脂肪终极百科全书
瘦身原理
减肥必知的脂肪体内代谢过程了解脂肪的合理储存与排除是减肥和健康的基础。
只有搞清楚脂肪是如何代谢的，才能借助各种减肥方法有效瘦身，养成瘦人体质才能保证瘦后不反弹。
所谓知己知彼，百战不殆，为了瘦身有效逆袭美丽，不妨抽几分钟的时间，好好看看脂肪在人体内合成代谢和分解代谢的神奇过程吧。
一、人体脂肪来源脂肪又称三脂酰甘油或甘油三酯，由一分子甘油和三个脂肪酸缩合而成。
体内脂肪酸来源有二：一是机体自身合成，二是食物供给，某些不饱和脂肪酸，机体不能合成，要靠食物供给，称必需脂肪酸，主要有两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸，在含有油脂类的植物食物中含量高，如亚麻籽、白苏籽、紫苏籽、火麻仁、核桃等，还有深绿色的植物如螺旋藻及深海微藻中。
动物食品中只有蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有。
一种是ω-6系列的亚油酸，主要存在于豆油、玉米油和葵花油中。
二、脂肪体内合成代谢1．合成场所肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所，以肝的合成能力最强（注意：肝细胞能合成脂肪，但不能储存脂肪）。
合成后要与载体蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白，入血运到肝外组织储存或加以利用。
若肝合成的甘油三酯不能及时转运，会形成脂肪肝。
脂肪细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。
合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。
其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。
2．合成基本过程（1）甘油一酯途径：这是小肠粘膜细胞合成脂肪的途径，由甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。
（2）甘油二酯途径：肝细胞和脂肪细胞的合成途径。
脂肪细胞缺乏甘油激酶因而不能利用游离甘油，只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。
文字理解有困难的话，上图吧，直观观察脂肪的合成代谢过程。
三、脂肪体内分解代谢：脂肪在人体合成代谢过程不用详细描述，吃是第一大来源了喔。
看看脂肪在人体的分解代谢过程，脂肪分解分为三个阶段：1、脂肪动员阶段甘油三酯在脂肪酶(anslim含)的作用下，分解为甘油和脂肪酸。
《脂肪传：健康长寿、生命奥秘从脂肪说起》随笔
《脂肪传：健康长寿、生命奥秘从脂肪说起》读书札记目录一、内容概述 (2)1.1 书籍简介 (3)1.2 研究背景与目的 (4)二、脂肪的基本概念与分类 (5)2.1 脂肪的组成与结构 (6)2.2 脂肪的分类 (7)三、脂肪的功能与重要性 (8)3.1 能量储存与释放 (10)3.2 生物信号传导 (11)3.3 维持体温与保护内脏 (12)四、脂肪与健康的关系 (13)4.1 脂肪与心血管健康 (15)4.2 脂肪与糖尿病 (16)4.3 脂肪与癌症 (18)五、脂肪与长寿的关系 (19)5.1 长寿地区的脂肪摄入习惯 (20)5.2 脂肪与寿命的科学研究 (21)六、脂肪的摄入与消耗 (23)6.1 人体脂肪的来源 (24)6.2 脂肪的吸收与代谢 (26)6.3 消耗脂肪的运动与饮食建议 (27)七、特殊人群的脂肪需求 (28)7.1 儿童与青少年 (29)7.2 孕妇与哺乳期妇女 (30)7.3 老年人 (31)八、脂肪与现代生活 (32)8.1 现代生活方式对脂肪摄入的影响 (34)8.2 健康饮食观念的转变 (35)8.3 减脂与健康的平衡 (36)九、未来展望与挑战 (38)9.1 脂肪研究的最新进展 (39)9.2 脂肪与健康的长期影响 (40)9.3 面临的挑战与应对策略 (42)十、结语 (43)10.1 读书体会总结 (45)10.2 对未来研究的展望 (46)一、内容概述《脂肪传：健康长寿、生命奥秘从脂肪说起》是一本关于脂肪的科普读物，作者罗森堡以通俗易懂的语言，为我们揭示了脂肪在人体中的重要作用以及如何科学地摄取和利用脂肪。
本书分为四个部分，分别是：脂肪的基本知识、脂肪与健康、脂肪与疾病以及脂肪与长寿。
在第一部分，作者首先介绍了脂肪的基本知识，包括脂肪的分类、结构和功能等。
作者详细阐述了脂肪在人体中的分布情况，以及脂肪在能量供应、细胞信号传导、激素合成等方面的重要作用。
健身百科全书
健身百科全书健身是一项普及度非常高的运动方式，它可以增强体质、塑造身材、改善健康状况。
本百科全书将介绍一些基本的健身知识和技巧，帮助你了解健身的重要性，并提供一些实用的建议。
