最新人教版选修5第3章第3节羧酸酯作业

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高二化学选修5 第三章第3节羧酸和酯练习 (2)及参考答案

高二化学选修5 第三章第3节羧酸和酯练习（2）一．选择题（共26小题）1．将CH3COOC2H5放入H218O中，用酸作为催化剂，最终含有18O原子的物质及其结构简式表示方法正确的是（）A．B．C．CH3CH218OH D．2．下列说法正确的是（）A．苯、聚乙烯都能与溴发生加成反应B．酯在碱性条件下的水解反应都叫做皂化反应C．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）nD．鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液会变性3．羧酸A（分子式为C5H10O2）可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C（相对分子子质量为172），符合这些条件的酯是（）A．2 B．3 C．4 D．54．乙酸甲酯在氢氧化钾溶液中水解，得到的产物是（）A．乙酸钾B．乙醇C．甲醇钠D．乙酸5．下列叙述中，正确的是（）①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α﹣氨基酸④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应．A．只有①③⑤B．②④C．②③D．①④⑤6．下列说法不正确的是（）A．植物油、动物脂肪、乙酸乙酯都属于酯类物质B．乙烯和苯在工业上都可通过煤的干馏得到C．常见的不饱和烃均能使酸性高锰酸钾溶液退色D．C5H12的共价键总数为16个7．下列说法正确的是（）①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应③按汽油、煤油、柴油的顺序，含碳量逐渐增加④防腐剂福尔马林（含HCHO）可用作食品保鲜剂⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应A．①③⑤B．①②⑤C．②④⑤D．②③④8．下列物质中不能与苯酚发生反应的是（）A．Na2CO3B．NaHCO3C．NaOH D．FeCl39．木糖醇可作口香糖中的甜味剂，可以防止龋齿，其结构简式为如图．下列有关木糖醇的说法不正确的是（）A．木糖醇是﹣种多元醇，但不属于糖类B．木糖醇具有还原性，能发生氧化反应C．木糖醇分子式为C5H10O5D．木糖醇易溶于水，一定条件下能与乙酸发生酯化反应10．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中．某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质．对于此过程，以下分析不正确的是（）A．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13B．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解C．C6H13OH分子中含有羟基D．C6H13OH可以和金属钠反应11．某一溴代烷水解后的产物在红热铜丝催化下，最多可被空气氧化生成4种不同的醛，该一溴代烷的分子式可能是（）A．C4H9Br B．C5H11Br C．C6H13Br D．C7H15Br12．下列有关物质性质比较正确的是（）A．密度：水＞1﹣溴丙烷B．沸点：新戊烷＞正戊烷C．羟基活性：酚羟基＞醇羟基D．水中溶解度：乙酸乙酯＞乙醇13．下列实验结论不正确的是（）实验操作现象结论A 某有机物与溴的四氯化碳溶液混合溶液褪色有机物含碳碳双键B 乙醇与重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液混合橙色溶液变为绿色乙醇具有还原性C 常温下，将二氧化碳通入苯酚钠溶液溶液变浑浊酸性：碳酸＞苯酚D 苯和苯酚稀溶液分别与浓溴水混合后者产生白色沉淀羟基影响了苯环的活性A．A B．B C．C D．D14．由溴乙烷制取乙二醇．依次发生的反应类型是（）A．取代、加成、水解B．消去、加成、取代C．水解、消去、加成D．消去、水解、取代15．下列实验可达到实验目的是（）①将与NaOH的醇溶液共热制备CH3﹣CH═CH2②乙酰水扬酸与适量NaOH溶液反应制备③向CH3CH2Br中滴入AgNO3溶液以检验溴元素④用溴的四氯化碳溶液吸收SO2气体．A．只有①B．只有①④C．只有①③④D．都不能16．甲酸和乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式为（）A．CH3COOCH3B．HCOOCH3C．HCOOCH2CH3D．HCOOCH2CH2CH317．甲酸乙酯和乙酸丁酯的混合物中，碳元素的质量分数为58.5%，则氢元素质量分数为（）A．41.5% B．31.75% C．20.5% D．9.75%18．食品香精菠萝酯的生产路线如下：下列叙述错误的是（）A．苯氧乙酸中的所有碳原子不一定在同一个平面上B．菠萝酯的分子式为C11H12O3C．步骤（2）中烯丙醇（CH2=CHCH2OH）的核磁共振氢谱上有三种类型的氢原子吸收峰D．