值经理的管理工作，提高酒店整体运营效率和服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店总值经理的选拔、任用、培训、考核、奖惩等各个环节。
第三条酒店总值经理应具备良好的职业道德、专业素养和团队协作精神，能够全面负责酒店各项管理工作。
第二章选拔与任用第四条酒店总值经理的选拔应遵循公开、公平、公正的原则，通过竞聘、推荐等方式进行。
第五条应聘者需具备以下条件：1. 大学本科及以上学历，酒店管理或相关专业；2. 具有三年以上酒店管理工作经验；3. 熟悉酒店业务流程，具备较强的组织协调能力和沟通能力；4. 具有良好的团队领导能力和执行力；5. 身体健康，能适应酒店工作强度。
第六条酒店总值经理的任用需经过酒店总经理批准，并由人力资源部门办理相关手续。
第三章培训与发展第七条酒店总值经理应定期参加公司组织的各类培训，提升自身综合素质。
第八条酒店应提供以下培训：1. 酒店管理知识培训；2. 酒店服务技能培训；3. 酒店安全管理培训；4. 团队管理培训。
第九条酒店总值经理应积极参加各类行业交流活动，拓宽视野，提升自身竞争力。
第四章考核与奖惩第十条酒店总值经理的考核分为年度考核和月度考核，考核内容包括工作业绩、团队管理、员工满意度等。
第十一条年度考核结果作为总值经理晋升、奖惩的重要依据。
第十二条对表现优秀的总值经理给予表彰和奖励，包括但不限于晋升、加薪、旅游等。
第十三条对工作表现不佳、违反公司规定的总值经理，将进行批评教育，情节严重的予以降职或解聘。
第五章权责与义务第十四条酒店总值经理的主要职责：1. 负责酒店日常运营管理；2. 协调各部门工作，确保酒店各项业务顺利进行；3. 负责酒店安全管理，确保酒店安全无事故；4. 负责酒店员工培训与激励；5. 负责酒店成本控制与预算管理。
第十五条酒店总值经理的义务：1. 严格遵守国家法律法规和公司规章制度；2. 保守公司商业秘密；3. 关心员工，维护员工合法权益；4. 积极参与公司组织的各项活动。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度一、引言酒店作为一种特殊的服务业企业，需要保证全天候提供优质的服务。
作为酒店运营中最具代表性的管理者，值班经理扮演着至关重要的角色。
为了确保酒店正常运营和高效管理，制定一套科学合理的值班经理管理制度是必不可少的。
二、职责与权力1. 值班经理是酒店运营中的关键人物，需负责监督酒店各部门的正常运营和协调各工作人员的工作安排。
2. 值班经理有权对酒店内的各个业务进行调整和管理，并有权向上级报告和请求支持。
3. 值班经理有权对员工不当行为进行纠正和处理，并可以根据情况作出适当的奖惩措施。
三、工作流程1. 值班经理需按照酒店的规定进行值班，准时到岗，提前做好接班和交班工作。
2. 值班经理需掌握酒店的各项业务流程和规定，并能熟练操作相关系统和设备。
3. 值班经理应主动巡查酒店各区域，保证环境的整洁卫生，并及时发现并解决问题，如设备故障、员工不当行为等。
4. 值班经理需与各部门经理保持密切联系，协调各部门的工作，确保工作的顺利进行，并解决部门间的协作问题。
5. 值班经理需协助处理客户投诉及纠纷事件，并解决各类突发事件，确保客户的满意度和安全。
四、管理要求1. 值班经理须严格遵守酒店的管理政策和规章制度，不得违规操作或泄露酒店的商业机密。
2. 值班经理需具备较高的管理能力和应急处理能力，面对突发事件时能够做出正确的判断和决策。
3. 值班经理须具备较强的沟通和协调能力，能够良好地与上级、下级以及各部门进行沟通合作。
4. 值班经理须提供及时准确的工作报告，包括工作时间安排、客户投诉处理、员工表现等，并积极主动向上级和同事学习和交流。
5. 值班经理需积极参与培训和学习，不断提升自己的专业知识和管理能力，为酒店的发展做出贡献。
五、评估与激励机制1. 值班经理的工作表现将通过各项指标进行评估，包括客户满意度、工作效率等。
2. 值班经理管理制度将根据评估结果进行调整和优化，确保制度的可行性和有效性。
3. 对于表现优秀的值班经理，酒店将给予适当的奖励和激励，如薪资调整、晋升等，以提高工作积极性和动力。
酒店经理权限管理制度
酒店经理权限管理制度
贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实,调动各级管理人员工作积极性，完善酒店运行机制，列以下几点制度：
1、包席点菜的菜价标准必须实行定打，不允许超过10元以上优惠，如超过限额须向上级请示.
2、包席不要发票每桌可优惠30—50元,超过此标准必须请示总经理。
(食神）
3、客人不要发票的账单，不允许按税点优惠，只能适当优惠，可按税点的1/3优惠.
4、散台如需优惠的，经理权限20元，副总权限40元，超过此标准需请示店总，超过100元必须请示总经理.
5、不能随便换卡，如因工作需要,可请示总经理由吧台人员到财务室领卡登记,卡头必须有总经理签名方可。
6、酒店有内招的账单,店总必须请示总经理，汇报后由店总签字批示.
