鸽肉萝卜汤 营养美味鸽子汤的做法
清肺养生餐炖鸽汤
清肺养生餐炖鸽汤鸽肉作为一种珍贵的食材，具有清肺养生的功效。
炖鸽汤不仅口感鲜美，而且还能滋补肺脏，促进呼吸系统的健康。
下面将介绍一道清肺养生餐——炖鸽汤的制作方法和药膳搭配，帮助您增强免疫力，提升身体健康。
材料准备：1. 鸽子：1只（去内脏，清洗干净）2. 鸽肉所需辅料：姜块、枸杞、淮山、枸杞、红枣、玉竹各适量3. 鸽汤所需调料：香葱段、姜片、料酒、盐各适量步骤一：将鸽肉焯水1. 将鸽肉洗净后放入锅中，加入足够的水，煮开后焯水；2. 捞出鸽肉，冲洗干净备用。
步骤二：准备药膳辅料1. 将淮山、玉竹洗净，切成块状；2. 姜块切片，红枣去核；3. 枸杞用水泡发。
步骤三：开始炖制鸽汤1. 取一个炖盅，将炖盅放入高压锅中，并倒入足够的水；2. 将焯水后的鸽肉放入炖盅中；3. 加入适量的姜片、香葱段、料酒，提高风味；4. 加入适量的药膳辅料：淮山、玉竹、红枣；5. 撒上适量的枸杞；6. 锅盖盖好后，将锅煮沸，转小火炖煮一小时。
步骤四：调味品添加1. 在炖鸽汤的最后10分钟，根据个人口味加入适量的盐进行调味；2. 继续炖煮10分钟，使汤汁更加入味。
步骤五：享用美味鸽汤1. 将炖好的鸽汤装入碗中，撒上一些新鲜的香葱末和枸杞；2. 您的清肺养生餐——炖鸽汤就可以享用啦！小贴士：1. 炖鸽汤的火候要适中，过久炖煮会使鸽肉变得过烂；2. 在加入药膳辅料时，可以根据自身体质和口味进行搭配和调整；3. 炖制汤时可以加入少许红枣，能够增添汤的甜味，也有助于补气血。
结语：炖鸽汤作为清肺养生的佳肴，不仅美味可口，更是一种滋补身体的良方。
通过合理搭配中药材料和药膳炖煮的方式，可以达到滋补肺脏、提高免疫力的作用。
在寒冷季节或者干燥环境下，多喝炖鸽汤能够有效改善呼吸系统健康，提升整体养生效果。
让我们从饮食中注重清肺养生，享受健康生活！。
四款营养鸽子汤做法春季多吃防病补肾滋阴
四款营养鸽子汤做法春季多吃防病补肾滋阴鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。
下面小编就教大家几款鸽子汤的做法，一起来看看。
一、天麻炖鸽子。
材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。
调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。
做法：1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
二、银耳陈皮炖乳鸽。
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
三、山药鸽子汤。
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
温馨提示：1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
四、枸杞鸽子煲靓汤。
鸽子汤的常见做法_鸽子汤的功效与作用
鸽子汤的常见做法_鸽子汤的功效与作用鸽子汤是非常美味的一道美食，鸽子汤它的做法也是非常简单的，鸽子汤具有非常好的功效，因为鸽子是非常好的滋补品，平时喝鸽子汤能够给我们带来很多的好处。
下面小编给大家带来鸽子汤的常见做法，希望大家喜欢!鸽子汤的常见做法1、在家自己炖鸽子汤时，应该准备鸽子一只，香菇2到3朵，木耳少量，山药半根，红枣和枸杞各适量准备一些，另外姜和葱，一斤，料酒，还有食用盐，也要适量准备一些。
2、把准备好的鸽子宰杀干净，放在沸水中焯去血水，取出以后放在砂锅中，再加入准备好的姜片和葱段以及红枣，随后放入泡好的香菇，加入足量清水，用中火炖至一小时。
3、在炖鸽子的过程中，要把山药去皮以后切成块儿状，在锅中的鸽子，快炖好以后，再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制，炖到山药软烂以后加食用盐调味，这时锅中的鸽子汤也就做好，可以取出食用了。
鸽子汤的功效与作用1、滋补强壮身体鸽子汤的营养非常丰富，鸽子汤中含有丰富的蛋白质，而且是高蛋白，鸽子汤中还含有很多人体所需的氨基酸，易于被人体消化和吸收，能够促进人体的新陈代谢，补充身体营养，所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。
2、健脑益智延年益寿喝鸽子汤对大脑是非常好的，因为鸽子当中含有一种独特的物质，那就是脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢，经常喝鸽子汤能够提高记忆力，而且鸽子汤还具有延年益寿的作用，所以鸽子汤非常适合长期从事脑力工作的人食用。
