煎中药的5个注意

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煎中药的正确方法和禁忌

煎中药的正确方法和禁忌
煎中药是中医治疗常用的方法之一，但是煎药的方法和注意事项并不是每个人都清楚。

下面介绍一下煎中药的正确方法和禁忌。

1. 煮药器具应该干净卫生，最好是不锈钢煮锅。

2. 煮药的水要足够，要超过药材的2-3倍，避免药汤过少影响煎药效果。

3. 煮药的火候应该是先大火煮开，然后改小火慢煎，同时注意观察水位，随时加水。

4. 煎药的时间根据药材不同而不同，有的药材只需要煮半小时，有的需要煮数小时。

5. 煮药过程中不要打开盖子，以免药力外泄。

6. 煎好的药汤要经过滤网过滤，去除渣滓，药汤就可以饮用。

煎中药的禁忌：
1. 忌用生水，最好使用热水或煮沸的水。

2. 忌用铜或铁锅煮药，以免化学反应破坏药材的药效。

3. 忌用煮沸过的药汤重复煎药，因为药性已经失去。

4. 忌用过期药材或质量不好的药材，以免产生不良反应。

5. 忌在煎药中加入糖、盐、酒等食品，以免影响药性。

总之，煎中药要注意方法和禁忌，以免影响药效，甚至造成不良反应，因此需要认真对待。

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熬中药注意事项

熬中药注意事项1、煎药用具一般以陶瓷器皿、砂锅为好。

现代亦有用不锈钢器皿，忌用铁器、铜器。

煎具的容量宜稍大些，以利于药物的翻动，并可避免药汁外溢。

同时应适时加盖，以防水分蒸发过快，使药物的有效成分过度挥发。

2、煎药用水以洁净、新鲜、无杂质为原则，如自来水、井水、蒸馏水均可。

根据药物特点和疾病性质，也有用酒或水酒合煎者。

3、加水量，可视药量、质地及煎药时间而定，一般以高于饮片平面3～5cm为宜。

每剂药一般煎煮2次，亦有煎煮3次者。

第一煎水量可适当多些，第二、三煎则可略少。

每次煎煮所得药量以150mL左右为宜。

4、煎中药火候，一般先用大火煮沸后改用小火，煎煮时间从沸腾后计算，一般煎药20-25分钟后熄火，过滤药物后取药液，作为一煎；然后把头煎滤出的药物取出，加入适量清水，煮沸后15-20分钟即可熄火，滤渣取液，作为二煎；一煎和二煎后的药液混合即可服用。

不同种类中药煎煮方式不一样，比如解表药头煎是10-20分钟，二煎是10-15分钟；滋补调理药头煎是30-35分钟，二煎是20-25分钟；如药物煎煮水干时，则应弃之不用。

5、特殊药煎煮方法，根据药物性质不同，有些药宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法处理。

先煎一般是矿物类、贝壳、角甲类药物，因为质地比较坚硬，有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟再与其他药物混合后煎煮；后下是指气味芳香、含有挥发油以及不宜长时间煎煮药物，要在药物煎好前10-15分钟投入锅内；包煎一般是指种子、花粉类药物，用纱布装好后放入群药里面共同煎煮；烊化主要是指胶质类药物用热药液烊化（如阿胶烊化，需把阿胶溶于热水或已煎药液中,然后倒入煎过的药液中,再加适量水混合均匀后内服）后服用，如果混合煎会使药液黏性增大，影响其他成分浸出，胶类药物也会有损失；另煎是指人参、西洋参等昂贵中药，采用另煎方法，以免有效成分被其他饮片吸附造成浪费。