健身的好处健身有许多好处，包括但不限于：1. 提高心血管健康：有氧运动（如跑步、游泳）可以增强心肺功能和血液循环。
2. 增强肌肉力量：力量训练（如举重、俯卧撑）可以增加肌肉质量和力量，改善体形。
3. 减少体脂肪：通过健身运动，你可以燃烧卡路里，减少体脂肪含量。
4. 提高身体灵活性：通过伸展运动（如瑜伽、拉伸），你可以增加身体灵活性，预防肌肉拉伤等损伤。
5. 改善心理健康：健身可以释放压力、缓解焦虑和抑郁，提升幸福感。
健身的基本原则要实现健身的效果，有几个基本原则需要注意：1. 目标设定：明确你想要达到的健身目标，如增肌、减脂、增强耐力等。
2. 合理规划：制定合理的健身计划，包括运动频率、运动强度和恢复时间，以避免过度训练和受伤。
3. 多样化锻炼：结合有氧运动、力量训练和灵活性训练，全面提升身体素质。
4. 适度挑战：持续增加锻炼的强度和难度，以保持挑战性和持续改进。
5. 注意饮食：健康的饮食是健身的重要组成部分，合理搭配营养，控制摄入量。
健身常见误区在健身过程中，很容易陷入一些误区。
以下是一些常见的健身误区和解决方法：1. 只注重有氧运动：只进行有氧运动而忽视力量训练会导致肌肉质量减少，建议有氧和力量训练结合进行。
2. 盲目追求减肥：只关注减肥而不注意营养摄入和身体的整体健康，容易导致身体虚弱和营养不良，建议平衡饮食和全面锻炼。
3. 过度训练：过多训练导致身体无法充分恢复，容易受伤和疲劳，建议合理安排休息时间和适度训练量。
4. 无计划和目标：没有明确的健身目标和计划，容易产生动力不足和效果不明显，建议制定具体的目标和计划。
健身的注意事项在进行健身运动时，还有一些需要注意的事项：1. 穿适合的运动装备：选择合适的运动鞋、衣服和防护用具，确保舒适和安全。
生活常识大全百科全书
生活常识大全百科全书生活常识是指我们在日常生活中所接触到的、与生活直接相关的知识和技能。
它包括了各个领域的基本概念、原理、技巧等，帮助我们更好地应对生活中的各种情况和问题。
本文将为您介绍一些生活常识的内容，以帮助您提高生活素养和解决实际问题。
一、食品与营养1.优质蛋白：食物中蛋白质是构成人体组织的重要成分，要多摄入富含优质蛋白的食物，如鱼类、瘦肉、鸡蛋等。
2.碳水化合物：主要是提供能量的营养素，适量摄入主食、蔬菜和水果。
3.脂肪：脂肪是身体的重要能量来源，但摄入过多会导致肥胖和健康问题，要适量摄入健康脂肪，如橄榄油、鱼油等。
4.维生素与矿物质：适量摄入各种维生素和矿物质对身体健康非常重要，可以通过多吃水果、蔬菜和均衡饮食来获得。
二、健康与运动1.合理作息：保持规律的作息时间有助于身体健康，要养成早睡早起的好习惯。
2.适量运动：每天适当的运动有助于提高身体素质和心理健康，可以选择散步、慢跑、瑜伽等。
3.心理健康：保持积极乐观的心态对健康至关重要，可以通过学习放松技巧、交流沟通等来维护心理健康。
三、生活常识1.家居安全：了解家居安全知识，避免触电、火灾等危险，保证家人安全。
2.环境保护：保护环境是每个人的责任，可以从减少用水、分类垃圾等方面开始。
3.交往与礼仪：懂得与人交往、待人接物的礼仪是提高生活素质的重要一环。
四、疾病防控1.个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、定期洗澡等，有助于预防疾病传播。
2.常见疾病：了解常见疾病的症状和预防措施，如感冒、流感等。
3.疫苗接种：注重接种疫苗，提高身体免疫力，减少疾病发生。
五、人际关系1.家庭关系：家庭是最基本的社会单位，要与家人保持良好的沟通和关系。
2.友情和爱情：培养真挚的友谊和爱情，有利于个人成长和幸福感的提升。
3.职场关系：培养良好的职场关系，与同事合作愉快，提高工作效率。
六、金融与理财1.理财规划：合理安排收支，学会理财规划和投资，提高财务素质。
如何推荐肥志百科书读后感
如何推荐肥志百科书读后感英文回答：The Encyclopedia of Fatness is a comprehensive and fascinating exploration of the history, science, and cultural significance of fatness. Written by a team of leading experts in the field, the encyclopedia covers a wide range of topics, from the biological mechanisms of fat storage to the social and political implications of weight stigma.The Encyclopedia of Fatness is an essential resourcefor anyone interested in learning more