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应19．有机物，有多种同分异构体，其中属于酯且含有苯环结构的共有（）A．3种B．4种C．5种D．6种A．菠萝酯可与酸性KMnO4溶液发生反应B．可用FeCl3溶液检验步骤（1）的产物苯氧乙酸中是否残留有苯酚C．可用溴水检验步骤（2）的产物菠萝酯中是否残留丙醇D．苯酚和苯氧乙酸均可与NaOH溶液发生反应21．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体的依据是（）A．具有相似的物理性质B．具有相似的化学性质C．具有不同的分子结构D．分子式相同，但分子内原子的连接方式不同22．某酯燃烧生成等物质的量的CO2和H2O，如将该酯水解可得羧酸B和醇C，把醇C氧化得羧酸D．且B与D互为同分异构体，则该酯是（）（双选）A．CH3CH2COOCH（CH3）2B．CH3CH2COOCH2CH=CH2C．（CH3）2CHCOOCH2CH2CH2CH3D．CH3CH2CH2COOCH2CH（CH3）223．某酯经水解后可得酸A及醇B，醇B经过氧化后可得A，该酯可能是（）①②③④⑤A．①③④B．②④C．①③⑤D．④⑤24．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图，下列对该化合物叙述正确的是（）A．属于芳香烃B．属于卤代烃C．不能发生取代反应D．在一定条件下可以发生加成反应25．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O；一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，合成这种胆固醇酯的酸是（）A．C6H13COOH B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH26．贝诺酯是一种治疗类风湿性关节炎药物，其结构简式如图所示（未表示出其空间构型）．下列关于贝诺酯的描述正确的是（）A．贝诺酯的分子式为C17H15NO5B．贝诺酯中含有3种含氧官能团C．贝诺酯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液都褪色D． 1 mol贝诺酯最多可以消耗9 mol H2二．解答题（共4小题）27．某一元羧酸的甲酯0.68g，在NaOH水溶液中完全水解后，消耗NaOH 5×10﹣3mol．已知2.72g的该甲酯完全燃烧可得7.04gCO2和1.44gH2O，求：（1）该甲酯的分子式；（2）该甲酯的结构简式．28．由乙烯和其他无机原料合成环状酯E和高分子化合物H的示意图如图所示：请回答下列问题：（1）写出以下物质的结构简式：A ，F ，C ．（2）写出以下反应的反应类型：X ，Y ．（3）写出以下反应的化学方程式：A→B：；G→H：．（4）看环状酯E与NaOH水溶液共热，则发生反应的化学方程式为．29．碳酸二甲酯（DMC）是一种新型的绿色有机合成中间体，有多种反应性能，在生产中具有使用安全、方便、污染少、容易运输等特点，被称为“21世纪有机合成领域的新基块”．已知一定条件下，碳酸二甲酯能发生如下反应：反应①：反应②：（1）化合物Ⅰ的分子式为，化合物Ⅰ的最简单同系物属于芳香族化合物的同分异构体共有种．（2）化合物Ⅱ与足量的NaOH溶液反应的化学方程式为．（3）碳酸二甲酯与乙酸苯酯在有机钛化合物的催化作用下也能生成化合物Ⅱ，同时得到一种副产品，该副产品的名称为．（4）以碳酸二甲酯代替有毒物质光气合成杀虫剂西维因的路线如下：其中生成化合物Ⅴ的反应类似反应②，则化合物Ⅴ的结构简式为，1mol化合物Ⅴ最多可与molH发生加成反应．230．羧酸酯RCOOR′在催化剂存在时可跟醇R″OH发生如下反应（R′，R″是两种不同的烃基）：此反应称为酯交换反应，常用于有机合成中．在合成维纶的过程中，有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯转化成聚乙烯醇，这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的．（1）反应中甲醇为什么要过量？_________．（2）写出聚乙烯醇的结构简式：_________．（3）写出聚乙酸乙烯酯与甲醇进行酯交换反应的化学方程式：_________．高二化学选修5 第三章第3节羧酸和酯练习（2）参考答案一．选择题1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 B D C A C C A B C B 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B C A B D C D C D C 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 DCDBDBA二．解答题27.C 6H 5COOCH 328.(1)CH 2BrCH 2Br ；HC ≡CH ；OHCCHO (2)酯化反应；加聚反应 (3) CH2BrCH 2Br+2H 2O===△HOCH 2CH 2OH+2HBr ；nCH 2=CHCl 一定条件29. （1）C 6H 6O ； 5 （2）（3）乙酸甲酯（4） 630. 略。