3、美容养颜鸽子汤具有美容养颜的作用，因为鸽子当中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，还有丰富的软骨素成分，经常食用，对人体皮肤是非常好的，可以增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加的光滑细腻，还可以减少皱纹。
4、促进人类病后身体恢复鸽子汤还能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的恢复大有好处。
鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些鸽子汤，还能加快伤口愈合。
喝鸽子汤的注意事项1、鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人好不吃。
鸽子正确的炖汤操作方法
鸽子正确的炖汤操作方法
炖汤是一种常见的烹饪方式，下面是鸽子正确的炖汤操作方法：
1. 准备材料：鸽子、姜片、葱段、料酒、清水、盐和胡椒粉。
2. 鸽子去毛和内脏，用清水洗净，切成块状。
3. 将鸽子块放入开水中焯水，焯水的目的是去除鸽子的腥味和血腥味，焯水时间约1-2分钟。
4. 取一锅清水，将焯过水的鸽子块放入锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，煮沸后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮时间约为1-2小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 炖好后，根据个人喜好可以撒上一些葱花或香菜叶作为装饰。
7. 将炖好的鸽子汤倒入碗中，可以直接食用。
注意事项：
- 在焯水前，可以在鸽子块上划刀，这样可以更好地入味。
- 炖汤过程中，可以根据需要加入一些其他蔬菜和配料，如红枣、山药、枸杞等。
- 炖汤的时间可以根据个人口味和鸽子的老嫩程度进行调整，可以炖得更久一些，使得鸽子更加烂糊，口感更为鲜美。
- 在炖汤的过程中，可以不断地撇去浮沫，保持汤的清澈，口感更好。
鸽子汤的制作方法
鸽子汤的制作方法
鸽子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，它不仅口感鲜美，而且具有滋补养
颜的功效。
下面我将为大家介绍一下鸽子汤的制作方法。
首先，我们需要准备好以下食材，新鲜的鸽子、姜片、葱段、枸杞、红枣、盐
和清水。
接下来，我们将鸽子宰杀干净，去掉内脏和杂质，然后用清水冲洗干净。
将姜
切成片，葱切成段备用。
然后，在锅中加入适量清水，放入鸽子肉、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖2个小时，直至鸽子肉变得酥烂。
接着，我们可以加入适量的枸杞、红枣和盐，再煮上10分钟左右，让汤汁充
分融合。
最后，根据个人口味可以适量加入调料，如胡椒粉、鸡精等，提升汤的口感。
鸽子汤炖制完成后，可以根据个人喜好加入一些香菜或者葱花进行装饰，不仅
美观，而且香气扑鼻。
总的来说，鸽子汤的制作方法并不复杂，只要掌握好火候和食材的搭配，就能
做出一锅鲜美可口的鸽子汤。
希望大家都能尝试一下，享受这道美味的汤品带来的滋补和愉悦。
鸽子的营养价值高推荐鸽子汤的4种做法
鸽子的营养价值高推荐鸽子汤的4种做法鸽子是我们生活当中最常见的动物，它又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有医疗作用。
而且乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高。
今天51养生网小编这就为大家介绍四种有关白凤的营养汤的做法，让大家都知道它的功效与作用。
鸽肉的功效与作用：1、鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，它的蛋白为24%，超过了我们生活中所以的家禽动物，而且所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，帮助人体消化和吸收，鸽子肉的脂肪低于其他肉类，是人类理想的食品。
鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
人们经常也会把白鸽当作阳气强身妙品，具有补益肾气、强壮性机。
2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，它可以改善皮肤，增强度肤弹性，让面色红润。
而乳鸽的支链氨基酸和精氨酸又可促进蛋白质的合成，加快伤口愈合。
