酒店消毒间卫生管理制度

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酒店消毒间卫生管理制度

本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。

一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。

二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。

三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。

四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中；各类物品保洁柜不允许混用。

五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。

六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，所有消毒用容器均应能够正常使用，出现损坏应及时向部门负责人报告。

七、员工采用化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。

八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。

九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。

十、地面采用湿式清扫，室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。

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酒店客房卫生间消毒管理制度

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酒店客房卫生间消毒管理制度

本制度适用于客房卫生间的清洗、消毒工作，客房效劳人员

均应熟知本制度并遵照执行。

一、所有客房卫生间设施必须在客人退房后进行彻底清洗消毒后才能重新投入使用。

二、客房卫生间设施的清洗、消毒工作由客房效劳员负责。

三、清扫根本程序：从上到下，从里到外。

四、清洗消毒设备要求：

1、药物喷壶。

2、五块抹布：镜子墙壁一块，面池一块，浴缸一块，马桶一块，地面一块，五块抹布要有明显的标记。

五、消毒工作要求：客房卫生间公用设施〔面池、浴缸、马桶〕消毒采用含氯消毒剂喷洒消毒，效劳员在对设施初步清洗后使用喷壶喷洒消毒药物，保持10分钟前方可进行擦拭。

六、消毒药物由消毒间负责人进行统一配制、发放，须选有卫生许可批号的消毒药品。

七、消毒后面镜、浴缸、马桶应到达无污迹、无水痕、无异味，马桶要有消毒标记。

八、卫生间清洗消毒用抹布要分别存放于工作车内不同的位置，抹布之间不能形成交感染，抹布在使用后要经药物浸泡消毒后再行使用。

酒店洗消毒管理制度

一、前言

酒店洗消毒管理制度是酒店管理中非常重要的一个环节，是保障客人健康和安全的重要措施。本制度主要包括酒店洗消毒管理的基本内容、操作规范、设备维护以及员工培训等方面，以便酒店员工更好地了解洗消毒管理的重要性，规范操作流程，确保酒店公共区域和客房的清洁消毒工作达到标准，确保客人的健康与安全。

二、酒店洗消毒管理的基本内容

1. 洗消毒管理团队

酒店应建立专门的洗消毒管理团队，包括洗消毒主管、洗消毒员等。团队成员应接受相关的培训，了解洗消毒操作流程和标准，熟练掌握洗消毒设备的使用方法。

2. 洗消毒管理计划

酒店应定期制定洗消毒管理计划，包括清洁周期、清洁区域、清洁方法等内容，并进行详细的记录和备份。

3. 洗消毒区域分类

酒店洗消毒区域应进行合理分类，如前厅、客房、餐厅、健身房、游泳池等，每个区域都应有相应的洗消毒管理标准。

4. 洗消毒设备及用品

酒店应配备符合卫生标准的洗消毒设备和用品，如清洁剂、消毒水、抹布、拖把等，并定期检查设备和用品的使用情况，确保设备的正常运转和用品的充足。

5. 洗消毒操作流程

酒店应制定详细的洗消毒操作流程，包括清洁前的准备工作、清洁中的操作规范、清洁后的检查验收等环节，确保每个环节都符合卫生标准。

三、洗消毒管理的操作规范

1. 洗消毒操作前的准备工作

（1）穿着清洁的工作服和鞋套，佩戴口罩和手套等，确保个人卫生；

（2）检查洗消毒设备和用品的使用情况，如清洁剂、消毒水等是否充足；

（3）清洁区域的准备工作，如移动物品、清理杂物等。

2. 洗消毒操作中的注意事项

（1）按照洗消毒程序进行操作，如先清洁再消毒，先上后下，先内后外等；

客房消毒间管理制度（2篇）

客房消毒间管理制度

一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。

七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

酒店卫生管理制度

一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

二、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生

客户管理制度

客房消毒间管理制度（2）

第一章总则

第一条目的与任务

为了保障客房消毒间的安全卫生，并提供一个安全、干净、卫生的工作环境，本制度制定。本制度为全体工作人员在客房消毒间工作提供准则与规范。

第二条适用范围

酒店洗消间管理制度范文

酒店洗消间管理制度

第一章总则

第一条为了加强酒店洗消间的管理，确保客房卫生和员工健康安全，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒店内所有洗消间的管理工作。