about the complex and often misunderstood topic of fatness. It is a valuable addition to any library and is sure to spark important conversations about weight and health.Here are some specific reasons why I recommend the Encyclopedia of Fatness:It is comprehensive and authoritative. The encyclopedia covers a wide range of topics related to fatness, from the biological mechanisms of fat storage to the social and political implications of weight stigma. The authors are all leading experts in their fields, and their writing is both accessible and informative.It is interdisciplinary. The Encyclopedia of Fatness draws on a variety of disciplines, including biology, sociology, history, and psychology. This interdisciplinary approach provides a comprehensive understanding of fatness and its impact on individuals and society.It is timely. The Encyclopedia of Fatness comes at a time when there is a growing interest in the topic of fatness. The obesity epidemic has led to increased public awareness of the health risks associated with weight gain, but it has also led to increased weight stigma. The Encyclopedia of Fatness provides a much-needed resource for understanding the complex causes and consequences of fatness.Overall, I highly recommend the Encyclopedia of Fatness to anyone interested in learning more about this important topic. It is a valuable resource for researchers, students, and anyone else who wants to understand the complex andoften misunderstood topic of fatness.中文回答：强烈推荐《肥志百科全书》，这是一部全面而引人入胜的著作，探讨了肥胖的历史、科学和文化意义。
维基百科体脂率计算公式(一)
维基百科体脂率计算公式(一)维基百科体脂率计算公式介绍体脂率是一个反映人体体脂肪含量的指标，它可以用来评估一个人的健康状况。
维基百科是一个包含大量知识的在线百科全书，其中包含了多种计算体脂率的公式。
本文将列举一些常见的体脂率计算公式，并通过例子进行说明。
BMI（Body Mass Index）公式BMI是一种根据身高和体重计算体脂率的简单方法，它可以用于快速评估一个人的体重是否正常。
公式BMI公式为：BMI = 体重（kg）/ (身高（m） * 身高（m）)例子假设某人的体重为70kg，身高为，则可以通过计算得到：BMI = 70 / ( * ) ≈根据世界卫生组织的标准，的BMI属于正常范围。
Broca公式Broca公式是根据身高计算正常体重的公式，用于评估一个人的体重是否正常。
公式Broca公式根据不同的性别有不同的计算方法：•适用于男性的公式：身高（cm）- 100 = 正常体重（kg）•适用于女性的公式：身高（cm）- 105 = 正常体重（kg）例子假设某人的身高是175cm，根据Broca公式可以计算出该人的正常体重为：适用于男性：175 - 100 = 75kg适用于女性：175 - 105 = 70kg体测仪器法体测仪器法是通过使用专用的体测仪器来测量体脂率的方法，这些仪器通常使用电阻测量法或称重测量法。