3、鸽肝中含有最佳的胆素，它帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
是“甜血动物”，有助于贫血的人食用。
推荐鸽子汤的4种做法：1、清炖红枣鸽子汤主料：首先我们取食材鸽子，红枣，炖盅，把鸽子去头，切小块，放入开水中去血，然后煮一会捞出来用水清洗干净，放入炖盅里，炖够2小时，出锅是放入红枣就可以了。
2、清炖鸽子汤主料：首先我们取食材鸽子，姜片，枸杞，葱，蒸锅，然后烧开水，不断用热水浇鸽子，把鸽子洗干净，所鸽子的内脏也焯一下。
最后把内脏放到鸽子肚子，放入铁碗中，加水，姜片，好了后就可以放入枸杞，调味就可以食用了。
3、新开河参炖鸽子主料：首先我们取食材鸽子，新开河参，元肉，枸杞，蒸锅。
然后把鸽子切块洗净，新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
这个时候就可以把所有食材放入炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
最后武火烧开后，文火慢炖一小时。
加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
4、阿胶鸽子汤主料：首先我们取食材鸽子，东阿阿胶，红枣，百合，姜片，盐，砂锅。
首先我们把鸽子，红枣都洗干净，百合提前泡好，然后把鸽子用开水去血，转入沙煲里，加入水，放入阿胶、红枣、百合、姜片；大火烧开转最小火煲90分钟即可。
鸽子汤的配料及制作方法
鸽子汤的配料及制作方法一、清炖鸽子汤做法：1、把水倒入锅中，煮沸，放入料酒和鸽子，漂烫后取出，放在一边。
2、将水倒入锅中，煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子，煮1小时半。
3、放入枸杞和木耳，20分钟后放入山药，加入盐调味就可以出锅了。
二、虫草枸杞鸽子汤材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。
制作方法：1、清洁鸽子，切成两半作为备用；2、把鸽子放在冷水锅里烧开。
去掉血沫捞起来放在一边。
3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。
三、枸杞鸽子汤材料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐步骤：1、将鸽子洗净，切下PP，洗净，加入料酒，生姜放入锅中煮沸然后取出。
2、在锅中加入足够的水，加入生姜、洋葱、天麻和鸽子。
3、大火煮沸后，转向小火，慢慢炖，直到鸽子煮熟。
4、撒上一把枸杞，加盐调味，炖15分钟左右。
鸽子炖汤的时间必须根据鸽子的原料不同进行调整。
鸽子越老炖的时间就会越长。
我这个锅煮三个半小时。
炖好鸽子可以很容易地用筷子戳破。
四、山药鸽子汤材料：鸽子、山药、枣、枸杞、姜片、料酒、水；制作方法：1、清理鸽子并排干用水;2。
把姜洗净，切成片备用。
将山药切成大块备用。
3、将鸽子放入大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药、煮酒；4。
加入适量的水；5、蒸汽1小时，压力锅20分钟；五、香菇枸杞鸽子汤材料：1鸽（老）10干蘑菇（小）枸杞20制作：1、将鸽子清洗干净之后，沥干水分以后放在一边备用；2、把生姜清洗干净后切成姜片放在一旁备用；将山药去皮清洗干净后切成大块放在一旁备用；3、把沥干水分后的鸽子放到碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；4、加入适量的水；5、大火煮1个小时，或者用高压锅20分钟即可；。
鸽子汤可以放白萝卜吗 鸽子汤适合放什么食材
鸽子汤可以放白萝卜吗鸽子汤适合放什么食材鸽子汤和白萝卜都是适合秋冬季节吃的食物，那么炖鸽子汤可以放白萝卜吗？一、鸽子汤可以放白萝卜吗如果喝鸽子汤是为了起到滋补作用，那么不建议放白萝卜。
鸽子汤性平，味咸，有有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效；而白萝卜性凉，味辛、甘，有消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿的功效。
二者一个补气，一个下气，如果放在一起吃，就失去了鸽子汤滋补的作用了。
鸽子汤加萝卜不会影响营养价值但其实从营养成分上来说，鸽子汤里面放萝卜并不会造成蛋白质等营养的损失，也不会对食用者的身体健康造成不良影响，因此如果不在意鸽子汤滋补作用的，放在一起炖汤也是可以的。