冲服是指使用煎好的其他药液或者是开水冲服，一般为入水即化药或者原为汁液性药，如三七粉和芒硝就可以采用冲服方法。

代煎中药注意事项

代煎中药注意事项
代煎中药是指将草药、植物等煎煮成药液，然后取药液服用。

这是中医传统疗法的一部分。

代煎中药时需要注意以下事项：
1. 选择草药：确保选用的草药是经过合格中药店或医生推荐的，避免使用未知的草药。

2. 药材清洁：药材在使用前应该充分清洁，去除杂质和尘土。

3. 剂量控制：严格按照医生或中药师的建议使用正确的药材和剂量，不要自行增减剂量。

4. 煎煮方法：使用适当的煎煮器具，将药材加水煎煮，根据药材的性质和要求，控制煮药的时间和火候。

5. 水质选择：用清洁、无污染的水煮药，最好使用纯净水或者矿泉水。

6. 煎煮次数：一般来说，草药可以多次煎煮，每次水量递减，以提取药性。

7. 煎煮时间：草药的煎煮时间会影响药效，根据具体情况进行调整。

8. 药液储存：煎好的药液可以根据医生建议保存，避免过长时间储存导致药液质量下降。

9. 药液温度：药液服用时，确保药液温度适宜，不要烫伤口腔或消化道。

10. 注意不良反应：在服用药液的过程中，注意观察自身的身体反应，如果出现不适或不良反应，应立即停止使用并咨询医生。

11. 专业指导：最好在医生、中药师或专业人士的指导下进行代煎中药，以确保正确使用草药和达到预期的治疗效果。

请注意，代煎中药也应该根据个人的具体情况和医生的建议进行，不同人可能需要不同的草药和剂量。

对于长期或严重的健康问题，建议咨询专业的医生或中医师。

中药煎煮的正确方法与注意事项

中药煎煮的正确方法与注意事项
中药煎煮是中医治疗的重要方法之一，煎煮中药的正确方法和注意事项能够更好地保证中药煎煮的质量和疗效。

下面介绍几点中药煎煮的正确方法和注意事项：
一、选择合适的煎煮器具。

煎煮中药时必须使用陶瓷、玻璃或不锈钢等无毒、无味的容器。

二、用清水清洗煎煮器具。

在煎药前先将煎煮器具用清水冲洗干净，以免在煎煮过程中受到污染。

三、中药的煎煮时间。

一般情况下，中药的煎煮时间需要按照配方要求和药性特点来决定。

对于常见的药材，需要煎煮2-3个小时左右。

四、中药的煎煮火候。

煎煮中药时火候的掌握非常重要，一般火力应该逐渐加大，但也不能烧开，以免破坏中药的有效成分。

五、中药的煎煮顺序。

在煎煮中药时，需要根据中药的性质和煎煮时间的长短来确定中药的煎煮顺序，一般是先煎硬的药材，后煎软的药材。

六、中药的煎煮次数。

中药的煎煮次数也需要按照中药的性质和药性特点来决定，一般需要煎煮2-3次左右。

七、中药的煎煮温度。

煎煮中药的温度不能太高或太低，正常情况下需要保持在80℃以上。

八、中药的煎煮量。

中药的煎煮量需要根据需要用药的人数和药物的剂量来确定，一般情况下需要煎煮一定量的中药汁液。

九、存储中药汁液。

中药煎煮后的汁液需要在密封的容器中存放，放置在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

以上是中药煎煮的正确方法和注意事项，遵照这些方法能够更好地保证中药煎煮的质量和疗效。

煎中药的7大基本常识

煎中药的7大基本常识中药煎剂是中医治疗常用的一种方法，其制作过程非常繁琐，需要严格按照中医理论和操作规范进行。

正确的制作能够保证中药的药效，并减少不良反应的风险。

在煎中药过程中，有七个基本常识需要注意，本文将一一为您介绍。

1、选择合适的配方和药材中药取材和配方分为南北两派，不同的中药取材和配方对药效不同。

选择配方时应严格按照医生的建议，不可自行进行组合。

药材的选购也十分重要，应该选择外观整齐，无虫蛀和霉变的优质药材。

2、中药洗浸洗浸是煎剂制作中最基本的步骤之一，主要目的是清洗药材表面的杂质。

洗浸中药时应注意不要用太热的水或者冷水，最好用温水进行洗浸，同时药材需要反复清洗，直到水清为止。

3、煮开后调制火候煮开后，应在火候适度的情况下进行调制。

其中火候的调节十分关键，适度用大火，煎出来的汤不易混浊；火过旺则药性流失，治疗效果不佳；火过小则不易达到煎制的效果，药性不易释放。