人教版高中化学选修五第三章第三节：羧酸、酯练习

人教版高中化学选修五第三章第三节：羧酸酯一、单选题（共8题；共16分）1.下列对有机反应类型的认识中错误的是()A. ；取代反应B. CH2=CH2＋Br2→CH2Br—CH2Br；加成反应C. 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；取代反应D. CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O；酯化反应也属于取代反应2.炒菜时，加一点酒和醋能使菜味飘香可口，原因是()A. 有盐类物质生成B. 有酯类物质生成C. 有醇类物质生成D. 有酸类物质生成3.现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是()A. 分液、萃取、蒸馏B. 萃取、蒸馏、分液C. 分液、蒸馏、萃取D. 蒸馏、萃取、分液4.乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是()a．乙酸的电离，是①键断裂b．乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂c．在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂d．乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→，是①②键断裂A. abcB. abcdC. bcdD. acd5.下列各组混合物无论以何种比例混合，只要总的物质的量一定，完全燃烧时消耗氧气的量是定值的是（）A. CH2O、C2H4O2、C6H12O6B. H2、CO、CH3OHC. CH2=CH2、C2H5OH、HOCH2CH2COOHD. C6H6、C5H12、C7H6O26.关于乙酸的酯化反应叙述正确的是（）A. 属于氧化反应B. 属于取代反应C. 酸去氢，醇去羟基D. 用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯7.下列各组反应与乙酸官能团中O﹣H键的断裂无关的是（）A. 乙酸+Na2CO3B. 乙酸+NaOHC. 乙酸+乙醇D. 乙酸+Fe8.某种酯的结构可表示为：C m H2m+1COOC n H2n+1，其中m+n=5，该酯的一种水解产物经催化氧化可转化成它的另一种水解产物，则原来的酯是（）A. 丙酸乙酯B. 乙酸乙酯C. 丁酸甲酯D. 丙酸丙酯二、填空题（共2题；共9分）9.括号内物质为杂质写出除杂质试剂和方法①CH4（C2H4）________②CH3CH2OH（H2O）________③乙酸乙酯（乙酸）________④溴苯（溴）________⑤氯化钠（泥沙）________．10.乙酸乙酯是一种有香味的油状液体，在一定条件下发生反应：CH2CH3OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O（1）乙酸乙酯的分子式是 ________．乙酸分子中﹣COOH原子团的名称是 ________．（2）写出乙醇与金属Na反应的化学方程式． ________（3）写出乙酸的一种用途 ________三、实验探究题（共2题；共8分）11.实验室也可用如图所示的装置制取少量乙酸乙酯．（已知乙酸乙酯在水中的溶解度较大，15℃时100g 水中能溶解8.5g）在100mL三颈瓶中，加入4mL乙醇，摇动下慢慢加入5mL浓硫酸，使其混合均匀，并加入几粒沸石．三颈瓶一侧口插入温度计，另一侧口插入恒压滴液漏斗，中间口安一长的刺形分馏柱（整个装置如图）．仪器装好后，在恒压滴液漏斗内加入10mL乙醇和8mL冰醋酸，混合均匀，先向瓶内滴入约2mL的混合液，然后，将三颈瓶在石棉网上小火加热到110～120℃左右，这时蒸馏管口应有液体流出，再从恒压滴液漏斗慢慢滴入其余的混合液，控制滴加速度和馏出速度大致相等，并维持反应温度在110～125℃之间，滴加完毕后，继续加热10分钟，直到温度升高到130℃不再有馏出液为止．试回答下列问题：（1）使用恒压分液漏斗而不使用普通分液漏斗的原因是：________．（2）在实验中控制三颈烧瓶中反应温度在120℃左右．理由是：________．（3）滴加混合液时若速度过快，会使大量乙醇来不及反应而被蒸出，同时也造成________，导致反应速度减慢．12.红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯．在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题．（1）乙醇分子官能团名称是________．（2）试管a中加入几块碎瓷片的目的是________．（3）试管a中发生反应的化学方程式为________，反应类型是________．（4）可用________的方法把制得的乙酸乙酯分离出来．四、综合题（共2题；共14分）13.已知丙酸跟乙酸具有相似的化学性质，丙醇跟乙醇具有相似的化学性质。

选修5第三章第三节羧酸酯

选修5第三章第三节羧酸酯第三章第三节羧酸酯一、选择题：1．下列说法正确的是() A．中含有酯基B．顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物不同C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸(C3H6O3)D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物2．某芳香族有机物的分子式C8H6O2，它的结构(除苯环外不含其他环)中不可能有() A．两个羟基B．一个醛基C．两个醛基D．一个羧基3．分子式为CnH2nO2的羧酸和某醇发生酯化反应生成分子式为Cn+2H2n+4O2的酯，反应所需羧酸和醇的质量比为l：1，则这种羧酸是() A．乙酸B．丙酸C．甲酸D．乙二酸4．某一有机物A可发生下列变化：已知C为羧酸，且C、F不发生银镜反应，则A的可能结构有() A．4种B．3种C．2种D．1种5．下列除去杂质的方法正确的是() ①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏。