公式由于体测仪器法使用特殊的仪器进行测量，因此没有具体的公式可供列举。
例子假设某人使用电阻测量仪器进行体脂率测量，得到的结果为15%。
Durnin和Womersley公式Durnin和Womersley公式是一种通过皮褶厚度来计算体脂率的方法，它适用于16-72岁的年龄段。
公式Durnin和Womersley公式因考虑了不同年龄段的差异而存在多个公式，以下是其中一种公式：体脂率（%）= ( * 总皮褶厚度（mm）) - ( * 总皮褶厚度的平方（mm²）) + ( * 年龄) -例子假设某人的总皮褶厚度为40mm，年龄为30岁，则可以通过计算得到：体脂率 = ( * 40) - ( * 40²) + ( * 30) - ≈结论本文列举了一些常见的维基百科体脂率计算公式，并通过例子进行了说明。
脂肪
脂肪百科名片脂类是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N，P等元素。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。
目录[隐藏]名词解释脂类的分类脂类的生物功能脂肪仓库藏在哪？脂肪的生物降解脂肪的生物合成脂肪的供给量和来源脂肪营养价值的评定名词解释脂类的分类脂类的生物功能脂肪仓库藏在哪？脂肪的生物降解脂肪的生物合成脂肪的供给量和来源脂肪营养价值的评定∙脂肪有关疾病∙脂肪的测定方法∙脂肪的临床意义∙脂肪过量表现∙缺乏症∙食物来源[编辑本段]名词解释脂肪英语：fat拼音：zhī fáng脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。
自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。
脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
[编辑本段]脂类的分类脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯。
(1)中性脂肪：即甘油三脂，是猪油、花生油、豆油、菜油、芝麻油的主要成分(2)类脂包括磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
糖脂：脑苷脂类、神经节昔脂。
脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。
在自然界中，最丰富的是混合的甘油三酯，在食物中占脂肪的98%，在身体中占如28%以上。
所有的细胞都含有磷脂，它是细胞膜和血液中的结构物，在脑、神经、肝中含量特别高，卵磷脂是膳食和体内最丰富的磷脂之一。
四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具。
[编辑本段]脂类的生物功能生物功能脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。
健身百科全书
健身百科全书健身，是现代人越来越注重的一项生活方式。
随着国内健身市场的不断增长和健身产业的不断壮大，健身运动的知识和理念也越来越丰富和复杂。
在这样一个多元化、信息化的网络时代，很多健身爱好者纷纷开始寻找一本真正权威且全面的健身百科全书，来满足他们对于健康生活和完美体态的渴望。
那么这本健身百科全书应该包含什么内容呢？1、运动疗法学健身与运动疗法是两个紧密联系的领域。
运动疗法学是探究如何通过运动来预防、治疗和恢复身体健康的学科。
这一领域应该包括不同年龄、不同性别、不同健康状况的人群所需的运动方案和健身建议。
其中应涉及特殊人群健身，如孕妇、老年人、残障人士等。
2、营养学健康的饮食习惯是健身的关键之一。
在健身百科全书中，营养学应该包括食物营养成分的学习，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等。
此外，还要包括饮食计划的制定和调整，如何根据不同运动强度和目的、身体调节等情况来制定具有个性化特征的饮食计划。
3、运动生理学运动生理学是研究人体在运动时的生理变化的学科。
了解运动生理的原理和机制，可以帮助人们更好地规划训练计划和消除运动中的不适症状，从而在保证健康的前提下，实现更好的健身效果。
在健身百科全书中，运动生理学的知识应该包括人体系统对于运动的生理反应、运动对身体各系统的影响，以及各类运动对身体机能的适应力和变化等内容。
4、训练方法学健身本质上是一种训练，因此，健身百科全书中应该包括各种训练方法的介绍和具体操作技巧的指导。
如何正确地进行不同的力量和有氧运动，如何恰当地运用器械和自重训练等，这些都应该被列入范畴。
同时，因为不同的训练方法和训练目的是针对不同的人群和身体状况的，所以还应根据不同需求，对训练方法进行更细致的分类和介绍。