4、煎制时间煎制时间过长会使药性流失，时间过短则药性不易释放。

煎制时间的长短应根据药方的具体情况而定，一般在30分钟到1个小时之间。

在煎制过程中，可以根据药性的特点调整煎制时间。

5、倒汁法倒汁法是煎剂制作的一种特殊的方法，其作用是将汤液中的沉淀物过滤掉，以便得到清汤。

在煎中药时，建议使用布袋倒汁，以免化学反应产生。

6、多次取汤多次取汤是制作煎剂的重要步骤之一，可以有效提高中药煎制的效果，使汤液药性更加浓缩。

当然，相应的操作要符合规范，切记不要重复煎制同一批药材。

7、药材遗漏处理药材遗漏是在煎制中不可避免的情况，要及时处理。

一般方法是将全药材出现遗漏时，退出部分原药，重新加入遗漏的药材，继续煎煮即可。

总之，正确制作中药煎剂需要多方面的知识和技能，也需要切实遵循规范和操作流程。

以上七大基本常识只是其中的一部分，煎制过程中还有其他需要注意的事项。

因此，在制作中药煎剂时，最好找到专业的中医师进行指导和操作，以确保中药煎制的安全和有效性。

保定市一中心医院+煎煮中药注意事项

煎煮中药注意事项 1、器皿选择以砂锅、瓦罐、陶瓷类，亦可用搪瓷或铝制品，忌用铁锅或铜器。

2 、煎药用水量：头煎放水以高出药物 3 ～ 5 厘米为宜；二煎（即返渣再煎）放水以仅浸没药物为度。

3 、时间：宜用冷水浸泡半小时；一般药物头煎 20 ～ 30 分钟；二煎 10 ～ 15 分钟；药量 180 ～ 200 毫升为宜。

一旦烧焦，应一并弃去，切忌加水重煎。

4 、先煎：牡蛎、龟板、龙骨、石决明等贝壳和矿物类药，质地坚硬，药味难出，应打碎、先煎 30 分钟左右，再下其他药物同煎。

5 、后下：薄荷、沉香、砂仁等气味芳香类药物，久煎气味俱失，待其它药物快煎好时放入，再同煎 3 ～ 5 分钟即可。

6 、包煎：旋覆花、车前子、滑石粉等绒毛类、小粒状或粉末状药物，需用纱布包好再加入其它药物中同煎，防止煎药后混浊，减少对消化道、咽喉的不良刺激。

7 、另顿（另煎）：人参、羚羊角片为贵重而又难以煎出气味的药物，为了保存有效成分，尽量减少耗损，须另外分开煎煮 1~2 小时，然后单独服用或兑入其它汤药中同服。

8 、烊化（融化）：阿胶、鹿角胶、饴糖等胶质类或粘糊性药，用刚煎好的药液去渣，趁热冲入搅拌，或置火上稍煮，使之完全融化后，趁热服下。

9 、冲服：不宜煎的小剂量药物如三七末，用煎好的药液或开水冲服。

10 、泡服：胖大海、番泻叶等挥发性强、易出味的药，不宜煎煮。

中药材的煎煮方法及注意事项

中药材的煎煮方法及注意事项中药是中华传统医药的重要组成部分，而中药材的煎煮是中药制剂的常用方法之一。

正确的煎煮方法可以充分提取中药的有效成分，提高疗效。

然而，不恰当的操作可能导致中药煎煮效果降低甚至失效，影响治疗效果。

因此，本文将介绍中药材的煎煮方法及注意事项。

一、中药材的煎煮方法1. 药材选择：首先要选择质量优良的中药材，确保药材的纯度和品质，避免使用含有杂质或变质的药材。

2. 清洗处理：将所需的中药材洗净，并进行处理。

有些中药材需要去除根茎，有些需要切碎成小块。

3. 配伍搭配：根据具体病情和处方要求，正确搭配中药材。

合理的中药材组合可以相互强化疗效，提高疗效。

4. 处方量取：按照医生所开具的中药处方，准确称取中药材的用量。

注意根据需要调整煎剩量和水量。

5. 加水煮沸：将准备好的中药材放入适量清水中，根据具体要求，常用水煮1~2次，每次沸腾时间约20~30分钟。

6. 正确火候：根据中药材的特点，调整火候，不同中药材需要不同的煮制时间。

一般情况下，煮至水剩余一半左右为宜。

7. 过滤取汁：用纱布或滤网将煎好的中药材滤出，按照需要的剂量取汁。

8. 冲服方法：根据医生的指示，用适当的方法服用中药，可以是直接饮服、加入热水冲服或加入其他适合的饮品中。

二、中药材的煎煮注意事项1. 熬制时间：煎煮中药材的时间要足够，以充分提取有效成分。

但也避免时间过长，以免破坏某些药材的有效成分。

2. 火候掌握：根据不同的中药材特点，掌握好火候，过早熄火或煮沸时间过短会影响成分提取，而过度煮沸会导致药效损失。