7、店总有权为酒店员工请客，也有权请重要客户，但标准在3000元左右，且必须向总经理汇报。
8、兄弟酒店的店长、经理不得相互越权优惠账单或交代事情，如有需要必须请示本店店长。
9、董事长、总经理及店总亲属来酒店消费时，如需打折，必须请示店长。
10、酒店管理人员需要用钱时，必须请示总经理，经同意后打条领取。
以上十条规定，请各位管理人员自觉遵守、相互监督。
酒店职业经理人管理制度
第一章总则第一条为规范酒店职业经理人管理制度，提高酒店管理水平，促进酒店业的健康发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有职业经理人，包括总经理、副总经理、部门经理等。
第三条本制度旨在明确职业经理人的职责、权利、义务和考核标准，激励职业经理人不断提高自身素质，为酒店创造更大价值。
第二章职责与权利第四条职业经理人的职责：1. 全面负责酒店日常经营管理，确保酒店经营目标的实现；2. 制定并实施酒店发展战略，优化酒店管理流程；3. 负责酒店人力资源配置，培养和选拔优秀人才；4. 加强与各部门的沟通与协作，确保酒店各项工作高效运转；5. 保障酒店资产安全，维护酒店品牌形象；6. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第五条职业经理人的权利：1. 依法依规对下属进行管理，包括考核、奖惩、辞退等；2. 按照酒店规定，有权要求下属提供相关业务资料和信息；3. 参与酒店重大决策，对酒店发展方向提出意见和建议；4. 享有酒店提供的薪酬、福利待遇。
第三章考核与评价第六条职业经理人的考核分为年度考核和任期考核，考核内容包括：1. 工作业绩：完成酒店年度经营目标的情况；2. 管理能力：对酒店管理工作的组织、协调、控制能力；3. 团队建设：对下属的培训、激励和团队凝聚力；4. 风险控制：对酒店风险的有效预防和应对；5. 品牌建设：对酒店品牌形象的维护和提升。
第七条考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，对应相应的薪酬调整和奖惩措施。
第四章培训与发展第八条酒店应制定职业经理人培训计划，提高职业经理人的业务能力和综合素质。
第九条鼓励职业经理人参加各类专业培训和认证，提升自身竞争力。
第十条酒店应关心职业经理人的职业发展，为其提供晋升机会和职业规划。
第五章退出机制第十一条职业经理人因个人原因或酒店需要，可申请离职。
第十二条职业经理人离职前，应完成工作交接，确保酒店业务的连续性。
第十三条职业经理人违反本制度，造成酒店重大损失或不良影响的，酒店有权解除其劳动合同。
酒店前厅部经理管理规章制度
酒店前厅部经理管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店前厅部工作，提升服务质量，保障客人的入住体验，制定本管理规章制度。
第二条酒店前厅部经理是酒店前厅部的负责人，负责管理和组织前厅部的日常工作。
第三条酒店前厅部经理应当严格遵守酒店规章制度，保障酒店的正常运营和服务质量。
第四条酒店前厅部经理应当具备良好的管理和沟通能力，善于处理紧急情况。
第五条酒店前厅部经理应当积极与其他部门合作，共同提升酒店整体服务水平。
第二章岗位职责第六条酒店前厅部经理的主要职责包括：（一）负责制定和执行前厅部的工作计划和月度目标；（二）负责前厅部员工的招聘、培训和考核工作；（三）负责监督和检查前厅部的日常工作，确保服务质量；（四）负责处理客人投诉和意见，提高客户满意度；（五）负责协调前厅部与其他部门的工作，保障酒店整体运营；（六）负责制定前厅部的预算和费用控制，提高酒店经济效益。
第七条酒店前厅部经理应当严格执行上级的管理要求，保障酒店的正常运营。
第三章工作制度第八条酒店前厅部经理应当制定管理制度，明确工作流程和责任清单。
第九条酒店前厅部经理应当定期召开部门会议，分析工作情况，制定下一步工作计划。
第十条酒店前厅部经理应当对员工进行岗位培训，提高服务质量和工作效率。
第十一条酒店前厅部经理应当建立和健全客户反馈机制，及时处理客人投诉和意见。
第四章奖惩制度第十二条酒店前厅部经理应当对员工进行绩效考核，按照绩效给予奖励或惩罚。
第十三条酒店前厅部经理应当做好员工的激励工作，提高员工积极性和工作效率。
第十四条酒店前厅部经理应当对员工进行管理和监督，保障服务质量和客户满意度。
第五章附则第十五条本管理规章制度自发布之日起生效，并不时进行修订完善。
第十六条对于管理规章制度有任何疑问或建议，可向上级领导提出，共同完善。
第十七条本管理规章制度解释权归酒店前厅部经理所有，如有争议以前厅部经理解释为准。
以上为酒店前厅部经理管理规章制度，希望各位员工严格遵守，做好本职工作，为酒店的发展贡献力量。
大型酒店经理管理制度
第一章总则第一条为了规范酒店管理，提高酒店服务质量，确保酒店经营目标的实现，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有部门及员工。