A．①②B．②④C．③④D．②③6．迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。

下列叙述正确的是() A．迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应B．1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应D．1mol迷迭香酸最多能和 5 molNaOH发生反应7．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。

某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。

对于此过程，以下分析中不正确的是() A．C6H14O分子含有羟基B．C6H14O可与金属钠发生反应C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13 D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解8．已知酸性大小：羧酸>碳酸>酚。

高中化学人教版选修5第3章第3节羧酸酯例题分析

《羧酸酯》例题分析【例1】炒菜时，加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是( )A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成【解析】酒中含有乙醇，醋中含有乙酸，两者反应可以生成有香味的酯类物质．【答案】D【例2】分子组成为C4H8O2，其中属于酯的同分异构体有( )A．2种 B．3种C．4种 D．5种【解析】按酸的碳原子数依次增多书写，结构如下【答案】C【例3】分子式均为C3H6O2的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是( ) A．都能发生加成反应B．都能发生水解反应C．都能跟稀H2SO4反应D．都能跟NaOH溶液反应【解析】分子式均为C3H6O2的三种常见有机物是丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯．它们共同的性质是都能与NaOH溶液反应．前者是酸碱中和反应，后两者是在碱性条件下发生水解反应．【答案】D【例4】已知A、B、C、D、E五种芳香化合物的分子式都是C8H8O2，请分别写出它们可能的结构简式，使其满足下列条件：A水解后得到一种羧酸和一种醇；B水解后也得到一种羧酸和一种醇；C水解后得到一种羧酸和一种酚；D水解后得到一种羧酸和一种酚，但这种酚跟由C水解得到的酚不是同分异构体；E是苯的一取代衍生物，可以发生银镜反应．试写出下列物质的结构简式：A：____________；B：____________；C：____________；D：____________；E：____________.【解析】在书写同分异构体时应注意三点：一是物质的类别，即物质中的官能团；二是物质的原子组成；三是由价键原则确定原子团之间的连接方式．如A为一种酯，必含有—COOR —且含有苯环，再由分子式为C 8H 8O 2可知，剩余原子团只能为CH 2，最后由价键原则写出结构简式．【例5】某有机物A 中只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为102，氢元素的质量分数为9.8%，分子中氢原子个数为氧的5倍．(1)A 的分子式为________．(2)若A 为酯类物质，在酸性条件下水解，生成两种相对分子质量相同的有机物，则A 的结构简式可能为______________________．(3)若A 为羧酸，可由醇B 氧化得到，A 和B 可以生成酯C ，符合这些条件的酯只有________种，请写出其中一种酯的结构简式：__________________________.(4)若A 中有2个不同的含氧官能团，并含有2个甲基，不能发生消去反应的结构简式为：________________________________________________________________________.【解析】(1)有机物A 的分子中氢原子数为102×9.8%1＝10 氧原子数：105＝2 碳原子数为：102－16×2－10×112＝5 故A 的分子式为C 5H 10O 2.(2)酯在酸性条件下水解后生成相对分子质量相等的两种有机物，则醇比羧酸多一个碳原子，故A 的可能为CH 3COOCH 2CH 2CH 3或CH 3COOCH(CH 3)2.(3)若A 为羧酸，B 为可氧化为A 的醇，则B 中含有—CH 2OH 结构，B 的结构可能有CH 3CH 2CH 2CH 2CH 2OH ，(CH 3)3CCH 2OH.A 、B 形成酯的结构有4种． (4)A 分子结构中有两个不同的含氧官能团(—OH 和—CHO)，A 中有两个甲基，不能发生消去反应的结构为【答案】(1)C5H10O2(2)CH3COOCH2CH2CH3或CH3COOCH(CH3)2(3)4 CH3CH2CH2CH2COOCH2CH2CH2CH2CH3等。

人教版高中化学选修5 课时作业第三章第三节羧酸酯

1．下列说法正确的是()A．RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成的酯为R—CO18OR′B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是酸C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同答案：C2．某有机物的结构是，关于它的性质的描述正确的是()①能发生加成反应②能溶解于NaOH溶液中③能水解生成两种酸④不能使溴的四氯化碳溶液褪色⑤能发生酯化反应⑥有酸性A．①②③B．②③⑤C．仅⑥D．全部正确解析：题给有机物含有①酯基；②苯环；③羧基。