3. 包装保存：煎煮好的中药汁要及时冷却并装入干净的容器中密封保存，避免空气和湿气侵入，以免影响其质量。

4. 饮服温度：中药汁在服用时一般保持温热为宜，过热或过冷都不利于药效的发挥。

5. 煎剩处理：经过第一次煎煮后剩下的药渣，常称为煎剩，可以根据药材本身的特性和药方需求再次加煎，提取有效成分。

6. 中药煎煮容器：要选择耐高温的不锈钢、瓷器等材质的容器进行煎煮，避免使用易反应的铁质容器。

中药的煎服方法及注意事项

中药的煎服方法及注意事项一、煎药方法1.准备药材：按照医生或药师的处方，准确准备所需的药材，注意药材的保存，应放置在干燥、阴凉、通风的地方，避免受潮霉变。

2.洗净药材：将药材用清水洗净，去除杂质，注意不要用肥皂水或洗涤剂清洗，以免对药材产生污染。

3.切割药材：将药材切割成适当大小的块状或薄片状，切削时应注意刀口的清洁与消毒，以防止交叉感染。

4.加水煎煮：用陶瓷、砂锅或炖盅等容器，加入适量的清水，将药材放入容器中，将火调至大火加热，待水开后改成小火焖煮，时间一般不低于半小时。

在整个过程中，应注意调整火候和水量，保持药材的完整性和药性不被破坏。

5.过滤药液：将煮好的药液通过棉纱袋或细糙布过滤，以去除杂质和药渣。

6.药液冷却：将煮好的药液放置在通风处，待其自然冷却至适宜温度后，即可服用。

二、注意事项1.服用前的准备：服用中药前，应先洗净双手，不要碰触其他物品，以避免交叉感染。

2.药材的选择与保存：药材的选择应注意完整度和质量，并遵循医生或药师的建议购买。

已过期的中药应立即丢弃，避免食用。

3.药材的切割：切割药材应尽量避免手指与药材直接接触，以防止污染。

切削时要注意刀具的锋利和稳定性，以确保安全。

4.煎药时的火候：煎药时，应注意人工调节火力，控制火候，避免煮沸过久或过短。

应根据药材的性状和药性，合理控制煎煮时间。

5.药液的过滤：药液过滤时，应使用干净的、无棉屑的棉纱袋或细糙布，以确保药液的净化。

6.药液服用温度：服用药液时，应注意药液的温度，不要太烫，以免烫伤口腔黏膜。

7.准确服用用量：服用中药时，应按照医生或药师的建议，准确掌握药物的剂量和使用频率。

8.调整饮食：在服用中药期间，应避免辛辣、油腻、生冷等食物的摄入，以免影响药效或产生副作用。

9.调整生活方式：对于服用中药的病人，应保持良好的生活习惯，如早睡早起、适量运动、保持心情愉快等，以提高康复速度。

中药熬的方法和注意事项

中药熬的方法和注意事项
中药的熬制方法和注意事项主要包括以下方面：
1. 浸泡：将药物倒入熬药的器皿中，加凉水没过药物，浸泡1小时左右，让中药充分吸收水分，恢复到新鲜状态，以促进有效成分的析出。

2. 煎煮：浸泡完成后，将砂锅放在煤炉上开始熬制。

一般中药需要煎煮两次，头煎先开大火，等水开了之后再转为小火，慢慢熬制。

一般熬制20\~25分钟，期间隔上几分钟搅拌一次，防止药物沉底糊锅。

3. 二煎：头煎结束后，将药汁滤出，然后加上热水，高出药面一点点即可，继续用大火煮至沸腾，然后开小火煎煮15\~20分钟即成。

4. 煎药器具：中药在煎制时最好使用砂锅，因为砂锅不易与中药里的成分发生化学反应，且具有良好的导热性、受热均匀。

请注意不要使用铝锅、铁锅等金属器皿，因为这些金属容易与中药发生化学反应而产生毒副作用。

5. 煎药火候：煎药的火候有大火和小火两种。

小火需要长时间的煎煮，大火水分蒸发过快药液容易外溢。

因此，一般是先用大火后用小火煎药，切不可图快而全程大火煎药。

6. 煎煮顺序：中草药中含有特殊药物时必须按照一定的顺序煎煮。

比如药包中有“先煎”字样的小包，应先煎10\~15分钟，再加入群药煎；有“后煎”字样的小包应在群药煎好前5\~10分钟放入再煎。

切不可盲目一次全部放入。

总的来说，中药的熬制需要一定的技巧和经验。

如需自己熬制中药，请确保了解和遵循上述注意事项；如不具备相关经验，建议请教有资质的中医或药师。

了解中药的煎煮方法及其注意事项

了解中药的煎煮方法及其注意事项中药煎煮是中医药学中非常重要的一个环节，也是中药制剂的常用方法之一、正确的煎煮方法和注意事项能够保证中药的有效成分得到最大程度的提取和利用，以及确保煎剂的质量和安全性。