第三条本制度遵循依法管理、科学管理、人性化管理原则。
第二章酒店经理职责第四条酒店经理全面负责酒店的经营管理工作，对酒店的经营状况、服务质量、员工管理、财务管理等方面负总责。
第五条酒店经理应具备以下职责：1. 制订酒店发展规划和年度经营目标，并组织实施；2. 负责酒店内部管理制度的制定、修改和实施；3. 组织协调各部门工作，确保酒店各项工作顺利进行；4. 监督检查各部门执行酒店规章制度的情况；5. 负责酒店人力资源的管理，包括招聘、培训、考核、奖惩等；6. 负责酒店财务管理工作，确保酒店经济合理、合法合规；7. 负责酒店安全、消防、环保等工作；8. 负责酒店与政府、行业组织、客户等外部关系的维护；9. 定期向董事会或股东会报告酒店经营状况；10. 完成董事会或股东会交办的其他工作。
第三章部门经理职责第六条部门经理负责本部门的日常管理工作，对部门工作负直接责任。
第七条部门经理应具备以下职责：1. 负责本部门的工作计划、实施和总结；2. 组织本部门员工学习、培训，提高员工业务水平；3. 督促本部门员工遵守酒店规章制度，确保服务质量；4. 监督本部门各项指标的完成情况，及时调整工作计划；5. 组织本部门员工开展团队建设活动，增强团队凝聚力；6. 负责本部门员工绩效考核和奖惩工作；7. 完成酒店经理交办的其他工作。
第四章员工管理第八条酒店应建立健全员工管理制度，包括招聘、培训、考核、奖惩等。
第九条酒店应按照国家有关法律法规，保障员工合法权益。
第十条酒店应加强对员工的培训，提高员工综合素质和服务技能。
第十一条酒店应定期对员工进行考核，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行处罚。
第五章财务管理第十二条酒店应建立健全财务管理制度，确保财务收支合法、合规。
第十三条酒店财务人员应严格执行财务制度，确保财务数据的准确、完整。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度一、总则第一条为了加强酒店值班经理的管理，提高酒店的服务质量和经营效益，根据国家有关法律法规和酒店管理的要求，制定本制度。
第二条酒店值班经理是酒店经营管理的重要岗位，负责酒店的日常运营管理和突发事件处理，承担酒店服务、安全、经营等各项职责。
第三条酒店值班经理应当具备良好的职业道德、业务能力和管理素质，严格执行本制度，确保酒店的正常运营和宾客的满意度。
第四条酒店应当建立健全值班经理管理制度，明确值班经理的职责范围、工作内容、考核标准等，加强对值班经理的培训和管理。
二、值班经理的职责第五条值班经理应当全面了解酒店的经营情况，根据酒店的经营策略和客源情况，合理调配资源，确保酒店各项服务的正常运行。
第六条值班经理应当负责酒店的安全管理，确保酒店的安全措施得到有效执行，及时处理安全事故和宾客投诉，保障宾客的人身和财产安全。
第七条值班经理应当关注酒店的服务质量，对服务人员进行管理和培训，提高服务人员的服务意识和技能，提升宾客的满意度。
第八条值班经理应当负责酒店的营销和推广工作，通过与客户沟通和市场调研，了解市场需求，制定营销策略，提高酒店的品牌知名度和市场竞争力。
第九条值班经理应当配合酒店高层管理人员的工作，及时向高层管理人员汇报酒店的经营情况和问题，提出改进建议。
第十条值班经理应当负责酒店员工的考勤和绩效考核，合理分配工作任务，激励员工的工作积极性，提高酒店的整体运营效率。
三、值班经理的工作内容第十一条值班经理应当每日检查酒店的各项设施设备，确保其正常运行，对发现的问题及时进行维修和处理。
第十二条值班经理应当负责酒店的前台服务管理，包括宾客入住、退房、咨询、投诉等事务的处理，确保前台服务的顺畅和宾客的满意度。
第十三条值班经理应当对酒店的餐饮、客房、康乐等各项服务进行监督和管理，确保服务质量达到酒店的标准和要求。
第十四条值班经理应当负责酒店的安全巡查，检查酒店的安全设施和消防设备，确保其完好有效，及时发现和处理安全隐患。
酒店总经理管理规章制度
酒店总经理管理规章制度
1. 职责和权力
- 酒店总经理是酒店的最高管理职位，负责整个酒店的日常运营和管理。
- 酒店总经理的权力包括但不限于：决定酒店的战略方向和发展计划；制定和执行酒店的管理政策和规定；监督和协调各部门的工作；招聘、培训和管理员工；处理客户投诉和纠纷等。
- 酒店总经理有权利对酒店员工进行奖励和惩罚，以确保员工遵守酒店的规章制度和工作要求。
2. 工作要求和行为准则
- 酒店总经理应具备良好的管理技能和决策能力，能够有效地组织和协调酒店各项工作。
- 酒店总经理应以身作则，展现出高度的职业道德和责任心，对员工和客户都要友善和尊重。
- 酒店总经理应保守酒店的商业机密和客户信息，不得泄露给外部人员。
- 酒店总经理应及时处理并回复客户投诉和反馈，以提高客户满意度和维护酒店的声誉。
3. 工作安排和时间管理
- 酒店总经理应合理安排自己的工作时间并保持高效率，以确保各项工作能够顺利进行。