5、康复与伤病防治学康复与伤病防治是健身过程中必不可少的一环。
在健身百科全书中，这一领域应该包括运动损伤的防治方法（如如何缓解肌肉酸痛、如何避免受伤等等），以及有关康复的建议。
此外，百科全书还应该强调如何在自我康复和医务人员的帮助下，更快地回到训练状态。
四年级读后感作文：读《百科全书》有感_400字
三一文库（）四年级读后感作文
读《百科全书》有感_400字
在《百科全书》中我了解到各种动物的绰号，还有本领，还有它们的生活习惯。
比如说骆驼吧！它的外号就是“沙漠之舟”，它的本领就是长时间不喝水，还有它的鼻子
很灵，能嗅出三里以外的水源，喝到水后，它
背后的驼峰也可以充当“仓库”，里面贮藏着大
量的脂肪，饥饿时，驼峰内的脂肪就会分解，
变成体内急需的营养和水分。
那棕熊的冬眠与其他的动物不一样，它最
喜欢在树洞里冬眠，它找不到的话就自己挖个
地穴，把它弄得舒舒服服的，进洞之前，棕熊
会先围在洞口边转转，或倒退进去，还有把自
己的脚印弄乱，这样不会被敌人发现，一旦有
危险，它会随时醒来，要是阳光好，它还会到
外面散步，它与别的动物不一样的是，别的动
物一觉睡到春天才醒来，而棕熊却是阳光好醒
来和有危险时醒来。
这本《少儿百科》教了我很多知识，让我
了解了各种动物。
比如说争强好胜的斗鱼，珍
20 × 20。
为什么有人天生吃不胖
龙源期刊网
为什么有人天生吃不胖
作者：林泉
来源：《意林绘阅读》2019年第01期
人体的脂肪大致可以分为两大类：“坏脂肪”，就是你腰上长的那种白色脂肪；“好脂肪”，则是棕色的。
棕色脂肪，不同于那种让你变胖的白色脂肪，是一种特别的脂肪，可以通过线粒体的脂肪氧化作用产生热量，并消耗脂肪来进行御寒。
棕色脂肪细胞组织可以让你在吃了同样多的食物之后，比别人长的肉少。
人体内的白色脂肪，就是我们常说的肥肉，最主要的功能就是储存大量的脂肪分子。
而棕色脂肪的功能是燃烧和消耗能量，一般存在于舌下、锁骨周围和脊柱周围。
当全力以赴时，每千克棕色脂肪的燃烧功率高达500瓦，可以和家用微波炉媲美。
这也为很多吃不胖的健康人提供了合理的解釋：很可能他们的棕色脂肪活化频率高、比例高。
郭旺启摘自《百科知识》。
介绍动物百科全书作文
介绍动物百科全书作文《我的动物百科全书之旅》动物世界是一个充满无限惊奇与乐趣的地方，而《动物百科全书》就像是一把打开这个神奇世界大门的钥匙。
记得小时候，第一次看到《动物百科全书》那厚厚的一本，绿色的封皮摸起来有点粗糙，上头印着一只威风凛凛的狮子，就像一个无声的邀请，让我忍不住想要翻开它。
那时候我还小，字都认不全呢，但光看图片就觉得特别有趣。
我看到了在树上懒洋洋挂着的树懒，那模样真像是个会动的大毛团，眼睛小小的，动作慢悠悠的。
我当时就想啊，这树懒得是有多懒啊，是不是连吃饭都懒得吃呢。
我拿着书去问妈妈，妈妈告诉我树懒动作缓慢是为了节省能量，因为它吃的树叶营养少，得少活动才能活下来。
我那小脑瓜子似懂非懂的，不过这倒让我对树懒记忆深刻。
书里头还有那些色彩斑斓的鸟儿们。
有一次学校组织我们去郊外观察小鸟，我就带着从《动物百科全书》里学来的那点知识去了。
我看到一只蓝色的小鸟在枝头跳来跳去的，我虽然叫不上名字，但我就记得百科全书里鸟的那部分说看鸟的嘴巴形状可以大概知道它们爱吃啥。
那小鸟的嘴巴细细长长的，我就猜它是不是爱吃虫子。
我在那看了半天那只小鸟，眼睛都不敢眨，就想看看它到底吃什么。
后来有个同学实在等不及了走了，就在他走没一会儿，那小鸟真的啄起一只小虫子吃了起来，我当时那心里可得意了，好像我是个鸟类小专家似的。
这本书里不仅有陆地上的动物，还有深海里的家伙们。
像那长相怪异的安康鱼，头顶上挂着个小灯笼似的东西。
我就想啊，这鱼可咋长的，咋这么奇奇怪怪的。
我晚上睡觉前还在想安康鱼打着灯笼在黑黑的海底游着，是不是就像我走夜路拿着小电筒一样，在找吃的呢。
《动物百科全书》就像一个装满故事的宝盒，每一页都有不同的惊喜。
动物世界里的故事永远说不完，而《动物百科全书》把这个世界带到我面前，让我能尽情地去探索，去发现。
《我与动物百科全书的趣事》动物百科全书在我心里就像一个魔法盒子，一打开就能释放出无尽的妙事。
有次暑假我回农村老家，那时候我正好对蛇很感兴趣，就是因为看了动物百科全书里关于蛇的介绍。
医学基础知识脂肪