下面将详细介绍中药煎煮的方法和注意事项。

中药煎煮的方法一般分为三种：水煎法、蒸煮法和浸泡法。

其中，水煎法是最常用的方法。

1.水煎法：将中药放入锅中，加入适量的水，放火上煮沸，调小火慢慢煎煮。

一般情况下，将药材加水煮沸后继续煮15-30分钟即可。

煎煮过程中需注意掌握水温，避免药液溢出，还需不断搅拌，以充分提取中药有效成分。

煎煮完成后，用纱布过滤渣滓，得到的药液就是煎剂。

2.蒸煮法：将中药和适量的水放入木质煎药罐中，罐口要密封，上锅蒸煮。

水煎一般用大火蒸煮约30分钟，小火煎煮约1小时。

使用蒸煮法时，需注意控制蒸汽的温度和时间，以免药液煮沸后外泄或者水蒸汽过热损失中药有效成分。

蒸煮法通常用于煮制脂溶性较高的药材。

3.浸泡法：将中药放入适量的水中，用文火浸泡片刻即可。

使用浸泡法煎制中药时，需将药材与水接触的时间保持在20-30分钟左右。

浸泡法适用于那些易腐烂、易溶性高的药材。

除了上述的煎煮方法之外，中药煎煮时还需要注意以下几个方面的问题。

1.控制煮药时间：不同的药材煮制的时间不同，一般来说，药材的煮制时间在15-60分钟之间。

时间过短会导致有效成分提取不充分，时间过长则容易破坏药材的有效成分。

2.控制火候：煮药时应采用小火慢煎的方式，以免药液煮沸后溢出或烧焦。

若遇到需要加旺火的情况，可事先加足够的水量，防止水分过少导致药液煮沸后烧焦。

3.使用专用器具：中药煎煮时最好使用煎药罐或煎药机，以保持温度稳定且易于操作。

避免使用金属器具，以免与中药成分发生反应，影响药液的质量。

4.严格卫生要求：煎煮过程中，应注意保持环境的清洁卫生，避免细菌等污染物进入药液中。

同时，注意个人卫生，如洗手等，以防止外界细菌进入煎药过程。

5.煎剂保存：合理保存和使用煎剂，可提高药效和延长药液的保存时间。

煎煮中药的几个注意事项

一、煎药前的浸泡一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。

一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。

花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。

总之以药材浸透为准。

二、煎药用具的选择煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。

因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。

目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。

三、煎药用水的选择水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。

用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。

煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

四、煎药的火候煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。

一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。

不同的方剂需用不同的煎煮时间。

治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

五、服法有讲究煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病宜定时服。

一般一剂分2～3服，一日一剂，如遇特殊情况，可以一日连服两剂，以增强疗效。

通常中药汤剂应当温服，而针对具体情况也可凉服。

六、服药有禁忌中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。

一定要在医生指导下配方抓药。

以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。

孕期应慎用的有桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。

煎中药的注意事项

煎中药的注意事项煎中药是中医常用的一种治疗方法，但是在煎制中药时需注意一些事项，以保证煎药的质量和疗效。

以下是煎中药的注意事项：1.选材：选择新鲜、干燥、无虫蛀和霉变的中药材。

应遵循中医药学的原则，选择适合自己病情的中药材。

2.研粉：将中药材研磨成粉末，研粉时要避免与金属接触，以免杂质污染。

3.准备容器：煎煮中药可使用陶瓷煎药壶、珐琅盆等非金属容器，避免与金属反应导致药物污染。

4.水质准备：使用清洁无污染的水，建议使用蒸馏水或纯净水，避免使用自来水或含有重金属的水源。

5.加水煎药：将适量的中药粉末加入适量的水中，一般按1：6的比例，即药材与水的重量比。

温水煎药的时候可以增加水量。

6.先水后药：先将水加入煎药壶中，待水烧开后再倒入研磨好的中药粉末，搅拌均匀。

7.中小火煮沸：将煮药壶置于炉灶上，采用中小火，待药液煮沸后再调整火力和时间。

初沸时会有大量的水蒸汽产生，此时火力应保持适中。

8.煮药时间：根据中药特性和煎药方剂的要求，煎药时间会有所不同。

一般来说，需要根据不同中药的特性进行调整。

9.煮药时间掌握：通常情况下一般分3次煎煮，第1次煎煮时间较长，炮制苦寒药和温热药一般时间较长，如30-60分钟；第2次煎煮时间较第1次短，为10-30分钟；第3次煎煮时间较第2次更短，一般为5-15分钟。

如其中一种药需要多次煎煮，煎后合并。

10.中途搅拌：在煎煮的过程中，需要不时用木铲或竹制搅拌器搅拌药液，以免粘底、糊锅。

11.煎药壶盖：先盖上盖子煎药，以免药液中的有效成分随水蒸汽散失。

12.煎药火候检查：观察药液颜色和气味，一般药液变为深色，气味浓烈，不再上升泡沫时，即可认为基本煎制完成。

如有特殊需要，也可以依据将药液煎至一定容量后停止煎煮。

13.过滤药液：将煮熟的药液倒入漏网中，用漏网过滤掉渣滓。

正常煎制的中药渣渣为黑色，干燥后及重量明显降低。

14.储存药液：煎好的药液应及时使用，如果不能即时使用，应密封保存于冰箱中，避光、防潮，尽量减少药液的接触空气时间。

煎中药时的五点注意事项

煎中药时的五点注意事项通过煎药制作出来的汤剂是中医临床上应用最广泛的一种剂型。

煎药的目的，就是把药物中的有效成分经过物理、化学的作用(如溶解、扩散、渗透和脱吸附等)，转入到汤液里去。

然而，煎药不是简单地用水煮药，它还需注意一些原则、方法和条件，否则会影响药物的疗效。

般说来，需要注意以下几个问题：一、用具：沙锅是煎中药最好的器皿，因为沙锅传热均匀缓和且材质稳定，不会与药物成分发生化学反应，这也是从古至今人们一直使用沙锅煎药的原因。

另外，煎药时也可选用搪瓷锅或不锈钢锅或玻璃容器，但绝对不能使用铁锅或铜锅，这是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，在煎煮药时极易与中药中的成分发生化学反应，影响药物的疗效。