- 酒店总经理应根据工作需要，灵活调整自己的工作日程，并合理分配工作给部门经理和员工。
4. 沟通和协调
- 酒店总经理应与各部门经理保持良好的沟通和协调，及时解决工作中的问题和冲突。
- 酒店总经理应定期组织会议或工作座谈会，促进员工之间的交流和合作。
5. 自我提升和研究
- 酒店总经理应不断提升自己的管理能力和业务水平，关注酒店行业的最新趋势和市场变化。
- 酒店总经理可以参加管理培训课程或行业研讨会，与同行进行经验交流。
以上为酒店总经理管理规章制度的基本要求和准则，请所有酒店总经理严格遵守和执行，以保证酒店的良好运营和管理。
(字数：208 个字)。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度一、岗位职责1.协助酒店经理制定并实施公司的规章制度，确保各项工作能够按照规定进行；2.全面负责酒店日常运营管理和服务质量控制；3.协助酒店经理进行酒店团队的管理和培训，提高员工的工作能力和服务水平；4.负责制定酒店的值班安排和管理岗位，确保酒店每天正常营业；5.对酒店各部门进行监督和日常检查，及时发现问题并解决；6.及时处理酒店客人的投诉和问题，保证客人的满意度；7.与酒店其他部门进行协作，共同完成酒店的各项工作；8.完成酒店经理交办的其他工作。
二、工作要求1.具备较强的组织和协调能力，能够合理安排酒店各项工作；2.具备酒店管理经验，熟悉酒店的各项业务和流程；3.具备较强的沟通和指导能力，能够有效地指导员工工作；4.有良好的服务意识和团队精神，能够与客人和员工保持良好的关系；5.具有较强的应变能力和解决问题的能力，能够在紧急情况下迅速做出决策；6.熟练运用办公软件，能够进行数据统计和分析；7.能够根据酒店需要进行调班，并且有加班的能力。
三、管理制度1.制定酒店值班安排表，确保酒店每天24小时内有值班经理；2.每天开会，与前一班值班经理交接，了解酒店的工作情况和客人反馈；3.对酒店各部门进行巡检，确保工作区域的整洁和设施设备的正常运转；4.定期召开酒店团队会议，对酒店的工作进行总结和反馈；5.及时处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度；6.对员工进行培训和指导，提高员工的工作能力和服务水平；7.制定酒店的各项管理规定和制度，确保酒店的正常运营。
四、管理措施1.建立完善的工作制度和纪律，对员工进行考核和奖惩；2.与酒店其他部门密切合作，共同解决问题和提高工作效率；3.收集客人的建议和意见，及时调整和改进工作方式；4.定期开展员工培训和业务知识学习，提高酒店团队的整体素质；5.组织员工参加相关职业培训和考试，提高员工的专业水平；6.制定岗位职责和工作目标，对员工进行绩效考核和激励；7.建立员工团队，开展团队建设和活动，增强员工的归属感。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度作为酒店值班经理，管理制度是非常重要的，它能够帮助我们有效地组织和管理酒店的运营工作，保证顾客的满意度和酒店的盈利能力。
以下是关于的详细内容。
一、职责和义务1. 负责制定并执行酒店的运营计划，确保酒店的正常运营和顾客的满意度；2. 负责协调和安排酒店各部门之间的工作，确保各部门之间的有效沟通和协作；3. 负责处理顾客投诉和问题，确保顾客的权益得到保障；4. 负责监督和检查酒店设施设备的日常维护和保养工作；5. 负责管理和培训酒店员工，确保员工的工作能力和素质得到提升；6. 负责制定和执行酒店的安全和卫生管理制度，确保酒店的安全和卫生环境；7. 负责监督和检查酒店的财务管理工作，确保酒店的财务状况稳定和可持续发展；8. 负责处理紧急事件和突发情况，保证酒店的正常运营和顾客的安全。
二、管理制度1. 值班经理要定期召开员工会议，传达酒店的最新动态和工作要求，听取员工的意见和建议，共同讨论和解决工作中出现的问题；2. 值班经理要定期检查和评估员工的工作表现，制定奖惩机制，激励员工的积极性和工作热情；3. 值班经理要建立健全的信息反馈机制，及时收集和处理员工和顾客的意见和建议，及时调整和改进工作方式和方法；4. 值班经理要制定和执行员工轮班制度，确保酒店各个部门的人员配备齐全，保证酒店的正常运营；5. 值班经理要建立健全的定期检查和评估制度，监督和检查各部门的工作进展和绩效评估，确保酒店的运营状况良好；6. 值班经理要确保酒店的安全和卫生环境得到有效管理和控制，要定期检查和评估酒店的安全隐患，建立应急预案，保证酒店的安全和顾客的舒适；7. 值班经理要建立健全的财务管理制度，确保酒店的财务状况稳定和可持续发展，要定期检查和审计酒店的财务收支情况，加强成本控制和利润提升。
三、监督和督察值班经理有责任对酒店的运营情况进行全面监督和督察，要及时发现问题和纠正错误，确保酒店的正常运营和顾客的满意度。
宴会厅经理规章制度
宴会厅经理规章制度第一章总则第一条为规范宴会厅经理的管理行为，维护宴会厅的良好秩序，保障宾客的权益，制定本规章制度。