因而有酸性，能发生加成反应、中和反应、水解反应、酯化反应，不能使溴的四氯化碳溶液褪色。

答案：D3．1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125 ℃，反应装置如图所示。

下列对该实验的描述错误的是()A．不能用水浴加热B．长玻璃管起冷凝回流作用C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D．加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率解析：A项，该反应温度为115～125 ℃，超过了100 ℃，故不能用水浴加热；B项，长玻璃管可以进行冷凝回流；C项，提纯乙酸丁酯不能用NaOH溶液洗涤，酯在碱性条件下会发生水解反应；D项，增大乙酸的量可提高醇的转化率。

答案：C4．某有机物A的结构简式为，若取等质量的A分别与足量的Na、NaOH、新制的Cu(OH)2悬浊液充分反应，理论上消耗这三种物质的物质的量之比为()A．3∶2∶1 B．3∶2∶2C．6∶4∶5 D．3∶2∶3解析：能与Na反应的有醇羟基、酚羟基和羧基；能与NaOH反应的有酚羟基和羧基；能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的有醛基和羧基。

为便于比较，可设A为1 mol，则反应需消耗Na 3 mol，需消耗NaOH 2 mol；当A与新制Cu(OH)2悬浊液反应时，1 mol—CHO与2 mol Cu(OH)2完成反应生成1 mol—COOH，而原有机物含有1 mol—COOH，这2 mol—COOH 需消耗1 mol Cu(OH)2，故共需消耗3 mol Cu(OH)2，即物质的量之比为3∶2∶3。

高二暑假化学作业(人教版选修五)：3.3 羧酸酯含解析

知识归纳一、羧酸1．羧酸：由烃基或氢原子与羧基相连构成的有机化合物。

官能团为—COOH 。

饱和一元羧酸分子的通式为C n H 2n O 2(n ≥1)。

2．甲酸和乙酸的分子组成和结构3．化学性质：羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：①酸的通性：在水溶液里的电离方程式为R-COOHR-COO －＋H ＋。

②酯化反应：羧酸与醇反应生成酯和水的反应。

二、乙酸1．分子组成与结构：分子式：C 2H 4O 2结构简式：CH 3COOH比例模型：2．物理性质：乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，乙酸在温度低于它的熔点（16.6℃）时会变成冰状晶体，所以无水乙酸又叫冰醋酸。

3．化学性质：（1）弱酸性：CH3COOH在水溶液里部分电离产生H+，从而使乙酸具有酸的通性。

乙酸能使紫色石蕊试液变红的原因：CH3COOH CH3COO－+H+；乙酸与活泼金属反应放出氢气：Zn+2CH3COOH＝(CH3COO)2Zn +H2↑；与碱发生中和反应：Cu(OH)2+2CH3COOH＝(CH3COO)2Cu +2H2O；与碱性氧化物反应：CuO+2CH3COOH＝(CH3COO)2Cu+ H2O；与某些盐反应：CaCO3+2CH3COOH＝(CH3COO)2Ca +CO2↑+ H2O；此反应证明乙酸的酸性强于碳酸。

（2）酯化反应：和酸相互作用生成酯和水的反应叫做酯化反应。

CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O4．乙酸的用途：乙酸是一种重要的有机化工原料，用途极为广泛，可用于生产醋酸纤维、合成纤维(如维纶)、喷漆溶剂、香料、染料、医药以及农药等。

三、酯1．酯：羧酸分子羧基中的—OH被—OR取代后的产物。

2．结构：RCOOR＇（其中两个烃基R和R，可不一样，左边的烃基还可以是H）。

饱和一元酸和一元醇生成的酯的通式为C n H2n O2，官能团为。

3．物理性质：低级酯是具有芳香气味的液体，密度比水小，难溶于水，易溶于有机溶剂。

2017-2018学年人教版选修5 第三章第3节羧酸酯作业-word文档

第三节羧酸酯1．酯化反应属于( ) A ．中和反应 B ．不可逆反应 C ．离子反应D ．取代反应【解析】酯化反应属于可逆反应、分子反应、取代反应。

【答案】 D2．下列说法正确的是 ( ) A ．酸、醇发生的反应一定都是酯化反应B ．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子C ．浓H 2SO 4在酯化反应中只起催化剂的作用D ．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na 2CO 3溶液的液面下，再用分液漏斗分离【解析】醇与氢卤酸的反应不属于酯化反应；浓H 2SO 4在酯化反应中既作吸水剂又作催化剂；制备乙酸乙酯时导气管下端应在盛放饱和Na 2CO 3溶液的液面以上，防止倒吸。