二、水质：煎药时如无特殊要求一般使用自来水即可，但要保证水质的清洁。

另外，在煎药前，最好先用冷水将中草药浸泡30分钟，然后再煎，这样做可以使药物中的有效成分更好地溶解到水中去。

三、温度：煎药时一般以小火(文火)为宜。

因为用大火(武火)煎药常会使植物性中药中所含的蛋白质凝固，影响有效成分的析出。

四、时间：煎药的时间通常因所煎药物药性的不同而长短不一，一般以煎30分钟左右为宜。

但发汗类药物或挥发性类药物只需煎20分钟左右(大约在水沸后再煮5分钟左右)就够了；而对于壮阳补气类药物则要煎得更久一些。

五、次数：普通中草药汤剂，每剂一般只需煎两次即可。

而对一些较难煎出有效成分的药料，如矿物药、贝类药等，则需要煎3次或更多次。

另外，有些药物如矿物类的紫石英、寒水石等，因其在水中的溶解度很小，所以一般需先将其单独煎一段时间后再加入其他药物同煎，有的还须先打碎后再煎。

还有一些药物，如发汗药(薄荷、荆芥等)或芳香健胃药(如木香、丁香等)，因其含有挥发性的有效成分，所以不宜久煎，须待其他药物先煎一段时间后再将其加入同煎。

以上的煎药方法只在一般情况下适用。

所以我们在煎中药之前还应询问医生，看看在我们所煎的药中有没有需要特殊煎煮的药物。

中药煎煮的个人总结

中药煎煮的个人总结引言中药煎煮是中医药学的核心内容之一，它是通过将草药加水煮沸，提取草药的有效成分，并制成药液或药渣的过程。

煎煮中的不同参数和技巧会直接影响中药的疗效。

在这篇文章中，我将分享我个人对中药煎煮的总结和心得体会。

步骤与注意事项1. 草药的准备在开始煎煮之前，首先要准备好所需的草药。

在选择草药时，应仔细辨别真伪，并确保草药的品质和新鲜度。

当然，如果你有条件的话，最好选择来自正规中药材市场或药店的草药。

2. 草药的处理处理草药是煎煮的关键步骤之一。

通常，草药可以洗净后直接使用，但某些草药可能需要事先处理。

例如，一些硬质的树皮、果壳或块状的草药需要先破碎或切碎，以便更好地释放有效成分。

3. 煎药的设备合适的煎药设备对于成功煎煮中药非常重要。

传统上，中药煎煮使用的是煎药锅，也称为电炖盅。

这种设备有稳定的温度控制和自动保温功能，比较适合中药的煮制。

如果在家中没有煎药锅，可以选择普通的不锈钢锅，但需要更加细心控制火候。

4. 煎制药液在准备好草药和设备之后，开始进行中药的煎制过程。

首先，将草药放入煎药锅或普通锅中，并加入适量的水。

接下来，根据草药的性质和要求，采取不同的煎制方法。

一般来说，大多数中药需要先用大火煮沸，然后转小火煎煮一段时间。

过程中要掌握好火候，避免水过多或过少。

5. 倒药与再煎当煎制完成后，应将药液倒出。

这一步需要特别小心，以免烫伤。

有些中药需要再行煎煮，以提取更多的有效成分。

这一过程称为再煎。

6. 药渣的处理处理药渣也是煎煮的重要环节之一。

通常，将药渣挤压以去除多余的药液，然后可以借助防腐剂和脱水机等工具将其处理干燥，便于保存和使用。

还可以将药渣放入花园或菜地中作为肥料，发挥其环保作用。

技巧和经验除了上述的基本步骤和注意事项，我还总结了一些中药煎煮的技巧和经验。

以下是一些我尝试和体会到的：1. 火候掌握：煎药的过程中，要根据草药的特性和煮制要求，合理控制火候。

不同的中药可能需要不同的煎制时间和温度，这对于提取有效成分至关重要。

中药煎煮的注意事项是什么？

中药煎煮的注意事项是什么？中药煎煮是传统中医治疗常用的一种方法，但在煮制过程中有些注意事项需要引起我们的关注。

下面就让我来给你科普一下，中药煎煮的要点吧。

一、药材选择在中药煎煮过程中，药材的选择至关重要。

（1）新鲜度：选择新鲜的中药材，避免使用过期、变质或霉变的药材。

这些药材可能会影响药物质量，并可能引起不良反应。

（2）干燥和保存：确保所选药材干燥，并储存在适当的环境中。

湿润的药材容易受到细菌和真菌的污染，从而降低药物的质量。

（3）异味和异物：注意药材是否有异味或异物，如虫子、杂质等。

这些都是不良药材的表征，应避免使用。

二、中药清洗一般中药在煎药前是不需要清洗的，由于有些中药饮片有效成分为水溶性，会随着清洗一起流失，如丹参，其水溶性成分丹参酮，具有活血化瘀和抗炎作用；还有一些中药为粉末状，如滑石粉，在清洗过程中也会有所流失，从而影响疗效。