本规章制度适用于所有宴会厅经理及相关人员，必须遵守执行。
第二条宴会厅经理是指受聘负责宴会厅日常管理工作的专业经理人员，其职责是组织协调宴会厅各项活动，确保宾客满意度，提升宴会厅服务水平。
第三条宴会厅经理应当具有较强的组织协调能力、沟通能力和团队管理能力，严格遵守国家法律法规，不得违反职业道德。
第四条宴会厅经理在任职期间，应当尊重单位领导，服从工作安排，不得擅自行使权力，损害宴会厅的声誉和利益。
第五条宴会厅经理应当保持良好的职业操守，不得利用职务之便谋取私利，不得接受他人礼品、礼金等财物。
第六条宴会厅经理在任职期间如发生违法违纪行为，将被追究相应的法律责任，情节严重的将被解除劳动合同并通报有关部门。
第七条本规章制度由宴会厅管理部门负责解释和执行，任何单位及个人不得擅自修改。
第二章宴会厅经理的权利和义务第八条宴会厅经理有权根据宴会厅的实际情况，合理安排宴会厅的工作人员，指导他们按要求完成工作任务。
第九条宴会厅经理有权要求宴会厅的工作人员遵守宴会厅的各项规章制度，保持宴会厅的正常秩序。
第十条宴会厅经理有义务对宴会厅的工作人员进行岗前培训和日常检查，确保他们具备必要的素质和技能，提高服务质量。
第十一条宴会厅经理有义务对宴会厅的资产进行有效管理和保护，确保宴会厅的设施设备正常运转，发现问题及时处理。
第十二条宴会厅经理有义务向上级领导及时报告工作进展情况，接受领导的监督和检查，积极配合上级领导完成各项工作任务。
第十三条宴会厅经理有义务保护宴会厅的商业机密，不得泄露给非法机构或个人，维护单位的合法权益。
第三章宴会厅经理的工作流程第十四条宴会厅经理在每天上班前应当做好工作准备，查看前一天的工作情况，安排当天的工作任务。
第十五条宴会厅经理应当定期召开工作例会，向工作人员传达工作要求，解决工作中遇到的问题，提出改进措施。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度一、总则第一条为了确保酒店的正常运营，提高服务质量，保障客人和员工的安全，制定本制度。
第二条值班经理是酒店运营管理的重要组成部分，负责酒店的日常值班工作，对酒店的运营状况进行全面监控和协调。
第三条值班经理应具备丰富的酒店管理知识和经验，良好的沟通协调能力，以及应对突发事件的应变能力。
第四条值班经理工作应遵循以人为本、客户至上、安全第一的原则，严格执行酒店的各项规章制度，确保酒店的正常运营。
二、职责与权限第五条值班经理的职责：1. 负责酒店的日常值班工作，对酒店的运营状况进行全面监控。
2. 负责处理酒店内的突发事件，确保客人和员工的安全。
3. 负责协调酒店各部门之间的工作，确保酒店服务的协调性和一致性。
4. 负责对酒店员工的工作进行指导和监督，确保服务质量。
5. 负责收集和整理客人的意见和建议，为酒店的改进提供参考。
6. 负责酒店的日常管理工作，上传下达，确保管理的一致性和有依据性。
第七条值班经理的权限：1. 有权对酒店内的突发事件进行紧急处理，采取必要的措施保障客人和员工的安全。
2. 有权对酒店员工的工作进行指导和监督，对不遵守规章制度的行为进行处理。
3. 有权收集和整理客人的意见和建议，为酒店的改进提供参考。
4. 有权对酒店的日常管理工作进行协调和指导，确保管理的一致性和有依据性。
三、工作内容第八条值班经理应做好以下工作：1. 保障酒店工程设备和安全保卫的正常运行，及时处理和解决，最大限度地满足客人的居住需求。
2. 保障酒店前厅接待的正常开展，积极营销，时刻体现酒店服务的细节量化，创建企业品牌形象，同时积极开展内部营销和现场促销的工作。
3. 保障厨房采购、配料等方面的成本控制，保障餐厅楼面的卫生、服务品质、菜品质量，积极处理客人的用餐意见和投诉处理以及公共关系管理和现场营销工作。
4. 保障客房部尽快、好、省地完成房务工作，确保旅客居住满意。
并督促楼层服务员随时听候旅客的反馈意见，及时作出反应。
酒店总经理权限管理制度
一、总则为规范酒店总经理的权限范围，明确其职责，提高酒店管理效率，确保酒店经营目标的实现，特制定本制度。
二、总经理职责1. 全面负责酒店的经营管理，制定酒店发展战略、经营方针和各项管理制度。
2. 组织领导酒店各部门开展工作，确保酒店各项业务目标的实现。
3. 监督检查各部门的工作，对各部门经理进行考核和奖惩。
4. 协调各部门之间的关系，解决各部门在工作中遇到的问题。
5. 代表酒店与政府、社会团体、合作伙伴等保持良好关系。
6. 定期向上级汇报酒店的经营状况，对酒店的经营成果负责。
三、总经理权限1. 制定酒店年度经营计划、投资方案，报董事会批准后实施。
2. 对酒店的组织结构、部门设置和人员编制进行审批。
3. 对各部门经理进行任免、考核和奖惩。
4. 制定和修改酒店各项管理制度，报董事会批准后实施。
5. 签署酒店重大合同、协议，审批酒店重要财务事项。
6. 决定酒店重大投资项目、资产处置和资金使用。
7. 召集和主持总经理办公会议，研究解决酒店重大问题。
8. 负责酒店对外宣传、公关和形象塑造。
9. 代表酒店处理突发事件，确保酒店正常运营。