二、鸽子汤适合放什么食材1.蔬菜类鸽子汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻鸽子汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以。
但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放，会影响口感，降低营养。
2.干货类在炖鸽子汤的时候，加入一些干货，能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等。
三、鸽子汤几天喝一次合适建议一周最多喝一次鸽子汤，而且每次最好不要超过一只鸽子炖的汤。
《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”；《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力”。
说明鸽子汤虽然好，但是经常喝、大量喝，对于身体是有害无益的。
四、鸽子汤什么时候喝合适鸽子汤适合在秋冬季节喝，而一天当中的晚餐时间是最适合喝鸽子汤的。
鸽子汤滋补，在秋冬季节进补，营养物质更容易被吸收喝储存，有助于身体在寒冷的冬季抵御寒冷，预防疾病。
而在晚上喝鸽子汤，呢农谷暖身，帮助睡眠；而且鸽子汤有补肾壮阳功效，晚上喝对于夫妻房事也有很好帮助。
鸽子汤的做法鸽子汤怎么做好吃
鸽子汤的做法鸽子汤怎么做好吃现代医学认为：鸽子壮体补肾、生机活力、健脑补神，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，延年益寿。
那么好喝又营养的鸽子汤怎么做呢?下面是店铺为你整理的鸽子汤的做法，不放一起动手试试吧!鸽子汤食材准备鸽子汤家常做法步骤1.首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。
2.锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。
3.准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。
4.然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。
鸽子汤的营养价值鸽子：鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
莲子：莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。
若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。
不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。
看了“鸽子汤的做法“的人还看过：1.鸽子汤怎么做2.适合孩子喝的鸽子汤做法和功效3.补气补血鸽子汤的做法图解4.好吃的滋补鸽子汤要如何做5.补气血鸽子汤的做法。
厨房美食菜谱：鸽子汤的做法
厨房美食菜谱：鸽子汤的做法
鸽子肉营养丰富，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
用鸽子煲汤，食疗佳品。
食材
主料：
鸽子1只
大枣4个
姜片4片
清水适量
盐适量
步骤
1.鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子。
3.大火烧开。
4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。
5.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。
6.大火烧开。
7.放入洗干净的大枣。
8.盖盖转小火煲2个小时。
小贴士：盐的用量不要太多，且要最后再加。
厨房美食菜谱：红枣香菇鸽子汤的做法
厨房美食菜谱：红枣香菇鸽子汤的做法
女儿说好久没吃鸽子了，今天一定要买鸽子吃。
我国民间有;一鸽胜九鸡;的说法。
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，是人类理想的食品。
鸽子肉营养丰富，易于消化，性咸平，有一定的滋补作用，适宜产妇食用。
鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
食材
主料：
鸽子
红枣
香菇
胡萝卜
盐适量
白糖适量
料酒适量
酱油适量
姜片2片
步骤
1.香菇及红枣事先浸泡一下
2.买的鸽子清洗干净
3.装到碗里备用
4.锅里加水，放入鸽子
5.烧至水沸
6.鸽子肉取出来冲洗干净后放入高压锅内
7.加入红枣、香菇及胡萝卜