对于某些中药确实有较多灰尘和杂质的，建议用流动水快速冲洗，尽量不要用热水进行冲洗，以免影响药效。

三、水量控制水量的控制对于中药煎煮的成功与否至关重要。

（1）比例选择：根据中药饮片处方和实际需要，选择合适的药材与水的比例。

一般头煎水量浸过药面3-5厘米、第二煎水量浸过药面2-3厘米为宜。

也可用碗来衡量，比如：3碗水煎出1碗药液。

（2）煎煮方式：中药煎煮时可以选择先将中药用武火煮沸，再调文火慢煎。

此操作有助于中药有效成分的释放，并控制好水量。

（3）补充水分：在煎煮过程中，可以根据需要适当补充水分，以保持煎药过程中的水位。

但要注意不要过多地添加水，以免稀释药液浓度。

四、煎煮时间正确的煎煮时间可以确保中药充分释放有效成分。

（1）启动计时：开始煎煮后，可使用计时器进行时间控制，避免煎煮时间过长或过短。

（2）不同中药：根据不同的中药，合理确定煎煮时间。

一般情况下，常规药物先用武火煮沸后改用文火，煎煮时间以沸腾后计算，头煎20-25分钟、第二煎15-20分钟为宜；解表药头煎是10-20分钟、二煎是10-15分钟；滋补药煎煮时间应适当延长，头煎是30-35分钟，二煎是20-25分钟。

在家熬中药的正确方法

在家熬中药的正确方法在家熬中药需要一定的技巧和方法，以确保中药的药效和安全性。

以下是正确的中药熬制方法：1. 选择好的中药材：首先要确保选购到新鲜、质量好的中药材。

购买中药时，最好选择正规的中药店或药房购买，并查看药材的产地、生产日期、保质期等信息，以确保药材的品质。

2. 准备熬制工具：在熬制中药前，需要准备好相应的熬制工具，如砂锅、陶罐、冰糖、小火炉等。

3. 熬制过程：将选购好的中药材洗净，根据药方的要求或个人需要，将药材加入到砂锅中，然后加入足够的水，水量一般是药材的4-5倍。

之后，将砂锅放在小火炉上，用文火慢慢煮沸。

煮沸后，改用小火继续保持煮沸状态30-60分钟，使药材充分煎煮出药效。

期间需要不断观察水位，保持足够的水量。

4. 加入调味品：根据个人口味和药方要求，可以在中药煎煮的最后加入一些调味品，如冰糖、蜂蜜等。

这些调味品可以提升中药的口感和服用的舒适度。

5. 过滤和储存：中药煎煮完成后，需要将中药液过滤出来。

可以使用纱布或细网过滤，将药渣滤出。

可以多次重复过滤，以确保中药液的干净无杂质。

之后，将中药液倒入干净的容器中，密封保存。

6. 服用方法和注意事项：中药煎剂的服用方法一般是温热服用。

可以根据个人情况酌情增减剂量。

在服用中药煎剂前，最好咨询医生或中医师，以了解具体的用药方法和注意事项。

在熬制中药时，还需要注意以下几个方面：1. 不宜一次熬煮过多：由于中药的特性，熬制时一次煎煮不宜过多，一般每次熬制的药量应大约等于1-2剂量的药量。

过多的中药煎煮可能会导致药效不足或药材的有效成分损失。

2. 注意水量：在熬制中药时，需要不断观察水位，保持足够的水量。

如果煮沸后水量不足，应及时添加适量的水，以防止中药煎煮过程中的烧焦或糊锅现象。

3. 温热服用：中药煎剂一般是温热服用的，可以根据个人口感和药方要求，在服用前稍加加热。

当然也要避免过热，以免烫伤口腔。

4. 遵循药方和药时：在熬制中药时，应按照药方的要求选择药材并掌握煎煮时间。

熬中药的注意事项

熬中药的注意事项
煎中药是很多年轻人都不了解的，但是随着中药养生越来越深入生活，学会煎煮中药也是十分必要的，那么中药应该如何煎煮?下面是yjbys 小编为大家带来的熬中药的注意事项，欢迎阅读。

5 种中药要这样煎1、阿胶类
阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。

2、芳香类
麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。

3、消食类
谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效。

所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。

4、驱虫类
雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃
时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。

5、滋补类
三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。

为保存其有效成分，所以应冲服。

煎中药的必知事项实际上，中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断开释、溶解的进程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡。

正确煎服中药有9大注意

正确煎服中药有9大注意正确煎服中药有9大注意事项，一直为人们所忽视，中药的煎煮和服用对药效有很大的影响，如果服用和煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。

现普及一下正确煎服中药有9大注意供大家参考：1、注意药材冲洗：大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗，以除去灰尘杂物。

如药材中有花、叶、果及肉类药材的，需要将其淘洗。

2、注意煎煮容器的选用：首选用砂锅、砂罐来煎煮中药，其次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，忌用铝、铁、铜、铅等金属容器。

3、注意煎煮前浸泡：清洗后可将药材浸泡20~30分钟，以利于药材中有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间，而种子、果实为主的药材可浸泡时间长些;夏天气温高时，浸泡时间不宜过长，以免腐败、变质。

4、注意煎煮的用水量：煎煮药材时加水量一般以淹过药材表面2～3厘米为宜，质地坚硬的如何首乌、白芍等加水量可多些，质地疏松的药材如蒲公英、藿香加水量只须淹没药材即可。