医学基础知识脂肪目录一、脂肪概述 (2)1.1 脂肪的定义与分类 (3)1.2 脂肪的生理功能 (4)1.3 脂肪代谢与调节 (5)二、脂肪组织与结构 (6)2.1 脂肪组织的分布与结构 (7)2.2 脂肪细胞的基本特征 (9)2.3 脂肪组织的生长与代谢 (10)三、脂肪与健康 (11)3.1 脂肪与能量代谢 (12)3.2 脂肪与心血管健康 (13)3.3 脂肪与糖尿病 (14)3.4 脂肪与癌症 (15)四、脂肪的摄入与代谢 (16)4.1 脂肪的来源与食物来源 (17)4.2 脂肪的吸收与运输 (18)4.3 脂肪的储存与释放 (19)五、脂肪与疾病防治 (21)5.1 脂肪与肥胖症 (22)5.2 脂肪与高血脂症 (23)5.3 脂肪与动脉粥样硬化 (24)5.4 脂肪与糖尿病及其并发症 (26)六、特殊人群的脂肪需求与管理 (27)6.1 儿童与青少年 (29)6.2 孕妇与哺乳期妇女 (29)6.3 老年人 (30)6.4 运动员与健身爱好者 (32)七、脂肪相关疾病治疗与预防 (33)7.1 高血脂症的治疗与预防 (34)7.2 动脉粥样硬化的治疗与预防 (35)7.3 糖尿病的治疗与预防 (37)7.4 肥胖症的治疗与预防 (38)一、脂肪概述定义与分类：脂肪是一种由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，是生物体内的一种重要的脂质物质。
根据其来源和性质，脂肪可以分为多种类型，如饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等。
不同类型的脂肪对人体有不同的影响，因此了解和认识脂肪的分类对于健康管理和疾病预防具有重要意义。
生理功能：脂肪在生物体内扮演着多种重要角色。
它们可以作为能量储存的主要形式，在需要时提供能量；还可以构成细胞膜的成分，维持细胞的正常功能；此外，一些脂肪酸还是合成人体必需的生物活性物质的前体，如前列腺素、胆固醇等。
与健康的关系：脂肪的摄入与健康息息相关。
摄入适量的脂肪可以维持人体正常的生理功能，但摄入过多或类型不当的脂肪则可能导致肥胖、高血压、高血脂等健康问题。
减肥的脂肪都去哪里了
减肥的脂肪都去哪里了减肥是现代社会中越来越受到关注的话题，人们不仅关心如何减肥，还想知道减肥后的脂肪都去哪里了。
在我们的日常生活中，减肥似乎已经成为一种时尚，但是很多人对减肥的过程和原理却知之甚少。
那么，减肥的脂肪到底去了哪里呢？首先，我们需要了解脂肪的本质。
人体内的脂肪主要分为两种，一种是结构性脂肪，主要存在于皮下和内脏器官周围，起到支撑和保护作用；另一种是储存性脂肪，主要存在于腹部、臀部和大腿等部位，是人体储备能量的主要形式。
当我们进行减肥时，主要是针对储存性脂肪进行消耗。
减肥的过程其实就是脂肪氧化的过程。
当我们摄入的热量少于消耗的热量时，身体就会开始动用储存的脂肪来供给能量，这时脂肪分解成脂肪酸和甘油，进入血液循环，被运送到肌肉和其他组织中，供给能量。
而脂肪酸在肌肉细胞内被氧化，产生二氧化碳和水，最终通过呼吸和排尿的方式排出体外。
也就是说，减肥的脂肪最终都变成了二氧化碳和水。
关于二氧化碳，我们都知道它是一种气体，所以大部分减肥的脂肪最终是通过呼吸排出体外的。
而水分则通过排尿、出汗等方式排出体外。
因此，我们可以说，减肥的脂肪最终都变成了二氧化碳和水，通过呼吸和排泄的方式离开了我们的身体。
这个过程看似简单，但其实是一个复杂的生物化学过程。
在这个过程中，身体需要消耗大量的氧气来氧化脂肪酸，产生能量。
所以，运动是减肥的一个重要途径，通过增加身体的代谢率和氧气摄入量，加速脂肪的氧化过程，从而达到减肥的效果。
另外，饮食也是影响减肥效果的重要因素。
控制热量摄入，减少脂肪堆积，可以减少脂肪氧化的过程，加速减肥的效果。
选择健康的饮食习惯，摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，保持身体的营养平衡，也是减肥过程中的关键。
总的来说，减肥的脂肪最终都变成了二氧化碳和水，通过呼吸和排泄的方式离开了我们的身体。
减肥的过程需要运动和饮食的配合，通过增加能量消耗和控制能量摄入，加速脂肪的氧化过程，达到减肥的效果。
希望大家在追求健康的同时，也能够了解减肥的原理，科学地进行减肥，保持健康的身体。
去分化脂肪肉瘤潜在核心基因的生物信息学预测及分析
网络出版时间：２０２１－１－１９１５：３０ 网络出版地址：ｈｔｔｐｓ：／／ｋｎｓ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｃｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／３４．１０７３．Ｒ．２０２１０１１９．１０５９．００４．ｈｔｍｌ·论 著·去分化脂肪肉瘤潜在核心基因的生物信息学预测及分析胡美娟１，２，周燕燕２，彭 冉１，邱 琰１，周永杰２，杨李波２，包 骥２，步 宏１，２摘要：目的 探讨去分化脂肪肉瘤的潜在核心基因在其恶性生物学行为中的作用。
方法 获取基因表达数据库（ｇｅｎｅｅｘｐｒｅｓ ｓｉｏｎｏｍｎｉｂｕｓ，ＧＥＯ）数据库中ＧＳＥ２１１２２和ＧＳＥ５２３９０的芯片数据，通过ＧＥＯ２Ｒ筛选差异表达基因，对差异表达基因进行ＧＯ功能、ＫＥＧＧ通路富集分析和蛋白互作分析，并用Ｃｙｔｏｓｃａｐｅ筛选潜在核心基因。