四、权限行使1. 总经理在行使权限时，应遵循国家法律法规、酒店规章制度和董事会决议。
2. 总经理在行使权限时，应充分考虑酒店的整体利益，避免损害酒店形象。
3. 总经理在行使权限时，应充分听取各部门意见和建议，确保决策的科学性和合理性。
4. 总经理在行使权限时，应确保决策的透明度和公正性，接受董事会和员工的监督。
五、监督与考核1. 酒店设立董事会，对总经理的工作进行监督和考核。
2. 酒店定期对总经理的工作进行绩效评估，评估结果作为总经理奖惩、晋升的重要依据。
3. 总经理如有违法违纪行为，将依法追究其法律责任。
六、附则1. 本制度由酒店董事会负责解释。
2. 本制度自颁布之日起实施。
通过本制度的实施，旨在明确酒店总经理的权限范围，规范其工作行为，提高酒店管理效率，为酒店持续发展奠定坚实基础。
五星级酒店权限管理制度
一、总则为规范酒店内部管理，明确各部门、各岗位的职责和权限，确保酒店高效、有序地运营，特制定本制度。
二、权限划分1. 酒店总经理权限（1）制定酒店总体发展战略和经营方针；（2）审批酒店重大决策；（3）任免酒店各部门负责人；（4）审批酒店年度财务预算；（5）决定酒店重要人事任免；（6）决定酒店重要投资、融资、并购等事项。
2. 各部门负责人权限（1）负责本部门工作计划的制定和实施；（2）审批本部门日常管理工作；（3）对部门员工进行绩效考核；（4）提出本部门员工招聘、培训、晋升等建议；（5）对本部门重大事项进行决策。
3. 各岗位权限（1）根据岗位职责，负责本岗位日常工作；（2）执行上级领导的工作指令；（3）参与本岗位相关决策；（4）对本岗位工作提出合理化建议。
三、权限执行1. 各部门、各岗位在行使权限时，必须遵守国家法律法规、酒店规章制度和职业道德；2. 各部门、各岗位在行使权限时，应当充分听取员工意见，保证员工合法权益；3. 各部门、各岗位在行使权限时，应当遵循公开、公平、公正的原则，确保酒店各项决策的合理性和有效性。
四、权限监督1. 酒店总经理对各部门、各岗位的权限行使情况进行监督；2. 各部门负责人对所属岗位的权限行使情况进行监督；3. 员工对各部门、各岗位的权限行使情况进行监督；4. 酒店设立举报电话和举报信箱，对违反权限行使的行为进行举报。
五、违规处理1. 对违反权限行使的部门或个人，酒店将依法依规进行处理；2. 违反权限行使，给酒店造成经济损失的，将依法承担赔偿责任；3. 违反权限行使，涉嫌违法犯罪的，将依法移交司法机关处理。
六、附则1. 本制度由酒店总经理室负责解释；2. 本制度自发布之日起施行。
通过以上权限管理制度，五星级酒店将实现各部门、各岗位的职责分明，权限明确，确保酒店高效、有序地运营，为宾客提供优质的服务。
酒店内部管理权限制度
一、目的为了确保酒店运营的有序性、高效性和安全性，保障酒店各项工作的顺利进行，特制定本管理权限制度。
二、管理权限划分1. 酒店总经理（1）负责酒店全面工作，对酒店经营、管理、服务质量等方面进行决策。
（2）审批酒店重大投资项目、重要人事任免、财务预算等。
（3）对酒店各部门的工作进行监督、检查和指导。
2. 部门经理（1）负责本部门日常工作，组织实施总经理的决策。
（2）负责本部门人员招聘、培训、考核、奖惩等工作。
（3）负责本部门设备、物资的管理和分配。
（4）对本部门服务质量、安全等方面进行监督、检查和整改。
3. 部门主管（1）负责本岗位日常工作，执行部门经理的决策。
（2）负责本岗位人员的管理、培训和考核。
（3）负责本岗位服务质量、安全等方面的监督、检查和整改。
4. 员工（1）遵守酒店各项规章制度，服从上级领导的安排。
（2）按照岗位要求，完成本职工作。
（3）对工作中发现的问题及时向上级汇报。
三、管理权限执行1. 酒店总经理（1）对酒店重大事项进行决策，并确保决策的贯彻执行。
（2）对各部门工作进行检查、考核，提出整改意见。
2. 部门经理（1）对部门工作进行全面管理，确保各项工作目标的实现。
（2）对员工进行考核、奖惩，调动员工积极性。
3. 部门主管（1）对本岗位工作进行全面管理，确保工作质量。
（2）对员工进行培训和考核，提高员工业务水平。
4. 员工（1）遵守酒店规章制度，认真履行岗位职责。
（2）积极配合上级领导的工作，共同完成酒店各项任务。
四、管理权限监督1. 酒店总经理对各部门工作进行监督，确保各部门工作按照规定执行。
2. 部门经理对部门主管和员工的工作进行监督，确保各项工作目标的实现。
3. 部门主管对员工的工作进行监督，确保工作质量。
4. 员工对上级领导的工作进行监督，提出合理化建议。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店总经理办公会议研究决定。
酒店总经理管理制度
酒店总经理管理制度第一章总则第一条为了规范酒店总经理的管理行为，保障酒店业务的正常运营，提高酒店整体管理水平，制定本管理制度。
第二条酒店总经理应当遵循法律、法规和酒店的章程、规章制度，忠于职守，勤勉尽职，团结员工，维护酒店利益。