【答案】 B3．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构()对甲酸的化学性质进行了下列推断，其中不正确的是( ) A ．能与碳酸钠溶液反应 B ．能发生银镜反应C ．不能使酸性KMnO 4溶液褪色D ．能与单质镁反应【解析】甲酸分子中含有醛基和羧基两个官能团，具有醛和羧酸的双重性质。

【答案】 C4．使9 g 乙二酸和一定量的某二元醇完全酯化，生成W g 酯和3.6 g 水，则该醇的相对分子质量为( ) A.W －3.6－90.2B.W ＋3.6－90.1C.W －2D.－3.6＋W90【解析】反应生成水3.6 g ，即0.2 mol ，则参加反应的二元醇的物质的量为0.1 mol ，质量为(W ＋3.6－9)g ，该醇的相对分子质量为W ＋3.6－90.1。

【答案】 B5．某有机物X 能发生水解反应，水解产物为Y 和Z 。

同温同压下，相同质量的Y 和Z 的蒸气所占体积相同，化合物X 可能是( ) A ．乙酸丙酯 B ．甲酸乙酯 C ．甲酸丙酯 D ．乙酸乙酯【答案】 AB6．能与NaOH 溶液，新制Cu(OH)2悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇都起反应的是( ) A ．CH 3COOH B ．CH 2===CHCOOH C ．盐酸D ．乙酸甲酯【解析】 CH 3COOH 与溴水不反应，盐酸与溴水、甲醇均不反应，乙酸甲酯与Cu(OH)2、Na 2CO 3、溴水、苯酚钠、甲醇都不反应。

高中化学第三章烃的含氧衍生物3羧酸酯课时作业含解析新人教版选修5

羧酸酯一、选择题1．某种有机物的氧化产物是甲,还原产物是乙。

甲和乙都能和钠反应放出氢气,甲和乙反应生成丙,甲和丙都能发生银镜反应,则该有机物是( B )A．甲醇 B．甲醛C．甲酸 D．乙醛解析：该有机物应该是醛,氧化产物是酸,还原产物是醇,丙是酯。

由于酸、酯均能发生银镜反应,所以该酸和酯一定是甲酸和甲酸某酯,该醛是甲醛。

2．具有一个羟基的化合物A 10 g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.57 g,还回收了未反应的A 1.8 g,则A的相对分子质量与下列数值中最接近的是( B )A．88 B．102C．116 D．196解析：一元酸、醇发生酯化反应,酸、醇、酯物质的量的比为1∶1∶1。

反应的A为10 g－1.8 g＝8.2 g,8.2M A ＝11.57M A＋60－18[60为M(乙酸),18为M(H2O)],M＝102。

3．一定质量的某有机物和足量的金属钠反应,可得到气体V1 L,等质量的该有机物与足量的纯碱溶液反应,可得到气体V2 L。

若在同温同压下V1>V2,那么该有机物可能是下列中的( A )A．HO(CH2)3COOH B．HO(CH2)2CHOC．HOOC—COOH D．CH3COOH解析：该有机物既能与Na反应又能与Na2CO3反应放出气体,说明该有机物中一定含有—COOH,可能有—OH,B项错误；假设A、C、D中物质各1 mol,则与Na反应生成H2分别为：1 mol、1 mol、0.5 mol,与Na2CO3反应生成CO2分别为：0.5 mol、1 mol、0.5 mol,则符合V1>V2的为A。

4．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是( A )①银氨溶液②溴的四氯化碳溶液③氯化铁溶液④氢氧化钠溶液A．②③ B．③④C．①④ D．①②解析：5.物质X的键线式如图所示,常被用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。

下列关于物质X的说法正确的是( D )A．X的分子式为C6H7O7B．1 mol物质X可以和3 mol氢气发生加成C．X分子内所有原子均在同一平面内D．足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同解析：X的分子式为C6H8O7,A项错误；分子结构中存在羧基和羟基官能团,羧基不能和氢气加成,所以该分子不能和氢气加成,B项错误；分子中含有正四面体结构的碳原子,所以所有原子不可能均在同一平面内,C项错误；分子中与NaHCO3、Na2CO3反应的官能团只有羧基,所以足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同,D项正确。