8.加入适量盐、白糖、料酒、酱油还有姜片，再加适量的水
9.在高压锅里炖二十来分钟就可以了
小贴士：鸽子要在水里先焯一下，去掉血水及脏的东西。
鸽子汤能放胡萝卜吗 鸽子炖胡萝卜的做法
鸽子汤能放胡萝卜吗鸽子炖胡萝卜的做法在秋冬季节，天气渐冷，需要适当进补才能够低于寒冷，预防疾病，而鸽子汤就是很好的进补食品，那么炖鸽子汤能放胡萝卜吗？一、鸽子汤能放胡萝卜吗炖鸽子汤能放胡萝卜，原因如下：1.性味相近鸽子性平，味甘、咸；胡萝卜性平，味甘。
二者在性味上相近，不会发生冲突。
2.成分不冲突鸽子中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；而胡萝卜中含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
二者在营养成分上也不会相互反应或者发生冲突。
3.能增加营养民间炖汤时一般讲究荤素搭配，营养均衡。
因此在炖鸽子汤时，可以放入各种蔬菜，比如说胡萝卜、淮山、绿豆、红豆等，能够增加鸽子汤的营养，而且这样吃起来还不会感觉油腻。
二、鸽子炖胡萝卜的做法食材：鸽子1只，胡萝卜1根，黄酒60毫升，葱花、姜、大蒜、盐适量。
做法：1.鸽子清洗干净，切块，放入锅中。
2.加入适量的水，黄酒和姜蒜一起下锅大火烧滚，撇去浮末，转小火慢炖40分钟左右。
3.炖时，清洗胡萝卜并切片，时间差不多够下锅一起再炖8分钟左右。
4.炖好后，洒上葱花，出锅。
三、鸽子炖胡萝卜的功效1.提高免疫鸽子炖胡萝卜汤中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
因此适量吃鸽子炖胡萝卜汤，对于维持免疫机能、增强机体免疫力有帮助，有利于身体健康。
2.强筋壮骨鸽子炖胡萝卜汤中含有丰富的维生素D和钙、磷等成分，能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，增强体质，提高免疫力，适合身体瘦弱的老人和小孩以及缺钙的人群食用。
3.保护视力炖鸽子汤时加入胡萝卜，有很好的保护视力的功效。
因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体会转化成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
儿童鸽子汤的做法大全
儿童鸽子汤的做法大全引言鸽子肉是一种营养丰富、味道鲜美的高品质肉类食材。
由于其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，鸽子肉在儿童的饮食中被认为是一种非常有益的食材。
鸽子汤是其中一道非常受儿童喜爱的料理，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
在本篇文章中，将为大家介绍几款适合儿童的鸽子汤做法，旨在为孩子们提供美味健康的营养餐。
一、简单鸽子汤材料：- 鸽子肉2只- 姜3片- 料酒适量- 盐适量做法：1. 将鸽子放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 把焯水后的鸽子放入锅中，加入适量的清水。
加入姜片和适量的料酒。
3. 高温加热至水沸腾后转为小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐调味，炖煮30分钟使鸽子肉入味，即可食用。
二、蔬菜鸽子汤材料：- 鸽子肉2只- 胡萝卜1根- 洋葱1个- 土豆1个- 青豆适量- 盐适量做法：1. 将鸽子肉洗净备用。
2. 将胡萝卜、洋葱和土豆切成适量的块状。
3. 在锅中加入适量的清水，将鸽子肉、胡萝卜、洋葱和土豆放入锅中。
4. 开火煮沸后，转小火慢慢炖煮至鸽子肉变得柔软。
5. 加入适量的青豆和盐，炖煮5分钟，即可关火。
三、黑蒜鸽子汤材料：- 鸽子肉2只- 黑蒜3颗- 枸杞适量- 盐适量做法：1. 鸽子肉洗净备用。
2. 黑蒜剥皮后切成片状。
3. 取一个炖锅，加入适量的清水，将鸽子肉和黑蒜放入锅中。
4. 开始炖煮，沸腾后转小火慢慢炖煮1小时。
5. 加入适量的枸杞和盐，再炖煮10分钟，即可食用。
四、地瓜鸽子汤材料：- 鸽子肉2只- 地瓜1根- 红枣适量- 盐适量做法：1. 鸽子肉焯水去除血水和杂质，备用。
2. 地瓜去皮切块，红枣去核。
3. 在炖锅中加入适量的清水，将鸽子肉、地瓜和红枣放入锅中。
4. 开火煮沸后，转小火慢炖1小时。
5. 加入适量的盐调味，再炖煮15分钟，即可食用。
结语鸽子肉是一种既营养丰富又口感出众的肉类食材，在儿童的饮食中有着非常重要的地位。
通过以上几款简单的鸽子汤做法，您可以为孩子们提供一道美味的营养餐。
适合小孩喝的鸽子汤配方