第三条酒店洗消间的管理应当贯彻“预防为主，综合治理”的原则，加强洗消场所的卫生管理，并做好员工培训和宣传教育工作。

第二章洗消设施

第四条酒店洗消间应当设有安全可靠的手部洗涤设施，包括洗手盆和配备流动水和肥皂。

第五条洗手盆的数量应当根据洗消间的大小和使用人员的数量确定，确保在高峰期也能满足需要。

第六条洗手盆应当定期进行维护和清洁，保证流动水的质量和水温的舒适度。

第七条洗手盆周围应当配备纸巾或手干机等设备，方便员工进行手部干燥。

第八条洗手液和肥皂应当保持充足并定期更换，确保员工使

用的洗涤剂清洁卫生。

第九条酒店洗消间应当安装足够数量的垃圾桶，方便员工丢

弃使用过的纸巾和其他废弃物。

第三章洗消管理

第十条酒店洗消间应当定期进行清洁和消毒，保持卫生环境。

第十一条清洁工作应当安排专人负责，定期检查并记录清洁

情况。

第十二条酒店洗消间应当配备必要的清洁工具和消毒用品，

确保清洁工作的顺利进行。

第十三条清洁工具和消毒用品应当定期进行检查和更换，保

证其使用效果和安全性。

第十四条酒店洗消间的垃圾桶应当定期清空，避免滋生细菌

和异味。

第十五条客房清洁人员和其他与酒店洗消间有关的员工应当

按照规定的程序和要求进行洗手，并严格遵守洗消间的规范。第四章洗消宣传教育

第十六条酒店应当向员工宣传洗消间的相关管理制度和操作规程，提高员工的洗消意识和卫生素养。

酒店卫生消毒管理制度

一、前言

随着全球旅游业的快速发展，酒店作为旅行者常驻的场所，卫生和消毒管理变得尤为重要。为了保障客人和员工的健康安全，制订一套科学合理的卫生消毒管理制度至关重要。本制

度旨在规范酒店卫生消毒工作，提高酒店的服务品质，确保酒店的卫生安全。

二、酒店卫生消毒管理责任

1. 酒店经理

制定酒店卫生消毒管理制度，组织实施卫生消毒工作，对酒店的卫生消毒工作负总责。

2. 卫生主管

负责具体领导和指导酒店的卫生消毒工作，制定具体的工作方案和计划，检查和验收卫生

消毒工作。

3. 客房部经理

负责客房部的卫生消毒工作，制定客房卫生消毒计划，保障客房的清洁卫生。

4. 餐饮部经理

负责餐饮部的卫生消毒工作，确保餐厅和食材的卫生安全。

5. 各部门员工

严格执行酒店卫生消毒管理制度，做好个人卫生防护工作，共同维护酒店的卫生环境。

三、卫生消毒管理要求

1. 定期卫生消毒检查

每月对酒店的各部门进行卫生消毒检查，及时发现问题并整改。

2. 客房卫生消毒

每日对客房进行彻底清洁和消毒，特别是洗手间、床上用品等易污染物品。

3. 餐饮卫生消毒

严格执行食品安全法规，餐厅和厨房定期进行消毒和清洁，确保食品安全。

4. 共用设施消毒

对大厅、走廊、电梯等共用设施进行定期消毒，减少病菌传播。

5. 公共区域卫生消毒

对接待大厅、健身房、游泳池等公共区域进行定期消毒，确保客人健康安全。

6. 员工卫生防护

酒店员工应经常洗手，佩戴口罩和手套，避免交叉感染。

四、卫生消毒管理措施

1. 指定专人负责卫生消毒工作，制定明确的工作流程和标准。

2. 采购合格的卫生消毒用品，对卫生消毒用具进行定期检查和维护。

客房消毒间管理制度

一、总则

为了保障客房内的卫生环境，确保客人入住期间的健康安全，提高酒店服务质量，特制定

本管理制度。

二、消毒房间的标准及频率

1. 负责保洁的工作人员应按照规定的标准和频率对客房进行消毒处理。

2. 每日对客房进行通风、清洁，定期进行消毒。

3. 对于常见的细菌、病毒，如大肠杆菌、流感病毒等，应采用有效的消毒剂进行清洁消毒。

三、消毒工具和消毒剂的选择与使用

1. 消毒工具应保持清洁、干燥，避免细菌滋生。

2. 消毒剂应选择符合卫生标准、无刺激性的产品，并按照生产厂家的使用说明进行正确使用。

四、消毒操作规范

1. 消毒前，应将房间内的物品清理整理，并确保工作人员戴好防护用具。

2. 消毒时，先对房间内的高频接触部位进行消毒，如门把手、开关等，再进行整体的消毒

处理。

3. 消毒后，应充分通风，确保消毒剂不残留在房间内。

五、消毒记录管理

1. 每次消毒后，保洁工作人员应填写消毒记录表，记录消毒时间、消毒剂使用量等信息。