人教版高中化学选修五第三章第三节《羧酸酯—酯》过关训练试题.docx

高中化学学习材料（灿若寒星**整理制作）（人教版）选修5第三章第三节《羧酸酯—酯》过关训练试题（考试时间：90分钟满分：100分）一、单项选择题（每小题3分，共42分）1．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是( B)A．羧酸和酯的通式均可以用C n H2n O2表示 B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱 D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水【解析】：只有饱和一元羧酸与饱和一元醇生成的酯和饱和一元羧酸的通式为C n H2n O2，A错误；羧酸的酸性比碳酸强，C错误；硬脂酸难溶于水，D错误。

2．下列物质与NaOH的酚酞溶液共热时，能使溶液颜色褪去的有( D)①乙酸②乙醇③乙酸乙酯④氯乙烷A．①B．②③ C．②④D．①③④3．将完全转变为的方法为(A)A．与足量的NaOH溶液共热后，再通入CO2B．溶液加热，通入足量的HClC．与稀H2SO4共热后，加入足量的Na2CO3D．与稀H2SO4共热后，加入足量的NaOH【解析】：由题意知，要实现此变化，有两方案：①先在NaOH溶液中水解后用弱酸酸化；②先在稀H2SO4中水解后与NaHCO3反应。

4．1 mol 与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为( A)A．5 mol B．4 mol C．3 mol D．2 mol【解析】：根据有机物结构简式知，1 mol 有机物含有1 mol 酚羟基、2 mol 酚酯基，1 mol 酚羟基消耗1 mol NaOH,1 mol 酚酯基水解消耗2 mol NaOH，故1 mol 该有机物消耗5 mol NaOH。

5．下列说法错误的是( C)A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应和消去反应D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应【解析】：生活常用调味品白酒和食醋的主要成分分别为乙醇和乙酸，A正确；乙酸和乙醇常温下为液体，而乙烷、乙烯为气态，B正确；乙醇被氧化为乙酸，乙酸燃烧生成CO2和H2O均属于氧化反应，但乙酸不能发生消去反应，C错误；乙醇和乙酸在浓硫酸催化下可发生酯化反应，D正确。

2018-2019学年人教版选修5第3章第3节羧酸酯第1课时作业 (1)

第3节羧酸酯第1课时作业1、下列说法正确的是（）A．只有烃基与羧基相连的化合物才是羧酸B．羧酸在常温下都是液体C．乙酸钠的水溶液显碱性说明乙酸是弱酸D．羧酸的官能团是COOH2、下列说法正确的是（）A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面以下，再用分液漏斗分离3、红葡萄酒密封时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。

下列能与乙醇反应生成酯的物质是（）A.苯B.乙烯C.乙酸D.甲烷4、酯化反应属于()。

A.中和反应B.不可逆反应C.离子反应D.取代反应5、乙酸与乙醇能发生酯化反应，该反应属于下列反应类型中的()A．取代反应B．消去反应C．加成反应D．复分解反应6、下列有机物的化学式与名称对应不正确的是（）A．石炭酸B．TNTC．HCOOH蚁酸D．CH2BrCH2Br 1,2—二溴乙烷7、下列常见有机物中，既能发生取代反应，又能使溴的四氯化碳溶液褪色的是（）A．甲烷B．苯C．乙酸D．CH2＝CHCH2OH8、甲基、苯基、羟基、羧基四种原子团中，不同的原子团两两结合，得到的物质中具有酸性的有（）A．6种B．5种C．4种D．2种9、下列选项中的各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是（）A．乙醇、苯、四氯化碳B．苯、苯酚、己烯C．苯、甲苯、环己烷D．苯、乙醛、乙酸10、有机物X常被用于制香料或作为饮料酸化剂，在医学上也有广泛用途。

物质X 的结构简式如下图所示，下列关于物质X的说法正确的是（）A. X的分子式为C6H7O7B. X不能发生消去反应，但能发生水解反应C. 1mol物质X最多可以和4molNaOH发生反应D. 足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同11、分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图．下列关于分枝酸的叙述正确的是（）A. 分子中含有5种官能团B. 可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同C. 1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应D. 可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且反应类型相同12、苯乙酸铜是合成优良催化剂、传感材料——纳米氧化铜的重要前驱体之一。

2018-2019学年人教版选修5第3章第3节羧酸酯第1课时作业1

第1课时1、下图是某有机物分子的某种模型，只含碳、氢、氧三种元素。

有关该物质的说法不正确的是（）A.含有三种官能团B.该模型属于分子比例模型C.分子式为C3H6 O3D.可能存在其它的同分异构体【答案】A【解析】A.该有机物分子只含碳、氢、氧三种元素，根据模型可知结构简式为HOCH2CH2COOH，含有2种官能团，A错误；B.该模型属于分子比例模型，B正确；C.分子式为C3H6O3，C正确；D.可能存在其它的同分异构体，例如CH3CHOHCOOH，D正确，答案选A。