适合小孩喝的鸽子汤配方好吧，今天咱们来聊聊适合小孩喝的鸽子汤。
这可是个暖心又有营养的好东西，尤其是在天气凉的时候，喝上一碗鸽子汤，暖暖身子，真是舒服得不得了。
你得准备好鸽子。
别担心，鸽子可不是咱们想象中的那种脏兮兮的小家伙。
鸽子肉很嫩，吃起来也很美味，特别适合小朋友。
听说小孩爱吃嫩肉，鸽子肉绝对是个好选择。
把鸽子洗干净，像是在给它洗澡似的，哈哈，轻轻松松就行了。
然后，咱们需要一些好配料。
葱姜蒜这些基本的调味品都少不了，尤其是姜，能驱寒保暖，妈妈们可是知道这一点的。
然后，准备些干贝、虫草花，都是营养丰富的好东西。
别小看这些食材，很多人都知道，好的汤可是一锅好的食材炖出来的，味道才鲜美，养分才丰富。
咱们先把鸽子放入锅中，加入足够的水，水开之后，撇去浮沫，让汤清清爽爽，喝起来才好。
煮的过程有点时间，但没关系，耐心是成功的关键嘛。
你可以让小孩在旁边玩玩，顺便给他们讲讲鸽子的故事，怎么说鸽子可是和平的象征哦。
这个时候，你可以撒点盐，再放入葱姜蒜。
香味就开始飘出来了，真是让人垂涎欲滴，连小孩都会凑过来问：“妈妈，怎么那么香呀？”哈哈，真是个小吃货。
再煮个三四十分钟，差不多鸽子肉就熟透了，汤色也变得乳白，简直就像是白色的奶水一样。
记得要小心火候哦，火太大会把肉煮得柴了，火太小又不容易入味。
这个时候，你可以加入一些虫草花和干贝，炖个十分钟，汤的鲜味瞬间提升，简直就是仙女下凡的感觉，哈哈，真好喝！汤煮好之后，别急着盛出来，先让它稍微冷却一下，毕竟小孩的嘴巴可娇嫩了，喝了热汤可要小心哦。
这个时候，你可以准备碗，把汤轻轻盛出，别忘了把鸽子肉也撕成小块，这样小孩吃起来方便，满满的都是爱的味道。
再加点香菜装饰一下，既好看又好吃。
小朋友喝这鸽子汤，绝对是开心到飞起！汤里有鸽子的鲜香，还有各种配料的味道，喝上一口，整个身体都暖和起来了。
想想小孩喝汤时那种满足的表情，真的是乐趣无穷。
汤里不仅有肉，还有浓浓的爱，喝了不仅能补充营养，还能促进感情，真是一举两得。
玉米胡萝老鸽子汤的做法
玉米胡萝老鸽子汤的做法
随着人们生活水平的提高，更多人注重饮食的营养和食疗功效，一般大部分人的胃口都不怎么好。
做一款色香味具全的菜肴勾起家人的食欲，也是最开心的事了。
今天介绍一款适合夏天吃的鸽子汤的做法，又进补又方便又烧制。
这款鸽汤中略带胡萝卜的香甜和糯玉米的清香，再加入红枣和枸杞，不失为炎热夏季一道清淡的滋补佳品。
材料：
老鸽子一只，糯玉米、胡萝卜、笋尖、红枣、枸杞，大葱、生姜、小葱、盐
制作方法：
1、在砂锅煲内加水烧开，加入大葱、生姜、鸽、糯玉米、红枣、枸杞，大火烧开转文火煮
2.5小时;
2、半小时后加入胡萝卜、笋尖，大火煮开后再转文火煮半小时;
3、3个小时后鸽汤就煮好了，加入适量的盐、撒点小葱花就可以吃了。
顺便给大家说说玉米，胡萝卜的功效，红枣，枸杞和鸽子的营养价值就在此滤过不说了，在收就重复了。
玉米：最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症。
胡萝卜：具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等功效。
这样一款美味营养的食疗鸽子汤就做好了，是不是很简单呢？大家不妨自己动手做一做，说不定会有意想不到的效果呢！
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鸽子汤做法
鸽子汤做法鸽子汤做法鸽子汤做法食材：主料:鸽子1只辅料:红枣10粒枸杞子50克姜3片盐少量做法：1.鸽子洗干净，冷水下锅煲。
再把枸杞子，红枣泡洗干净备用2.水开后放姜，枸杞子，红枣继续煲90分钟3.出锅前10分钟放盐即可山药鸽子汤原材料：胡萝卜1根、鸽子脚1只、盐5克、山药250克。
制作方法：1、山药削皮，洗净后切块。
胡萝卜削皮，冲净切块。
2、鸽子脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
3、鸽子肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过原材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
4、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟，加盐调味就可。
绿豆鸽子汤难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料鸽子1只陈皮1瓣绿豆100克蜜枣2颗猪骨300g绿豆鸽子汤的做法步骤1. 猪骨焯水，洗净2. 鸽子焯水洗净3. 放入锅里，加入水，我煲的是4人份，加四碗水，再额外加一碗，明火先煮沸4. 绿豆和陈皮浸泡5. 电炖锅先煲汤模式预热，时间可以随不同的汤增减。