2. 消毒记录表应保存至少一年，以备查看。

六、消毒效果评估

1. 酒店管理部门应定期对客房进行抽查，检查消毒效果。

2. 如发现消毒不到位或消毒工作不规范，应及时对工作人员进行整改。

七、应急措施

1. 如发现客房内有传染病病例，应立即通知卫生部门，并对房间进行特殊消毒处理。

2. 各部门应密切协作，做好疫情防控工作。

八、违规处理

1. 对违反消毒管理制度的工作人员，将按照公司规定进行追责处理。

2. 对于故意或严重违规的情况，将取消其岗位资格。

九、附则

1. 本管理制度经酒店管理部门审定后生效。

酒店消毒间的规章制度

第一章总则

第一条为了加强酒店的卫生管理工作，提高消费者入住的舒适度和安全性，特制定《酒店消毒间规章制度》（以下简称“本规定”），力求做到规范管理、合理操作、科学防控。

第二条本规定适用于全国各类酒店的消毒间管理工作。

第三条酒店管理者应加强对消毒间员工的培训和考核，确保员工掌握正确的消毒操作流程和技术。

第四条消毒间应配备必要的消毒设备和药剂，定期检查消毒设备的使用情况，确保设备正常运转。

第二章消毒间的设备和药剂管理

第五条消毒间的设备应定期进行检查和清洁，确保设备的正常使用。

第六条消毒间应具备以下设备：消毒柜、消毒浴缸、消毒器等。

第七条消毒间所使用的消毒药剂必须符合国家相关标准，严禁使用过期药剂或未经批准的药剂。

第八条消毒间的药剂库应保持干燥、通风、防潮，不得存放易燃易爆及有毒物质。

第九条消毒间的药剂使用应按照药剂说明书进行，不得擅自调配或混用。

第十条消毒间的药剂使用记录应及时登记，确保药剂使用情况真实可靠。

第三章消毒操作流程

第十一条消毒间应定期进行维护和保养工作，确保设备的正常运转。

第十二条消毒间应按照规定的操作流程进行消毒工作，不得随意操作或省略步骤。

第十三条消毒间应按照规定的时间和剂量进行消毒，确保消毒效果。

第十四条消毒间应对消毒后的设备进行清洁工作，确保设备的卫生。

第十五条消毒间工作人员应佩戴防护用具进行操作，确保安全。

第四章消毒间的监督和考核

第十六条消毒间应定期进行自检和抽查，确保消毒工作的质量。

第十七条酒店管理者应定期对消毒间进行检查，并根据情况制定相应整改措施。

酒店洗消间管理制度

为了保障酒店客人和员工的健康安全，提升酒店的卫生管理水平，酒店制定了洗消间管理制度，以规范和管理洗消间的使用和维护工作。本制度旨在明确洗消间使用流程、设备设施的维护保养、清洁消毒标准和员工培训等内容，确保洗消间的卫生安全工作得到有效管理和落实。

一、洗消间使用流程

1. 客房清洁员工作要求：

（1）清洁员工作前应佩戴好防护用品，如口罩、手套等。

（2）在进行清洁工作时，应先通风换气，确保空气流通。

（3）按照酒店规定的客房清洁流程进行工作，确保每个区域都得到彻底清洁。

（4）在清洁结束后，对洗消间进行消毒，确保下一个客人使用前得到彻底清洁。

2. 客人使用要求：

（1）客人在使用洗消间前应按规定正确佩戴口罩。

（2）使用完洗消间后，应密封垃圾袋、按规定投放垃圾箱。

（3）向洗手间内部喷洒酒精消毒剂，确保洗消间得到有效消毒。

二、设备设施的维护保养

1. 每日定期检查洗消间内设施：

（1）检查排水系统是否畅通。

（2）检查洗手池、浴缸、马桶、淋浴器等是否有损坏现象，及时维修。

（3）定期更换洗手间内的卫生纸、手纸等日常用品。

2. 定期维护洗消间内设备：

（1）定期进行水电设备的维护检查，确保正常使用。

（2）定期更换洗消间内的洗手液、洗发水、沐浴露等日常用品，确保质量安全。

三、清洁消毒标准

1. 消毒工作要求：

（1）定期对洗消间进行消毒工作，确保洗消间的卫生安全。

（2）使用符合国家标准的消毒剂进行消毒，确保消毒效果。

（3）消毒工作应在空气流通良好的情况下进行，确保员工和客人的健康安全。

2. 消毒频率：

客房消毒间管理制度范本（2篇）

客房消毒间管理制度范本

一、概述

客房消毒间是酒店房间内必不可少的设施之一，其主要功能是对客房进行彻底的消毒和清洁，保证客人的健康与安全。本管理制度旨在规范客房消毒间的使用和管理，确保消毒工作有效进行。