结果 筛选出６８个差异表达基因（矫正后Ｐ＜０ ０５，｜ＬｏｇＦＣ｜≥２），１０个基因表达上调，５８个基因表达下调；ＧＯ功能富集分析表明，差异表达基因主要参与的生物过程包括代谢和能量通路；ＫＥＧＧ通路富集分析表明，差异表达基因主要参与脂肪细胞因子信号通路、ＡＭＰＫ信号通路、ＰＰＡＲ信号通路和调控脂肪分解信号通路；蛋白互作分析表明，筛选的１０个潜在核心基因为ＬＥＰ、ＡＤＩＰＯＱ、ＳＣＤ、ＰＬＩＮ１、ＬＰＬ、ＣＡＶ１、ＰＮＰＬＡ２、ＬＩＰＥ、ＣＥＢＰＡ和ＣＩＤＥＡ。
结论 潜在核心基因表达下调在去分化脂肪肉瘤的恶性生物学行为中发挥重要作用，为分析去分化脂肪肉瘤的分子机制和治疗靶点奠定基础。
关键词：软组织肿瘤；去分化脂肪肉瘤；差异表达基因；生物信息学；信号通路中图分类号：Ｒ７３８ ６ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００１－７３９９（２０２１）０１－０００８－０５ｄｏｉ：１０．１３３１５／ｊ．ｃｎｋｉ．ｃｊｃｅｐ．２０２１．０１．００４接受日期：２０２０－１１－２９基金项目：国家重点研发计划（２０１７ＹＦＣ０１１３９０８）、四川大学华西医院临床研究孵化项目（２０２０ＨＸＦＨ０２９）作者单位：四川大学华西医院１病理科、２病理研究室，成都 ６１００４１作者简介：胡美娟，女，硕士研究生。
减重相关专业知识
减重相关专业知识体重超标，过量脂肪的形成原因：1、体内过量自由基导致瘦素分泌减少，饱食中枢功能失调，造成过量饮食，能量超出人体消耗，过量脂肪储存于体内，并不易消耗；2、自由基攻击，导致胃饱食功能受损，摄入过量食物，体内剩余能量过多，形成脂肪不正常堆积；过量饮食使胃负担过重，超过正常容量，加剧胃功能失调，产生过度饥饿感，形成暴饮暴食的饮食习惯，使体内脂肪细胞非正常增大；3、肠道蠕动功能减弱，排空能力下降，食物在肠道内停留时间延长，过量营养和代谢后的固体垃圾被反复吸收，废旧体液无法完全排出，导致体重上升；4、由于大量毒素积累，经络堵塞，血液循环变慢，身体代谢速率缓慢，脂肪无法正常转化为能量，最终形成肥胖。
脂肪存在的位置：脂肪组织：主要以皮下脂肪的形式存在，分为皮下增厚脂肪、皮下堆积脂肪、皮下板油脂肪、皮下游离脂肪四种。
其中需要减掉的是皮下板油脂肪和皮下堆积脂肪。
皮下脂肪主要由脂肪细胞组成，在能量摄入减少的过程中，迅速将脂肪转化为能量人体消耗代谢。
器官周围脂肪：主要存在于肾脏外的肾囊、心脏周围的心包内，适量的器官周围脂肪能够起到保护重要脏器的作用，若过量则会对器官造成伤害；细胞之间的脂肪：主要存在于肌肉、组织的正常细胞之间，肥胖人群和脂肪过量人群此类脂肪尤其过量，是需要长期转化消耗掉的脂肪；细胞内脂肪：主要存在于细胞浆之中，对人体健康危害最大，过量的细胞内脂肪会造成高血压、冠心病、脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等多种慢性病。
此类脂肪需要随着人体脂肪代谢正常的过程中逐渐转化消耗。
减脂的过程和消耗掉的脂肪种类第一阶段：（1-6个月）在减脂初期的第一个月中，体内大量的废旧体液排出，同时消耗大量皮下板油脂肪，主要表现为体重减轻；主要以消耗皮下脂肪组织为主。
第二阶段：（6-12个月）体重减轻幅度减慢，但随着胃正常容量的恢复和肠道内废物逐渐排出，进入脂肪的深层转化和消耗期，主要以转化细胞间脂肪、消耗器官周围过量脂肪为主。
公共营养学——脂类
脂类的组成和分类
脂类的消化和吸收
脂肪和类脂的总称
溶于有机溶剂而不溶于水
脂肪 （可变 脂或动 脂）
一分子甘油和三分子脂肪酸组成，也称甘油三脂。
脂肪的消化和吸收 口腔中唾液脂肪酶水解脂肪,
但能力很弱
婴儿口中唾液脂肪酶可有效分 解奶中短链和中链脂肪酸
脂肪酸
构成甘油三脂的基本单位。 按碳链分：长链>14C,中链8~12，短链2~6. 按饱和程度分:饱和、单不饱和、多不饱和 按空间结构：顺式和反式（人造黄油） 人体中不饱和脂肪酸是饱和的2倍。
物质。
EPA血管清道夫（二十碳
维持体温，保护脏器
磷脂和蛋白质结合 形成脂蛋白是细胞
五烯酸） DHA脑黄金（二十二碳六
膜和亚细胞器膜的 烯酸）
重要部分，并维持 作用：
膜的通透性。
构成线粒体和细胞膜的重
鞘磷脂
要组成成分。
脑磷脂
合成前列腺素的前体。
增加饱腹感
胆固醇
参与胆固醇代谢。 参与动物精子的形成。
维护视力。
n-6:n-3=（4~6）：1
脂类的主要食物来源
植物油、油料作物种子及动物 性食物。 必须脂肪的最好食物是植物油
类，占脂肪量的50% 胆固醇只存在于胆固醇1~1.2g 。
三大营养素——脂类
脂类的消化和吸收
类脂的消化和吸收
胆固醇可直接被吸收。
如食物中的胆固醇和其他 脂类呈结合状态，先被水 解成游离胆固醇再被吸收 。
脂肪的生理功能 供给能量
脂类的生理功能
类脂的生理功能
必须脂肪酸（EFA)
机体中不能合成。须从食 物中摄取。
促进脂溶性维生素吸 收
亚油酸（十八碳二烯酸） n-6