第三条酒店总经理管理制度适用于酒店总经理的管理岗位，酒店总经理应当严格遵守本制度的规定。
第二章酒店总经理的基本职责第四条酒店总经理应当承担酒店的全面管理工作，负责制定和执行酒店的发展战略、经营计划和预算。
第五条酒店总经理应当组织并指导酒店各部门的工作，推动酒店的整体运营。
第六条酒店总经理应当加强与各部门之间的协作，提高酒店的综合管理水平。
第七条酒店总经理应当加强与上级监督机构和业主之间的沟通，及时报告工作情况，妥善处理相关事务。
第八条酒店总经理应当认真履行全面管理职责，确保酒店业务的稳定发展。
第九条酒店总经理应当积极提升员工的工作积极性和创造性，培养和选拔骨干，建设高效团队。
第十条酒店总经理应当坚持以客户为中心的理念，满足客户需求，提高客户满意度。
第三章酒店总经理的行为规范第十一条酒店总经理应当秉承诚实守信的原则，对工作负责，言行一致，言行一致。
第十二条酒店总经理应当不得违反相关法律、法规和酒店规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
第十三条酒店总经理应当严格保守酒店的商业机密，不得泄露酒店的商业秘密。
第十四条酒店总经理应当坚决抵制腐败行为，不得以任何形式收受贿赂，不得违反廉洁诚信的要求。
第十五条酒店总经理应当严格遵守工作纪律，不得玩忽职守，不得违反职业操守。
第十六条酒店总经理应当尊重员工，不得侮辱、歧视员工，不得进行人身攻击。
第十七条酒店总经理应当遵守工作时间要求，不得利用工作之便进行私人活动。
第十八条酒店总经理应当严格要求自己，提高自我管理水平，不断学习、提升自己。
第四章酒店总经理的考核评价第十九条酒店总经理的考核评价应当贴近实际，客观公正，科学合理。
第二十条酒店总经理的考核评价应当围绕酒店的整体目标，考核总经理的工作成效。
酒店管理层签单权限制度
一、制度目的为规范酒店财务管理制度，加强内部控制，确保酒店资金安全，提高经营效益，特制定本制度。
本制度旨在明确酒店管理层签单权限，规范签单流程，防止资金流失和滥用。
二、适用范围本制度适用于酒店所有管理层人员，包括总经理、部门经理、副经理等，涉及酒店各类业务合同的签订、支付款项的审批及报销等。
三、签单权限划分1. 总经理权限（1）审批年度预算及年度调整预算；（2）审批单项合同金额超过100万元的业务；（3）审批重大投资项目；（4）审批涉及酒店重大利益变更的合同。
2. 部门经理权限（1）审批本部门合同金额在10万元（含）至100万元之间的业务；（2）审批本部门单项合同金额在10万元（含）以下的业务；（3）审批本部门日常报销事项。
3. 副经理权限（1）审批本部门合同金额在5万元（含）至10万元之间的业务；（2）审批本部门单项合同金额在5万元（含）以下的业务；（3）审批本部门小额报销事项。
4. 主管及以下权限（1）审批本岗位合同金额在5万元（含）以下的业务；（2）审批本岗位小额报销事项。
四、签单流程1. 提交申请业务部门根据业务需求，填写《合同签订申请表》或《报销申请表》，经部门经理或副经理审核后，提交至财务部。
2. 财务审核财务部对提交的申请进行审核，包括合同内容、金额、期限等是否符合酒店规定，是否存在风险等。
3. 权限审批根据签单权限划分，由相应管理层人员进行审批。
审批过程中，如遇特殊情况，可由总经理进行最终决策。
4. 合同签订审批通过后，业务部门与对方签订合同，并将合同副本送至财务部存档。
5. 支付及报销合同签订后，业务部门根据合同约定支付款项或进行报销，财务部根据审批意见进行支付或报销。
五、监督与考核1. 酒店设立审计部门，对管理层签单权限执行情况进行监督。
2. 对管理层签单权限执行情况进行定期考核，考核结果纳入管理层绩效考核体系。
3. 对违反本制度规定的行为，将按照酒店相关规定进行处理。
六、附则1. 本制度由酒店财务部负责解释。
酒店楼层经理管理制度
第一章总则第一条为规范酒店楼层管理，提高服务质量，确保客人满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有楼层经理及其管理团队。
第三条楼层经理应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度和本制度，以客人需求为导向，全面提升酒店服务水平。
第二章职责与权限第四条楼层经理职责：1. 负责楼层日常运营管理，确保客房、公共区域及设施设备正常运行；2. 督导员工执行酒店各项规章制度，保证服务质量；3. 安排员工班次，合理分配工作任务，提高员工工作效率；4. 监督评估员工工作表现，奖罚分明；5. 处理客人投诉，及时解决问题，提升客人满意度；6. 负责楼层安全管理工作，确保客人及员工人身财产安全；7. 协助客房部经理进行业务培训，提高员工业务水平；8. 完成酒店领导交办的其他工作。
第五条楼层经理权限：1. 对员工进行招聘、培训、考核、晋升等人事管理；2. 对员工进行奖惩，调整员工工资；3. 对客房、公共区域及设施设备进行维修、保养；4. 对客人投诉进行调解和处理；5. 根据酒店要求，调整楼层运营策略。