2、分枝酸可用于生化研究。

其结构简式如图。

下列关于分枝酸的叙述正确的是（）A.分子中含有2种官能团B.可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同C.1mol分枝酸最多可与3mol NaOH发生中和反应D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同【答案】B【解析】解：本题考查有机物的结构和性质。

A．分子中含-COOH、-OH、碳碳双键、醚键，共4种官能团，故A错误；B．含-COOH与乙醇发生酯化反应，含-OH与乙酸发生酯化反应，故B正确；C．该分子中不存在苯环，只有-COOH与NaOH反应，则1mol分枝酸最多可与2molNaOH发生中和反应，故C错误；D．碳碳双键与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，双键与-OH均能被酸性高锰酸钾溶液氧化，原理不同，故D 错误。

故选B。

3、一定质量的某有机物和足量的金属钠反应，可得到气体V A 升，等质量的该有机物如果跟足量的NaHCO 3溶液反应，可得到气体V B 升，若同温同压下V A =V B ，下列有机物符合要求的是（）A.HO-(CH 2)2-COOH B.HO-(CH 2)2-CHOC.HOOC-COOHD.CH 3COOH【答案】A【解析】有机物和钠反应生成气体V A L 为氢气体积，说明至少含有-OH、-COOH 中的一种，该有机物与NaHCO 3溶液反应生成气体V B L 为二氧化碳体积，说明该有机物含有-COOH，同温同压下V A =V B ，根据2-OH～H 2↑、2-COOH～H 2↑、-COOH～CO 2↑，可知有机物还含有-OH，选项中只有A 中HO-(CH 2)2-COOH 含有-OH、-COOH，答案选A。

人教版高中化学选修五第三章第三节《羧酸酯》过关训练试题

（人教版）选修5第三章第三节《羧酸酯》过关训练试题（考试时间：90分钟满分：100分）一、单项选择题（每小题3分，共48分）1．下列关于乙酸的说法正确的是( A)A．乙酸是有刺激性气味的液体B．乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C．乙酸在常温下能发生酯化反应D．乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红【解析】：乙酸是具有强烈刺激性气味的液体，A正确；尽管其分子中含有4个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，CH 3COOH CH3COO－＋H＋，因此，乙酸是一元酸，B项错误；乙酸在浓硫酸存在条件下加热，可与醇类发生酯化反应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，C项错误；乙酸酸性较弱，但比碳酸酸性强，它可使石蕊试液变红，D项错误。

2．0.1 mol阿司匹林与足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH 的物质的量为( C )A．0.1 mol B．0.2 mol C．0.3 mol D．0.4 mol【解析】：可理解为乙酰水杨酸水解产物是和CH3COOH，产物再与NaOH 溶液反应。

3．苯甲酸常用作食品添加剂。

下列有关苯甲酸的说法正确的是( B)A．其同系物中相对分子质量最小的是C7H6O2B．其分子中所有碳原子共面C．若与醇反应得到碳、氢原子个数比为910的酯，则该醇一定是乙醇D．其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂【解析】：苯甲酸的同系物中相对分子质量最小的是C8H8O2，A错；分子中所有碳原子共面，B正确；C项中的醇可能是乙二醇，C错；苯甲酸钠不能用作奶粉中的抗氧化剂，D错。

4．下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是( D)A．乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能 B．碳酸和乙酸都能与碱反应C．乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解 D．乙酸和Na2CO3反应可放出CO2【解析】：能说明碳酸的酸性比乙酸弱的事实，是碳酸盐和乙酸反应生成碳酸，碳酸分解放出CO2。

5．下列说法正确的是( A )A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇＞苯酚＞1氯丁烷B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3D．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同【解析】：A项，羟基为亲水基，亲水基数目越多，在水中的溶解性越大，因此丙三醇易溶于水，苯酚室温下微溶于水，1氯丁烷几乎不溶于水，即溶解度丙三醇＞苯酚＞1氯丁烷，A正确；B项，核磁共振氢谱图像表示氢原子的种类和个数，HCOOCH3中含有两种氢，HCOOCH2CH3含有三种氢，故可用核磁共振氢谱区分二者，B错误；C项，乙酸可与碳酸钠反应放出CO2，乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层，可以区分，C错误；D项，油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，而在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，产物不同，D错误。

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