5、注意煎煮的先后次序：一般情况下，中药材可以同时入煎，但有时需要特殊处理;如标有“先煎”的药材如磁石、牡蛎等矿物药、贝壳类药物则应先放入锅中煎约30分种再与其他药物同煎;标有“后下”的药物应在其他药物煎煮得差不多时投入，只需煎沸几分钟即可;标有“包煎”的药材需用纱布包裹后煎煮。

6、注意煎煮火力与时间：一般药物未沸前用大火煎煮，沸后用小火使药物保持微沸。

如果是发汗药如麻黄、桂枝等及芳香药物如藿香、佩兰等，一般用大火煮沸，后用小火保持微沸状态10~15分钟。

如果是骨角类药如龙骨、贝壳类如牡蛎及补益药人参、白术等，一般用文火久煎。

7、注意服用时间：于饭前或饭后服1小时服用汤药，以免影响药物与食物的消化吸收和药效的发挥。

煎好的中药汤剂一般应温服，但如果是寒症时宜热服，热症时应凉服。

8、注意服用技巧：为了避免浪费，一剂中药建议您可煎煮2~3次，一日三次服用。

如果有恶心、呕吐时应少量频服，可减少对胃部的危害，不致药入即吐。

熬药主要注意的事项

熬药主要注意的事项具体的熬中药注意事项如下：第一：器具的选择在熬中药的时候最好能够选择砂罐，这就是我们平时所说的砂锅，这些砂锅是由陶瓷制作而成的，最能够让中药材的功效发挥最大。

除此之外，不锈钢也是一个很好的材质选择，不会生锈同时在市面上也更加常见。

不过需要注意的是，熬中药的时候千万不能够选择铁锅或者是铜锅，这些都会影响药效。

第二：做好清洗工作事实上，在专业药店中购买来的大部分药材都是不需要清洗的，大家不要担心不干净。

如果说一定要对药材进行清洗，那么只需要将药材放入清水中，快速的清洗一下就可以了，千万不能够浸泡着清洗。

如果说需要熬煮的药材属于小颗粒的，例如车前子以及决明子这种类型的，在清洗的过程中一定要注意保护，千万不能够被冲走了。

第三：水的用量重要是使用清水来进行熬煮的，所以水的用量需要特别的选择。

很多人都说在熬煮药材的时候将三碗水煎煮成为一碗水就可以了，这种说法真的是正确的吗？事实上，这种方法并不科学，因为首先碗的大小每个家庭中的就不一样大了。

在熬中药的时候，加入的清水一定要能够淹没药材水面两到三厘米，也可以用手摁住药材，刚好能够漫过手背就可以了。

其中还需要特别的注意，一些中药材的吸水量比较大，特别是花草类的药材，这些再用清水浸泡半个小时之后水位就会下降，这个时候一定要继续增加一些，然后再开始熬中药。

第四：火候大小有经验的老中医告诉我们，一般在熬中药的时候火候也是会影响药效的。

建议在熬中药的时候，一开始应该大火，煮开之后再改成小火。

但是，如果煎煮的是一些具有治疗外感功效的药物，那么应该在水煮开之后继续大火，熬煮大约十五分钟就可以了。

第五：熬中药的时间熬中药注意事项，所需要的时间是很多人都关心的一个问题。

一般情况下，大火令水烧开之后进行小火煎煮。

如果是一般中药，那么这个过程第一次煎煮的时间应该控制在二十到二十五分左右，第二次煎煮则是应该控制在十五到二十分钟左右。

如果熬中药煎煮出来的药效是解表类的，第一次煎煮的时间要减少，控制在十到十五分钟，第二次十分钟左右就可以了。

煎中药要知道的注意事项免费范文

中药是传统中医治疗的药剂，而多数的中药需要进行熬制才能服用。

煎中药看似简单，其实是项技术活，并不是随便煮一煮就可以的，那么煎中药要知道的注意事项都有哪些呢？下面一起来了解一下煎中药要知道的注意事项吧。

煎中药要知道的注意事项煎药煎药，煎药是门很深奥的学问。

需要学习的内容多不胜数，更有许许多多的小细节，如果一旦将其忽略，就会导致这一锅药煎煮失败。

甚至将有益疾病的成分转变成对身体不利的成分。

煎中药注意事项1、煎药前要浸泡药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。

一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1小时左右。

以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为可达2～3小时。

夏秋季节可根据情况适当减少浸泡时间。

2、煎煮要煎数次一般而言，煎煮2～3次。

煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大，煎煮次数太多，不仅耗工和燃料，而且煎出液中杂质增多。

一般而言，一副中药在煎煮两次后所含的有效成份已大为降低，故以煎煮两遍为佳。

但对于药量较大的处方或滋补性药材，在两次煎煮后可能存留的有效成份较多，可再煎第三遍，改为一日3次服用，以节约中药资源，同时在一定程度上可提高疗效。

3、煎药的温度要注意煎药温度的高低，中医称之为“火候”，一般习惯上称为“文火”或“武火”。

所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。

所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。

如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。

反之，火候弱，煎煮的药效果就差。

一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。

4、煎煮的时间要注意主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。

一般第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎15分钟左右。

治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟,第二煎5-10分钟。