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介绍： 多元不饱和脂肪分子子含有多个双键碳。在室温环境下，多元不饱和脂肪为液 态。它是人人体必需的脂肪酸，但是人人体无无法自自己己生生成多元不饱和脂肪酸。多元 不饱和脂肪就是我们所说的欧米米茄-3脂肪酸和欧米米茄-6脂肪酸。 益处： 1. 抗击肌肉肉分解 2. 帮助人人体储存支支链氨基酸 3. 抗炎作用用，缓解肌肉肉酸痛，增加关节修复能力力 4. 促进脂肪燃烧 来源： 鲑⻥鱼，沙丁⻥鱼，鳟⻥鱼，白白金金枪⻥鱼，亚麻麻籽，核桃，红花，玉玉米米，油菜籽，大大豆豆 和⻥鱼油。
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善用用脂肪减脂： 如果你认为想变苗条，第一一件事就是尽可能少摄入入脂肪，那你就错了！脂肪的 缓慢吸收可以维持血血糖水水平的稳定性，让你有更持久的饱腹感，防止止摄入入的食食 物里里过多。以下是合理摄入入有益脂肪的益处 1. 强大大的抗氧化性可以让你的免疫系统更强 2. （有益）脂肪是很好地能量来源，全天候释放 3. 脂肪可以延⻓长蛋白白质的吸收时间，让氨基酸更稳定的进入入肌肉肉中 底线： 每天的卡路里里摄入入量的20-30%应该来自自脂肪（10%饱和脂肪，10%单元不饱和 脂肪和10%多元不饱和脂肪）。
有益脂肪之：单元不饱和脂肪
介绍： 单元不饱和脂肪分子子含有1个双键碳。在室温环境下，单元不饱和脂肪为液态， 但是当温度降低后，单元不饱和脂肪会变为固态。 益处： 1. 富含维生生素E，抗氧化 2. 降低体内LDL（“坏”胆固醇）含量 3. 研究表明，运动可以提升单元不饱和脂肪的燃烧率，防止止其变为体脂 4. 研究同时表明：仅增加单元不饱和脂肪的摄入入，而而不需降低卡路里里摄入入量，
脂肪终极百科全书
什么是脂肪：
与蛋白白质和碳水水化合物一一样，脂肪也是身身体的能量来源之一一。所有的脂肪和油 都是饱和脂肪酸，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸的结合体。同时，牛牛 肉肉，家禽，⻥鱼，蛋，奶制品，蔬菜，谷谷物，坚果和种子子里里都有脂肪。
脂肪与卡路里里：
卡路里里是食食物热量的单位，它会告诉我们每份食食物会供给人人体多少热量，1g脂 肪大大约含有9卡路里里，而而1g蛋白白质与碳水水化合物则含有4卡路里里，所以脂肪是热 量最集中的物质，这就是避免吃多油食食物的原因，同时这也是为什么脂肪很难 消灭的主要原因之一一。
有害脂肪：反式脂肪
介绍： 反式脂肪是在工工业生生产中被创造出来的。生生产人人员将氢与液态植物油结合，使 这些植物油更硬，使产生生了反式脂肪。反式脂肪可以让食食物的保质期更⻓长，所 以它被干广广泛运用用于餐饮行行业。反式脂肪还有一一个名称，即氢化油。 害处： 1. 增高高LDL胆固醇含量（有害），降低HDL胆固醇含量（有益） 2. 降低肌肉肉的氨基酸利用用率 3. 促进肌肉肉分解 来源： 油炸食食物，甜点，饼干，薯条，小小面面包，氢化油 食食用用技巧： 一一定要仔细阅读食食物含量表，确定它是否含有反式脂肪和氢化油。一一些食食品声 称0反式脂肪，但按照美国联邦药品管理的办法，低于0.5g以下都可以按0表示示 （中国食食品的含量表精确度可能会较差）。所以，有时当你食食用用“0反式脂肪”食食 品太多，也许你已经摄入入了大大量的反式脂肪。
就可以帮助受试者降低体重 来源： 橄榄油，菜籽油，花生生油，花生生，杏仁，夏威夷果，核桃，腰果，鳄梨，花生生 酱，杏仁⻩黄油和南瓜瓜种子子 食食用用技巧： 用用橄榄油做饭，不仅可以让你更加健康，还可以让你的分子子的碳氢原子子饱和。在室温环境下，饱和脂肪为固态，美国心心脏协 会认为饱和脂肪不是个“好东⻄西”，但是前沿科技研究却认为这种观点是错误 的。研究发现，牛牛肉肉和鸡肉肉中的主要饱和脂肪——硬脂酸，不会提升LDL胆固 醇含量（有害胆固醇）。同时，乳制品中的棕榈油也有此特性。当然，前提是 体内欧米米茄-6脂肪酸含量正常。实际上，当饮食食中的碳水水化合物摄入入量减少， 饱和脂肪酸摄入入量提高高时，HDL（有益胆固醇）的含量也会提高高。饱和脂肪之 所以名声不好，是因为只有当饮食食中的碳水水化合物和总卡路里里过量时，它才会 使得体内的胆固醇水水平增加。 益处： 1. 促进睾丸酮释放 2. 尤其是红肉肉中，含有足足量的肌酸 3. 骨骨骼健康 4. 对细胞膜的健康至至关重要 5. 影响脂肪酸的合理利用用 来源： 牛牛肉肉，家禽，猪肉肉，乳制品，全脂或低脂牛牛奶，可可脂，椰子子油，棕榈油
脂肪与肥胖：
有一一个很常⻅见的误区就是，吃脂肪会让你变胖。实际上，只要你吃的太多，不 管吃什么你都会变胖，因为过量的营养会转变为脂肪储存下来，摄入入碳水水化合 物过多会营养脂肪的利用用率，抑制燃脂酶的生生成，促进脂肪储存。
胆固醇：
存在于血血液中得一一种柔软的物质，胆固醇在所有人人体细胞中都有身身影。胆固醇 对健康非非常重要：它可以维持细胞膜的完整性，抗炎，修复损伤。