二、使用权限

1. 只有经过专门培训并持有相关证书的员工才能使用客房消毒间。

2. 未经许可，任何非工作人员禁止进入客房消毒间。

三、消毒间日常操作

1. 消毒间内保持整洁干净，定期清扫，确保无积尘、无异味。

2. 每日开门前，对消毒间进行全面检查，确保设备工作正常，配件齐全。

3. 使用消毒间时，工作人员应穿戴相关防护用具，包括手套、口罩、工作服等。

4. 消毒间内禁止吸烟、饮食等行为，保持室内空气流通。

5. 消毒间内严禁擅自摆放其他物品，保持通道畅通。

四、消毒操作流程

1. 消毒前，将已使用过的物品清理干净，放置在指定的位置。

2. 使用消毒剂对工作台、工具、设备进行彻底消毒。

3. 消毒时注意按规定比例稀释消毒剂，并确保消毒剂在有效期内。

4. 对客房消毒间进行彻底的清洁和消毒，包括墙壁、地板、门窗等。

5. 完成消毒后，对消毒间内的物品进行重新摆放，确保整齐有序。

五、消毒间设备维护

1. 对消毒间设备定期检查，如有损坏或异常现象，及时报修或更换。

2. 消毒间设备保持清洁干燥，防止细菌滋生。

3. 按规定对设备进行定期保养和维修，以确保正常工作。

4. 对设备进行定期消毒，防止交叉感染的发生。

六、消毒剂储存管理

1. 消毒剂应储存在特定的柜子中，远离火源。

2. 出现破损或过期的消毒剂应及时处理，不得使用。

3. 对消毒剂进行定期检查，确保储存条件符合要求。

酒店卫生管理制度

酒店卫生管理制度1

(一) 总则酒店卫生管理制度

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

(二) 客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具：茶杯储存柜

5、程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

2)把茶杯放到清洗池内，用清

洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;

3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上(化学消毒法);

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);

6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

三) 餐饮部卫生管理制度

卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

酒店消毒间管理制度

篇一:酒店消毒间管理制度

酒店消毒间管理制度为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度:

1（客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放；配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套.

2(服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗,严禁在客房内对杯具进行处理。

3(每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒;消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。

4（各楼层领班每天须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人。

5(杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染。

6。客房服务员对走客房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。

7、清洁工作“十无"规定（1). 洗手间干净无异味。（2）.

洁具干净无污迹。(3）。灯具明亮无尘埃。(4)。镜、窗明亮无痕迹。(5)。天花、墙角无蛛网。（6）。地面干爽无积水杂物.（7）。地毯、沙发、桌椅无污渍杂物（8).环境整洁无积(来自：www.xLtKwj。coM 小龙文档网:酒店消毒间管理制度）尘.（9)。设备齐全无残缺。(10).墙壁、门柜无污渍。

篇二：假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度

假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度一、客用口杯、茶杯的消毒：

1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具:保洁柜或保管箱

5、程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

酒店消毒间管理制度模板

一、目的

为确保酒店内餐具、布草等物品的卫生安全，防止疾病传播，特制定本消毒间管理制度。

二、适用范围

本制度适用于酒店内所有需消毒处理的餐具、布草、工服等物品。

三、消毒间管理责任

1. 酒店指定专职或兼职人员负责消毒间的管理与操作。

2. 管理人员需接受专业培训，熟悉消毒流程和设备操作。

四、消毒间环境要求

1. 消毒间应保持干燥、通风良好，避免潮湿导致细菌滋生。

2. 定期清洁消毒间，确保环境整洁。

五、消毒流程

1. 清洗：所有待消毒物品必须先进行预清洗，去除污渍。

2. 消毒：使用符合标准的消毒剂或消毒设备进行消毒处理。

3. 检查：消毒后应检查物品是否达到卫生标准。

4. 存放：消毒后的物品应存放在清洁、干燥的地方，避免二次污染。

六、消毒设备管理

1. 定期对消毒设备进行检查和维护，确保设备正常运行。

2. 建立设备使用和维护记录，记录每次使用情况和维护日期。

七、消毒剂管理

1. 选择符合卫生标准的消毒剂，并按照说明书正确使用。

2. 消毒剂应存放在儿童无法触及的地方，避免误食或误用。

八、员工培训

1. 定期对消毒间工作人员进行卫生知识和消毒操作培训。

2. 更新培训内容，确保员工掌握最新的消毒技术和卫生要求。

九、监督检查

1. 酒店管理层应定期对消毒间进行卫生检查。

2. 建立消毒记录，包括消毒时间、操作人员、消毒物品等信息。

十、应急预案

1. 制定消毒间意外情况的应急预案，如消毒剂泄漏、设备故障等。

2. 定期进行应急演练，提高员工应对突发情况的能力。

十一、记录与档案

1. 建立消毒记录档案，详细记录每次消毒的时间、方法、操作人员等。

酒店消毒卫生管理制度

一、认真做到餐具、茶具、饮具的消毒操作程序:

1、案板每天清洗消毒一次；刀具每天沸煮一次；冰箱每天清洗一次，十天用热碱水冲洗消毒一次。

2、熟食应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏”，紫外线每餐消毒强度不低于70微瓦/㎡。

3、严格执行“一洗、二消、三冲、四保洁”的程序。洗—用40-50℃的温水加碱（或清洗剂）刷洗；清—用清水侵泡或冲洗余污和碱液；消毒—A物理消毒：一般可用蒸汽或100℃的沸水消毒，时间应该在15分钟以上；B化学消毒：a 可用高锰酸钾撒入冷水中，浓度为1000-2000，水溶液呈樱红色即可，浸泡不少于5分钟；b 新洁尔灭，用1000-2000的水溶液，侵泡时间5-10分钟；c TC-101消毒剂，每公斤水放入TC-101两片，侵泡15分钟；d 84消毒液，器皿、果菜及除残留农药消毒，按1：200侵泡10-30分钟(即一瓶盖原液加3kg水)。公共卫生设施消毒按1：50喷雾擦洗10-30分钟。传染病患者污染物消毒按1：50侵泡60分钟。冰箱、电话、浴缸、消毒除臭，按1：250作用10-30分钟；C电子消毒柜消毒：a 热力消毒为80℃，时间为1-2分钟。b 臭氧消毒为20-30分钟；保洁—经消毒后的餐具、茶具、饮具必须由专人保洁，防止交叉感染，不能除指渍印。

4、香巾卫生：A 香巾用过一次要用洗涤剂洗净，用蒸或煮消毒后洒上数滴香水；B 每条香巾使用110次后即不再使用，以免宾客感到陈旧和不卫生。

二、做好个人“五勤卫生”——勤洗澡、勤理发、勤换衣服、勤剪指甲、勤洗手。

酒店卫生管理制度12篇

酒店卫生管理制度1

一）总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。酒店卫生管理制度。使用的`抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二）客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具：茶杯储存柜

5、程序

1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；

5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

三）餐饮部卫生管理制度

卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。酒店卫生管理制度。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。

住宿消毒管理制度

一、前言

为了保障住宿场所的卫生安全，防止传染病的传播，制定住宿消毒管理制度是非常必要的。本制度适用于各类住宿场所，包括酒店、旅馆、宾馆、民宿等。通过科学、规范的消毒管理，保持住宿环境的干净、整洁，确保客人的健康安全。

二、消毒管理的原则和目标

1. 卫生第一原则。消毒管理的核心目标是保障住宿场所的卫生安全，预防传染病的传播。

2. 预防为主。通过加强卫生防疫工作，减少病原体在住宿场所的传播，做到早发现、早隔离、早治疗。

3. 法律依据。严格按照国家相关法律法规进行消毒管理，确保消毒工作的合法合规。

4. 科学技术。采用科学的消毒方法和工艺，借助先进的技术设备，提高消毒效果。

5. 公开透明。对外公开消毒管理制度，并接受相关部门和主管部门的监督检查。

三、消毒管理的具体工作

1. 消毒管理责任

（1）建立健全消毒管理机构和人员，明确相关岗位的职责和权限。

（2）制定消毒管理制度手册，向员工进行培训，并定期进行消毒知识的宣传教育。

（3）对消毒管理人员进行岗前培训，取得相关资格证书。

（4）定期召开消毒管理工作会议，对工作情况进行评估和总结。

2. 消毒设备及仪器

（1）购置符合国家标准的消毒设备及仪器，并定期进行检测和维护。

（2）消毒设备及仪器的使用应严格按照说明书和操作规程进行操作。

（3）消毒设备及仪器的使用人员应持有相关岗位操作证书。

3. 消毒物品的购置和使用

（1）购置正规渠道的消毒药品，严禁使用过期或变质的消毒物品。

（2）使用消毒药品应严格按照标准配方和操作程序进行，不得随意更改。

（3）对消毒药品的储存、使用和处理，应符合相关法律法规和标准要求。