6. 先加入两勺步骤3煲沸的水，然后再把汤料和水倒入7. 盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭，煲1.5小时8. 把泡绿豆的水倒掉，时间剩50分钟左右时加入绿豆。
9. 喝时适当加点盐10. 成品小贴士我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的汤水，如果明火，水量则要增加产妇鸽子汤用料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐做法：1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。
据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。
鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的'鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。
炖鸽子的做法功能主治
炖鸽子的做法功能主治一、炖鸽子的做法1. 材料准备•鸽子（2只）•姜（适量）•料酒（适量）•盐（适量）•黄酒（适量）•枸杞（适量）•红枣（适量）•葱（适量）•胡萝卜（适量）2. 步骤1.处理鸽子：将鸽子洗净，去除内脏和杂质。
2.焯水：将鸽子放入锅中，加入适量的姜片和料酒，焯水煮沸后撇去浮沫。
3.炖煮：将焯水后的鸽子放入炖盅中，加入适量的黄酒、盐、枸杞、红枣、葱段和胡萝卜块。
4.炖煮时间：将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2小时。
5.调味：蒸煮完成后，根据个人口味可适量调整盐的用量。
6.完成：将炖好的鸽子倒入碗中，可以加入适量的汤汁，即可食用。
二、功能主治炖鸽子作为一道传统的养生菜品，具有以下功能主治：1. 补气养血鸽子肉富含高蛋白、低脂肪的营养成分，含有丰富的铁元素，具有补血作用。
经常食用炖鸽子可以提高血红蛋白水平，帮助调节气血，增强身体抵抗力。
2. 养肝明目炖鸽子中的胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，这对于保护眼睛视力健康有着很好的作用。
此外，胡萝卜中还含有丰富的维生素C，具有抗氧化和养肝的功效。
3. 润肺止咳炖鸽子中的枸杞和红枣都是具有滋阴润燥的食材，对于缓解咳嗽、滋润肺部有一定的功效。
常食用炖鸽子可以保护呼吸道健康，缓解喉咙干燥、痰多等症状。
4. 提高免疫力炖鸽子中的姜含有辣味成分和一些具有抗菌作用的活性物质，可以提高免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。
5. 养胃健脾炖鸽子是一道清淡的养生食物，适合脾胃虚弱的人食用。
鸽肉易消化，富含维生素B和矿物质，有助于促进胃液分泌，增进食欲，促进消化吸收。
总之，炖鸽子是一道美味养生的菜品，能够提供丰富的营养成分，并具有补气养血、养肝明目、润肺止咳、提高免疫力、养胃健脾等多种功能主治。
适合长期食用，尤其适合体弱多病、气血不足的人群。
滋补营养 鸽子山药慢炖汤 鲜美可口 一碗下去全身暖暖的
滋补营养鸽子山药慢炖汤鲜美可口一碗下去全身暖暖的
首先来处理一下鸽子。
买回来的鸽子用刀做成大小均匀的小块，用清水冲洗一遍，去除表面的血水和杂质，沥干水分，放在碗中加入适量的盐抓洗一遍，再用清水彻底...
2.
接着锅中准备足量的水，鸽子，冷水下锅，锅中加入葱段，姜片，桂皮，料酒，大火烧开，去除表面的浮沫转中小火保持水沸腾。
焯水5~10分钟，然后控水捞出备...
3.
焯水之后的鸽子要用凉水冲洗一遍。
经过加热的鸽子遇冷收缩。
能更好地锁住营养和风味，也能让鸽子肉的口感更紧致，鲜嫩，不发柴。
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鸽子汤的营养非常的丰富，是很多人进补的首选，那么鸽子汤要怎么做呢？下面小编就教大家如何做鸽肉萝卜汤吧，那么就赶紧的去学习吧。
材料
乳鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜1／2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，料酒1大匙。
做法
1、将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。
鸽肉萝卜汤 营养美味鸽子汤的做法
材料替换
用咸雪里蕻替换萝卜，称为鸽肉雪红油，称为红油鸽肉萝卜汤。