第三章工作流程第六条楼层经理应按照以下流程开展工作：1. 制定楼层工作计划，明确工作目标和任务；2. 安排员工班次，确保工作高效有序；3. 检查客房、公共区域及设施设备，确保正常运行；4. 监督员工执行酒店规章制度，提高服务质量；5. 收集客人反馈，及时处理客人投诉；6. 定期召开班前会、班后会，总结工作经验，提出改进措施；7. 参加酒店组织的相关培训，提升自身素质。
第四章培训与考核第八条酒店应定期对楼层经理进行业务培训，提高其管理水平和服务意识。
第九条楼层经理考核分为日常考核和年度考核。
考核内容包括：1. 工作态度和纪律；2. 工作能力和效率；3. 服务质量和客人满意度；4. 安全管理；5. 团队协作。
第五章奖惩与晋升第十条对工作表现优秀的楼层经理，给予表彰和奖励。
第十一条对工作表现不佳的楼层经理，进行批评教育，必要时予以处罚。
酒店大堂经理管理制度
一、总则为规范酒店大堂经理的岗位职责和工作流程，提高酒店服务质量，确保酒店运营的高效有序，特制定本制度。
二、岗位职责1. 接待与迎送（1）负责接待和迎送客人，检查接待重要客人的工作。
（2）主动与客人沟通，了解客人需求，提供优质服务。
（3）处理客人投诉，并将重要投诉写成案例存档。
2. 突发事件处理（1）协助酒店领导和有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。
（2）确保客人安全，维护酒店秩序。
3. 信息咨询与协助（1）解答宾客询问，向宾客提供必要的协助和服务。
（2）熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。
4. 预订与落实（1）接受客人预订，负责预订的落实并通知有关部门。
（2）做好预订资料的管理。
5. 巡视与督查（1）督导员工按规范操作，礼貌服务，检查前厅工作人员的工作状况。
（2）协助前台收银处理客人帐务方面的问题，处理客人损坏饭店财产的索赔工作。
6. 维护秩序与安全（1）维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明。
（2）负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。
7. VIP客人服务（1）代表酒店迎送VIP客人，处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。
（2）迎接及带领VIP客人到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况。
（3）做VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节。
（4）决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问。
8. 内部管理（1）负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。
（2）负责填写《大堂副理日志》，定期汇总有关信息，并附上见解和建议，上报上级或能报社管理层人员。
三、工作流程1. 接待客人：大堂经理应主动、热情地迎接客人，了解客人需求，为客人提供优质服务。
2. 处理投诉：大堂经理应认真倾听客人投诉，及时处理，确保客人满意。
3. 突发事件处理：大堂经理应迅速、果断地处理突发事件，确保客人安全。
4. 预订与落实：大堂经理应严格按照预订流程操作，确保预订的顺利进行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店经理权限管理制度
贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实，调动各级管理人员工作积极性，完善酒店运行机制，列以下几点制度：
1、包席点菜的菜价标准必须实行定打，不允许超过10元以上优惠，如超过限额须向上级请示。
2、包席不要发票每桌可优惠30-50元，超过此标准必须请示总经理。
（食神）
3、客人不要发票的账单，不允许按税点优惠，只能适当优惠，可按税点的1/3优惠。
4、散台如需优惠的，经理权限20元，副总权限40元，超过此标准需请示店总，超过100元必须请示总经理。
5、不能随便换卡，如因工作需要，可请示总经理由吧台人员到财务室领卡登记，卡头必须有总经理签名方可。
6、酒店有内招的账单，店总必须请示总经理，汇报后由店总签字批示。
7、店总有权为酒店员工请客，也有权请重要客户，但标准在3000元左右，且必须向总经理汇报。
8、兄弟酒店的店长、经理不得相互越权优惠账单或交代事情，如有需要必须请示本店店长。
9、董事长、总经理及店总亲属来酒店消费时，如需打折，必须请示店长。
10、酒店管理人员需要用钱时，必须请示总经理，经同意后打条领取。
以上十条规定，请各位管理人员自觉遵守、相互监督。